Ramson à partir de graines à la maison est la meilleure option pour propager une espèce vitaminique à croissance sauvage. Il existe 2 des types les plus courants d'ail sauvage avec des feuilles qui ressemblent à du muguet - ours et victorieux. Le premier, avec un pédoncule atteignant 30 cm de haut, avec une corolle blanche, pousse dans les forêts du Caucase, de Sibérie et d'Europe, se développe avant le début de l'été, comme la plupart des bulbeux. La deuxième espèce se trouve en Sibérie et dans le Caucase, plus grande, aux fleurs verdâtres, végète tout l'été. Les deux plantes sont incluses dans le Red Data Book de régions séparées, propagées par graines.
Propriétés utiles de l'ail sauvage
Après tout, l'ail sauvage, ou comme on l'appelle aussi l'oignon sauvage, l'oignon d'ours, l'oignon de la victoire, est une plante très utile. Il devance les cultures telles que les oignons verts et l'ail en termes de teneur en vitamine C. L'utilisation de l'ail sauvage est qu'il s'agit d'un antioxydant naturel, active le système immunitaire, en raison de la présence d'allicine dans l'ail sauvage. L'oignon sauvage est utilisé pour traiter les infections intestinales et le scorbut, il a des propriétés antihelminthiques, bactéricides, aide au traitement de la toux et de la bronchite. En raison de sa composition en vitamines, l'ail sauvage renforce les parois des vaisseaux sanguins, empêche l'accumulation de cholestérol dans le sang, stimule la digestion et l'activité cardiaque. Il peut être utilisé dans les aliments crus et fermentés, marinés, salés, ajoutés comme garniture aux produits à base de farine.
Ramson pousse librement dans la forêt, mais comme il est répertorié dans le livre rouge, il est strictement interdit de le collecter, mais vous pouvez le cultiver sur votre site. Et pour les jardiniers qui n'ont pas encore acquis cette plante utile, je vais vous dire de quelle manière elle peut être diluée dans leur région.
Cela fait 12 ans que je suis devenu désireux d'apprivoiser un sauvage de la forêt. Elle a creusé deux douzaines de plants d'ail sauvage dans la forêt avec les bulbes et les a plantés dans le jardin. Chacun prit racine et forma la première année des fourrés décoratifs ornés de fleurs blanches.
Avantage
Ramson est utilisé à des fins médicinales depuis longtemps:
- Il augmente l'appétit, aide le tube digestif, soulage la gastrite et la colite;
- Il est recommandé d'inclure les oignons sauvages dans le régime alimentaire avec une augmentation de la pression artérielle, des maladies de la glande thyroïde, des vaisseaux sanguins, des organes respiratoires, des maladies cardiaques, l'oncologie, l'obésité et le scorbut;
- Ramson a un effet diaphorétique et diurétique, fonctionne comme un agent anti-inflammatoire et antimicrobien, renforce le système immunitaire;
- Les oignons d'ours nettoient le corps des toxines et des toxines.
La plante sans prétention de l'ail sauvage est bien méritée d'être cultivée dans le pays. Elle aimera la maison en hiver, car l'oignon sauvage n'intimide pas un rebord de fenêtre avec un manque d'éclairage, et il n'a pas besoin de rétro-éclairage. Les conditions de vie lui conviendront parfaitement. Si vous ne trouvez pas de graines d'oignon sauvage dans votre ville, vous pouvez les commander sur le site Web des entreprises qui envoient des plants et des graines. Le bureau de poste fonctionne bien ces jours-ci, et la commande sera livrée rapidement.
Technologie agricole de l'ail sauvage
Lors de la plantation de plantes, vous devez essayer de créer des conditions aussi proches que possible des conditions naturelles. Ramson est assez sans prétention. Les zones ensoleillées et faiblement éclairées du jardin sont bien adaptées à la culture de l'ail sauvage. Ça peut prendre racine partout, c'était une vraie trouvaille pour moi.Ramson grandit avec plaisir là où jusque-là rien ne voulait pousser: à l'ombre, sous une clôture, sous un arbre. Cette année je souhaite faire une expérience de plantation à l'ombre sous une noix, là je n'ai pas encore pris racine du tout.
Si vous plantez des oignons sauvages dans un bon endroit ensoleillé, vous devrez éliminer les mauvaises herbes, arroser la plante et la planter beaucoup plus souvent. De plus, les feuilles deviendront plus fines et plus grossières. Les graines doivent être plantées à une température de 18-20 degrés, c'est alors que leur germination est la plus grande. À des températures plus basses, la germination diminue considérablement.
Comment l'ail sauvage se reproduit, variétés
Dans des conditions naturelles, les oignons d'ours sont multipliés par des bulbes et des graines, qui mûrissent en août. Depuis plusieurs années, tout un champ d'ail sauvage se développe à partir de 5 à 6 bulbes. La collecte agressive d'herbes affaiblit considérablement les bulbes, qui dégénèrent après 2-3 ans.
Pour préserver les clairières naturelles de cette plante, les feuilles sont collectées de manière sélective, en coupant 1-2 d'une plante avec des ciseaux. Ne touchez pas les ampoules. Ils font de même lorsqu'ils cultivent de la verdure dans leur chalet d'été.
Comment faire pousser de l'ail sauvage dans le jardin? Pour cela, des bulbes et des graines sont utilisés. Dans le premier cas, vous pouvez obtenir des verts en un an, dans le second - en 2-3 ans. Lors de l'achat de semences, faites attention au moment choisi. Les graines d'ail sauvage perdent leur germination après un an. Il existe 2 types d'ail sauvage et plusieurs variétés. Vues:
Ramson: cultiver à partir de graines
Il est préférable de multiplier les plantes par voie végétative, avec des bulbes. Mais si vous ne pouvez pas obtenir le matériel de plantation, vous devrez semer avec des graines. La préparation pour la plantation des graines doit être faite à l'avance. Ils peuvent être achetés dans un magasin de fleurs ou récoltés sur la plante elle-même à maturité. Lorsque vous achetez des graines, vous devez faire attention au fait qu'elles sont rondes et lisses. S'ils sont ratatinés, le pourcentage de germination sera faible.
Ici, il faut prendre en compte les petites subtilités. Dans la nature, les graines d'ail sauvage mûrissent très tôt, en juillet. Ils s'effritent et mentent sans germer jusqu'au printemps suivant. Par conséquent, nos graines peuvent être semées en septembre. Il est nécessaire de creuser des rainures peu profondes (environ 1 cm), y remplir les graines à une distance suffisante les unes des autres (environ 10-15 cm). La distance entre les rangées doit être d'environ 20 cm, puis les graines sont enterrées dans le sol et saupoudrées sur le dessus d'une fine couche de tourbe, d'humus ou de feuilles.
En avril, certaines graines donneront les premières pousses. Certains meurent d'auto-digestion (autolyse), il ne faut donc pas compter sur une germination à cent pour cent
Pour obtenir de nombreuses graines en germination, il faut les récolter lorsqu'elles sont mûres mais non émiettées. Pour le semis, il faut utiliser les graines les plus fraîches, dans lesquelles le tégument n'a pas eu le temps de durcir, mais il durcit très rapidement.
Les graines non mûres des capsules vertes, lorsqu'elles prennent une couleur jaune-brun, ont une capacité de germination élevée, mais c'est un temps si court que si vous êtes en retard pour une journée, les graines se répandent sur le sol. En fait, par conséquent, une grande quantité d'auto-ensemencement se forme et les graines achetées ne veulent pas germer longtemps et obstinément. Il est préférable de semer dans un pot, qui est ensuite creusé dans le lit de jardin. Cela évite un désherbage fastidieux et long et le risque de perdre des récoltes. Les semis apparaîtront au printemps prochain. Ils seront petits et morts.
Pendant la dormance et la stratification, de nombreuses graines meurent par autolyse (auto-digestion). La mort augmente par temps chaud à 72% du total. Il ne faut donc pas compter sur une germination à cent pour cent. Les semis qui en résultent doivent être coupés en un lit bien fertilisé et exempt de mauvaises herbes. Après un an ou deux, les plantes sont plantées dans un endroit permanent. Je le fais généralement au printemps, lorsque les plantes sont clairement visibles et qu'il n'y a aucun risque de hacher les bulbes avec une pelle lors du creusement.
Soin de l'oignon sauvage
Le principal soin de l'ail sauvage est l'arrosage pendant la saison sèche et le contrôle des mauvaises herbes. Au début du printemps, appliquez un engrais azoté pour une croissance active de la verdure.Pendant la période de floraison, vous devez nourrir les plantations avec un engrais complexe complet pour le développement des bulbes. Lorsque les feuilles commencent à se faner, le soin du lit de jardin peut être considéré comme complet, les plantes n'ont pas besoin d'arrosage ni de nutriments.
En été, inspectez soigneusement le jardin. Chaque année, les bulbes remontent légèrement à la surface du sol. Paillez toute la terre avec une épaisse couche de feuilles pour que les plantes se sentent comme dans leur environnement d'origine. Si les hivers dans votre région sont glaciaux et avec peu de neige, couvrez le jardin de paille avant le gel. Au printemps, l'abri doit être enlevé.
Pendant les 2 premières années, ne déchirez pas les jeunes feuilles, laissez la plante se développer et gagner en force. Si à ce moment l'oignon libère une flèche florale, cassez-la pour que la plante ait plus d'énergie pour le développement des bulbes. Si vous cultivez de l'ail sauvage à partir de graines, lorsque les plantes mûrissent, retirez les spécimens faibles pour que les buissons forts aient de la place.
Ramson: culture des bulbes
Mes premières expériences ont montré qu'il est préférable de propager l'ail sauvage avec des bulbes. Ils peuvent être plantés en août-octobre ou l'année suivante en avril-mai. Le principal inconvénient de la méthode végétative est un faible taux de reproduction: chaque pousse ne forme qu'un seul bulbe de remplacement par an. Avec cette méthode, les feuilles sont récoltées au cours de la troisième année de vie de la plante.
Il est préférable que les bulbes à transplanter aient un système racinaire prêt à l'emploi. Si les racines se sont taries, la probabilité de survie est proche de zéro, au printemps les racines ne poussent pas. Nous plantons le bulbe de sorte que 2/3 soit dans le sol, ajoutons soigneusement les racines et le renversons abondamment pour qu'il ne reste plus de vides. Au printemps, avant la floraison, nous l'arrosons souvent, périodiquement c'est possible avec de l'engrais.
Au cours de la première année après la transplantation, la plante ne poussera que jusqu'à la moitié de sa taille normale en raison de l'indisponibilité du système racinaire. Si l'ampoule a pris racine ne peut être jugée qu'en automne - une nouvelle ampoule de remplacement devrait se former en septembre-octobre.
Lors du choix d'une densité de plantation, vous devez vous rappeler que les racines horizontales de l'ail sauvage atteignent 20 cm, cela ne signifie pas que vous devez planter les bulbes strictement un à la fois. Lorsqu'il y a jusqu'à 20 ampoules dans un rideau, elles ne peuvent pas être assises, elles ne s'écrasent pas et la distance entre les rideaux doit être de 40 à 50 cm.
Au cours de la première année après la transplantation, la plante ne poussera que jusqu'à la moitié de sa taille normale en raison de l'indisponibilité du système racinaire. Si l'ampoule a pris racine ne peut être jugée qu'à l'automne - en septembre-octobre, une nouvelle ampoule de remplacement devrait se former.
Lors du choix d'une densité de plantation, vous devez vous rappeler que les racines horizontales de l'ail sauvage atteignent 20 cm, cela ne signifie pas que vous devez planter les bulbes strictement un à la fois. Lorsqu'il y a jusqu'à 20 ampoules dans un rideau, elles ne peuvent pas être assises, elles ne s'écrasent pas et la distance entre les rideaux doit être de 40 à 50 cm.
Récolte
Ramson pousse très lentement. Une seule ampoule de remplacement est produite par an (maximum deux). Récolter correctement signifie ne pas couper tous les verts. Une ou deux feuilles restantes aideront la plante à récupérer plus rapidement. Une grande quantité de matériel de plantation vous permettra de faire plusieurs plates-bandes. Dans ce cas, l'ail sauvage n'est récolté que sur un seul lit et sur le second, ils donnent le temps aux oignons sauvages de récupérer et de gagner en force. Après 5 ans, les plantes doivent être plantées.
Au printemps (avril-mai), les feuilles et les flèches d'ail sauvage sont coupées pour les salades. Vous pouvez déterrer et mariner les oignons ou les manger frais. Il existe plusieurs façons de conserver l'ail sauvage pour l'hiver:
- Séchage et congélation. Les verts sont lavés et séchés à l'air libre. Vous pouvez hacher ou laisser la plante intacte. Il est dispersé sur un plateau et sorti dans une pièce ventilée. Remuez périodiquement les verts;
- Vous pouvez utiliser un four pour le séchage. La température est réglée à 40 degrés et la porte est légèrement ouverte. Une plante correctement séchée se brise facilement;
- Lors de la congélation, les feuilles et les tiges sont lavées, coupées en petits morceaux et placées dans des récipients en plastique avec des couvercles refermables. Mettre au congélateur;
- Le salage permet également de préserver l'arôme et le goût de l'ail sauvage. Légumes verts hachés, mélangés avec du sel et emballés dans des contenants. Conserver dans une cave ou un réfrigérateur;
- L'ail sauvage mariné est très savoureux. Les plantes sont placées dans des bocaux et la marinade est préparée. Pour 1 litre d'eau, prenez 2 cuillères à soupe de sucre et de sel, faites bouillir, ajoutez 100 g de vinaigre 9%, versez les bocaux, stérilisez pendant 5 minutes et fermez;
- Vous pouvez conserver les herbes fraîches au réfrigérateur pendant 7 jours maximum.
Préparation du sol pour l'ail sauvage
L'éclairage ne doit pas être trop brillant; l'ail sauvage pousse mieux à l'ombre partielle. Dans de telles conditions, ses feuilles deviennent plus douces, plus grosses et plus savoureuses. S'il y a trop de soleil, les feuilles deviennent grossières et parfois même se dessèchent.
Les Ramsters ont besoin d'un sol bien humidifié, mais il vaut mieux éviter les inondations constantes. Les oignons d'ours n'aiment pas particulièrement l'humidité excessive. Au début du printemps, la plante ne tolère pas bien l'humidité stagnante.
Le sol doit être légèrement acide ou neutre, meuble. Dans un sol acide, l'ail sauvage pousse très mal. Mais il peut bien pousser dans le sable et l'argile.
Où pouvez-vous planter de l'ail sauvage dans le jardin
Ramson pousse bien dans le jardin dans des endroits humides, mais sans inondation constante. Et les crues printanières n'en ont pas peur.
Le sol pour la culture de l'ail sauvage est mieux adapté neutre ou légèrement acide. Bien que l'ail sauvage puisse pousser sur n'importe quel sol, même sur le sable et l'argile.
Les endroits les plus «inutiles» de votre datcha peuvent être attribués à l'ail sauvage. Convient pour la plantation, c'est le côté nord d'une clôture ou d'une structure, une plaine humide, un endroit près d'un robinet d'arrosage.
Vous pouvez planter de l'ail sauvage sous un arbre ou un arbuste. Mais parfois il faudra y ajouter de la terre (rappelez-vous que le bulbe d'ail sauvage monte chaque année). Ne retirez pas seulement les feuilles tombées du sol à l'automne.
Est-il possible de planter de l'ail sauvage qui aime l'ombre au soleil? Pouvez. Et au début de la culture de la plantation d'ail sauvage, je dirais - même nécessaire. Si vous plantez de l'ail sauvage dans un endroit ensoleillé de votre jardin, il poussera également bien: il se partagera plus souvent, la productivité des graines des plantes sera beaucoup plus élevée. Oui, vous devrez planter de l'ail sauvage plus souvent, arroser plus souvent et combattre les mauvaises herbes plus souvent. Mais vous aurez beaucoup de matériel de plantation d'ail sauvage pour installer et agrandir votre plantation.
Un excellent endroit pour planter de l'ail sauvage est au bord de la serre. Il y a beaucoup d'eau et de soleil ici, donc l'ail sauvage pousse ici gros, juteux et donne beaucoup de graines.
Arroser et nourrir l'ail sauvage
Étant donné que l'ail sauvage peut être cultivé au même endroit pendant assez longtemps, une bonne vinaigrette biologique est nécessaire. Mieux encore, s'il s'agit d'humus de feuilles de noisetier, d'orme ou de bouleau, à raison de 1 à 2 seaux par 1 m2. m) Le sol se révélera léger, meuble et respirant. Mais d'abord, il doit être soigneusement nettoyé des mauvaises herbes et traité à une profondeur suffisante, sur la base du fait que les racines d'un oignon d'ours pénètrent de 15 à 20 cm, dans un oignon victorieux - de 30 à 40 cm. , les sols acides devront être chaulés, porter l'oignon ne les tolère pas, le vainqueur supporte les sols faiblement acides. Composantes du succès:
- N'oubliez pas d'arroser en cas de sécheresse, tant que la partie aérienne des plantes est préservée;
- Ne pas ameublir le sol profondément, mais ajouter du paillis d'humus de feuilles, ce qui le maintiendra lâche et humide, et en plus, servira d'excellent engrais pour l'ail sauvage;
- S'il n'y a pas d'humus, utilisez des infusions d'engrais organiques comme top dressing (molène 1:10, excréments d'oiseaux 1:20), mais pas de fumier frais;
- Pour une culture réussie de l'ail sauvage, il est important de ne pas laisser pousser les mauvaises herbes. L'ortie et l'agropyre sont particulièrement dangereux, dont les rhizomes peuvent percer les bulbes de part en part.
Comment prendre soin de l'ail sauvage dans le jardin?
Les oignons sauvages nécessitent un entretien minimal, mais vous devez tout de même garder un œil sur les plantations! Premièrement, le sol dans lequel les graines ont été introduites, et sur lequel les semis sont déjà apparus, doit être arrosé régulièrement. Mais l'arrosage doit être modéré, car les racines pourriront simplement dans un sol excessivement humide. Les plantes doivent être nourries tous les mois avec des engrais minéraux, et quelques fois par saison, vous pouvez appliquer des engrais organiques - humus, excréments d'oiseaux.
Il est important de ramollir régulièrement le sol du jardin, ainsi que de désherber l'ail sauvage. Les mauvaises herbes comme les orties et l'agropyre sont très dommageables pour les jeunes cultures. Par conséquent, le jardin doit être maintenu propre!
Il ne devrait pas y avoir de mauvaises herbes dans le lit d'ail sauvage
Quant aux insectes ravageurs, ils ne dérangent pas trop la plante en raison de son odeur épicée et forte. Mais, pendant l'été chaud sur les feuilles et les tiges de l'ail sauvage, les larves de la mouche mineuse peuvent commencer. Ils rongent activement les feuilles, y faisant des tunnels entiers, et après une attaque de larves d'ail sauvage, il devient impropre à la consommation humaine, il est donc nécessaire de lutter contre les ravageurs. C'est facile à faire - 50 grammes de sel se dissolvent dans un seau d'eau et le jardin est arrosé avec la solution résultante (avec les feuilles des plantes) avant la nuit.
La manifestation de la "rouille" sur les feuilles
Une autre maladie qui peut affecter l'ail sauvage est la «rouille». Elle se manifeste comme suit: des "brûlures" brunes, des taches jaune clair ou orange apparaissent sur les feuilles. Cette maladie peut détruire toutes les plantations, vous devez donc cueillir et détruire les feuilles affectées le plus rapidement possible, et pour le traitement, vaporiser les buissons avec un mélange de copeaux de savon de ménage (2 cuillères à soupe) et d'oxychlorure de cuivre (une cuillère à soupe pour dix litres) d'eau froide).
Oxychlorure de cuivre
Après que l'ail sauvage a finalement pris racine dans un certain endroit pour lui, après deux ou trois ans, à la base, à la place d'un bulbe, de nouveaux «nids» apparaîtront. À ce stade, l'ail sauvage doit être planté, sinon le système racinaire ne supportera pas la charge, la plante poussera, rétrécira, puis se fanera à l'avance. Tous les sept ans, les buissons d'oignons sauvages doivent être soigneusement déterrés et les bulbes doivent être déplacés vers des terres non planifiées, vers un nouvel emplacement, sinon la plante dégénérera progressivement.
Trois à quatre feuilles poussent à partir d'un bulbe
Prix de l'oxychlorure de cuivre
oxychlorure de cuivre
Protection contre les ravageurs et les maladies
Étant donné que l'ail sauvage peut être cultivé au même endroit pendant assez longtemps, une bonne vinaigrette biologique est nécessaire. Mieux encore, s'il s'agit d'humus de feuilles de noisetier, d'orme ou de bouleau, à raison de 1 à 2 seaux par 1 m2. m) Le sol se révélera léger, meuble et respirant. Mais d'abord, il doit être soigneusement nettoyé des mauvaises herbes et traité à une profondeur suffisante, sur la base du fait que les racines d'un oignon d'ours pénètrent de 15 à 20 cm, dans un oignon victorieux - de 30 à 40 cm. , les sols acides devront être chaulés, porter l'oignon ne les tolère pas, le vainqueur supporte les sols faiblement acides. Composantes du succès:
Caractéristiques de la plantation de graines et de bulbes
Il existe 2 façons de propager l'ail sauvage: semer des graines et planter des bulbes, et chaque méthode a ses propres caractéristiques. La plantation de graines nécessite un temps chaud. La meilleure germination est observée à une température d'environ + 20 ° C. Il est conseillé de faire ce travail au printemps ou à la fin de l'été. Plus les graines sont fraîches, plus elles seront viables. Achetez-les avant l'embarquement et assurez-vous de regarder la date d'emballage. Il est conseillé de récolter les céréales des plantes existantes juste avant la plantation.
Pour obtenir des graines, coupez les capsules lorsqu'elles commencent tout juste à jaunir. Si la coquille est devenue dure, cela signifie que la plante est passée dans un état de dormance et que l'activité des embryons a diminué.
Si vous plantez en septembre, faites des sillons de 1 cm de profondeur espacés de 20 cm. Les graines ne doivent pas être semées souvent, la distance entre les plantes doit être d'au moins 10 cm Saupoudrer de terre et d'une fine couche de terre noire.Il n'y a pas encore besoin de paillis, car la couche de paillis ne doit pas être plus mince que 5 cm.Les plants ne pourront pas pénétrer une telle épaisseur, ils n'auront pas assez de lumière pour se développer. Vous pouvez couvrir le jardin de feuillage pour l'hiver, mais assurez-vous de nettoyer le sol au printemps. Pendant la saison froide, certaines céréales perdront leur germination et ne germeront pas, ces endroits peuvent être semés au printemps. Lorsque la plantation est prévue pour mai, il est nécessaire de stratifier les graines en hiver. Gardez les grains à 0⁰ pendant 3 mois. Lorsque les jours chauds arrivent, plantez-les comme à l'automne.
Planter les bulbes est beaucoup plus facile, mais une seule plante émergera de chaque racine et toutes ne prendront pas racine. Cette méthode est pratique si vous décidez de détruire la plantation dans le pays et d'aménager un lit de jardin dans un autre endroit. Vous devez faire ce travail dans la seconde moitié de l'été, lorsque les plantes sont déjà plongées en hibernation. Faites des nids espacés de 30 cm, plantez 2 racines dans chaque trou. N'enterrez pas les bulbes, les plumes sèches doivent être visibles du sol. Au printemps, retirez les douilles fragiles pour qu'il reste une copie dans chaque trou.
La description
Ramson ou ours oignon appartient au genre Oignons, sous-famille Oignons de la famille Amaryllis. Dans la nature, ces graminées vivaces se propagent par graines ou poussent à partir de bulbes filles.
Deux vraies feuilles d'un oignon d'ours sont oblongues, lancéolées, lisses et ont de longs pétioles. Sur une seule tige triangulaire, de 15 à 50 cm de haut, à la fin du printemps - début de l'été, une inflorescence apparaît sous la forme d'un parapluie sphérique dense avec de petites fleurs blanches ou vert blanchâtre. Le fruit est une capsule à 3 faces avec des graines presque rondes, petites et noires. Sur un oignon blanc allongé de 1 cm d'épaisseur, 1 à 2 filles sont généralement pondues par saison. Ramson est un éphéméroïde de la fin du printemps, par conséquent, au milieu de l'été, la partie du sol jaunit et meurt, et la plante entre dans une période de dormance.
Les oignons d'ours poussent dans une zone de forêt mixte et feuillue, sur les lisières ombragées et dans la couverture herbeuse des prairies, dans les vallées fluviales et sur les rives des plans d'eau. Il est largement distribué en Europe, en Ukraine, en Biélorussie, dans le Caucase et en Turquie. En Russie, en Sibérie orientale et occidentale, en Extrême-Orient et dans l'Oural, poussent d'autres espèces étroitement apparentées, mais plus sans prétention et résistantes à l'hiver, également appelées ail sauvage - oignon de la victoire et oignon d'ail sauvage.