Bonjour chers visiteurs de notre portail! Race de poulets Pouchkine dans notre matériel. Depuis l'Antiquité, la société élève des animaux domestiques, en particulier des animaux ailés, afin d'obtenir des œufs, de la viande et d'autres produits de volaille.
Mais le désir inné de l'homme d'améliorer tout ce qu'il a a permis la production de nombreuses nouvelles variétés de poulets qui ont surpassé leurs ancêtres en termes de productivité.
L'un des types de sélection les plus populaires est la race de poulets Pouchkine, connue bien au-delà des frontières de la Russie. Nous en parlerons dans cet article.
Histoire de la race de poulet Pouchkine
L'élevage a été effectué par des scientifiques soviétiques de la ville de Pouchkine, de la région de Leningrad et de Sergiev Posad. Leur objectif était de créer un poulet aux œufs et à la viande. Les ancêtres des poulets Pouchkine étaient les australorpes noirs et hétéroclites, les rasoirs blancs 288 et les leghorns. Les éleveurs n'étaient pas entièrement satisfaits du résultat. Pour améliorer les caractéristiques de la viande, les éleveurs de la région de Leningrad ont croisé les représentants de la nouvelle race avec le poulet domestique-6, puis aussi avec le poulet blanc russe. C'est ainsi que s'est formée la lignée de poulets Pouchkine de Saint-Pétersbourg.
Le résultat était agréable - les poulets Pouchkine ont adopté un gros corps et une bonne production d'œufs de leurs ancêtres. En outre, ils ont hérité des poulets russes blancs la capacité de s'adapter aux conditions du climat local. Le poulet Pouchkine a été inscrit au registre d'État en 2007, 40 ans après le début des travaux d'élevage.
Référence. Maintenant dans la race, il y a 2 lignées de poulets - Moscou et Leningrad (Saint-Pétersbourg). Le premier se caractérise par une meilleure performance de la viande, tandis que le second pond plus d'œufs. Extérieurement, les oiseaux diffèrent les uns des autres par la couleur des plumes et la forme du pétoncle - chez les poulets de Saint-Pétersbourg, il est rose et chez les poulets de Moscou, il est en forme de feuille.
Description et caractéristiques de l'oiseau
Les représentants de la race Pouchkine ont une belle couleur. Les coqs ont un plumage blanc avec de petites taches de taches sombres. Les plumes panachées des femelles sont noires et blanches. Le type de Saint-Pétersbourg est caractérisé par une couleur mouchetée, bien que des rayures blanches et noires soient clairement visibles sur les plumes individuelles.
Caractéristiques extérieures
Les représentants de la race discutée semblent attrayants. Un physique solide et une allure fière sont les caractéristiques distinctives de ces oiseaux.
Caractéristiques externes de la photo:
- le poids moyen d'un coq est de 3 kg, un poulet de 2 à 2,3 kg;
- le torse est trapézoïdal;
- une petite tête avec un bec solide et court en ivoire;
- la crête est en forme de feuille droite chez les représentants de la variété de Moscou et de forme rose chez la variété de Saint-Pétersbourg;
- les yeux sont orange vif;
- long cou majestueux;
- le dos est massif, droit;
- queue relevée haut;
- les ailes sont courtes, étroitement pressées contre le corps, légèrement abaissées;
- les membres sont bien musclés;
- métatarse dénudé long, ombre légère;
- les doigts de la forme correcte sont largement espacés;
- griffes blanches.
L'apparition des représentants de la race
Attention! Les poulets de la variété Saint-Pétersbourg sont légèrement plus gros que leurs parents moscovites.
Tempérament
Les représentants de la race Pouchkine sont actifs et curieux, mais pas agressifs. S'étant habitués à un nouveau lieu et à un nouveau propriétaire, ils se laissent même tenir entre leurs mains.
Dans un poulailler, les conflits ne surviennent pas si les oiseaux reçoivent tout ce dont ils ont besoin.Le picage et l'agressivité peuvent être déclenchés par un manque de nutriments ou de mauvaises conditions de vie.
Indicateurs de productivité
Les couches record de la race Pouchkine produisent jusqu'à 260 œufs par an, tandis que la moyenne est inférieure - 200 œufs. Le poids de l'œuf est de 60 g. Au cours de la deuxième année de vie, la taille des œufs obtenus augmente. La coque peut être blanche ou beige. Le goût du produit est excellent - le jaune est sucré et riche en couleur orange.
Le pourcentage de fécondation des œufs ne tombe pas en dessous de 95%. Le taux de survie des jeunes animaux est au même niveau. Les poulets de cette race sont appréciés non seulement pour la productivité des œufs, mais également pour la possibilité d'obtenir une viande savoureuse. Les jeunes mâles sont envoyés à l'abattage, qui ne sont pas impliqués dans la reproduction, ainsi que des pondeuses après une baisse de productivité.
Attention! La puberté chez les poulets de la race Pouchkine commence à 5 mois, après quoi ils commencent à se précipiter activement. Le pic de production d'œufs se produit pendant la saison chaude.
Productivité
L'oiseau appartient à la direction de l'œuf
L'élevage de la volaille est rentable dans une ferme commerciale et dans une cour personnelle.
Œuf
Oviposition à 5-5,5 mois. Les premiers œufs sont petits, pesant 50 g. Après 2-3 mois, la taille des œufs augmente à 65 g et d'un an à 75 g. La coquille est crémeuse ou blanche. Les jaunes sont beaux, jaunes riches, gras.
Viande
Pour obtenir de la viande, des coqs supplémentaires sont engraissés. Le produit a bon goût. La carcasse a une bonne présentation. La peau des poulets Pouchkine est blanche, dense, non endommagée pendant le processus de cueillette. Lorsqu'elles sont vendues, ces carcasses sont assez chères.
Intéressant! Si quelques semaines avant l'abattage augmentent la nutrition des poulets, de la graisse se formera sous la peau et la carcasse deviendra jaune. C'est beau, mais la qualité de la viande diminue.
Caractéristiques de l'élevage des poulets Pouchkine
Les représentants de la race domestique sont sans prétention aux conditions de détention. Même dans une maison non chauffée, ils se débrouillent bien. Dans les régions aux hivers rigoureux, le poulailler est isolé, fermant toutes les fissures. Dans le ménage, les oiseaux sont gardés au sol sur une litière profonde avec possibilité de marcher. Pendant la saison chaude, il est utile que les couches soient à l'extérieur et bougent plus.
Attention! La hauteur de la clôture de la zone de marche pour cette race est d'au moins 1,5 m.
Dans le poulailler, des perchoirs sont installés à une hauteur de 50 à 60 cm et des nids. Pour 10 poules, 3 nichoirs seront nécessaires, placés dans des endroits sombres et recouverts d'une couche de paille. Pour éviter l'infection par des parasites cutanés, le poulailler est équipé d'un récipient rempli de cendres et de sable. Les poulets y nettoient leurs plumes.
L'entretien des oiseaux comprend le nettoyage régulier de la grange. La désinfection est effectuée 2 à 3 fois par an à l'aide de contrôleurs de soufre ou de solutions spéciales qui détruisent les bactéries, les champignons et les virus. Les bols et les mangeoires sont lavés à une fréquence de 1 fois en 2-3 jours, et les récipients pour la purée humide - tous les jours.
Conditions de maison idéales:
- température entre + 10 ... + 26 degrés;
- humidité - 55–65%;
- une bonne ventilation pour assurer l'élimination des vapeurs nocives;
- pureté.
Alimentation
L'une des caractéristiques des poulets à viande et aux œufs est un excellent appétit et une tendance à trop manger. L'obésité est mauvaise pour la production d'œufs. La malnutrition affecte également les performances du bétail, il est donc important de bien formuler le régime alimentaire des oiseaux.
Attention! Les poulets Pouchkine reçoivent 15% plus d'aliments que les représentants des races à œufs.
Les céréales sont à la base de l'alimentation.
La base du régime est le grain. Le menu des oiseaux comprend plusieurs types de cultures céréalières - mil, orge, avoine. Les légumineuses - pois, lentilles - sont utilisées comme source de protéines. Les oiseaux mangent volontiers des légumes - carottes, betteraves fourragères, pommes de terre. Au printemps et en été, les poules se voient offrir de l'herbe - jeunes verts d'ortie, de pissenlit, de plantes potagères. La luzerne est bénéfique en petites quantités.
Compléments minéraux dans l'alimentation du poulet Pouchkine:
- un morceau de craie;
- sel;
- coquille;
- farine d'os;
- Levure.
Les poulets de la race Pouchkine mangent volontiers tout ce qui leur est donné. Les déchets de la table peuvent également leur servir de nourriture, mais pas tous. Le poisson est donné sans os et uniquement bouilli, comme la viande. De petites quantités de nourriture pour animaux sont offertes. Les oiseaux aiment aussi le fromage cottage faible en gras, le lactosérum,
Les poulets doivent être nourris à intervalles réguliers et ne doivent pas mourir de faim. Il est correct de nourrir les oiseaux le matin et le soir avec des céréales - entières, moulues ou germées, et le midi - avec de la purée humide, de l'herbe et des légumes.
Attention! Il est important de s'assurer que les aliments humides ne s'attardent pas dans les auges en été, car ils se détériorent rapidement. Après avoir mangé des aliments fermentés, les poulets peuvent tomber malades.
Alimentation
Une ration alimentaire correctement composée est la clé de la croissance réussie de tous les habitants du ménage, y compris les représentants de la race de poulets Pouchkine. Par conséquent, les aliments doivent nécessairement contenir:
- Les protéines. Le principal matériau nécessaire à la construction des cellules du corps. Les protéines d'origine végétale comprennent les tourteaux et tourteaux de tournesol, le soja, le colza, les légumineuses; farine d'os, farine de poisson, vers de terre.
- Les graisses. La principale réserve d'énergie est formée, qui se dépose dans la couche sous-cutanée de l'oiseau. Leur approvisionnement peut être assuré en nourrissant du maïs et de l'avoine.
- Les glucides. La clé du travail de tous les organes. Contenus dans des aliments juteux: pommes de terre, carottes, citrouilles, betteraves fourragères. Pour une vie normale, les fibres doivent être présentes dans les aliments. Cet élément est contenu dans une coque à grains entiers.
- Minéraux. Composant de construction pour la formation du squelette de poulet et de coquille d'oeuf. Sa source est la chaux, la cendre de bois, la coquille concassée.
- Vitamines. Substances qui doivent nécessairement faire partie du régime alimentaire d'un oiseau. Leur absence ou leur quantité insuffisante est à l'origine de maladies et d'une baisse de productivité. La source de vitamines est l'herbe verte, l'huile de poisson, l'ensilage, la farine de pin.
Le sable et le gravier concassé se reflètent favorablement sur la digestion des volailles.
Caractéristiques d'élevage
Les poulets de la race Pouchkine atteignent la maturité sexuelle à l'âge de 5 mois. Pour une bonne fertilité des œufs, les mâles reçoivent des aliments enrichis en vitamines A et E, en persil et en graines germées. Dans le poulailler, il reste 1 mâle pour 15 à 20 poules en raison de la forte activité de ces dernières.
Les oiseaux présentant les inconvénients suivants ne sont pas autorisés à se reproduire:
- dans la couleur des plumes ou du duvet, il y a une teinte grise ou jaune;
- mauvaise posture;
- manque de plumes blanches;
- queue trop longue et touffue, on l'appelle "écureuil".
Les poulets éclosent dans un incubateur, car les poulets Pouchkine ne sont pas assis sur des œufs, ils ont perdu leur instinct d'incubation à la suite d'une sélection à long terme. Pour l'incubation, des œufs de taille moyenne avec des coquilles propres et intactes sont sélectionnés. Le développement de l'embryon dure 21 jours, après quoi les poulets éclosent ensemble à partir des œufs. Au cours des 3 premières semaines de vie, ils ont besoin de soins particuliers. Les poussins sont placés dans des caisses en bois, des couveuses, où la température est maintenue à 27-30 degrés Celsius. Chaque semaine, il est abaissé de 2 à 3 degrés.
Les poulets d'un jour sont nourris avec des œufs durs. L'introduction de nouveaux produits est progressive. Le régime alimentaire des bébés est composé de produits:
- gruau de maïs;
- Millet;
- fromage écrémé;
- sérum;
- poisson bouilli;
- pommes de terre;
- carotte;
- légumes verts.
Gruau de maïs
Épilogue
Les informations ci-dessus nous permettent de consolider la compréhension que le tétras Pushkinskaya est la meilleure option dans la catégorie des volailles domestiques. Ces poulets peuvent être à la fois des poules pondeuses et des poulets à viande, ou ils peuvent devenir des poulets faits maison, de merveilleux animaux de compagnie pour les enfants.
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Avis sur la race
La race de poulets Pouchkine est une option idéale pour une ferme privée, comme en témoignent les critiques des éleveurs de volailles. Oksana du village de Kamennoye note que la productivité déclarée de ces oiseaux est vraie et que les œufs obtenus sont encore plus gros que prévu. La femme déclare que les poulets de Pouchkine sont sans prétention et s'entendent bien dans le poulailler, mais ils peuvent difficilement être qualifiés de mélancoliques. Les oiseaux adorent être actifs, décoller et les attraper dans la cour n'est pas si facile - ils s'enfuient.
Vasily de l'arrière-pays sibérien souligne que les couches de Pouchkine n'ont pas peur du froid. En hiver glacial, les poulets ne gèlent pas même sans appareils de chauffage. L'essentiel est de bien isoler les murs, le toit et le sol.
Les poules pondeuses de la race Pouchkine méritent l'attention des éleveurs de volailles vivant dans les régions de la voie du milieu. Ils n'ont pas peur du froid, sans prétention aux conditions de conservation et d'alimentation, ils se distinguent par une productivité élevée, fournissant à leurs propriétaires de gros œufs et une viande savoureuse.
Aliments
Une alimentation correcte et équilibrée est la clé du succès pour la croissance des poulets et des oiseaux adultes et du fait que les poulets Pouchkine commencent à pondre tôt. Les oiseaux de cette espèce n'abusent pas de leur nourriture, ce qui simplifie les conditions de leur conservation. Ces oiseaux panachés sont très friands d'aliments mixtes et de diverses céréales. L'essentiel est de ne pas les nourrir avec différents types d'aliments en même temps.
Les poussins doivent être nourris 3-4 fois par jour et les adultes - 1-2: à l'aube (à 5-6 heures) et le soir (à 17-18). Dans une période chaude, l'oiseau peut être libéré pour une promenade: il pourra obtenir indépendamment des vitamines utiles pour lui-même. Il vaut mieux ne pas laisser un tel individu entrer dans le jardin, car dans ce cas, il y a un risque de se retrouver sans culture. Il est préférable de nourrir les poules séparément afin qu'elles sachent si elles reçoivent suffisamment de nourriture.
