Raisins Kishmish dans le centre de la Russie. Quelles variétés peuvent survivre dans ces conditions?

"Variétés" Caractéristiques du cépage KishMish

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Évaluation de l'article

Kishmish est une sous-espèce de raisins sans pépins. Les graines dans les baies sont complètement absentes ou à peine perceptibles. Le kishmish appartient aux variétés de desserts, il est consommé cru ou raisins secs et d'autres produits utiles sont fabriqués. Il existe de nombreuses variétés de raisins secs, ils ont leurs propres caractéristiques et caractéristiques de culture.

Raisins Kishmish

Les avantages des raisins KishMish ont été discutés à plusieurs reprises par les médecins et les cosmétologues. Les baies sont utilisées comme ingrédient dans les masques.

Histoire d'origine

Le mot «kishmish» vient de Perse. La traduction littérale est «raisins secs». La patrie de la variété est l'Asie centrale, et la première mention de Kishmish se trouve dans un vieux conte de fées ouzbek du 13ème siècle.

À Kishmish, contrairement à d'autres types de raisins, les graines sont très petites ou pas du tout.

Ces raisins doivent leur apparence à une mutation naturelle. Les vignerons, remarquant les résultats de la «sélection» naturelle, ont poursuivi leurs expériences.

En conséquence, de nombreuses variétés et variétés de Kishmish ont été obtenues - blanches, roses, foncées.

La description

Kishmish combine un groupe de variétés avec des caractéristiques et des caractéristiques botaniques similaires:

• Grappes. Dense ou légèrement lâche. Les baies sont moyennes. La couleur du fruit dépend de la variété.
• Baies. Avec une structure dense, couchée. Ne contient pas de graines. Il existe des variétés hybrides dans lesquelles les graines sont très petites et peu développées et ne sont pratiquement pas ressenties.
• Pulpe. Très sucré, contient beaucoup de sucres - 18-25%. Kishmish est un raisin idéal pour la production de raisins secs. Les baies sucrées sans pépins sont exactement ce dont vous avez besoin pour ce produit populaire et précieux.

Kishmish est un raisin idéal pour la production de raisins secs. Les baies sucrées sans pépins sont exactement ce dont vous avez besoin pour ce produit populaire et précieux.

Raisins Kishmish

Il est connu pour son goût sucré et son manque de graines dans les baies. Les raisins Kishmish sont cultivés dans toute la Fédération de Russie.

Description et caractéristiques

Le nom de cette espèce vient d'un mot persan qui se traduit par «raisins secs». Kishmish a des os si petits qu'ils ne sont pratiquement pas ressentis en mangeant. Ce raisin n'est pas un éleveur délibéré, mais une mutation naturelle.

Pour votre information! Étant donné que la qualité de ces baies a attiré l'attention des jardiniers, diverses variétés ont été poursuivies sur la base de cette espèce.

Les fruits de Kishmish sont collectés en grappes denses et légèrement lâches. Les baies sont de taille moyenne. Leur couleur diffère selon les variétés.

Les baies de Kishmish sont denses et bien conservées. La plupart des variétés n'ont pas du tout de graines, cependant, certaines d'entre elles sont, mais très petites, qui ne sont pas ressenties lorsqu'elles sont consommées. La pulpe est douce. La teneur en sucre des raisins est de 18 à 25%.

La récolte du raisin Kishmish est la joie de tout jardinier

Avantages et inconvénients

Cette variété, conformément à la description, présente les avantages suivants:

• se conserve bien pendant l'hiver (au moins 180 jours);
• transfère facilement le transport;
• a des propriétés bénéfiques pour le corps;
• bonne productivité;
• goût sucré agréable.

Les inconvénients comprennent une faible résistance aux maladies (pourriture grise, moisissure) et une faible résistance au gel (jusqu'à -18 ° C).

Les raisins secs sont fabriqués à partir de Kishmish

Noter! Sur Internet, vous pouvez trouver des "raisins Kish Mish", mais c'est une erreur. Dans le registre d'État, cette variété n'apparaît que sous le nom de Kishmish.

Champ d'application

Ce raisin est utilisé non seulement pour la nourriture, mais aussi pour la fabrication de raisins secs de haute qualité. Le fait qu'il manque d'os permet de fabriquer un produit de haute qualité. En outre, ce raisin est activement utilisé pour la production de vins et de jus de fruits. Il se caractérise par sa douceur et sa teneur élevée en calories.

Noter! Cette plante peut être utilisée à des fins décoratives.

Zones de culture

Initialement, cette variété très précoce poussait dans les régions du sud du pays. Après que les sélectionneurs aient travaillé sur Kishmish, des variétés ont été sélectionnées qui poussent bien dans une partie importante du territoire de la Russie.

Les meilleures conditions de croissance se trouvent en Crimée. Les cépages Kishmishnye sont cultivés dans la Middle Belt - régions au sud de Saratov et Barnaul.

Pour votre information! Les jardiniers expérimentés adoptent des variétés plus résistantes dans les régions plus au nord et réussissent souvent.

Région et climat appropriés

Kishmish a quitté les frontières de l'Asie centrale il y a longtemps - aujourd'hui, ce cépage est cultivé dans une grande variété de climats. Il existe des variétés - à maturation précoce et résistantes au gel, qui prospèrent dans les régions aux hivers rigoureux et aux étés courts.

Mais surtout, ce cépage aime les sols sableux, riches en potassium et en phosphore, et un vent léger. Les conditions idéales pour la croissance des raisins secs sont en Crimée.

La frontière nord de distribution s'étendait le long de la ligne Kiev-Saratov-Barnaoul. Mais cela n'empêche pas les jardiniers expérimentés - ils parviennent à cultiver des variétés de raisins secs résistantes au gel beaucoup plus au nord.

Bien sûr, pour l'hiver, les raisins secs des régions aux hivers glaciaux doivent être couverts.

Variétés populaires

Grâce à la sélection, de nombreuses cultures du sud, auparavant non disponibles pour la plupart des régions de la Fédération de Russie, poussent aujourd'hui avec succès dans un climat tempéré, en Sibérie, dans l'Oural.

Considérez les variétés de raisins secs les plus populaires qui peuvent résister aux gelées russes.

Radiant

Photo:

C'est la seule variété de raisins secs inscrite au registre national pour aujourd'hui. "Radiant" est recommandé pour les régions de la Basse Volga et du Caucase du Nord. La variété est de mi-saison, mûrit en 125-130 jours.

Les grappes sont de forme conique, de taille moyenne, pesant environ 400 g. Certains spécimens atteignent un poids de 1 kg et une longueur de 40 cm. Les baies sont allongées-ovoïdes, avec une peau rose dense. Le poids des baies est de 2,5 à 4 g.

Il y a une saveur de noix de muscade.

Avantages:

• baies très savoureuses, score de dégustation - 9 sur 10;
• rendement élevé - plus de 120 cents par hectare;
• résistance à la pourriture grise, à la moisissure et à l'oïdium;
• les baies tolèrent bien le transport.

Moins:

• faible résistance au gel;
• un rendement élevé se transforme en un inconvénient - les branches de raisin se cassent souvent sous le poids des grappes;
• en raison du rendement élevé, il peut également y avoir un effritement des baies, une diminution de leur teneur en sucre.

Moldave

Photo:

Kishmish de maturation moyenne. Du moment où les bourgeons s'ouvrent à la maturation des baies, 155 jours passent. Buissons vigoureux, avec de grandes grappes. Le poids des grappes est de 600 g.

Les fruits sont ronds ou ovales, violet clair avec un revêtement cireux.

Le poids des baies est de 4 à 6 g.

Avantages:

• goût agréable et harmonieux;
• stockage d'hiver - 180 jours;
• bien transporté.

Moins:

• faible résistance au mildiou, à la pourriture grise et à la tordeuse des feuilles;
• la résistance au gel est satisfaisante - la variété peut résister à des gelées jusqu'à moins 18 ° С.

blanc

Photo:

Il faut entre 160 et 175 jours pour que le fruit mûrisse complètement. Cette variété moyennement tardive peut être cultivée dans la voie du milieu. Grappes de taille moyenne, cylindriques.

Poids - jusqu'à 250 g. Les fruits sont petits. Couleur - jaune citron ou ambre. La peau est transparente, fine. Les baies sont aigres-douces.

Avantages:

• résistance moyenne au gel;
• délicieuses baies;
• pas d'os.

Moins:

• faibles rendements;
• faible résistance aux maladies et aux ravageurs;
• mal transporté.

En raison de la faible transportabilité des raisins blancs, il est plus souvent utilisé pour le séchage que pour la fabrication de vins et de jus.

Rusball

Les raisins mûrissent en 115-125 jours. Il a de grandes grappes coniques, pesant 1 kg. Les baies sont ovales, blanches. Très grand.

Poids - 8 à 10 g. Le goût est agréable. Dans la pulpe, rencontrez des graines rudimentaires.

Avantages:

• haute résistance au gel - jusqu'à moins 25 ° C;
• rendement constamment élevé;
• résistance aux infections fongiques;
• obtenir des raisins secs de haute qualité;
• présentation attrayante;
• tolère bien le transport;
• convient pour une utilisation sur table et pour le séchage.

Moins:

• les branches sous la charge de la récolte peuvent être surchargées et cassées - une normalisation est nécessaire;
• les graines se trouvent dans les baies;
• la fissuration des baies se produit par temps pluvieux.

Il existe une version améliorée de Rusbol - Rusbol amélioré, également connu sous le nom de 13-3-6-2 Elf. Il mûrit plus tôt.

Siècle

Grape "Century" représente le groupe américain de raisins secs. Il a été sorti en 1966, mais il est toujours très populaire aujourd'hui.

Il mûrit à 120-125 jours, il appartient donc aux variétés de mi-saison. La plante est vigoureuse, avec des grappes coniques moyennement denses.

Le poids des grappes est de 700 à 1200 g. La couleur des baies est jaune-vert. Poids - 6-9 g.

Avantages:

• grosses grappes;
• pulpe douce, homogène, légèrement croquante;
• goût équilibré avec un arôme de noix de muscade;
• résistance à la fissuration des baies;
• un grand nombre de grappes sur la vigne;
• les baies conviennent à la production de raisins secs;
• bonne résistance au gel - jusqu'à moins 25 ° С.

Moins - pas de bonne qualité de conservation. Une fois stockées, les baies acquièrent rapidement une teinte brune, perdent leur attrait visuel.

La variété «Century» est mieux connue des jardiniers sous le nom de «Centenel Seedlis» qui signifie «siècle sans pépins».

Jupiter

C'est l'une des plus jeunes variétés de raisins secs. Il a été élevé aux États-Unis. Les baies mûrissent en 105-125 jours. Les buissons sont de taille moyenne, résistants au gel et autogames.

Les grappes sont cylindriques, avec une "aile", convergeant vers un cône. Les baies sont grosses, ovales, bleu foncé, avec un arôme de noix de muscade.

Poids des grappes - 200-500 g, baies - 4-7 g. La variété est utilisée pour le séchage et les aliments frais.

Avantages:

• la peau dense ne permet pas aux guêpes d'endommager les baies;
• rendement stable;
• résiste aux gelées de 30 degrés;
• bonne transportabilité.

Moins:

• les baies tombent si les grappes ne sont pas récoltées à temps;
• parfois il y a des rudiments de graines.

Zaporizhzhya

La variété a été nommée d'après la ville où elle a été élevée. Les grappes sont coniques, grandes, pesant jusqu'à 1,5 kg. Le poids des baies est de 2 à 2,5 g. La forme est ovale, la couleur est violet foncé.

Mûrit très rapidement - en 110-120 jours.

Avantages:

• fructification toujours abondante;
• sans prétention à soigner;
• fruits beaux et savoureux;
• autogame, est un bon pollinisateur pour d'autres variétés;
• n'a pas peur de la moisissure, de la pourriture et de l'oïdium;
• résiste aux gelées jusqu'à moins 26 ° C

Moins:

• petites baies;
• en raison d'une surcharge, les branches peuvent se rompre - vous devez élaguer de grandes marches;
• les baies sont un peu aqueuses;
• les fruits gagnent en sucre tardivement;
• une meilleure éducation des beaux-enfants;
• les baies sont mal conservées;
• les fruits sont attaqués par les guêpes - pour une raison quelconque, ces insectes aiment les raisins Zaporozhye plus que les autres variétés.

Hongrois 342

C'est l'une des variétés de raisins secs pour desserts les plus populaires. Il appartient à la catégorie de maturation précoce, il faut de 110 à 115 jours pour faire mûrir les fruits. Plantes vigoureuses avec de grandes grappes.

Le poids des pinceaux est de 300 à 500 g. La pulpe est d'une consistance délicate, le goût de la noix de muscade se fait sentir. La couleur des baies est vert clair avec des reflets dorés. Poids - 2-3,5 g. Forme du fruit - ovoïde.

Avantages:

• résistance au gel - jusqu'à moins 26 ° С;
• les fruits sont idéaux pour le séchage;
• résistance accrue aux maladies fongiques;
• la peau est fine, les fruits sont facilement absorbés, y compris par le corps de l'enfant.

Moins:

• les grappes non cueillies à temps perdent leurs propriétés commerciales;
• les baies peuvent avoir une caractéristique rudimentaire - les os;
• grappes de taille moyenne.

Veles

Variété à maturation précoce. La période de maturation est de 95 à 105 jours. Variété autogames, mais en présence de variétés pollinisatrices, le rendement augmente de 20%. Les grappes sont très grandes - pesant jusqu'à 3 kg.

La forme des grappes est cylindrique ou conique. Les fruits sont gros, ovales, rose clair, avec une teinte ambrée. Les baies semblent transparentes. Poids - 5 g.

L'arôme a des notes de muscade.

Avantages:

• peau très fine;
• pas d'os;
• grande productivité;
• les grappes mûres, restant sur la vigne, ne perdent pas leur goût jusqu'à 45 jours;
• goût agréable, avec une nuance de noix de muscade;
• baies, mûres, ne s'effritent pas.

Moins:

• résistance moyenne au gel - jusqu'à 21 ° C, la variété a besoin d'un abri;
• les grappes sont attaquées par les abeilles;
• sous la pluie et l'humidité, la présentation des baies se détériore.

À propos de la variété Rylines Pink Seedles

Ce cépage est un invité des États-Unis. Arbustes vigoureux, grappes de forme cylindrique-conique, densité modérée, poids de 100 à 300 g. Les baies sont petites, 1,4 à 2 g, couleur rose, goût agréable, a un léger arôme de labrus. Les baies sont juteuses, molles, rudimentaires, si elles sont trouvées, alors très petites. Sucre jusqu'à 24%, acidité de 6 à 7 g / l.

Période de maturation - 105-115 jours, très tôt.

Avantages - résistance accrue à la moisissure, excellente résistance au gel (jusqu'à -27 ° C), s'accroche longtemps aux buissons, même émiettés, conserve sa forme commercialisable, goût de labrus agréable, qui est comparé aux fraises, fraises, ananas, duchesse, épine-vinette, bonne transportabilité.

désavantages - à une humidité élevée pendant la maturation, les baies se fissurent, les petites baies.

Comme toute plante qui aime la lumière, elle doit être plantée dans un endroit bien aménagé. Il n'y a pas d'exigences particulières, il pousse bien sur tous les sols, à l'exception des sols très humides et salins.

Dates d'atterrissage généralement acceptées.

Ne nécessite pas d'abri pour l'hiver, sans prétention.

Avantages et inconvénients

Kishmish est un groupe populaire de variétés qui, selon les critiques, les vignerons et les jardiniers amateurs ordinaires apprécient pour:

• manque de graines - les baies sont faciles à manger fraîches et à transformer;
• polyvalence - les fruits sont utilisés pour faire des raisins secs, des vins, des jus;
• douceur et goût excellent;
• résistance au gel relativement élevée - jusqu'à moins 25 ° C;
• bonne capacité de pollinisation - d'excellents pollinisateurs sont obtenus à partir de toutes les variétés de raisins secs;
• valeur nutritionnelle et propriétés médicinales des baies - elles soutiennent le muscle cardiaque, normalisent la pression artérielle;
• rendement élevé - 200-250 cents par hectare;
• maturité précoce;
• bon enracinement des boutures et maturation de haute qualité des fruits même dans les régions du nord;
• la sécurité de la présentation et du goût pendant le transport à long terme;
• résistance des fruits à la fissuration sous les changements de température et d'humidité;
• l'attrait extérieur de la plante - les raisins secs peuvent être utilisés à des fins décoratives.

Désavantages:

• Dans certaines variétés, les fruits, trop mûrs, ont tendance à tomber - il faut être vigilant sur leur maturation afin de récolter à temps.
• Résistance satisfaisante à la pourriture grise, à la moisissure et à la moisissure - les buissons nécessitent un traitement régulier.

Témoignages

En général, les critiques sur cette variété sont positives - Les raisins Radiant Kishmish sont appréciés par les professionnels et appréciés des jardiniers ordinaires pour leur rendement élevé, leur résistance au gel, leur relative simplicité et leur merveilleux goût de baies.

Beaucoup notent un niveau élevé de survie des buissons et le plant peut fleurir la première année. Certains parlent de la nécessité de couper les cils, car des brosses de haute qualité ne sont pas obtenues sur des pousses faibles.

Et presque tout le monde aime l'excellent goût des fruits de ce raisin.Pas étonnant, selon l'évaluation de la dégustation, il a 9,8 points sur un possible 10. De toutes les variétés de «raisins secs», c'est la plus délicieuse et la plus aromatique. Ils notent également la fertilité de la variété et le fait qu'elle donne la première récolte dès la deuxième ou troisième année après la plantation.

Il y a aussi des critiques négatives - certains notent la forte sensibilité de la plante aux maladies. Cependant, ce problème peut être facilement résolu si nous effectuons des traitements préventifs compétents. Dans tous les cas, le rendement élevé et le bon goût des baies compenseront tous les problèmes.

Les jardiniers expérimentés conseillent de cultiver cette variété sur des arches ou des treillis afin que les grappes puissent être ventilées - cette mesure réduit considérablement le risque d'infection des plantes par un champignon.

Un atterrissage

Sélection du site

Recommandations pour le choix d'un site de plantation de Kishmish:

1. Un bon ensoleillement est nécessaire - ces raisins ne pousseront pas à l'ombre dense.
2. Il ne devrait y avoir aucun arbre à proximité - la compétition pour l'eau et les nutriments commencera.
3. Les courants d'air et les rafales de vent sont exclus, les raisins ont besoin de calme et de confort.
4. La meilleure option est une zone ensoleillée exposée sud ou sud-ouest, plate ou avec une légère pente.
5. Pas une mauvaise solution - atterrir à la structure qui couvre le nord. Habituellement, les raisins sont plantés près des murs de pierre des hangars, des garages, etc. Mais cela ne devrait pas être fait près des murs d'un immeuble résidentiel - en raison d'une irrigation abondante, les fondations peuvent se tasser.

Kishmish est capable de pousser sur n'importe quel sol, mais il porte ses fruits mieux que tout sur des sols meubles et nutritifs - ils se réchauffent rapidement et favorisent la pénétration d'humidité et d'oxygène vers les racines.

Des propriétés similaires sont typiques des sols limoneux et limoneux légers, ainsi que des chernozems sur les roches calcaires et calcaires.

Une option appropriée est le grès, mais il faut garder à l'esprit qu'ils perdent rapidement de l'eau et des nutriments.

Il est impossible de planter Kishmish sur des sols situés à moins de 1 m des roches, également dans les zones marécageuses et salines.

La douceur de Kishmish dépend de la quantité de soleil. L'ombrage léger n'est autorisé que dans les premières années de croissance.

Ce raisin se distingue par des buissons vigoureux, de sorte qu'ils peuvent être facilement sortis dans la zone d'illumination maximale.

Préparation du sol

Préparez le sol à l'avance. Si les raisins doivent être plantés au printemps, le site est préparé à l'automne.

Procédez dans l'ordre suivant:

1. Dégager zone de tout inutile - enlevez les pierres, les mauvaises herbes et leurs racines, nivelez la surface.
2. Déterrer section de 65 à 70 cm de profondeur. Pour creuser, ajoutez de l'humus - 3-4 kg par 1 mètre carré. m et superphosphate - 100 g par 1 m2. m.
3. En creusant n'essayez pas de briser de gros morceaux - pendant l'hiver, ils accumuleront beaucoup d'humidité et au printemps, ils s'effondreront.
4. Si nécessaire corrigez la composition du sol - s'il est acide, ajoutez 1-1,5 kg de phosphate naturel. Si le sol est lourd et argileux, ajoutez du sable grossier, de l'humus et des pierres concassées. Les sols sableux meubles nécessitent de la tourbe, du fumier ou un sol noir.

Dates de débarquement

Kishmish peut être planté à l'automne et au printemps. Dans le pays d'origine de la variété et dans les régions du sud de la Russie, les raisins sont généralement plantés en automne - en octobre ou en novembre.

Un mois et demi avant le gel, le système racinaire des raisins a le temps de s'habituer aux nouvelles conditions, et le plant - de devenir plus fort et de prendre racine.

Dans les régions aux hivers glaciaux, il est préférable de planter Kishmish au printemps - afin que les semis ne souffrent pas lors de gelées soudaines. La plantation de printemps est effectuée avant le début de l'écoulement de la sève, lorsque la plante est encore endormie.

La température optimale du sol est de + 10 ° С. Les raisins ne sont pas plantés dans un sol plus froid - les racines peuvent geler. Habituellement, ces conditions sont créées en avril-mai.

À l'automne, les semis sont plantés; pour planter des boutures, le meilleur moment est le printemps.

Sélection de plants

Tout développement ultérieur du raisin et sa productivité dépendent de la santé du matériel végétal.

Comment choisir les plants pour la plantation:

1. La greffe est mieux tolérée par un jeune matériel de plantation - âgé de 1 à 2 ans.
2. Le système racinaire doit être solide, solide, exempt de défauts et de traces de maladie. Laissez le vendeur couper un morceau de racine pour que vous puissiez regarder la coupe - si elle est légère, les racines sont vivantes.
3. La tige doit être uniforme, sans traces d'infection. S'il y a des taches, un affaissement et un épaississement sur le tronc, un tel semis ne convient pas à la plantation.
4. Le plant doit avoir au moins une croissance annuelle, et il doit être assez épais, et il doit avoir des bourgeons.

Comment planter?

Avant la plantation, les racines de la plantule sont placées dans l'eau pendant plusieurs jours afin qu'elle absorbe la quantité d'humidité requise. Les fosses sont préparées au plus tard 2-3 semaines.

Planter des plants de raisins secs:

1. Déterrer une fosse d'une profondeur de 70 à 80 cm. Le diamètre doit être à peu près le même - 80-100 cm. Cette valeur est nécessaire pour un placement confortable du système racinaire - il ne se développera bien que dans un sol meuble saturé d'oxygène.
2. Terre fertile, extrait en creusant un trou, mélanger avec du fumier pourri (2-3 seaux), du superphosphate (200-300 g) et du sel de potassium (100-200 g).
3. Conduire soutenir au fond de la fosse et poser le drainage - des briques cassées ou du gravier grossier feront l'affaire. Le support est placé du côté nord.
4. Versez mélange de sol dans la fosse et remplissez-le d'eau - pour qu'il se dépose.
5. Quand est-il temps d'embarquer, dans un mélange de sol meuble, versé dans un trou, faire un approfondissement. Sélectionnez sa profondeur pour que le plant planté n'ait que 2 yeux au-dessus du sol.
6. Mettre le plant afin que ses racines soient abaissées verticalement.
7. S'endormir racines avec un sol fertile et tamponnez avec vos mains.
8. L'eau semis avec de l'eau tiède.
9. Lorsque l'eau est absorbée, saupoudrez le sol autour du semis avec du paillis. Vous pouvez en savoir plus sur le paillage du sol ici.

Il devrait y avoir une distance de 2,5 à 3 m entre les plants voisins de Kishmish et la même distance entre les rangées.

La profondeur de plantation est influencée par les conditions climatiques de la région et la composition du sol:

• Au sud, les plants sont placés de manière à ce que leur talon soit à une distance de 50 à 55 cm du sol.
• Dans les régions plus froides et sur les grès - à une distance de 60 à 65 cm.

Caractéristiques des variétés de plantation Kishmish Radiant

La plantation de boutures de raisin enracinées est possible au printemps ou en automne. Tout d'abord, un lieu est sélectionné. Ça devrait être assez ensoleillé. Par conséquent, une partition entre les bâtiments, du côté nord ou ouest de la maison, une parcelle à l'ombre d'un arbre ne fonctionnera pas. La meilleure solution pour Radiant sera le versant sud de la maison, le côté ensoleillé du belvédère ou de l'arche, ou des treillis dans les plantations.

L'endroit pour les raisins doit être suffisamment ensoleillé - il ne poussera pas à l'ombre de la maison

Avant la plantation, il est nécessaire d'étudier l'état des eaux souterraines sur le site. Les sols marécageux, ainsi que les terres avec des eaux souterraines en surface, ne conviennent pas aux raisins. Les raisins cultivés dans de telles conditions tombent souvent malades, décevant les propriétaires par leurs faibles qualités, qui ne coïncident pas du tout avec les caractéristiques déclarées d'origine.

Un trou profond de 0,4 x 0,7 mètre est creusé sous la poignée, dans la couche inférieure de laquelle un matériau de drainage est coulé - pierre concassée, gravier, argile expansée. Dans le deuxième niveau, un substrat fertile de sable, de boue de tourbe et de terre de jardin, aromatisé avec un mélange de nutriments superphosphatés, est placé dessus.

Dans la couche inférieure de la fosse de plantation, un dispositif de drainage à partir de pierre concassée, de gravier ou d'argile expansée est nécessaire

Une tige est installée au centre de la fosse et immédiatement sur le côté sud de celle-ci se trouve un morceau de tuyau en caoutchouc ou de tuyau creux avec une sortie 6-10 cm au-dessus du niveau du sol. Il servira à la fois de trou de drainage et de dispositif pour fournir de l'eau aux racines de la plante, c'est-à-dire une forme simplifiée de système d'irrigation goutte à goutte.

La tige de plantation doit avoir au moins 6 bourgeons. Il doit être placé dans le trou pour que deux bourgeons soient sous terre et 4 au-dessus de sa surface. La tige est abondamment arrosée, creusée et le sol qui l'entoure est compacté. Après toutes les opérations effectuées, les 2 yeux supérieurs sont retirés à un angle de 450.Cela servira de catalyseur de croissance - les raisins s'efforceront de compenser les pertes et prendront rapidement du poids.

Lors de la plantation d'une bouture verte, il est nécessaire de couper les bourgeons apicaux, ne laissant que 3-4 pousses ou bourgeons non soufflés

La distance entre les plants est d'au moins 2 mètres. Distance dans l'espacement des rangs jusqu'à 3 mètres.

Se soucier

Prendre soin de Kishmish prévoit une séquence de mesures agrotechniques. Les raisins sont taillés, arrosés régulièrement, fertilisés et préparés pour l'hiver à l'automne.

Calendrier des soins à Kishmish:

Arrosage

Kishmish aime l'humidité, et s'il subit une pénurie d'eau, ses racines commenceront à pousser plus profondément - jusqu'à 2-2,5 m.

Dans le même temps, la vigne se flétrira, les grappes ne prendront pas de poids et les baies ne gagneront pas en jutosité. S'il n'y a pas de pluie, arrosez le Kishmish au moins une fois par semaine.

Kishmish doit être arrosé pendant ces périodes:

• le début de la saison de croissance;
• une semaine avant la floraison;
• après la floraison;
• tout en versant le fruit.

2 semaines avant la récolte, le taux d'arrosage est divisé par deux pour que les baies ne se fissurent pas. En été, les jours particulièrement chauds, les raisins sont arrosés plus souvent que d'habitude - tous les 3-4 jours.

Le taux d'irrigation est calculé en tenant compte des propriétés du sol; en moyenne, 2-3 seaux d'eau sont versés sous un buisson.

Pour que l'humidité soit absorbée uniformément, il est recommandé de donner de l'eau à la plante en deux étapes - le matin et le soir.

Top dressing

Les principes de l'alimentation de Kishmish: L'application d'engrais est modérée, combinant la matière organique avec des engrais complexes. Au printemps et au début de l'été, de l'azote est introduit - pour activer la croissance des pousses et de la matière organique.

Dans la seconde moitié de l'été, du phosphore et du potassium sont ajoutés - ils sont nécessaires à la formation de grandes baies sucrées. L'azote n'est pas introduit depuis la seconde moitié de l'été. Il est conseillé d'appliquer de la fertilisation liquide pendant l'arrosage.

Taux et périodes de fécondation:

Traitement foliaire

Vinaigrette foliaire - pulvérisation de nutriments sur les feuilles. Cette méthode est utilisée s'il n'y a aucun effet du pansement des racines ou pour obtenir un rendement maximal.

Cette méthode nécessite de la prudence - il est important de ne pas brûler les feuilles ou de gâter les baies. Le premier pansement foliaire est effectué une semaine avant la floraison. Il est utilisé indépendamment du fait que l'alimentation des racines a été effectuée ou non.

Pour gagner du temps, un pansement foliaire est mélangé avec un fongicide et un insecticide.

Composition n ° 1 pansement foliaire:

• 40 g d'urée; 20 g d'acide citrique;
• 15 g d'acide borique;
• 1 g de sulfate ferreux.

Composition n ° 2:

• 0,2% de sulfate d'ammonium;
• 0,05% de permanganate de potassium;
• 0,6% de sulfate de potassium;
• 0,5% d'urée.

Si vous ne voulez pas vous occuper de la préparation de solutions, achetez des solutions prêtes à l'emploi - "Clean sheet", "Novofert", "Ovary" et autres. Il est également recommandé d'utiliser un stimulant pour la croissance des pinceaux et des baies - "Gibberellin" pour la pulvérisation.

Vaporisez les raisins par temps nuageux ou le soir. Vous pouvez ajouter de la glycérine ou de l'huile végétale à la solution - 30 g.

Cela ralentira l'évaporation de la solution.La deuxième alimentation est effectuée après la floraison, lorsque les raisins sont pulvérisés contre les ravageurs. Depuis août, l'alimentation foliaire est arrêtée afin que la croissance des jeunes pousses ne soit pas activée.

Taille

Pendant les 3-4 premières années, le buisson de raisin est façonné - cela est nécessaire pour la facilité d'entretien et le rendement élevé.

La taille de Kishmish, quel que soit le moment de la plantation, commence au printemps. Habituellement, ils utilisent un uniforme de cordon avec une ou deux manches, regardant généralement dans une direction.

Principes de la taille de Kishmish:

1. Pour que la brousse ne subisse pas de surcharges, il ne reste pas plus de 10 à 12 pieds de vigne pour chaque mètre de hauteur.
2. Kishmish a des buissons vigoureux, donc une longue taille est utilisée pour cela - il reste environ 8 à 12 yeux sur la vigne.
3. Les 4-5 premiers bourgeons de la vigne sont stériles - c'est une caractéristique du Kishmish et d'autres cépages d'Asie centrale.
4. Les pousses excédentaires et faibles sont coupées. Il ne reste pas plus de deux pinceaux sur chaque prise de vue.

Se préparer pour l'hiver

Dans les régions méridionales de la plantation de Kishmish, il n'est pas nécessaire de s'abriter, mais, à partir du centre de la Russie, le réchauffement pour l'hiver est un must.

La procédure de préparation de Kishmish pour l'hiver:

1. Espacement des rangs de désherbage - pour une meilleure conservation de l'humidité et un meilleur contrôle des mauvaises herbes. Cette dernière est une alimentation pré-hivernale (des engrais phosphore-potassium sont appliqués).
2. Abri de pousses. Après les avoir détachés, ils sont posés sur le sol, épinglés avec des agrafes. Un matériau non tissé est placé au-dessus des pousses, puis saupoudré d'une couche de terre. Parfois, ils construisent même des boîtes en contreplaqué sur le dessus.

Maladies et ravageurs

En raison des maladies et des ravageurs, la productivité est perdue. Pour éviter les pertes, une prévention rapide est nécessaire.

Symptômes et mesures de contrôle des maladies et des ravageurs de Kishmish:

Pourriture blanche

Tout d'abord, la crête et les tiges des raisins sont affectées. Ensuite, le champignon se propage aux baies individuelles, puis recouvre toute la brosse. Les baies deviennent léthargiques, deviennent rouges et tombent.

Les vignes malades sont couvertes de taches de forme arrondie, bordées d'un rebord noir le long des bords. Dans les zones touchées, l'écorce est écrasée. Par temps humide, vous pouvez voir les spores de l'agent pathogène - des points blanc cassé.

Ils se forment sur les baies et les vignes affectées. Le problème se manifeste le plus souvent après un coup de soleil, de la grêle, de la moisissure.

La maladie est traitable, les mesures pour la combattre sont la pulvérisation avec une solution à 4% de liquide bordelais, une solution de Kaptan à 5% ou une suspension à 1% de TMTD.

La prévention:

• respect des conditions de la technologie agricole;
• il faut surtout observer le régime de taille pour que les buissons soient bien ventilés et éclairés par le soleil.

Pourriture grise

La maladie peut se manifester sur les baies au tout début de leur formation. Mais les raisins qui ont commencé à couler ou qui ont déjà mûri sont les plus touchés. Les baies sont couvertes de taches brunes, la peau se fissure, une fleur grise et pelucheuse apparaît - sporulation du champignon.

Si l'automne est sec, le champignon provoque le raisin sec des baies, ce qu'on appelle la pourriture noble. Les brosses pourries grises ne conviennent pas au transport et au stockage.

Malheureusement, il n'existe aucun traitement efficace contre le champignon.

Par conséquent, toutes les forces devraient être dirigées vers des mesures préventives:

• rompre et attacher les pousses en temps opportun;
• éclaircir la masse des feuilles afin que les baies aient un meilleur accès aux rayons du soleil;
• dès les premiers signes de dommages, la récolte entière doit être immédiatement enlevée.

Rubéole

La maladie affecte principalement les feuilles. Des taches claires apparaissent sur eux fin avril - début mai, qui se sont ensuite propagées entre les veines. Sur les variétés à baies claires, elles deviennent brunes avec une étroite bordure jaune cireuse.

Sur les variétés foncées, la couleur des taches est bordeaux brillant avec une bordure jaune-vert. Les feuilles affectées se dessèchent et tombent à l'avance. La conséquence de la rubéole peut être l'inhibition de la croissance des pousses, des inflorescences et des ovaires.

Le goût des raisins ne peut pas changer pour le mieux.

Si la rubéole est apparue la saison dernière, au printemps, dès que les feuilles commencent à apparaître, passez 2 à 3 pulvérisations avec 1,5 à 2% de liquide bordelais ou 0,5% de solution Cineb. L'intervalle entre les procédures est de 5 à 10 jours.

Le traitement ultérieur est le même que contre la moisissure - solution à 1% de liquide bordelais. Une alimentation en temps opportun et des soins appropriés du sol aideront à réduire le risque de maladie.

Rouleau de feuilles

La chenille du ver des feuilles endommage les bourgeons, les ovaires et les baies. Une chenille peut détruire jusqu'à 50 bourgeons. Si les baies sont endommagées, des micro-organismes nocifs se développent sur elles, conduisant à la pourriture d'abord des fruits individuels, puis de la brosse entière.

Pour les papillons, l'appât est fabriqué sous la forme de récipients suspendus parmi les buissons à une hauteur de 70 cm de la surface du sol.

La boue de vin diluée avec de l'eau au 1/3 est versée dans le piège. Contre les chenilles, un traitement avec Vofatox (2,5 - 3 g de médicament pour 1 m²) ou Methylethylthiophos (15 g pour 10 l d'eau) est utilisé.

À des fins de prévention, immédiatement après avoir retiré l'abri d'hiver, nettoyez l'ancienne écorce dans laquelle les chrysalides hivernent et brûlez-la.

guêpes

Ces insectes, attirés par le goût sucré des baies, gâtent leur peau, de sorte que les raisins ne peuvent pas être stockés.

De plus, les baies endommagées subissent un processus de pourriture, qui se prolonge sur des fruits entiers. Vous pouvez combattre les guêpes de différentes manières.

Il s'agit de l'utilisation de pesticides, de pièges spéciaux et d'appâts empoisonnés, de la destruction des nids. Mais si vous considérez les guêpes comme des insectes bénéfiques, les mesures pour les combattre peuvent ne pas être aussi drastiques.

Vous pouvez, par exemple, planter des plantes autour des buissons de raisin, dont l'odeur n'est pas du goût des guêpes - menthe, mélisse, basilic. Et en plus de cela, mettez des sacs de protection spéciaux en tulle sur les grappes de raisin en cours de maturation.