Melotria rough - melon de souris, produisant des fruits et des tubercules comestibles

L'une des nouveautés de jardin les plus populaires est devenue la mélotrie brute - une vigne rampante importée des pays africains, dont les fruits, semblables à nos concombres, peuvent être consommés.

De nombreux résidents d'été ont déjà apprécié les avantages d'un invité exotique - contenu sans prétention, productivité élevée et attrait visuel. Ceux qui n'ont pas encore entendu parler de Melotria devraient mieux la connaître.

Description biologique de la mélotrie brute

Melotria rough - une plante de la famille des citrouilles. Il est courant en Afrique équatoriale. C'est une plante annuelle, ses tiges atteignent une longueur de 3 m Les feuilles de la mélotrie sont de forme triangulaire, avec une légère pubescence. Les fleurs de la plante sont petites, jaune vif, en forme d'entonnoir, hétérosexuelles. Les mâles sont rassemblés en grappes et les femelles grandissent une à une.

Melotria commence à récolter en juillet. Ses fruits sont petits, jusqu'à 3 cm, ovales, verts avec un motif moucheté. Comestible. Il a le goût d'un concombre, mais a un goût amer.

Il est recommandé de récolter les fruits le deuxième ou le troisième jour, ils seront alors plus savoureux.

Caractéristiques de la croissance de la mélotrie brute

La culture de la mélotrie brute est à bien des égards similaire à la culture des concombres. Au vu de la chaleur de l'amour, il est de coutume de planter des mélotries dans le sol avec de solides buissons de semis.

Cultiver des plants de melotria rugueux:

Les graines sont semées 20 jours avant la plantation prévue dans le sol. Ils sont enterrés dans le sol pas plus de 1 cm, après quoi ils sont arrosés avec de l'eau tiède.

1. Remplissez de petits verres d'un volume d'environ 200 ml avec le mélange nutritif du sol.

2. Le substrat est abondamment hydraté.

3. De très petites graines de melotria rugueuses ressemblant à du concombre sont semées à une profondeur de 0,5 à 0,7 cm.

4. Pour créer un microclimat favorable à la serre, les cultures sont recouvertes d'un mince polyéthylène ou d'un couvercle en verre. La serre est placée sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

5. Les pousses apparaissent au bout de 3 à 4 jours, après quoi l'abri est enlevé et les semis sont bien entretenus - arrosage régulier et ameublissement systématique du sol.

6. Lorsque les plantes atteignent 3 à 5 cm de hauteur, vous pouvez ouvrir brièvement la fenêtre, habituant ainsi les plants à une aération naturelle. À la mi-mai, les plants sont transférés sur le lit de jardin.

Le site de melotria est choisi ensoleillé et sans vent, celui où les tomates, les oignons et les légumineuses ont poussé la saison dernière. En raison de maladies courantes, la mélotrie ne doit pas être plantée après ses «parents» - courgettes, concombres, citrouilles, courges. Après la transplantation, un abri temporaire doit être fourni pour les jeunes plants en cas de vague de froid inattendue.

Il est également permis de semer des graines de cultures directement dans le sol, mais dans ce cas, la fructification est considérablement retardée. Une telle plantation rugueuse de melotria est le plus souvent utilisée à des fins décoratives, pour la décoration de belvédères et d'arches.

Règles pour le soin de la mélotrie brute

Dans les conditions de la liane moyenne, une liane exotique se sent assez à l'aise, donc en prendre soin ne nécessite pas beaucoup d'effort:

1. Comme toutes les graines de citrouille, la mélotrie est hygrophile, elle doit donc être arrosée souvent et abondamment, mais en même temps, elle ne doit pas être gorgée d'eau.

Après la procédure, le sol à la base est légèrement ameubli, empêchant la formation d'une croûte de sol sèche. Pour préserver la chaleur et l'humidité, il est utile de pailler la zone proche du tronc avec de l'humus.

2. Pour augmenter le rendement, il est recommandé de nourrir la liane avec des engrais phosphorés potassiques. Dans le cas où la mélotrie est cultivée à des fins décoratives, il est préférable d'utiliser une alimentation à base d'azote pour la nutrition. Ce composant contribue à la croissance active de la masse verte.

3. Étant donné que les cils de mélotrie poussent jusqu'à 3 m de long, il est nécessaire de préparer à l'avance un support approprié pour les vignes, qui peut servir de clôture, une clôture en filet à mailles de chaîne, un gazebo, une pergola ou arc.

Lors de l'atterrissage dans une zone ouverte, vous pouvez construire une structure de longs enjeux, similaire à un wigwam. Tressant progressivement les piquets, melotria transformera le support en une décoration de jardin originale.

4. Afin d'éviter la contamination de la culture par l'oïdium, il est recommandé de la traiter avec une solution de goudron ou de savon à lessive deux fois pendant la saison de plantation.

La mélotrie saine et bien entretenue est très impressionnante dans la conception du paysage. Même lorsque les sommets des autres plantes de citrouille se fanent et se fanent, la belle liane conserve son attrait.

Récolte de la mélotrie brute

Melotria mûrit rapidement, les premiers fruits apparaissent deux à trois semaines après la plantation. Comme les fruits ont tendance à trop mûrir, ils sont récoltés lorsqu'ils atteignent 2-3 cm de longueur. Jusqu'à cinq kilogrammes de fruits sont récoltés dans un buisson de mélotrie.

Les fruits doivent être cueillis légèrement non mûrs car ils deviennent rapidement trop grands et deviennent mous. La mini-mélotrie de concombre, prête à être récoltée, doit être ferme, vert clair avec un motif à rayures mouchetées (comme une pastèque) sur la peau.

La pulpe délicate et juteuse a un goût de concombre et la peau dense est légèrement aigre.

Les fruits de melotria sont de petits concombres de 2-3 cm de long, de couleur verte avec le goût d'un concombre ordinaire, de forme et de taille très similaires aux olives.

Les concombres sont consommés crus, salés, ajoutés aux salades, ils peuvent être utilisés pour décorer les plats de légumes, de viande et de poisson.

La mélotrie marinée avec d'autres légumes, comme les tomates cerises et les mûres, est très bonne. Un tel apéritif multicolore servira de décoration de table en tant que plat d'accompagnement original pour les plats de viande et de poisson.

En plus des fruits, cette plante forme des tubercules pesant jusqu'à 400 g, qui sont très similaires en taille et en forme aux tubercules de patate douce, ils peuvent être utilisés dans les salades, ils ont un goût de radis et de concombre en même temps. 5 à 6 kg de fruits et 1 à 1,5 kg de tubercules sont récoltés sur une plante. Comme les tubercules ne sont pas du tout stockés, ils doivent être utilisés immédiatement après le creusage. Les tubercules de Melotria sont bons pour faire des salades.

Propriétés utiles de la mélotrie brute

Melotria est un stock de fibres, elle est indispensable pour les jours de jeûne et la nutrition diététique. La consommation constante de mélotrie dans les aliments renforce le système immunitaire et les parois vasculaires.

La composition de melotria comprend: magnésium, fer, potassium, calcium, phosphore, sodium, en plus: vitamines B9 et C.

La consommation de mélotrie stimule le cœur, rétablit la tension artérielle et réduit la quantité de cholestérol dans le sang. Ce légume est utile si vous souhaitez réduire et normaliser votre poids, car avec une faible teneur en calories (15 kcal) il peut provoquer une sensation de satiété. Des études sur la composition de la plante ont montré qu'elle avait un effet tonique, tonique et anti-inflammatoire sur l'organisme.

Dommages et contre-indications de la mélotrie rugueuse

Pour toute son utilité, les fruits frais de mélotrie ne sont pas recommandés pour les personnes ayant une acidité élevée, une gastrite et des ulcères d'estomac.

Les mini-concombres mûrs marinés ou marinés ne doivent pas être utilisés par les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies des reins, du foie, du tractus gastro-intestinal, du système cardiovasculaire, souffrant d'hypertension,l'athérosclérose.

Quelle plante melotria

La renommée de la liane mexicaine ne peut être comparée à celle de ses «compatriotes»: pommes de terre, maïs et tomates. Cette vigne est originaire d'Amérique centrale, où elle a reçu de nombreux autres noms locaux:

• melon de souris;
• Cornichon aigre mexicain;
• cucamelon (compilation de concombre et melon anglais);
• Pastèque miniature mexicaine;
• Concombre aigre mexicain;
• pepkin.

L'origine de ces noms devient absolument claire si vous regardez la photo d'une mélotrie rugueuse et que vous la goûtez une fois. Ils ressemblent à de très petites pastèques et sentent le concombre. Le goût est également concombre, mais avec une légère acidité.

Dans l'espace russophone, la liane a reçu 2 autres noms: la pastèque de souris et le concombre africain. Dans le même temps, le deuxième nom n'a aucun fondement. Melotria n'est pas un concombre africain et n'a rien à voir avec l'Afrique. Même équatorial.

Avec un degré de probabilité élevé, la confusion était due à l'apparence des fruits. Quelqu'un a entendu dire que la vraie pastèque venait d'Afrique du Sud et a décidé que la mélotrie était rugueuse et qu'il y avait une pastèque africaine si sauvage. De fausses informations se répandent rapidement ces jours-ci.

En fait, la mélotrie rugueuse a été domestiquée en Amérique centrale. Les chercheurs pensent que cela s'est produit avant même la colonisation européenne des continents.

La description

Melotria rough est une plante grimpante vivace de la famille des citrouilles. Appartient au genre Melotria, comptant environ 166 espèces. La plupart de ce genre ne peut être utilisé que comme plantes ornementales. Les fruits de melotria rugueux sont également consommés.

Les feuilles de vigne sont à trois segments, de forme triangulaire. Pubescent. Les 3 segments ont des extrémités pointues. La plante est monoïque. Les fleurs mâles et femelles poussent sur une liane. Les mâles sont rassemblés en nœuds de plusieurs morceaux, les femelles grandissent une à une. Les fleurs sont jaunes, en forme d'entonnoir. Les cils poussent jusqu'à 3 m au cours de l'été.

Important! La particularité de la melotria rough est la floraison des fleurs femelles plus tôt que celles des mâles.

Dans la patrie des lianes, les pastèques de souris ou melotria sont considérées comme une mauvaise herbe. Bien mérité. C'est une mauvaise herbe sans prétention. Comme toute mauvaise herbe qui se respecte, Melotria rough ne met pas tous ses œufs dans le même panier, ne se multipliant que par graines. À la fin de la période végétative, des tubercules se forment sur les racines de la mélotrie brute à la fin de la période végétative, ce qui permet à la plante de ne pas passer 3 semaines l'année prochaine pour la germination des graines.

Dans les climats chauds, les tubercules sur les racines ne vous permettront pas de détruire définitivement la mélotrie rugueuse une fois plantée. Bien que parfois un tel besoin se présente. La liane mexicaine est une plante agressive. S'il pousse sur le sol, il supprime toutes les autres pousses. Mais au Mexique et en Amérique tropicale, il n'y a pas de températures inférieures à zéro, tandis qu'en Russie, même dans le sud, le thermomètre en hiver tombe en dessous de zéro. Par conséquent, en Russie, la liane devient une plante annuelle et ne peut se reproduire que par graines.

Important! Il est préférable de déterrer les tubercules à l'automne et de les manger rapidement, ils ont un goût sucré, mais ils ne sont pas stockés en l'absence de certaines conditions.

Avantages et inconvénients

Selon les critiques des jardiniers, la "pastèque de souris" présente les avantages suivants:

• commence rapidement à porter ses fruits;
• les fruits ont une forme et une couleur intéressantes;
• la liane se développe rapidement en un épais mur vert;
• goût inhabituel des légumes;
• polyvalence de l'utilisation des fruits;
• soins sans prétention;
• rarement affecté par la maladie.

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Parmi les lacunes, les jardiniers notent l'agressivité de la mélotrie. Vous ne devriez pas cultiver du concombre africain avec des graines de citrouille ordinaires dans le même jardin. Dans quelques semaines, des plantes grimpantes grossières rempliront toutes les cultures.

Variétés de melotria rough

Compte tenu de la durée théorique de la période de domestication de la mélotrie, il devrait y avoir aujourd'hui des centaines de variétés, de couleur, de saveur et de taille différentes. En réalité, il n'y a que des plantes avec des baies d'environ 3 centimètres de long et des variations de couleur dans la plage normale.

Parmi les colonisateurs européens, ni en Amérique ni en Europe, on ne parle d'aucune variété de cette plante. Sur les sites occidentaux, ils vendent activement des graines et donnent des instructions pour cultiver des mélotries brutes, mais ils ne mentionnent pas un mot sur les variétés. Toutes les références à une variété particulière font référence à des entreprises russes qui vendent des semences. Par conséquent, vous devez faire attention au problème de la reproduction variétale de la mélotrie brute. Cela n'annule pas les qualités élevées de cette plante. Mais les "pastèques de souris" sont encore un "champ non labouré" pour les entreprises d'élevage. Oui, et lors de la vente, il est souvent indiqué que la variété est nouvelle.

Colibri Melotria

Il n'y a pas de données sur les qualités distinctives de la variété Kolibri de la Melothria scabra habituelle. Par conséquent, on ne sait pas si elle est vraiment à l'origine de la variété, ou s'ils ont simplement nommé les graines d'une vigne sauvage ordinaire de cette façon. La description de la variété se résume à Melothria scabra, et la méthode de culture de la mélotrie de la variété Kolibri n'est pas différente de celle du «concombre».

C'est correct, car les principaux termes de semis et de soins supplémentaires dans une pastèque de souris coïncident presque complètement avec une vigne de concombre. Même en cas d'arrosage abondant, ils ont besoin de la même chose.

Melotria Mini concombre

À proprement parler, même le nom indique qu'il ne s'agit pas d'une variété, mais simplement que quelqu'un n'avait pas assez d'imagination pour décrire la baie, ou du papier calque de l'anglais «guerkin» - du cornichon a été utilisé. Ce n'est pas un concombre, car il existe certaines différences. Le minimum est un autre type de plante. Extérieurement, les baies sont également différentes des cornichons.

Mais les principes de culture et de récolte sont les mêmes que ceux des cultures de concombre. Seulement ici, vous n'avez pas besoin de pincer.

Melotria Shapito

Mais ici, au contraire, quelqu'un a une imagination riche. Les manipulations avec les «variétés» d'une plante sauvage ne peuvent pas être appelées autre chose qu'un cirque. Vous pouvez acheter en toute sécurité, en vous concentrant sur la description botanique de la mélotrie brute. Liana est vraiment bien adaptée à l'aménagement paysager décoratif des balcons, des gazebos et des clôtures. L'essentiel est de ne pas acheter une espèce non comestible de ce type de plantes.

Bébé Melotria

Aussi un nom juste. Les baies mesurant jusqu'à 3 cm ne peuvent pas être appelées autrement que des bébés. Mais ce mot ne convient pas comme nom de variété. Les baies sont petites de toute façon. Combien plus petits pour les faire.

Melotria Rough Melon de souris

La variété Mouse Melon n'existe pas. C'est un nom commun "commun" pour la mélotrie rugueuse. Avec la "pastèque de souris". En fait, le "melon de souris" est l'ancêtre sauvage de la mélotrie rugueuse cultivée. Mais en vente il y a des paquets avec des graines appelées "melon de souris". N'oubliez pas que ce n'est pas une variété spécialement sélectionnée.

Les avantages et les inconvénients de la mélotrie rugueuse

Même sur le marché occidental, ces fruits sont apparus et sont devenus à la mode assez récemment. En Amérique, on les appelle «l'héritage oublié». En raison du manque de données sur les propriétés bénéfiques de la mélotrie et des contre-indications à son utilisation, personne ne peut encore le dire de manière fiable, par conséquent, ils sont guidés par le concombre et ses propriétés évidentes.

Il y a beaucoup de fibres dans tout fruit ou légume avec une peau dure. Par conséquent, les baies contiennent beaucoup de fibres, ce qui aide à normaliser la fonction intestinale. En outre, la mélotrie contient des micro et macro éléments:

• calcium;
• sodium;
• magnésium;
• phosphore;
• potassium;
• le fer.

On les trouve dans n'importe quelle plante, car le développement de la flore est impossible sans eux. Les vitamines C et B₉ sont présentes dans les fruits. Le melon de souris contient également une sorte d'acide. Très probablement, c'est oxalique ou citron. Mais il peut y avoir d'autres types d'acides, en raison desquels la baie brute de melotria a un goût amer.

Melotria est utile pour suivre un régime.Dans la même mesure qu'un concombre. Il est tout aussi aqueux et pauvre en calories.

Important! Les concombres sont remplacés par des fruits de mélotrie dans les salades.

Les contre-indications jusqu'à présent indiquent également la même chose que pour le concombre:

• augmentation de l'acidité dans l'estomac;
• gastrite;
• ulcère de l'estomac.

La mélotrie est un peu plus dangereuse que le concombre en raison de sa forte teneur en acide.

Les fruits marinés ne sont pas recommandés pour les personnes atteintes de certaines maladies des organes internes:

• tube digestif;
• du système cardio-vasculaire;
• foie;
• reins.

Ne pas abuser de mélotrie salée ou marinée pour les personnes souffrant d'hypertension et d'athérosclérose.

Cultiver melotria à partir de graines

La culture de la mélotrie brute à partir de graines coïncide à nouveau méthodologiquement avec les concombres. La reproduction de Melotria est un peu plus facile, car elle ne nécessite même pas les soins dont les arbustes de concombre ont besoin.

Les graines de melon de souris pour les semis sont plantées en même temps que les graines de concombre: en février-mars. La vigne n'est pas exigeante sur le sol et pousse bien en sol limoneux. Mais pour les semis, il est préférable de choisir un sol nutritif. Celui qui va pour les concombres fera l'affaire.

La graine est simplement pressée dans le sol avec une extrémité pointue et bien arrosée avec de l'eau chaude. Pour la germination des mélotries rugueuses, une température de l'air de + 24 ° C est nécessaire. Sur les sites en langue russe, par analogie avec d'autres graines de citrouille, il y a des informations sur la germination des graines de melotria dans les 3-5 jours.

Des sites étrangers affirment «à l'unanimité» que la principale différence entre la mélotrie brute et ses «parents» est un temps de germination très long. Les pousses de vigne mettent 3 à 4 semaines pour émerger du sol. Et plus la température de l'air est élevée, plus les graines germeront rapidement. Par conséquent, si les graines "variétales" achetées n'ont pas germé après une semaine, vous devez attendre encore 3 semaines avant d'être déçu et de jeter la mélotrie. La germination se fait mieux sur un rebord de fenêtre ensoleillé. La terre devrait également se réchauffer. Une fois que les 2-3 premières vraies feuilles se sont développées, la température de l'air peut être réduite à + 18-21 ° C.

Important! Melotria se sent bien dans un appartement sur un rebord de fenêtre bien éclairé.

Les semis sont plantés dans une serre chauffée en mars, dans une serre non chauffée en mai ou même plus tard en pleine terre. Le schéma de plantation est le même que pour un concombre. Au début, la vigne pousse très lentement, puis le développement s'accélère. Il ne faut pas laisser la mélotrie s'enrouler sur le sol, elle commence à pourrir. Pour cela, les plantes sont placées des murs de soutènement ou des treillis. Vous pouvez faire une haie de vignes.

Le site de plantation est choisi protégé du vent et bien réchauffé par le soleil. Vous ne pouvez pas planter du melon de souris là où d'autres espèces de citrouilles ont poussé l'année dernière. En tant que parent, il est sensible aux mêmes maladies et ravageurs. La mélotrie est hygrophile. Le sol sous la vigne doit toujours être humide.

Important! Il est nécessaire d'arroser le sol, en évitant la pénétration d'eau sur les feuilles.

Avis des résidents d'été

J'ai planté de la mélotrie autour du gazebo. Liana se leva rapidement. Je ne l'ai pratiquement pas soignée: je n'ai pas introduit d'engrais, je n'ai pas coupé les tiges. Melotria couvrait toute la tonnelle. Les feuilles ont commencé à jaunir et à tomber à la mi-octobre. Les concombres, un peu aigres au goût, sont également ravis.

Je suis tombé sur une mélotrie, une sorte de même sexe. Il n'y avait pratiquement pas d'inflorescences de deux fleurs. Les voisins, les résidents d'été ont conseillé de planter de nouveaux semis. Cette fois, j'ai eu de la chance. Des inflorescences sont apparues sur les tiges d'une fleur et de deux. Des fruits ont également commencé à apparaître sur la «vieille» plante. Apparemment, la pollinisation les a atteints. Je l'ai planté comme une citrouille. J'ai fait des lits ronds... La petite-fille appréciait surtout les petits concombres, mais ne les mangeait pas. La croûte est dure.

Elle a planté la mélotrie de la même manière que les concombres: d'abord dans des tasses sur le balcon, puis dans leur chalet d'été. J'ai planté une partie des plants dans une serre, l'autre en pleine terre. Les concombres dans la serre sont apparus plus rapidement qu'à l'air libre. Je les ai goûtés. Je n'aimais pas vraiment la mélotrie fraîche. J'ai décidé de le conserver avec des concombres ordinaires.C'était délicieux. Ma famille a bien aimé. J'ai fait de la salade et de l'okroshka à partir de légumes racines. Le goût est le même que celui du radis.

Comment collecter des graines de Melotria

Les fruits trop mûrs sont utilisés pour récolter les graines. Il est préférable de ramasser les baies tombées au sol et de les laisser sur un plateau à l'intérieur pendant encore 1 à 2 semaines. Après cela, les fruits sont coupés et les graines en sont retirées. La masse résultante est placée dans un pot d'eau et laissée pendant 5 jours.

Pendant ce temps, les organismes pathogènes ont le temps de mourir et les graines sont triées par qualité. Les meilleures graines coulent au fond du pot. Après 5 jours d'infusion, le contenu du pot est versé dans une passoire et bien lavé. Les graines restant dans le tamis sont disposées sur une surface propre dans une pièce fraîche et bien ventilée et séchées pendant 2 semaines.

Après séchage, les graines sont transférées dans un bocal hermétique et placées dans un endroit frais et sec. Avec un stockage approprié, la germination des graines de mélotrie dure jusqu'à 10 ans.

Propagation des tubercules

Si vous ne voulez pas attendre 3 semaines avant la germination de la première graine et qu'il existe des conditions de stockage, la mélotrie peut être propagée par des tubercules. À la fin de l'automne, ils doivent être déterrés et placés au sous-sol. Les tubercules sont stockés dans de la tourbe légèrement humide. Ils sont plantés dans un endroit permanent après le réchauffement du sol.

Des bénéfices croissants

La plante exotique africaine a bien pris racine dans les grands espaces russes. À titre expérimental, même un débutant peut essayer de faire pousser de la mélotrie sur le site. La mélotrie saine et bien entretenue est très impressionnante dans la conception du paysage. Dans la seconde moitié de l'été, lorsque les sommets des autres plantes de citrouille se fanent et se fanent, la belle liane conserve son attrait.

1. Cultivé comme une annuelle.
2. Cultivé en semis, soigne comme les concombres.
3. Aime arroser et ameublir le sol.
4. Nécessite une alimentation deux fois avec des engrais complexes par saison.

Une belle plante grimpante avec des fruits décoratifs décorera non seulement la table la plus exquise, mais deviendra également un élément spectaculaire des compositions florales. Prenez soin de vous et de vos proches, commandez des graines de Chapito melotria dans notre magasin.

Melotria a de petites graines, d'aspect et de taille similaires aux graines de sésame. En conséquence, les plants seront minuscules. Si vous n'avez pas peur de les perdre dans le jardin, vous pouvez semer directement dans le sol en même temps que les concombres. Mais il est plus sûr de cultiver à travers les semis, alors la récolte sera plus précoce, ce qui signifie plus riche. Commencez à semer en pot en avril, environ 30–35 jours avant de planter dans un endroit permanent.

Melotria a de petites graines, d'aspect et de taille similaires aux graines de sésame.

Le sol, comme pour les concombres, doit être fertile et meuble. Il est pratique de cultiver de tels plants dans des comprimés de tourbe. Si vous avez l'habitude de faire tremper les graines dans des stimulants, traitez également la mélotrie ou vous pouvez semer des graines sèches. Ne les couvrez pas profondément, saupoudrez de terre en une couche de 3-5 mm. À température ambiante, les semis apparaîtront dans 5-6 jours, à 30 ° C - dans 2-3 jours.

Le soin des semis consiste uniquement à arroser, vous n'avez pas besoin de vous nourrir. Les plantes en pot ne resteront pas longtemps, elles sont petites, poussent lentement, il y a suffisamment de nourriture disponible dans le sol. Dans les comprimés de tourbe, vous pouvez une fois, après l'apparition de la première vraie feuille, verser une solution d'engrais pour les semis, par exemple, Fertiki Lux.

Melotria est une plante intéressante, il faut la cultiver au moins par curiosité. Liana ne nécessite pas de soins professionnels. Les semis ne doivent être cultivés que pendant un mois, mais vous pouvez les semer directement dans le jardin. Les fruits auront fière allure dans un plat et les tubercules sont intéressants à essayer.

Recettes Melotria

Les baies de cette vigne remplacent presque complètement les concombres en goût et en odeur, il n'y a donc pas de recettes spéciales pour la mélotrie brute. Il est utilisé là où les concombres sont utilisés. Des flans de melotria rugueux pour l'hiver sont également réalisés selon la recette du "concombre".Il en va de même pour les salades, les cornichons ou les conserves.

L'avantage de cette baie est que les enfants aiment vraiment les petites "pastèques". Les enfants n'ont pas besoin d'être obligés de manger ces fruits. Les enfants les mangent souvent sur place, les arrachant des vignes.

Important! Les fruits mûrs conviennent mieux à la mise en conserve de la mélotrie brute.

Recette de marinade Melotria

Il existe des recettes de marinade pour tous les produits de chaque famille. Vous pouvez essayer différents ingrédients et proportions. Dans le cas de la mélotrie rugueuse, il suffit de choisir l'une de ces marinades qui conviennent aux concombres:

• 1 kg de fruits;
• 2 feuilles de laurier;
• 2 parapluies à l'aneth avec des graines;
• 5 gousses d'ail;
• ½ cosse de piment fort;
• une cuillère à café d'essence de vinaigre;
• 70 g de sel;
• 100 g de sucre.

Rincer soigneusement les fruits, l'ail, le laurier et l'aneth et verser dessus avec de l'eau bouillante. Mettez dans des bocaux stérilisés, ajoutez du sel et du sucre. Versez de l'eau bouillante et attendez que le sel et le sucre se dissolvent. Égouttez la saumure et faites bouillir à nouveau. Versez sur les bocaux et ajoutez le vinaigre. Fermez bien les couvercles.

Melotria salée

Le salage à ciel ouvert est à nouveau emprunté aux concombres. Les fruits sont versés avec de la saumure, à laquelle du sel, du vinaigre et du sucre sont ajoutés au goût. Pour l'arôme, mettez l'ail, le poivre noir, la racine d'aneth et d'autres épices. Un tel produit est destiné à une utilisation rapide, car il n'y a pas de stérilité.

Confiture Melotria

La recette de confiture est à nouveau empruntée à la culture du concombre et la technique à la groseille à maquereau. Les jeunes fruits sont pris pour la confiture. La mélotrie rugueuse n'a pas besoin d'être pelée, il y a trop peu de pulpe et beaucoup d'eau en dessous. Cuit pour la confiture de fruits entiers. Vous pouvez les piquer avec une aiguille, comme une groseille à maquereau.

Ingrédients:

• pastèques de souris 500 g;
• 1 citron;
• 1 orange;
• le bâton de cannelle;
• astérisque d'anis étoilé;
• 2 boîtes de cardamome;
• 300 g de sucre;
• vanille au goût.

L'orange est coupée en cubes et dénoyautée. Le jus est pressé hors du citron. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, ajoutez un peu d'eau et mettez le feu. Après l'ébullition du liquide, la flamme est réduite et bouillie jusqu'à épaississement pendant 40 à 50 minutes.

Récolte et transformation

La mélotrie rugueuse mûrit assez rapidement. Les premiers fruits peuvent être dégustés dès 3 semaines après la plantation. Vous pouvez récolter les fruits lorsqu'ils atteignent 2-3 cm de longueur. Les petits concombres peuvent être consommés frais ou utilisés pour préparer des collations, des premier et deuxième plats. Ils s'avèrent également assez savoureux lorsqu'ils sont conservés.

Récolte de mini concombres "Melotria"

Important!

Les fruits et les racines de melotria rough ne peuvent pas être stockés longtemps. Par conséquent, il n'est pas recommandé de retarder le traitement de la récolte.

Non seulement les fruits, mais aussi les racines sont comestibles à Melotria. Après avoir récolté les fruits, ils commencent à déterrer les racines. Ils ont un goût de daikon. Vous pouvez utiliser des légumes-racines pour préparer des soupes, de la purée de pommes de terre, des collations diverses et d'autres plats.

Avis sur la culture du colibri Melotria

Evgeny Afanasyev, 38 ans, Krasnodar La première fois qu'il a planté de la mélotrie par curiosité. J'ai vu des graines de "Gavrish" dans le magasin. J'ai planté 4 plantes par m² sur un lit ouvert. Au début, ils ont grandi lentement, puis ils ont rempli tout l'espace. La récolte a été donnée avant le premier gel. Mes filles ont vraiment aimé manger des baies directement des cils. Donc l'année prochaine a planté à nouveau cette culture. J'en suis venu à la conclusion que pour les cils, il est nécessaire de construire des supports assez solides, sinon le support se brisera sous le poids du fruit. Sergey Nikolaev, 31 ans, p. Cherry L'année dernière, j'ai essayé de cultiver cette plante. J'aime vraiment ça. C'est vraiment sans prétention et donne beaucoup de fruits. Mais j'ai rencontré des affirmations selon lesquelles le melon de souris peut également être cultivé en pot comme plante ornementale. Son feuillage est très épais et magnifique. L'année prochaine, j'en mettrai quelques-uns dans des pots suspendus. Tant qu'ils sont verts, ils doivent créer une très belle composition. La vigne pousse magnifiquement, donnant de nombreuses nouvelles pousses. Donc, les plans sont d'obtenir un joli buisson vert dans les airs.Evgenia Vasilchuk, 46 ans, pos. Lumière Pour des raisons d'expérimentation, j'ai planté cinq graines par lit de jardin et en pot. Au début, les plantes se sont développées lentement, puis ont commencé à pousser. Celles qui ont été cultivées dans des pots ont donné moins de fruits que les «jardin». J'ai ramassé 25 pièces des lits chaque jour. Plus que suffisant pour une salade quotidienne à mon avis.

Melotria rough est une toute nouvelle plante pour la Russie. Il s'est avéré que ce n'était pas tout à fait vieux non plus pour l'Amérique "native". En raison de sa simplicité, il pourra remplacer les concombres, car ces plantes sont les mêmes en termes de thermophilicité, et les tracas avec une pastèque de souris sont beaucoup moins importants.

Où planter une plante exotique?

Melotria est rugueuse, originaire de pays chauds, et a donc un amour pour le soleil et la chaleur dans ses gènes. L'endroit idéal sur le site sera le côté sud, bien éclairé de tous les côtés, où le soleil "habite" presque toute la journée, pas l'ombre. Bien que de nombreux jardiniers le cultivent à l'ombre partielle, cette option convient également. Le sol est meuble, nutritif.

Les amateurs d'exotisme cultivent la mélotrie comme culture ornementale

Les oignons, les pois et les tomates sont considérés comme de bons prédécesseurs. Mais après les cultures de melon, la mélotrie du colibri pousse mal, car elle tombe souvent malade et peut être affectée par des ravageurs dès le début du développement.

Melotria: qu'est-ce que c'est?

Les fruits du concombre africain ont un goût unique. En cours de maturation, ils acquièrent une riche couleur verte avec des rayures claires. La taille des fruits ne dépasse pas 2,5 cm. Vous devez collecter des mini-concombres à un moment où ils sont encore petits, car il y aura beaucoup de grains dans les gros fruits.

Dans presque tous les cas, les fruits de la plante sont consommés crus, ajoutés aux salades, peuvent être salés, marinés comme de simples concombres. Pour rendre les fruits de melotria plus savoureux, il est recommandé d'ajouter une petite quantité de piment simple pendant le marinage. Le concombre africain se marie bien avec une variété de plats de poisson, de légumes et de viande.

Melotria contient des fibres précieuses. C'est cette substance qui contribue à l'élimination accélérée et totalement sûre du corps humain non seulement des toxines, mais aussi du mauvais cholestérol, qui est très dangereux pour la santé. Cette propriété a rendu le fruit non seulement efficace, mais aussi un remède complètement naturel qui aide à se débarrasser de la constipation, même si elle est devenue chronique.

Melotria est largement utilisée en cuisine, tandis que les fruits et les tubercules de la plante peuvent être utilisés (en apparence, ils ressemblent à une patate douce). Les légumes racines eux-mêmes ont un goût très intéressant qui ressemble aux radis et aux concombres habituels.

Il est également largement utilisé dans la médecine traditionnelle, car le légume contient une énorme quantité de substances et de minéraux précieux. Melotria est utile à utiliser au cours de la thérapie médicale pour diverses maladies.

Malgré de nombreuses propriétés positives, l'utilisation de la mélotrie a certaines interdictions. Les fruits peuvent nuire gravement à la santé, à condition que le niveau d'acidité du suc gastrique soit élevé. Pour diverses maladies des reins, ainsi que du foie, il vaut la peine d'abandonner les concombres africains marinés ou marinés. Vous ne pouvez pas utiliser de mélotrie et en présence de divers problèmes dans le travail du système cardiovasculaire et de dysfonctionnements associés au fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Le concombre africain est catégoriquement contre-indiqué pour la gastrite et les ulcères d'estomac.

Règles pour cultiver des concombres dans une serre

Quand récolter?

Les mini concombres apparaîtront 2 semaines après la transplantation. Après une autre semaine, vous pouvez les récupérer. Cela se produit fin mai, début juin. La mélotrie peut rapidement mûrir. Le fruit devient doux, avec une teinte jaune. Si le résident d'été a pour objectif de recueillir des graines, vous devez attendre la pleine maturation du fruit. Pour manger, cueillez des fruits verts, ne dépassant pas 4 cm de long.

Des fruits et des racines de mélotrie faire des salades de légumes... Vous ne pouvez pas le laisser au réfrigérateur pendant une longue période, pour un maximum de trois jours. Il perd ses propriétés. Les concombres peuvent être conservés pour l'hiver. Le pot sera magnifique si les fruits de la mélotrie sont ajoutés à la courge et au Kryushon.

Melotria rough: culture et entretien

• Le soin et la culture de la mélotrie, quelle que soit sa variété, sont pratiquement les mêmes que pour les concombres simples. Le concombre africain est planté fin avril - des gobelets en plastique sont remplis d'un mélange de terre et exactement 2 graines sont placées dans chacun. Les graines sont très petites et peuvent être simplement placées à la surface du sol sans enterrer. D'en haut, les cultures sont arrosées avec une petite quantité d'eau (seulement décantée), recouvertes de sacs. Toutes les tasses contenant des graines sont placées sur une fenêtre bien éclairée.
• Les premières pousses commenceront à apparaître environ 3-4 jours. Dès que les pousses atteignent une hauteur de plusieurs centimètres, pendant la journée, vous devez ouvrir périodiquement la fenêtre pour qu'elles commencent à durcir progressivement. La transplantation des semis est effectuée à la mi-mai et pour qu'ils ne meurent pas des gelées nocturnes, vous devez les recouvrir d'un matériau non tissé.
• Il est nécessaire de placer les lits avec mélotrie dans un endroit bien éclairé ou à l'ombre partielle. L'option idéale serait la terre sur laquelle poussaient les tomates ou les légumineuses. Vous ne devez pas planter la plante dans des zones où il y avait autrefois des courgettes et des citrouilles, car leurs maladies peuvent également être transmises au concombre africain. La distance entre les lits doit être d'au moins 40 cm.
• Vous pouvez planter la plante immédiatement en pleine terre, mais dans ce cas, la mélotrie commencera à porter ses fruits beaucoup plus tard. Si la plante sera utilisée comme décoration décorative pour les pavillons de jardin ou les clôtures, vous pouvez vous arrêter à cette méthode de culture.
• Vous pouvez planter des mélotries dans des récipients suspendus sur des balcons, mais vous devez constamment tailler les pousses en croissance. Le résultat est une plante ampeleuse très mignonne et inhabituelle.

Mélotrie

Conseils d'entretien

Les pastèques de souris en croissance nécessitent des arrosages fréquents. Il est souhaitable de les arroser avec de l'eau chaude et décantée. Il est impératif de désherber le sol des mauvaises herbes et de le desserrer pour permettre à l'oxygène d'accéder au système racinaire de la plante.

Nourrissez pendant la croissance, la floraison et la fructification avec des composés de potasse et de phosphore.

Les engrais minéraux conviennent aux cultures maraîchères, déterminez le dosage selon les instructions. Le concombre pastèque n'a pas besoin de pincer les pousses, il arbore bien et porte si bien ses fruits.

En prophylaxie contre les maladies, vaporisez de l'eau savonneuse au début et à la fin de l'été.