Kalina rouge propriétés médicinales utiles, application et contre-indications. photo

Depuis des temps immémoriaux, la belle viorne a pris une place ferme dans les jardins russes. Il est même difficile de dire quand il a l'air plus chic - pendant la floraison, entièrement recouvert de luxueuses coiffes de fleurs blanches, ou en août-septembre - parsemé de grappes rouge sang de baies mûres.

Un arbuste ou un petit arbre merveilleux est chanté dans la poésie et les chansons avec d'autres plantes primordialement russes, le bouleau et le sorbier, bien sûr, pour sa beauté unique, mais il est impossible de nier les avantages que cette culture apporte à l'homme. Il est utilisé à des fins médicinales et culinaires.

Étonnamment, les sélectionneurs se sont attaqués à une plante aussi ancienne relativement récemment - à la fin du siècle dernier. Cela est peut-être dû au fait que la viorne pousse partout, sans prêter une attention particulière aux conditions climatiques. Néanmoins, ces dernières années, des experts ont procédé à une graduation dans la culture de certaines variétés dans différentes régions du pays.

Kalina avabuki

Beauté «majestueuse» japonaise à feuilles persistantes - Viburnum awabuki, originaire du Japon et de Corée du Sud. Elle est grande, jusqu'à 4 m et vit longtemps. Les feuilles sont grandes, brillantes. Les fleurs sont blanches, rassemblées en inflorescences lâches et tombantes; fleurit en mai-juin. Porte des fruits régulièrement en septembre, mais donne peu de graines viables.

Caractéristiques croissantes

Espèce relativement résistante à l'hiver. Sur la côte de la mer Noire du territoire de Krasnodar, lors des hivers rigoureux avec un minimum absolu de -10-11 ° C, seules les feuilles sont plus ou moins endommagées. Sur la côte sud de la Crimée, en hivers froids, les extrémités des pousses annuelles gèlent légèrement avec la perte de la plupart des feuilles. Il tolère l'ombre partielle, mais a besoin d'un emplacement ensoleillé et de sols argileux moyennement humides, fertiles pour une floraison abondante. Il résiste aux ravageurs. Propagé par boutures. Bonne plante pour groupes exotiques, haies.

Spécificités de l'élevage

Même si les variétés de viorne ne nécessitent pas de soins particuliers, certaines caractéristiques doivent tout de même être prises en compte.

La viorne de jardin, comme la plupart des types d'arbustes, est plantée en pleine terre sur le site au printemps, après avoir réchauffé la terre, ou à l'automne, avant l'arrivée du froid.

Fruit de viorne Taiga Ruby

Les feuilles de viorne comestibles éclosent relativement tard. Les semis à racines ouvertes sont de préférence plantés en avril et mai, ils auront le temps de démarrer avant que les bourgeons ne gonflent. De plus, ils se nourriront de l'humidité résiduelle dans le sol due à la fonte des neiges.

Noter! Un arbre avec un système racinaire fermé (dans un récipient ou un sac solide) n'a pas de limite de temps pour la plantation.

Description des avantages des racines fermées:

• Les travaux peuvent être effectués au printemps, en été et en automne - de septembre à novembre.
• Lors de la plantation à l'endroit choisi, il n'y a aucune possibilité d'endommager le système racinaire, car il est protégé de l'extérieur.
• Ces semis, lorsqu'ils sont correctement plantés, ont une période d'acclimatation raccourcie et un taux de survie élevé.

Sol approprié, arrosage et fertilisation

Les arbustes peuvent prendre racine dans n'importe quel sol, c'est pourquoi la viorne sauvage est si commune. Mais il est souhaitable que le substrat soit léger, fertile.

Malgré le fait que la viorne aime l'humidité, la stagnation de l'eau est contre-indiquée.Par conséquent, lors de la plantation, le drainage doit être effectué dans le trou. Cela vaut la peine de choisir un endroit ensoleillé, mais dans une petite ombre, le buisson se développera rapidement.

Conseils! Il est préférable d'arroser le soir. Vous avez besoin de jusqu'à 40 litres d'eau par mètre carré. Cela est particulièrement vrai pour la période de floraison, de fructification et de sécheresse.

Fertilisez 4 fois du printemps à l'hiver. Pour la première fois - lors de l'éjection du feuillage, la deuxième et la troisième fois - avant et pendant la floraison, la dernière - avant l'hivernage.

Taille

Sans taille, le nombre de pousses augmentera rapidement, elles tendront toutes vers le haut vers le soleil, et bientôt l'arbuste se transformera en un bouquet négligé de branches enchevêtrées.

La taille est une partie très importante de l'entretien des cultures. Selon le besoin, effectuez:

• sanitaire;
• éclaircie;
• garniture formative.

Dans la première méthode, les pousses malades, séchées et congelées sont enlevées, dans le second cas, elles éliminent les branches en excès, à croissance dense et irrégulières qui interfèrent avec le développement de la plante. Le dernier type de taille est effectué afin de donner à la culture un aspect esthétique en formant une couronne.

La taille sanitaire est effectuée à tout moment de l'année, éclaircie - à partir du milieu du printemps et pendant l'été, mise en forme - au début du printemps, 2-3 fois en été, à la fin de l'automne.

Les ravageurs

Périodiquement, la viorne peut être vaincue par des ravageurs qui nuisent à la plante et affectent négativement la qualité et la quantité de la récolte.

L'arbre est attaqué:

Lorsque vous combattez ces insectes, vous devez les secouer tous les matins sur un film étalé sous la couronne. Ensuite, débarrassez-vous d'eux.

Les produits d'action complexes achetés s'adaptent parfaitement aux «invités» indésirables: fufanon, foudre, kinmix, karbofos, fitoverm, savon vert.

Maladies

Viburnum viburnum est sensible aux maladies suivantes: l'oïdium, la pourriture grise et des fruits, le jaunissement, le mosaïcisme et la tache des feuilles peuvent également être observés.

Noter! Aux prises avec une maladie, vous devez trouver la cause de son apparition, acheter des médicaments pour le traitement, vous concentrer sur un type spécifique de maladie.

Kalina Barkwood

La beauté blanche comme neige (pendant la période de floraison) - La viorne de Barkwood (Viburnum x burkwoodii) est un hybride de jardin de viorne de Karls et de viorne utile. C'est un arbuste semi-persistant de 2,5 m de haut et de large. Les feuilles sont froissées longitudinalement, jusqu'à 10 cm de long. Les fleurs sont blanc rosé, parfumées, en grandes inflorescences ombellées, jusqu'à 9 cm de diamètre. Fleur au printemps; les fruits sont rarement formés. Il existe des formes décoratives.

Caractéristiques croissantes

Propagé par boutures. Préfère l'ombre légère et un sol fertile et bien drainé. Une bonne plante pour les petits groupes et les ténias à courte portée.

Fertilisation et arrosage

En période de sécheresse, la plante a besoin d'être arrosée (deux fois par semaine, 2 seaux d'eau sous la brousse). Pour obtenir une bonne récolte de baies et une couleur luxuriante sous des formes décoratives, il est recommandé de nourrir la viorne:

• au printemps, il est recommandé d'effectuer 2 pansements. Avant que les bourgeons ne gonflent, l'urée est dispersée dans le cercle proche de la tige (50 g pour 1 m2). Avant la floraison, vous pouvez utiliser du sulfure de potassium (50 g pour 1 m2) ou de la cendre de bois (1 c. Disperser et creuser légèrement autour du buisson);
• dans la seconde moitié de l'été, la viorne a besoin de phosphore et de potassium, par conséquent, des engrais minéraux complexes (75 g) ou 50 g de phosphore et 25 g d'engrais potassiques par 1 m2 peuvent être appliqués;
• tous les 2 ans, en creusant le sol autour de la viorne, du fumier pourri est introduit dans le cercle du tronc (un seau sous la brousse).

Important! Après avoir renversé des engrais minéraux, le buisson doit être arrosé. Si le temps est sec pendant l'alimentation d'été, il est recommandé de dissoudre les engrais dans l'eau.

Kalina bodnantskaya

Une forme très difficile à prononcer est la viorne corporelle (Viburnum x bodnantense), qui, comme la précédente, est un hybride de jardin, mais la viorne parfumée et la viorne à grandes fleurs. C'est un arbuste à feuilles caduques atteignant 3 m de haut, pousse en largeur jusqu'à 2 m Feuilles jusqu'à 10 cm de long, jeune bronze. Les fleurs sont rose clair, rassemblées dans des plaques apicales, jusqu'à 7 cm de diamètre.Les fruits sont rarement cueillis. Il existe des formes décoratives, la plus intéressante d’entre elles est «Dawn» (les fleurs sont rose foncé, rassemblées en inflorescences convexes en corymbe, blanches lors de la floraison).

Caractéristiques croissantes

Propagé par boutures. Pousse bien en plein soleil et à mi-ombre; préfère un sol fertile et meuble. Bon en petits groupes au premier plan.

Soins Viburnum

Soin Viburnum au printemps

Dans les derniers jours de mars ou les premiers jours d'avril, le site doit être nettoyé du feuillage tombé l'année dernière. La surface du cercle du tronc doit être desserrée. Après un peu de temps, il est nécessaire d'effectuer un traitement préventif de la viorne avec des fongicides, qui peuvent détruire tous les ravageurs et micro-organismes pathogènes qui se sont installés pour hiverner dans l'écorce des troncs et des branches, ainsi que dans la couche supérieure du sol . Pour le traitement, vous pouvez utiliser une solution d'urée (7%), elle détruira non seulement les agents pathogènes et les ravageurs, mais deviendra également une source d'azote, si nécessaire pour le Kalina au printemps. Cependant, il convient de garder à l'esprit qu'il est impossible de pulvériser de l'urée sur la plante si ses bourgeons ont commencé à s'ouvrir, sinon ils risquent de brûler.

Vers la mi-mai, les buissons sont nourris avec des engrais potassiques. Lorsque la viorne finit de fleurir, un engrais complexe devra être appliqué sur le sol du cercle du tronc.

Soin Viburnum en été

Effectuer un examen systématique des buissons pour la présence de parasites ou de signes de maladie, si nécessaire, effectuer un traitement approprié. Dans les premiers jours de l'été, il est recommandé de traiter la viorne avec une infusion de tabac, ou à partir de juin et jusqu'à la récolte même des fruits, vaporiser systématiquement sur les plantes une infusion préparée à partir de cosses d'oignon, de pommes de terre ou d'ail.

De plus, en été, le viorne doit être systématiquement arrosé, desserré la surface du cercle du tronc et éliminer les mauvaises herbes.

Soin Viburnum en automne

Lorsque toutes les feuilles tombent du buisson de viorne, elles devront être ratissées, comme l'ancienne couche de paillage. Ensuite, la plante est traitée afin d'éviter divers micro-organismes pathogènes et ravageurs, qui préfèrent hiverner dans l'écorce d'un buisson ou dans la couche supérieure du sol. En outre, la surface du cercle du tronc est recouverte d'une couche de paillis (matière organique pourrie) ou un engrais liquide est appliqué sur le sol.

Une fois que les gelées sont devenues résistantes, il est nécessaire de collecter les grappes de fruits des plantes, après quoi elles sont retirées pour être stockées.

Traitement Viburnum

La viorne, comme de nombreuses autres cultures maraîchères, est sensible à diverses maladies et divers ravageurs peuvent également lui nuire. Pour protéger la plante, vous devrez la vaporiser régulièrement à des fins de prophylaxie, et cela se fait au printemps et à l'automne. Pour se débarrasser des parasites, les plantes sont traitées avec des insecticides, des fongicides sont utilisés pour détruire les maladies fongiques. Les maladies bactériennes et virales sont incurables. Mais vous devez savoir que divers ravageurs et leurs larves sont les principaux vecteurs de ces maladies, il est donc si important de traiter les plantes en temps opportun et de ne pas oublier la pulvérisation préventive.

Arrosage de la viorne

Kalina a besoin d'un arrosage régulier, ce qui est recommandé une fois par semaine, surtout s'il y a une période de sécheresse sensuelle. Pour 1 buisson qui porte des fruits, il faut 30 à 40 litres d'eau pour 1 arrosage. Un jeune buisson n'a pas besoin de beaucoup d'eau, mais il doit également être arrosé une fois par semaine. S'il y a beaucoup de pluie en été, la fréquence des arrosages changera certainement, mais rappelez-vous que cette plante aime l'humidité, vous ne devriez donc pas faire de trop longues pauses entre les arrosages.

Viorne fertilisante

Étant donné que la plante a besoin d'arrosages fréquents, il est recommandé de la nourrir avec des engrais secs. Ils sont simplement répartis uniformément sur la surface du cercle du tronc et le buisson est donc arrosé.La première fois que vous devez nourrir la plante, c'est au printemps, lors de l'ouverture du feuillage, pour cela, quelques grandes cuillères d'urée sont versées sous chaque instance. Mais ils ne produisent une telle alimentation printanière que si les buissons n'ont pas été traités avec de l'urée par les bourgeons dormants.

La deuxième fois que la viorne est nourrie avant sa floraison, dans ce cas, un engrais contenant du potassium est utilisé. Ainsi, sous chaque buisson, vous devez verser quelques grandes cuillères de sulfate de potassium ou 500 ml de cendre de bois.

La troisième fois, une telle plante est nourrie lorsqu'elle s'estompe. Pour ce faire, quelques grandes cuillères de Nitroammofoski sont versées sous chaque exemplaire.

La quatrième et dernière alimentation de la plante n'est nécessaire que lorsque la surface de son cercle proche de la tige n'est pas recouverte d'une couche de matière organique pour l'hiver. Pour une telle alimentation, une solution est prise, composée de 1 seau d'eau, dans laquelle deux grandes cuillères à soupe de superphosphate et de sulfate de potassium sont dissoutes. Pour 1 buisson, 20 litres d'un tel mélange nutritif sont prélevés.

Kalina gordovina

Beaucoup de célèbres viburnum gordovina (Viburnum lantana). Elle est originaire d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Asie du Sud-Ouest. C'est un arbuste à feuilles caduques de 2 à 4 m de haut.Les feuilles sont arrondies-ovales, jusqu'à 12 cm de long.Les fleurs sont blanc crème avec un arôme délicat et agréable, rassemblées en inflorescences - panicules ombellées convexes, jusqu'à 10 cm de diamètre; fleurit en mai. Les fruits deviennent rouges au début, en mûrissant, ils acquièrent une couleur bleu-noir avec une légère floraison. Ils sont plus gros que les fruits d'autres types de viorne, atteignant une longueur de 12 à 15 mm. Ils mûrissent en septembre-octobre et sont picorés très rapidement par les oiseaux.

Caractéristiques croissantes

Viburnum de taux de croissance moyen, tolérant à l'ombre, résistant au gel, résiste aux gelées jusqu'à -23-25 ​​° C (à des températures plus basses, les feuilles gèlent). Il tolère les sols salins, résiste à la sécheresse, mais pousse mieux avec l'arrosage. Il fleurit abondamment et porte ses fruits sur un sol assez humide, fertile et régulièrement labouré. Connu pour son endurance dans une grande variété de conditions. Peut être utilisé pour la plantation individuelle et en groupe dans des zones ouvertes et à mi-ombre. Il est légèrement endommagé par les ravageurs. Propagé par graines, boutures et stratification. La germination des graines dure 2 ans. Avant le semis, il est recommandé de stratifier les graines à 5-10 ° C pendant jusqu'à 3 mois. Il existe également des informations sur une éventuelle stratification thermique en même temps. La profondeur de semis est jusqu'à 3 cm L'un des arbustes les plus ornementaux avec un beau feuillage, des inflorescences et des fruits, convient à la plantation dans des chalets d'été avec des ténias et des groupes.

Plantation de viorne en pleine terre

À quelle heure planter

Planter et cultiver des viornes est un jeu d'enfant. Pour cela, vous devez choisir un sol neutre ou légèrement acide (pH 5,5 à 6,5). Pour le planter, vous ne devez pas choisir des zones avec un sol podzolique, tourbeux ou sableux. Vous devez également faire attention aux eaux souterraines, elles doivent se trouver sur le site à une profondeur d'au moins 100 centimètres. Afin de prolonger la vie de cette plante et de la rendre plus forte et plus saine, vous devez créer des conditions aussi proches que possible des naturelles.

Cette culture peut être cultivée dans une zone bien consacrée, mais une ombre partielle est préférable pour cela. Selon certains experts, les ravageurs s'installent beaucoup moins souvent sur un buisson poussant dans une zone ombragée.

Les semis de Viburnum sont plantés à l'automne et au printemps. Avant la plantation elle-même, le site est soumis à des fouilles et toutes les mauvaises herbes en sont retirées. Si le sol du site est nutritif, l'introduction d'engrais organiques y sera superflue. Si le site est avec un sol pauvre, les engrais sont appliqués directement sur la fosse de plantation pendant la plantation du semis.

Planter des viornes au printemps

Au printemps, la viorne doit être plantée avant l'ouverture des plaques de feuilles. La taille de la fosse d'atterrissage doit être de 0,5x0,5x0,5 mètres.Dans le cas où plusieurs buissons sont plantés, une distance de 2,5 à 3,5 mètres doit être maintenue entre eux. Lors de la préparation de la fosse, la terre végétale doit être repliée séparément. Il est combiné avec 1 seau de tourbe ou d'humus et avec quelques verres de Nitrofoski. 2/3 du mélange de sol résultant doit être versé dans la fosse de plantation et 40 litres d'eau y sont versés. La fosse sera prête pour la plantation dans quelques jours. Après environ 7 jours, le sol restant doit être versé dans la fosse de plantation avec un monticule, tandis qu'il doit s'élever au-dessus de la surface du site de 10 à 12 centimètres. Pour la plantation, un plant de trois ans est utilisé. Ses racines doivent être installées sur le monticule résultant. Une fois les racines redressées, la fosse doit être remplie du reste du mélange de sol. Le cercle du tronc de la plante plantée doit être bien tassé, puis arrosé abondamment. Lorsque l'eau est absorbée, la surface du cercle du tronc doit être recouverte d'une couche de paillis (tourbe, compost ou humus). Il est nécessaire qu'après la plantation, le collet de la viorne soit à environ 50-60 mm enfoui dans le sol.

Planter des viornes à l'automne

À l'automne, le plant de viorne est planté en pleine terre de la même manière qu'au printemps. Il est nécessaire de planter pendant la période de chute des feuilles, alors que vous devez être à temps avant le premier gel.

Kalina David

Beauté chinoise à feuilles persistantes - Viorne de David (Viburnum davidii); patrie: Chine occidentale. C'est un arbuste compact et trapu, de 1 à 1,5 m de haut et de large, aux feuilles semblables à celles d'un plantain, jusqu'à 15 cm de long. Les fleurs sont blanches, en rares inflorescences corymbes; fleurit à la fin du printemps. Porte rarement ses fruits.

Caractéristiques croissantes

Propagé par boutures. Préfère les endroits ombragés avec un sol moyennement humide et fertile. Une plante originale pour les jardins ombragés.

TOP variétés populaires

L'un des avantages est une énorme liste de différents types de viorne. Des arbustes ou des arbres à feuilles caduques et à feuilles persistantes sont cultivés. Les agriculteurs cultivent à la fois des variétés remontantes et non fructifères de cette plante, qui diffèrent par une variété de formes et de tailles. Il y a même des sous-espèces qui fleurissent en hiver - ce sont Forreri et Bodnantenskaya viburnum.

Les plus populaires sont les variétés suivantes de viorne rouge:

• De taille moyenne: Zholobovskaya, viburnum Red coral, Red bunch, Leningradskaya élite.
• Parmi les plus vigoureux: Roseum, Maria, Ulgen, Shukshinskaya, Dachnaya.
• De sous-dimensionné: Eskimo, viburnum ordinaire Nanum et viburnum Compactum, ainsi que Nana nain.

Dans les régions à temps violent, la viorne de la variété Shukshinskaya, ainsi que Zarnitsa, Zakat, Maria, Ryabinushka, Vigorovskaya, prendront le mieux racine.

Pour les zones à climat tempéré (par exemple, la région de Moscou), Souzga, Ulgen, Zholobovskaya, la variété de rubis viburnum Taiga convient.

Les jardins dans les zones chaudes seront décorés d'Aurore, d'élixir, de bracelet grenat, de bouquet rouge.

Une place distincte est occupée par des variétés de viorne aux fruits sucrés, qui se distinguent par le goût sucré des baies sans amertume: Vigoroskaya, Souzga, Shukshinskaya, Bureinskaya, Leningradskaya Otbornaya.

Viburnum parfumé

Et encore une fois, la viorne orientale - la viorne parfumée (Viburnum odoratissimum) vient du sud-est de l'Himalaya, au centre de la Chine. C'est un grand arbuste à feuilles persistantes, atteignant 5 m de haut et de large. Les feuilles sont épaisses, luisantes, allongées-ovales, jusqu'à 20 cm de long. Les fleurs sont blanches, parfumées, rassemblées en grappes arrondies, de 8 à 10 cm de long. Les fruits rouges se forment rarement.

Caractéristiques croissantes

Faible résistance hivernale: résiste à une baisse de température jusqu'à -5 degrés C. Propagé par boutures. Préfère les endroits ombragés avec des sols humides, fertiles, argileux et acides. Une belle plante pour petits groupes et comme spécimen sous les couronnes de grands arbres.

Application rouge viorne

En médecine, les fruits et l'écorce de la viorne rouge sont utilisés. Les fruits de la viorne rouge sont utilisés dans la pratique médicale comme agent calmant pour le rythme cardiaque, tonique, vitamine et diurétique doux.Ils sont inclus dans la collection de vitamines. Les fruits récoltés après le gel sont utilisés pour traiter le stade initial de l'hypertension et de la toux. L'extrait et la décoction d'écorce de viorne rouge sont utilisés pour les saignements internes, ainsi que comme antispasmodique et sédatif en gynécologie.

Le jus de viorne est particulièrement utile, il normalise la pression artérielle, a un effet bénéfique sur les ulcères d'estomac, la toux, les maladies du foie et de la vésicule biliaire.

Les fruits de viorne sont largement utilisés dans la cuisine familiale. Les fruits sont en conserve, les jus et la gelée, les conserves, les gelées, les marmelades, la garniture pour tarte, les boissons aux fruits sont préparées.

Kalina Karlsa

Beauté orientale - Viorne de Karls (Viburnum carlesii); patrie: Corée, Japon. Petit arbuste à feuilles caduques atteignant 2 m de haut et de large, aux feuilles ovoïdes-ovales, ridées. Les fleurs sont blanches, comme sculptées dans de la cire, rassemblées dans de rares inflorescences de corymbe, au parfum très délicat; fleurit avant la floraison des feuilles, en avril-mai. Les fruits sont rares. Il existe des formes décoratives, la plus décorative est «Aurora» (le buisson est plus compact, les fleurs sont rose pâle). Les fruits sont des drupes bleu-noir, mûrissant en septembre-octobre.

Caractéristiques croissantes

En Europe de l'Est, où la viorne de Karls est largement utilisée dans l'aménagement paysager, elle tolère des gelées jusqu'à -30 ° C. Prisé pour ses fleurs roses parfumées au début du printemps, ses feuilles rouge orangé et ses fruits bleu-noir en automne. Bon dans les plantations solitaires et en groupe. Elle n'est pas exigeante sur les conditions d'éclairage, mais la floraison la plus luxuriante s'observe à mi-ombre, sur des sols fertiles et drainés. Il se propage bien par greffage sur l'Hordovina, graines et boutures. Semis en automne après récolte ou au printemps avec stratification. Sans cela, l'émergence des semis est retardée jusqu'à 2 ans. Il résiste aux ravageurs.

Taille correcte de la viorne

La viorne est une plante à croissance rapide. Au cours de l'année, ses branches poussent de 50 cm, le buisson doit donc être coupé chaque année. Il est recommandé de le faire au début du printemps avant le début de l'écoulement de la sève, en tenant compte des règles suivantes:

• assurez-vous d'enlever les branches sèches, endommagées et vieilles (de plus de 6 ans);
• une partie des branches au centre de la couronne doit être enlevée pour assurer un bon éclairage, dont dépend le rendement de la viorne.

La taille aide non seulement la plante à bien se développer et à porter des fruits, mais vous permet également d'ajuster la taille et le volume du buisson.

Avec une taille correcte, vous pouvez former un petit arbre à partir d'un buisson de viorne. Dans ce cas, la formation est effectuée autour du tronc central sélectionné et toutes les branches latérales et les pousses de racines sont supprimées. Lorsqu'un tronc régulier d'une hauteur d'environ 2 m est formé, ils commencent à former la couronne. Pour ce faire, pincez le tronc central afin qu'il commence à se ramifier.

Vous devez également connaître certaines des caractéristiques de la taille de différentes variétés de viorne. Par exemple, si vous cultivez Buldenezh viburnum, alors pour la future floraison abondante du plant la première année, il est nécessaire de couper les inflorescences qui sont apparues. Cela donnera à la plante l'occasion de diriger ses forces vers l'enracinement et le renforcement. Les années suivantes, la taille du buisson est recommandée à l'automne, afin que la plante ait le temps de déposer de nouveaux boutons floraux pour une floraison luxuriante l'année prochaine.

Viorne à feuilles de cannelle

Une autre viorne chinoise est la viorne à feuilles de cannelle (Viburnum cinnamomifolium), patrie: l'ouest de la Chine. C'est un arbuste à feuilles persistantes avec une couronne lâche et en même temps colonnaire. Les feuilles ne sont pas typiques de la viorne, elles ressemblent plus à des feuilles de cannelle: ovales pointues, courbées le long de la nervure centrale, dentelées, à nervures arquées, brillantes, de couleur vert brunâtre. Les fleurs sont discrètes, les fruits sont rarement formés.

Caractéristiques croissantes

Non rustique: résiste à une baisse de température jusqu'à -5 degrés C. Propagé par boutures. Il est peu exigeant aux conditions de lumière, a besoin de sols acides. Une sorte de plante pour les groupes complexes.

Variétés pour jardiniers

Fini le temps où "just viburnum" grandissait sur le site.Grâce au travail de scientifiques, il est devenu possible d'acquérir et de cultiver des variétés spéciales répondant aux exigences des jardiniers. Certains soulignent le caractère décoratif de la plante, ils ne se soucient pas du nombre de baies à l'automne, tandis que d'autres, au contraire, il est important d'obtenir une récolte afin de commencer à récolter des fruits pour l'hiver.

En médecine traditionnelle, la viorne est utilisée comme agent fortifiant, ce qui est facilité par la teneur élevée en vitamine C, ainsi que pour soulager la fièvre. De plus, les effets diurétiques et laxatifs de la consommation de baies ont été notés. Le jus de fruit abaisse la tension artérielle. Dans des portions raisonnables, il améliore la digestion.

Viorne à grosse tête

Viburnum macrocephalum, très efficace pendant la période de floraison, est un arbuste semi-persistant ou caduque atteignant 5 m de haut et de large, c'est un hybride de jardin. Les feuilles sont ovales-ovales, jusqu'à 10 cm de long Les fleurs sont blanches, stériles (ne donnent pas de fruits), rassemblées en grandes inflorescences sphériques, jusqu'à 15 cm de diamètre! Les inflorescences sont similaires aux inflorescences de la viorne «rose»; le même verdâtre au début de la floraison et devenant rose à la floraison.

Caractéristiques croissantes

Faible résistance hivernale: résiste à une baisse de température jusqu'à -5 degrés C. Propagé par boutures, mais mal. Préfère l'ombre claire et les sols humides, fertiles et acides. Plante spectaculaire comme ténia et pour petits groupes.

Ravageurs Viburnum avec photos et descriptions

Kalina peut nuire à un assez grand nombre de ravageurs différents. Ceux d'entre eux qui présentent le plus grand danger pour une telle culture seront décrits ci-dessous.

Scarabée viorne

Le chrysomèle de la viorne est un petit coléoptère (environ 0,6 cm de long) de couleur brun pâle. Ses larves émergent du sol dans les premiers jours de mai. Ils mangent les plaques de feuilles de la plante, alors qu'il n'en reste que les veines. Dans le cas où il y a beaucoup de larves, alors elles peuvent ne pas avoir assez de feuillage pour tout, alors elles commencent à manger de jeunes pousses. En outre, ces larves endommagent les baies de viorne. Les femelles d'un tel insecte rongent des rainures dans la partie supérieure de la pousse, dans lesquelles elles pondent des œufs. À cause de ces ravageurs, le jardinier peut perdre des récoltes, et cela amène également la plante elle-même à réduire sa résistance au gel. Examinez le sommet des pousses et coupez celles où l'œuf a été pondu. Ensuite, la viorne doit être pulvérisée avec Fufanon ou Karbofos.

Puceron noir des feuilles

Le puceron noir qui roule les feuilles, comme tout puceron en principe, est le principal vecteur de maladies qui ne peuvent être guéries. À cet égard, lorsqu'un tel insecte est trouvé, toutes les mesures nécessaires doivent être prises pour le détruire. Les pucerons se nourrissent de la sève de la plante, la suçant hors des plaques foliaires, ce qui leur permet de se recroqueviller. Le feuillage change de couleur en brun, il se déforme et se dessèche, le développement des pousses s'arrête. Les extrémités des pousses sur lesquelles se trouve une colonie de pucerons doivent être coupées et détruites. Vaporisez le buisson avec Karbofos ou Fufanon.

Rouleau de feuilles de viorne

La tordeuse de la viorne est une chenille de couleur olive ou gris foncé. Ils mangent d'abord les bourgeons, après quoi ils enchevêtrent les feuilles avec des toiles d'araignée, les froissent et les mangent. S'il y a beaucoup d'un tel ravageur sur la brousse, cela aura un effet extrêmement négatif sur la récolte. Les nids de piste doivent être trouvés et détruits. Avant que les bourgeons ne s'ouvrent, vous devez pulvériser le buisson affecté avec une solution de Nitrafen (250 grammes de pâte pour 1 seau d'eau). Le deuxième traitement doit être effectué entre le début de l'ouverture des bourgeons et la formation des bourgeons, pour cela utiliser une solution de Karbofos (10%).

Viorne et cécidomyies du chèvrefeuille

Les larves de ces insectes s'installent pour l'hiver dans la couche supérieure du sol. L'apparition des adultes est observée lors de la formation des bourgeons, dans lesquels ils organisent la ponte. Les larves mangent les bourgeons, les rendant gonflés, rouges et laids.Les têtes endommagées ne s'ouvrent pas. Au début de la période printanière ou à la fin de l'automne, il est nécessaire de bien desserrer la surface du cercle du tronc. Avant la floraison de la viorne, elle doit être pulvérisée avec une solution de Karbofos (10%).

Papillon vert lobé

Le papillon vert lobé est capable de nuire à la viorne, au lilas et au nerprun. Ce ravageur est une chenille jaune verdâtre qui endommage les ovaires des fleurs. Ils s'en débarrassent de la même manière que les moucherons biliaires.

Laurier viorne, ou à feuilles persistantes

Beauté méditerranéenne - laurier viburnum (Viburnum tinus), qui fleurit sur la côte de la mer Noire du territoire de Krasnodar et sur la côte sud de la Crimée, à partir de l'hiver, au début du printemps. Il est intéressant de noter que les anciens Romains appelaient de nombreuses plantes avec le mot latin tinus, dont les feuilles ressemblaient aux feuilles du noble laurier. C'est un arbuste à feuilles persistantes de 1 à 3 m de haut, aux feuilles coriaces, à pubescence clairsemée et rigide, ovales pointues. Les fleurs sont blanches, parfois avec une teinte rosée, rassemblées en inflorescences plates et corymbes, de 5 à 10 cm de diamètre, qui apparaissent sur des plantes normalement développées presque toute l'année, mais la floraison la plus abondante est observée en hiver. Le laurier Viburnum est l'une des fleurs d'hiver les plus répandues et les plus stables non seulement dans la région de Sotchi, mais aussi à Yalta. Les fruits sont ovales, le bleu nacré est toujours lié en abondance, et en été, cette espèce est un arbuste spectaculaire et magnifiquement fructifère. Il existe des formes décoratives.

Caractéristiques croissantes

À une température de -15 ° C, il gèle fortement. La sécheresse tolère bien. Propagé par graines (semis d'automne) ou au printemps par graines stratifiées, ainsi que par boutures vertes (sous verre) et stratification. Il se développe bien avec un ombrage clair, sur des sols fertiles, meubles et neutres. Résiste bien à la taille, il est parfaitement formé et est utilisé dans l'art topiaire. Peut être utilisé pour les plantations isolées et en groupe, les bordures et les haies basses. Certaines années, il est gravement endommagé par l'aleurode de la viorne, la cochenille farineuse du bord de mer et la punaise de la viorne.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les maladies fongiques et bactériennes affectent rarement la viorne, mais elles peuvent entraîner des problèmes tels que la perte de caractère décoratif, le dessèchement des inflorescences et la pourriture des fruits. Il est important d'identifier et de prendre des mesures pour traiter la plante à temps.

Tableau: maladies de la viorne

Galerie de photos: signes de maladies de la viorne

Avec une brûlure givrée, des feuilles pâles, chlorées et qui sèchent rapidement apparaissent sur les pousses affectées de la viorne

Les baies touchées par la pourriture grise deviennent brunes et sèches, le mycélium les pénètre de part en part. Lorsqu'elles sont touchées par des taches ascochiteuses, des taches grises rondes ou anguleuses avec une bordure brun foncé apparaissent sur les feuilles de la viorne.

Les insectes nuisibles attaquent assez souvent la viorne et présentent un grave danger pour elle. La plante perd son effet décoratif, les fleurs et les cultures peuvent mourir complètement. Un traitement opportun des buissons avec des composés appropriés protégera la plante des insectes.

Tableau: ravageurs de la viorne

Pendant les années de reproduction de masse, la chrysomèle de la viorne peut ronger tout le buisson afin qu'il ne reste plus de verdure.

Viburnum froissé

Une autre beauté chinoise à feuilles persistantes est la viorne ridée (Viburnum rhytidophyllum), patrie: la Chine centrale et occidentale. C'est un grand arbuste (3-5 m), d'une largeur allant jusqu'à 4 m, avec une couronne plutôt lâche et clairsemée. Les feuilles sont grandes, jusqu'à 20 cm de long, pendantes, avec une structure ridée en relief intéressante. Les fleurs sont petites, blanc crème, rassemblées en inflorescences lâches et aplaties, jusqu'à 20 cm de diamètre; ils sont décoratifs et au stade du bourgeon; fleurit en avril-mai. Fruits pourpres noirâtres bien noués.

Caractéristiques croissantes

Nécessite des sols modérément humides ou un arrosage normal pendant la croissance, semi-ombragé, à l'abri des vents secs, emplacement, sols neutres. C'est la plus résistante de toutes les viornes à feuilles persistantes. Se propage facilement par graines et par voie végétative (boutures). Efficace dans les plantations individuelles et en groupe. Il est légèrement endommagé par les ravageurs.

Les variétés les plus décoratives avec des noms et des photos

Les fleurs et les arbustes ornementaux conquièrent de plus en plus d'espace des chalets d'été. Kalina trouvera sa place sur n'importe quel site. Les arbustes adultes atteignent une hauteur de 1,5 à 6 mètres, à partir de laquelle ils forment un fût ou font la taille décorative du buisson. Le viorne convient à la plantation en groupe, comme haie verte et comme plante ornementale unique.

Viburnum ordinaire

Viburnum vulgaris fleurit avec des inflorescences odorantes de corymbe atteignant 15 cm de diamètre. Les fleurs verdâtres se transforment en une couleur blanche bouillante en fleurissant. La plante tolère bien la sécheresse et le gel.

«Buldenezh»

La variété "Buldenezh" fleurit avec des inflorescences sphériques blanches stériles. La floraison abondante commence début juin et dure environ trois semaines. Cette variété ne produit pas de baies, mais elle colore le jardin d'automne avec un feuillage jaune et bordeaux.

Kalina "Buldenezh", en règle générale, se forme dans les jardins sous la forme d'un petit arbuste séparé ne dépassant pas 2,5 à 3 mètres de haut

"Roseum"

Roseum est une autre variété décorative qui ne produit pas de baies. La hauteur d'un buisson adulte peut atteindre 3 mètres, le volume de la couronne est de 4 mètres. Il fleurit comme "Buldenezh" avec des inflorescences globulaires blanches de fin mai au 20 juin. À l'automne, le feuillage vire au violet. Roseum est utilisé dans les plantations en groupe.

Roseum est excellent pour la formation de haies en raison de la haute densité de la couronne

"Compactum"

La variété "Compactum" convient pour un petit jardin. La hauteur et le volume de la couronne sont de 2 mètres. La couronne arrondie est compacte (d'où le nom). D'abondantes inflorescences ombellées blanches comme neige fleurissent en mai et fleurissent pendant près d'un mois. "Compactum" est un cultivar cultivé dans un tronc.

Sous la forme d'arbustes "Compactum" est utilisé pour créer une haie, sous la forme standard - comme décoration unique du jardin

Nain "Nanum"

La viorne naine "Nanum" est une véritable trouvaille pour l'aménagement paysager. La forme hémisphérique de la couronne, les feuilles sculptées et une hauteur d'environ un mètre seulement rendent le buisson indispensable dans la composition des bordures, des rocailles et des compositions herbacées.

"Nanum" fleurit très rarement avec des inflorescences uniques

«Xanthocarpum»

Variété "Xanthokarpum" - un petit arbuste (jusqu'à 2 m), fleurit avec de grandes inflorescences caractéristiques de la viorne commune. Ses grandes feuilles vert foncé sculptées sont bonnes. Mais il devient particulièrement beau à l'automne, lorsque des grappes de grosses baies jaunes crémeuses y apparaissent.

"Xanthocarpum" semble bon dans les compositions avec d'autres arbustes et arbres, décore les berges des rivières et des réservoirs, est utilisé dans les plantations de parc

Viburnum plié

La viorne pliée est une espèce asiatique de viorne, un arbuste qui atteint trois mètres à l'âge adulte et a une forme de couronne étagée. Croissant lentement dans les premières années de la vie, il pousse plus tard, s'étendant en larges branches densément feuillues. Il existe deux formes de viorne pliée. L'un est à longue floraison avec des inflorescences globulaires et des feuilles d'automne brun pourpre. Le second est grand avec des inflorescences plates blanches ou rose pâle. La viorne pliée comme plante ornementale n'est pas très commune en Russie, elle est plus appréciée en Europe. Mais elle a de bonnes perspectives, car cette espèce résiste au gel et convient à la reproduction dans le centre de la Russie.

"Watanabe"

La variété Watanabe orne le jardin tout au long de la saison. De délicates inflorescences plates fleurissent en juillet et fleurissent jusqu'à la fin août. En octobre, la brousse fleurit à nouveau.

La floraison se termine par la formation de baies ovales rouge vif, acquérant progressivement une couleur noir bleuâtre

"Cascade"

La variété "Cascade" est un buisson compact de 1,5 à 2 mètres de haut avec des inflorescences blanches plates jusqu'à 10 cm de diamètre et qui ont fière allure sur fond de feuillage vert foncé, qui devient rouge foncé à l'automne. Ses branches tombent en cascade du haut vers le sol, ce qui a donné son nom à la variété. Les inflorescences sont remplacées par de grosses grappes de baies écarlates brillantes. La période de floraison est de mai à juin.

"Cascade" semble mieux dans les atterrissages simples

"Beauté rose"

«Pink Beauty est un arbuste bas avec une cime étendue (jusqu'à 2,5 mètres). Ses fleurs sont crémeuses au début, avec le temps devenant rose pâle. Les feuilles vert foncé brillantes ressemblent à celles du laurier. Les baies, en mûrissant, passent du rose vif au bleu vif jusqu'à ce qu'elles acquièrent une couleur bleu-noir. Très bonne variété "Pink Beauty" à l'automne. Sur un buisson, les feuilles sur le fond du vert foncé restant sont peintes en bordeaux, bronze, cramoisi et violet foncé.

Variété "Pink Beauty" - l'une des variétés décoratives les plus spectaculaires de viorne

Lever du soleil du Kilimandjaro

"Kilimanjaro Sunrise" est une nouvelle variété, mais elle a déjà réussi à devenir "Plante de l'année" en 2015 dans un prestigieux concours britannique. C'est un arbuste soigné en forme de pyramide, fleurissant de fleurs blanches à bordure rose, rassemblées en de nombreuses inflorescences plates. Lorsque la floraison commence (et c'est au début du printemps), la verdure est complètement cachée sous le couvert de fleurs délicates. Ensuite, des baies rouges apparaissent sur les pinceaux, qui deviennent noirs à l'automne.

Les feuilles de "Kilimandjaro Sunrise" sont peintes dans des tons rouge et jaune vif pendant la chute des feuilles

«Mariesi»

La variété "Mariesi" est un arbuste de 2,5 à 3 mètres de haut avec de grandes inflorescences blanches. Aime les endroits ensoleillés, mais ne tolère pas la chaleur extrême et la sécheresse. La plante est purement décorative, ne porte pas de fruits. Les feuilles d'automne sont rouge vin ou violet foncé.

La variété "Mariesi" se distingue par une longue floraison, tolère les gelées jusqu'à -20 ″ С

Kalina gordovina

Gordovina est appelé viburnum noir pour la couleur des baies oblongues. C'est une grande plante arbustive qui pousse jusqu'à 6 mètres de hauteur. En raison de sa cime large mais compacte (3-4 m), la gordovina ressemble à un arbre. Les feuilles oblongues légèrement ridées sont grandes, jusqu'à 18 cm En raison du fait que les branches et les feuilles sont couvertes d'un duvet argenté, Viburnum Hordovina est appelé un arbuste laineux.

"Renaissance"

Gordovina "Renaissance" est une vraie trouvaille pour un jardinier. Le buisson pousse jusqu'à 3 mètres, grandit rapidement, le volume de la couronne est de 1,5 à 2 mètres. La plante n'a pas peur de la sécheresse, du gel, des sols pauvres et des ravageurs.La variété "Renaissance" est décorative toute la saison. Il a fière allure dans des compositions ou sous la forme de buissons dispersés de manière chaotique sur le site.

Les feuilles larges et denses deviennent rose-rouge en automne

"Aureum"

Gordovina "Aureum" est un arbuste bas au feuillage jaune doré inhabituel. Il pousse jusqu'à deux mètres de hauteur. La floraison commence en mai et se termine dans un mois. Les inflorescences en forme de bouclier sont collectées à partir de petites fleurs blanc crème. L'arbuste pousse lentement, ajoutant seulement 30 cm par an, mais il résiste au gel et n'a pas peur des ravageurs. Même les pucerons le contournent.

"Aureum" se distingue des autres variétés de gordovina par sa couleur inhabituelle de feuilles

Viburnum ordinaire

Le très célèbre viburnum commun (Viburnum opulus) est originaire d'Eurasie. C'est un arbuste à feuilles caduques étalé atteignant 5 m de haut, jusqu'à 4 m de large. Les feuilles sont spatulées, grandes, jusqu'à 10 cm de long. Les fleurs sont blanches, en inflorescences plates, dont les fleurs marginales sont stériles, avec relativement grands pétales blancs. Fruits - baies rouges juteuses en grappes lâches et aplaties; touchés par le gel, ils sont comestibles avec un goût et un arôme particuliers.

Caractéristiques croissantes

Tolère l'ombre, aime l'humidité, préfère les sols fertiles et humides, mais pousse sur des sols limoneux plutôt secs. Sur la côte sud de la Crimée, elle souffre un peu de la sécheresse, mais fleurit et porte ses fruits de manière satisfaisante. Assez durable: il peut vivre jusqu'à 50 ans ou plus. Propagé par graines, drageons, boutures. Lors du semis en automne avec des graines fraîchement récoltées, les pousses apparaissent au bout d'un an et demi. Pour les semis de printemps, une stratification de 6 mois dans du sable humide à une température d'environ 5 ° C est nécessaire. Les graines sont plantées à une profondeur de 2,5 à 3 cm et le taux de germination varie de 40 à 90%. Il ne se développe normalement que sur des sols constamment humides et fertiles, dans des endroits bien éclairés. Un bel arbuste ornemental traditionnellement préféré pour les plantations individuelles et en groupe. Sa forme décorative «Roseum» est très efficace - une forme avec des fleurs complètement stériles dans des inflorescences sphériques, 5-6 cm de diamètre, qui sont d'abord verdâtres, puis deviennent blanches et rosées lors de la floraison.

C’est pourquoi son nom scientifique est «Rose», alors que dans l’usage courant, il est souvent appelé «Bulldonezh» - un nom français déformé «Snow Globe». Cette forme est moins exigeante sur l'humidité du sol et la lumière. Viorne luxueuse pour les plantations solitaires et en groupe. Gravement endommagé par le puceron noir de la viorne, la tordeuse de la rose. Convient pour la plantation sur des toboggans en groupes ou des ténias. Les spécimens standards formés sont très bons.

Reproduction de viorne

Il existe plusieurs façons de reproduire la viorne: par graines, en divisant le buisson, en utilisant des boutures, des couches verticales et horizontales.

Propagation des semences

La méthode des semences est assez rarement utilisée pour les raisons suivantes:

• c'est un processus assez long qui peut prendre plus de 2 ans;
• la méthode ne garantit pas la préservation des caractéristiques variétales de la plante.

La graine de viorne est plate et en forme de cœur

L'avantage d'une telle reproduction est la viabilité et l'adaptation maximale des plants obtenus aux conditions de croissance proposées. Si vous semez les graines à l'automne, les plants n'apparaîtront qu'après un an. Ensuite, les petits plants doivent hiverner, et ce n'est qu'après cela qu'ils entreront dans la phase de croissance active. Ce processus peut être accéléré par stratification:

1. Les graines sont placées dans un environnement humide. Cela peut être du sable, de la mousse ou de la sciure de bois. Les contenants doivent être conservés à température ambiante. Après environ 2 mois, les graines commenceront à éclore.
2. Les graines germées sont placées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur et y sont conservées pendant environ un mois. 3 mois de stratification artificielle remplace l'année pendant laquelle les graines germeraient dans des conditions naturelles.
3. Ensuite, les graines sont semées dans un récipient rempli de terre nutritive.
4. Si au printemps, les plants sont devenus plus forts, ont gagné en force, 2-3 paires de vraies feuilles se sont développées sur eux, il est recommandé de les planter dans une pépinière située en pleine terre. En même temps, ils devraient recevoir régulièrement de l’eau, de l’alimentation et un abri pour l’hiver.

   

   En pleine terre, vous pouvez planter un semis solide qui a plusieurs paires de vraies feuilles

5. Les semis faibles sont laissés dans le bac de plantation, en le plaçant à l'air libre. Il est recommandé de planter les plants restants dans une pépinière ouverte après un an.
6. Après avoir grandi dans une pépinière, les plantes les plus fortes sont plantées dans des endroits permanents.

Les graines de viorne se caractérisent par une mauvaise germination: jusqu'à 20% des semis.

Reproduction en divisant la brousse

Cette méthode est la plus acceptable en présence d'un grand buisson d'une bonne variété de viorne, ce qui nécessite une transplantation dans un nouvel emplacement. La douille creusée est divisée en parties avec un outil tranchant. Les coupes de racines sont traitées avec du charbon de bois. Lors de la division, assurez-vous qu'il y a au moins 3 reins sains dans chaque partie. Chaque partie est plantée dans un trou de plantation séparé, comme lors de la transplantation d'une plante. La viorne peut être propagée en divisant la brousse en automne et au printemps.

Propagation par boutures

Les boutures sont récoltées au milieu de l'été. A ce moment, les branches de la viorne sont particulièrement flexibles, ne se cassent pas. Lors de la coupe, assurez-vous que chaque tige mesure environ 10 cm de long et au moins 3 nœuds. La coupe inférieure de la bouture est faite oblique, les feuilles vertes sont enlevées. Il est conseillé de conserver le matériel de plantation dans n'importe quel stimulateur de formation de racines.

Lorsque vous utilisez un stimulant d'enracinement, vous devez suivre strictement les instructions, car le surdosage est très dangereux

Ensuite, les boutures récoltées sont enfouies à 2 cm dans le mélange de sol, composé à parts égales de sable de rivière et de tourbe. Pour un bon enracinement, les boutures ont besoin d'une température assez élevée (environ 30 ° C), il est donc préférable de les planter en serre. Les boutures doivent être arrosées régulièrement et, pour l'hiver, assurez-vous de les recouvrir de tourbe, de sciure de bois ou de feuillage. Au printemps, des plants sains cultivés peuvent être plantés dans un endroit permanent.

Reproduction par superposition

La viorne peut être propagée par couches horizontales et verticales. Pour la stratification horizontale, une branche mère proche du sol est sélectionnée, son sommet est coupé, plié au sol, épinglé avec un fil ou un crochet en bois et recouvert de terre. Le haut de la pousse n'est pas saupoudré.

Au cours de l'été, les boutures donneront des racines et de jeunes branches apparaîtront à partir des bourgeons. Les boutures sont séparées de la branche mère, déterrées avec un morceau de terre et plantées dans un endroit permanent.

Il est facile de propager le viburnum avec une superposition verticale. Cette reproduction comprend les étapes suivantes:

1. En automne, les branches inférieures d'un jeune buisson de viorne sont coupées, laissant au moins 4 bourgeons sur elles.
2. Des buissons de butinage sont réalisés.
3. Au printemps, les pousses issues des bourgeons sont à nouveau recouvertes de terre.
4. Une fois que les pousses ont repoussé jusqu'à 25 cm, elles peuvent être séparées de la plante mère et plantées dans un nouvel endroit.

Vidéo: reproduction de viorne par superposition

Kalina utile

Kalina utile (Viburnum utile) vient de Chine centrale. C'est un arbuste à feuilles persistantes, atteignant 1,5 m de haut.Les feuilles sont elliptiques-ovales, de 2 à 7 cm de long.Les fleurs sont blanches, parfumées, rassemblées en boucliers denses, pubescents, de 5 à 8 cm de diamètre; fleurit en avril-mai. Les fruits sont d'un noir bleuâtre.

Caractéristiques croissantes

Préfère un emplacement semi-ombragé, nécessite une amélioration des conditions locales du sol et un arrosage en été. Il ne tolère pas le manque d'humidité du sol, en particulier dans les endroits ensoleillés: dans de tels cas, on observe une perte de feuilles. Convient pour la plantation le long des murs, des bordures et des groupes. Il n'est pratiquement pas endommagé par les ravageurs.

Kalina: variétés et conseils pour la culture

Le genre Viburnum lui-même réunit environ 170 espèces - arbustes ou petits arbres.Habitant de la zone tempérée de l'hémisphère nord, mais aussi trouvé dans les Andes, aux Antilles, à Madagascar. On pense que le mot «viburnum» vient soit du proto-slave, soit des anciennes langues indiennes. Dans la première version - l'origine du mot kal (terre humide, boue, marais), à cause de la viburnum qui aime l'humidité; ou de kaliti (chauffer, durcir), à cause de la couleur des baies. Selon l'une des légendes, la viburnum est une fille qui aimait sa patrie, qui a été tuée par sa fiancée, qui est allée du côté de l'ennemi. Fleurs de viorne blanche - innocence, baies rouges - sang (amer, comme son destin, mais donnant force et santé à tous ceux qui aiment leur terre natale). En effet, presque toutes les parties de la viorne guérissent: l'écorce, les baies, les graines, les fleurs et les branches.

Propriétés curatives

Tout le monde sait que la viburnum commune est utile, mais peu de gens connaissent la liste complète de ses capacités. Les préparations de viorne ont d'excellentes propriétés toniques, astringentes, hémostatiques, diurétiques et antispasmodiques. À l'aide de fruits, ils abaissent la pression artérielle, renforcent le système immunitaire. Une décoction additionnée de miel est utilisée pour les maladies respiratoires. Le jus de viorne soulage la douleur en cas de problèmes cardiaques et hépatiques. Les infusions de feuilles et de fleurs (5 et 10%) sont un antiseptique très efficace. Une décoction d'écorce est utilisée pour les convulsions, les névroses et l'insomnie, et est particulièrement utile pour les rhumes.

viburnum - un symbole de la patrie

À propos de la culture de la viorne dans le jardin

Viburnum vulgaris est une plante sans prétention, cependant, pour sa culture réussie, il est conseillé de connaître quelques astuces. Par exemple, si dans la nature, le viburnum pousse le plus souvent dans des endroits humides, alors en culture, il préfère les sols plus secs avec un faible niveau d'eau souterraine. Viburnum peut être planté à la fois en automne et au printemps, il est préférable dans les endroits clarifiés avec une réaction neutre ou légèrement acide du sol, dont la fertilité détermine la splendeur de la floraison et de la fructification. Un mois avant la plantation, le sol est fertilisé avec des engrais phosphorés potassiques et de la tourbe. Un groupe de buissons est placé à une distance d'environ 3 mètres.

Viburnum peut être planté à l'automne et au printemps, de préférence dans des endroits éclairés avec une réaction du sol neutre ou légèrement acide.

Avec l'arrivée de l'été, la viorne vous ravira avec des inflorescences blanches ou rose pâle. Avec l'arrivée de l'automne, son feuillage délicat est peint dans des tons luxueux de jaune, rose, orange et rouge cramoisi. Reproduction par graines. Certains jardiniers expérimentés préfèrent le matériel de plantation à partir de graines. Les graines proviennent d'arbres fruitiers, des baies les plus grosses et les plus sucrées. Ils peuvent être plantés à l'automne de la même année, cependant, ces graines ne germeront qu'à la fin de l'été prochain et ne commenceront à pousser activement qu'au printemps de la deuxième année. Pour une germination plus rapide, une stratification est nécessaire, dans laquelle les graines sont conservées artificiellement pendant une longue période à une certaine température basse, augmentant ainsi la germination. Propagation par boutures. Sur le plan végétatif, la viorne se multiplie par couches ou pétioles, les récoltant début juillet en divisant la brousse. Pour les pousses annuelles, des rainures sont préparées au printemps, des pousses y sont posées, saupoudrées de terre et fixées avec du fil de fer, laissant le sommet non enterré. La partie aérienne de la coupe est tirée et coupée, et déjà avant la chute, les racines germent et les pousses apparaissent. La période de récolte des pétioles est juin ou début juillet, la longueur est d'au moins trois nœuds. Vous pouvez enraciner les pétioles non seulement dans la serre, mais aussi à la maison, dans des pots de fleurs. Dans ce cas, le sol est préparé à partir d'humus, de sable et de gazon dans un rapport de 1: 1: 3, et une couche de sable de rivière est versée sur le dessus. Pour une option à la maison, un semblant de serre est également aménagé: le pot est recouvert d'un film ou d'un bocal en verre. Lors du repiquage, le buisson est divisé en plusieurs parties, sur chacune desquelles trois ou quatre bourgeons de renouvellement doivent être conservés. Les travaux de repiquage sont effectués au printemps et en automne. Les plants obtenus par multiplication végétative commencent à porter des fruits au bout d'un an.

Conseils d'entretien

Arrosage. Pendant la période sèche, la viorne a besoin d'être arrosée. Les jeunes plants sont arrosés le soir, en imbibant le sol d'eau à une profondeur de 40 cm. L'arrosage des buissons adultes fait l'objet d'une attention particulière pendant la saison de croissance et la maturation des baies. Les engrais. Avant de faire fleurir les feuilles, la viorne est fécondée avec de l'urée. Avant la floraison - sulfure de potassium ou cendre de bois. Au milieu de l'été, des engrais complexes sont appliqués, tous les 2 ans, lors du creusement du sol autour de la brousse, des engrais au phosphore-potassium et du fumier pourri sont appliqués. Formant. La taille est recommandée au printemps, rajeunissante - 6 ans après la plantation, laissant jusqu'à 15 branches principales. Dans le cas d'un buisson faible ou presque non fleuri, la taille à une hauteur d'environ 20 cm du sol permet d'économiser. Pour une floraison luxuriante et belle, les pousses de plus de 40 cm sont pincées à la main. Pendant un an, les pousses de viorne peuvent atteindre 40 cm. La couronne doit être formée, en supprimant les branches inutiles et malades.

Variétés de viorne en jardinage ornemental

Kalina Roseum (Roseum, Buldenezh, Snow Globe). Tout le monde connaît, avec des qualités décoratives accrues, une variété qui ne forme pas de baies, avec des inflorescences-boules suspendues aux extrémités des branches et changeant de couleur pendant la floraison: du vert au blanc, puis au rosâtre. Kalina Nanum (Nanum). Forme décorative naine atteignant 1 m de haut avec de petites feuilles ajourées. Les jeunes feuilles de viorne Nanum ont une teinte rougeâtre. Kalina Aureum (Aureum). Plante au feuillage doré inhabituel et aux fruits rouge foncé, de 1–2 m de haut.

Viburnum plié

Beauté d'Asie de l'Est - Viorne pliée (Viburnum plicatum), patrie - Chine, Japon, Taiwan. C'est un arbuste caduc aux branches tombantes arquées de 3 m de haut et 4 m de large, aux feuilles ovoïdes-ovales, repliées avec des feuilles. Les inflorescences sont très similaires aux inflorescences de la viorne commune, mais elles sont situées sur les branches par paires sur toute la longueur des pousses, c'est pourquoi cette viorne est très élégante au moment de la floraison. Forme rarement des fruits. Il existe des formes décoratives.

Caractéristiques croissantes

Propagé par boutures. Cette viorne n'est pas exigeante sur les conditions de croissance, mais les arbustes les plus luxuriants sont obtenus lorsqu'ils sont plantés dans des endroits éclairés avec un sol fertile et drainé. Une belle plante pour les ténias et les groupes.

Contre-indications à l'utilisation de la viorne rouge

L'utilisation de viorne rouge est contre-indiquée chez les personnes présentant une coagulation sanguine accrue et sujettes à la formation de caillots sanguins. Son utilisation est contre-indiquée chez les patients hypotendus - les personnes ayant une pression artérielle basse. L'utilisation avec une acidité accrue du suc gastrique est contre-indiquée. Ne l'utilisez pas pendant la grossesse et l'allaitement.

Avant utilisation, une consultation avec un médecin est requise !!!

Si vous avez de l'expérience dans l'utilisation de cette plante, ne soyez pas paresseux et laissez un commentaire sur l'article !!!

Kalina Farrera, ou parfumée

Beauté parfumée chinoise - Farrera viburnum (Viburnum farreri, syn.V. fragrans), patrie: nord de la Chine. C'est un arbuste à feuilles caduques, atteignant 3 m de haut et 2,5 m de large. Les feuilles sont elliptiques, jusqu'à 10 cm de long. Fleurs du blanc au rose, odorantes, rassemblées en inflorescences, jusqu'à 5 cm de diamètre; fleurit en hiver, au début du printemps.

Caractéristiques croissantes

Il est assez résistant à l'hiver: il peut résister à une baisse de température jusqu'à -15 degrés C. Il est peu exigeant dans des conditions de culture. Il est légèrement endommagé par les ravageurs. Convient pour une plantation simple et en groupe. Pour le rajeunissement, toutes les vieilles branches sont coupées à un niveau de 15-20 cm de la surface du sol. Propagé par graines, couches et boutures, à la fois vertes et lignifiées.

Caractéristiques de la plantation et de la transplantation d'un buisson de viorne

Lors du choix d'un lieu de plantation de viorne, concentrez-vous sur les zones à mi-ombre, avec un sol neutre ou légèrement acide et bien humidifié. La viorne poussera sur des sols sableux et podzoliques infertiles, mais vous n'obtiendrez pas une bonne récolte.

La viorne pousse mieux sur les rives des ruisseaux, des rivières, des réservoirs artificiels.

Un mois avant la plantation, il est recommandé d'ajouter des engrais tourbe et phosphore-potassium au sol. La plantation d'un plant de viorne peut être effectuée au printemps ou à l'automne, guidée par la technologie suivante:

1. Creusez un trou de plantation d'environ 50x50x50 cm.Lorsque plusieurs plantes sont plantées, une distance d'au moins 3 m est prévue entre elles.
2. La couche de sol fertile supérieure est mélangée avec de la tourbe ou de l'humus (1 seau par fosse de plantation), ajoutez 3 cuillères à soupe au mélange. l. urée et 0,5 litre de farine de cendres ou de dolomite.
3. Le plant est placé verticalement au centre de la fosse, en observant l'emplacement du collet. Il ne peut pas être approfondi de plus de 5 cm.
4. La fosse avec le semis est recouverte d'un mélange de sol préparé.
5. Un trou pour l'arrosage est organisé autour du plant. L'arrosage initial doit être abondant (environ 30 litres d'eau).
6. Le cercle du tronc est paillé avec de la sciure de bois, de la tourbe.

Les semis de viorne doivent être retirés du récipient et étaler soigneusement les racines

Greffe de viorne

Si la viorne est plantée depuis longtemps, mais qu'elle pousse mal et porte des fruits, vous devez penser à repiquer la plante. Il est nécessaire dans les cas suivants:

• Kalina n'a pas assez d'espace pour une croissance et un développement normaux. Il est opprimé par les dépendances et autres plantations;
• le site n'est pas confortable pour l'usine en termes de paramètres d'éclairage. Le soleil éclatant de midi assèche le sol, une forte ombre affecte négativement la santé de la plante;
• en tant que semis, vous utilisez une plante assez mature (vous l'avez prise à des amis, des voisins, avez creusé des viornes sauvages dans la forêt).

La greffe peut être effectuée au printemps, en automne ou en été, en suivant des règles simples:

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1. Préparer une plante pour la transplantation. Il est souhaitable que l'arbre soit jeune et en bonne santé. Les branches endommagées en sont enlevées, puis un buisson est creusé autour du tronc. Ils le font soigneusement et soigneusement, en essayant de ne pas nuire au système racinaire. Si nécessaire, supprimez les processus racinaires les plus épais en lubrifiant la coupe avec du charbon de bois.
2. Nous préparons une place pour une greffe. Nous creusons un trou de plantation, en nous concentrant sur la taille du système racinaire, mais pas moins de 50x50x50 cm.Pour remblayer la plante transplantée, nous utilisons un mélange de sol, que nous préparons, comme pour planter un plant de viorne.
3. Une fois que le semis est saupoudré de terre et que le sol autour est piétiné, au moins 2 seaux d'eau sont versés dans le trou. Cela aidera à compacter le sol et à éliminer les vides possibles.
4. Si la transplantation est effectuée à l'automne, il est recommandé, en plus du paillage, d'isoler, de couvrir la plante pour l'hiver.
5. La plante transplantée doit être taillée. Pour la plantation d'automne, cette procédure peut être reportée au printemps. Les branches endommagées et sèches sont coupées à la racine et le reste - 20-25 cm au-dessus du sol. Cette taille aidera à rajeunir le buisson transplanté.

Si, après la transplantation, la viorne ne fleurit toujours pas bien, elle peut être coupée presque jusqu'à la racine, laissant le tronc et les branches à 20 cm du sol

Quelques faits sur les viburnums que vous ne saviez pas encore:

• Avez-vous remarqué que les feuilles de viorne communes ressemblent à des feuilles d'érable? D'où le nom latin du genre Viburnum - la désignation romaine de l'érable commun, qui souligne la similitude externe des feuilles de ces deux plantes.
• Les graines de Viburnum ne germent qu'après un an avec des semis d'automne et de printemps, par conséquent, un semis de fin d'été est recommandé à partir de la mi-août.
• La plupart des viornes ont des fruits comestibles, ils contiennent une quantité importante d'acides organiques, de vitamines, précieux pour le corps humain, et environ 15 éléments chimiques différents.
• L'écorce, les feuilles, les fleurs et les fruits de certains types de viorne sont depuis longtemps largement utilisés en médecine.
• Les viornes sont décoratives, résistantes à la poussière et aux gaz, certaines espèces résistent à la sécheresse et à la salinisation des sols, tolèrent bien la taille des branches, permettant la formation de divers types de couronnes.Ils ont une capacité de régénération élevée, ils sont donc utilisés pour créer des bandes de collecte de neige en bordure de route dans le boisement protecteur des champs, pour consolider les sols des pentes des montagnes et comme sous-bois pour attirer les oiseaux vers les plantations.

Propriétés médicinales utiles du rouge Kalina

Les fruits de la viorne rouge contiennent jusqu'à 32 pour cent de sucre inverti, 2 pour cent d'acides, jusqu'à trois pour cent de tanins, l'acide ascorbique. Le goût amer des baies est donné par la viburnine glycoside, qui a un effet thérapeutique. De toute évidence, par conséquent, des formes sélectionnées de viorne rouge avec des fruits sucrés ont moins d'effet thérapeutique.
L'écorce de viorne rouge contient jusqu'à 6 pour cent de résines, elles comprennent divers acides organiques, tanins, flavonoïdes, vitamines C et K.

Les préparations de viorne rouge abaissent la pression artérielle, accélèrent la cicatrisation des plaies et ont un effet hémostatique, améliorent la fonction cardiaque, ont un effet diurétique et cholérétique.

Placement de viburnum dans le pays

Les viornes en fleurs sont si autosuffisantes qu'elles peuvent bien faire face au rôle de dominante de mai dans leur chalet d'été.

La viorne la plus aimée est plantée à côté de la maison.

Une arche particulière en viorne en fleurs peut même décorer un mariage en mai.

Les vrais admirateurs des viburnums les admirent dans le jardin.

Ils décorent les intérieurs en mai avec des bouquets de viorne.

Les scientifiques ont élevé plusieurs variétés de viorne sans amertume

Dans le folklore russe, comme vous le savez, deux baies sont mentionnées plus souvent que d'autres. Les framboises représentent une vie douce et heureuse. Et la viorne est un destin amer. Cette comparaison est basée sur le goût du fruit. Mais les scientifiques ont décidé de briser les stéréotypes et ont élevé plusieurs variétés de viorne sans amertume.

Plus précisément, il n'y a presque pas d'amertume, car personne n'a encore pu obtenir 100% de viorne sucrée. Mais par rapport aux ancêtres sauvages, les fruits de certaines variétés ont une amertume à peine perceptible. Certes, les dégustateurs sont prudents, bien qu'ils donnent une note élevée pour le viburnum - 4 points (sur 5 possibles), mais le goût est dit légèrement amer. Pendant ce temps, certaines baies contiennent beaucoup de sucre.

C'est la variété la plus sucrée de viorne - 14% de sucre dans les baies. Et son score est plus que élevé - 4,2 points. Parce que tout est dans la modération ici: un peu d'acidité, un peu d'amertume, du coup, on obtient un goût agréable complètement équilibré.

Les fruits et Vigorovskaya sont rouge vif, pesant 0,5-1,5 g. Productivité 6-10 kg par buisson.

La plante elle-même est de hauteur moyenne - jusqu'à 3 mètres. Semble très élégant en automne, lorsque les feuilles deviennent de couleur vive.

Malheureusement, les livres de référence n'indiquent pas la quantité de sucre dans les fruits de cette variété. Mais les dégustateurs évaluent le goût comme «aigre-doux, avec une légère astringence, presque pas d'amertume» et donnent hardiment 4,2 points, ajoutant que les baies sont également très aromatiques.

Les fruits de Mary sont rouge clair, pesant environ 0,6 g. Une moyenne de 8 kg peut être récoltée sur une plante.

Le buisson atteint 5 m, il ne tombe pas malade et n'est presque pas affecté par les ravageurs. Cela a l'air très impressionnant à l'automne, lorsque les feuilles deviennent cramoisies.

Par la quantité de sucre, il prend la deuxième place - il est de 13% dans les fruits. Les experts évaluent le goût à 4 points, marqué «sucré, légèrement amer».

Les fruits d'Ulgen sont de taille moyenne, environ 0,7 g, mais ils sont collectés dans de très grands pinceaux spectaculaires - 35 à 50 pièces chacun! Et ils contiennent également beaucoup de vitamine C - 130 mg (dans la viorne sauvage environ 50 mg). Productivité 9-11 kg par buisson.

La plante est assez haute - jusqu'à 4 m, et parfois même plus haute. Aime l'arrosage. La variété est résistante aux maladies et aux pucerons.

V

"Ulgen" dans la traduction de l'Altaï signifie "bon esprit".

Ici aussi, la question se pose de la quantité de sucre dans les fruits, mais on en croira les dégustateurs. Et ils écrivent que le goût de cette variété est «aigre-doux, avec un peu d'amertume agréable», et donne un solide quatre.

Les fruits de la grappe rouge sont rouge vif, pesant 0,75 g. Faible rendement - 2,5 à 4 kg par buisson. Mais les baies sont très cicatrisantes - elles contiennent jusqu'à 140 mg de vitamine C! C'est le plus élevé parmi les viornes sucrées.

Le buisson devient compact, ne dépasse pas 3 m, ne tombe pas malade, n'est pas affecté par les parasites. À l'automne, il brille dans le jardin avec une robe cramoisie-écarlate de feuilles.

Dans les baies de ce type de sucre 11,8%. Goût - 4 points, "légèrement amer, presque sucré."

Les fruits, contrairement à la plupart des autres variétés, ne sont pas ronds, mais ovales, pesant 0,6 g. Productivité - 6 kg par buisson.

Zholobovskaya est idéal pour les petits jardins, car les buissons de cette variété sont très compacts et bas - pas plus de 2 m.

Presque toutes les variétés de viorne répertoriées nécessitent des pollinisateurs. Et afin d'obtenir une bonne récolte de baies utiles chaque année, 2-3 variétés différentes doivent être plantées sur le site.

Et le rendement de la viorne dépend fortement des conditions météorologiques et des soins. Cette culture ne porte ses fruits en abondance que dans les zones ensoleillées, avec un arrosage et une alimentation réguliers.

QUESTION PIÈGE

Oleg Smirnov, Samara: «J'ai entendu dire que la viorne amère est beaucoup plus saine que la douce. Est-ce vrai? "

En partie oui. L'amertume des baies de viorne est donnée par les iridoïdes - des substances biologiquement actives qui augmentent l'appétit et améliorent la digestion. De plus, ils tuent les microbes nocifs dans le corps.

Mais alors un autre problème se pose: vous ne pouvez pas prendre une telle viorne dans votre bouche. Et il n'y a guère de sportifs extrêmes qui, pour leur bien, mâcheront des baies amères. Et pour que les fruits deviennent comestibles, de nombreux résidents d'été les congèlent. Mais après cela, les iridoïdes précieux disparaissent, et avec eux aussi la vitamine C.

Il y a beaucoup moins d'amertume utile dans les baies de viorne sucrée, mais elle est là. Cela signifie qu'il y aura des avantages à en tirer. De plus, les baies peuvent être consommées fraîches en toute sécurité. En conséquence, il s'avère que les variétés sucrées procurent plus d'avantages au corps que les variétés amères.

Taille

Une taille correcte aide à former une plante saine et à produire de gros rendements en baies.

Sanitaire

Après un hiver glacial, une taille sanitaire est effectuée.

Dans le même temps, toutes les pousses congelées et séchées, ainsi que les branches présentant des signes de diverses maladies, sont supprimées.

Éclaircir

La taille éclaircie consiste à éliminer les zones épaissies et à élaguer les branches malformées.

Formatif

Chaque printemps, les pousses fortes sont raccourcies pour stimuler le développement des pousses latérales.

Rajeunissant

La taille anti-âge est effectuée au maximum une fois tous les cinq ans. Dans ce cas, toutes les vieilles branches sont enlevées, laissant environ 20 des pousses les plus fortes. Il est préférable de couper complètement les buissons à fleurs faibles à une hauteur de 30 cm du collet.

Bouriate ou noir (Viburnum burejaeticum)

L'espèce est représentée par un arbuste étalé très ramifié pouvant atteindre 3 mètres de hauteur. Il a des branches nues, gris jaunâtre et une écorce de la même couleur. Au fil des ans, ça craque et ça devient du liège.

La plante a des feuilles pointues, dont le dessus est vert foncé et le fond est vert clair. Les fleurs sont indéfinissables, de petite taille, de couleur jaune-blanc. En se rassemblant, ils forment des inflorescences en corymbe.

La maturation des baies noires a lieu en septembre, mais elles ne deviennent comestibles qu'après la fin du gel.

Le viorne noir a une bonne résistance à l'hiver, pousse bien sur les sols argileux et les zones éclairées. En conditions urbaines, il meurt rapidement. L'espèce s'enracinera bien si vous la plantez au bord d'un réservoir, dans un parc, un parc forestier.

Haie de viorne

Dans les zones rurales, les jardiniers plantent du viburnum autour du périmètre de leur terrain. Une telle plantation crée une haie, qui plaît par sa beauté pendant la floraison et la maturation des baies. Par conséquent, si vous voulez que la viorne pousse à votre datcha (un arbre ou un arbuste, nous avons déjà une idée), vous pouvez utiliser un principe de plantation similaire.

Il est à noter que le viburnum, quelle que soit la variété, se marie bien avec d'autres plantes de jardin, vous pouvez donc parfaitement décorer votre parcelle de jardin avec son aide.

Commun ou rouge (Viburnum opulus)

Le plus souvent, cette espèce se trouve sur les bords, les berges des rivières, des lacs, habite les forêts de feuillus et mixtes.Il a de grandes feuilles vertes qui forment des volants, semblables à un tutu de ballerine.

Il a de nombreuses grandes inflorescences, leur diamètre est de 10 à 12 cm. Le bord est représenté par de grandes fleurs avec des corolles blanches comme neige et des petites et discrètes sont placées au centre - grâce à elles, les baies sont attachées au buisson. Les premiers (grands) attirent les pollinisateurs.

Important! Vous ne devez pas planter de viorne à l'ombre - au début, l'arbuste poussera lentement, mais bientôt il cessera de fleurir et mourra. Kalina aime un bon éclairage.

L'arbuste fleurit fin mai - début de l'été. Les baies mûrissent en août-septembre. Ils sont assez juteux, ont une forme ronde ou elliptique, une chair jaune et un gros os plat; adapté à la consommation humaine.

Il est préférable de cueillir les baies après les premières gelées - à ce moment-là, elles perdront leur amertume et leur astringence. La viorne rouge, dont vous trouverez la photo dans cet article, est l'espèce la plus commune.

Le parent biologique de la viorne est le sureau - ils appartiennent à la famille Adoksovye.

Viburnum vulgaris comprend un grand nombre de variétés, parmi lesquelles sont particulièrement populaires:

• "Rubis de la taïga";

  
  

• "Nanum";

  
  

• Roseum;

  
  

• "Compactum";

  
  

• «Zarnitsa»;

  
  

• "Variegata".

  
  

Si vous recherchez des variétés résistantes au gel, faites attention à la viorne

• «Zholobovskaya»

  

• "Souzga"

  

• "Ulgen"

  

Découvrez les subtilités de la récolte de viorne pour l'hiver.

Les nuances du choix d'une culture

La viorne commune est répandue sur le territoire de la Russie, sur la base de laquelle sont dérivés les meilleurs représentants de l'élevage. Pour les amateurs de cultures douces, la viorne aux fruits sucrés est élevée. Ces variétés se distinguent par l'absence de l'amertume habituelle de la viorne, bien que l'apport en nutriments reste au même niveau.

Le choix d'une variété dépend des conditions climatiques de la région:

• pour la région de Moscou, les espèces remontantes conviennent, telles que: Souzga, Taïga rubis;
• pour les régions à basses températures hivernales: Ryabinushka, Zarnitsa, Sunset;
• des variétés à fruits sucrés poussent dans les régions du sud: Vigorskaya, Shukshinskaya.

Denté (Viburnum dentatum)

Il est représenté par un buisson de feuillus dont la hauteur atteint 4,5 mètres. Il a des branches dressées peintes en gris cendré. Les pousses sont nues, ont une structure lisse. La longueur des feuilles est de 4 à 10 cm, elles se caractérisent par une forme ovale et une base arrondie ou faiblement cordée.

La plante a des fleurs du même type, d'un diamètre de 0,4 cm, peintes en blanc et rassemblées en boucliers denses. La taille du fruit est de 0,6 cm de diamètre, la forme est ronde-ovoïde, la couleur est bleu-noir. Fleurit en mai et juin. La plante a une bonne résistance au gel.

Récolte, stockage et approvisionnement

Différentes variétés mûrissent de différentes manières, il est donc nécessaire de commencer la récolte en fonction de la période de maturation des baies d'une variété particulière de viorne. Le plus souvent, les baies sont complètement prêtes à être cueillies au début ou à la mi-automne. Les baies sont coupées avec des cisailles de jardin et conservées au congélateur. Les baies sont parfaites pour faire de la confiture ou du jus, qui ont un goût et un arôme uniques. De plus, les baies peuvent être râpées avec du sucre, placées dans des récipients hermétiques et utilisées en hiver pour faire du thé médicinal.

Fourche (Viburnum furcatum Blume)

Il pousse sur les pentes des montagnes, dans les forêts de conifères et mixtes. L'arbuste a de belles grandes feuilles, des fleurs d'un blanc éclatant et des fruits rouges. Au printemps, les feuilles sont de couleur rouge-brun et à l'automne elles acquièrent une teinte violette brillante.

Le saviez-vous? L'arbre tire son nom de ses baies rouge vif, qui, pour ainsi dire, «brillent» à la lumière.

Le buisson atteint une hauteur de 4 mètres, a une ramification fourchue. Il a de fines feuilles ovoïdes arrondies. La surface des feuilles est de couleur vert jaunâtre.

Avec l'arrivée de l'automne, ils se transforment en une couleur lilas-cramoisie, ce qui donne à la plante une beauté extraordinaire. Les fleurs sont blanches et forment des inflorescences ombellées.

La composition et la teneur en calories du viburnum

La valeur énergétique des fruits rouges est de 26,3 kcal pour 100 g. Ils ne contiennent ni graisses ni protéines et la quantité de glucides est de 7 g.

Vitamines essentielles:

• C - 82 mg;
• A - 2,5 mg;
• carotène - 1,4 mg.

Minéraux de base:

• potassium - 197,5 mg;
• magnésium - 17,5 mg;
• calcium - 40,5 mg;
• fer - 6,1 mg.

Les feuilles, l'écorce, les fruits non mûrs contiennent des saponines, des oxalates, des substances amères, des tanins, du glycoside de viburnine, des acides ascorbique et oléique et beaucoup de pectine.

Viburnum prunifolia

Kalina de cette espèce peut être trouvée sur les pentes des collines, au bord des rivières. Beaucoup sont intéressés par la question: la viorne est-elle un arbre ou un arbuste? Si nous prenons en compte la taille d'une plante de cette espèce, nous pouvons conclure que le viburnum est un arbre.

La hauteur peut atteindre 5 mètres. Cependant, le plus souvent, la plante se présente sous la forme d'un arbuste. A de fortes branches espacées horizontalement, des pousses nues. Les feuilles sont de forme elliptique, leur longueur est de 4 à 8 cm.

Les fleurs sont de couleur blanc pur, leur diamètre est de 0,6 cm, la forme des fruits est ovale, la taille peut atteindre 1,2 cm, la couleur est bleu-noir.

Le saviez-vous? Le viorne peut être utilisé comme colorant. Pour ce faire, la laine est trempée dans du jus concentré et après quelques heures, la chose devient rouge.

La période de floraison commence début juin, la fructification a lieu en septembre. Possède une bonne résistance à l'hiver.

Trois lobes (Viburnum trilobum Marsh)

L'endroit idéal pour la croissance de cette espèce sont les forêts humides, les fourrés de buissons, les berges des rivières.

La principale différence avec la viburnum ordinaire est la couleur plus claire du feuillage, dont la chute se produit également beaucoup plus tôt. La hauteur maximale de la plante peut atteindre 4-4,5 mètres, la couronne de diamètre est de 2,7-3,5 mètres. À l'automne, le feuillage prend une teinte violette.

Pendant la floraison, le buisson a l'air très élégant. La taille des baies est d'environ 10 mm. Ils ont un goût très semblable aux cassis.

Vous savez maintenant quelles sont les différentes espèces et comment fleurit la viorne. Sur la base des informations reçues, vous pouvez facilement choisir un arbuste qui sera une merveilleuse décoration pour votre chalet d'été.

Recettes

Gelée de viorne

Ingrédients:

• 2 verres d'eau;
• 1 kg de viorne;
• 800 g de sucre.

Préparation:

1. Rincez les fruits dans une passoire sous l'eau courante.
2. Trempez les baies dans l'eau bouillante pendant 5 minutes pour les ramollir et perdre leur amertume.
3. Broyer la viorne à travers un tamis, ajouter de l'eau et du sucre au jus. Bien mélanger.
4. Cuire à feu doux pendant 50 minutes, jusqu'à épaississement.
5. Versez la gelée dans des bocaux et conservez au réfrigérateur.

Sauce viorne pour viande

Ingrédients:

• 3 gousses d'ail;
• 5 brins de basilic violet;
• 6 brins d'aneth;
• 300 g de viorne;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 200 ml d'eau;
• 1 piment fort;
• 3 pincées de sel.

Préparation:

1. Rincer les baies, verser dans une casserole et couvrir d'eau.
2. Cuire à feu doux jusqu'à ébullition.
3. Réduire le feu à doux et cuire les baies encore 15 minutes.
4. Une fois la viorne refroidie, frottez-la à travers un tamis fin.
5. Mettez la sauce sur feu doux, ajoutez l'ail écrasé et le poivre haché.
6. Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les à la masse, mettez le sucre et le sel.
7. Mélangez bien la sauce et portez à ébullition, gardez à feu doux encore 5 minutes.
8. Versez la sauce préparée dans un bocal.

Propriétés utiles et médicinales de la viorne

Les propriétés utiles et curatives de la viorne commune sont les suivantes:

des fruits -

• hypotenseur,
• désinfectant,
• anti-inflammatoire,
• cicatrisation des plaies,
• anticonvulsivant,
• anti-fébrile,
• diaphorétique,
• sédatif (sédatif),
• diurétique (diurétique),
• cholérétique,
• laxatif,
• vitamine,
• fortifiant;

aboyer -

• hypotenseur,
• antiseptique,
• hémostatique,
• hémostatique,
• antispasmodique,
• sédatif (sédatif);

fleurs -

• diaphorétique,
• expectorant
• astringent (pour la diarrhée);

feuilles -

• raffermissant (jus) - après une maladie grave,
• anthelminthique, etc.

Stockage

Kalina pour l'hiver est récolté sous forme séchée, congelée et séchée, broyée avec du sucre.Dans le même temps, les baies conservent leurs propriétés bénéfiques. Vous pouvez les sécher en grappes, les attacher en bouquets et les suspendre dans la cave ou dans le grenier. La viorne fraîche se conserve longtemps au réfrigérateur, dans des récipients spacieux.

Viorne séchée

• rincer les fruits mûrs et retirer les tiges;
• blanchir la viorne pendant 3 minutes pour éliminer l'amertume;
• séchez quelques baies et saupoudrez de sucre (pour 1 kg de fruits, vous avez besoin de 250 g de sucre);
• laissez la viorne dans le sucre pendant une journée à température ambiante;
• égoutter le jus, saupoudrer à nouveau les fruits de sucre et laisser reposer un jour, égoutter le jus;
• le jus restant peut être conservé. Versez les baies avec le sirop chaud d'eau et de sucre, laissez reposer 5 minutes, filtrez;
• mettre la viorne en couche mince sur une plaque à pâtisserie et remuer pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 85 degrés;
• emballer les baies prêtes dans des bocaux et fermer hermétiquement.

Viorne séchée

• rincez les baies avec les tiges, puis retirez soigneusement les tiges;
• étalez uniformément le coin sur une plaque ou une plaque à pâtisserie;
• sécher au four avec la porte ouverte à une température de 60 degrés;
• stocker dans des sacs en lin ou des bocaux en verre.

Pourquoi le viburnum est-il utile pour les hommes

Le rythme effréné de la vie engloutit les hommes modernes. Une alimentation malsaine, de mauvaises habitudes et une attitude frivole envers sa santé entraînent de tristes conséquences - un cœur et un foie malades, une pression artérielle élevée, de la nervosité et des problèmes sexuels.

Bien sûr, la meilleure chose serait - une bonne nutrition et une routine quotidienne claire. Mais peu de sexe fort s'en soucie.

Aujourd'hui, dans l'arsenal de la pharmacologie, il existe une gamme suffisante de complexes qui empêchent le développement de maladies cardiaques. Pour les hommes qui veulent subvenir à leurs besoins, une plante unique convient - Viburnum vulgaris, car sa composition ne contient que les substances qui aideront à améliorer et à maintenir la condition physique du corps.

• Renforce l'immunité et la puissance.
• Normaliser le travail du cœur, stabiliser la pression artérielle.
• Élimine le syndrome de fatigue chronique.

Le rouge viorne est un remède naturel fortifiant, et même si un homme mène une vie saine, n'oubliez pas les problèmes environnementaux de nos régions. Cette baie est une bouée de sauvetage pour les résidents des mégalopoles.

Encore une fois, rappelez-vous les contre-indications, s'il y a des symptômes alarmants, nous allons d'abord voir un médecin.

Gordovina (Viburnum lantana)

Espèce assez connue qui a des fruits noirs comestibles. Extérieurement, il ne diffère pratiquement pas de la viburnum ordinaire. Il est représenté par un arbuste dense avec une couronne compacte dense. La hauteur de la plante peut être de 5 à 6 mètres, la couronne peut atteindre 5 mètres de diamètre.

Des poils blancs sont visibles sur les feuilles et les pousses, ce qui a donné naissance au nom populaire de «plante à farine». Le feuillage est ovale, vert foncé sur le dessus, grisâtre en dessous.

Viburnum "Gordovina" fleurit en mai-juin pendant 2-3 semaines. En mûrissant, les baies changent lentement de couleur: du rouge vif, elles deviennent progressivement noires.

Quelles variétés existe-t-il?

Dans la nature, il existe environ 200 variétés de cet arbuste à baies, parmi lesquelles celles dans lesquelles les baies peuvent ne pas être rouges, mais différentes, par exemple noires. Grâce aux efforts des sélectionneurs, il existe aujourd'hui des variétés à grosses baies, à hauts rendements et d'excellentes propriétés cicatrisantes. Regardons les variétés les plus courantes que la grande majorité des jardiniers cultivent dans leurs jardins.

Informations générales sur Kalina

En Russie, la viorne est connue depuis longtemps, elle est classée parmi les cultures primordialement russes avec le sorbier et le bouleau. Un vrai travail de sélection n'a commencé dans notre pays avec la viorne qu'à la fin du XXe siècle, c'est-à-dire relativement récemment.

Les toutes premières variétés de viorne sont apparues dans le registre national des réalisations en matière de sélection en 1995, il y a seulement 22 ans, elles sont pertinentes à ce jour, ce sont des cultivars: Zholobovskaya, Souzga et Ulgen.La nouvelle variété a été inscrite au registre d'État en 2019; il s'agit du cultivar Aurora. Au total, à l'heure actuelle, 14 variétés de cette merveilleuse culture sont inscrites au registre national.

Il est intéressant de noter que le viburnum n'a pas de gradation stricte par région, c'est une culture universelle avec un ensemble de propriétés qui permettent à l'une ou l'autre variété d'être cultivée avec succès dans des régions complètement différentes en termes de caractéristiques climatiques.

Il est conditionnellement possible de diviser les variétés de viorne disponibles dans le registre national en trois grands groupes - ces variétés qui conviennent le mieux aux régions du nord, car elles sont très résistantes à l'hiver. Variétés qui donnent les meilleurs rendements au centre, avec son plus long que dans le nord, une période chaude et beaucoup d'humidité. Et des variétés qui ne donneront des récoltes record que dans le sud, où les sécheresses ne sont pas si rares. En conséquence, six variétés peuvent être distinguées et recommandées pour les régions du nord et quatre variétés chacune - pour le centre de la Russie et le sud du pays.

Voir aussi nos articles détaillés: Plantation et reproduction de viorne et viorne - tout sur la culture.

Application en médecine

Une décoction d'écorce de plante avec du miel et de l'huile d'argousier est très efficace contre le rhume. La boisson peut être prise comme un remède pour la prévention de telles affections. Pour les maux de gorge, gargarisez-vous avec du bouillon de viorne ou faites des compresses. Le jus de baies aide contre les maladies de la peau, les furoncles, la dermatite. Une décoction à base de fleurs est efficace pour la perte de voix et les maladies parodontales. Lorsque vous saignez du nez, vous devez humidifier des cotons-tiges dans le bouillon et les insérer dans les narines. La consommation fréquente de fruits dans les aliments est une bonne prévention du cancer.

La baie est largement utilisée en cosmétologie; des masques, des toniques, des nettoyants, des gommages, des shampooings en sont fabriqués. Après avoir utilisé des produits à base de viorne, la peau devient plus veloutée, rajeunie et hydratée.

Kalina fait face à diverses affections du corps humain:

• maladies endocriniennes
• mastopathie
• ménopause sévère
• saignement utérin
• cycle menstruel irrégulier
• règles douloureuses
• angine
• hypertension
• bronchite
• amygdalite aiguë
• maux de tête
• maladies cardiaques
• maladies de la peau
• hystérie et névrose
• fièvre
• du froid
• les hémorroïdes
• dyspnée
• grippe
• sclérose
• toux sèche sévère
• eczéma
• diathèse

Canadien (Viburnum lentago)

Cette espèce se trouve le plus souvent au Canada, ce qui explique pleinement son nom. Les meilleurs terrains où poussent ces viornes sont les coteaux, les lisières de forêt, les berges des rivières et les marais.

Le saviez-vous? Dans l'ancien temps, ils croyaient que la viburnum protégeait la maison du mauvais œil et des mauvais esprits. Par conséquent, ils ont décoré la cabane avec des grappes, disposé les baies sur la table.

Il est représenté par un grand arbuste à feuilles caduques ou un petit arbre, la hauteur ne dépasse pas 6 mètres. La couronne a une forme ovoïde, les feuilles sont larges, ovales, pointues.

Leur longueur est de 10 cm. En été, ils ont une couleur vert vif et en automne, ils acquièrent des couleurs dans des tons rouges. Les fleurs sont petites, blanc crème, concentrées dans des inflorescences de corymbe d'un diamètre de 12 cm et la floraison dure 2 semaines.

Les baies sont de couleur bleu-noir, adaptées à la consommation humaine. La croissance de l'arbuste est assez rapide, il peut pousser à l'ombre et résiste au gel. S'adapte rapidement aux conditions urbaines.

Vous serez probablement intéressé d'en savoir plus sur les buissons de baies comme le chèvrefeuille, la myrtille, la groseille à maquereau, la mûre, la canneberge.

Vierge

Les baies de viorne sont récoltées à la fin de l'automne lors du premier gel, lorsqu'elles sont bien mûres, pleines de jus de guérison et que le goût des baies devient moins amer.

L'écorce est récoltée au printemps avant le débourrement. Séché dans un endroit bien ventilé à l'abri du soleil ou dans des séchoirs à une température ne dépassant pas 50 degrés.

Des matières premières prêtes à l'emploi peu coûteuses peuvent être achetées dans une pharmacie de bonne qualité

Caractéristiques régionales

Les conditions climatiques des différentes parties de la Russie diffèrent considérablement les unes des autres. Pour une culture réussie du viburnum, il est nécessaire de planter des plantes zonées.

Voie du milieu

Dans les conditions de la Russie centrale, les variétés suivantes sont courantes:

• Zholobovskaya;
• Souzga;
• Ulgen;
• Rubis de la taïga.

Ils réussissent aussi bien à des températures élevées en été qu'à des températures basses en hiver.

Région de Krasnodar

De bons rendements de baies cultivées dans le territoire de Krasnodar sont obtenus à partir des variétés suivantes:

• Bouquet rouge;
• Bracelet grenat;
• Elixira;
• Aurore.

Ils sont peu exigeants en humidité et tolèrent bien la sécheresse.

Crimée

Les variétés suivantes de viorne se sentent bien ici:

• Avabuki;
• Berkwood;
• Gordovina;
• Feuilles de cannelle.

Dans le sud de la Crimée, la viorne fleurit à la mi-décembre. Une prolifération massive est observée en mai.

Sibérie et l'Oural

Pour les hivers froids de la Sibérie et de l'Oural, des variétés résistantes à l'hiver sont utilisées lors de la plantation. Les points communs ici sont:

• Shukshinskaya;
• Coucher de soleil;
• Zarnitsa;
• Maria;
• Ryabinushka.

Ils sont capables de résister aux hivers froids et aux gelées de retour.

Élevage de viorne

Nous savons déjà ce qu'est une viorne, un arbuste ou un arbre, et nous avons également une idée des particularités de la plantation et de l'entretien de cette plante merveilleuse. Mais comment propager cet arbuste? Il existe plusieurs façons de procéder, mais nous considérerons la plus courante. Pour le mettre en œuvre, vous devrez incliner la branche inférieure du buisson, le plier et le creuser. Si vous faites cela au printemps, à l'automne, le système racinaire se sera formé et la branche pourra être séparée du buisson principal et transplantée dans un nouvel endroit.

Avantage

Les fruits contiennent des vitamines K, A, E, C, des tanins, des acides organiques, des huiles essentielles, des tanins, des polyphénols, du potassium, du fer, du zinc, des pectines. Les baies contiennent des substances végétales dont la composition est très similaire à celle de l'hormone féminine œstrogène. Kalina tonifie les vaisseaux sanguins, soulage la douleur, normalise le travail du muscle cardiaque, favorise le renouvellement sanguin, réduit le risque d'anémie et d'athérosclérose et réduit les douleurs cardiaques. Les fruits sont utilisés pour ouvrir les vaisseaux sanguins et nettoyer les plaques de cholestérol. Les fruits sont utiles pour les personnes souffrant de problèmes digestifs, de gastrite et de colite.

Les graines de viorne sont prises par voie orale lors de la guérison de maladies graves, elles réduisent la douleur due aux migraines, augmentent l'efficacité, améliorent l'humeur et réduisent la fatigue. Les décoctions de l'écorce arrêtent le saignement, sont utilisées en présence de longues plaies non cicatrisantes et de sutures chirurgicales.

Non seulement les fruits de la viorne sont utiles, mais aussi les fleurs, les jeunes pousses, les feuilles avec écorce. La consommation régulière de fruits aide à faire face à la dépression, au stress, à l'insomnie, à se débarrasser du surmenage nerveux. Les fruits renforcent bien le système immunitaire.

Propriétés des baies de viorne:

• cholérétique
• astringent
• antimicrobien
• antispasmodique
• diaphorétique
• expectorant
• anti-inflammatoire
• fortifiant
• diurétique
• sédatif
• analgésique