Les maladies du chou-fleur interfèrent avec la maturation des gros fruits savoureux dans le jardin. Ils sont différents en fonction du degré d'infection et de son type. Chaque jardinier doit savoir comment protéger la culture de chou-fleur à l'extérieur et dans les serres contre les maladies et les ravageurs. Il est nécessaire de connaître tous les signes de la maladie afin de les combattre correctement. Il est préférable de prendre toutes les mesures préventives à l'avance afin de protéger le chou des parasites et des maladies, puis d'essayer de s'en débarrasser.
Quels insectes nuisibles attaquent
Les ravageurs du chou-fleur sont particulièrement dommageables pour la culture. Ils s'y installent, encore larves, et sucent tout le jus du légume.
Les principaux insectes ravageurs:
- Puceron. À cause des larves, les feuilles du chou-fleur s'enroulent. Ils mangent tout le jus, arrêtant la croissance des têtes de chou. Souvent, les pucerons attaquent en troupeaux.
- Puce. Ils rongent les feuilles des jeunes plants. À cause de l'attaque, le chou meurt et sèche.
- Les limaces. Les escargots et les limaces sont les principaux ennemis du légume. Ils empêchent les fruits de se développer.
- Les chenilles. Le papillon scoop pond ses œufs sur les feuilles. Des chenilles en sortent, qui rongent les feuilles, puis s'installent dans les têtes de chou.
- Punaises. Leur salive est nocive pour la verdure. Ils aspirent le jus des feuilles de chou, arrêtant le développement des fruits.
- Les chrysomèles. De grands trous sont laissés sur les feuilles.
- Taupe. Pose des œufs au printemps. Il se cache profondément, endommageant le point de croissance du légume, mange tout le jus de la plante, privant les jardiniers de productivité.
- Mouche. Pose des œufs sur les tiges, attaque en troupeaux.
En sachant à quoi ressemblent les insectes nuisibles, vous pouvez préparer des solutions pour leur destruction.
Description des ravageurs du chou-fleur et méthodes pour y faire face
Limaces
L'abondance des limaces (escargots sans coquille) s'explique par leur fertilité et leur omnivore. Les ravageurs qui aiment l'humidité mordent le chou-fleur et peuvent détruire toute la récolte.
Il est facile de s'en occuper, il suffit juste de les récupérer à temps. Vous pouvez organiser des "appâts" à partir de morceaux de bois ou de chiffons humides, sous lesquels ils seront ramassés au début de la journée. Ils coupent également les feuilles inférieures, creusent des rainures humides autour de la plante, recouvertes de cendre de bois ou de moutarde.
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Puceron du chou
De petite taille, d'environ 2 millimètres, les ravageurs sont capables de «sucer» le chou-fleur en raison de leur abondance et de leur fertilité (plusieurs générations par saison). Les feuilles de la plante se décolorent, peuvent devenir roses, s'enrouler, les têtes ne sont pas complètement formées.
Afin d'éviter le développement des larves du puceron du chou, les sommets et les mauvaises herbes crucifères sont détruits à temps, et quand il apparaît, il est recommandé de traiter les lits avec les préparations "Decis", "Karbofos", "Aktara" ou "Rovikurt". Les ravageurs sont également éliminés à la main, avec un simple chiffon imbibé d'eau savonneuse, des décoctions d'ail, de tomate, de tabac.
Puces crucifères
Il existe plusieurs types de coléoptères sautant de 2-3 mm, d'une couleur allant du jaune-bronze au bleu-vert et au noir.Les dommages, jusqu'à la destruction complète, peuvent provoquer de jeunes pousses de chou-fleur en raison de leur tendresse et de leur insécurité, et du nombre de ravageurs. Ils sont particulièrement actifs par temps chaud et ensoleillé.
Les insectes doivent être combattus avec des méthodes prophylactiques, en détruisant les mauvaises herbes crucifères, en déterrant le sol pour l'hiver et en plantant des plantes tôt, avant l'apparition des altises crucifères (laissez les feuilles se former et devenir plus fortes), arrosez et ombragez les lits les jours chauds, traitez avec une solution deux fois en 10 jours de trichlorométaphos-3 (0,2%). Si les légumes sont attaqués par des ravageurs, vous pouvez les pulvériser avec "Aklettik", "Decis", "Bankol" ou "Karaté".
Mouche du chou de printemps
L'insecte est dangereux avec ses larves, qu'il pond dans le sol et sur le collet du chou-fleur. En grandissant, ils se nourrissent de la plante, réduisant le rendement ou la détruisant complètement.
À titre préventif, il est conseillé aux jardiniers de jeter le sol autour de chaque plant avec une solution de karbofos (0,2%, répétez la procédure trois fois avec un intervalle de 8 à 10 jours) et de déterrer le sol en temps opportun. Lorsqu'il apparaît, traitez le chou avec du chlorophos.
Les chenilles
Les papillons de nuit et certaines espèces de papillons (pelle à chou, vers blanc), pondant des œufs sur les feuilles de la plante, sont dangereux pour le chou-fleur. En grandissant, elles se transforment en chenilles qui, en vieillissant, mordent le chou, ce qui rend les têtes de chou inutilisables.
Les chenilles sont détruites avant même qu'elles n'apparaissent, en détectant et en écrasant les pontes d'œufs. Les spécimens adultes peuvent être collectés à la main. Pour la lutte antiparasitaire, entobacterin-3 (0,5%), chlorure de potassium (0,5%, 2-3 traitements), superphosphate (0,1%), préparations "Fosbecid", "Aktelik", "Lepidotsid" sont également utilisés, "Karbofos" et autres.
Comment faire face aux insectes
Si des larves, des œufs ou des insectes eux-mêmes sont vus, des mesures doivent être prises pour sauver le chou des ravageurs. La lutte contre eux doit viser à chasser les invités indésirables et à améliorer le feuillage et les fruits.
Le tout premier traitement doit avoir lieu avant l'apparition des ravageurs. Si vous pulvérisez une plante saine à des fins de prophylaxie avec des solutions spéciales achetées dans un magasin de jardinage, il y a une chance de les empêcher d'apparaître dans les lits.
Si des œufs de mouche sont trouvés, le chou est traité avec du thiophos. Ce médicament est dilué dans l'eau selon les instructions écrites. La taupe est détruite avec du chlorophos, de l'arséniate de calcium ou une solution de sulfate d'anabasine. Les pucerons sont également détruits par les mêmes moyens.
Les limaces et chenilles sont collectées à la main, puis incinérées. Ensuite, le feuillage est traité avec Bazudin, Aktellik ou Diazinon.
Les altises, les punaises et les chrysomèles ne résistent pas aux solutions chimiques fortes d'Actellik et de Bankol.
Des méthodes pour se débarrasser des parasites avec des remèdes populaires sont connues. Ils sont transmis de génération en génération. Par exemple, les feuilles de tabac sont bouillies pendant plusieurs heures, filtrées, diluées avec du savon et saupoudrées sur les légumes verts. Vous pouvez également saupoudrer de boules de naphtaline et de sable, ou saupoudrer de chaux éteinte, les cendres sont également bonnes.
Bactériose muqueuse
Maladie bactérienne très courante qui se manifeste le plus souvent par une bactériose vasculaire affaiblie ou des plantes endommagées par les insectes. En règle générale, la maladie affecte le chou pendant la période de formation de l'inflorescence. Une pourriture avec une odeur désagréable apparaît à la base des feuilles extérieures, les feuilles deviennent léchantes. La pourriture se propage progressivement à l'intérieur du moignon et de la tête.
La forme la plus caractéristique et la plus répandue de bactériose muqueuse est la pourriture noire de la tête.
Sur les feuilles, il apparaît sous la forme de petites taches sombres, sur les tiges - des taches noires oblongues. Au début, des taches sombres aqueuses, plus tardives, apparaissent sur les têtes, qui, avec une humidité de l'air élevée, peuvent couvrir toute la tête en quelques jours.Son tissu devient noir, doux, dégage une odeur désagréable.
Les plantes sont généralement infectées sur le terrain.
Pendant la saison de croissance, les bactéries des plantes malades vers les plantes saines transfèrent les ravageurs (mouche du chou, tapette des tiges). L'agent causal de la maladie reste dans le sol sur les débris végétaux. Non transmis par les graines. Le développement de la bactériose est facilité par un temps chaud (20-25 ° C) et pluvieux, une humidité relative de 80 à 90%.
Maladies fongiques
Une cause fréquente d'infection par des maladies fongiques est l'apparition d'un champignon en raison d'une humidité trop élevée ou de l'acidité du sol. Ceux-ci incluent les maladies suivantes.
Voir également
Comment traiter les pucerons sur le chou en utilisant des méthodes traditionnelles, plutôt que de les traiter à la maison
- Blackleg. Les tiges de la plante affectée se dessèchent et les racines deviennent plus minces. L'ensemble du système racinaire devient noir.
- Fusarium. Les feuilles de chou deviennent rouges et sont souvent de couleur orange. Ils sèchent, peuvent se recroqueviller, se faner.
- Keela. Le champignon attaque la racine. La plante devient morte, la croissance s'arrête. Des excroissances brunes apparaissent sur les racines, ce qui interfère avec la nutrition et le développement normaux.
- Mosaïque. Le feuillage est couvert de taches, ils ont des contours sombres et doivent être enlevés. Ils sèchent rapidement, il n'est donc plus possible de les manger.
- Pourriture grise. Des taches sombres et de la pourriture apparaissent sur le chou.
- Pourriture blanche. Un écoulement muqueux apparaît sur le légume, les feuilles jaunissent. Les choux malades sont mieux jetés ou brûlés immédiatement.
Il est nécessaire de prendre soin de la culture à l'avance pour ne pas avoir à jeter tous les fruits. Dès que des feuilles ou des tiges suspectes sont détectées, il est immédiatement nécessaire d'acheter des médicaments pour les maladies indésirables. S'il est protégé de manière fiable, il y aura une merveilleuse récolte.
En quoi l'apparence d'une plante malade diffère-t-elle de celle d'un ravageur?
Les ravageurs laissent toujours des traces de leurs activités:
- feuilles rongées;
- se déplace;
- tampon collant;
- excrément.
Si de telles traces ne peuvent être trouvées, la maladie doit être suspectée. Retard de croissance, flétrissement, apparition de taches blanches, sombres, noires ou brunes sur les feuilles - tout cela, avec une étude approfondie, aidera à poser un diagnostic et à commencer le traitement.
Attention!
Lors du traitement des plantes, tous les médicaments ne doivent être utilisés que conformément aux instructions du fabricant qui y sont jointes. Il est strictement interdit d'utiliser des instructions expirées, non marquées ou sans instructions!
Maladies bactériennes
En sachant quelles maladies bactériennes et virales existent, vous pouvez en sauver le chou-fleur.
Très souvent, le chou peut tomber malade avec une bactériose vasculaire. Le chou infecté a des feuilles violettes et une couleur jaune vers le milieu de la feuille. Il commence à s'enrouler, le maillage devient lilas foncé. Si l'infection se produit au début de la maturation, elle ne permet pas au fruit de se former. Ils sèchent sous nos yeux. Une telle plante est très fragile, elle sèche rapidement et se flétrit. Cette infection est principalement causée par des insectes. C'est pourquoi la lutte contre eux et contre les maladies à la fois est nécessaire pour une culture de haute qualité.
Si le chou devient violet, une pourriture visqueuse avec une odeur désagréable est apparue dessus et du mucus humide sur le feuillage, il s'agit d'une bactériose visqueuse. La maladie survient pendant la période de floraison. Tout d'abord, la feuille est affectée, elle s'enroule, s'assombrit, se couvre de traces pourries. Ensuite, la maladie passe progressivement à la racine et à la tête du chou. Tout est humide et sent mauvais. Un tel légume ne peut pas être mangé, il est donc immédiatement jeté et des mesures sont prises pour détruire les restes de l'infection, c'est-à-dire traiter le sol. Il est nécessaire de surveiller les ravageurs: mouches, pucerons. Puisqu'ils peuvent également participer à la transmission du virus. Alirin et Gamair sont les meilleurs remèdes contre cette maladie.Vous pouvez également vaporiser du sulfate de cuivre pour la prévention.
Manger ou ne pas manger - telle est la question
Il n'est pas recommandé de manger des feuilles de chou chinois infectées. Ils n'apporteront aucun bénéfice au système digestif humain. Les jardiniers qui se sentent désolés pour l'effort dépensé peuvent bien laver le chou de leur jardin, découper les taches brunes et l'utiliser ensuite comme nourriture. Le goût du légume n'est pas perdu. Cela ne vaut pas la peine d'acheter une telle tête de chou avec des «marques» noires.
Les feuilles avec des trous sont également mieux évitées. Il arrive que les points noirs d'Alternaria au centre deviennent jaune-brun et tombent, formant des trous. Dans ce cas, le «lumbago» sur les feuilles du chou de Pékin peut également indiquer une maladie.
Comment distinguer les lésions sur le chou
Il est important de savoir pourquoi le chou-fleur ne pousse pas à la bonne taille. Les feuilles de chou s'enroulent, elles jaunissent.
Si le chou-fleur devient rose, cela peut être dû à une lumière trop forte ou à une infection fongique. Il convient de noter cela à temps pour commencer la lutte contre la maladie.
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Si un puceron, un coléoptère, un insecte ou une limace se trouve sur un légume, la feuille se fane immédiatement, devient sèche et non juteuse. Cela est dû au fait que les insectes mangent tout le jus de la plante et ne peuvent plus pousser normalement. Si les feuilles sont pliées, c'est certainement un signe de l'apparition de parasites.
En effet, avec les maladies fongiques et bactériennes, des taches apparaissent principalement, la couleur et l'odeur du feuillage changent.
Raisons de l'apparition de points noirs
L'apparition de points noirs sur le chou de Pékin est le signe d'un trouble physiologique ou d'une maladie.
Les ravageurs et autres maladies peuvent «s'installer» sur les zones touchées. Par conséquent, les points initialement gris clair se transforment progressivement en brun et noir.
Nécrose ponctuelle
Des taches noires de nécrose ponctuée apparaissent généralement sur les feuilles extérieures de la "plante de Pékin", bien qu'elles puissent atteindre les feuilles intérieures. Tailles d'un demi-millimètre à quatre. La forme des points noirs est ronde ou allongée, forcément déprimée. Les jardiniers attentifs verront la maladie même pendant la culture. Il arrive que des points noirs sur les feuilles de chou apparaissent pendant le stockage. Ensuite, le degré de dommage aux cultures peut dépasser 40%.
La nécrose ponctuelle est un trouble physiologique d'une plante et est également appelée maladie fonctionnelle non transmissible. En termes simples - un métabolisme perturbé dans un légume. Il se manifeste sur les têtes de chou matures, les feuilles vertes tombent rarement malades. La raison en est l'alcalinisation du sol lorsque trop d'azote et de phosphore sont introduits dans le sol.
Alternaria
La cause de l'apparition de points noirs sur les feuilles de chou peut être une maladie fongique - Alternaria. Elle est particulièrement «endémique» dans le climat hautement humide de la côte maritime et du territoire de Krasnodar.
Les champignons "fleurissent" magnifiquement par temps chaud, presque chaud et pluvieux. Peut apparaître au stade semis sous forme de rayures ou de taches noires sur les cotylédons et les genoux hypocotylédones. Sur les plantes adultes, ils apparaissent sous forme de points noirs. Avec l'intensification de la maladie, une plaque similaire à la suie se produit - les conidies. Les ravageurs du chou se rassemblent vers eux, souhaitant «se régaler» d'une plante affaiblie. Les feuilles meurent dans le jardin.
Le chou est infecté par des débris végétaux et des graines. Les mauvaises herbes récoltées peuvent servir d '«incubateur» pour l'infection. Les conidies sont transportées par l'eau ou l'air. Les ravageurs apportent leur «contribution» à la propagation. Dans un endroit favorable pour elles-mêmes, les spores fongiques survivent calmement à l'hiver.
Que faire si le chou est souvent malade
Au fait qu'une culture donnée donne une récolte d'année en année, vous pouvez déterminer si le chou tombe souvent malade.Que faire si vous ne pouvez pas obtenir une récolte décente, les feuilles inférieures se fanent constamment, la tête du chou jaunit, les chenilles et les mouches attaquent.
Les résidents d'été expérimentés se battent constamment pour leur récolte, évitant les erreurs de culture. Le chou-fleur ne doit pas être planté là où des plantes infectées l'ont été au cours des cinq prochaines années. Un traitement en profondeur du sol, du brûlage et du reste de la terre est nécessaire.
Si les feuilles de chou jaunissent assez souvent, cela signifie soit qu'il n'y a pas assez de vitamines, soit qu'il souffre d'une sorte de maladie fongique. Prenez des mesures pour clarifier le problème et résolvez-le en visitant un magasin spécialisé.
Jaunisse
Flétrissement fusarien ou jaunisse. Cette maladie affecte à la fois les semis et les plants de chou-fleur plantés en pleine terre. Le champignon, l'agent causal de la maladie, pénètre dans le système vasculaire des plantes et se propage dans la tige, empêchant le mouvement des nutriments et de l'humidité. L'infection persiste dans le sol pendant de nombreuses années et est particulièrement dangereuse lorsque le chou est cultivé pendant une longue période dans la même zone.
Les feuilles des plantes affectées acquièrent une couleur jaune-vert, souvent d'un côté, mais parfois le jaunissement couvre les deux côtés.
Sur les feuilles jaunies, de petites marbrures sombres apparaissent, un assombrissement sensiblement faible des veines est perceptible.
Sur la coupe transversale de la tige et des tiges des feuilles, même avec un faible développement de la maladie, un anneau brun clair de vaisseaux sanguins peut être observé. Les feuilles malades tombent, la tête devient moche.
Mesures de prévention que les jardiniers devraient prendre
Afin d'éviter la mort du chou-fleur, tous les jardiniers doivent prendre note des mesures préventives. Ils doivent toujours savoir comment traiter ou pulvériser une culture donnée.
Il est nécessaire de planter dans le jardin les variétés les moins sensibles à diverses maladies, ayant une immunité persistante. Ces variétés n'auront pas peur des pucerons, des limaces, des chenilles. Afin de prévenir la propagation des pucerons, des chenilles, des maladies fongiques, vous devez savoir de quoi pulvériser tel ou tel remède. La particularité du chou-fleur blanc est que ses infections ne sont pas transmises par les graines, mais par les insectes nuisibles et le sol.
C'est pourquoi une culture soigneuse de la terre est si importante. Il est nécessaire de le desserrer plus souvent, d'éliminer les mauvaises herbes, de surveiller les types de larves dans le sol qu'il est inutile de brûler. N'oubliez pas d'inspecter le feuillage du chou-fleur le plus souvent possible. L'apparition de la maladie est toujours plus facile à prévenir que de jeter les fruits avariés plus tard.
Chaque jardinier doit connaître les maladies et les ravageurs du chou-fleur. Si les plantes sont correctement traitées, le chou est protégé des influences environnementales. Et puis une excellente récolte et de délicieux plats délicieux à partir de ce légume sont garantis.
Puceron
Les pucerons sont de petits insectes qui colonisent la face inférieure des feuilles de chou chinois et se nourrissent de leur jus. En conséquence, la plante perd de sa force, cesse de croître et se déforme, acquérant une forme en dôme. Les pucerons habitent également les jeunes pousses, fleurs, ovaires et tiges.
Pour éviter les attaques de ce ravageur sur le "Pékin", vous pouvez soigneusement enlever après la récolte les mauvaises herbes et les souches restant dans le champ. Le sol doit être creusé profondément et la culture doit être effectuée avant la plantation à nouveau. Entre les rangées de chou de Pékin, vous pouvez planter des plantes à graines de carottes, de l'aneth et d'autres cultures parapluies - les insectes vivent sur ces plantes, qui sont des ennemis naturels des pucerons (coccinelles, mouches planantes, guêpes aphidius).
Manque de nutriments minéraux et excès de soleil
En plus des ravageurs et des maladies, le chou-fleur n'aime pas la lumière directe du soleil, à partir de laquelle les têtes commencent à jaunir et à rose, et avec le temps, elles peuvent virer au brun. Ils perdent leur fermeté et leur goût. Par conséquent, il est recommandé de protéger les têtes du soleil direct lorsqu'elles ont la taille d'une noix.
Le chou-fleur peut mourir ou produire une mauvaise qualité et une mauvaise récolte en raison du manque de minéraux nutritifs.
Description de la culture des fruits et légumes
Le chou de Pékin est un légume de la famille des choux, une des sous-espèces de navet. La culture est également appelée chou chinois ou salade verte, salade chinoise ou petsai. Sous forme cultivée, elle est cultivée comme plante annuelle.
Le légume a la forme d'une rosette en forme de tête de chou lâche. La forme du légume est cylindrique. Les renards du chou sont ondulés, lâches, avec des bords déchiquetés ou ondulés. La couleur du produit est le plus souvent vert clair. Il existe également des spécimens jaunes et verts brillants. Le produit contient des vitamines A, C, B1, B2, B6, PP, irremplaçables pour le corps humain. En outre, les feuilles contiennent jusqu'à 3,5% de protéines.
