Jetons un coup d'œil à ce qu'est le basilic. Cultiver à partir de graines, en prendre soin n'ajoutera pas de difficultés particulières au jardinier. Beaucoup de gens aiment le basilic pour son goût, son arôme et ses propriétés bénéfiques. C'est un buisson luxuriant de taille moyenne, d'environ 60 à 80 cm de haut, souvent utilisé non seulement pour la cuisine, mais aussi comme décoration décorative du site.
Les épices aromatiques telles que le fenouil, le romarin, le thym, l'estragon, la coriandre et le basilic sont appréciées de beaucoup, c'est pourquoi elles sont cultivées avec succès dans nos jardins depuis longtemps.
Basilic vert et violet dans le jardin
Quand planter des plants de basilic
C'est une culture thermophile. Elle n'aime pas du tout les températures froides, encore moins le gel. Il est préférable de le cultiver à travers des semis. Cependant, dans les régions du sud, les graines peuvent être semées directement dans le sol lorsqu'une température chaude au-dessus de zéro est établie. Bien sûr, vous pouvez semer des graines de culture en pleine terre et dans d'autres régions, seulement dans ce cas, semer des graines fin mai - début juin. Vous obtiendrez de magnifiques buissons de verdure, mais les graines n'auront malheureusement pas le temps de mûrir.
Pour calculer quand planter une plante pour semis, tenez compte de la variété de basilic et du climat de votre région. En moyenne, les plants sont plantés dans le sol lorsqu'ils sont âgés de 45 à 60 jours. Les jardiniers se disputent souvent sur la quantité de basilic. Le terme, tout d'abord, dépend de la température. Plus il fait chaud, plus les semis apparaissent rapidement. Et vous obtiendrez une récolte précoce.
En moyenne, les graines germent en 10 à 14 jours environ. Total, il faut semer dans 55-75 jours avant le débarquement prévu.
Si vous avez une chaleur constante début juin, semez du basilic fin mars - début avril.
Conseils! Si vous adhérez au calendrier lunaire, sachez qu'il est conseillé de semer cette plante sur la lune en croissance lorsque le satellite de la Terre est en Cancer, Scorpion ou Capricorne.
Regardez la vidéo pour une façon intéressante de planter des graines:
Basilic violet: maladies et ravageurs
Important: le basilic est une plante résistante aux maladies. Mais si les conditions de croissance ne sont pas réunies, la plante est affectée par des maladies fongiques.
Connaissant les causes des maladies et des ravageurs du basilic, vous pouvez éviter d'endommager les plantes.
Maladies de la violette de basilic:
- Blackleg - endommagement du collet et de la tige de la plante par le champignon. Il n'est pas difficile de déterminer cette maladie, la tige devient sombre et les feuilles sont épuisées. Un arrosage abondant, un mauvais drainage, une mauvaise aération et une acidité accrue du sol conduisent à la défaite de la «jambe noire».
- Pourriture grise - une maladie fongique qui affecte principalement le basilic dans une serre, une serre. Ce type de champignon est présent dans le sol, mais commence activement à se multiplier en raison d'un excès d'humidité dans l'air. En raison de la température élevée et de l'humidité, des gouttelettes se forment sur les feuilles, ce qui entraîne la mort des feuilles. Tout d'abord, des taches sèches grises apparaissent sur les feuilles, puis elles deviennent aqueuses, des peluches apparaissent. Le champignon se propage à toutes les parties de la plante et entraîne la mort.
- Fusarium - caractérisé par le flétrissement de la plante. Sur les jeunes plantes, la maladie se manifeste par l'épuisement de la tige, la couleur devient brune. Les plantes adultes commencent à mourir par le haut, elles se dessèchent. Le fusarium infecte les graines et peut être trouvé dans le sol. Par prévention, il est recommandé d'alterner régulièrement le site de plantation du basilic.
Maladies du basilic
Le basilic n'est pratiquement pas dérangé par les parasites. De plus, cette plante sert à repousser divers ravageurs, tels que: les pucerons, les tétranyques, les punaises des champs. Parfois, la plante infecte le scarabée japonais. Le ravageur peut être éliminé manuellement en collectant l'insecte.
La meilleure prévention des maladies est la désinfection du sol avant la plantation, un arrosage adéquat et une quantité d'air suffisante dans la serre. Dans les premiers stades d'une maladie fongique, la pulvérisation d'infusion de pelure d'oignon aide. Il est important de se débarrasser des plantes malades afin de ne pas exposer d'autres arbustes de basilic à la maladie.
Comment semer des graines pour les semis
Si vous songez à planter des plants de basilic, suivez notre description. Les étapes sont simples.
- Tout d'abord, préparez le terrain. N'oubliez pas qu'il doit être ample et respirant. De plus, il doit être nutritif. Vous pouvez faire le mélange suivant: prenez de l'humus ou du compost pourri, de la tourbe et du sable dans un rapport de 2: 4: 1.
Le mélange peut être pré-désinfecté - renversé avec une solution forte de permanganate de potassium. Récemment, les préparations biologiques sont devenues populaires. Ils peuvent également renverser de la terre.
- Préparez le contenant. En règle générale, les jardiniers expérimentés sèment chaque variété dans des conteneurs différents - c'est plus pratique. Vous pouvez emporter des boîtes, des pots de tourbe, des cassettes spéciales, des coupelles de semis. Versez de la terre dans le récipient. Tassez légèrement.
- Les graines de la plante peuvent également être désinfectées avant la plantation - faites-les tremper pendant plusieurs heures dans une solution faible de permanganate de potassium. Ou pré-maintenir dans un environnement humide pour simplement accélérer le processus de lever du soleil. Mais vous pouvez simplement le semer dans le sol.
- Semez les graines, saupoudrez de terre sur le dessus (pas plus de 1 cm de haut).
- Arroser et couvrir d'une pellicule plastique. Mieux vaut mettre les pots dans un endroit chaud. N'oubliez pas que la température doit être d'au moins + 20 ° C.
Les pousses germeront en 7 à 14 jours environ. Dès que vous voyez des tiges minces, le film doit être retiré. Arrosez les plants uniquement avec de l'eau tiède et très soigneusement. S'il y a peu de lumière, utilisez un éclairage supplémentaire avec des phytolampes. La méthode des semis permet d'obtenir la récolte beaucoup plus rapidement et plus tôt.
Conseils! Dès que les graines poussent, abaissez la température de l'air à + 16-20 ° С. Sinon, les pousses sont fortement étirées. À quoi ça ressemble à l'extérieur - tout le monde le sait très bien: la tige devient mince et vert clair.
Cultiver du basilic à partir de graines
Les graines de basilic peuvent être achetées dans les magasins spécialisés. C'est l'option la plus appropriée lors de la planification de la culture de plusieurs arbustes d'une plante. Si le basilic a poussé dans votre chalet d'été en été, ce qui vous convenait à tous égards, il est tout à fait possible de récolter ses graines vous-même. Il faut garder à l'esprit que seules les plantes que vous avez plantées à travers les semis donneront des graines pleines et de haute qualité: avec une plantation directe dans le sol dans une zone climatique tempérée, les graines de cette épice n'ont pas le temps de mûrir. Les graines sont récoltées par temps sec lorsque les bractées sèchent et s'assombrissent:
- Le pédoncule séché est coupé de la plante et placé dans une pièce sombre et bien ventilée pour la maturation.
- Après séchage, les graines se répandent hors des boîtes elles-mêmes. Ils doivent être nettoyés des débris et séchés en plus.
Les graines de basilic mûres doivent être noires
Les graines de basilic germent pendant 4–5 ans.
Préparation du matériel de plantation
Le basilic nous est venu de pays aux climats chauds, donc ses graines ne seront actives que s'il y a suffisamment de chaleur et de lumière. Lors de la plantation avec des graines non préparées, vous devrez attendre très longtemps pour les pousses, il est donc recommandé de réchauffer le matériel de plantation. Il est préférable de le faire au soleil ou aux radiateurs. Il est important que les graines soient réchauffées à une température de +40 degrés. Accélère la germination et le trempage des graines, au cours desquelles elles sont saturées d'humidité. Le trempage est effectué dans de l'eau tiède correspondant à la température de chauffage (+40 degrés). Après cette procédure, les graines sont légèrement séchées.
Veuillez noter que les graines de basilic deviendront visqueuses lorsqu'elles seront trempées.
Dans l'eau de trempage, vous pouvez ajouter des médicaments qui stimulent la croissance: Zircon, Albit, etc.
Les pousses de basilic de haute qualité réchauffées et saturées de graines d'humidité apparaîtront 7 à 10 jours après la plantation.
Conteneurs pour la plantation
Avant de choisir des contenants de plantation, vous devez décider de quelle manière vous allez cultiver le basilic - avec ou sans pioche. Si vous prévoyez de transplanter des semis, le récipient initial peut être des gobelets en plastique peu profonds, des cassettes ordinaires ou des plateaux de semis. Lorsqu'ils cultivent sans cueillette, ils choisissent immédiatement des récipients hauts et spacieux, par exemple des pots d'un litre, dans lesquels les racines de la plante se sentiront libres et confortables. Étant donné que les légumes verts cultivés sont le plus souvent situés sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, il est utile de réfléchir à la façon dont les récipients de plantation s'intégreront à l'intérieur, s'il y aura suffisamment d'espace pour un emplacement pratique de tous les pots.
Les variantes de placement ultérieur de pots avec des semis dans des pots suspendus et sur des étagères suspendues situées dans l'ouverture de la fenêtre sont tout à fait acceptables. Ils deviendront une décoration lumineuse de l'intérieur, résoudront le problème souvent posé du manque d'espace.
Galerie de photos: idées pour planter du basilic et d'autres herbes dans la cuisine
Les seaux avec des plantes auront fière allure sur des rails ou des crochets dans l'ouverture de la fenêtre La verdure peut être plantée dans des bocaux en verre ordinaires du volume correspondant
Des conteneurs de plantation bien choisis peuvent créer un confort supplémentaire dans votre cuisine La verdure peut être cultivée dans des conteneurs en céramique, en plastique ou en métal Des conteneurs et des pots suspendus permettent de gagner de la place sur le rebord de la fenêtre.Lors de la mise en place des étagères, il est nécessaire de prendre en compte le fait que les plantes ont besoin d'un beaucoup de lumière naturelle
Terreau de plantation de basilic
Une des conditions pour une culture réussie du basilic est un sol léger et fertile avec une bonne humidité et une bonne perméabilité à l'air. Un sol approprié peut être formé en mélangeant les ingrédients suivants:
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- humus + fibre de coco dans un rapport 1: 2;
- sol fertile + compost à parts égales;
- humus (1 partie) + tourbe (2 parties).
Afin de protéger les futurs semis des ravageurs et des maladies, il est recommandé de réchauffer le sol. Cela peut être fait sur une plaque à pâtisserie au four. Le sol est calciné à une température de + 100-120 degrés pendant une heure. Pour augmenter la valeur nutritionnelle, le mélange préparé doit être renversé avec une solution d'engrais minéraux: l'urée, le sulfate de potassium et le superphosphate sont pris pour 1 litre d'eau (1/8 cuillère à café de chaque ingrédient).
Le bac de semis est rempli du mélange préparé, légèrement compacté et arrosé
Avant de remplir les conteneurs, une couche de drainage de deux centimètres d'argile expansée, de cailloux, de mousse ou de brique cassée est posée sur le fond. Le sol préparé est versé dessus, n'atteignant pas 3-4 cm sur les bords, et arrosé abondamment.
Semer des graines
Une fois les graines et le pot de plantation préparés, vous pouvez commencer à semer. C'est tout à fait standard, mais lors de son exécution, les caractéristiques suivantes doivent être prises en compte:
- les graines sont disposées sur un sol humide, puis saupoudrées d'une couche d'un centimètre de sol. Avec un semis plus profond, les plantes germent longtemps et une plantation peu profonde augmentera la probabilité de lessivage et de mort possible des graines;
- 3-4 plantes se sentiront à l'aise dans un pot de fleurs.Lorsque vous cultivez sans cueillir, vous pouvez semer un peu plus de graines, supprimant ensuite les pousses les plus faibles;
- lors du semis dans des plateaux, les graines sont placées à une distance de 2-3 cm;
- après le semis, les récipients sont recouverts de polyéthylène, de verre ou d'un capuchon en plastique, qui n'est retiré qu'après germination;
- jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent, les pots peuvent être conservés dans n'importe quelle pièce chaude, sans se soucier de la lumière. La lumière à ce stade n'est pas importante pour les graines;
- l'arrosage est effectué uniquement lorsque la couche supérieure du sol sèche;
- après l'émergence des plants, le matériau de couverture est enlevé, le récipient est transféré dans un endroit bien éclairé, si nécessaire, les pousses sont éclaircies.
Il est pratique de répandre de petites graines de basilic sur la surface du sol avec une pince à épiler
Si les graines ont été plantées immédiatement dans un pot spacieux, une fois que les germes ont atteint une hauteur de cinq centimètres, de la terre est versée dans le récipient, ce qui renforcera la jeune croissance.
Cueillette
Les pousses qui ont germé dans un petit contenant de graines auront besoin d'une sélection. Elle est réalisée dans la phase de 1 à 2 paires de vraies feuilles. Le sol de repiquage peut être utilisé de la même manière que pour semer des graines. Les plants sont déterrés avec soin, sans secouer le sol des racines, et immédiatement placés dans de petits trous dans le récipient principal.
Les semis sont sortis du contenant commun à l'aide d'un couteau en plastique ou d'un autre appareil, en prenant soin de ne pas endommager les racines
Une condition importante! Étant donné que les plants de basilic ne forment pas de racines adventives sur la tige, ils sont plongés sans approfondissement, c'est-à-dire que la profondeur de plantation doit être la même que celle des plants.
Après la cueillette, les plants doivent être arrosés, si nécessaire, niveler les plantes déséquilibrées. Les plants de basilic auront besoin d'environ une semaine pour s'adapter aux nouvelles conditions et recommencer à pousser.
Soin au basilic
Les pots de fleurs doivent être situés dans un endroit bien éclairé. De mars à août, la lumière naturelle lui suffit et, à la fin de l'automne et en hiver, la culture du basilic aura besoin d'un éclairage supplémentaire. Pour que toutes les feuilles reçoivent une quantité de lumière suffisante, il est recommandé de les faire pivoter périodiquement sur le rebord de la fenêtre. Le sol en pot doit être maintenu modérément humide. Le basilic peut être arrosé et pulvérisé quotidiennement en été; en hiver, l'arrosage est effectué deux fois par semaine. Un arrosage plus fréquent peut conduire à l'engorgement du sol et à la pourriture des racines.
L'arrosage est effectué avec de l'eau à température ambiante et, après la procédure, le sol doit être ameubli peu profond pour assurer le flux d'oxygène nécessaire aux racines de la plante.
Pour que le basilic puisse pousser, brousse et se ramifier, sur le rebord de votre fenêtre, la température de l'air doit être d'au moins 20 ° C (ou mieux, 25 ° C) et le soleil doit briller pendant au moins 3-4 heures par jour.
La température de l'air dans la pièce où l'assaisonnement aromatique pousse doit être assez élevée - pas inférieure à +20 degrés. Les courants d'air affectent négativement la plante. Si un fort souffle est ressenti sur le rebord de la fenêtre, la plante doit être protégée en enveloppant les pots dans une pellicule plastique transparente. Pour que le basilic maison vous ravisse avec son arôme et ses herbes pendant longtemps, il doit être fertilisé. En analysant l'expérience de la culture de plantes en intérieur, vous pouvez conseiller la fertilisation organique avec du vermicompost ou Agrolife (selon les instructions). Le nombre de pansements ne doit pas dépasser 2 par mois.
Les engrais organiques contribuent à la saturation des cultures en nutriments, qui sont présentés dans un rapport équilibré
Si vous décidez d'utiliser des engrais minéraux, faites attention au fait que vous devez opter pour des mélanges spécialisés pour le basilic et n'utilisez pas de formulations destinées à d'autres cultures.
Vidéo: récolte sur le rebord de la fenêtre - nous cultivons du basilic à partir de graines
Choix de basilic
Dès que les premières vraies feuilles apparaissent sur les plantes, vous devez plonger correctement. Tenez-vous-en à l'algorithme suivant:
- préparer le contenant. Il est conseillé d'en choisir un autre - pots, cassettes. Faites une petite entaille (environ 1-1,5 cm). Versez doucement l'eau d'une théière ou d'une louche dans la dépression;
- saupoudrez les plateaux de germination avec de l'eau. Ne pas trop remplir. Attendez environ 10 minutes;
- maintenant avec précaution à l'aide d'une spatule, d'une petite cuillère, creusez la pousse, retirez-la et insérez-la dans le trou.
Saupoudrez de terre dans le trou pour que la pousse tienne; - arrosez les plants avec de l'eau;
- retirer pendant deux jours dans un endroit frais et sombre.
Conseils! Il n'est pas nécessaire d'approfondir les plants lors de la cueillette, comme par exemple, cela se fait avec des tomates.
À l'avenir, prendre soin de la plante n'est pas si difficile. Vous devez arroser les plants avec de l'eau tiède. Après 10 jours, il peut être nourri. La technologie de préparation de la composition est simple: mélanger 2 g de nitrate d'ammonium, 4 g de superphosphate et 4 g de cendre de bois dans 1 litre d'eau. Bien mélanger. Les jardiniers expérimentés conseillent de remplir le sol dans des pots avec un mélange de cendre de bois et de sable (1: 1). Cela empêchera le développement de la jambe noire.
Environ 10 à 14 jours avant la plantation prévue du basilic dans le sol, les plants doivent être durcis. Comment faire? Commencez par sortir les semis, par exemple, sur un balcon fermé, où la température est de 5 degrés en dessous de la température ambiante.
Après quelques jours, abaissez la température. Par exemple, ouvrez une fenêtre sur le balcon. Ensuite, les plants peuvent être laissés à l'extérieur pendant la nuit. En général, la température peut être réduite à + 8-10 ° C. Il est possible de planter des plants en pleine terre uniquement si la température de l'air est de + 10-15 ° C pendant une semaine.
Production
Le basilic du sud peut être cultivé à partir de graines dans presque toutes les régions de notre pays, à l'exception de l'Extrême-Nord. En pleine terre, il peut exister lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 15⁰, et les nuits les plus froides, la température ne descend pas en dessous de + 7⁰. Pour vous régaler rapidement de feuilles parfumées, faites pousser une culture épicée à travers les semis. N'en faites pas trop en arrosant les jeunes plants pour qu'ils ne tombent pas malades avec une jambe noire.
Lors de l'alimentation, il est très important que l'azote soit présent dans les engrais. De là, les feuilles deviennent plus épaisses et charnues. Seuls des spécimens solides, sains et productifs conviennent à la récolte de graines. Les variétés violettes au goût ne sont pas inférieures aux variétés vertes et peuvent être utilisées comme cultures décoratives pour décorer un jardin de fleurs. Apprenez à utiliser correctement les épices en cuisine et votre table deviendra plus savoureuse et saine.
Choisir un endroit sur le site où planter du basilic
Basil aime le soleil. Il n'est pas nécessaire de l'ombrer. Par conséquent, il est nécessaire de planter des semis dans le pays uniquement sur le côté sud et ensoleillé du site, où il y a peu d'ombre. En moyenne, il devrait y avoir au moins 8 heures de soleil par jour.
Le sol doit être léger, nutritif et respirant. Il vaut mieux préparer le lieu à l'avance. Creusez-le à l'automne, ajoutez de l'humus ou du fumier (5 kg par mètre carré). Faire le lit. À propos, le basilic est très sensible aux produits biologiques. Si vous avez de la terre lourde dans votre région, ajoutez-y de la tourbe et du sable.
Certains résidents d'été conseillent de jeter le sol avec une telle solution avant de planter des semis: vous devez mélanger 0,5 cuillère à café de sulfate de potassium, de chlorure de potassium et d'urée. Tout cela doit être dilué avec 5 litres d'eau.
Cette culture peut être cultivée le long de tous les bâtiments. Il est magnifique dans les plantations communes dans les plates-bandes, dans les mixborders. La violette et le basilic vert plantés ensemble seront très bien surmontés.
J'ai une idée! Le basilic peut être planté dans de grands pots et placé le long des terrasses, des allées, des murs de véranda ou des maisons. Assurez-vous simplement que le soleil les éclaire de tous les côtés. Certes, en juillet, dans la chaleur même, les pots peuvent être ombragés.
Préparation à l'atterrissage
Le basilic pousse bien sur un sol léger et fertile sans eau stagnante avec une acidité de 6,5 à 7,0. Lors du creusement en automne, il faut y ajouter de l'humus - 1 seau par 1 m2. Si la terre est lourde, argileuse, ajoutez-y:
- compost ou humus - 1 seau par 1 m2;
- tourbe, sable - 2,5 seaux par 1 m2;
- chaux - 1-2 poignées par 1 m2.
Les graines de basilic sont petites, les tremper complique la plantation - les graines se collent ensemble, en conséquence, les plants seront inégaux et épaissis.
Lorsque 20 à 30 plantes sont plantées, les graines sont trempées dans une solution d'un stimulateur de croissance - «Epine» pour accélérer la germination. Ce montant peut être divisé par la pièce avec un cure-dent avant la plantation.
De plus, voyez comment faire pousser des semis:
Dates de plantation en pleine terre
Transplanter les semis en pleine terre uniquement si une température stable au-dessus de zéro a été établie dans votre région (pas inférieure à + 15 ° C). Il poussera bien à + 20-25 ° С. Dans la voie du milieu et en Sibérie, ces jours ne viennent qu'après les 10 et 15 juin. Cette plante ne tolère pas les basses températures, et surtout les gelées, elle mourra immédiatement.
Il est conseillé de planter les plants selon le schéma suivant: planter les plants hauts à 30 cm de distance, sous-dimensionnés à 40 cm de distance Il est conseillé de planter par temps frais. S'il fait chaud dehors, vous devez utiliser de l'ombrage pour les plantes. Par exemple, construisez un chapeau à partir d'un journal. Sinon, des brûlures peuvent apparaître sur les feuilles. Et le buisson lui-même ne peut pas prendre racine et mourir.
L'algorithme de plantation dans le sol est le suivant:
- creusez un trou, renversez-le avec de l'eau;
- bien renverser les semis;
- soigneusement à l'aide d'une cuillère, retirez le buisson avec un morceau de terre (il est préférable de saisir plus de terre - de cette façon, le basilic s'enracinera mieux);
- placez la plante dans le trou, saupoudrez de terre, tassez légèrement et arrosez bien.
Pourquoi le basilic violet devient-il vert: raisons, que faire?
Les résidents d'été s'inquiètent souvent de la question: pourquoi le basilic violet devient-il vert? Un tel cas n'est en aucun cas rare. Beaucoup de gens pensent que les graines étaient de mauvaise qualité. Mais il arrive que les entrées violettes apparaissent en premier, puis deviennent vertes.
Cela se produit lorsque la lumière du soleil est insuffisante. Le basilic doit être sous le soleil de 6 à 8 heures par jour. S'il fait nuageux à l'extérieur ou si le basilic pousse sur le rebord de la fenêtre du côté ombragé, les feuilles et le dessus de la plante commencent à devenir verts.
Vous ne devriez pas vous débarrasser d'une telle plante, tout est en ordre avec elle. Il suffit d'emporter le basilic dans un endroit ensoleillé et les feuilles reprendront une teinte violette. S'il n'est pas possible de fournir la lumière du soleil, il est recommandé d'installer des lampes d'éclairage artificiel dans les serres et sur les appuis de fenêtre.
Si le basilic pousse dans le jardin et a commencé à devenir vert, attendez les beaux jours. Vous verrez vos buissons de basilic commencer à changer de couleur.
Le basilic devient vert
Schéma de semis de semences en pleine terre
La plantation de basilic en pleine terre avec des graines est également effectuée. Cela ne se fait que si la température de l'air s'est réchauffée jusqu'à + 15 ° C. En aucun cas, les gelées ne doivent revenir - vos plantes mourront toutes simplement. Le basilic cultivé sans pépins s'avère plus fort et plus buissonnant, cependant, vous n'attendrez guère les fleurs et les graines. Et vous ne collecterez pas de verdure si tôt.
Choisissez une zone lumineuse qui n'aura pas de forts courants d'air. La terre doit être correctement préparée quelques jours avant de planter les graines. Faites tout étape par étape.
- Étape 1. Déterrer et fertiliser. Mais il vaut mieux le faire à l'avance - à l'automne.
- Étape 2. Fermez le lit avec un film ou un autre matériau de revêtement pour que la terre se réchauffe bien.
- Étape 3. Renversez le lit avec de l'eau tiède. Laisser reposer un moment pour que l'eau soit bien absorbée.
- Étape 4.Faites des rainures, il n'y a qu'une seule exigence: elles ne doivent pas dépasser 1,5 cm de profondeur.
Schéma de plantation: la distance entre les rangées est de 20 cm, entre les grains - 10 cm Cependant, si vous n'avez pas fait germer les graines au préalable, semez-en plus. Mieux vaut alors éclaircir. N'oubliez pas que vous n'avez pas besoin de faire tremper les graines dans ce cas.
- Étape 5. Saupoudrez de terre sur les graines. Bien arroser et recouvrir d'un matériau de couverture. Il doit être retiré dès l'apparition des premières pousses.
J'ai une idée! Cette culture se développe plutôt mal.Le fait est que ses graines sont recouvertes d'huile essentielle. Et l'humidité pénètre dans la graine avec beaucoup de difficulté. Pour accélérer la germination, vous pouvez utiliser les conseils suivants.
Vous devez mettre les graines dans un sac en tissu. Ensuite, versez les graines trois fois avec de l'eau tiède (pas plus de + 35 ° С) pendant 20 minutes, puis mettez-les sur du papier et laissez sécher un peu. Maintenant tu peux semer. Seulement dans ce cas, le basilic monte rapidement.
Pourquoi le basilic violet est-il de couleur: raisons, que faire?
Important: la floraison du basilic est un processus naturel. La floraison a lieu 2-3 mois après la plantation des graines.
Un pompon à fleurs blanches, roses ou blanc-violet apparaît en haut de la tige. La floraison du basilic coïncide avec la récolte. Si vous cultivez du basilic pour la consommation humaine, coupez les fleurs.
Vous devez couper les brosses des inflorescences avec les deux feuilles inférieures. Si les fleurs ne sont pas coupées, les feuilles deviendront dures. La floraison affecte également le goût du basilic. Pendant la période de floraison, une grande quantité d'huiles essentielles s'accumule dans les feuilles du basilic, ce qui rend les feuilles les plus parfumées.
Vous ne pouvez pas couper les inflorescences dans de tels cas:
- Si vous voulez récolter des graines pour les planter l'année prochaine.
- Si vous cultivez du basilic comme plante ornementale.
Les fleurs de basilic sont utilisées en médecine. Sur leur base, les teintures, les décoctions sont faites pour la guérison des petites coupures, des plaies, pour le traitement des peaux à problèmes.
Basilic fleuri
Quartier avec d'autres plantes
Le basilic n'est pas une plante aussi capricieuse que, par exemple, le fenouil. C'est très sympathique.
À côté de quoi planter du basilic dans le jardin? Le premier avec lequel il est ami est une tomate. Le fait est que ces deux plantes ont besoin des mêmes conditions de croissance et que les techniques agricoles sont très similaires. Le cultiver avec des tomates sauvera ces dernières des chenilles voraces - les amateurs de tomates. Certains jardiniers pensent même que le basilic améliore le goût des tomates.
En outre, cette culture peut être plantée à côté de poivrons et de légumineuses. Ce dernier enrichira bien la terre en azote, à partir duquel le basilic poussera particulièrement luxuriant. Les courgettes, les citrouilles et les aubergines ne seront pas dérangées par un tel quartier.
Vous pouvez planter du basilic à côté de la laitue ou du chou. Les variétés violettes seront particulièrement belles dans ces plantations. Les oignons, les concombres et le chou-rave sont d'autres excellents voisins pour cette plante. L'aneth, la marjolaine et le chou blanc ne peuvent pas coexister avec le basilic. Ils pousseront mal ensemble et il est peu probable que vous obteniez une bonne récolte.
Variétés au choix
Parmi toute la variété des variétés, il en existe plusieurs qui ont fait leurs preuves et qui vous raviront par leur goût.
Basilic Erevan - a des feuilles d'une riche couleur bleuâtre, a un arôme agréable et persistant de thé et de piment de la Jamaïque.
Basilic En forme de cuillère - il a déjà des feuilles vert clair et un arôme qui ressemble à la fois aux clous de girofle et aux feuilles de laurier.
Basilic de Bakou - la couleur des feuilles est brun-violet et l'arôme a un mélange d'odeurs de menthe et de clou de girofle.
Le basilic parfumé - alias camphre - est répandu dans les lits du monde entier et est bien connu de tous les amateurs d'épices. Il atteint une hauteur de 50 cm et a un arôme prononcé de clou de girofle.
Basil Magical Michael - connu pour sa bonne capacité de tallage.
Basil Mammoth - pousse de grandes feuilles et a un goût assez piquant.
Le basilic à la cannelle - alias mexicain - déjà du nom, il est clair qu'il a une saveur de cannelle. Il pousse jusqu'à un demi-mètre de hauteur et fleurit avec des fleurs violettes.
Basil purple - tire son nom de la couleur rouge-violet des feuilles. Ses feuilles sont grandes, charnues et au goût délicat. Il jouit d'une popularité bien méritée dans le Caucase, où il est appelé "regan".
Le basilic citron - et ce nom est assez éloquent - l'arôme et le goût de ses feuilles sont de citron.Ajoutez à cela sa masse de feuilles incroyablement luxuriante - jusqu'à 250 g de légumes verts peuvent être récoltés dans un buisson.
Galerie de photos des variétés de basilic
Basile d'Erevan
Basilic sucré ou camphre
Basil Magical Michael
Mammouth au basilic
Basilic cannelle
Basalik Violet alias Regan
La culture du basilic est une activité enrichissante, car vous obtenez ainsi un excellent assaisonnement qui rend le goût de nombreux plats beaucoup plus riche. Il existe une grande variété de variétés parmi lesquelles vous pouvez choisir celle qui convient à votre goût et à votre arôme.
Comment prendre soin du basilic: nourrir, arroser, pincer
Cultiver et entretenir le basilic en plein champ ne dérangera pas du tout les résidents d'été.
Garniture
N'oubliez pas que cette procédure est obligatoire. Vos buissons seront très luxuriants! Ils commenceront immédiatement à former de nouvelles boutures. Sinon, vous vous retrouverez avec une tige fine avec quelques brindilles et feuilles.
La première fois, la plante doit être pincée au printemps (dans la majeure partie de la Russie en mai). 5-6 vraies feuilles devraient déjà apparaître sur le buisson. Il suffit de pincer le haut du buisson. Ensuite, cette procédure doit être effectuée régulièrement - cassez le sommet des pousses avec les feuilles supérieures tout l'été.
Guidez-vous à quelle fréquence vous devez le faire. Environ - une fois tous les 7 à 10 jours. Sachez que cette procédure est totalement indolore, elle ne fait que stimuler la croissance ultérieure des pousses.
Si votre objectif n'est pas de faire pousser des graines, les inflorescences qui apparaissent doivent également être arrachées ou éclatées.
Conseils! En phase de bourgeonnement, les feuilles sont les plus parfumées. C'est à ce moment qu'il est recommandé de les cueillir pour le séchage pour une utilisation future. En savoir plus sur la préparation du basilic dans notre article >>
Top dressing
Cette culture est très sensible à l'alimentation. Par conséquent, il doit être fécondé à différentes étapes.
- Si vous avez introduit de la matière organique dans le sol avant de planter la plante, vous n'avez pas besoin de fertiliser le basilic pendant les 10 à 12 premiers jours. Ce n'est que lors du semis en pleine terre que les rainures peuvent être légèrement perdues avec un stimulateur de croissance. C'est la meilleure façon d'accélérer la croissance. Vous n'avez pas besoin d'utiliser autre chose.
- Dès qu'une plante qui pousse dans une serre ou une serre a 2 vraies feuilles, elle doit être nourrie avec un engrais complexe. Prenez 3 g de potasse, 2 g d'azote et 5 g d'engrais phosphoré. Remuer, diluer dans 1 litre d'eau. Et arrosez vos buissons. Ils deviendront luxuriants!
- Nourrissez les plantes 2 semaines après la plantation dans le sol avec une sorte d'engrais complexe. Ne le faites que si vous ne l'avez pas nourri au stade du semis.
- À l'avenir, fertiliser la culture une fois par mois, mieux encore avec des engrais azotés. Ils contribuent à la croissance d'une verdure luxuriante et délicate. L'usine vous remerciera pour l'utilisation du fumier (1:10) et des excréments de poulet (1:10). Cependant, il n'est souvent pas nécessaire d'arroser les buissons avec eux.
Conseils! Assurez-vous que les mauvaises herbes ne germent pas dans le jardin. Retirez-les à temps.
Récolte
Lorsque la plante atteint une hauteur de 10 à 12 cm, elle peut être récoltée lentement. Les buissons collectés sont séchés et finement frottés, ce qui donne un excellent assaisonnement.
Le basilic est récolté par feuille, avec soin pour ne pas endommager la partie principale de la plante. Les feuilles coupées et les rosaces supérieures sont placées à l'ombre avec une circulation d'air constante - généralement diverses auvents sont utilisés pour cela. Les sommets des pousses sont attachés en grappes et suspendus pour sécher au plafond.
Les rosettes de basilic supérieures assemblées sont groupées et suspendues pour sécher sous un auvent
Conseils aux résidents d'été
- Pour faire pousser du basilic dans les régions du nord, les jardiniers de ces endroits ne conseillent pas de le semer en pleine terre - uniquement à travers des semis. Même la pré-germination des graines n'aidera pas. Mieux encore, achetez cette plante au marché (ou dans un magasin) avec une racine et plantez-la dans une serre ou une serre.
- Les résidents d'été expérimentés savent comment faire face à la maladie la plus courante des semis de basilic - la jambe noire. Voici ce qu'ils conseillent.En aucun cas, vous n'avez besoin d'inonder les plantes et de les planter de manière dense. Et il est bon de saupoudrer la terre de sciure sèche - ils absorberont l'excès d'humidité. Si l'attaque a maîtrisé vos buissons, essayez de les traiter avec une solution de sulfate de cuivre.
- Les jardiniers aiment beaucoup planter cette culture dans une serre. Et partagez leurs secrets grandissants. Après tout, là-bas, elle n'a peur d'aucun gel. Les semis sont plantés en mai. Arrosez avec modération. Et assurez-vous de ventiler. Si vous prévoyez de transplanter les pousses de serre plus tard en pleine terre, elles doivent être préparées: dans environ une semaine, vous ne devriez pas arroser les buissons et garder la serre ouverte tout le temps.
informations générales
Le basilic appartient à la famille des agneaux. Il s'agit d'une plante herbacée basse d'un an (0,5-0,7 m), avec une tige ramifiée droite, ses feuilles, selon l'espèce et la variété, peuvent être vertes ou violettes, ainsi que blanches ou roses. Ils sentent bon car ils contiennent des huiles essentielles. Ils contiennent également d'autres substances utiles - protéines, vitamines, tanins, minéraux, saponines, glycosides, sucres, camphre.
Les feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées comme assaisonnement pour les plats, mises dans des collations froides pour leur donner du goût, dans les salades de légumes et les conserves, les cornichons, dans la préparation des saucisses et la conservation. Cette plante est cultivée principalement en lits ouverts. Mais la culture du basilic en serre est également pratiquée.
Questions fréquemment posées
Pourquoi le basilic ne pousse-t-il pas?
Il peut y avoir plusieurs raisons à cela:
Raison 1... Mauvaises graines de qualité inférieure. Avant de planter, assurez-vous de vérifier la germination des graines: semez quelques objets dans le sol et attendez les pousses, ou faites-les tremper dans un chiffon humide et attendez les pousses.
Raison 2... Il fait froid dans votre appartement (ou jardin). Ou les tiroirs sont sur un rebord de fenêtre froid. Autrement dit, la terre n'est pas suffisamment réchauffée. Les semis ne doivent être effectués qu'en sol chaud!
Raison 3... Peut-être que les graines vont encore germer, elles ne font que germer longtemps, car elles sont couvertes d'huile essentielle.
Raison 4... Vous les avez semées très profondément. Et si, de plus, votre sol est lourd ou s'il pleut beaucoup, une croûte se forme et les plantes ne peuvent tout simplement pas le traverser.
Pourquoi se développe-t-il mal?
Très probablement, vous ne suivez pas les pratiques agricoles. Peut-être qu'il a froid ou sombre. Ou vous l'arrosez rarement. Il se peut que vous ayez planté l'usine dans un brouillon - et il n'aime catégoriquement pas cela.
Peut-être que votre sol est acide - il doit être calcifié. Il n'aime pas non plus les sols argileux lourds, ainsi que excessivement inondés d'eau.
Ou peut-être qu'il manque de nutriments - le sol est très pauvre. Dans ce cas, procédez à l'alimentation.
Est-il possible d'enterrer les plants de basilic?
Les experts déconseillent de faire cela. Le basilic n'est pas une tomate, il n'aime pas les rainures jusqu'aux premières feuilles. Il est conseillé de l'approfondir un peu lors du déballage.
Puis plantez du basilic, les meilleurs prédécesseurs?
En général, le basilic est une plante très conviviale et a une bonne compatibilité. Vous pouvez le planter après n'importe quelle culture. Mais ce sera mieux si vous choisissez une zone après les légumineuses, les concombres et les pommes de terre. N'oubliez pas que vous ne pouvez pas cultiver cette plante au même endroit chaque année.
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Quel type de sol est nécessaire pour le basilic violet?
Le basilic nécessite un sol approprié. Il ne faut pas s'attendre à une bonne récolte de basilic sur des sols humides, argileux lourds et limoneux. Le sol doit être meuble.
Il est recommandé de creuser le sol avant de planter le basilic, ainsi qu'à l'automne. Les engrais suivants doivent être appliqués sur 1 m2 de sol:
- Humus - de 3 à 5 kg;
- Superphosphate - 25 g;
- Sel de potassium - 15 gr.
Si vous envisagez de cultiver une plante sur des sols argileux, vous devez d'abord soigneusement tuer le sol avec une houe, une houe. Mais, comme le montre la pratique, le basilic tombe souvent malade sur de tels sols, la faiblesse se développe.
Choisissez un emplacement ensoleillé pour le basilic afin que le soleil réchauffe la plante tout au long de la journée. Les courants d'air doivent également être évités.
Le sol du jardin doit être désinfecté avant de planter des graines dans des pots. Pour ce faire, le sol est d'abord tamisé puis cuit à la vapeur au bain-marie pendant 1 heure. Cela protégera les graines des maladies fongiques. Le sol acheté dans le magasin subit le traitement nécessaire.
Sol de basilic
Quel récipient planter
Pour faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre, n'importe quel pot fera l'affaire. Mais il vaut mieux qu'ils soient carrés ou rectangulaires (il est pratique de les placer sur le rebord de la fenêtre) et toujours avec des trous dans le bas. Ils conservent bien la bonne quantité d'humidité, protègent le système racinaire des dommages et peuvent être utilisés plus d'une saison d'affilée.
Les pots de tourbe fonctionnent très bien. Il n'est pas nécessaire de retirer les plants pour le repiquage, et la tourbe elle-même, en pourrissant progressivement, se transforme en un engrais nutritif. Les inconvénients comprennent: une désoxydation rapide de l'eau, le risque de moisissure.
