Taille d'été des raisins: comment réaliser des opérations vertes

Important! Les raisins sont caractérisés comme une culture à croissance rapide, il est donc important de couper les pousses nouvellement cuites en temps opportun. Si le jardinier évite cette procédure, les nouveaux beaux-enfants au printemps et en été enlèveront l'essentiel des nutriments et des forces de la plante nécessaires à la formation des fruits.

Que sont les opérations vertes

Les jardiniers effectuent la taille principale des raisins au début du printemps ou à l'automne, mais la formation de buissons ne s'arrête pas là. Tout au long de la saison de croissance, les pousses et les feuilles en excès sont éliminées et le rendement est normalisé. Ces activités sont appelées opérations vertes ou élagage d'été. Ils se composent de:

• débris;
• pincement;
• pincement;
• normalisation des grappes;
• la frappe;
• éclaircir les feuilles.

Il est impossible d'indiquer les dates calendaires des opérations, car actuellement les raisins sont cultivés dans des régions aux conditions climatiques très différentes.... Le besoin de chaque type d'élagage est déterminé en fonction de la phase de végétation de la plante.

Taille d'été des raisins - vidéo

Types de taille et autres méthodes de formation du raisin

La taille des raisins en mai et juin fait référence à la période printanière. A ce moment, la vigne se forme, enlevant les parties qui ont souffert en hiver. En été, avec la taille, les raisins sont frappés, pincés et beaux-fils, ce qui aide la lumière du soleil sans entrave à illuminer les feuilles et les grappes. Il est également important qu'après toutes les mesures de soins, l'immunité de la plante augmente - c'est l'une des principales raisons pour lesquelles ces procédures sont effectuées.

Méthodes de taille des raisins

Taille des raisins

Il existe plusieurs types de taille que vous devez bien étudier afin de l'appliquer à la plante directement sur votre site. Parmi eux se distinguent:

1. "Raccourci" porte l'objectif de ne laisser qu'environ 3 yeux sur le tournage. Ils sont appelés nœuds de récupération. Il est très important de noter que si la position interne de l'ocelle inférieur est observée dans la pousse de remplacement, alors trois bourgeons doivent être laissés à l'arrière. La vigne qui commence à pousser à partir de la plante inférieure est enlevée. Ainsi, le cultivateur forme un nœud de remplacement avec une inclinaison vers l'extérieur. La nouvelle pousse poussera à partir de leur œil supérieur, ce qui devient la raison de la formation d'un arbuste à raisins à part entière. Cette méthode convient aux variétés portant des bourgeons aux coins inférieurs.
2. "Coupe moyenne" effectuée le plus souvent de manière à laisser 6 yeux sur chaque tournage. Au total, il reste jusqu'à 60 reins. Cette méthode est à juste titre considérée comme la plus douce, car après cette procédure, les reins acquièrent une résistance au gel.
3. "Coupe longue" pour les cépages tels que Taifi Pink, Black Kishmish et Parkent Pink. Après la procédure, ces variétés commencent à porter des fruits rapidement et abondamment.La taille longue des raisins en été doit être effectuée en laissant environ 14 bourgeons au début de la partie principale de la plante; dans le même temps, il reste en moyenne 50 pièces sur l'ensemble de la vigne.
4. "Culture mixte" Il se caractérise par une combinaison de plusieurs types de taille, c'est-à-dire que certaines pousses seront sujettes à une «taille courte» et certaines, le plus souvent à fruits, à une «taille longue».

Coupe courte

Important! Si nous parlons d'un chalet d'été, une méthode mixte de taille des raisins est la mieux adaptée. Dans ce cas, le renouvellement des vignes se fera de manière cohérente et constante.

Sélection et élagage des pousses inutiles

Comment les raisins sont-ils taillés en été à partir de pousses inutiles? Il existe un certain nombre de méthodes pour façonner les raisins. Ils aident à aborder de manière plus rationnelle l'utilisation de la zone de plantation, ce qui donnera aux fruits une formation saine et savoureuse. Le processus consiste à attacher les manches des vignes aux supports, à tailler et enlever les excès de composants, à pincer les pousses inutiles.

Le schéma général de formation est le suivant:

• la tête de la douille est retirée au premier étage;
• les manches sont mises à jour;
• chaque année, de nouveaux liens de fruits ou même plusieurs se forment;
• les nœuds sont renouvelés, restaurés et remplacés.

La mise en forme technologique est l'une des méthodes les plus réussies, qui consiste en la formation en éventail des raisins. Cette méthode est le plus souvent utilisée par les résidents de la voie du milieu, car le buisson en forme d'éventail est facile à entretenir.

Les arbustes qui n'ont vécu sur le sol que pendant un an doivent être taillés, car après cela, ils pourront se former correctement. Il aide également à passer à la phase de fructification. À l'automne, la circoncision est pratiquée sur 2 reins, qui feront alors office de manchons principaux.

Important! Une taille sérieuse n'est pas recommandée pendant la saison de croissance. Il est conseillé de réaliser tous les événements majeurs au printemps.

Taille des pousses inutiles

Il est à noter qu'à la 4ème année de fonctionnement du buisson, environ quatre cercles de fructification ont le temps de se former. Par conséquent, la formation d'un nouveau manchon a pour objectif de renforcer la plante et de l'aider à continuer à porter un grand nombre de fruits. Dans le même temps, la procédure de rajeunissement doit être effectuée tous les 2 ans, ce qui aidera à maintenir la mémoire génétique des variétés.

Si l'on parle de taille au printemps, il est recommandé d'effectuer une taille corrective avant que le jus ne commence à circuler dans le «système circulatoire» du raisin. Cela aide à maintenir la forme schématique du raisin qui a été initialement choisie par le producteur.

Débris

Dès que de nouvelles pousses apparaissent sur la vigne l'année dernière, vous devez vous assurer qu'une seule pousse à partir d'un point... Laissez les plus forts, les plus faibles éclater à la base. À la suite de telles actions, la vigne fructifère reçoit de bonnes conditions de développement.

La première opération verte - une épave, au cours de laquelle les pousses supplémentaires de raisins sont enlevées

Moment de la taille

Tous les jardiniers débutants ne savent pas comment entretenir les raisins en été. Vous devez vous rappeler quelques règles et principes de soins.

La taille des raisins en juin commence par le nettoyage de la brousse des jeunes pousses. Les vignes fruitières sont mieux liées aux supports de soutien. À ce stade, des nœuds supplémentaires se développent, ce qui peut plus tard apporter une récolte riche.

Le mois de juillet est riche en événements. Après la floraison, la meilleure chose à faire est de bien fertiliser les raisins, de les traiter et d'enlever les beaux-fils. La fertilisation de la plante garantit une récolte riche et douce, et une taille conforme aux règles - de nouvelles vignes fructueuses. La taille des raisins en juillet est une action très importante pour créer des conditions favorables au développement d'un arbuste fruitier, et c'est à ce moment-là que la pulvérisation et la fertilisation doivent être effectuées.

La chasse aux jeunes pousses est effectuée en août.Les cultivateurs expérimentés coupent soigneusement la partie racine par le haut. Ce processus est nécessaire pour stimuler le reste des racines à travailler. Certains jardiniers se débarrassent constamment des antennes, bien que ce ne soit pas une procédure nécessaire. La plante ressemble beaucoup à une liane, les antennes sont donc un lien avec les objets voisins. Si la douille est attachée, les antennes peuvent être coupées. La culture se termine par la taille des raisins en août.

Petit résultat: en été, la vigne doit être entretenue avec plus de soin. Vous devez vous efforcer d'obtenir les résultats suivants:

• La plante nourrira le nombre de vignes requis sans dépenser d'énergie.
• Maturation des pousses fructifères qui donnera une bonne récolte.
• L'arbuste sera protégé contre les bactéries, certaines maladies et ravageurs.
• Les éléments utiles ne viseront que des grappes fructueuses.
• En conséquence, la formation de la brousse sera correcte.

Pincement

Lorsqu'une ou deux inflorescences se sont formées sur les pousses de l'année en cours, c'est un signal qu'il faut pincer. 5-6 feuilles sont laissées sur les grappes futures, dansla pointe de la pousse est enlevée au-dessus des antennes... Cela permet d'obtenir des grappes et des baies plus grandes.

Les sommets des pousses fructifères sont enlevés lorsque des inflorescences se forment dessus.

Pincer les pousses de raisin en fruits - vidéo

Comment diluer un pinceau

Pour donner aux grappes une présentation plus favorable, le pinceau est aminci. Habituellement, cette procédure est effectuée pour les variétés de table, caractérisées par une rainure à haute densité.

Les petites baies sont coupées avec des ciseaux. Vous devez également couper le haut du bouquet - les fruits sous-développés restent souvent ici.

Dans les régions du nord (par exemple, en Sibérie), l'éclaircissage des broussailles est rare. La raison en est le climat plus rude.

Vol

Sur la vigne de l'année en cours, des pousses supplémentaires poussent à l'aisselle des feuilles. Ils sont appelés beaux-enfants. Tout au long de la saison de croissance pas à enlever, laissant 1 feuille du bas.

La feuille du bas sur les étapes doit être laissée et le point de croissance doit être supprimé

Vendanges - vidéo

Grâce à cette opération, les buissons sont bien ventilés, le risque de maladies est réduit et l'apport en nutriments aux vignes fruitières est augmenté.

Pincer les raisins

Le pincement est une technique par laquelle le point de croissance au niveau de la pousse est éliminé. Il consiste à couper la partie supérieure de la pousse à la longueur des trois feuilles supérieures soit 3 à 5 cm.

• pour empêcher l'excrétion des fleurs et des ovaires;
• si nécessaire, mise en forme accélérée de la douille;
• pour faire pousser des cultures sur les beaux-enfants.

Dans le premier cas, la technique est réalisée avant le début de la floraison, les pousses fruitières sont pincées sur le vieux bois et sur les flèches, sans toucher les pousses faibles. Dans le second cas, le pincement stimule la croissance des beaux-enfants, qui participeront à la formation de la manche. Dans le troisième cas, la technique permet de restaurer les buissons avec de nombreux yeux glacés ou vignes. Une telle opération n'est pas effectuée sur les nœuds de remplacement.

Normalisation des grappes

Cette opération est réalisée dans des régions où l'été court ne permet pas à tous les raisins de mûrir. En règle générale, 1 à 2 grappes sont laissées sur chaque vigne fructifère... Le reste est supprimé.

Ils procèdent également au rationnement des baies. Après avoir commencé à se remplir, il devient évident que certains accusent un retard de développement. Ces baies sont soigneusement coupées. Cela permet à ceux qui restent de recevoir plus de nutriments, de devenir plus gros et plus sucrés.

Vous pouvez retirer les grappes entières, ainsi que leurs parties et même les baies individuelles qui ne se développent pas bien.

Dans la description du cépage, en règle générale, il est indiqué quel type de charge sur la vigne - combien de grappes - est recommandé.

Rationnement des vendanges - vidéo

Enlever les racines de rossolis des raisins

Cultiver le système racinaire Comme déjà mentionné dans l'article "Plantules de raisin", afin de préserver la vitalité du buisson de raisin, il est nécessaire d'enlever régulièrement les racines "rossolis" situées dans la couche superficielle du sol. L'élimination du "sundew" est effectuée deux fois en été. Ils pelletent la terre de la tête du buisson à une profondeur de 2-3 cm, arrachent et découpent parfois des racines concurrentes rouge vif juteuses. Il est également nécessaire de retirer les mêmes racines des manchons touchant la surface du sol.

Ciselure

La frappe se réfère à la suppression d'un point de croissance sur une vigne de l'année en cours. Le moment de cette opération suggère l'apparence de la pousse - son sommet doit se redresser.

Le moment de la frappe est déterminé par l'apparence de la vigne

Si elles ne sont pas frappées, les feuilles supérieures puiseront les nutriments nécessaires à la maturation des baies.

La fraise est effectuée lorsque la pousse s'est redressée, en coupant 30 à 40 cm de vignes avec des feuilles sous-développées

La suppression des sommets des vignes élimine également l'ombrage indésirable de la partie inférieure du buisson, lorsque les pousses poussent au-dessus du treillis et pendent sur les côtés.

Chasing raisins - vidéo

Comment enlever une moustache

Une moustache de raisin est une pousse modifiée. Il diffère des cils ordinaires par son but: si une pousse ordinaire est responsable du développement et de la fructification d'un arbuste, les antennes le fixent sur un support.

L'enlèvement n'est justifié que pour les vrilles de vigne qui ne sont pas attachées au support, sinon elles peuvent «abattre» le buisson, s'accrochant aux pousses adjacentes. De plus, même ces pousses miniatures consomment des nutriments de la vigne, ce qui signifie qu'elles les enlèvent des grappes.

Et bien que de nombreux jardiniers soient d'avis qu'il n'est pas nécessaire de retirer la moustache, si vous décidez de le faire, pincez-la simplement avec vos doigts.

Feuilles éclaircies

Lorsque les raisins commencent à se colorer, les feuilles d'ombrage sont supprimées... Cela se fait en 3 étapes:

1. Tout d'abord, 1/3 des feuilles sont coupées.
2. Après une semaine, retirez la moitié du reste.
3. Après une autre semaine, les grappes sont complètement ouvertes.

   
   Les feuilles ne doivent pas ombrager les grappes en cours de maturation, elles sont progressivement coupées

L'ombre interfère également avec le séchage rapide de la rosée et de l'humidité après les pluies, ce qui entraîne des maladies fongiques.

Ouverture des grappes de raisin - vidéo

Ce n'est qu'à la lumière directe du soleil que le raisin acquiert toutes les qualités de saveur et d'arôme qui lui sont si appréciées.

désavantages

• l'abondance de beaux-enfants, conçus pour fournir à la plante des éléments nutritifs, conduit à leur utilisation non pas pour l'usage auquel ils sont destinés, mais pour leur propre croissance et développement;
• des pousses supplémentaires interfèrent avec le développement de la principale et ralentissent le processus de maturation, ce qui affecte négativement la qualité et la quantité de la future vendange;
• lorsqu'un buisson dense se forme, en raison d'une violation du régime de ventilation, il existe un risque de développer des maladies fongiques;
• une grande quantité de feuillage entraîne un ombrage des grappes, ce qui interfère avec leur maturation et perturbe le processus de photosynthèse.

Si vous recherchez une récolte abondante, consultez nos conseils pour obtenir des pousses saines et fortes.

Taille des buissons négligés

Les buissons de raisins négligés (auparavant non formés) nécessitent une attention accrue même après la taille principale. En été, les bourgeons se réveillent sur leur bois pérenne, de nombreuses nouvelles pousses apparaissent. Seuls 10 à 15% d'entre eux participeront à la formation ultérieure de la plante, le reste ne fera qu'épaissir le buisson, ils doivent donc être supprimés. Cela aidera les raisins à diriger les nutriments vers les baies, plutôt que d'augmenter la masse verte. Suivez les opérations vertes décrites ci-dessus cette saison et reportez la taille rajeunissante radicale à l'automne ou au printemps prochain.

Façons de supprimer stepons

1. Le pincement est un retrait en pinçant les doigts ou en éclatant. C'est la méthode la plus simple et la plus courante, mais pas la plus efficace. Dans le nœud à partir duquel le beau-fils commence à se développer, il y a un judas avec des reins. Le principal bourgeon fructifère devrait, après l'hiver, donner une nouvelle pousse l'année prochaine. Si vous cassez le beau-fils, vous pouvez endommager le rein, puis une nouvelle pousse commencera immédiatement à se former, affaiblissant la principale. Pour éviter que cela ne se produise, il est recommandé de supprimer les beaux-enfants de la manière décrite ci-dessous.
2. Couper le haut du beau-fils, laissant une feuille. Un tel beau-fils est un chien de garde qui arrête le développement du rein au cours d'une saison donnée. Par la suite, 2 à 3 feuilles supplémentaires se forment dessus - beaux-enfants du deuxième ordre, ce qui est idéal pour le fonctionnement normal de la pousse. Cette méthode convient à un petit vignoble, car la taille devra être effectuée plus souvent.
3. Tailler le haut des longs beaux-enfants en laissant quatre feuilles est considéré comme optimal pour fournir les nutriments nécessaires à la pousse. Cette méthode fait gagner beaucoup de temps, rend le buisson plus volumineux et aide à lutter contre les feuilles infectées. Avec le temps, les beaux-enfants du deuxième ordre seront formés sur le beau-fils gauche. Un tel nombre de feuilles y est laissé de sorte qu'au total quatre sont préservés et que la partie supérieure des déjà anciennes est coupée. Toutes les feuilles infectées par des maladies fongiques doivent être enlevées, elles sont facilement remplacées par des beaux-enfants nouvellement formés.

Comment couper et entretenir correctement les stepons, vous pouvez apprendre de la vidéo ci-dessous. Le processus est laborieux, mais pas compliqué, de sorte que même les cultivateurs novices peuvent facilement faire face à la tâche et profiter de la récolte.

Caractéristiques du processus

La monnaie d'été présente les différences suivantes:

Malgré la complexité apparente, le processus est très simple - si vous le comprenez, même un adolescent peut faire le travail.

1. Contrairement au pincement, dans ce cas, une partie beaucoup plus grande de la pousse est retirée.... Et de longues branches sont traitées qui nécessitent cette procédure chaque été.
2. Les pousses suivantes sont frappées: vignes cultivées sur le tronc principal vivace, apparues sur les branches latérales de la plante et pousses sur les flèches de fruits. Autrement dit, toutes les pousses de grande taille sont traitées, qui poussent et se développent de manière très intensive chaque été.
3. Les variétés qui ont le plus besoin de cette procédure sont celles avec une période de maturation moyenne.... Presque tous ont tendance à accumuler un excès de masse verte, ce qui réduit l'apport nutritionnel aux baies, elles mûrissent beaucoup plus longtemps, dépassant souvent même le temps indiqué.
4. Dans le processus de ce travail, il y a une redistribution des nutriments dans la plante.... Il cesse de libérer les principales ressources pour la croissance de nouvelles pousses et les dirige vers la formation de grappes de maturation et la nutrition des bourgeons dormants, ce qui est très important pour le développement ultérieur.

Limiter la croissance des pousses a un effet positif sur le rendement et le développement de la plante dans son ensemble.

1. L'éclairage des raisins est nettement amélioré... Pour cette raison, les raisins sont coulés et mûrissent plus rapidement et se révèlent finalement plus sucrés, car l'accumulation de sucres est améliorée.
2. La plante est beaucoup mieux ventilée... L'humidité des précipitations, du brouillard et de la rosée s'évapore beaucoup plus rapidement, ce qui réduit considérablement le risque de maladies fongiques. Les conditions optimales pour eux sont une humidité élevée et un très bon éclairage.
3. Les jeunes vignes mûrissent beaucoup mieux et plus vite.... Après la redistribution, les ressources ne sont pas utilisées pour la croissance, mais pour le renforcement des pousses, de sorte que le boisé se produit rapidement et que les raisins peuvent plus facilement tolérer les basses températures.

Lors de la coupe des sommets, la croissance des jeunes pousses s'arrête et elles commencent à se raidir plus rapidement
L'auteur de la vidéo donne un conseil simple sur la façon de déterminer quand il est temps de frapper les raisins.Les extrémités des pousses se redressent et deviennent plus rigides, pendant cette période leur croissance ralentit beaucoup et les meilleures conditions de travail sont créées.