Culture et entretien appropriés des asperges à l'extérieur

Description de la culture

Aujourd'hui c'est connu une centaine d'asperges différentes, qui, en fonction de leur variété, peuvent différer considérablement dans l'aspect et les caractéristiques gustatives de la culture cultivée. La plus répandue est l'asperge commune, qui est cultivée avec succès par les jardiniers et a un excellent goût délicat.
C'est une plante herbacée vivace. peut pousser et porter ses fruits pendant 20 ans, formant cinquante pousses comestibles ou plus à partir d'un rhizome. La hauteur de la plante dans des conditions naturelles atteint un mètre et demi, et eux-mêmes les plantes se distinguent par une excellente résistance au gel... Le buisson de la plante a des tiges vertes fortement ramifiées, sur lesquelles se trouvent de fines brindilles et de petits ovaires avec des baies rouges non comestibles. Les asperges n'ont que de jeunes tiges comestibles., qui contiennent du bêta-carotène, du calcium et du fer, de l'acide ascorbique, du cuivre, du phosphore, du sodium et d'autres oligo-éléments nécessaires au bon fonctionnement du corps humain.

Cultiver des asperges dans le jardin

Aujourd'hui, deux méthodes de culture des asperges sont les plus courantes: en plantant des graines en pleine terre et des semis en pré-croissance... Pour les jardiniers débutants, nous pouvons recommander de cultiver des asperges en plantant des graines en pleine terre. Cela simplifiera considérablement l'entretien de cette culture légumière, tout en utilisant du matériel de plantation de haute qualité, vous pouvez obtenir une excellente récolte. Mais la culture préliminaire des semis est plus laborieuse, mais en même temps, le jardinier a la possibilité de cultiver des plantes fortes et viables qui supportent facilement l'hiver et portent ensuite bien leurs fruits.
Lorsque vous cultivez des asperges, rappelez-vous que la première récolte ne peut être obtenue que la 3ème année après la plantation... Prendre soin de cette culture végétale n'est pas difficile, ce qui la rend extrêmement populaire auprès des jardiniers. Parlons plus en détail de la façon de faire pousser des asperges dans le jardin.

Propriétés des asperges

Les propriétés de cette culture légumière sont très précieuses, car elle est riche en un grand nombre de substances utiles, parmi lesquelles il convient de noter:

• la rutine;
• asparagine;
• la coumarine;
• la niacine;
• choline;
• l'inuline;
• purines;
• la saponine;
• bêta-carotène;
• vitamine A, E, K;
• les acides ascorbique, folique et pantothénique;
• fer, sodium, magnésium, manganèse;
• fibres alimentaires et autres micro-éléments.

Le produit est faible en calories et diététique.
Grâce à cette composition, l'utilisation d'asperges peut bénéficier à l'organisme dans de nombreux troubles et maladies.

Avantage

L'asperge a un effet bénéfique sur la santé humaine et a un effet positif sur le fonctionnement de ses organes et systèmes internes.

• Ses qualités utiles:
• si nécessaire, respectez la nutrition diététique afin de réduire le poids, car elle a une faible teneur en calories, seulement 20 kcal pour 100 g de produit;
• renforce le squelette, prévient l'ostéoporose grâce à la teneur en vitamine K et une meilleure absorption du calcium;
• normalise le système digestif grâce à l'inuline, qui est un probiotique naturel, et à une teneur élevée en fibres grossières;
• favorise la formation de tissu conjonctif;
• normalise le travail du muscle cardiaque;
• renforce les vaisseaux sanguins, favorise leur expansion, réduisant ainsi la pression;
• la coumarine aide à rendre le sang plus clair, réduit le risque de caillots sanguins;
• normalise la fonction rénale et tonifie le système urinaire, éliminant même les processus inflammatoires;
• aide à améliorer l'état du foie;
• élimine les toxines, élimine les scories;
• réduit le risque de développer un diabète de type 2 en abaissant la glycémie;
• améliore la vision;
• utilisé pour les maladies de la glande thyroïde;
• améliore la puissance chez les hommes et la libido chez les femmes en raison de la teneur en vitamines B6, E et en acide folique;
• il est utilisé pour la prévention des maladies oncologiques dues à la présence de substances qui modifient l'activité métabolique des cellules et préviennent leur dégénérescence.

Pour les femmes enceintes, les asperges sont utiles pour la présence d'acide folique, qui est responsable de la formation correcte du système squelettique de l'embryon et d'une grossesse normale. Il aide à réduire l'enflure lors du portage d'un bébé et améliore la fonction rénale. À son tour, le magnésium normalise le sommeil et améliore le fonctionnement du système nerveux.

En cosmétologie, le jus d'asperge est utilisé comme:

• nettoyage;
• émollient;
• nutritif.

Il est utilisé en médecine traditionnelle pour éliminer les cors et les verrues.
Important! L'asperge est recommandée pour les personnes qui ont eu une crise cardiaque.

Préjudice

En raison de la teneur en grande quantité de substances actives, l'utilisation d'asperges dans les aliments doit dans certains cas être limitée ou totalement exclue:

• un excès de purines peut entraîner une augmentation de la concentration d'acide urique, ce qui peut provoquer l'apparition de la goutte;
• une concentration élevée de substances qui affectent le fonctionnement des reins peut affecter négativement le bien-être d'une femme enceinte et allaitante, par conséquent, les asperges doivent être consommées en quantités limitées, malgré son effet positif sur d'autres organes et systèmes;
• la saponine peut irriter considérablement la muqueuse de l'estomac et des intestins;
• peut provoquer l'apparition d'éructations, de flatulences chez les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux;
• l'apparition d'une odeur désagréable d'urine et de corps est possible.

Les asperges ne doivent pas être consommées par les personnes ayant:

• maladie du rein;
• goutte;
• la polyarthrite rhumatoïde;
• cystite;
• prostatite;
• lithiase urinaire;
• allergies aux cultures de lys et d'oignon.

  

Atterrissage en pleine terre

Les asperges, faciles à cultiver à partir de graines, peuvent être plantées fin mai et septembre. Il est nécessaire préparer correctement le sol, pour lequel la terre est déterrée, nettoyée des mauvaises herbes et un engrais organique est appliqué à raison de 50 kilogrammes d'humus par mètre carré de jardin.
Les graines sont plantées en rangées avec un espacement des rangs d'au moins 25 centimètres. Immédiatement après la plantation, le lit doit être abondamment arrosé et recouvert d'un film, qui est retiré dès l'apparition des premières pousses.

Les asperges émergent et poussent lentement, de sorte que les premières pousses n'apparaîtront pas plus tôt que 20 jours après la plantation. L'apparition des semis peut être quelque peu accélérée par une préparation préliminaire des graines, qui sont trempées pendant une semaine dans de l'eau tiède. L'eau doit être changée tous les jours lors du trempage.

Transplanter les semis dans un endroit permanent

Lorsque vous cultivez des asperges à partir de graines dans le pays, vous devez choisir un endroit en tenant compte de certaines caractéristiques:

• une plante qui aime la lumière n'aime pas le vent et les courants d'air;
• le buisson pousse jusqu'à 1,5 m, il est donc planté loin des plantes qui aiment la lumière;
• régime de température optimal pour le développement: air - 20-25 ° С, sol - 12-15 ° С; l'endroit est choisi où la neige fond plus tôt, la terre se réchauffe plus vite;
• sur les sols acides et infertiles, le développement ralentit.

Il est préférable de planter la culture sur un lit à une rangée, après avoir préalablement préparé le sol:

• Épandre des engrais minéraux (superphosphate, chlorure de potassium) sur la surface.
• Creusez en mélangeant les minéraux avec le sol.
• Creusez un sillon: profondeur - 0,35 m, largeur - 0,45 m, desserrez le fond.
• Disposez une couche de fumier pourri (0,2 m), puis - de l'humus (0,1 m).

La prochaine étape est la préparation des semis: les racines mal développées sont enlevées et le reste est réduit à 3-5 cm. Ensuite, ils le plantent:

• Des buissons sont disposés dans le sillon tous les 0,3-0,35 m.
• Redressez les racines.
• Saupoudrez de terre.
• Ils compactent le sol et s'hydratent bien.

Si elles sont transplantées dans des lits en plusieurs rangées, les allées sont faites au moins 0,5 m et 0,4 m est laissé entre les buissons.

Un bon soin de plantation

Les asperges poussent extrêmement lentement. Habituellement, à la fin de la première année de vie, la hauteur de la partie du sol atteint 15-20 centimètres, seules certaines variétés hybrides se distinguent par des taux de croissance rapides et permettent d'obtenir la première récolte dès la deuxième année après la plantation du semis.

Le soin de la plantation n'est pas difficile. Les lits doivent être arrosés et désherbés régulièrement. En juin, la fertilisation est effectuée à l'aide d'engrais azotés. Nous pouvons vous recommander d'utiliser les engrais minéraux suivants:

• Urée.
• Nitrate d'ammonium.
• Cendre de bois.

Également d'excellents résultats sont montrés en nourrissant les asperges avec du lisier, qui est dilué dans de l'eau avec des proportions de 1 à 6... Avec des soins appropriés, les asperges auront trois à quatre pousses et un petit rhizome bien développé d'ici la fin du mois d'août. Le jardinier devra préparer correctement les plantes pour l'hiver. Fin août ou début septembre, les plantations sont alimentées en potassium et en phosphore. En octobre, la partie terrestre des plantes meurt, après quoi le sol est paillé avec de la tourbe ou de l'humus avec une couche ne dépassant pas 3 centimètres. De plus, vous pouvez recouvrir le lit de feuilles mortes ou de branches d'épinette.

Reproduction en divisant la brousse

Lorsque vous cultivez des asperges à l'extérieur, vous pouvez utiliser une autre méthode d'élevage. Il se reproduit bien en divisant la brousse, et ils peuvent être transplantés même au milieu de l'été, et pas seulement au début du printemps et à la fin de l'automne. Vous pouvez diviser les buissons d'asperges en autant de parties que nécessaire, il est important qu'il reste au moins 1 pousse sur chaque pièce.

Il est permis de propager des asperges et des pousses vertes. Pour ce faire, en mars-mai, de petites boutures sont coupées des pousses d'asperges de l'année dernière. Ils sont plantés dans du sable humidifié, recouverts de bocaux ou de moitiés de bouteilles en plastique sur le dessus pour créer un effet de serre. Les boutures sont régulièrement pulvérisées à partir d'un flacon pulvérisateur, et ventilées chaque jour, pour lesquelles les abris sont retirés. L'enracinement des boutures prend environ un à un mois et demi. Ensuite, les asperges sont plantées dans des pots de taille appropriée.

Prendre soin des asperges au cours de la deuxième année de culture

Au printemps, vous aurez besoin de nourrir les plantations avec des engrais minéraux, ce qui permettra à l'avenir d'accélérer la croissance des asperges, qui acquièrent rapidement une masse verte, et les racines dans le sol vont pousser, et ensuite supporter facilement l'hiver. Le sol le long des rangées de plantes doit être assoupli, un tel travail est effectué aussi soigneusement que possible, à l'exclusion des dommages aux racines.
Par la suite, les soins de plantation impliquent uniquement arrosage et désherbage réguliers des plates-bandes... Dans un sol sec, les pousses d'asperges acquièrent un goût amer et deviennent fibreuses. C'est pourquoi les plantations sont arrosées au moins une fois par semaine. Il ne sera pas non plus superflu d'alimenter les plantations, pour lesquelles une solution d'engrais minéraux à base d'azote molène est utilisée. Préparer les plantes pour l'hiver au cours de la deuxième année de croissance n'est pas particulièrement difficile. Une fois que la partie verte du sol des plantes meurt, les lits sont paillés avec de l'humus, de la tourbe ou d'autres matières organiques.

Cultiver des asperges à la maison dans le jardin

La première chose à retenir est que la transplantation des plants est effectuée aussi soigneusement que possible, ce qui aidera à éviter les problèmes d'endommagement du système végétatif ou racinaire encore extrêmement faible de la plante. Il est également fortement recommandé de se conformer aux exigences et recommandations existantes. Suivre les instructions vous aidera à éviter de graves problèmes à l'avenir.

La transplantation des plants est effectuée aussi soigneusement que possible, ce qui aidera à éviter les problèmes d'endommagement du système végétatif ou racinaire encore extrêmement faible de la plante.

Vous devez d'abord creuser des trous appropriés. Leur profondeur dépend directement du type de sol. S'il s'agit de grès, vous devrez creuser des trous à une profondeur de 18 centimètres et, dans le cas d'un sol plus lourd, d'environ 16 cm.La distance entre les trous ne doit pas être inférieure à 30 à 35 centimètres. Quant à l'espacement des rangs, il est recommandé d'observer un indicateur de 80-100 cm.

Avant de planter des asperges, les fosses sont remplies d'engrais organique de haute qualité, par exemple du fumier pourri ou de l'humus, après quoi elles sont recouvertes d'une fine couche de sol (environ 5 à 8 cm).

Prendre soin de cette culture est un processus complexe qui nécessite une responsabilité et une bonne compréhension de la part des jardiniers.

Les plants préparés sont placés dans un trou de manière à ce que son système racinaire soit nécessairement redressé. Un trou avec un buisson déjà planté est soigneusement recouvert de terre, après quoi il est abondamment arrosé (l'arrosage dans ce cas est d'une importance décisive, car cela dépend de la capacité de la plante à s'enraciner). Cette procédure est répétée avec chaque nouveau plant.

Récolter et entretenir les asperges

La première récolte se fait la troisième année après la plantation. À ce moment-là, les plantes deviendront touffues et auront un rhizome de grande taille. Même avant la récolte au début du printemps, les allées doivent être profondément desserrées et les plantes doivent être saupoudrées d'humus et de terre. Habituellement, au cours de la troisième décennie d'avril, de jeunes pousses apparaissent sous le sol, qui après quelques mois atteignent une maturité commercialisable, après quoi vous pouvez commencer la récolte. Ces pousses, qui atteignent une longueur de 5 à 7 centimètres, peuvent être coupées tous les trois jours pendant un mois..

5 à 7 pousses sont généralement coupées dans des buissons de trois ans. Dans les années suivantes, environ 15 pousses peuvent être coupées de chacune de ces plantes. Après la fin de la période de récolte, il faut laisser 3 à 5 pousses sur les asperges, à partir desquelles se forment plus tard des tiges puissantes avec des branches du deuxième et du troisième ordre. En automne, la partie verte meurt à nouveau et le jardinier n'aura plus qu'à nourrir les plates-bandes et à isoler les plantations avec une petite couche de paillis.

Prendre soin des asperges dans la période post-récolte doit faire l'objet d'une attention maximale. C'est à ce moment-là que les bases de la future récolte ont été posées. De l'humus, une petite quantité de cendre de bois doit être versée dans les allées et des engrais azotés minéraux doivent être incorporés dans le sol. En été, après la fin de la période de récolte, les asperges doivent être arrosées une fois par semaine. Après un tel arrosage, le sol doit être assoupli, ce qui empêche la formation d'une croûte de surface.

À l'avenir, prendre soin des asperges n'est pas difficile. Il sera nécessaire d'effectuer les travaux suivants:

• Desserrez les allées;
• Retirez les mauvaises herbes;
• Nourrissez les plantations avec une solution légère de molène et des engrais minéraux à base d'azote.

la reproduction

En divisant la brousse

La méthode de reproduction en divisant le buisson est assez simple à réaliser. Vous pouvez l'utiliser en automne, au printemps ou même en été (lorsque les baies apparaissent). La plante doit être complètement déterrée, il convient de faire attention à ne pas toucher les racines, il est donc nécessaire de creuser aussi profondément et large que possible.

Ensuite, nous divisons les asperges en plusieurs parties, en laissant 2-3 pousses sur chacune. Coupez une petite partie des racines.Avant de planter, pour chaque nouveau buisson, nous creusons un trou profond afin que les racines soient placées librement.

Desserrez le fond et mettez 1 cuillère à soupe. superphosphate, un peu d'humus et 1 c. chlorure de potassium. La distance entre les plants est d'au moins 50-60 cm. Les jeunes plants doivent être replantés après un an, les adultes après 10 ans.

Boutures

Pour la multiplication par bouturage, des pousses vertes sont utilisées. À partir d'un vieux semis, de mars à juin, plusieurs pousses sont séparées et des boutures en sont coupées. Les boutures doivent être plantées dans du sable humide pour l'enracinement afin d'assurer une bonne survie.

Par le haut, ce contenant doit être recouvert de polyéthylène ou d'un goulot coupé d'une bouteille en plastique. Une aération et une pulvérisation régulières favoriseront la croissance des pousses. Une fois que les plants ont atteint 15 cm, nous procédons de la même manière que dans le cas de la culture de plants à partir de graines.

L'asperge est représentée par plus d'une centaine d'espèces. Sur notre portail, vous trouverez des informations sur les propriétés bénéfiques de la plante, ainsi que sur le moment où il vaut mieux refuser de l'utiliser.

Culture de semis

Faire pousser des plants à la maison n'est pas particulièrement difficile. Il suffit d'utiliser un sol fertile de haute qualité, qui vous permettra de faire pousser dès que possible des plants viables et solides, qui prennent rapidement racine dans un nouvel endroit et supportent facilement les hivers froids.

Les graines doivent être plantées dans un sol fertile, qui est préparé à partir d'un mélange de sable, de terre de jardin et de tourbe... Après avoir germé et pré-trempé les graines, vous pouvez obtenir les premières pousses dans un délai d'une à deux semaines après la plantation. Par la suite, le soin des semis consiste à arroser régulièrement et à maintenir la température à 20-22 degrés. Après un mois et demi à deux mois, les plantes deviendront plus fortes et pourront être facilement transplantées en pleine terre.

Comment faire pousser des asperges à partir de graines

La culture des asperges dans les conditions russes est principalement réalisée par des semis.

Cultiver des semis dans une pépinière

Les sols fertiles en vrac sont prélevés sous la pépinière. Pour creuser sur 1 m2, il est nécessaire d'ajouter 5 à 6 kg de matière organique, par exemple de l'humus ou du compost. Parmi les engrais azotés minéraux, l'urée (1 cuillère à café) est utilisée. Le sulfate de potassium et le superphosphate sont incorporés dans le sol à la même dose. Ensuite, des rainures sont réalisées à une distance de 0,3-0,5 m et versées avec une solution du stimulateur de croissance "Energen" (à raison de 1 capsule pour 5 litres d'eau chaude).

Les graines doivent être préparées avant le semis pour qu'elles germent mieux. Pour ce faire, ils sont conservés dans la préparation "Agricola Veta" (1 cuillère à soupe L. Dilué dans 0,5 l d'eau) dans un sac en tissu pendant 2-3 jours. Les graines gonflées sont disposées sur un chiffon humide, enveloppées dans un rouleau et laissées dans un endroit chaud. Chaque jour, il est humidifié avec du liquide pour que la graine ne se dessèche pas. La température à laquelle la germination doit avoir lieu est d'environ 23-25 ​​° C.

Les graines d'asperges nues sont plantées dans une pépinière à la fin mai ou au début du mois prochain - juin. Ils sont enterrés à 3 cm dans le sol à une distance de 8 à 10 cm les uns des autres. Ensuite, le paillage est effectué avec du fumier pourri avec une couche de 1 cm Pour protéger les jeunes plants d'une éventuelle vague de froid printanier, on utilise de l'agrofibre, qui est tirée sur des arcs installés sur les lits.

Prendre soin des plants d'asperges émergents est simple. Ce sont l'arrosage et l'ameublissement du sol, qui doivent être effectués régulièrement. Vous devez nourrir les jeunes plants pour la première fois quelques semaines après la formation des plants. Pour ce faire, prenez des engrais organiques: humate de potassium à raison de 2 cuillères à soupe. l. dilué dans 10 litres d'eau. Après le même laps de temps, ils font le 2ème top dressing, cette fois avec des engrais complexes.

En automne, après avoir coupé la partie aérienne des plantes, le sol est recouvert de tourbe, de fumier pourri ou de feuilles. Les asperges sont en pépinière jusqu'au printemps prochain.

Cultiver des plants d'asperges à la maison

Il existe une approche différente de la culture des asperges à partir de graines dans le pays.Ils peuvent être semés non pas dans les lits, mais dans des boîtes, des pots et des récipients peu profonds et larges et faire pousser des plants à l'intérieur avant de les planter sur les plates-bandes. Cette méthode vous permet d'obtenir des semis plus tôt qu'avec un semis conventionnel, donc dans ce cas, vous pouvez commencer à semer des graines dès début avril. La méthode de culture des asperges à la maison est également pratique en ce qu'elle vous permet de gagner de la place dans les lits, où vous pouvez faire pousser des légumes précoces à ce moment-là. Les pots et les récipients sont petits, ne prennent pas beaucoup de place, de sorte que les plants d'asperges peuvent être cultivés à l'intérieur même sur un rebord de fenêtre.

Avant de semer en pot, les graines d'asperges sont préparées comme décrit précédemment. Ensuite, ils sont semés dans un substrat léger, qui se compose de 2 parties de terre et 1 partie de tourbe, de fumier et de sable grossier, ou utilisent un sol universel pour les semis. Les conteneurs sont remplis de mélanges de sol, les graines sont semées, renversées et saupoudrées de terre ou de terre. Les récipients sont recouverts d'un morceau de film ou de verre et laissés à l'intérieur à t + 25 ... + 27 ° С. Les asperges mettent beaucoup de temps à germer - environ un mois et demi, ce qui est tout à fait normal pour cela, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter. Pendant que le plant d'asperge grandit, il est arrosé, desserré, fertilisé avec des engrais complexes. Il est transplanté sur les lits dans la seconde quinzaine de juin.

Semis de plantation de printemps

Au printemps, au cours de la deuxième année de croissance, les plants d'asperges sont transplantés sur un site de croissance permanent. Il est planté en 1 ou 2 rangs. Dans le premier cas, vous aurez besoin d'un site de 1 m de large, dans le second de 1,7 m La longueur des crêtes est arbitraire et dépend du nombre de plants. Il est planté en rang tous les 0,4 m, il reste 0,7 m dans les allées et le sol sur les billons doit être préparé à l'automne. Il est creusé à une profondeur d'au moins 0,3-0,4 m, de la matière organique y est introduite sous forme d'humus dans un volume allant jusqu'à 20 kg par m2 et de mélanges phosphore-potassium. Les sols acides sont de la chaux ou de la craie (0,2 kg par 1 m2). Au printemps, le sol est à nouveau déterré et la nitrophoska est dispersée dessus à raison de 1 cuillère à soupe. l. ou des engrais complexes, par exemple "Agricola" pour 1 m2 de pépinière.
Ils commencent à travailler au début du printemps, avant même que les bourgeons ne commencent à pousser. Les billons de plantation sont préparés: en leur centre ou plus près des côtés, 1 ou 2 rainures profondes sont creusées (selon la méthode de formation des billons). Leur profondeur doit être de 0,4 m et leur largeur de 0,3 m. Le compost est versé au fond avec une couche de 25 cm et des monticules de terre sont versés sur le dessus.

Détachez soigneusement les plants d'asperges avec une fourche, en prenant soin de ne pas les endommager. Les jeunes plantes ne doivent pas avoir de rhizomes fibreux - ces spécimens sont retirés. Pour le reste, les racines sont redressées, immergées dans le sol et dirigées vers le bas. Les plantes sont abaissées dans les sillons de sorte que les bourgeons d'asperges soient à une profondeur de 0,2 M. Une fois tous les plants plantés, les billons sont arrosés.

Planter des semis à l'automne

La technique de culture agricole permet également la plantation d'automne des plants. Dans ce cas, il est préférable de préparer la zone pour les asperges à l'avance. Il doit être bien déterré et fertilisé avec 30 g de sulfate de potassium, 20 g de sulfate d'ammonium et 60 g de superphosphate. La différence entre la plantation d'automne d'asperges au printemps est que les plantes ne sont pas enterrées dans le sol, mais un monticule est versé dessus. La disposition est la même qu'au printemps.

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Cultiver des asperges Arzhentelskaya

Populaire auprès des jardiniers Asperges Arzhentelskaya, des traits dont on note de grosses pousses pauvres en fibres de couleur blanche. La culture de cette variété est réalisée selon la technologie standard, qui permet de planter le légume à la fois par graines directement sur le lit de jardin et à l'aide de semis, qui sont cultivés à la maison et ensuite transférés sur les lits. Le jardinier recevra la première récolte de cette variété au cours de la troisième année de culture, puis les plantes porte bien ses fruits, vous permettant d'obtenir jusqu'à 20 pousses à partir d'un rhizome adulte.

Variétés d'asperges à cultiver dans les régions

Il existe très peu de variétés d'asperges végétales. Toutes les variétés de cette culture zonées pour les conditions russes peuvent être cultivées avec succès partout: en Ukraine, en Biélorussie, dans toute la Russie centrale, dans la région de Moscou, la région de Leningrad, dans l'Oural et en Sibérie. Il ne pousse pas du tout uniquement dans les régions de l'Extrême-Nord.

Les asperges aux légumes ont des pousses particulièrement épaisses.

Tableau: les meilleures variétés d'asperges

Galerie de photos: variétés d'asperges

Forcer les asperges en hiver

Les jardiniers peuvent facilement cultiver cette culture de légumes polyvalente en été dans le jardin et en hiver. dans des serres chaudes et chauffées... Pour un tel forçage, les rhizomes de plantes adultes de cinq ans sont utilisés. En octobre, il est nécessaire de déterrer les rhizomes d'asperges, qui sont enlevés au sous-sol jusqu'en décembre, où la température est maintenue à environ zéro degré.

Début décembre, les rhizomes d'asperges déterrés sont plantés en serre dans de petits contenants. Les récipients eux-mêmes sont étroitement pressés les uns contre les autres, ce qui permet de placer au moins 20 boîtes d'asperges sur un mètre carré. Le dessus du rhizome doit être recouvert d'une couche d'humus de 20 cm. Les conteneurs sont en outre recouverts d'une pellicule plastique noire.

En savoir plus sur la construction et l'aménagement d'une serre dans l'article - "Serre à faire soi-même"

Au cours de la première semaine dans la serre, la température doit être maintenue à 10 degrés et dès que les racines commencent à pousser, la température est progressivement augmentée à 18 degrés pendant plusieurs jours. Ce régime de température est maintenu pendant 2 mois, c'est-à-dire pendant toute la période de récolte. Une technologie originale similaire pour forcer les asperges en hiver peut être utilisée à la fois dans les serres chaudes et à la maison avec la germination des rhizomes sur un balcon vitré.

Ravageurs et maladies des asperges

Parmi les ravageurs communs de cette culture fruitière, nous notons le chrysomèle de l'asperge. Cet insecte peut apparaître au milieu de l'été, détruisant complètement le feuillage. Une fois que tu as remarqué petits coléoptères noirs ou jaunes et leurs larves noires, les plantations doivent être traitées avec des insecticides. Nous vous recommandons d'utiliser les produits agrochimiques suivants dans votre jardin:

• Fufanon;
• Fitoverm;
• Actellic.

Peut également endommager les asperges taupins, coléoptères, limaces et ours... En tant que prophylaxie contre ces insectes, les asperges doivent être traitées avec des insecticides et les lits doivent être désherbés régulièrement, ce qui sera une excellente prévention contre l'apparition de divers insectes et maladies de cette culture.

Parmi les maladies courantes, nous notons pourriture rouge des racinesqui est causée par des champignons. Chez les plantes malades du jardin, les racines et le collet sont affectés. Dès que vous remarquez de petites taches chauves sur la tige et dans la zone du collet, vous devez traiter les asperges avec un fond de teint agrochimique. En cas d'infections graves, les plantes doivent être détruites et un lit avec une nouvelle plantation doit être posé dans un nouvel endroit.

Asperges

Maladies et ravageurs des buissons verts

L'asperge est une plante rarement malade.

Parfois, il peut être affecté par une infection fongique.

Les causes de la maladie sont des soins inappropriés, une humidité élevée du sol et de l'air.

Le légume ne tolère pas non plus le vent, protège les plants des fortes rafales.

Les asperges ont 2 ennemis nuisibles:

1 sur 2

Coléoptère des asperges - dans la seconde moitié de l'été, un coléoptère aux ailes bleues peut manger toutes les parties du légume.

Mouche des asperges - petits moucherons à têtes jaunes.Lorsqu'une mouche apparaît, la plante devient léthargique, les tiges se plient.

Les insecticides aideront à se débarrasser des insectes. Le légume est pulvérisé régulièrement.

Pendant l'arrosage, vérifiez la présence d'œufs de ravageurs. Les parties endommagées des plantes sont brûlées.

Pour éviter l'apparition d'insectes ennemis, il est nécessaire d'enlever les pousses séchées et endommagées à temps. Il est également important de se débarrasser des mauvaises herbes.