Cultiver des verts dans une serre: étape par étape avec des calculs

La technologie de culture de légumes verts (ainsi que de radis, de concombres, de poivrons et bien plus encore) dans la serre excite l'esprit de nombreux heureux propriétaires de ces structures très utiles qui vous permettent d'obtenir une récolte supplémentaire pendant la saison froide. Cela est dû au fait que les herbes épicées sont demandées toute l'année, mais en même temps, elles se caractérisent par la simplicité de la technologie agricole et la croissance active de la masse verte. Il existe différentes technologies pour faire pousser des légumes verts dans une serre, qui permettent non seulement de fournir constamment à votre table des herbes fraîches épicées ou un oignon vert, mais aussi de gagner beaucoup d'argent.

Préparation du business plan

Les verts sont bénéfiques dans la mesure où aucune table ne peut s'en passer. Toute bonne femme au foyer sait que ce sont les légumes verts qui donnent un goût et un arôme particuliers aux plats, et même les saturent de vitamines. De plus, vous pouvez décorer avec élégance n'importe quel plat de fête avec des légumes verts.

Les verts sont utilisés en cuisine toute l'année - c'est pourquoi leur culture est une activité rentable.

Les verts doivent être dans l'alimentation humaine toute l'année, il est particulièrement important de les utiliser en hiver, lorsque le corps manque particulièrement de vitamines. Quiconque est d'accord avec l'opinion ci-dessus et adhère à cette règle dans la vie quotidienne est un acheteur potentiel de verdure cultivée en serre.

Pour vous assurer que la culture de la verdure en tant qu'entreprise est très rentable, vous devez d'abord élaborer un plan d'affaires, c'est-à-dire calculer tous les coûts nécessaires pour démarrer votre propre entreprise et les comparer avec les revenus futurs. On s'attend à ce que l'homme d'affaires débutant fasse les investissements suivants:

1. Enregistrement de documents pour un entrepreneur privé, taxes mensuelles;
2. Le coût du terrain (si nécessaire à l'achat);
3. Les frais d'aménagement de la serre (la structure elle-même, le chauffage, l'équipement de ventilation, les étagères, les boîtes, l'achat des outils nécessaires, etc.);
4. Achat de semences, d'engrais;
5. Les coûts énergétiques;
6. Frais de transport et de livraison de verdure.

Serre équipée pour faire pousser de la verdure

S'il est prévu de cultiver des légumes verts en hiver, le coût du chauffage 24 heures sur 24 s'ajoute aux coûts et, dans le cas de l'utilisation de travailleurs embauchés, à leur salaire.

Le profit dépendra de la surface utilisable de la serre utilisée, de la qualité de la semence, du bon entretien, du coût actuel du produit et du marché. La pratique montre qu'en un an, ce type d'entreprise paie intégralement les coûts initiaux.

Important! Même au stade de l'élaboration d'un plan d'affaires, il est nécessaire de surveiller l'offre et la demande du marché vert dans la région afin de pouvoir évaluer les chances réelles d'une promotion rapide des entreprises.

Cultiver de l'aneth

L'aneth est une culture très précieuse pour la culture en serre. Il est sain et donne à chaque plat une saveur estivale. L'aneth est moins exigeant sur le régime de température, 15 ° C suffisent. Pour contrôler la température, des dispositifs sont installés qui déterminent la température non seulement de l'air, mais aussi du sol. Les graines sont préparées pour le semis, conservées pendant 12 heures dans une solution faible de permanganate de potassium. Les huiles essentielles recouvrant les graines se ramolliront et il sera plus facile pour la pousse de percer. Semez 3 cm.

Pour fournir à l'aneth la bonne humidité, l'aneth est régulièrement aspergé d'eau tiède.

Les mêmes plantes sont arrosées.Le sol doit être modérément humide avant la germination. La ventilation de la serre doit être effectuée avec beaucoup de soin. Le tirage qui en résulte peut ruiner la récolte. L'aneth pousse pour récolter 40 jours. Ils le nourrissent de nitrophosphate, l'introduisant dans les sillons lors de la plantation. Lors de la germination, la plante absorbe rapidement le phosphore. Il est préférable de ne pas utiliser d'engrais azotés pour que la quantité de nitrates ne dépasse pas les limites admissibles.

Il est préférable de prendre des variétés d'une période de maturation moyenne. Il:

• Lesnogorodsky
• Abondant
• Broussailleux

Dans une serre non chauffée, l'aneth peut être cultivé jusqu'en novembre. Au printemps, il est nécessaire de prendre un certain nombre de mesures pour augmenter la température du sol et de l'air à l'intérieur de la serre. Il s'agit de la couverture de la zone autour de la serre et du sol à l'intérieur avec des géotextiles noirs. Une double couverture avec un film aidera, l'utilisation de pierres qui chauffent du soleil pendant la journée et dégagent de la chaleur le soir.

Les secrets de la culture et du marketing des verts

La culture de la verdure est bénéfique dans la mesure où même dans une petite serre, vous pouvez équiper des supports qui tireront le meilleur parti de sa surface utilisable. De plus, en un an, en prenant soin des lits, vous pouvez obtenir 4 à 6 récoltes de verdure. Le prix, bien sûr, fluctue tout au long de l'année civile, les verts les plus chers sont en hiver, mais pour les cultiver, vous devez travailler dur, car à ce moment les plantes doivent compenser artificiellement le manque de lumière et Chauffer. Il est plus rentable de cultiver des verts du début du printemps (ou même de février) à la fin de l'automne, en utilisant la chaleur solaire naturelle et les particularités des serres thermales pour les conserver longtemps.

Pour augmenter la surface utilisable de la serre, les supports de verdure sont placés sur plusieurs niveaux.

Les herbes les plus populaires en Russie sont les oignons (plumes), l'aneth, le persil, le basilic et la laitue. Ces plantes sont sans prétention et pousseront dans toutes les conditions. Mais pour que la rentabilité soit à son meilleur, vous devez connaître certains secrets. Il est préférable de choisir une ou deux cultures comme principales et de cultiver le reste au moment de leur plus grande demande.

Types de cultures et rentabilité

Étant donné que différents types de légumes verts sont des assaisonnements savoureux et sains, ils sont toujours très demandés. Les verts sont inclus dans les plats traditionnels de presque tous les peuples du pays, ils sont donc toujours en demande:

Ces cultures tolèrent les basses températures typiques de la plupart des régions du pays, ce qui implique de les semer en pleine terre. Le plus souvent, le persil est cultivé à partir de graines. La technologie est assez simple, elle consiste à conserver le matériel de plantation dans un environnement humide pendant cinq jours, et après la germination, il est transféré dans une pièce plus froide. Là, ils doivent passer une autre semaine.

Après la plantation, ils germent plus rapidement et tolèrent mieux les changements de température. Selon le taux de semis pour 10 m2. m nécessite jusqu'à 20 grammes. Empilé à un angle obtus à une faible profondeur. La distance entre les graines peut atteindre 5 cm.Après la plantation, il est nécessaire d'arroser abondamment et le sol doit être compacté.

Avec l'organisation de soins appropriés, jusqu'à 6 kg peuvent croître par mètre carré. Pendant la saison froide, un kilogramme de persil peut être obtenu à partir de 180 roubles.

L'aneth est un peu plus difficile à cultiver. Il est planté en plates-bandes dans les sillons posés à l'avance. Les graines sont étalées sur une profondeur de trois centimètres. La densité de semis correspond au persil, et tolère pire les températures extrêmes. En dessous de 15 ° C, il peut ne pas résister. Cependant, la récolte est riche. En hiver, quelle que soit la région de vente, vous pouvez obtenir à partir de 200 roubles par kg.

Les épinards peuvent être plantés au début du printemps. Il n'est pas recommandé de mettre les graines à plus d'un centimètre et demi. La première récolte apparaît dans un mois. La résistance aux extrêmes permet de pousser jusqu'à l'automne.

La culture de la verdure consiste à choisir des variétés à maturation précoce et rustiques. Si différentes cultures sont cultivées en même temps, l'ordre de semis doit être respecté.

Cultiver des oignons en tant qu'entreprise

Les plumes sont une herbe épicée très populaire, polyvalente pour toutes sortes de plats. Pour obtenir la meilleure récolte possible, vous devez choisir la bonne variété. Les oignons sont épicés, semi-piquants et sucrés. La péninsule est considérée comme la plus rentable pour la culture en vue de la vente. Bien que la période de sa maturation soit inférieure à la période aiguë (environ 120 jours), elle dépasse la croissance de la masse des verts, et c'est un fait important dans le calcul des bénéfices. À partir de 1 m2 sol, vous pouvez récolter jusqu'à 2 kg d'oignons à la fois.

Les oignons sont l'un des types de légumes verts les plus populaires

Les ensembles et les oignons noirs peuvent être utilisés comme matériel de semence. Si le sevok se trouve immédiatement en rangées avec une distance de 4 à 5 cm, le Chernushka est évoqué avec un tapis solide, puis pèle dans le sol chauffé. S'il y a des lits libres, un autre lot de graines est semé dans deux ou trois semaines, et ainsi de suite jusqu'à l'automne.

Important! Il est préférable que deux ou trois serres soient situées sur le site, auquel cas il est possible d'assurer une production continue de légumes verts à vendre en plusieurs étapes tout au long de l'année.

Avantages et risques potentiels

La rentabilité est évaluée en fonction de la taille de l'entreprise. Pour les grands entrepreneurs prospères avec un marché de vente bien établi, il atteint 65%; au stade initial est de 20-30%; en moyenne, un peu plus de 40%. Parmi les avantages, on trouve:

• matériel de plantation bon marché;
• facilité de culture et sans prétention des cultures;
• demande toute l'année, augmentant en hiver et au printemps;
• compacité: ne nécessite pas de grandes surfaces, un équipement coûteux;
• récupération rapide;
• la possibilité de récolter 4 à 5 récoltes par an.

Cependant, bâtir une entreprise sur la verdure est risqué car:

• coûts de production élevés;
• les produits ne sont pas stockés longtemps;
• la culture peut mourir de maladies et de ravageurs;
• les coûts de chauffage des serres sont importants.

L'aneth est un produit modeste mais rentable

L'aneth peut être semé dans le sol, qui s'est réchauffé à seulement 2-3 degrés, il donnera donc la récolte la plus précoce, surtout si vous choisissez ses variétés très précoces. L'aneth est également bénéfique car vous devrez acheter des graines de variétés une fois. Par la suite, vous pouvez récolter vos graines. Les graines d'aneth n'ont pas la capacité de dégénérer, contrairement aux graines de la plupart des légumes, qui doivent être achetées tous les 2-3 ans pour la pureté de la variété. Vous devez semer des graines pas trop épaisses, en rangées tous les 10-12 cm.Dans ce cas, les pousses auront suffisamment de lumière et de chaleur. L'aneth aime arroser régulièrement et ameublir le sol.

L'aneth est très facile à cultiver

Quelles plantes sont les plus rentables à cultiver

La base de l'entreprise est la culture de légumes verts d'aneth et d'oignons. Ce sont les plus demandés et les plus rentables

les plantes. Il est également conseillé de planter:

• persil (feuillu, car la racine n'est pas en demande);
• salade (verte et feuillue, cresson);
• épinard;
• coriandre;
• oseille;
• céleri (feuille, racine et pétiole).

Avant le semis, les graines sont brièvement trempées dans l'eau. Ils sont plantés en rangées (dans un espace limité - en damier) sur une profondeur ne dépassant pas trois centimètres. La densité de semis indiquée sur l'emballage doit être respectée.

Avant d'acheter des graines, vous devez vous familiariser avec les critiques d'une variété particulière. Ils ont fait leurs preuves: l'aneth ouzbek, le persil Prima et Kucheryavaya, l'oignon Vulkan, le céleri frisé, la salade Lolla Rossa et le Nouvel An.

Après avoir reçu la première récolte, les graines peuvent être cultivées seules, en changeant de variété tous les deux à trois ans pour éviter la dégénérescence.

Les verts nécessitent moins d'attention que les légumes ou les fruits. De nombreuses variétés résistent au froid. Mais un entretien minimal est requis: arrosage, desserrage, désherbage et alimentation. L'ordre de plantation doit également être respecté. Avec une rotation rationnelle des cultures après la récolte d'une plante, une autre est plantée à sa place.

Voici quelques tableaux pour vous aider à naviguer lors de la plantation.

Tableau 1. Conditions de plantation de l'aneth

Tableau 2. Dates de plantation des oignons

Tableau 3. Séquence de plantation lors de la culture de plusieurs types de plantes.

En moyenne, 3 kilogrammes de légumes verts sont obtenus à partir d'un mètre carré. Sur la base de ces chiffres, un business plan sera calculé.

Récolte, stockage et transport

L'inconvénient de cultiver des légumes verts dans une serre en tant qu'entreprise est la tendreté du produit et sa fragilité. Les verts perdent très rapidement leur présentation, vous devez donc être très prudent avec eux lors de la récolte.

Avant cela, vous devez arroser généreusement les lits sur lesquels vous prévoyez de récolter les légumes verts, et seulement après 5-6 heures de démarrage. Pour libérer facilement les verts du sol, il est préférable de creuser les racines avec une spatule. La plume de l'oignon est recouverte d'une couche de cire qui protège la surface des dommages et du dessèchement. Pour ne pas endommager la tige et l'empêcher de perdre sa présentation, vous devez tenir l'oignon par la base à la tête même. Après la collecte, les restes de sol sont soigneusement retirés de la verdure, les racines sont lavées à l'eau.

Prévoir des mesures pour le transport correct des légumes verts au point de vente

Il est recommandé de stocker et de transporter les légumes verts au point de vente dans des conteneurs étanches, en déposant les paquets avec les feuilles vers le haut, en les pressant fermement les uns contre les autres. Pour un stockage plus long, de l'eau avec des additifs spéciaux est ajoutée au récipient.

Important! Il a fait ses preuves en tant que solution d'entretien de 1 litre d'eau et 1 comprimé d'aspirine.

Entreprise de serre: aperçu du marché et conseils d'experts

L'organisation d'une entreprise de serre commence par déterminer:

• quoi faire pousser
• où vendre
• quel type de bâtiment faire

Verts dans la serre

Ce secteur d'activité est en constante évolution, de nouvelles technologies apparaissent, les équipements deviennent plus chers, il est donc important de garder une trace des processus en cours à tout moment, et d'élaborer un business plan détaillé avant de commencer les travaux.

Après avoir évalué la situation générale dans la région dans le secteur des serres, il est important de déterminer par vous-même s'il s'agira d'une entreprise saisonnière ou permanente. Pour le saisonnier, l'utilisation d'appareils agricoles ordinaires convient; pour toute l'année, vous devrez équiper les appareils industriels, de chauffage et d'éclairage.

Avant même de commencer à travailler, il est important de réfléchir aux itinéraires de vente et d'établir des liens avec les grossistes, si vous n'avez pas l'intention de vendre vous-même des produits sur le marché.

Dans le cas de la construction d'une serre ouverte toute l'année, vous devrez obtenir la documentation du projet, y compris les réseaux externes. Le document précise les spécifications de tous les équipements. Ainsi, vous pouvez savoir exactement ce que coûtera l'équipement.

Il est nécessaire d'indiquer où se trouve la serre, quelle surface elle occupe et ce qui y poussera exactement. Vous devrez également indiquer la méthode de culture, que ce soit en hydroponie ou en aéroponie. Vous devez également connaître approximativement la quantité de récolte par mètre carré par an et les acheteurs potentiels.

En réfléchissant à l'objectif d'un projet d'entreprise, il est important de prendre en compte la demande dans les localités les plus proches. La possibilité de vendre des produits dans les villes voisines réduit considérablement les coûts de transport.

Selon les recommandations des experts, le coût de lancement d'une économie à effet de serre devra également être calculé au départ. Toutes les dépenses doivent être incluses dans le résultat total: de l'achat d'équipement et de semences aux coûts de production. Ils se produisent inévitablement, puisque toutes les nuances ne sont toujours pas prévisibles, ce qui signifie, selon les experts, qu'ils doivent calculer les coûts possibles avant le premier revenu.

Les entrepreneurs qui ont organisé une serre recommandent d'évaluer l'aspect technique de la production avant de commencer les travaux. Pour ce faire, il est important de considérer le degré de distance entre les communications et le site de construction proposé de la serre. Tous les tuyaux devront être retirés à leurs propres frais, il est donc préférable d'inclure les frais dans l'estimation.

Il est nécessaire de trouver une place pour la serre, où il sera facile d'organiser les routes d'accès. Les experts recommandent de louer ou d'acheter en cas de pénurie de terres, bien que dans ce cas, il puisse être plus rentable d'acheter des serres préfabriquées, avec lesquelles vous pouvez vous déplacer n'importe où si nécessaire.

Lors de l'organisation du chauffage, vous devez faire attention à la technologie la plus récente, car elle peut être efficace et, dans ce cas, vous devrez vous débarrasser de l'ancienne. Les experts recommandent également de réserver un certain montant pour l'introduction de nouvelles technologies qui pourraient apparaître après le lancement de la production. Une telle mesure permettra de rivaliser jusqu'à ce que la serre se paie d'elle-même.

La réalisation rapide de la récolte des légumes verts est la clé du succès commercial

Pour le succès de ce type d'entreprise, il ne suffit pas de cultiver des légumes verts - vous devez également les vendre rapidement. Pour cela, un entrepreneur doit établir ses propres marchés de vente. C'est bien s'il y a un acheteur en gros qui ramassera tout le lot de produits cultivés en même temps, peut-être même par auto-ramassage. Ce sera peut-être un peu moins cher que dans les points de vente au détail, mais le risque de perte de récolte est minime. Si cette option n'est pas disponible ou ne convient pas, vous pouvez rechercher des partenaires commerciaux parmi les restaurants et les cafés, les organisations vendant des plats cuisinés, les chaînes de magasins et les supermarchés. Si le chiffre d'affaires des marchandises n'est pas trop important, vous pouvez organiser votre propre débouché sur le marché agricole.

Cultivez autant de verdure que vous pouvez vendre rapidement et de manière rentable

Le succès est assuré si la tâche principale de l'entrepreneur de serre est la qualité et la fraîcheur des produits fournis. Sélection pour la vente de légumes verts de la plus haute qualité cultivés sans l'utilisation de produits chimiques, élimination rapide des feuilles de qualité inférieure (feuilles lentes ou jaunes), tri par taille de feuille et prix raisonnable des produits vendus - c'est ce qui peut attirer un nouvel acheteur et le rendre permanent.

Quels verts sont les meilleurs pour cultiver

Quel est le meilleur: persil, oignon, coriandre, oseille, radis ou petits pois? Devriez-vous choisir une culture ou en cultiver plusieurs? Vous devez résoudre ces questions au stade de l'élaboration d'un business plan.

Jetons un coup d'œil aux caractéristiques des cultures les plus populaires.

Oignons verts

Il est sans prétention et se développe rapidement. Certaines variétés portent des fruits toute l'année. Il y a des oignons épicés et doux. Les sucrées mettent plus de temps à pousser, mais elles sont très demandées. Cette plante n'est pas difficile à cultiver, même sur un rebord de fenêtre dans un appartement ou sur un balcon, par conséquent, en choisissant un oignon, soyez prêt à faire face à une concurrence sérieuse.

Forcer des oignons sur une plume nécessite une grande surface cultivée, car la distance entre les bulbes plantés pour la verdure doit être d'au moins 10 centimètres.

Persil et aneth

Ces cultures sont semées de graines. Le persil a deux ans, c'est-à-dire qu'il porte ses fruits en deux ans et donne des graines, qui sont récoltées et semées à nouveau. L'aneth donne une récolte abondante. Les jardiniers reçoivent jusqu'à 6 kilogrammes de verdure sur un mètre carré.

La densité de plantation de ces cultures (distance entre les graines) est de 5 centimètres. Le persil et l'aneth sont thermophiles et aiment le temps ensoleillé. Les jours nuageux, ils auront besoin d'un éclairage supplémentaire.

salade

C'est la culture la plus rentable et à la croissance la plus rapide. 25 jours après le semis, un vrai "feu vert" dans les lits est garanti. Il existe plusieurs types de salades: cresson, roquette, laitue, frisse, salade frisée ou frisée.

Ils ont besoin d'un arrosage régulier, ne tolèrent pas bien la chaleur.Le type de salade le plus populaire est la feuille. Il est coupé lorsque les feuilles sont encore petites. Les buissons après la taille ont besoin d'être nourris.

Oseille, céleri, basilic

Le céleri aime les sols meubles bien fertilisés. Bravement endure la fraîcheur. Aime les arrosages abondants. Son principal inconvénient est la longue maturation des graines, les feuilles coupées se détériorent rapidement. Les heures de clarté affectent la croissance du céleri. Si vous souhaitez obtenir la récolte le plus tôt possible, ne lésinez pas sur l'éclairage de votre serre.

L'oseille pousse au même endroit pendant 2-3 ans. Les premières feuilles apparaissent 12 à 14 jours après le semis. Cultivé en plein champ, dans une serre. Il est très demandé par les acheteurs de février à mai. En été, la demande diminue.

C'est ainsi que pousse l'oseille

Le basilic est sensible à la température. Aime la chaleur, ne tolère pas bien la chaleur. Il est conseillé de ventiler régulièrement la serre. Les feuilles de la plante sont à vendre, qui doivent être soigneusement coupées afin de ne pas arracher la tige par la racine. Le basilic ne demande pas de soins et porte bien ses fruits.

Épinard

Il est planté au début du printemps. Fructification dans un délai d'un mois après le semis. Les feuilles se vendent bien au printemps. En été, l'intérêt des consommateurs diminue. Une nouvelle vague d'activité des acheteurs arrive à la fin de l'automne. La plante donne une récolte pendant longtemps.

En plantant un deuxième lot de graines à la fin mai ou au début juin, vous fournirez aux clients des légumes verts frais et riches en vitamines jusqu'en décembre.

Comment faire pousser des légumes verts à vendre: photo

Technologie agricole pour la culture du persil dans une serre à vendre

Il y a une demande de persil toute l'année. Dans le même temps, l'entreprise peut également être équipée toute l'année. Pour ce faire, vous devrez équiper une serre d'hiver et vous conformer à un certain nombre de règlements de plan d'affaires.

Les nuances de la culture du persil:

1. Vous devez d'abord établir des relations commerciales;
2. La serre d'hiver doit être équipée d'un éclairage et d'un chauffage;
3. Les graines peuvent être obtenues indépendamment ou achetées;
4. Il est nécessaire de se familiariser avec les exigences de la plante en matière de microclimat et de soins.

Ce n'est qu'en connaissant les techniques agricoles du persil que vous pourrez correctement organiser une vente régulière. Vous ne pouvez vendre que des légumes verts d'apparence fraîche. La durée de conservation maximale d'une plante dans un endroit frais est d'une semaine. Pour un bon revenu, vous devez récolter le maximum de récolte.

Avec du persil, vous pouvez faire pousser une plume d'oignons, d'aneth, de laitue. Cela augmentera les profits et les grappes de différents verts sont plus demandées.

Vous devez d'abord vous familiariser avec la classification de la plante. Le persil est feuillu et racinaire. Les deux espèces sont très précieuses en termes de vitamines, mais la racine a une récolte de racines précieuse. Les feuilles de persil peuvent être différentes en feuilles: lisses ou ondulées. La première option a une odeur plus intense.

Les graines de persil poussent lentement. Avant de semer, il est nécessaire de les amener au stade de l'éclosion et de semer ensuite seulement. La première récolte peut être récoltée après quelques mois, puis les produits seront prêts à la vente chaque mois.

La température optimale pour la germination des graines est de 3-4 degrés. Mais les verts devraient pousser à une température de 15 degrés. L'arrosage doit être modéré. La vinaigrette doit être faite 2 fois pendant la période de croissance du persil.

Inscription et taxes

Pendant que vous cultivez de la verdure sur votre terrain personnel ou dans un appartement, vous ne pouvez en aucun cas organiser votre entreprise. Mais vous ne pourrez pas vendre entièrement vos produits. Vous aurez un moyen - de le vendre aux concessionnaires, et ce n'est pas toujours rentable.

Par conséquent, lorsque vous vous retournez et commencez à produire un grand nombre de produits, vous devez vous inscrire en tant qu'entrepreneur individuel avec le codage OKVED - A.01.12.2. Dans ce cas, vous deviendrez un entrepreneur engagé dans la production agricole et vous pourrez choisir vous-même une forme particulière de taxation - Taxe agricole unifiée.

La taxe agricole unifiée est une taxe agricole unifiée qui remplace toutes les autres formes d'imposition et a un faible taux de 6% du bénéfice net.

salade

Pour la laitue hâtive, choisissez des variétés à feuilles à maturation précoce. Ils peuvent être conditionnellement divisés en plusieurs groupes.

1. Variétés qui fleurissent rapidement et forment une petite rosette de feuilles: Serre de Moscou, Nouvel An.
2. Variétés avec une feuille entière et une grande rosette pesant jusqu'à 300 g Choisissez selon votre goût: avec des feuilles vertes - Geyser, Orpheus; avec feu rouge, Skorokhod, Barbade.
3. Variétés à feuille lobée et grande rosette: Credo vert, Dubrava, Abracadabra; rouge - Amusant, freesi Grant.
4. Variétés à feuille fortement disséquée: Yeralash vert, lollo Bionda; rouge et violet lollo Rossa, Canyon.
5. Variétés qui ne fleurissent pas longtemps, avec une grande rosace: Cupidon (vert), Sagittaire (avec une teinte violette). Nous semons la laitue sur le lit préparé en rangées. La distance entre eux est de 15 à 20 cm. Les graines fraîches et de haute qualité germent rapidement, elles n'ont donc pas besoin de stimulation supplémentaire.

Si les graines gisent depuis plus de 3 ans, elles doivent d'abord être trempées. Étant donné que les graines de laitue sont petites, nous les incorporons dans le sol peu profondément (de 1 à 1,5 cm) pour ne pas se dessécher. Nous humidifions bien les rainures avant le semis. Nous semons les graines granulées et calibrées à des intervalles de 2 cm d'affilée. Après 15-20 jours, lorsque 5 à 7 vraies feuilles se forment sur les plants, nous effectuons le premier éclaircissage. Les buissons enlevés peuvent être utilisés pour faire des salades vitaminées. Dans les 2 semaines suivantes, nous procédons à des vendanges sélectives, puis complètes.