Mûres: une description des 17 meilleures variétés, des caractéristiques de culture, de la reproduction et des soins (30 photos) + Commentaires

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Vladimir Serchenko

À ce jour, environ deux cents variétés de variétés de mûres cultivées ont été décrites. De nombreux jardiniers connaissent les mûres. Et dans la nature, cela se produit assez souvent.

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La description

Découvrons les caractéristiques variétales les plus importantes des mûres polaires.

Sélection

La variété est polonaise, appartient à l'espèce buissonnante. L'année officielle de naissance de la variété est 2008. Lors de la création de cette variété, les scientifiques polonais se sont donné pour mission de produire des mûres fructueuses qui ne nécessitent pas d'abri d'hiver.

Pour l'avenir, nous constatons que dans la plupart des régions de notre pays, il est toujours préférable de couvrir la brousse pour l'hiver. En Pologne, ce n'est peut-être pas nécessaire.

Notez qu'au départ, cette mûre était destinée à la culture industrielle dans un but de transformation et de conservation ultérieures. Mais grâce à son excellent goût et à sa simplicité, la variété est devenue populaire parmi les jardiniers amateurs, les résidents d'été ordinaires.

Caractéristiques du

La plante possède une tolérance à la sécheresse. Ceci est important, en particulier pour les régions à climat chaud. Mais quand même, pour obtenir une bonne récolte de baies juteuses, vous ne devez pas oublier l'arrosage.

Un abri est nécessaire, mais uniquement dans les régions fraîches, dans lesquelles il fait froid et avec peu de neige en hiver. Il est prouvé que la plante est capable de tolérer des gelées à court terme jusqu'à -30 degrés.

La floraison est observée en mai: début ou milieu du mois: les dates spécifiques dépendent du climat de la région.

La plante a une excellente immunité: les mûres polaires tombent rarement malades, les infestations de ravageurs sont également rares. Mais des traitements préventifs sont encore nécessaires, en particulier lors de la culture de cultures à l'échelle industrielle.

Temps de maturation et rendement

Les baies mûrissent en juillet, la variété est reconnue comme moyennement précoce. La fructification complète commence la troisième année après la plantation. De délicieuses baies sont récoltées de mi-juillet à fin septembre.

Dans la voie du milieu, les dates de maturation sont décalées vers l'automne: il s'avère ne récolter qu'à partir de fin juillet ou début août.

En moyenne, 3 à 5 kg de fruits sont récoltés dans un buisson âgé de trois à cinq ans. Avec un abri régulier et de qualité pour l'hiver, l'arbuste commencera à mieux porter ses fruits, son rendement augmentera. Ce fait a été remarqué par plus d'un jardinier.

Description de la plante

• L'arbuste est équipé de pousses dressées, atteignant 2,5 mètres de long à l'âge adulte.
• Les extrémités des pousses s'affaissent.
• Une caractéristique importante est que les branches de cette mûre n'ont pas d'épines. Prendre soin de la plante et récolter est donc beaucoup plus facile.
• Les pousses à un jeune âge sont vert vif, brun avec le temps.
• Le feuillage est vert, beau, lumineux, grand.
• Un gros avantage de cette variété est également qu'elle ne donne pratiquement pas de croissance des racines.

Description des fruits

À partir de grandes fleurs blanches, au fil du temps, les mêmes grandes baies brillantes, mais déjà noires, apparaissent. La structure du fruit est dense, pesant 9-11 grammes. Une caractéristique intéressante: les fruits qui mûrissent les premiers ont le plus de poids.

Les baies ont un goût très sucré, mais pas excessivement, sans sucre. Il y a même une subtile aigreur. Cette mûre n'a pas d'amertume, ce qui est apprécié par tous les propriétaires de plantes sans exception.Sur une échelle de dégustation en cinq points, les mûres polaires ont reçu 4,5 points.

Variétés de mûres de jardin

Étant donné que plusieurs variétés ont été utilisées pour produire des baies variétales, les arbustes vivaces ont des structures et des types de fructification différents. Comme leurs ancêtres sauvages, de nombreuses variétés ont conservé leur forme rampante. Les plantes avec de longues pousses, jusqu'à plusieurs mètres, sont cultivées sur des treillis, ce qui vous permet d'obtenir le rendement le plus élevé d'un buisson.

Les variétés de mûres ressemblent plus à des framboises. Ces spécimens portent des fruits sur des pousses de deux ans qui conservent une forme dressée ou semi-allongée. La hauteur de la plante atteint 2–2,5 mètres et doit être élaguée.

Pour simplifier l'entretien des plantations, il était possible d'obtenir des variétés de mûres sans épines. Ces variétés peuvent être facilement identifiées par le nom auquel est ajouté le préfixe Thornless, c'est-à-dire «sans épines».

Les mûres ont une longue saison de croissance. D'une part, cela permet à la plante de se protéger des gelées printanières et de revenir par temps froid. Mais d'un autre côté, la récolte mûrit tardivement et dans les régions du nord les ovaires, sans se remplir, passent sous la neige. Les mûres réparées, qui portent des fruits tout au long de la saison, résolvent le problème.

Aujourd'hui, les jardiniers ont à leur disposition de nombreuses variétés intéressantes de mûres, qui donnent une grande baie de dessert. Il ne reste plus qu'à étudier les photos et les descriptions des variétés de mûres et, en fonction des conditions climatiques de la région, choisir la bonne.

Comment planter

Faisons connaissance avec les caractéristiques de la plantation d'un mûrier.

Horaire

Le choix du moment de plantation dépend de la région de résidence du jardinier.

• Si c'est au sud, il est préférable de planter à l'automne, après que la chaleur se soit calmée. Mais avant le début du premier gel, il devrait y avoir au moins un mois de temps.
• Les plantations dans les régions du centre du pays et dans la région de Moscou doivent être effectuées au printemps, après le réchauffement du sol. Il est important de choisir un moment où il n'y a plus de risque de gel récurrent.

Sélection du site

Blackberry Polar préfère pousser dans un endroit ensoleillé, protégé du vent. Veuillez noter que cette variété n'aime pas l'engorgement, donc l'occurrence des eaux souterraines doit être d'au moins un mètre et demi.

En ce qui concerne le sol, le meilleur choix serait un limon avec une réaction légèrement acide. De plus, une valeur nutritionnelle élevée du substrat est également importante pour la plante.

Procédure d'atterrissage

1. Avant l'enracinement, les racines d'un plant de mûres doivent être trempées dans l'eau pendant 12 heures.
2. Le sommet de la plante est raccourci de 15 à 20 cm.
3. Au centre du trou creusé, un petit monticule se forme, sur lequel la plante est placée.
4. Les racines doivent être réparties sur les «pentes» du monticule.
5. Saupoudrez le plant de terre, tandis que le collet est approfondi de 1, -5-2 cm.
6. La plante est arrosée, paillée.

Nous apprendrons à entretenir la variété de mûres polaires.

Arrosage

L'arrosage doit être effectué deux fois par semaine immédiatement après la plantation et jusqu'à ce que la plante soit complètement enracinée. Une humidité abondante aidera le plant à prendre racine plus rapidement.

Dans le futur, l'arrosage est effectué au besoin: il est impératif de prendre en compte le degré de séchage du sol. Il est nécessaire d'augmenter la fréquence et le volume des procédures d'eau par temps chaud et sec.

Il est impossible de laisser le sol sécher de manière significative: cela affectera négativement le goût et la taille de la culture. En cas de doute, arrosez un peu plutôt que de laisser sécher les racines.

Jarretière

Cette variété doit être fixée au support. Vous pouvez utiliser n'importe quelle forme de treillis:

Top dressing

Cette variété n'est pas particulièrement exigeante pour l'alimentation. Cependant, le buisson sera heureux pour une nutrition supplémentaire.

• Au printemps, il est recommandé d'ajouter de l'azote, ce qui aidera la plante à croître plus rapidement avec de nouvelles pousses.
• Lorsque la plante commence à fleurir, appliquez un engrais composé pour aider beaucoup de fruits.
• Après avoir récolté les baies, nourrissez les mûres avec du monophosphate de potassium, qui contient deux minéraux végétaux essentiels.

Cycle de vie de la plante, capacité à se régénérer

Avec l'âge, puis le vieillissement, la partie souterraine de la plante perd sa capacité de récupération, la formation de nouvelles pousses s'arrête et la plante meurt... La plante vit aussi longtemps que le rhizome souterrain est capable de produire de nouvelles pousses de remplacement.

Tous les représentants des mûres ont un grand nombre de bourgeons adventifs sur des rhizomes souterrains supplémentaires, à partir desquels des tiges sont formées, qui peuvent être utilisées pour la multiplication ou laissées pour la fructification dans une bande de rangs.

Plantations de mûres

Les vieilles racines profondément placées forment peu de processus racinaires. Un grand nombre de pousses de racines poussent sur des sols légers et riches dans les jeunes plantations.

Déjà la troisième année après la plantation, les pousses de racines poussent à une distance de 100 à 120 cm de la brousse.

• Les tiges de mûre ont un cycle de développement de deux ans et le rhizome souterrain vit plus d'un an.
• En fonction de la puissance de croissance et de la méthode de culture, au cours de la première saison, les pousses de mûres atteignent 1,7 à 3,2 mètres de hauteur et ne se ramifient pratiquement pas.
• Plus les tiges sont hautes et épaisses au cours de l'année en cours, plus la récolte est attendue pour la saison prochaine.
• Parfois, il arrive que de fortes pousses poussent trop rapidement en raison de l'humidité et des engrais, ces pousses ne mûrissent pas à temps et gèlent en hiver, ce qui affecte négativement leur productivité.
• Les pousses annuelles de printemps, qui sont le plus souvent formées à partir de bourgeons de remplacement sur le rhizome souterrain, ne poussent pas en hauteur et ne s'épaississent pas l'année suivante, et des branches de fruits avec des feuilles et des inflorescences se développent à partir de leurs bourgeons.
• Une fois les fruits mûrs, les tiges fructifères meurent progressivement, à la fin de l'automne, elles deviennent complètement sèches.
• Cela n'a pas besoin d'être évoqué, car ils utilisent des nutriments et de l'humidité qui ne profitent pas à la récolte de l'année suivante. Par conséquent, après la fin de la collecte des baies, ces tiges doivent être complètement retirées des plantations.

Dans la seconde moitié de l'été, poussent les pousses d'été, qui n'ont aucune valeur économique. Ils doivent être enlevés avec les tiges qui ont porté cette année.

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Témoignages

Ce que les jardiniers disent de cette variété de baies, nous le découvrirons plus loin.

Maria Viktorovna, Smolensk:

Je suis à la retraite, donc je passe tout l'été à la datcha. Je cultive également des fruits, des baies et des légumes. Quand j'étais dans la pépinière pour la dernière fois, ils m'ont proposé d'acheter des gaules de cépage de mûre polaire d'origine polonaise, ils les ont beaucoup félicités.

Je n'avais jamais traité de mûres auparavant, mais après avoir appris que la plante n'avait pas d'épines, j'ai accepté d'acheter. Ma mûre pousse déjà depuis la quatrième année, elle a déjà réussi à plaire avec la récolte. Et après avoir récolté les premières baies, j'ai finalement cru en cette variété: les fruits étaient si gros, sucrés et savoureux qu'ils étaient tout simplement surprenants. Maintenant, je n'abandonnerai jamais cet arbuste, peut-être que j'en planterai encore quelques-uns.

Les mûres poussent dans ma maison de campagne, en plus, il existe plusieurs variétés. Maintenant, ma variété préférée est Polar: peut-être pour cela je vais abandonner d'autres espèces. J'aime beaucoup les baies - elles sont si juteuses et grandes que toute ma famille, y compris mes petits-enfants, les adore. La seule chose est que vous avez vraiment besoin d'un abri, bien que la variété soit positionnée comme non couvrante. Notre climat près de Moscou n'est pas si chaud après tout. Plus d'inconvénients n'ont pas été remarqués.

Variété de mûres polaire: description, photos, avis, secrets de plantation et d'entretien

Blackberry hybride Polar appartient à des variétés industrielles, mais ces dernières années, sa popularité n'a cessé de croître parmi les propriétaires privés.Tout d'abord, cela est dû à une excellente fructification stable, à des soins peu exigeants et à de grosses baies savoureuses. D'accord, c'est un plaisir de cultiver une récolte de baies qui donne une excellente récolte à faible coût.

Reproduction et résistance aux maladies

Depuis qu'il a été établi que la mûre polaire après 2-3 ans perd son ancienne force de fructification, les jardiniers recommandent de commencer la transplantation de jeunes plants dans un nouvel endroit.

Le plus souvent, la reproduction se produit au sommet des pousses. Si le sol est fertilisé, les parures peuvent être acceptées sans problème.

Reproduction utilisant les sommets des pousses

Les jardiniers affirment que les mûres polaires ont une résistance unique à diverses maladies.

Description de la variété

La Blackberry Polar est une vigne arbustive de la famille des Rosacées, obtenue par des éleveurs de l'Institut d'Horticulture de Brzezno (Pologne) en 2008.

La variété se caractérise par les caractéristiques externes suivantes:

• pousses dressées, massives et sans épines, atteignant une hauteur de 2,7 m (se réfère aux kumaniks);
• les feuilles sont composées, trilobées, dentées, rugueuses, de couleur vert clair;
• les pousses lignifiées sont brunes, les jeunes pousses sont vert clair;
• le système racinaire est grand et profond - jusqu'à 1,5 m;
• la floraison a lieu début mai, les fleurs sont blanches;
• des baies noires, de forme ovale et lignées, apparaissent à partir de la mi-juillet. La fructification se termine en septembre. Poids du fruit 9-11 g;
• les baies sont sucrées avec une légère nuance rafraîchissante et une légère acidité, sans astringence;
• en termes de caractéristiques physiques, les fruits sont élastiques, ont une densité modérée.
• La caractéristique variétale de la mûre polaire est la pointe tombante des branches.

La variété appartient au milieu précoce, a un excellent rendement. Les jeunes buissons (jusqu'à 3 ans) n'ont pas un rendement élevé, mais à partir de la 4e année, chaque buisson rapporte jusqu'à 5 kg. baies par saison. La fructification est stable et durable. Les baies sont parfaitement conservées, en conserve ou congelées.

Brève description (avantages, inconvénients)

En raison de ses caractéristiques variétales, la mûre polaire pousse bien dans les latitudes méridionales et moyennes. Convient à la fois à la culture industrielle et aux jardins familiaux.

Avantages de la variété

1. Baies de goût élevé avec un arôme prononcé de mûre. Score de dégustation 4,5 points.
2. Excellent rendement.
3. Garder la qualité et la transportabilité: le jus ne s'écoule pas des baies trop mûres. Nettoyage et collecte mécanisés pratiques dans des conteneurs.
4. Très bonne résistance à l'hiver: l'arbuste peut résister à des températures allant jusqu'à -24 gr.
5. Résistance aux ravageurs et aux maladies.
6. L'absence d'épines facilite grandement le soin des plantes et la récolte.
7. Forme une petite quantité de croissance des racines.
8. Modestie.
9. Grâce à la floraison tardive de la mûre polaire, il est possible d'éviter les températures extrêmes et les gelées récurrentes.
10. La possibilité d'atterrissages épaissis.

Inconvénients de la variété

1. Le besoin d'un abri pour l'hiver dans les zones avec peu d'hivers enneigés et une baisse de température à -30 degrés.
2. Les tiges épaisses sont difficiles à incliner vers le sol pour se couvrir.

Remarque: comme les boutons floraux de la mûre polaire ne gèlent pas, les branches des buissons sont simplement parsemées de fruits, ce qui rend même les pousses noires.

Un atterrissage

Un endroit ensoleillé et une zone bien chauffée conviennent à la plantation. Le rendement sera beaucoup plus élevé si la parcelle est éclairée toute la journée. Les basses terres et les zones avec un emplacement proche des eaux souterraines ne fonctionneront pas, car le système racinaire s'enfonce profondément dans le sol et sera mouillé. De plus, les endroits soufflés par les vents ne conviennent pas.

Les mûres se développent sur un sol sableux ou limoneux avec une acidité neutre. Avec un sol très argileux, du sable et de la tourbe y sont ajoutés, et le sol sableux est mélangé avec de l'argile et de l'humus.Sur les sols acides, un chaulage est effectué et des cendres sont également introduites.

Séquence d'actions pour l'atterrissage:

1. Le site est débarrassé des mauvaises herbes, déterré et fertilisé sur des sols pauvres.
2. Préparez des trous de plantation de 40 × 40 × 40 cm Maintenez un espace entre les trous jusqu'à 1,2 m, entre les rangs: 2,0-2,5 m.
3. Le drainage de l'argile expansée, de la brique cassée, du sable grossier est placé au fond du trou.
4. Un mélange fertile de compost, de cendres et de terre de jardin est versé sur le dessus. À partir d'engrais minéraux, il est utile d'ajouter du superphosphate et du sel de potassium. La composition est mélangée.
5. Le trou est rempli d'eau et laissé tremper dans l'eau.
6. La tige est placée dans le trou, étalant les racines et les remplissant d'un mélange fertile. Le collet radiculaire s'approfondit légèrement (pas plus de 1 à 2 cm).
7. La couche de terre dans le cercle proche du tronc est légèrement piétinée et recouverte de paillis.

Grandir dans une parcelle personnelle

Mûres sur un treillis

• Pendant la période de levée des fruits, les mûres cultivées sont assez exigeantes en présence d'humidité dans le sol. Avec son manque de baies, il y a peu de baies, elles sont sèches, et s'émiettent souvent sans mûrir.
• Dans le même temps, la plante ne tolère pas l'engorgement. L'eau stagnante est particulièrement contre-indiquée pour les mûres.
• Pour un buisson adulte, un séjour suffisamment long sur un sol gorgé d'eau peut ne pas devenir destructeur. Mais les couches mourront presque certainement, car leurs racines sont arrachées.
• La plante est assez tolérante à la sécheresse. Cela est dû à des racines plus profondes que les framboises.
• Le système racinaire peut atteindre une profondeur de plus d'un mètre et demi.
• Il faut garder à l'esprit que les mûres aiment le soleil. Il peut se développer dans une petite nuance, mais le rendement et la teneur en sucre des baies en souffrent grandement.

Lors de la plantation d'arbustes, il est nécessaire d'assurer un bon drainage du sol et une abondance de soleil. Le reste des mûriers n'est pas trop fantaisiste. Mais n'oubliez pas les pointes petites mais extrêmement tenaces. Placez les mûres de manière à ce qu'elles soient faciles à cueillir.

Baies les mûres sont bonnes sous toutes leurs formes. La confiture est fabriquée à partir de celle-ci, moulue avec du sucre. Les baies séchées font un thé étonnant en hiver. Et les mûres fraîches, peut-être, ne sont pas pires que les framboises.

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Cultiver et prendre soin

La description de la variété et ses caractéristiques correspondent aux avis des jardiniers. Lors de la création de la variété, les sélectionneurs polonais ont pris soin de ses faibles besoins d'entretien, ce qui facilite grandement le jardinage d'été.

Cultiver sur des treillis vous permet d'obtenir des rendements élevés, toutes choses égales par ailleurs. Pour les régions du nord, une jarretière en éventail avec une inclinaison progressive des branches vers le sol est préférable, il sera donc plus facile pour la plante de se plier au sol en automne.

Arrosage

Blackberry Polar est très tolérant à la sécheresse. Elle a besoin d'un arrosage abondant et régulier, principalement après la plantation. À ce stade, l'arrosage est très important, grâce à lui, la plante deviendra plus forte et poussera plus vite. Après l'arrosage, il est impératif de desserrer et de pailler le cercle du tronc.

Si les étés sont chauds et secs, un arrosage est également nécessaire. Vous pouvez verser de l'eau dans le cercle proche du tronc, vous pouvez créer des rainures d'irrigation le long des rangées. La variété Polar peut se passer d'humidité pendant longtemps, mais avec une sécheresse prolongée, la qualité des baies est perdue, qui deviennent petites, leur jutosité disparaît.

Taille

Après la fin de la fructification, les pousses de la deuxième année sont taillées. Il est important d'effectuer cette procédure à temps, puis le bois sur les pousses de la première année recevra plus de nutriments et deviendra plus fort avant le gel. Habituellement, il reste 4 à 7 cils pour chaque buisson pour une croissance ultérieure et le retour de la récolte de l'année suivante.

Une pousse de trois ans de la variété Polar peut atteindre un diamètre de 3 cm!

En été, les pousses latérales sont pincées lorsqu'elles atteignent une longueur de 40 à 45 cm, elles se ramifient donc mieux et une nouvelle récolte se forme sur des branches supplémentaires.Les processus "tordus" malades, gelés, cassés et croissants sont interrompus au printemps et tout au long de l'année.

Top dressing

Les mûres de la variété Polar ont une attitude positive envers le top dressing, mais elles peuvent s'en passer. Si le jardinier n'a pas la possibilité d'appliquer des engrais, il recevra également une récolte, son volume sera inférieur.

Ajout de vinaigrettes pour les mûres:

1. Au printemps, des engrais azotés sont appliqués, qui contribuent à la croissance de la masse verte et sont nécessaires pour que la brousse commence à se développer activement. Pour chaque buisson, vous aurez besoin d'un seau de fumier pourri, ½ tasse de superphosphate et ¼ tasse de nitrate d'ammonium.
2. Pendant la floraison, des soins complexes avec des macro et des micro-éléments dans la composition sont utiles.
3. Après la fructification, le monophosphate de potassium est important comme top dressing, les engrais azotés ne sont pas appliqués à ce moment, ils stimuleront la croissance des pousses, ce qui affectera négativement la résistance à l'hiver.

Pendant la période de croissance et de fructification, vous pouvez fabriquer des composés organiques à partir d'herbe fermentée, de molène, de fientes d'oiseaux, de cendres. La nourriture supplémentaire pendant cette période ne fera certainement pas de mal.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Les mûres ne sont pratiquement pas affectées par les ravageurs et les maladies. Pendant la saison, vous pouvez effectuer deux traitements préventifs au sulfate de cuivre et à la phytosporine pour garantir pleinement la santé de la plante.

Remarque: Il n'est pas souhaitable de planter des fraises et des framboises près des mûres, car elles sont représentatives de la même famille. La présence rapprochée de morelles a également un effet négatif. L'éloignement de ces cultures doit être d'au moins 10 m.

Se préparer pour l'hiver

La variété Polar a été créée comme non couvrante. Mais sur le territoire de notre pays, même dans les régions du sud, il vaut mieux piquer la racine et envelopper les cils sur le treillis avec de l'agrofibre. Dans les régions du nord, il est nécessaire de retirer les branches des treillis et de les épingler au sol. Créez ensuite un abri en recouvrant les fouets de paille, de branches d'épinette, d'agrofibre.

Polar appartient aux variétés résistantes à l'hiver, légèrement inférieure dans cet indicateur à une autre variété de mûres populaire Agavam.

Sans abri pendant les hivers chauds, la plante ne mourra pas, mais les boutons floraux peuvent geler à travers elle, ce qui entraînera une perte de rendement de 3 à 5 fois.

Croissance et fructification

Le cycle de développement des pousses de mûres a deux ans, car c'est le parent le plus proche des framboises. La première année est consacrée à la croissance des pousses et à la formation des bourgeons. La deuxième année, la pousse porte ses fruits et meurt.

Les mûres fleurissent assez tard, pas avant juin

Les mûres portent des fruits très abondants. Les fruits violets foncés, rouges ou noirs sont de forme similaire à ceux des framboises.

En principe, il existe deux formes de mûres - la kumanik (c'est elle qui s'appelle le plus souvent les mûres) a des pousses dressées, elles rampent dans les mûres de mûre.

Les mûres portent des fruits très abondants.

Des formes de transition peuvent souvent être trouvées. Dans le jardin, les mûres de Barbarie sont placées sur un treillis dans une plantation à une ou deux rangées. Il est très pratique de placer des mûres, par exemple, le long d'une clôture, près des murs des dépendances, etc.

Dans le jardin, les mûres de Barbarie sont placées sur un treillis

La distance entre les plantes est de 3/4 à 1 mètre. Il reste jusqu'à 2 mètres entre les rangées. Les tiges de la deuxième année (fructification) sont fixées sur la rangée supérieure de fil, les jeunes - sur la rangée inférieure.

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la reproduction

Les mûres de la variété Polar se multiplient par pousses apicales (réduction en pâte):

• la pousse de la première année est taillée de 2-3 cm;
• à 10 cm du sommet, les feuilles sont coupées de la pousse;
• la pousse est inclinée vers le sol et la partie sans feuilles (15-20 cm) est saupoudrée et fixée avec des épingles à cheveux;
• le lieu de contact avec le sol est périodiquement arrosé.

L'enracinement aura lieu l'année suivante, après quoi le plant sera séparé de la plante mère et planté dans une «école» ou dans un lieu permanent.

Ravageurs et maladies

• Parmi les divers ravageurs, qui sont d'ailleurs peu nombreux dans les mûres, la place principale est occupée par des champignons parasites, qui se développent sous forme de rouille sur les jeunes pousses et les feuilles, et ces dernières sont couvertes de taches brun grisâtre.
• Les feuilles affectées se dessèchent avec le temps et tombent, ce qui affaiblit considérablement le développement de la plante.

Pousses endommagées par une mouche du noyer

• La rouille orange commune est l'un des types les plus courants de parasites fongiques.
• Toutes ces maladies peuvent être guéries par pulvérisation de liquide bordelais.
• La première pulvérisation se fait avant le débourrement; le deuxième - lorsque les jeunes pousses atteignent une longueur de 15 à 20 centimètres, et le troisième - à la fin de la collecte des baies et de la suppression de la coupe des pousses fructifères.

Charançon sur une feuille de mûre

• Parmi les insectes, certains foreurs sont nuisibles et, principalement, la mouche de la noix, qui pond des œufs dans la peau de la pousse, à partir de laquelle cette dernière gonfle à la place de dommages sous la forme d'un afflux;
• Une telle pousse porte des fruits de mauvaise qualité ou souvent ne porte pas de fruits et meurt. La lutte contre ce ravageur consiste à couper et brûler les pousses endommagées.

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Témoignages

Je cultive des mûres polaires depuis la septième année. J'aime la variété pour ses baies larges et denses. Les baies sont très sucrées, mais il y a une légère acidité, donc le goût est très agréable, pas écoeurant. J'attribuerai l'arbuste à des plantes sans prétention. Je n'ai pas particulièrement de fertilisant et d'arrosage. Un an, j'ai observé un grand nombre de feuilles jaunes, lu la littérature, il s'est avéré qu'il s'agissait de chlorose, qui est causée par un manque de fer. Je l'ai pulvérisé avec un complexe chélate et la plante est devenue verte, elle a commencé à pousser encore plus intensément.

Je cultive plusieurs variétés de mûres. En termes de rendement, j'aime le plus Chester et les baies polaires ont meilleur goût. Je veux attirer l'attention de tous les jardiniers sur la différence de résistance à l'hiver du buisson et de ses boutons floraux. Le buisson peut survivre aux gelées et jusqu'à -30 gr. et vous considérerez que tout va bien et vous contenterez d'un résultat très modeste. Pourquoi le résultat sera-t-il modeste? Parce que les boutons floraux sont gelés, et dans ce cas, le rendement peut chuter 5 fois ou plus. Blackberry dans les conditions de la Russie, si vous ne tenez pas compte de la Crimée et du territoire de Krasnodar, doit être couvert pour l'hiver. Il y a des problèmes avec l'abri de Polar, car la plante appartient aux kumaniks, ce qui signifie qu'elle est dressée, et même des branches de 2-3,5 cm de diamètre. Par conséquent, mon conseil est de commencer à former un buisson sur un treillis alors que les pousses sont encore très petites. Attachez d'abord à un angle de 45 degrés. puis, à mesure que vous grandissez, penchez-vous encore plus. Vous pouvez pincer la pousse lorsqu'elle atteint une hauteur de 60 cm et former les branches latérales en croissance horizontalement. La culture de mûres sur un treillis ne peut être attribuée à de simples activités de jardinage, mais le résultat dépassera toutes vos attentes. J'ai collecté à la fois 3 et 5 kg de chaque buisson, et de Chester en une saison, j'ai collecté 9 kg. des fruits.

Chaque jardinier a ses propres préférences et il choisit une variété en fonction de ses préférences personnelles. Mais la mûre polaire ne décevra pas les amateurs de cette délicieuse baie. Seuls les habitants du Nord auront plus de mal à la cultiver, car la variété n'aime pas les gelées.

Principes de base du soin des plantes

Mûrier

1 La plante hiverne mieux lorsque la partie supérieure des tiges est enlevée. Les branches latérales qui apparaissent au printemps sont raccourcies, laissant 25 à 40 cm, en hiver, la goutte de rosée doit être couverte.

2 Plus près du ressort, les buissons sont ouverts pour ventiler. Dans un hiver chaud, ils sont constamment ventilés en ouvrant les extrémités de la couverture.

3En cas de ventilation inadéquate, des brûlures par le gel de la plante et d'autres maladies sont possibles.

4 Les formes dressées et mixtes sont parfois obligées de fluage, pliant vers le bas des tiges de remplacement qui ont atteint une longueur d'un demi-mètre. De plus, il ne vaut pas la peine d'opprimer fortement la tige, avec le temps elle se pliera plus d'elle-même.

5 Après avoir pincé une tige parfaitement pliée pour la forcer à se développer parallèlement au sol, pincez-la immédiatement. Cela oblige les branches latérales à se développer activement. Sur une jeune pousse, tous les bourgeons fleurissent.

6Ainsi, il est possible de créer une douille plus compacte, caractérisée par une productivité élevée.

7 Immédiatement après la récolte des dernières baies, les vieilles pousses sont enlevées pour permettre aux jeunes de devenir plus forts.

8 Le système racinaire a vécu pendant plus d'un an, il est représenté par un rhizome puissant (tige souterraine) et des racines supplémentaires qui poussent à partir de tiges souterraines.

9 Fondamentalement, toutes les racines sont situées dans le sol jusqu'à 45 centimètres, certaines racines atteignent 90 cm et plus profondément. Un système racinaire fort favorise la formation de pousses fortes, assure leur bonne croissance et leur rendement.

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Caractéristiques et description de la mûre polaire

Une grande récolte sans tracas supplémentaire est le rêve de tout résident d'été! La plus grande demande concerne les variétés et les hybrides de diverses cultures horticoles qui ne nécessitent pas de soins particuliers et qui résistent à toutes sortes de facteurs négatifs. Heureusement, grâce au travail minutieux des éleveurs, nous avons l'embarras du choix.

Faisons connaissance avec une variété de mûres sans prétention appelée Polar. Il a été élevé en Pologne en 2008. Les jardiniers de notre pays ont eu suffisamment de temps pour l'essayer et partager leur expérience de culture.

Description et caractéristiques de la mûre polaire

Les pousses atteignent jusqu'à 2, 7 mètres de hauteur, elles sont droites, puissantes, il n'y a pas d'épines. Très peu de prolifération. La variété peut être cultivée dans toutes les régions de Russie, à l'exception des plus froides. Polar tolère des gelées jusqu'à 24-25 degrés sans perte, à condition que les hivers soient enneigés. La congélation des boutons floraux n'est pas observée. La résistance aux maladies et aux ravageurs de la culture est excellente.

Les baies sont grandes, ovales (uniformes), noires et brillantes, pesant jusqu'à 11 grammes. Goût de dessert, sucré avec une acidité très légère et rafraîchissante, sans astringence. L'arôme est intense, les os sont petits. La pulpe est ferme et agréable. Les baies sont universelles, elles tolèrent bien le transport et conviennent à la culture pour la vente. Les feuilles de la plante sont utilisées pour faire des thés maison.

Variété à maturation mi-précoce, les premières baies peuvent être cueillies à partir de mi-juillet dans les régions chaudes et à partir d'août dans les climats tempérés. La période de fructification est prolongée, les fruits mûrissent jusqu'à la première quinzaine de septembre. Le rendement est très élevé, les branches fruitières sont généralement couvertes de fleurs et de baies. Au cours des premières années de culture, la brousse donne jusqu'à 2 kilogrammes de fruits. À partir de 5 ans, le rendement passe à 5-6 kilogrammes par plante.

Il vaut la peine de décrire séparément l'incroyable effet décoratif du buisson lors de la floraison de masse. À ce moment, les tiges hautes et fortes sont couvertes de feuilles dentelées vert foncé, et les branches luxuriantes et fruitières sont parsemées de grandes fleurs blanches avec un arôme délicat - un régal pour les yeux!

Caractéristiques croissantes

La variété est peu exigeante pour les conditions de croissance, prend racine dans n'importe quel sol, mais pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre un certain nombre de recommandations importantes:

• Pour que la plante s'enracine bien, la plantation est effectuée de mars à mi-avril. Si vous avez le semis en septembre ou octobre, n'hésitez pas à le planter, mais pour l'hiver, vous devez bien couvrir la mûre.
• Le site est sélectionné sans vent, ensoleillé, les mûres n'aiment pas l'humidité excessive, la plante est plus à l'aise sur des limons bien drainés.
• Les trous sont préparés de manière à ce que la racine du plant s'adapte complètement, le collet doit être au niveau du sol. Le matériel de drainage est déposé au fond de la fosse et un mélange de 5 kg de compost, 35 grammes de superphosphate, 15 grammes de sel de potassium, une poignée de cendre de bois et de la terre de jardin est préparé pour le remplissage.
• Pour l'hiver, même si des hivers doux prévalent dans la région, il vaut mieux couvrir les mûres polaires.Si vous négligez cette procédure, le rendement est sensiblement réduit. Il est nécessaire de préparer la plante à l'abri le plus tôt possible, de préférence immédiatement après la fin de la période de fructification. A ce moment, les tiges sont encore flexibles, plus près de l'hiver elles se raidissent;
• Les mûres ont besoin d'arrosage pendant la sécheresse et de fertilisation tout au long de la saison. Il est nécessaire d'humidifier modérément les buissons, en évitant l'engorgement du sol. La première séance de fertilisation est effectuée au début du printemps, la seconde pendant la floraison et la dernière lorsque toutes les baies sont mûres.

  

La mûre polaire commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation, et après encore 2 ans, elle peut être multipliée. Pour cela, les parties supérieures des pousses et des drageons conviennent.

Taille

La procédure doit être effectuée deux fois par saison. Au printemps, toutes les parties gelées du buisson sont enlevées et à l'automne, vous pouvez effectuer une taille de moulage à votre discrétion. En général, certains jardiniers ne coupent pas le buisson, mais attachent de longues tiges à de solides treillis au fur et à mesure qu'ils grandissent, à l'automne, ils sont détachés et couverts pour l'hiver.

Sélection de plants

La patrie de la mûre polaire est la Pologne, il est donc très difficile de trouver des semis de race pure ici. Et si l'on prend en compte les caractéristiques enviables de cette baie, le nombre de ceux qui veulent vendre la variété la plus courante, en lui attribuant le fier nom "Polar", double.

Afin de ne pas être trompé, lors de l'achat, demandez au vendeur de présenter tous les documents et certificats nécessaires. Mieux encore, achetez de telles plantes lors d'expositions, elles ont souvent lieu dans les jardins botaniques et dans les foires agricoles. Attention, il n'y a pas d'épines sur les pousses de mûres polaires.

En outre, lors du choix du matériel de plantation, vous devez examiner attentivement la plante. Les semis sont vendus avec des systèmes racinaires ouverts et fermés. Les tiges doivent être exemptes de tout dommage ou signe de maladie, et la racine doit être forte et développée. N'achetez que les meilleurs spécimens.

Avantages et inconvénients

Blackberry Polar est à juste titre considéré comme l'une des meilleures parmi les nombreuses variétés de baies nationales et étrangères. La plante n'a aucun inconvénient, ne serait-ce que la nécessité d'un abri d'hiver. Mais ici, vous décidez de sacrifier la récolte! Passons aux avantages de la variété, et il y en a beaucoup, nous mettrons en évidence les principaux:

• peu exigeante et facilité de croissance;
• manque d'épines;
• gros fruits, bon goût et riche en vitamines des baies;
• objectif universel des fruits, transportabilité et qualité de conservation;
• résistance à l'hiver;
• excellente immunité contre toutes les maladies et ravageurs de la culture.

Les aspects positifs de la mûre Polar peuvent continuer à être décrits pendant longtemps. Et combien de mots flatteurs sur la variété sont écrits par des jardiniers qui ont essayé de cultiver cette baie. Si vous tombez sur un semis, assurez-vous de l'acheter, vous ne le regretterez pas!

Mûre à feuilles persistantes sans épines

Thornless Evergreen, une variété de mûres sans épines, a été obtenue grâce à une mutation naturelle notée de mûres disséquées. En conséquence, les agriculteurs européens et américains au début du siècle dernier ont reçu une plante à feuilles persistantes avec d'excellents rendements, de plus, sans épines.

Bien que les baies de 3 grammes de la variété de mûres montrées sur la photo soient inférieures en taille et en poids à la plupart des nouvelles variétés, leur nombre sur le pinceau est inégalé. Dans une inflorescence, il peut y avoir jusqu'à 70 ovaires qui, après maturation, acquièrent une couleur noir bleuâtre, un arôme délicat et un agréable goût aigre-doux.

La plante présente de nombreux avantages, notamment le rendement, le manque d'épines, la résistance au gel et la capacité de transporter des baies. Le principal inconvénient, en plus de la petite masse de fruits, est les grosses graines de mûre Evergreen Thornless.

Témoignages

Elena. J'aime beaucoup cette variété, elle ne nécessite presque aucune attention pour elle-même, elle se développe rapidement et donne constamment de bons rendements. Je vis à Krasnodar et je couvre encore les buissons pour l'hiver. Pour le rendre plus pratique, nous avons enfoncé des piquets avec des boucles dans le sol, plié les tiges et les fixer avec des boucles. Je me nourris uniquement au printemps et en automne.Pour la troisième saison, je collectionne au moins 5 kilos de baies délicieuses et très grosses, elles vont bien fraîches, dans les desserts et les spins. Une fois congelé, le fruit ne perd pas son goût.

Dmitriy. Je cultive des baies pour la vente. Fondamentalement, les variétés avec de bonnes qualités commerciales de fruits nécessitent une attention constante. Polar en ce sens est une option très pratique, le soin de cette mûre est minime et les résultats sont toujours excellents. La variété est également très demandée par les acheteurs, parfois ils demandent même à vendre plusieurs plants. Je vous conseille de ne cultiver Polar que dans des zones chaudes et ensoleillées, sinon les baies seront sèches et le goût sera plus acide.

Sources:

Récolte et stockage

La polaire, bien que considérée comme une variété stable et transportable, est toujours une mûre. Les fruits de cette culture, comme les framboises, ne conviennent pas du tout au stockage à long terme.

Important! Les conditions les plus favorables pour le stockage des mûres sont les suivantes: température de l'air - 0 ... + 2 ° С, humidité relative - 85

–
90%.
Cependant, en connaissant certaines règles simples et en les respectant, vous pouvez maximiser la durée de conservation des mûres:

• les baies doivent être retirées de la branche avec une partie de la tige;
• lors de la cueillette des fruits, vous devez les toucher le moins possible avec vos mains - la peau des baies est très délicate et peut être endommagée au moindre contact;
• vous devez collecter les baies de cette manière: d'une main (non travaillée), fixez une branche avec des baies, ouvrez votre paume de l'autre, amenez-la sous le fruit. Utilisez votre pouce et votre majeur pour pincer la tige à 1–1,5 cm au-dessus de la baie. Ainsi, ramassez 5-6 baies dans la paume de votre main et placez-les proprement dans un récipient de collecte;
• baies sans tigesprésentant des dommages superficiels ou des signes de maladie par rapport au poids total de la récolte;
• pour la collecte, utilisez des paniers en placage, des caisses, des tuesques drapées. Dans de tels conteneurs, 2 à 2,5 kg sont collectés. Dans le cas où il est prévu de transporter des conteneurs avec une récolte en plusieurs niveaux, le conteneur n'est pas rempli à plus de 75 à 80% de son volume;
• pour le stockage à court terme de la récolte, vous pouvez utiliser la cave, le sous-sol ou le réfrigérateur, afin que les mûres puissent être conservées au frais jusqu'à 5-7 jours;
• pour le stockage à long terme des mûres, les baies sont transformées ou congelées. Pour congeler les mûres, elles sont soigneusement lavées, séchées, disposées sur une palette en une seule couche et placées au congélateur. S'il y a plusieurs congélateurs dans le réfrigérateur, mettez d'abord celui qui est conçu pour la congélation rapide. Après 5-6 heures, les baies peuvent être transférées dans un congélateur ordinaire.