Secrets de la culture de la fraise physalis: soins et soins compétents

Description et caractéristiques biologiques de physalis

La plante appartient au genre le plus nombreux de la famille des Solanacées, originaire d'Asie, d'Europe et d'Amérique. Le nom de la culture est traduit du grec par «bulle», il est associé à la forme inhabituelle du calice de la plante, qui a une couleur orange rougeâtre brillante.

Les jardiniers utilisent plus d'un nom pour physalis - canneberge ou tomate de terre, «baie d'émeraude», «bulle», «cerise pesya», «marunka». En raison du fait que les variétés de légumes de la culture appartiennent à la famille des tomates, elles sont souvent comparées à ce légume.

Il existe une physalis annuelle et pérenne, cette plante herbacée peut avoir des tiges ramifiées, dressées ou courbes, géniculées, glabres ou recouvertes d'un bord clairsemé au sommet. Leur hauteur varie de 20 à 120 cm et au fil du temps, les tiges à la base deviennent ligneuses.

La plante a des feuilles opposées, des fleurs axillaires solitaires, situées tout au long de la tige. Le calice de la fleur est en forme de cloche, comme gonflé; il contient des baies orange ou rouges, semblables à de petites boules. Les fruits ont un arôme très agréable, et bien que le physalis soit une plante ornementale, dans certaines de ses variétés, ils sont comestibles et même très savoureux. La période de maturation dépend de la variété et des conditions de croissance du physalis.

Propriétés utiles de physalis

Le physalis comestible est très riche en oligo-éléments et en vitamines, il contient: des graisses, des glucides et des protéines, des vitamines C et A, ainsi que du zinc, du magnésium, du potassium, du phosphore, du calcium. Les fruits ont des propriétés diurétiques, antimicrobiennes et hémostatiques. Les fruits frais de physalis aident à faire face à la lithiase urinaire et sont également une bonne aide dans la lutte contre la bronchite, l'œdème, la cystite et l'hypertension.

L'utilisation de physalis comestible aide à améliorer l'état du corps en le remplissant des substances nécessaires. La culture d'une culture ne charge pas le résident d'été de gros tracas, si les conditions nécessaires sont créées.

Types et variétés populaires de physalis

Il existe un grand nombre de variétés de cette plante de morelle, mais toutes ne sont pas les plus populaires parmi les jardiniers. Et en plus, avant le choix, il convient de se demander si vous avez besoin d'une bouteille à bulles pour décorer le jardin et la maison, ou si vous souhaitez déguster ses délicieux fruits.

Légume

Physalis de ce type est comestible, il est très résistant aux basses températures et donne une récolte abondante de gros fruits (jusqu'à 50 g). Ils sont utilisés en cuisine et peuvent être conservés longtemps.

Fraise et baie

Ces cultures de baies peuvent être attribuées à des plantes qui aiment la chaleur, elles produisent de petits fruits - ne pesant pas plus de 10 g. Les baies Physalis de cette variété peuvent être consommées fraîches et divers desserts sont préparés à partir d'elles - marmelades, gelées, confitures, conserves.

Les cultivateurs de baies physalis peuvent rencontrer des difficultés - il mûrit plus longtemps que les représentants d'autres variétés. Mais cet inconvénient est entièrement compensé par le rendement élevé et le goût et l'arôme incroyablement agréables du fruit.

Raisin

Physalis de cette variété a des fruits très savoureux - doux, avec une légère acidité, ils ressemblent à l'ananas en goût et en odeur. Le jus de raisin Physalis est similaire au jus de mandarine.

La culture de cette variété se développe mieux à partir de semis, les fruits sont conservés jusqu'à 4 mois, se fanent progressivement légèrement, ce qui les fait ressembler à des raisins secs.

Franchet

Le plus souvent, une plante ornementale est cultivée comme annuelle, la hauteur de la tige atteint 90 cm. Jusqu'à une douzaine et demie de "lanternes" - des fruits, vêtus d'une tasse brillante, peuvent apparaître sur une pousse.

Placer d'or

Variété de physalis à maturité précoce, la hauteur des buissons ne dépasse pas 30 à 35 cm Les baies sont dorées, pèsent 5 à 7 g, en règle générale, un buisson donne une récolte abondante.

Roitelet

Il appartient à des variétés à maturation précoce, ses baies sont utilisées pour préparer des desserts et des plats de légumes en conserve.

L'ananas

Cette variété, malgré son origine méridionale, peut être cultivée dans le centre de la Russie. Il mûrit très vite - la première récolte est prête fin juin. Le fruit du barboteur d'ananas a un goût sucré riche avec des notes d'ananas, peut être mangé frais et utilisé pour la récolte.

péruvien

Physalis du Pérou aime la lumière et la chaleur, donc on ne le trouve pas souvent dans les parcelles personnelles. Et si les résidents d'été décident de le planter, alors seulement lorsqu'ils fournissent un terrain protégé.

Le rendement de la variété est faible, les baies pèsent 3-9 g, elles ont une valeur nutritionnelle élevée et sont un réservoir d'oligo-éléments et de pectine utiles. La pulpe est juteuse, brillante ou orange brunâtre, avec une saveur de fraise et d'ananas.

Décoratif

Dans le jardin, cette plante devient une décoration - lumineuse, festive, mais en même temps, il ne faut pas oublier sa toxicité. Les physalis décoratifs en fleurs sont recouverts de lanternes orange soignées.

Qu'est-ce que physalis

Il existe plusieurs types de culture. Les physalis comestibles sont des légumes et des baies ressemblant à des tomates, aromatisés avec des raisins secs, des fraises ou de l'ananas. Les physalis décoratives sont similaires aux lanternes chinoises, elles sont utilisées pour décorer les zones, mais elles sont toxiques et ne conviennent donc pas à la nourriture.

Légume Physalis

Sur les plantes touffues, des fruits ressemblant à des tomates se forment, qui sont cachés par le haut dans un chapeau. Les fruits frais de légume physalis ne sont pas savoureux, ils sont donc utilisés pour la préparation de préparations. Il s'avère que la confiture est très savoureuse, qui a le goût de figues.

Vous pouvez conserver les baies (fruits) dans des couvertures dans des conditions fraîches pendant environ trois mois.

Baie de Physalis

La fraise, l'ananas, le raisin sec et d'autres types de baies physalis peuvent être consommés frais. Leur goût ressemble au goût de la plante dont ils portent le nom. Les baies sont également cachées dans les chapeaux, mais elles sont plus petites que celles des physalis végétales. Comme ils sont stockés dans des conditions fraîches pendant une longue période (jusqu'à six mois), vous pouvez profiter du goût des fraises, de l'ananas, etc. en hiver.

D'ailleurs! Avec une plantation et une culture appropriées de physalis, jusqu'à 80 baies sont formées sur chaque buisson. Par conséquent, si vous cultivez une culture pour la première fois, n'avez jamais goûté aux fruits et ne savez pas ce que vous ferez de la récolte, plantez 5 à 10 plantes la première année. Ce sera certainement suffisant pour un essai.

Physalis décoratif

Sur les buissons d'une hauteur de 90 cm, des capsules rouge vif ou orange se forment à l'automne. Ce sont eux qui décorent les parcelles, car les fleurs du physalis sont petites et discrètes. Les lanternes rouges sont utilisées pour décorer les parterres de fleurs, faire des bouquets et des compositions. Vous ne pouvez pas manger les fruits de physalis décoratifs.

Il sera intéressant pour vous de savoir: ce qui peut être planté dans le jardin en août: planter des légumes verts et des légumes

Reproduction de physalis

En plus de la propagation des graines, les cerises peuvent être cultivées avec du sable provenant des pousses latérales et des boutures. Chez les espèces ornementales, de nombreuses pousses sont formées à partir du rhizome.Par conséquent, au printemps ou à l'automne, une partie du système racinaire avec des pousses peut être extraite de la racine principale et transplantée.

Une autre méthode est la greffe; pour cela, en juillet, vous devez couper les sommets des tiges qui ont plusieurs nœuds et entre-nœuds, et les planter dans un sol meuble, les enterrer en deux et les recouvrir d'un film perforé. Lorsque la turgescence est rétablie sur les feuilles des boutures, le film peut être retiré.

Il est facile de prendre soin des boutures lors de l'enracinement, elles doivent être arrosées en temps opportun et protégées de la lumière directe du soleil.

Voir également

Cultiver de la roquette en plein champ à partir de graines et de semis, planter et entretenir le pays

Dates de débarquement

Quand semer les graines peut être calculé à l'aide de calculs simples. Il est conseillé de planter une plante sur un site permanent à 45-50 jours d'âge. Vous devez choisir le meilleur jour, en fonction des conditions météorologiques de la région, et compter le moment où les pousses sont prêtes - 4-4,5 semaines. Dans la voie du milieu et dans l'Oural, cette période tombe début avril, une date plus précise peut être vérifiée selon le calendrier lunaire des semis des cultures de morelle.

En Sibérie, le climat est plus rude; ici on peut s'attendre à des gelées printanières même au début de l'été, et des gelées d'automne déjà en août. Par conséquent, en l'absence de serre, il est préférable de privilégier la physalis, qui mûrit rapidement - variété Moscou début 2045, confiseur, fraise.

Il est recommandé de semer les plants en avril, puis de les planter non pas en pleine terre, mais sous agrofibre ou film. La transplantation est effectuée de la mi à la fin mai, selon les conditions météorologiques.

Après les dix premiers jours de juin, l'abri est retiré et rendu à la fin de la période estivale.

Description de la variété

Les physalis comestibles sont généralement subdivisés en deux grandes variétés: les physalis végétales et les baies. La variété de baies, dont la plus populaire est la fraise physalis, peut pousser partout. Il est consommé non seulement frais, mais aussi séché, utilisé pour faire des compotes, des conserves et même des bonbons. Les variétés de Berry physalis se distinguent par un goût sucré ou aigre-doux, elles sont de taille moyenne, le plus souvent de couleur jaune ambre.

Les physalis végétaux, contrairement aux baies, ont des fruits plus gros (jusqu'à 80 g). Ils peuvent avoir une variété de couleurs: jaune, vert et même violet. La variété est plus productive, a moins de besoins en chaleur et en lumière.

La photo de la rangée du haut montre les fruits de légume physalis, et dans la rangée du bas - berry

Vegetable physalis est une plante annuelle à grandes fleurs parfumées, jaunes ou orange vif qui ressemblent à de petites cloches. Une plante de cette culture peut donner jusqu'à 200 fruits. Il existe des variétés hautes (environ 1 m) et sous-dimensionnées, presque rampantes au sol. Le fruit Physalis a une forme arrondie et est formé dans un calice envahi, qui le recouvre comme une couverture.

C'est la gaine de la baie qui est chargée de la protéger du gel, des ravageurs et de nombreuses maladies, et contribue également au stockage à long terme.

Galerie de photos: apparition de physalis végétale

Le fruit de Physalis est enfermé dans une boîte verte, qui est formée par des sépales d'accrétion

La récolte du légume physalis commence en juin et se termine à la fin de l'automne.

Les fleurs de Physalis peuvent être jaunes, oranges, moins souvent blanches, parfois lilas.

Le fruit Physalis est une baie charnue de couleur jaune-vert ou jaune-orange, semblable à une tomate, a un goût de très agréable à amer piquant

À maturité, la couleur du boîtier, dans lequel le fruit physalis est enfermé, devient plus claire

Régions en croissance et caractéristiques des cultures

L'Amérique centrale est considérée comme le berceau du légume physalis. Ce légume affectionne particulièrement les habitants du Mexique. Ils utilisent largement ses fruits dans la préparation de sauces chaudes et de salades.

La culture se développe bien non seulement dans les régions du sud, mais également dans les régions du nord de la région de la Terre non noire et dans d'autres régions où la lumière du jour est courte. Physalis est le représentant le plus résistant au froid de la famille des morelles. Ses plants sont capables de résister à une baisse de température jusqu'à -3 degrés, et un système racinaire puissant aide la culture à lutter contre la sécheresse. Le légume est sans prétention, résistant aux maladies, y compris le mildiou et les ravageurs, mûrit assez tôt et est bien conservé.

La physalis mexicaine est une culture légumière typique, proche de la tomate dans ses propriétés biologiques, mais plus résistante au froid, à la sécheresse, moins exigeante en lumière

Les jardiniers Physalis notent que travailler avec cette culture ne laisse toujours que les impressions les plus agréables.

Composition, propriétés utiles et utilisation de la physalis végétale

Les légumes Physalis sont riches en glucides, en glucose et en fructose. Ils contiennent de nombreuses substances actives: tanin, polyphénol, fizaline, cryptoxanine, ainsi qu'une grande quantité d'acides organiques et de vitamines. Le lycopène, un antioxydant puissant, utilisé en médecine pour la prévention du cancer, donne au fruit une couleur vive. Les nutritionnistes recommandent d'inclure la physalis végétale dans votre alimentation en raison de la présence de pectine, une substance qui aide à nettoyer le corps des toxines, des toxines, du cholestérol et des métaux lourds.

100 grammes de baies de cette plante ne contiennent que 32 kilocalories, soit presque deux fois moins que les raisins et les mangues.

La médecine traditionnelle note les effets anti-inflammatoires, hémostatiques, analgésiques, diurétiques et cholérétiques des fruits physalis. La médecine officielle conseille aux personnes atteintes de diabète, d'hypertension, de cholécystite et même d'ulcères d'estomac d'utiliser le légume, ainsi qu'un tonique général.

Il faut savoir que la partie aérienne de la plante, ainsi que les gaines des fruits, contiennent une grande quantité d'alcaloïdes, ce qui peut avoir un effet négatif sur le corps humain.

Le physalis végétal le plus utilisé en cuisine:

• Physalis donne un goût délicat aux ragoûts et garnitures de légumes;
• il est recommandé de l'ajouter aux soupes, bortsch et sauces;
• à partir de physalis cuit au four, on obtient non seulement un excellent caviar, mais également une garniture pour les tartes;
• les ménagères qui ont essayé de mariner ce légume notent sa similitude avec les tomates en conserve;
• les gourmets affirment que la confiture physalis ressemble à la confiture de figues.

Certes, de nombreux jardiniers notent le goût pas très agréable des fruits crus même mûrs.

Galerie de photos: les délices culinaires de Physalis

Le caviar Physalis peut être servi immédiatement ou enroulé pour l'hiver

Physalis mariné pour l'hiver ressemble à des tomates vertes marinées dans le goût, seul le goût de physalis est légèrement plus doux

Avant le trempage, les fruits physalis lavés doivent être échaudés avec de l'eau bouillante, puis trempés dans de l'eau froide

Physalis est préparé non seulement avec du paprika, des tomates et de la coriandre, mais il se marie bien avec la viande, lui donnant un arôme particulier et un goût piquant.

Pour la cuisson de la confiture, la physalis végétale est non seulement lavée, mais également blanchie à l'eau chaude pour éliminer l'amertume et la plaque visqueuse

Vidéo: confiture végétale physalis

Les secrets de la culture de physalis en extérieur

Toutes les variétés végétales ne peuvent pas être cultivées dans de telles conditions, en outre, le succès de la plantation dépend des caractéristiques climatiques. Il suffit de semer certains types de «vessie» par des graines en pleine terre, tandis que d'autres sont cultivés par des semis.

Pour cultiver physalis à la campagne, dans le jardin ou dans le jardin, il convient de considérer certains des besoins de cette culture inhabituelle:

• La "bulle" qui aime la chaleur a besoin d'une abondance de soleil, vous devez donc choisir des zones bien éclairées.
• À l'endroit où il pousse, après la pluie, l'humidité ne doit pas s'accumuler et stagner.
• Les germes se développent mieux dans un sol pré-cultivé, dans lequel des représentants d'autres cultures ont poussé avant eux. Cela favorisera une croissance plus active des plantations et augmentera les rendements.
• Physalis pousse mal à proximité des mauvaises herbes, il faudra donc un désherbage régulier.
• Un sol acide ne convient pas à une baie d'émeraude, si la plante est placée dans de telles conditions, elle ne prendra pas racine ou tombera constamment malade.

Pour rendre le sol plus adapté à cette culture, vous pouvez utiliser du chaulage - des composants supplémentaires y sont ajoutés: chaux vive, cendre de bois, "Fluff" ou dolomite. Lorsque vous utilisez des suppléments, suivez les instructions des instructions.

Préparation Physalis pour planter des graines

Le matériel de graine de la "lanterne chinoise" est petit, il ne vaut donc pas la peine de le trier un par un. Pour sélectionner de bonnes graines, elles doivent être testées dans une solution saline à 5%. Ceux qui ont fait surface sont envoyés au mariage; les graines qui ont coulé au fond sont considérées comme appropriées.

Avant le semis, ils doivent être désinfectés - faire tremper pendant 30 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium. Après cela, le matériel est lavé, séché et stocké jusqu'à la plantation.

Si physalis doit être semé directement en pleine terre, ces activités peuvent être effectuées sur la parcelle personnelle, avant de placer les graines dans le sol.

Sélection de semences

Les jardiniers sont souvent confrontés au problème de l'acquisition de semences de haute qualité, ils essaient donc de les obtenir sur leur propre parcelle. La sélection la plus simple consiste à sélectionner les graines des meilleures plantes:

• dans la fraise et le ver à bulles péruvien, ce sont des représentants avec le rendement le plus élevé, de gros fruits et un goût élevé;
• avec mexicain physalis, la sélection s'avère plus difficile - les plantes héritent des caractéristiques des vésicules pollinisées et pollinisées, il est donc préférable de prélever des graines des fruits de divers arbustes, puis de les planter dans des zones séparées.

Les jardiniers expérimentés peuvent réaliser des cultures auto-reproductrices, croisant différentes variétés afin d'obtenir la plante la plus productive avec des fruits qui répondent à leurs besoins. Mais le plus souvent, cela est fait par des producteurs de semences professionnels.

Cultiver des semis

À bien des égards, la culture de germes de lanterne chinoise est similaire à l'obtention de matériel de plantation pour les tomates. Une connaissance de base de ce processus suffit donc pour obtenir un résultat positif.

Préparation du sol

En tant que sol, vous pouvez utiliser un produit fini destiné à d'autres cultures maraîchères: tomates, poivrons, aubergines. Et si vous avez du temps libre, il vaut mieux faire le sol vous-même. Il faudra:

• 40% de tourbe;
• 25% d'humus (compost pourri);
• 25% du terrain (le jardin ou le gazon conviennent);
• 10% de sable de rivière (il doit être lavé).

Le mélange résultant doit être tamisé et, afin d'éliminer le risque d'infection par des maladies fongiques et de réduire la quantité de mauvaises herbes, il est conseillé de le faire cuire à la vapeur pendant une heure.

Semez un moût à bulles dans la zone de la mi-printemps au début mai, en plaçant les graines dans une fine bande dans les sillons, la distance entre elles doit être de 25 à 35 cm Le lit de semence doit être éclairci afin que l'intervalle entre les pousses mesure au moins 20 cm, les pousses éloignées peuvent être plantées séparément - elles ont un taux de survie élevé.

Les avantages et les inconvénients de la fraise physalis

Les premières tribus d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud ont découvert Physalis il y a 4000 ans. En raison de la grande quantité de nutriments, physalis a été utilisé pour traiter de nombreuses maladies. Les scientifiques modernes ont prouvé qu'en utilisant les fruits régulièrement, vous pouvez prévenir l'apparition de nombreuses maladies. Propriétés utiles de physalis:

1. En raison de la teneur élevée en K et Mg, il normalise le travail du muscle cardiaque. Réduit le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, d'athérosclérose et d'anévrisme.
2. Les antioxydants contenus dans la baie empêchent l'apparition de tumeurs malignes.
3. Réduit le risque de maladie articulaire. Physalis soulage la maladie avec une exacerbation de l'arthrite et de l'arthrose. Il élimine les sels du corps.
4. Le taux de sucre dans le sang revient à la normale. Malgré le fait que la baie soit sucrée, elle peut être utilisée pour différents types de diabète.
5. En raison de la teneur élevée en bêta-carotène, la vision s'améliore. Physalis prévient l'apparition de cataractes, de glaucome et stoppe la dégénérescence maculaire et l'opacité du cristallin.
6. Renforce le système immunitaire. En raison de la teneur élevée en vitamine C, la baie évite les carences en vitamines, les rhumes et les maladies virales, et rétablit également rapidement le corps après la chirurgie.
7. Améliore le fonctionnement des organes internes. Réduit le risque de constipation, de crampes d'estomac et de flatulences. La fibre et la pectine contenues dans la baie préviennent la gastrite, les ulcères et la colite.
8. Ralentit le vieillissement des cellules, élimine les rides, les taches de vieillesse et améliore la structure de la peau.
9. Accélère la cicatrisation des plaies, brûlures et ulcères. Le gruau de pulpe Physalis accélère la régénération cellulaire, l'infusion d'alcool - soulage les cicatrices et les cicatrices.
10. En raison de la teneur élevée en vitamines B, l'efficacité augmente, la fatigue diminue, la vitalité est restaurée et le risque de migraine, de crampes musculaires et de dépression diminue.

Malgré le grand nombre de propriétés utiles, physalis présente également des contre-indications. Il n'est pas recommandé d'être inclus dans le régime alimentaire des femmes enceintes et allaitantes et des personnes à forte acidité de l'estomac.

Important! En présence de maladies chroniques et de réaction allergique, une consultation médicale est requise avant de consommer de la fraise physalis.

Physalis ne peut être consommé qu'avec des fruits, toutes les autres parties de la plante sont toxiques. Les lanternes qui recouvrent les fruits sont particulièrement dangereuses.

Planter une plante sur le site

Une plantation plus précoce de germes de physalis avec 3 feuilles dans le sol peut être planifiée, mais uniquement avec la fourniture d'un abri obligatoire. Les plantes à 6-8 feuilles peuvent être plantées en sol dégagé, mais seulement si un temps chaud est établi et que la probabilité de gel est exclue. La température de l'air la plus favorable est de + 20 ... + 22 C.

Ceux qui souhaitent obtenir une récolte abondante et une belle végétation doivent prêter attention aux caractéristiques suivantes du processus:

• Les semis de variétés hautes et moyennes nécessitent une transplantation intermédiaire dans un réservoir plus spacieux avant de s'enraciner en plein champ.
• Tous les "jeunes" physalis sont montrés en train de durcir - les pots contenant des semis doivent être placés dans un endroit ombragé, où la lumière directe du soleil ne tombe pas.
• Étant donné que la plupart des buissons de fleurs de cerisier se ramifient assez bien, il est préférable de replanter les plantes en utilisant un motif en damier, la taille moyenne des marches est de 50 cm.
• Les représentants des variétés hautes doivent ensuite être ligotés, il est conseillé de le prévoir lors de leur plantation en pleine terre.
• La pousse doit être immergée dans le trou jusqu'à la première vraie foliole.
• Si les plants sont trop petits, ils sont plantés comme suit: 1,5 litre d'eau est versé dans le renfoncement et le plant est placé avec une pente dans l'eau, cela permettra aux racines de se redresser; puis le trou doit être recouvert de terre et compacté.
• Les germes qui sont plantés en une seule fois ne nécessitent pas de telles manipulations: ils sont placés dans le sol de manière traditionnelle et après la procédure, ils sont bien excrétés.

Voir également

Comment planter l'oseille et en prendre soin en plein champ, comment la nourrir après la coupe

Pour faciliter les soins supplémentaires de la culture, il est recommandé de pailler le sol avec de la tourbe.

Plantation de Physalis et procédures préparatoires nécessaires

Physalis est une vraie trouvaille pour les jardiniers paresseux. Un minimum de soins est requis. Néanmoins, des efforts doivent encore être faits pour créer la culture de conditions optimales ou proches de celles-ci. Sans cela, une fructification abondante est impossible.

Physalis n'impose pas d'exigences excessives sur la qualité du sol.Il est assez satisfait à la fois de l'argile lourde et du sol sableux léger. La seule chose qu'il ne tolère pas catégoriquement est le substrat acidifié ou salé. Et si le premier peut encore être corrigé en ajoutant de la farine de dolomite, des coquilles d'œufs moulues ou de la cendre de bois à l'état de poudre, dans le second cas, vous devrez chercher un autre site. Il est souhaitable que le sol soit meuble. Dans un sol lourd, il est préférable de pré-ajouter un peu de sable.

La farine de dolomite est un désoxydant naturel du sol, lorsque le dosage est observé, il n'a aucun effet secondaire

La plante tolère à la fois la lumière du soleil et l'ombre, mais dans le premier cas, la maturation des fruits est retardée, car il s'agit d'une culture de courtes heures de lumière du jour. Par conséquent, pour physalis, vous ne pouvez même pas mettre de côté un lit séparé, le planter sous des arbres fruitiers, entre des arbustes, près d'une clôture, etc.

Physalis peut être planté dans une zone qui ne convient pas à d'autres cultures horticoles, les exigences pour la plante sont minimes

La pratique montre que vous n'avez besoin de planter physalis qu'une seule fois à l'endroit sélectionné. La plante est annuelle, mais elle se reproduit bien par auto-ensemencement. Il vous suffit de laisser mûrir quelques fruits et de tomber au sol. La résistance au gel des graines leur permet de supporter avec succès même les hivers rigoureux de l'Oural et de la Sibérie. Mais néanmoins, il est préférable de jouer la sécurité et à la fin de l'automne de jeter les feuilles mortes, la paille et la neige sur le jardin.

La baie Physalis se reproduit bien par auto-ensemencement, vous devez donner plusieurs fruits à mûrir et à sécher sur un buisson

Il n'est pas souhaitable de cultiver physalis là où poussaient d'autres Solanacées (tomates, pommes de terre, aubergines). En principe, il n'est pas sensible aux maladies, mais dans ce cas, le risque augmente. Toutes les autres cultures horticoles fonctionneront comme précurseurs, en particulier les citrouilles, les légumineuses et tous les types de choux.

Les tomates, comme les autres solanacées, sont de mauvais prédécesseurs pour les physalis.

La zone sélectionnée est déterrée et nettoyée des mauvaises herbes. Cela peut être fait à l'automne et au printemps. Si auparavant quelque chose était cultivé ici et, en conséquence, des engrais étaient appliqués, vous pouvez maintenant vous en passer. Sinon, il faut de l'humus ou du compost pourri (environ 5 litres par mètre courant). Un additif utile est la cendre de bois tamisée. Le fumier frais est catégoriquement exclu - il brûlera simplement les racines, la plante mourra.

Il suffit de creuser un lit pour berry physalis à une profondeur d'une baïonnette d'une pelle

La culture de physalis sans pépins en Russie se pratique principalement dans les régions du sud au climat subtropical chaud. Dans de telles conditions, le jardinier peut être sûr qu'il aura le temps de mûrir. Dans l'Oural, en Sibérie et dans d'autres régions, l'été peut durer beaucoup moins que les cent jours requis. Bien que, bien sûr, personne n'interdise de prendre des risques.

L'humus est un remède naturel pour augmenter la fertilité des sols

Les graines sont plantées dans le sol de la première quinzaine d'avril au 20 mai. À ce stade, l'air devrait se réchauffer à 15 ° C et le sol à une profondeur de 8 à 10 cm - au moins à 7 ° C. Ils sont semés dans des rainures d'environ 5 cm de profondeur, en maintenant un intervalle de 7 à 10 cm entre eux. C'est assez difficile, les graines sont petites, il est donc préférable de les pré-mélanger avec du sable. L'espacement des rangs est d'environ 30 cm Ils ne s'approfondissent pas profondément, un maximum de 1,5 cm Avant l'émergence des semis, les lits sont resserrés avec un film. Lorsque les plantes forment deux vraies feuilles, un éclaircissage est effectué en laissant au moins 25 cm entre les spécimens adjacents et pas plus de dix plants par m². Ceux qui épaississent la plantation peuvent être transférés à n'importe quel autre endroit. Ils prendront très probablement racine avec succès et donneront également une récolte, mais seulement 7 à 10 jours plus tard.

Les graines de Physalis sont petites, les semis doivent donc être plongés et les plants du jardin doivent être éclaircis

La culture de physalis dans les semis vous permet d'obtenir des baies plus rapidement.De plus, la pratique montre que dans ce cas, le rendement augmente en raison de la période d'étirement de la fructification.

Les graines peuvent être achetées ou récoltées par vous-même. Plusieurs gros fruits mûrs sont pelés, broyés en pulpe et séchés. Il ramollira davantage si vous pré-maintenez les fruits, coupés en deux, pendant plusieurs heures dans l'eau. Lorsque la pulpe se transforme en poussière, elle est tamisée, enlevant le matériel de plantation.

Il y a beaucoup de graines dans chaque fruit physalis, donc les problèmes avec le matériel de plantation, en règle générale, ne se posent pas.

Il existe également un autre moyen. Avant le premier gel, le buisson de physalis est creusé du lit de jardin, transféré dans une pièce chaude et suspendu, après avoir étalé un chiffon doux en dessous. Au fur et à mesure que les graines mûrissent, elles tomberont d'elles-mêmes sur le sol. Mais dans ce cas, le processus durera plusieurs mois.

Avant la plantation, les graines sont immergées dans une solution saline pendant plusieurs minutes. Cela vous permet de rejeter ceux qui ne germeront certainement pas - ils flottent à la surface. Ceux qui restent au fond sont lavés et séchés. Pour la désinfection et la désinfection, ils sont gravés dans une solution de biofongicide pendant un quart d'heure ou conservés dans l'eau pendant 6 à 8 heures avec l'ajout de plusieurs cristaux de permanganate de potassium (jusqu'à une couleur rose vif). Après cela, ils devront également être rincés à l'eau courante et séchés.

La solution de permanganate de potassium est l'un des désinfectants les plus connus

Pour les semis, les graines de berry physalis sont semées à la mi-avril. Les plants seront prêts à être transplantés dans un endroit permanent au cours de la deuxième décade de mai. À ce moment-là, ils devraient avoir atteint une hauteur de 10 à 12 cm. L'intervalle entre les buissons est de 40 à 45 cm, l'espacement des rangs est de 70 à 80 cm La procédure est effectuée environ 1,5 semaine avant la plantation des tomates.

Entrées récentes

7 pommes de terre super précoces et délicieuses à planter en 2020 6 variétés de tomates 2020 rares qui vous apporteront une récolte décente 5 hybrides de concombre que je planterai cette année sans hésitation

Les semis Physalis se développent assez rapidement, il n'est donc pas nécessaire de planter des graines trop tôt

Il est préférable d'acheter un sol spécial pour la culture des solanacées, bien qu'un substrat universel pour les semis et juste de la terre de jardin conviennent. Tout sol doit être stérilisé. Pour ce faire, il est frit au four, congelé au congélateur ou simplement posé sur le balcon pendant plusieurs jours en hiver. Le moyen le plus simple est de renverser le sol avec de l'eau bouillante ou une solution violet foncé de permanganate de potassium.

Le sol pour les solanacées convient également aux physalis de baies, mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre substrat

La procédure de croissance des semis n'est pas particulièrement difficile:

1. Le substrat préparé est versé dans des gobelets en plastique, des pots de tourbe et d'autres petits récipients. Il doit être arrosé et nivelé avec parcimonie. 2-3 graines sont semées dans chaque récipient. Ensuite, ils sont recouverts de papier d'aluminium ou de verre. La température optimale se situe désormais autour de 25 ° C. La lumière n'est pas encore nécessaire à ce stade. La "Serre" est ventilée quotidiennement, empêchant la condensation de s'accumuler. Physalis peut également être planté dans des conteneurs communs, mais vous devez ensuite jouer avec une pioche. De plus, l'expérience de la culture d'une culture montre que dans ce cas, le pourcentage de plants faibles et déformés augmente.
2. L'émergence des semis devra attendre 6 à 10 jours. Après cela, l'abri est retiré. La température est légèrement abaissée à 20–22 ° C. Heures de lumière du jour requises, d'une durée de 8 à 10 heures. Sinon, les semis sont laids étendus, à la traîne dans le développement. S'il n'y a pas assez de lumière naturelle, des phytolampes sont utilisés. Les LED fluorescentes ordinaires ne sont pas pires.
3. Les soins supplémentaires pour les semis de berry physalis sont réduits à un arrosage périodique à mesure que le sol s'assèche. Assez 2-3 fois par semaine. Après environ 15 à 20 jours, les plantes devront être nourries.Utilisez soit une solution faible d'engrais contenant de l'azote (2-3 g par litre d'eau), soit des pansements complexes disponibles dans le commerce conçus spécifiquement pour les semis. Lorsque plus d'une graine germe dans le pot, dans la phase de la deuxième vraie feuille, les spécimens "supplémentaires" devront être transplantés dans un autre récipient ou simplement jetés si le matériel de plantation n'est pas en pénurie.
4. Environ une semaine et demie avant la plantation dans le sol, le durcissement commence. Il devrait faire de 8 à 10 ° C plus chaud à l'extérieur. Les pots contenant des plants sont sortis à l'extérieur pendant plusieurs heures chaque jour, prolongeant progressivement le temps qu'ils passent à l'air libre. Au cours des 2-3 derniers jours, ils peuvent même être laissés passer la nuit à l'extérieur de la maison.

Les graines de Physalis poussent rapidement et massivement

Vidéo: planter des graines de physalis pour les semis

Il est conseillé de transférer les plants de berry physalis sur un terrain dégagé le soir et d'étirer immédiatement un auvent sur le lit de jardin à partir de tout matériau de couverture blanc. Cela protégera les feuilles délicates des coups de soleil, les plantes prendront racine plus rapidement. Le couvercle peut être retiré après environ une semaine.

Pour faciliter le retrait des plantes des conteneurs, environ une demi-heure avant la plantation, physalis doit être arrosé abondamment

Contrairement à la plupart des cultures horticoles, les physalis nouvellement plantés n'ont pas besoin d'être arrosés. Il suffit d'humidifier le sol dans le trou avant de planter et de bien renverser les plants dans un pot pour faciliter leur retrait du récipient. Une poignée d'humus est placée au fond du trou. Les plantes sont enterrées jusqu'à la première vraie feuille.

Les physalis plantés dans le sol doivent être protégés de la lumière directe du soleil pour la première fois, sinon les plantes peuvent être brûlées

Caractéristiques des soins physalis

Après avoir planté les pousses d'une plante exotique dans le sol, vous devez continuer à en prendre soin. Les soins rappellent la culture des tomates, seul le physalis n'a pas besoin de pincement - les fruits se forment sur les branches latérales.

Desserrage

Il est important d'éviter la formation de croûtes et la fissuration du sol. Pour ce faire, vous devez prendre le temps de le desserrer.

Règles d'arrosage

Il est recommandé d'arroser les plants régulièrement jusqu'au 15-17 août, plus tard, il est préférable de réduire la fréquence d'arrosage - cela accélérera le processus de maturation des baies. Physalis n'a pas peur de la chaleur et de la sécheresse, il est très résistant à de telles conditions.

Dans la chaleur, vous pouvez arroser les buissons deux fois par semaine, et lorsque la température de l'air est modérée, un arrosage tous les 7 à 8 jours suffit.

Désherbage

Il est nécessaire de tenir cet événement, mais il suffit de le faire une fois toutes les 3-4 semaines, pas plus souvent.

Top dressing

Après un demi-mois après la transplantation des plants dans le sol, vous pouvez commencer à les nourrir. Les jardiniers expérimentés recommandent de fertiliser après l'arrosage. Vous pouvez utiliser à la fois des compositions organiques et minérales, mais le meilleur résultat peut être obtenu si vous les alternez toutes les une semaine et demie à deux semaines.

Pour physalis, les engrais suivants sont autorisés:

• Nitrate d'ammonium - une solution est préparée à raison de 10 g de substance pour 5 litres d'eau. Il est préférable de l'utiliser après la cueillette, lorsque les feuilles deviennent de couleur verdâtre pâle.
• Biologique (fumier de volaille, fumier de bétail) - la molène est élevée au taux de 1:10, le fumier - 1:15, environ 5 litres de la composition sont introduits pour chaque 1,5 m2. Un tel pansement est très utile pour la végétation affaiblie, efficace après la cueillette, pendant la floraison et la formation des fruits.
• Le superphosphate est un engrais complexe pour les cultures maraîchères. La composition est préparée à partir de 15 g de substance pour 5 l d'eau.
• Cendre de bois - il est recommandé d'appliquer pendant toute la saison de croissance; diluer à raison de 15 g de substance pour 5 litres d'eau.

Lors de l'introduction d'engrais, vous devez être prudent et vous assurer que les composés ne tombent pas sur les feuilles et les tiges du physalis, car ils peuvent provoquer des brûlures.

Antiparasitaire

Il existe plusieurs ravageurs particulièrement «tenaces» et dangereux qui ne sont pas indifférents aux tomates en terre et peuvent les ruiner et priver le propriétaire de la récolte:

• Medvedka est un gros insecte orthoptère qui nuit au système racinaire physalis en rongeant les racines.Vous pouvez en protéger la culture en creusant le sol au printemps et en automne - cet événement entraînera la destruction des nids du ravageur. En été, il est recommandé d'ameublir le sol d'au moins 20 cm.Vous pouvez effrayer l'ours en arrosant la plante avec une solution de déjections d'oiseaux, ainsi qu'en plantant des soucis à côté de la bulle.
• Pucerons - ce parasite dangereux est porteur du mildiou. Les insecticides servent de protection contre cela, avec laquelle les arbustes doivent être traités 3 à 4 fois par saison.
• Ver fil de fer - les larves de tous les coléoptères cliquables sont un orage de racines et de tubercules, qui causent de graves dommages à la partie souterraine de la plante. Il est recommandé d'y ajouter des cendres tout en creusant le sol - un sol alcalin n'est pas au goût des larves de coléoptères.

Protection contre les maladies

En général, Physalis est une culture saine et résistante aux maladies. Cependant, dans des conditions négatives, les risques de développer des maladies sont présents.

Les semis qui poussent dans des conditions d'humidité élevée peuvent être affectés par une pathologie fongique, appelée «jambe noire». Il n'est pas difficile de remarquer la maladie - la base de la tige devient noire et la pousse meurt.

En règle générale, avec un soin approprié des semis et des plants - desserrage, arrosage, éclaircissage, il est possible d'éviter la maladie.

Une autre maladie qui n'épargne pas toutes les morelles est le mildiou, qui représente la plus grande menace pour les cultures pendant la maturation des fruits. Le champignon infecte les baies et elles se couvrent de taches sous-cutanées brunâtres, ces fruits ne sont pas comestibles.

Dans la lutte contre le mildiou, la pulvérisation de la partie broyée de la plante avec du liquide bordelais, à partir duquel la solution est préparée, est la plus efficace. L'événement a lieu à l'avance, avant que les buissons ne soient recouverts d'ovaires.

Ravageurs et maladies Physalis

Parmi le grand nombre de ravageurs, il y en a plusieurs qui sont les plus dangereux pour les physalis:

1. Les pucerons sont porteurs du mildiou, qui est dangereux pour toutes les cultures de morelle. Vous pouvez vous débarrasser de cet insecte si vous traitez les buissons avec un insecticide au moins une fois par mois avant la fructification.
2. Medvedka est capable d'endommager tellement les racines physalis que la plante mourra en peu de temps. À des fins préventives, le sol est déterré au printemps et à l'automne, ce qui détruit les nids de l'insecte. Un ameublissement régulier du sol en été à une profondeur de 20 cm permet également de se débarrasser de l'ours. Ce ravageur peut être effrayé en arrosant avec de l'eau avec des excréments d'oiseaux ou des soucis plantés à proximité.
3. Le ver fil de fer, comme l'ours, endommage les racines des plantes. Le fait de creuser le sol en temps opportun, avec l'ajout de cendres, aidera à effrayer la larve.

Avec des soins appropriés, physalis a rarement peur des maladies, mais si les conditions s'aggravent, des difficultés sont possibles. En cas d'humidité élevée du sol, les semis peuvent être endommagés par des champignons appelés «patte noire».

Important! La maladie la plus courante des cultures de morelle est le mildiou. Il se caractérise par l'apparition de taches sombres sous la peau sur les fruits, résultant d'une humidité élevée et de pluies fréquentes pendant la période de formation des baies. Les fruits malades ne doivent pas être utilisés pour la nourriture. Pour prévenir la maladie, les buissons sont pulvérisés avec une solution à 1% de liquide bordelais jusqu'à l'apparition des ovaires.