Contrairement à la variété des races de poulets ou de canards, les dindes ont moins d'espèces. Un peu plus de trente variétés sont connues dans le monde, dont sept ont été sélectionnées par des scientifiques russes. Toutes les races de volailles sont divisées en différentes directions en fonction du but de l'élevage. Les éleveurs ont élevé trois types de dindes: avec de la viande, des œufs et une productivité universelle. Ce qui suit est une description de certaines races de dindes.
Déployer
Bronze de Moscou
Les dindes de la race bronze de Moscou ne sont pas privées d'attention, mais au contraire. Les mâles ont un plumage brillant à plusieurs niveaux, qui scintille dans de nombreuses nuances. Les individus sont grands en poids et de grande taille. Sentant le danger, ils émettent des sons forts.
Les caractéristiques de cette race sont les suivantes:
- la taille de la tête est petite, sans plumage;
- visage en ton bleu;
- grands yeux noirs;
- cou court, dépourvu de plumes. Si l'oiseau est dans un état de calme, le cou est constamment attiré dans le corps. D'humeur agressive, les dindes le retirent;
- les mâles dans la région du cou ont une grande croissance sphérique de la peau, qui se rassemble en nœuds et en plis. Ces formations étaient appelées coraux. La croissance est rouge, mais elle peut virer au violet lorsque les oiseaux sont d'humeur instable. Les plis peuvent gonfler et tomber vers la poitrine;
- les femelles ont une petite croissance sur le cou avec de petits plis;
- au-dessus du bec court, il y a une sorte de corne, qui est une excroissance douce de la peau qui recouvre le bec. L'excroissance a des propriétés similaires à l'excroissance sur le cou. Les femelles n'ont pas cette corne;
- le plumage est dominé par le noir et le blanc. La couverture générale a un éclat bronze. Larges plumes aux bords droits, bordées d'un bord blanc. Les mâles ont un plumage luxuriant, tandis que les femelles l'ont étroitement au corps et d'une couleur moins vive;
- mécontentement, le mâle écarte une grosse queue comme un éventail. Chez les femelles, il est plus petit et légèrement abaissé;
- le poids d'un homme adulte est de 16 kg, d'une femelle de 9 kg. Les poussins gagnent une masse décente en six mois. À cet âge, les dindes gagnent jusqu'à 13 kg, les dindes - 6 kg. Les produits carnés reçus sont de 66%;
- l'abattage est effectué par mois. À cette période, une carcasse de 4,5 kg maximum sort de la dinde.
- la poule pondeuse commence à pondre ses œufs avec fruit à neuf mois. Pendant la saison, elle peut pondre jusqu'à 120 œufs, pesant 80 g chacun.
Il n'est pas conseillé aux étrangers d'approcher les dindes, et encore plus de les taquiner. Nous devons les examiner avec prudence. Si le mâle a des plumes peluchées et que la tête et les excroissances ont acquis une teinte violette, cela signifie qu'il est prêt à défendre son territoire.
Les individus sauvages peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 50 km / h. Les oiseaux domestiques sont plus lents, mais ils peuvent facilement rattraper n'importe qui.
Comment garder et prendre soin des dindes
| Jour de vie | Produits pouvant être ajoutés au menu du jour |
| 1 |
|
| 2 |
|
| 3–10 |
|
| après 11 |
|
Important: Lors de la planification de l'élevage de poulets de chair, vous devez vous concentrer sur les indicateurs de consommation d'aliments. Ainsi, pour 1 personne par mois, vous devrez utiliser environ 29 à 34 kg d'aliments.
Ainsi, l'élevage de dindes est une activité assez rentable, puisque cet oiseau est capable de prendre beaucoup de poids en peu de temps de garde, sa viande se distingue par ses propriétés diététiques et est très appréciée. Le gain de poids des oiseaux dépend de nombreux facteurs. Tout d'abord, ils ont besoin de conditions confortables dans le poulailler et d'une alimentation équilibrée correcte.
Dindonneaux de jeunes dindes
Pendant la ponte, une jeune dinde peut pondre jusqu'à 17 œufs dont la fertilité doit être testée. Pour ce faire, les œufs doivent à leur tour être abaissés dans un récipient d'eau.Si l'œuf coule, nous le remettons au nid, s'il flotte, au réfrigérateur.
Le processus d'éclosion dure jusqu'à 28 jours. Pendant ce temps, il est nécessaire de s'assurer que la dinde mange à l'heure. L'alimentation se fait le matin. Il est préférable de nourrir la poule avec de l'avoine trempée et gonflée. Lorsque la dinde mange, il est impératif de couvrir les œufs avec un chiffon chaud pendant ce temps pour éviter l'hypothermie.
Une dinde peut éclore et élever non seulement sa progéniture, mais aussi celle de quelqu'un d'autre. Un oiseau est capable d'élever 75 à 80 dindes.
Le facteur de chaleur est à la base de la culture des dindonneaux. Les jeunes animaux réfrigérés sont très sensibles à diverses maladies, ce qui peut les empêcher de prendre le poids nécessaire, même avec une alimentation équilibrée.
Les dindonneaux doivent être élevés dans des boîtes en carton avec un chiffon ou de la sciure fine sèche. Pour 10 bébés, un conteneur avec des dimensions d'un mètre sur un mètre et une hauteur de mur jusqu'à 40 cm convient.
Nourrir les dindes
Le chauffage et l'éclairage sont assurés par des lampes électriques dont la puissance doit être d'au moins 40 watts. Les ampoules sont fixées sur le dessus de la boîte, à l'aide d'une lampe de table. Vous pouvez abaisser la lampe directement dans la boîte, mais pour cela, il est nécessaire qu'elle soit dans un abat-jour en verre lesté spécial.
Les deux premiers jours, les dindes sont gardées sous un éclairage 24 heures sur 24, ce qui réduit progressivement le régime lumineux de 30 à 35 minutes.
A partir de 20 jours, le régime léger dure 15 heures. De plus, pendant les 10 premiers jours de la vie des bébés, il vaut la peine de maintenir la température à 36 degrés, de l'abaisser progressivement et de la porter à 25 degrés. À deux mois, la température devrait être de 20 degrés.
Poussins de dinde
Dans ces conditions, il est recommandé de garder les dindes jusqu'à la fin de l'engraissement, c'est-à-dire jusqu'à 7 mois.Les dindes sont sensibles au développement de maladies dont la plupart sont mortelles.
Pour que les dindes grandissent rapidement et se développent correctement, vous devez élaborer un régime alimentaire compétent dès le début de la croissance.
La partie la plus difficile de prendre soin des dindes est dans les premières semaines de vie, quand elles sont encore très faibles et non adaptées à la nourriture solide. Immédiatement après la naissance, ils reçoivent une solution de sucre et d'acide ascorbique. La boisson doit être chaude! Déjà le deuxième jour, la dinde reçoit un œuf râpé avec de la purée de céréales, diluée avec du lait ou du bouillon de viande, avec l'ajout de légumes verts finement hachés. Un tel aliment contient suffisamment de protéines, de glucides et de vitamines, ce qui contribue à la bonne maturation des dindonneaux.
À l'âge d'une semaine, les poussins adultes sont ajoutés à la farine d'os, riche en calcium et en phosphore. Périodiquement, vous devez les arroser avec une solution faible de permanganate de potassium. Régime d'alimentation pour les dindes jusqu'à un mois comme les bébés, toutes les trois heures.
Les poussins doivent toujours avoir de l'eau propre!
Dès le deuxième mois de vie, les dindes ne sont nourries que trois fois pour éviter l'obésité. Le sel de table, contenant des éléments de sodium et de chlore, commence à être ajouté aux aliments.
Poitrine large blanche
Le nom des races de dindes vient souvent de leurs lieux d'origine ou de signes extérieurs de l'oiseau.Donc, dans ce cas, possédant un plumage blanc comme neige et une poitrine fortement saillante, la variété était à juste titre appelée dindes blanches à poitrine large.
L'Amérique est la patrie de la race de dindes à poitrine large. Les oiseaux sont grands, massifs, avec une tête panachée sans plumes. La peau de la tête est rouge, le visage a une teinte bleu vif.
Le grand bec volumineux des mâles est équipé d'un processus cutané. Le cou sans couverture en plumes présente de nombreux plis. Chez les femelles, le cou semble allongé, recouvert à l'extérieur de plumes blanches. La croissance des coraux et la corne sont absentes.
L'oiseau peut être gardé à la fois dans une cage et dans des conditions de pâturage. Les poussins se développent de la même manière. Les personnes destinées à l'engraissement nécessitent jusqu'à 350 g d'aliments. L'aliment contient des grains d'orge, de blé, de maïs.
Il existe trois types d'oiseaux:
- facile; les poussins atteignent une masse allant jusqu'à 4 kg en trois mois. Le poids d'une dinde adulte est de 9 kg, celui d'une dinde de 6 kg;
- moyen; les dindes âgées de trois mois pèsent 4 kg. En moyenne, les mâles pèsent 17 kg, les dindes - 7 kg;
- lourd; les jeunes sont engraissés pendant trois mois, période pendant laquelle ils gagnent jusqu'à 5 kg. Les mâles adultes pèsent environ 22 kg, les femelles - 10 kg.
Les poussins en croissance sont envoyés à l'abattage à l'âge de deux mois. À cet âge, ils atteignent une masse suffisante. Les dindes mûrissent entre sept et neuf mois. Cette variété se caractérise par une maturité rapide. Pendant la saison saisonnière, la poule pondeuse donne en moyenne cent quatre-vingts grammes d'œufs.
Indicateurs généraux de croissance par mois
Pour plus de clarté, les données moyennes sont données dans le tableau:
| Âge | Poids féminin en grammes | Poids masculin en grammes |
| 3 jours | 50 | 56 |
| Une semaine | 140 | 160 |
| Deux semaines | Z40 | 390 |
| Mois | 1 100 | 1 400 |
| Deux mois | 3 700 | 4 800 |
| Trois mois | 7 300 | 9 800 |
| Quatre mois | 9 000 | 14 300 |
| Cinq mois | 11 000 | 16 900 |
| Six mois | 11 800 | 17 800 |
Comme nous pouvons le voir sur le tableau, la croissance est inégale:
- tout d'abord, le bébé augmente son poids de manière intensive;
- le pic de croissance tombe sur l'intervalle de deux à quatre mois;
- après seize semaines, la croissance s'arrête, bien que l'oiseau continue de prendre du poids;
- après l'âge de six mois, l'augmentation n'est généralement pas observée.
BIG-6
Cette race est un hybride élevé par des scientifiques britanniques pour la sélection. En apparence, les individus ressemblent aux dindes blanches à poitrine large. Ce sont les mêmes grands avec un plumage blanc et une tête brillante, mais ils ont des caractéristiques qui leur sont inhérentes:
- la poitrine est plus puissante et ornée d'une volumineuse tache noire;
- membres fortement développés;
- une maturité précoce accrue.
L'engraissement des dindes prend un mois et demi. Après cette période, les poussins prennent du poids jusqu'à cinq kilogrammes. La croissance continue avec le régime habituel et à cinq mois, l'individu pèse déjà environ 11 kg. Un kilogramme de croissance a besoin de deux kilogrammes d'aliments.
Les individus lourds matures atteignent le poids: les mâles - 25 kg; femelles - 15 kg.
Les couches commencent à pondre à l'âge de sept mois. En un an, une dinde apporte une centaine d'œufs de 80 g chacun.
Secrets de succès
Pour que les dindes restent vraiment rentables, il est important de suivre les directives de base en matière de soins et de nutrition des oiseaux.
- Les repas doivent être variés et complets.
- Marche régulière dans une zone suffisante.
- La présence dans l'alimentation d'herbes fraîches enrichies en vitamines.
- La nourriture doit contenir des coquillages ou du calcaire comme source de minéraux.
Les agriculteurs expérimentés recommandent de prendre des dindes tous les jours du début au milieu du printemps pour obtenir 12 kg de dindes au milieu de l'hiver. Si la croissance active de l'oiseau se produit pendant la période automne-hiver, le propriétaire doit prendre soin de récolter des balais de bouleau, de tilleul, de branches d'arbres fruitiers. Les aiguilles finement hachées sont un excellent remède pour de nombreuses maladies. Vous pouvez ajouter cet ingrédient à partir d'un mois de vie de dindonneaux de dinde, en commençant par une petite portion, en augmentant progressivement le volume d'aiguilles dans les aliments.
L'un des composants les plus importants de la nutrition de la dinde est le composant minéral. Les coquillages et le calcaire permettront à l'oiseau de construire un système squelettique solide.Vous pouvez commencer à ajouter des composants minéraux à la nourriture des oiseaux à partir de l'âge d'un mois.
Œuf
La dinde pond des œufs plus gros que des œufs de poule, avec des coquilles de couleur crème et des taches brun foncé.
Les oiseaux nicheurs avec une productivité accrue et une puberté rapide aideront à obtenir suffisamment d'œufs. Les meilleures espèces ovipares sont:
- Moscou blanc;
- bronze;
- vierge;
- hybride BIG-9.
Dindes vierges
Ces dindes sont également appelées race blanche ou hollandaise. Les scientifiques les ont élevés en croisant des oiseaux blancs à poitrine large et en bronze. Les poules pondeuses ont un plumage panaché, blanc avec un plumage blanc pur noir ou duveteux. Les principales caractéristiques des femmes:
- le poids de l'individu est d'environ 6 kg;
- la puberté survient un peu plus de six mois;
- pendant 6 mois, la femelle pond jusqu'à 70 œufs, pour un poids total de 80 kg;
- la tête est petite, sans plumes;
- cou long et nu;
- le corps est allongé, la poitrine ne dépasse pas vers l'avant.
Les mâles impressionnants évoquent un sentiment d'agression de leur part. Leur poids est relativement faible, jusqu'à 9 kg seulement. Le bec a une longue corne et le cou a de grandes excroissances coralliennes. Ils sont conservés jusqu'à six mois, puis autorisés à manger, ne laissant que des individus pour la procréation.
Pour obtenir des œufs, vous devez élever des femelles. Les poules pondeuses nichent plus près du sol si elles sont dans l'enclos ou si une grande couche de foin doit y être déposée. L'oiseau lui-même détermine le lieu de ponte et l'équipera.
Il n'est pas nécessaire de retirer la couvée du nid tout de suite, vous devez laisser les œufs sécher. Il est conseillé de mettre des œufs artificiels dans le nid au lieu des œufs collectés. Sinon, la femelle cherchera un autre endroit pour la ponte.
Caractéristique
Pour la première fois, des dindes blanches à poitrine large ont été élevées aux États-Unis dans les années 60 en croisant des représentants néerlandais à poitrine large bronze et blancs. Les oiseaux sont considérés comme des représentants de la famille des faisans et leurs avantages comprennent:
- plumage blanc;
- viande tendre (et la viande de dinde est plus savoureuse que le mâle);
- maturité précoce;
- rendement élevé en viande (80% du poids de la carcasse);
- présentation correcte.
Cette espèce en Russie est élevée dans les régions du centre et du sud: régions de Rostov, Voronej, Astrakhan et dans le territoire de Krasnodar.
À l'âge de 100 jours, les dindonneaux cessent de grandir. À ce stade, leurs carcasses ont une présentation attrayante. Le poids des femelles et des mâles dans la ligne légère est respectivement de 5,5 et 9 kg et le poids moyen est de 7 et 15 kg. Quant à la ligne lourde, elle est nettement plus élevée que les autres espèces: les individus atteignent 11 kg et les mâles pèsent environ 25 à 30 kg.
Dindes en bronze
Cette espèce a été élevée par des scientifiques du Canada. Il était nécessaire de créer un individu avec un rendement élevé en viande et une couvée accrue d'œufs. L'objectif principal des éleveurs était d'augmenter l'immunité des oiseaux et la possibilité de les garder dans toutes les conditions.
Les oiseaux d'apparence bronze de grande taille impressionnante avec une apparence gracieuse, en particulier les mâles, ont:
- plumage luxuriant, formant une chemise dans le dos et une jupe en dessous;
- une queue de couleur bronze brillant;
- plumage noir et blanc.
Le poids maximum des mâles est de dix-huit kilogrammes. Les femelles sont légèrement plus petites, le corps est presque dépourvu de muscles. Poids corporel environ 10 kg.
Les dindes pondent à huit mois. En un an, un individu peut pondre une centaine d'œufs de 80 g chacun.En été, les oiseaux sont plus productifs. Les mâles gagnent jusqu'à huit kilogrammes en quatre mois et peuvent être utilisés pour la viande. Les dindes sont laissées dans le troupeau pour obtenir des œufs. Pour eux, il vaut mieux faire une litière, avec le calcul de 1 mètre carré pour deux oiseaux.
Ce qui détermine le poids
Regardons les raisons qui peuvent affecter le poids de l'oiseau:
- sexe - les femmes pèsent généralement environ cinq kilogrammes de moins que les hommes;
- race - les oiseaux diffèrent par la taille, les caractéristiques structurelles du corps;
- âge - l'âge de 5 à 6 mois est considéré comme idéal pour obtenir de la viande. A ce moment, le maximum de l'ensemble est atteint, on pense que la volaille n'aura pas un plus grand pourcentage de gain de viande;
- régime alimentaire - il doit avoir un équilibre clair de minéraux, de vitamines, suffisamment de calories, l'eau est toujours disponible;
- régime alimentaire - vous devez nourrir l'oiseau en même temps (bébés plus souvent, adolescents moins souvent);
- état de santé - un poussin en bonne santé grandit plus vite;
- soins et conditions de détention.
Le saviez-vous? Kuldykanie - les sons que font les dindes ne sont caractéristiques que des mâles, les femelles ne communiquent pas comme ça. Kuldykanie est une sorte de déclaration du mâle selon laquelle le territoire lui appartient, ainsi qu'un signal pour attirer une femelle.
Il est utile de savoir comment augmenter la productivité des dindes et quelles sont les caractéristiques de l'élevage de dindes.
Universel
Il est difficile de dire quelles races de dindes sont les meilleures, quelqu'un préfère plus de viande, quelqu'un d'œufs, il y a une autre option - les races universelles.
Pour garder les oiseaux pour une double productivité, les meilleures races seront:
- Bronze du Caucase du Nord;
- Espèce de faon et blanc ouzbek.
Avant de commencer les dindes, vous devez décider à quelle fin elles seront destinées. Sur cette base, choisissez déjà la race.
Vous pouvez clairement voir les caractéristiques distinctives externes des oiseaux sur une photo de races de dindes dans toutes les sources.
Aspects négatifs et positifs de l'élevage
Les agriculteurs à domicile optent de plus en plus pour l'élevage de la dinde. Certains élèvent des dindes pour leur consommation personnelle, d'autres tirent des bénéfices de la vente de produits à base de viande et d'œufs. Quoi qu'il en soit, l'élevage de dindes a ses avantages et ses inconvénients. Avant de décider de faire ce métier, vous devez les connaître.
Dinde à poitrine large en bronze
Les avantages du contenu sont les suivants:
- la viande de dinde diététique est très utile pour l'homme, tout cela grâce à un faible taux de cholestérol, de vitamines, d'acides aminés et d'oligo-éléments;
- le coût d'une entreprise de culture de dinde est rapidement rentable;
- dans le but de gagner de l'argent, vous pouvez vendre non seulement de la viande et des ovoproduits, mais aussi du duvet, des plumes;
- les dindes prennent du poids rapidement et rapidement;
- peu exigeante aux conditions de détention et sans prétention à la nutrition.
La viande de dinde est considérée comme diététique
Les dindes sont d'excellents animaux de compagnie pour rester à la maison et gérer une entreprise de vente de viande, d'œufs et de peluches. Mais certains éleveurs refusent d'élever des dindes. Ils justifient cela par les inconvénients suivants de l'élevage de dindes:
- faible productivité - les dindes produisent beaucoup moins d'œufs que les poulets;
- le risque de mort des poussins après la naissance;
- exigeant pour l'eau - n'utiliser que du liquide frais à température ambiante;
- les dindes sont souvent malades, surtout si les règles d'hygiène ne sont pas respectées lors de leur entretien;
- la tendance des dindes à l'obésité.
Obésité Turquie
Les éleveurs expérimentés ont des exigences spécifiques en matière d'espace pour un élevage confortable et un élevage rentable de dindes. Pour installer une maison confortable, suivez les instructions ci-dessous.
Étape 1. Décidez de la taille de la pièce. Le calcul correct est le suivant: au moins 1 m2 pour deux dindes. Idéalement, il devrait y avoir 1 m2 par personne.
Poulailler à la dinde sur un petit troupeau d'oiseaux
Projet de maison en Turquie pour 15-30 têtes
Étape 2. Une fois la maison installée, vérifiez la température de la pièce. La température acceptable en été est de 20 ° C, en hiver, il ne fait pas plus froid que 5 ° C.
Étape 3. Ajustez l'éclairage. Vous pouvez éclairer le poulailler avec une lampe électrique conventionnelle de 60 watts.
Éclairage dans le poulailler
Étape 4. Assurez-vous d'équiper la ventilation, cela aidera à éliminer l'humidité.
Étape 5. Équipez les perchoirs en fonction du nombre d'oiseaux dans l'enclos (un perchoir par oiseau), la distance entre eux est de 60 cm ou plus.
Étape 6.Vérifiez la hauteur des perchoirs. Indicateurs corrects: environ 70-80 cm du sol, largeur - de 5 à 7 cm, hauteur - de 8 à 10 cm.
La dinde se perche
Les dindes sont sujettes à l'obésité, elles doivent donc passer suffisamment de temps à marcher. En marchant, l'oiseau mange de la nourriture utile, trouve des vers, des coléoptères, mange des légumes verts, des graines et des noix. L'endroit idéal pour se promener en été est un sol sec avec des arbustes et de l'herbe verte. Assurez-vous que l'oiseau puisse trouver de l'ombre et s'y cacher de la chaleur. Pour la marche des dindes, vous pouvez équiper des enclos extérieurs spéciaux. Installez des mangeoires avec de l'avoine et de l'orge, des abreuvoirs et changez régulièrement l'eau.
Marcher pour les dindes
Il est particulièrement important de promener les dindes pendant l'hiver - faites des promenades quotidiennes pendant plusieurs heures, mais pas par temps trop venteux. Couvrez la zone avec beaucoup de paille pour empêcher les dindes de geler leurs pattes. Vous devriez également disperser de la nourriture pour attirer les animaux domestiques pour une promenade. S'il y a trop de dindes, divisez le troupeau en petits groupes (chacun avec un éleveur).
Organisation de la marche des dindes
Photos de dindes
Veuillez republier
0
