Les oies sont des volailles très communes qui peuvent être reproduites avec succès quelle que soit la zone climatique. En termes de popularité, ils arrivent juste derrière les poulets. Ils se distinguent par leur sobriété à se nourrir et à vivre. Ils peuvent être nourris non seulement sur les pâturages, mais aussi à l'intérieur ou même dans des cages. En l'absence d'aliments frais, ils mangent parfaitement du foin, des déchets alimentaires et diverses plantes-racines. De plus, les oies ont une durée de vie assez longue. À l'âge de deux à trois ans, non seulement ils ne réduisent pas la production d'œufs, mais l'augmentent également d'environ vingt pour cent.
Cet article contient des descriptions détaillées des races d'oies les plus populaires avec des photos et des caractéristiques, ainsi que les principales caractéristiques de ces oiseaux qui doivent être prises en compte lors de la reproduction.
Oies de Kholmogory
La race est exclusivement à des fins économiques. L'oiseau n'est pas pratique. Il n'est élevé qu'à des fins décoratives, car son entretien est très coûteux en raison de la difficulté de l'élevage.
Chez les oies Kholmogory, la puberté survient à l'âge de trois ans, alors qu'elles vivent environ 17 ans. Pour que l'élevage de volailles soit une entreprise rentable, il est nécessaire de respecter les règles d'hygiène, sinon les oiseaux risquent tout simplement de mourir.
L'inconvénient de la race est sa faible production d'œufs - 10 à 15 œufs par an sont produits. Ils ont également un faible niveau de survie de la progéniture - jusqu'à 50%. Bien que ces qualités soient appréciées chez l'animal.
Histoire de la reproduction
Grande race grise d'oies - plûtot jeune. Il a été élevé dans les années cinquante du vingtième siècle et a une double origine. L'élevage de ces oies a été effectué à l'Institut de recherche sur la protection des végétaux d'Ukraine jusqu'en 1941. Mais en raison de l'avancée rapide des envahisseurs allemands, le cheptel reproducteur de ces oies a dû être évacué vers la région de Tambov sur un oiseau nicheur. Là, les travaux se sont poursuivis sur la formation de la race de grandes oies grises.
Les chercheurs ont également été évacués. Ils ont repris le travail sur le développement d'une nouvelle race dans laquelle les directions de la viande et des œufs seraient combinées de manière optimale. Pour cela, les ganders de la race toulousaine ont été croisés avec les oies Romny. Par conséquent, la race Grande oie grise a deux types intra-race: la steppe Tambov (russe) et Borkovsky (ukrainien).
Oies de Borkovskie
Cette
type de grosse oie grise s'est produite de croiser l'oie et le regard des races romaine et toulousaine, respectivement. La période expérimentale de croisement a duré trois ans. Les trois premières générations d'oies, qui ont été obtenues de ces parents, ont été à nouveau croisées avec le jars de Toulouse et les hybrides ont été élevés, comme on dit, des éleveurs de volailles «en eux-mêmes». Les jeunes pousses de Borkovsky étaient conservées et nourries dans les pâturages. Les aliments industriels concentrés ont été utilisés exclusivement comme additifs. La grande race d'oie grise du type Borkovsky se distingue par sa production d'œufs, qui augmente jusqu'à l'âge de cinq ans.
Galerie: grande race d'oies grises (25 photos)
Oies grises de Tambov
Ce type intra-race s'est produit du croisement des races toulousaines et romanes de Gander et OIE respectivement. Après un seul croisement de ces races, les hybrides résultants ont été élevés «en eux-mêmes».Afin d'obtenir une race propice à la reproduction dans les steppes et les zones pauvres en eau, les jeunes oies grises ainsi obtenues ont été élevées sur des pâturages dépourvus de réservoirs. Au cours de cette reproduction, les oiseaux les plus productifs ont été sélectionnés et sélectionnés, ce qui a permis d'obtenir le type Tambov Steppe de la race Grande Oie grise.
Grande race d'oies grises (ukrainiennes)
L'espèce d'oiseau attire par son aspect extraordinaire. Les oies se nourrissent rapidement, sont sans prétention dans les soins et la nourriture, ont un grand corps, un caractère calme et une bonne santé.
Les oies adultes peuvent prendre du poids jusqu'à 7 kg, parfois jusqu'à 9 kg. Les femelles peuvent pondre jusqu'à 60 œufs par an, l'éclosion des œufs est de 70%. C'est une excellente volaille pour l'engraissement et la stéatose hépatique.
Se préparer au froid
Pour garder de grandes oies grises en hiver, il faut préparer la litière et les aliments pour une utilisation future... Jusqu'au printemps, un adulte a besoin d'environ 15 kg de foin, de préférence du trèfle ou de la luzerne. N'oubliez pas les plantes-racines (environ 35 kg par oie), dont la plupart devraient être des carottes. De plus, en été, le fourrage des branches est récolté à partir d'aulne, de bouleau ou de tremble. En hiver, des feuilles écrasées sont ajoutées à la nourriture humide et des branches cuites à la vapeur sont suspendues à une faible hauteur dans une pièce où sont gardés les oiseaux. De nombreux propriétaires ajoutent de la végétation aquatique à leur nourriture sous forme de farine d'herbe, qui est récoltée en été. Et chaque oie adulte en hiver aura également besoin d'environ 40 kilogrammes de litière.
Race d'oies de Toulouse
L'animal a des racines françaises. Cet oiseau est de couleur noire, son poids atteint 12 kg, l'oie pèse environ 7 kg. Le foie est également en demande, le poids d'un produit peut atteindre 0,5 kg.
L'oie est célèbre pour ses taux de croissance élevés, son excellent gain de poids et sa nutrition sans prétention. Les Toulousains sont appréciés pour la mise en place rapide des réserves de graisse et la qualité des peluches.
Le but de l'élevage de cet oiseau est d'obtenir de la viande, des peluches, du foie pour faire du pâté. Il est recommandé de faire cuire un tel oiseau avec des pommes pendant la période de Noël. L'inconvénient des oies de Toulouse est les dures conditions de détention. La maison doit être d'au moins 20 degrés, la pièce doit être protégée des courants d'air. Il est important de maintenir l'humidité.
Inconvénients de la race: faible production d'œufs et pourcentage de survie de la progéniture, sensibilité aux changements de température, présence de courants d'air, humidité élevée, manque d'instinct maternel.
Caractéristiques du caractère et du comportement
L'oie grise est un oiseau scolarisé et il existe une hiérarchie stricte dans le troupeau. Les oies communiquent non seulement à l'aide de sons de fréquences et de volumes différents.
Certains gestes signalent un danger. Le troupeau y réagit très rapidement. L'oie grise, contrairement aux poulets et aux canards, s'attache à la personne qui en prend soin.
Les oies se distinguent par la rancune et le ressentiment: à toute occasion, ils peuvent se venger. Cependant, il convient de savoir que cet oiseau ne se précipite sur personne sans raison. Par rapport aux poulets et aux canards, les oies ne sont pas si pointilleuses, se comportent calmement dans la cour, ne se dispersent pas sur les côtés, mais restent bondées, ce qui facilite leur gestion.
Race blanche italienne
Cette variété vient d'Italie ensoleillée. Les oiseaux sont habitués aux climats chauds, mais ils peuvent parfaitement s'adapter à n'importe quel environnement urbain. Les oiseaux attirent l'attention avec leurs yeux bleus, leur plumage blanc comme neige, leur bec et leurs pattes orange vif.
Il présente un long cou, des ailes et une queue. Cette race peut être caractérisée par sa constitution harmonieuse. Oiseau blanc italien de taille moyenne. À 16 semaines, l'oie prend du poids jusqu'à 4 kg. Pendant cette période, vous pouvez envoyer des oies à l'abattage. Les oiseaux adultes peuvent atteindre jusqu'à 6 kg.Cette race est en demande pour la préparation de viande fumée, car l'oie n'a pas tendance à accumuler un excès de graisse.
Il produit jusqu'à 50 œufs par an, mais parfois jusqu'à 90 œufs peuvent être collectés, car la race atteint rapidement la puberté et commence à pondre tôt. Les œufs peuvent être récoltés deux fois par an. De tous les œufs, environ 90% des poussins éclosent, dont la plupart auront une excellente santé.
La race est également en demande pour faire du pâté de foie, ramasser du duvet et des plumes. Les aspects négatifs des oiseaux de cette race incluent l'absence totale d'instinct maternel. Il est peu probable qu'il soit possible de cultiver cette race sans incubateur.
Couleur, écarts par rapport aux normes
En couleur, l'oiseau ressemble à une oie grise sauvage. Elle a le plumage gris foncé. Il y a des zones claires sur le dos, la poitrine et l'abdomen. Une caractéristique distinctive est une sorte de "balances" sur le dos.
Un écart acceptable par rapport au standard de la race est lorsque les oies grises ont un pli gras sur le ventre au lieu de deux. La présence de rémiges blanches et un léger flou du motif sur le dos et les ailes sont acceptables. Il peut y avoir une bordure blanche à peine perceptible sur la «racine» du bec.
Les grosses oies grises sont jetées si elles ont une bosse sur le front ou un sac à main sous le bec. Si l'oiseau a un bec et un métatarse fanés, il s'agit d'un défaut grave. Un défaut de race peut également être reconnu par un corps surestimé et une petite poitrine pointue.
Legart danois
Souvent, les animaux sont élevés pour les peluches. Jusqu'à 0,5 kg de duvet peut être obtenu à partir d'un oiseau par an. À partir de l'âge de 12 mois, les peluches sont coupées, en répétant la procédure tous les un mois et demi.
Legard est un oiseau affectueux et sensible qui a besoin de chaleur et de bons soins. Vous pouvez nourrir l'oiseau tout au long de l'année avec une alimentation monotone. Quant au régime de température, il peut en être de même.
Inconvénients de la race: faible production d'œufs, pourcentage minimum de survie de la progéniture, nécessité d'élever des oiseaux dans un incubateur.
Oies du gouverneur
C'est une race fraîche, élevée en croisant l'oie italienne et Shadrinsky. Un mâle adulte atteint jusqu'à 4-5 kg de poids vif, une oie - jusqu'à 3,5-4 kg. La poule pondeuse produit jusqu'à 45 œufs par an. Les oies du gouverneur se distinguent par une bonne éclosabilité et un bon taux de survie - plus de 95%. La race a une excellente production d'œufs et une viande de haute qualité.
Oies chinoises
Une race populaire appréciée pour sa production élevée d'œufs. Une oie produit jusqu'à 100 œufs par an. De plus, les oies chinoises sont appréciées pour leur viande de haute qualité. Mais il n'est pas très rentable d'élever des oies pour la viande, car le poids d'un mâle adulte n'atteint que 4 à 5 kg environ.
Les inconvénients de la race sont considérés comme un instinct maternel peu développé, ainsi que de l'agressivité lors de la ponte des œufs. Il est important de garder un œil attentif sur le bétail.
Mamut
Race importée du Danemark. L'élevage d'un oiseau est rentable pour la viande, le poids du mâle atteint plus de 13 kg, la femelle - jusqu'à 9 kg. L'avantage des oiseaux est une bonne production d'œufs - environ 50 œufs par an. Les oies de cette race ont une bonne survie et une bonne vitalité. Inconvénients de la race: instinct maternel peu développé, difficulté à supporter l'absence de réservoir.
Oies Shadrinsky
Il est difficile d'appeler cet oiseau non résistant au gel, mais il est important de faire des sols dans la maison qui resteront chauds et secs. La température optimale pour cette race est de 18 degrés. La particularité de l'oiseau n'est pas la difficulté à manger. Lors de l'élevage d'oies, l'éleveur se concentre sur l'obtention de viande, car leur poids est d'environ 6 kg. La viande des oies Shadrinsky est très savoureuse et saine. Le duvet d'oie est très dur et n'est pas très demandé.
Le foie de l'oie Shadrinsky atteint 400 g, les oiseaux sont donc très appréciés des éleveurs.
Menu d'oie
- Les caractéristiques d'alimentation de la grande oie grise dépendent non seulement de la saison, mais également du but de la reproduction de l'oiseau.Au printemps et en été, il est conseillé de relâcher les oies dans les espaces ouverts des pâturages verts si possible. Pour cela, non seulement les prairies inondables sont bien adaptées, mais également des zones spéciales semées de cultures fourragères. Une variété de légumes racines, de gâteaux ou de son peut être un bon ajout au menu principal.
- En hiver, le régime alimentaire des oies grises est reconstitué avec des mélanges de céréales avec l'ajout de vitamines. La maison doit être équipée de mangeoires séparées pour la craie ou le gravier tout au long de l'année.
- Dans l'élevage industriel d'oies, des aliments secs complets sont utilisés pour se nourrir. Mais les agriculteurs pratiquent un régime d'alimentation combiné pour la volaille, qui comprend des aliments succulents et des céréales. Les grosses oies grises reçoivent des grains entiers et broyés, et les aliments juteux sont finement hachés, qu'ils soient donnés seuls ou qu'ils fassent partie d'un certain mélange.
Oiseau Tula
Une race avec un faible taux de production d'œufs et le poids des oies atteint jusqu'à 6 kg. Mais les oies de Tula sont appréciées pour leurs qualités de combat. Les animaux sont faciles à reproduire, car ils sont capables de résister non seulement aux fortes gelées, mais également à la chaleur extrême. Ils supportent fermement toutes les conditions, mais vous devez surveiller attentivement leur nutrition - l'excès de poids peut faire perdre la forme à un combattant.
Oies grises du Kouban
Cette race a été élevée en croisant des oies chinoises et gorkies. L'oiseau n'est plus apprécié pour la viande, car l'oie pèse environ 5 à 6 kg, et pour la production d'œufs - une poule donne jusqu'à 90 œufs par an, à partir desquels environ 85% de la progéniture sont éclos. L'avantage de la race est le taux de survie élevé des poussins. Les inconvénients de la race sont le manque d'instinct maternel, la réticence à faire éclore des œufs et à élever des poussins.
Production d'oeufs
Les oies grises commencent à se précipiter vers 10 mois. Selon les caractéristiques individuelles, cette période peut varier dans les 2 mois dans les deux sens. L'oie grise pond jusqu'à 60 morceaux par saison. Le poids d'un est d'environ 190 g. La viabilité de l'embrayage est de 60 à 70%.
La race donne de bons résultats lorsqu'elle est croisée avec des oies du Pereyaslavl, du Rhin, de Chine et du Kouban.
Linda
Les oies Linda sont appréciées pour leur gain de poids rapide - jusqu'à 7 à 8 kg. Les oies atteignent leur maturité sexuelle à 8 mois. Ils ont une production d'œufs moyenne - une poule pondeuse peut apporter 45 à 80 œufs par an. Le duvet des oiseaux est également considéré comme précieux.
C'est un bon début pour un agriculteur en herbe. La race Linda est bonne pour sa simplicité dans la nourriture et les soins, sa capacité à s'adapter rapidement à diverses conditions météorologiques. Avec une maintenance simple, vous pouvez atteindre une rentabilité de 100%.
Pour que les oies se sentent toujours bien, il faut qu'il y ait toujours beaucoup d'eau dans leurs buveurs. En raison du fait que les oiseaux préfèrent la solitude, il est recommandé de les équiper de coins sombres.
Cela dépend de l'objectif pour lequel l'éleveur de volaille a décidé de commencer à élever des oies: pour collecter des œufs ou vendre de la viande, vous devez aborder de manière responsable la tâche de choisir une race d'oies. Mais nous ne devons pas oublier que ce n'est qu'avec des soins appropriés que vous pouvez vendre de la viande de haute qualité et de gros œufs.
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