En quoi les fraises sont-elles différentes des fraises?
Les baies savoureuses et saines cultivées dans nos jardins, appelées fraises, sont en fait des fraises du jardin. La confusion avec les noms a commencé au 18ème siècle en raison de la similitude des baies et de leur goût. Des variétés de fraises de jardin à gros fruits sont maintenant cultivées dans les jardins et les fraises ne sont pratiquement pas trouvées.
Tableau: différences entre les fraises du jardin et les fraises
| Critères d'évaluation | Fraises du jardin | fraise |
| Description externe | Une plante à croissance basse avec des feuilles vert foncé. Le buisson mesure jusqu'à 30 cm de haut, les baies sont grandes, rouge foncé, entièrement colorées. Les pédoncules sont cachés sous les feuilles. Les fraises sont des monocytes. | Le fraisier est plus puissant que celui des fraises, jusqu'à 40 cm de haut, les feuilles sont grandes, vert clair, fortement ondulées. Les baies sont petites, allongées, avec un arôme prononcé. La couleur peut être rouge, rose, cramoisie, violette. Les baies ne sont pas complètement colorées; elles ont des taches de couleur blanche ou vert clair. Les baies ne tombent pas sur le sol. Les pédoncules sont dirigés vers le haut et sont situés au-dessus des feuilles. Il a des fleurs femelles pistillées et des fleurs mâles étamées. Les plantes mâles ne portent pas de fruits. |
| Rendement | Diffère par une bonne productivité. En un seul endroit, il peut porter ses fruits jusqu'à 5 ans. | Le rendement est faible, car la taille de la baie est petite et les buissons mâles ne sont pas capables de porter des fruits. |
| Lieux de distribution | Il s'est répandu aussi bien dans les jardins amateurs que dans les plantations paysannes en raison de son rendement élevé. Les variétés sélectionnées sont plus de 2 mille. Il existe des variétés de fraises des bois, mais elles ont de petites baies. | Il est extrêmement rare dans les jardins et n'a aucune valeur industrielle. Il n'est représenté que par quelques types. |
| Conditions de croissance | Il tolère bien les températures élevées et la sécheresse. De nombreuses variétés ont une bonne résistance à l'hiver. | Plus exigeant pour l'arrosage. Préfère les zones ombragées. Bonne résistance à l'hiver. |
| Méthodes de reproduction | Les fraises du jardin et les fraises sont multipliées par graines, moustaches et division de la brousse. Mais les fraises du jardin ont des moustaches plus longues que celles des fraises et il y en a plus en quantité. | |
Une autre différence est la séparation facile de la fraise de la tige. Les fraises ont des baies plus fortes.
Galerie de photos: différences externes entre les fraises du jardin et les fraises
Les fraises sont plus petites que les fraises
Fraise
Les fraises du jardin sont réputées pour leur rendement
Fraise de jardin
Où pousse le guanabana?
Le guanabana est une plante tropicale étonnante qui a beaucoup de noms derrière lesquels elle se cache comme un espion. "Pomme à la crème sure", graviola, annona piquante - tout cela est guanabana. On parle beaucoup de cette plante maintenant, car, selon les recherches, les fruits du guanabana ont des propriétés médicinales, voire anticancéreuses. Regardons de plus près cette plante intéressante.
Où pousse le guanabana et à quoi ressemble-t-il?
Comme cela ressort déjà clairement du nom de cette plante, elle ne pousse clairement pas dans notre région. Le guanabana est originaire d'Amérique latine. Mais à notre époque, lorsque les propriétés bénéfiques de la plante sont déjà connues, ainsi que le goût, le guanabana se retrouve dans toutes les forêts tropicales du monde.
Nous avons déterminé le lieu de résidence du guanabana, et passons maintenant à la deuxième question et découvrons à quoi ressemble cette plante miracle. Comme mentionné précédemment, le guanabana est un arbre tropical à feuilles persistantes. Les feuilles de l'arbre sont grandes et parfumées, puisque le guanabana est lié à l'ylang-ylang, son odeur rappelle un peu l'arôme de cette belle plante, dont les huiles peuvent souvent être trouvées sur notre marché. La hauteur de la plante ne dépasse pour la plupart pas la marque de six mètres. Le guanabana ne fleurit qu'une fois par an, tandis que, fait intéressant, les fleurs apparaissent non seulement sur les branches de l'arbre, mais également sur le tronc lui-même. Et, bien sûr, la période de floraison est suivie d'une période où les fruits apparaissent sur l'arbre, les très «pommes à la crème sure». Tout d'abord, de petits fruits verts apparaissent sur l'arbre, qui commencent alors à pousser rapidement. Les fruits mûrs peuvent peser jusqu'à sept kilogrammes et atteindre trente centimètres de long. La petite taille initiale est donc très trompeuse. Le type de fruit est également très intéressant. Une fine peau verte avec des épines cache une chair blanche tendre et juteuse avec des os noirs. On dit que le guanabana a le goût d'un mélange d'ananas, de fraise et de légères notes d'agrumes.
Fruit de guanabana - faits intéressants
Regardons de plus près ce fruit étonnant dont on a tant parlé. Nous avons déjà compris à quoi il ressemble à l'extérieur, mais quelles sont ses propriétés utiles?
Le guanabana contient de la vitamine C, du folate, diverses vitamines B, du phosphore, du fer et des protéines. Si les fruits du guanabana sont consommés régulièrement, ils contribueront au maintien de la microflore dans l'estomac et à la normalisation de son travail, ainsi qu'au travail du foie. Il n'y a pas si longtemps, des études ont montré que le guanabana a des propriétés anticancéreuses - le fruit aide à détruire les cellules étrangères, dont la formation est à l'origine de l'apparition de tumeurs.
Comment faire pousser Guanabana?
Le guanabana est un produit périssable, donc les choses ne se passent pas bien avec les importations. Bien sûr, les fruits sont récoltés non mûrs pour le transport et ils mûrissent pendant cette période, mais il y a un "mais" - les fruits mûrs sont aptes à être consommés en quelques jours littéralement, et même dans ce cas, s'ils sont conservés au réfrigérateur. Il est donc beaucoup plus facile de cultiver le guanabana vous-même, à la maison.
Récemment, le guanabana est devenu une plante exotique très populaire pour la maison, car la culture du guanabana ne causera pas beaucoup de problèmes. Les graines de Guanabana peuvent être plantées dans un petit récipient ou une cuve qui suffira à la plante. Guanabana tolère assez bien la sécheresse et les arrosages excessifs, ce qui est tout simplement une qualité irremplaçable pour les personnes oublieuses. De plus, l'odeur des feuilles et des fleurs de guanabana rafraîchira votre maison beaucoup mieux que n'importe quel assainisseur d'air chimique. Et vous pouvez déguster de délicieux fruits dès la troisième année de la vie de la plante, et pour cela, vous n'aurez absolument pas besoin d'aller en Amérique latine.
Histoire de la variété Marmelade
Le nom de la marmelade est brillant et très mémorable en été, et la variété elle-même se compare favorablement à la taille des baies, au goût et à la simplicité.
La variété a été élevée par des éleveurs italiens. Obtenu en 1989 en croisant les variétés Holiday et Gorella.
Les Italiens l'appellent Marmolada et la considèrent comme très prometteuse.
Les Italiens appellent la variété Marmolada
La marmelade de fraises de jardin convient à la culture dans un climat continental. Les lieux favorables à son élevage sont la zone médiane de la Russie, de la Biélorussie et de l'Ukraine. La Crimée et la région de Kherson sont idéales. Dans les districts les plus septentrionaux de la région de Moscou, la situation sera pire.
Description de la marmelade aux fraises
Le buisson est compact, de taille moyenne, avec des feuilles surélevées de couleur vert foncé. Donne beaucoup de moustache.Le pédoncule est situé au niveau du feuillage ou légèrement plus haut, épais et haut. Les inflorescences sont multiflores, puissantes, dirigées vers le haut. Floraison intense.
La marmelade a un buisson compact avec des feuilles surélevées
Les fruits sont gros - de 25 à 30 grammes, certains atteignent un poids de 40 grammes. Les baies sont de forme conique, brillantes, colorées dans une couleur rouge uniforme de saturation moyenne. La maturation d'une baie commence par une bouture, de sorte que la pointe, même lorsqu'elle est complètement mûre, peut parfois rester blanche. Le sépale est vert clair. Le fruit peut avoir une surface légèrement bosselée. La tige se sépare facilement de la baie.
La marmelade de fraises est célèbre pour ses gros fruits
La pulpe est rouge, juteuse. Assez serré. Il y a de petites cavités à l'intérieur. La baie est douce, avec une légère acidité. L'arôme est prononcé.
Tableau: avantages et inconvénients de la variété
| Avantages | désavantages |
| Résistant à l'oïdium et aux maladies des racines. | Il est sensible à la maladie des taches brunes et blanches, a une faible résistance à la pourriture grise. |
| Il tolère bien la sécheresse et le temps chaud. | Ne tolère pas les sols acides - le rendement diminue. |
| A une bonne résistance à l'hiver. | Avec des plantations épaissies, la baie devient plus petite. |
| Les fruits sont très gros et se détachent facilement de la tige. | Si la maturation a lieu par temps humide et frais, cela peut affecter négativement le goût. De plus, la baie perd sa saveur. |
| Se range bien et offre une excellente transportabilité. | |
| Il est célèbre pour sa productivité accrue, ce n'est pas sans raison que la marmelade est cultivée à l'échelle industrielle. | |
| Ne nécessite pas de conditions de croissance spéciales et de soins intensifs. | |
| Diffère par son excellent goût. | |
| La baie mûre a une excellente présentation. |
Prophylaxie
En général, la variété Marmelade est assez résistante aux dommages causés par les insectes nuisibles et les maladies, mais il est toujours préférable de prendre des mesures préventives.
Une pulvérisation opportune avec des fongicides et des insecticides de haute qualité sauvera les fraises des infections infectieuses, des champignons et de la pourriture. Respectez strictement les instructions du fabricant et sachez que certaines formulations ne peuvent pas être utilisées en même temps en raison de leur incompatibilité chimique.
La vidéo montre la prévention des fraises:
Planter et quitter
Choisir un lieu et préparer le sol
Pour que Marmalade donne un rendement élevé, vous devez choisir le bon site:
- le site d'atterrissage doit être bien éclairé par le soleil. Emplacement idéal - zones sud et sud-ouest avec une légère pente de 1 - 3 °;
- le site doit être protégé des vents froids du nord, mais en même temps avoir une bonne circulation d'air. Si l'endroit est humide, sans ventilation, les fraises du jardin attraperont facilement des maladies fongiques.
- les zones avec des niveaux d'eau souterraine élevés devraient être évitées. Le niveau autorisé est de 80 cm de la surface de la terre. Si vous avez l'intention de planter de la marmelade dans des zones basses où il y a un risque d'inondation, dans ce cas, vous devrez construire des plates-bandes élevées;
- La marmelade préfère les sols légers et neutres avec un pH de 5,5 à 6,5. Sur les sols acides, le sol chaulise avant la plantation;
D'excellents rendements seront obtenus sur les sols de chernozem podzolisés et sur les sols forestiers gris foncé clair.
- les fraises de jardin aiment les terres fertiles.
L'indicateur de la fertilité du sol est facile à déterminer par les critères suivants: les zones où poussent les orties et les poux des bois sont saturées d'azote et n'ont pas besoin d'ajouter d'engrais azotés. Le trèfle blanc pousse dans les sols pauvres en nutriments. La mère et la belle-mère, l'oseille de cheval et la prêle sont des indicateurs d'un sol lourd qui doit être dilué avec du sable.
Le site d'atterrissage doit être ensoleillé et protégé des vents froids.
Nous préparons la zone sélectionnée comme suit:
- nous déterrons le site et le débarrassons des mauvaises herbes et des vieilles plantes. Le moyen le plus simple de le faire est d'utiliser une fourche;
- pour chaque mètre carré, nous appliquons un seau de compost ou de fumier complètement décomposé, ainsi que des engrais azotés et potassiques de 50 g chacun, 100 g d'engrais au magnésium et du superphosphate - 50 g. Pour réduire le coût d'achat des engrais, nous les appliquons directement aux plates-bandes ou dans le trou de plantation.
Il est bon que l'ail et les oignons, les légumineuses, les légumes à feuilles et les légumes-racines poussent dans la zone préparée avant la plantation. Les pommes de terre et les tomates ne sont pas souhaitables, car les fraises de jardin ont des maladies et des ravageurs communs avec ces plantes.De plus, ces légumes appauvrissent considérablement le sol. Ne plantez pas de jeunes plants dans un endroit exempt de vieilles fraises.
Les fraises ne peuvent être plantées dans l'ancien lieu qu'après 3 ans.
Vidéo: marmelade en fleurs
Heure d'embarquement
Les fraises sont plantées au printemps et en automne. Cependant, le début de l'automne est considéré comme le moment le plus approprié pour planter des fraises marmelades de jardin. Termes - à partir de la deuxième décade d'août et au plus tard à la mi-septembre. La Marmelade plantée à cette époque aura le temps de prendre racine avant les premiers gelés et la saison suivante vous ravira par la récolte.
Les dates de plantation printanière vont de la troisième décade d'avril à la mi-mai. Si vous plantez des fraises de jardin au printemps, vous n'obtiendrez pas de récolte d'ici l'été. Mais la marmelade est garantie de prendre racine et de devenir plus forte pour l'hiver à venir, et en été, vous récolterez une excellente récolte de baies parfumées. Pour les fraises de jardin, qui ont été plantées au printemps, il est préférable de couper les premières fleurs. Cela permettra à la plante de conserver sa force pour un développement ultérieur.
Les fraises du jardin doivent être plantées un jour nuageux ou l'après-midi, en fin d'après-midi. Le soleil de l'après-midi ne pourra pas nuire aux semis et la fraîcheur du soir aidera les racines à mieux s'installer dans un nouvel endroit.
Schéma d'atterrissage
Lors de la plantation de marmelade de fraises, nous utilisons le schéma suivant - espacement des rangs à une distance de 50 centimètres les uns des autres, nous plantons des plants dans le jardin tous les 35 à 40 centimètres. En raison du grand nombre de pédoncules, la plante a besoin de plus d'espace et le système racinaire pourra se développer librement.
Pour un développement normal, Marmalade nécessite suffisamment d'espace libre
Le trou de semis doit être suffisamment profond pour que les racines soient verticales.
Processus étape par étape de plantation de marmelade:
- Versez les engrais nécessaires dans le trou (à moins que vous ne les ayez immédiatement ajoutés aux lits) et hydratez bien.
- Les semis peuvent être traités dans une solution antifongique (Fundazol), puis immédiatement rincés à l'eau.
- La racine du plant doit mesurer 7 centimètres de long. S'il est plus long, coupez-le à la bonne taille.
- Lors de la plantation, assurez-vous que le point de croissance à partir duquel les feuilles apparaissent ne s'enfonce pas dans le sol.
- Compactez légèrement le sol autour de la plante, mais pas trop, les racines doivent avoir accès à l'oxygène.
- Versez bien la marmelade.
- Après l'arrosage, pour éviter un séchage excessif du sol, paillez avec de la terre sèche ou de l'humus.
Il est important de savoir que les fraises Marmelade donnent de bons rendements la deuxième année après la plantation. Au cours de la quatrième année, le rendement baisse considérablement. Par conséquent, il est préférable de le transplanter dans un nouvel emplacement tous les 4 ans.
Tableau: Arrosage de la marmelade
Les fraises aiment beaucoup l'irrigation. Pousse particulièrement bien avec l'irrigation goutte à goutte.
| Saison | Fréquence d'arrosage |
| Printemps |
|
| L'été | Si le temps est sec et chaud, arrosez chaque fois après la récolte de 7 à 10 litres par 1 mètre carré. |
| Tombe | En septembre et octobre, nous arrosons les fraises chaque semaine à raison de 10 à 12 litres par mètre carré, à condition qu'il n'y ait pas de pluie. |
L'eau pour arroser les fraises doit être tiède et décantée.
La marmelade répond particulièrement bien à l'irrigation goutte à goutte
Table: top dressing
| Quand fertiliser | De quoi nourrir |
| Après l'hivernage, pour aider les plantes affaiblies lors de la formation d'un nouveau feuillage. | Solution de molène 1: 6 avec addition de 60 g de superphosphate et 150 g de cendre de bois - pour 10 litres d'eau. Le fumier de poulet peut être utilisé à la place de la molène, mais il doit être dilué dans plus d'eau - 1:20. |
| Avant la floraison pour augmenter le rendement. | Solution d'urée - 30 g pour 10 litres d'eau. |
| Lorsque la plante fleurit - pour augmenter le rendement des fraises du jardin. | Solution de nitrate de calcium - 30 g pour 10 litres d'eau. La plante est pulvérisée avec cette solution. |
| Préparer la marmelade pour l'hiver - dans la première quinzaine de septembre. | Engrais phosphatés et potassiques - 2 cuillères à soupe par mètre carré. |
Lors de la fertilisation, il est important de ne pas suralimenter les fraises. Cela est particulièrement vrai pour les engrais azotés - la plante commencera à augmenter la masse foliaire et les bourgeons à fruits seront faiblement pondus.
Si tous les engrais nécessaires ont été appliqués lors de la plantation, l'alimentation n'est pas nécessaire la première année.
Soins aux fraises
En plus de l'arrosage et de la fertilisation, les fraises ont besoin d'un ameublissement régulier du sol, surtout après l'arrosage. Cette procédure permet de maintenir une bonne circulation de l'air et évite la formation de croûtes sur le sol. Les mauvaises herbes doivent être éliminées pendant le relâchement.
Après le relâchement, vous pouvez pailler le sol avec de la paille ou de la sciure de bois. Cela empêchera le sol de se dessécher rapidement et ralentira la croissance des mauvaises herbes. Le paillis évite également d'endommager les baies.
Pour obtenir un rendement plus élevé, la moustache en croissance doit être coupée. Ils enlèvent plus de force et de nutrition aux fraises du jardin.
Le paillage des fraises du jardin conservera l'humidité du sol plus longtemps
Grandir sous film
Si vous cultivez de la marmelade sous abri, vous pouvez obtenir la récolte 2 semaines plus tôt. Pour ce faire, fin mars ou début avril, après la fonte des neiges, recouvrez les lits de papier d'aluminium. Pour la serre, nous construisons d'abord un cadre (il peut s'agir d'arcs en fer ou en plastique ou d'une boîte de planches), puis nous y déposons une pellicule de plastique. Il faut veiller à ce qu'il soit étiré uniformément et ne s'affaisse pas. Sur les côtés, le film est fixé avec des briques ou de la terre.
Les jours ensoleillés, la serre doit être ventilée en soulevant un côté. Lorsque la floraison commence, ouvrez les parois de la serre pour ne pas interférer avec le processus de pollinisation. Lorsque les baies apparaissent, retirez le film.
La serre vous aidera à obtenir la récolte 2 semaines plus tôt
Vidéo: prendre soin des fraises du jardin après la récolte
Préparer la marmelade de fraises pour l'hiver
La variété Marmelade est déclarée résistante à l'hiver et au gel, mais cela vaut la peine de prendre soin de l'abri. Avec une bonne couverture de neige, les fraises survivront au gel à -30 ° C. Mais s'il y a soudainement un dégel, après quoi le gel éclate à nouveau, les fraises du jardin gèlent sans abri.
La meilleure protection contre le gel est un feuillage sain et l'absence de maladies et de ravageurs. À partir de la mi-août, nous commençons à préparer:
- Ameublissez le sol dans les allées de 15 cm de profondeur et autour du buisson de 3 à 4 cm.
- Retirez les feuilles malades.
- Renversez les lits avec une solution faible de sulfate de cuivre, de manganèse ou de Maxim pour éviter le développement de maladies.
- Assurez-vous de saupoudrer les lits et de les paillis tout de suite. Effectuer le nivelage avec soin afin de ne pas endommager les racines.
- N'oubliez pas l'alimentation nécessaire. Les engrais azotés doivent être appliqués avant septembre.
- Pour abriter les fraises, la paille, les feuilles mortes, les branches d'épinette, les aiguilles de pin, la sciure de bois, les tiges de maïs et les feuilles d'épi, du film ou de l'agrofibre sont utilisés.
La marmelade appartient aux variétés résistantes à l'hiver, mais il vaut toujours la peine de prendre soin d'un abri
Lors du choix d'un abri, il convient de prendre en compte certaines des nuances. La microflore pathogène peut se développer sous le film et au printemps les larves du coléoptère ou du charançon y trouveront refuge. La paille peut fournir un abri aux souris des champs, qui sont susceptibles d'abîmer les racines des fraises du jardin. Les aiguilles en décomposition augmenteront l'acidité du sol, ce qui n'est pas bon pour la marmelade.Le feuillage est très durci. La sciure ou les copeaux de bois sont idéaux.
Règles d'alimentation
Le schéma d'alimentation des fraises est présenté dans le tableau.
| Période | Type d'engrais | Proportions |
| Avant de planter | Humus, tourbe | 5-8 kilogrammes / 1 carré m. |
| Superphosphate, solution de cendre de bois, molène | Mélangez 1 partie de molène avec 6 parties d'eau. Peut être combiné avec 60 grammes de solution de superphosphate et de cendre de bois. Pour préparer la solution, vous devez mélanger 150 grammes de matières premières avec 1000 ml d'eau tiède. | |
| Quand les premières feuilles apparaissent | Solution d'urée | 15 grammes / 50000 ml d'eau tiède. |
| floraison | Nitrate de potassium | 25 grammes / 10 litres d'eau tiède. Le top dressing est appliqué à la racine de la plante. |
| Première quinzaine de septembre | Supershosphate, potassium et magnésium, solution de farine d'os. | Les proportions du supersophsate sont de 40 à 50 grammes / 2 carrés. m. Pour le potassium et le magnésium - 40 grammes / 1 sq. m. Pour une solution de farine d'os - 1-3%. |
la reproduction
Vous pouvez propager la marmelade de fraises de 3 façons.
Avec une moustache
Le plus populaire et le plus naturel est la reproduction des moustaches. De plus, la marmelade donne beaucoup de matériel végétal. Les deux premières vrilles sont enracinées dans la brousse mère et les vrilles qui les suivent sont enlevées.
La marmelade donne beaucoup de matériel végétal
- La moustache sélectionnée est enracinée à proximité dans le lit de jardin ou dans un petit pot séparé immédiatement après la fructification.
- Il est préférable de s'enraciner immédiatement dans un pot, cela facilitera le transfert de la jeune plante dans un endroit permanent.
- Fin août ou début septembre, la moustache enracinée est plantée dans des parterres préparés.
Pour obtenir une moustache suffisamment saine et forte, les jardiniers expérimentés commencent un lit séparé. Les pédoncules sont coupés des plantes pour éviter la formation de baies. Dans ce cas, les fraises mettront toute leur force dans la formation de matériel végétal de haute qualité.
Méthode de division du buisson
Division de la brousse. Cette méthode est généralement utilisée si vous avez un besoin urgent de transférer des fraises dans un nouvel endroit ou s'il n'y a pas assez de moustache. Vous pouvez diviser le buisson s'il a atteint l'âge de 3-4 ans.
- Un buisson sain est divisé à la main ou avec un couteau tranchant en autant de parties que possible. La condition principale est que des racines soient présentes sur chaque partie.
- Il est préférable de couper les vieilles racines sombres, laissant les jeunes - claires. Cette méthode de reproduction est effectuée du printemps à août, afin que le système racinaire ait le temps de se rétablir.
- La partie plantée du buisson doit être régulièrement repoussée - cela contribue à la formation d'un système racinaire. Mais ne couvrez pas le point de croissance avec de la terre, sinon la plante mourra.
Propagation des semences
Les graines sont mieux achetées dans un magasin spécialisé.
- Avant le semis, il est recommandé de faire tremper les graines dans l'eau de fonte ou de pluie pendant 3 jours, en changeant l'eau deux fois par jour.
- Faites un mélange de terre qui devrait être très lâche. Pour ce faire, mélangez l'humus, la tourbe, le sable et la terre noire à parts égales.
- Sortez ensuite les graines de l'eau et faites-les chauffer sur un radiateur ou sur un rebord de fenêtre ensoleillé pendant 7 heures à une température de 35 ° C.
- Les graines sont déposées dans un sol bien humidifié sur une profondeur d'un demi-centimètre.
- Couvrir de verre ou de papier d'aluminium et placer dans une pièce à une température pouvant atteindre 25 ° C pendant 8 à 12 jours.
- Aérez une fois par jour.
- Vous pouvez humidifier le sol avec de la neige, en l'étalant sur la surface ou à partir d'un vaporisateur. Arroser avec un arrosoir n'en vaut pas la peine, les graines sont trop petites et peuvent être lavées du sol.
- Avec l'apparence de deux feuilles, plongez dans des pots séparés.
- À la fin du mois de mai, des semis durcis peuvent être plantés.
Les semis de fraises de jardin cultivées à partir de graines
Une jeune plante issue d'une graine peut ne pas transférer toutes les propriétés du buisson mère.
Les subtilités de la croissance
Au cours des 12 premiers mois, vous devez vous rappeler de couper les fleurs de la plante.
Cela contribue à la formation rapide du système racinaire. Les plantes raviront les fruits lors de la deuxième saison.
Avec l'arrivée du temps froid, il est conseillé de pailler la plante avec des tiges de maïs ou de paille. Il est impératif de mettre un matériau spécial sur le dessus.
Film et serre
Dans une serre sous film, les fraises Marmelade vont accélérer leur croissance d'environ un demi-mois.
- Si vous cultivez de la marmelade sous le film, puis les premières baies apparaîtront 1,5 à 2 semaines avant la date prévue.
- Lorsque culture en serre la production de fruits peut être accélérée de 32 à 42 jours.
Tableau: maladies et ravageurs caractéristiques de la variété Marmelade
| Maladies et ravageurs | Panneaux | Méthodes de contrôle et prévention |
| Pourriture grise | L'apparition d'un revêtement gris moelleux sur les baies, les fleurs et d'autres parties de fraises. Les parties affectées meurent. |
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| Tache brune | Des taches brunes apparaissent sur les feuilles. Le rendement est en baisse. |
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| point blanc | Les feuilles sont couvertes de taches blanches et tombent. La récolte est en baisse. | |
| Acarien des fraises | Les feuilles endommagées se ratatinent et meurent. La croissance des buissons ralentit. |
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| Limaces, escargots | Ils endommagent les fraises à différents stades. |
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Galerie de photos: maladies et ravageurs affectant la marmelade
Les escargots adorent se régaler de fraises du jardin
Les limaces peuvent gâcher les récoltes
L'acarien du fraisier ralentit la croissance des fraisiers
Feuille de fraisier de jardin affectée par la tache blanche
Tache brune sur une feuille de fraise
La pourriture grise affecte les baies et d'autres parties de la plante
Caractéristiques de la fructification
La marmelade est une variété de période de fructification moyenne. La variété n'est pas remontante, mais avec des soins appropriés et des conditions météorologiques favorables, elle peut parfois porter des fruits deux fois par saison.
Cela se fait principalement par de jeunes plantations de 2-3 ans de cette variété de fraises. Sur les buissons de marmelade plus anciens, cela se produit très rarement et n'a pas un caractère massif, et dans les zones nouvellement aménagées, les cas de double fructification n'ont pas encore été enregistrés.
La marmelade fleurit à la mi-mai et à la fin de la première décennie de juin, vous pouvez déjà vous attendre à l'apparition des premières baies mûres. La récolte principale est produite dans la seconde quinzaine de juin.
La gelée de fruits porte des fruits abondants sur les jeunes lits de 2 à 3 ans. Sur les plantations plus anciennes, le rendement baisse fortement, par conséquent, après trois ans de fonctionnement du lit de marmelade, il est recommandé de remplacer les plantes fruitières par de nouvelles.
Récolte et stockage
Une délicieuse confiture est une façon de savourer la saveur de la fraise en hiver
Juin est venu - le temps de maturation des baies sucrées. La récolte se fait manuellement, avec un intervalle de 1 à 3 jours. La baie est retirée de la brousse avec la tige, elle est donc stockée plus longtemps et ne perd pas de jus. Préparez plusieurs conteneurs à la fois pour les collecter. Mettez les baies dans l'une pour la conservation au réfrigérateur, dans l'autre pour la transformation ou la congélation, dans la troisième pour la nourriture. La baie collectée de cette manière n'a pas à être déplacée plusieurs fois, ce qui aidera à préserver son intégrité et à prolonger sa durée de conservation.
Bien sûr, il est préférable de manger des baies fraîches, à condition qu'elles contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux.Mais parfois, une bonne récolte vous fait penser à des options qui augmentent la durée de conservation des fraises du jardin. Cela peut être fait de plusieurs manières:
- Pour une meilleure conservation au réfrigérateur, les baies doivent être conservées dans des récipients en carton ou en bois bas et plats, empilés en 2 à 3 couches, mais pas plus. Ne lavez pas les fraises avant de les mettre au réfrigérateur. Ne fermez pas les récipients hermétiquement. La durée de conservation des baies à des températures de 0 à 2 ° C est d'environ 5 jours. À 6 ° C - 3 jours.
- Les fraises peuvent être conservées congelées jusqu'à six mois. Les baies préparées pour la congélation sont lavées et disposées sur des serviettes pour sécher. Il est préférable de retirer la tige après la décongélation. Les baies séchées sont placées sur un plateau et envoyées au congélateur, de préférence à une température de -25 à -35 ° C. Après congélation, les baies sont conditionnées dans des sacs et conservées à une température de -12 ° C. Ne laissez pas la procédure de congélation se répéter, après quoi la baie se glissera simplement.
- La marmelade fait également de merveilleuses confitures et confitures, des conserves, des compotes, des baies écrasées avec du sucre, de la purée de pommes de terre, des fruits confits.
La marmelade fait de merveilleux fruits confits
Témoignages
Tatiana, 41 ans, région de Rostov.
Ma belle-mère se plaint que le goût de Marmolada est trop simple, "sans zeste", aigre. À mon avis, elle est juste pressée et la déchire immature. Lorsque les baies deviennent rouge foncé, elles sont très sucrées et aromatiques. Ma sœur grandit dans le territoire de Krasnodar, où tout le monde est ravi de Marmaladka: belle, fructueuse, elle est un peu malade. C'est peut-être aussi une question de climat et de sol.
Boris, 49 ans, Dnipro
Notre variété a bien fait ses preuves. Tous les buissons qui ont été plantés l'année dernière ont bien hiverné sous la paille et cette saison, ils ont donné une récolte abondante de grandes et belles baies. Contrairement à de nombreuses variétés industrielles, les fraises ne sont ni «chêne» ni insipides. Il commence à mûrir vers la mi-juin. Il adore arroser, les feuilles se fanent sous la chaleur, mais les baies ne sont presque pas cuites, elles deviennent juste moins juteuses. Pauvre moustache, nous allons donc tout quitter pour agrandir notre plantation.
Irina, 53 ans, Ufa
Ces fraises ne sont bonnes que pour le stockage à long terme: elles peuvent être séchées ou congelées, les fruits confits peuvent être cuits. Donc c'est - pas de plaisir. La marmelade me rappelle les tomates hollandaises: belles à l'extérieur, mais sans goût ni odeur.
