Pear Talgar Beauty - un rêve au visage rouge des jardiniers

Le goût et l'arôme des poires laisseront peu de gens indifférents, en particulier les poires comme la beauté Talgar. Une description de la variété, des photos et des critiques seront données dans cet article.

Possédant de nombreux avantages - excellent goût, excellent rendement, haute résistance au gel, résistance accrue aux maladies fongiques, durée de conservation, excellente transportabilité et présentation respectable, etc., cette variété de poire est tombée amoureuse des jardiniers qui la reproduisent avec bonheur dans leurs chalets d'été et dans les fermes ...

Description de la variété

La variété de poire Talgar beauty a été élevée par l'obtenteur kazakh A. N. Katseiko à partir des graines de la variété belge Lesnaya Krasavitsa par la méthode de la pollinisation libre. Le lieu d'éclosion était l'Institut kazakh de recherche scientifique sur les fruits et la viticulture. Depuis 1960, la poire est soumise au test d'État. En 1991, la variété a été zonée dans la région du Caucase du Nord (République Kabardino-Balkarienne). La beauté de Talgar était la plus répandue parmi les jardiniers amateurs des territoires de Krasnodar et de Stavropol, ainsi qu'en Ukraine.

Bois

Arbre de taille moyenne, hauteur maximale - 3 m... La couronne est shirkopyramidalnaya, de densité moyenne, avec des branches pendantes. L'écorce du tronc et des branches squelettiques est grise, squameuse. Le type prédominant de formations de fruits est les boucles.

Les pousses ne sont pas pubescentes, sont d'épaisseur moyenne, droites et de couleur brune. Il existe de nombreuses lentilles de taille moyenne bien définies. Les bourgeons sont gros, non pubescents, de forme conique. Les feuilles sont ovoïdes, de couleur vert foncé, lisses avec des extrémités longues pointues et des bords déchiquetés. Le limbe est légèrement concave. Le feuillage est situé sur de longs pétioles.

Poire Talgar Beauty est un arbre de taille moyenne avec une large couronne

Fruit

Les poires de beauté Talgar sont de taille moyenne. Leur poids varie de 150 à 200 g, mais le poids moyen, en règle générale, est de 170 g. Parfois, il y a des spécimens pesant 250 g.

La forme du fruit est très reconnaissable, en forme de poire allongée, en forme de bouteille, mais pas toujours alignée, caractérisée par des sommets biseautés.

La couleur des poires est jaune pâle pendant la période de récolte. La majeure partie de la surface du fruit est occupée par une couleur de couverture rouge carmin prononcée. La peau est lisse, brillante, grasse. De petits points sont visibles sur la surface sous-cutanée. Les points sont verts sur la couleur de base et blancs sur le côté blush. L'épaisseur de la peau est moyenne.

Assez souvent, le blush couvre la majeure partie de la surface du fruit.

Le pédoncule est de taille moyenne, de forme courbée. L'entonnoir est peu profond, parfois absent. Type de tasse - ouvert. La soucoupe est étroite, profonde et uniforme. Le cœur est de taille moyenne, de type elliptique. Les graines sont relativement petites, fermées. La pulpe a une teinte crémeuse, une structure à grain fin et une densité moyenne.

Talgar beauty est une variété de poire de table dont le goût est déterminé par la prédominance des sucres sur les acides.

Ces fruits sucrés, juteux et en même temps croquants avec un léger arôme de poire sont devenus un régal indispensable pour les enfants. Ils peuvent être consommés à la fois frais et transformés. Les fruits de la beauté Talgar sont souvent utilisés pour décorer les salades et les desserts.

Sur une échelle de cinq points, les dégustateurs professionnels évaluent le goût de cette poire à 4,6 points.

Les fruits de la beauté Talgar ont une composition riche. Selon les indicateurs chimiques, 100 g de poire contiennent:

• 9% de sucres;
• 0,37% d'acides titrables;
• 7 mg d'acide ascorbique;
• 15% de matière sèche par matière humide;
• 54 mg de catéchines P-actives.

La teneur élevée en substances bioactives a un effet bénéfique sur le corps, traite les maladies des reins et du système digestif. Une partie importante des sucres est représentée par le fructose, de sorte que la beauté Talgar peut être présente dans l'alimentation des diabétiques ou des personnes qui ont peur de prendre du poids..

Galerie de photos: variété de poire Talgar Beauty

Les fruits mûrs de la beauté Talgar sont fermement maintenus sur les branches

Le volume de la récolte de la beauté Talgar augmente avec chaque année suivante.

Les poires de cette variété se caractérisent par un joli blush qui se développe sur le côté ensoleillé.

Les fruits de la beauté Talgar sont allongés en forme de poire, parfois biseautés au sommet

L'arbre de la beauté Talgar se distingue par une large couronne pyramidale de densité moyenne

Les plus gros fruits de la beauté Talgar peuvent atteindre 250 g en poids

Avantages et inconvénients

Toutes les variétés de poires présentent à la fois des avantages et des inconvénients. Cependant, les vrais amateurs de poires savent que chaque inconvénient est minimisé si l'arbre est correctement entretenu.

Tableau: avantages et inconvénients de la variété beauté Talgar

Avantages et inconvénients de la variété

Les jeunes plants de Talgar Beauty poussent assez rapidement et à l'âge de trois ans, ils commencent à porter des fruits savoureux.

Chaque variété présente des avantages et des inconvénients qui, bien sûr, peuvent influer sur le choix d'un jardinier. Afin de ne pas se tromper dans le choix, il est nécessaire de déterminer exactement si cette variété est adaptée à la culture dans votre jardin. Par conséquent, nous examinerons plus en détail les forces et les faiblesses de la variété sélectionnée. Tout d'abord, parlons des inconvénients de la variété.

Il n'y en a que deux: prise tardivement, des taches brunes apparaissent sur la pulpe, la pulpe croustillante n'est pas au goût de tout le monde.

Les fruits de cette variété doivent être cueillis légèrement non mûrs.

Comme vous pouvez le voir, il y a peu de lacunes et elles ne sont pas si importantes. Mais la variété a beaucoup plus d'avantages:

• maturation rapide des fruits - la variété appartient à la catégorie de la maturation précoce, de sorte que les propriétaires des plantations de la beauté Talgar ont la possibilité de manger des poires fraîches beaucoup plus tôt que les autres jardiniers;
• aspect attrayant des fruits - les fruits ont une belle forme et une belle couleur;
• goût - les experts qui ont évalué le goût d'une poire lui ont donné 4,6 points sur 5 possibles;
• résistance aux basses températures, aux agents pathogènes et aux ravageurs - même en l'absence de soins, les chances que l'arbre meure simplement sont négligeables;
• durée de conservation - les poires peuvent être stockées pendant une longue période, il devient donc possible de les transporter vers d'autres zones, régions, ce qui est très pratique.
• haut rendement - c'est donc cette variété qui remplit les rayons des magasins;

Et bien que l'arbre soit vraiment sans prétention, il n'est possible d'atteindre le maximum de récolte que si vous le plantez correctement.

Un atterrissage

Le taux de survie du plant et son développement ultérieur dépendent principalement du choix du lieu et du moment de la plantation. Talgar Beauty est une variété sans prétention qui prend racine avec succès même dans les conditions défavorables de la voie du milieu. Cependant, la plupart des jardiniers amateurs assurent que la poire se développe et porte mieux ses fruits dans les régions du sud de la Russie.

Il est recommandé de planter un arbre avec un système racinaire ouvert à l'automne, à un moment où les feuilles sont déjà tombées, mais que le gel n'a pas encore commencé. S'il n'était pas possible d'atterrir à l'automne, vous pouvez le faire au printemps. Dans ce cas, la plantation est effectuée à un moment où des jours relativement chauds sont arrivés, mais le feuillage n'a pas encore fleuri.

Au premier printemps après la plantation d'automne d'un semis, vous pouvez voir des bourgeons déjà en fleurs dessus. Mais avec une plantation printanière, ce phénomène est rare.

Lorsque vous choisissez un endroit pour planter la beauté Talgar, gardez à l'esprit qu'une poire est très exigeante en éclairage. Vous devez planter un arbre dans une zone ouverte et ensoleillée du côté sud, sud-ouest ou ouest, afin qu'il y ait suffisamment de lumière pour le développement des bourgeons fruitiers et l'acquisition d'un rougissement caractéristique sur le fruit.

À une distance d'environ 3 m, il est conseillé de clôturer le lieu choisi avec une clôture ou un bâtiment. Cela aidera à protéger l'arbre des fortes rafales de vent sans créer d'ombre.

Les sols argileux, sableux et très marécageux ne conviennent pas à la poirier, et tous les autres sont considérés comme appropriés pour la culture de cette culture. Si le niveau de la nappe phréatique sur le site dépasse 2 m, l'arbre ne peut être planté que sur un monticule spécialement préparé. Le sol doit être meuble et contenir autant de nutriments que possible.

Passons à la description de l'atterrissage. Lors de la plantation d'un poirier, il est très important de respecter la séquence d'actions suivante:

1. Creuser un trou d'atterrissage. Il est recommandé de creuser un trou pour la poire 2 semaines avant la plantation. Sa taille est déterminée par la taille du plant. En moyenne, la profondeur de la fosse est de 50 à 60 cm et la largeur d'environ 150 cm Le sol est enlevé en couches: la couche fertile supérieure dans un sens et la couche inférieure dans l'autre.
2. Nous appliquons des engrais. Ajoutez des engrais organiques à la couche supérieure de la terre jetée hors de la fosse. Il est préférable d'utiliser 3-4 seaux de fumier pourri ou de compost. Si le sol du site est fortement acide, des engrais minéraux-phosphorés sont également appliqués - 150-200 g.
3. Le mélange de sol résultant est versé au centre de la fosse sous la forme d'un monticule.
4. Nous installons le support. Une cheville doit être enfoncée au centre du monticule, à l'aide de laquelle le jeune arbre peut former correctement le tronc. Longueur de piquet recommandée - 140 cm, diamètre - 5 cm.
5. Préparation du semis pour la plantation. Coupez les racines et les branches endommagées avec un sécateur tranchant. Si le système racinaire est sec, il est conseillé de mettre l'arbre dans l'eau pendant 2-3 jours.
6. Nous plantons une poire. Il est préférable de planter un semis ensemble: une personne le place dans un trou et l'autre le recouvre d'un sol fertile. Lors de l'installation d'un semis, il est nécessaire de répartir soigneusement les racines sur le monticule, alors qu'il est important de ne pas laisser l'arbre aller en profondeur. Le collet radiculaire doit être de 4 à 5 cm au-dessus du sol. Pour éviter les erreurs, placez un rail ou une planche spéciale pour la plantation à travers la fosse. Tassez doucement le plant recouvert de terre avec vos mains.
7. Nous attachons l'arbre à une cheville à l'aide d'une corde.

Après la plantation, vous devez arroser la poire avec 2 ou 3 seaux d'eau. Il est recommandé d'effectuer le premier arrosage à l'aide d'un arroseur (directement sous la tige du plant).

Après la plantation, le poirier doit être arrosé

Pour retenir l'humidité, le trou doit être paillé avec du feuillage sec, de la sciure ou du foin. Une couche de paillis est faite d'environ 3 à 5 cm.

Lorsque vous créez votre propre jardin avec plusieurs arbres fruitiers, pensez à la densité de plantation. La distance autorisée entre les poires de la beauté de Talgar est de 4 à 5 m Les jardiniers expérimentés, qui apprécient chaque mètre de leur chalet d'été, recommandent de planter des arbustes à baies sur une zone inutilisée entre les arbres.

Entretien des arbres

Arrosage

Une grande efficacité d'irrigation est obtenue avec la bonne combinaison d'irrigation à charge d'eau et d'irrigation de la végétation. L'irrigation à charge d'humidité vous permet de démarrer l'irrigation végétative deux semaines plus tard.

Le taux d'irrigation est déterminé en tenant compte des conditions du sol, du niveau des eaux souterraines et de l'humidité du sol.

Habituellement, les arbres fruitiers sont arrosés 3 à 5 fois par an: le premier arrosage est effectué avant ou après la floraison; 2ème - avant la chute de l'ovaire (juin); 3e - 2-3 semaines avant la maturation des pommes d'été; ce dernier - à la mi-septembre, pour assurer la croissance des racines en automne, ou plus tard, en novembre, pour la recharge d'humidité.

Taux d'arrosage approximatifs:

• pour les sols sablo-limoneux 4–4,5 seaux par 1 m2,
• pour le limoneux - 6–7 seaux par 1 m2;
• pour argileux - 8-9 seaux par 1 m2;
• irrigation de charge d'eau - 8-10 seaux par 1 m2.

Pour l'arrosage des arbres fruitiers, il est recommandé d'utiliser des sillons temporaires peu profonds (profondeur 13–15 cm). Deux sillons sont dessinés près de l'arbre: le premier - à une distance de 0,8 à 1 m du tronc, le second - à 0,5 m du premier. Avec le prochain arrosage, ces distances changent. L'arrosage peut également se faire avec des anneaux autour de l'arbre et par aspersion.

L'irrigation par aspersion fonctionne mieux pour les poires.

La beauté Talgar souffre non plus d'un manque, mais d'un excès d'humidité. Avec une humidité excessive du sol, l'activité vitale des racines aspirantes s'affaiblit, elles commencent à mourir. De plus, des arrosages fréquents et trop abondants peuvent provoquer une remontée des eaux souterraines. Avec des arrosages répétés à petites doses, l'arbre ne reçoit pas suffisamment d'humidité, le flux d'oxygène dans le sol est perturbé.

Taille et façonnage de la couronne

La formation et la taille de la couronne signifient beaucoup dans la vie d'un arbre fruitier. Si l'arbre n'est pas formé correctement, le tronc peut même se briser avec une forte fructification. Pour éviter cela, retirez toujours l'une des pousses concurrentes de force égale (il ne devrait pas y avoir de fourches).

Étant donné que les arbres de la beauté de Talgar sont sujets aux branches affaissées, la taille peut corriger la forme de sa couronne. Pour ce faire, vous devez couper les extrémités des branches, en laissant les bourgeons (ou petites pousses) pointés vers le haut.

Une taille correcte des branches sujettes à l'affaissement améliore la forme de la couronne

La couronne d'un poirier est généralement formée sous la forme d'une palmette ou d'un type à plusieurs niveaux. La construction d'une couronne clairsemée consiste en ce que sur l'arbre, à 60–70 cm au-dessus du tronc, les branches utérines (principales) sont disposées sur deux niveaux. Chaque niveau se compose généralement de 3 à 4 branches, avec une distance entre les niveaux de 60 à 80 cm, c'est-à-dire que la couronne se compose de 6 à 7 branches utérines, régulièrement espacées dans l'espace péri-tronc.

La couronne clairsemée peut avoir une disposition différente des branches: 1) 3-2-1-1 2) 3-1-1-1; 3) 2-2-1-1 4) 2-1-1-1

Au début du printemps, il est nécessaire d'éliminer les branches endommagées par le gel, malades et en excès. La taille suivante peut être effectuée à l'automne.

Top dressing

Les poiriers adorent les engrais et peuvent souffrir d'un manque d'engrais. Une alimentation régulière assure la santé des arbres et de bons rendements.

Un excellent engrais organique est le fumier de volaille, en particulier les crottes de canard, de poulet et de pigeon. Pour réduire les pertes d'azote, de la tourbe sous forme de miettes (25 à 30% en poids des excréments) ou de poudre de superphosphate (6 à 10%) peut être ajoutée au fumier brut. Les excréments d'oiseaux peuvent être appliqués au début du printemps comme engrais principal (0,5 à 0,6 kg par 1 m2), mais encore plus souvent, ils sont utilisés comme couche de finition (1 à 2 kg d'excréments sont dilués dans 1 seau d'eau et appliqués à 1,5 l / m2). Il est préférable d'appliquer dans des rainures ou des trous, qui sont ensuite immédiatement recouverts de terre.

Il est préférable de vaporiser le soir ou le matin.

La vinaigrette foliaire se fait le matin ou le soir.

Les arbres ont besoin d'oligo-éléments. Sur les sols acides, il y a un manque de magnésium, puis du calcaire dolomitique est ajouté. Sur les sols calcaires, il ne peut pas être utilisé; à la place, les arbres sont pulvérisés au début de la croissance des pousses avec une solution de sulfate de magnésium (1,8%). Avec un manque de cuivre, les pousses commencent à se dessécher. Dans ce cas, du sulfate de cuivre (0,2%) est généralement ajouté sous forme de pansements foliaires.

Comment fertiliser une poire - vidéo

Se soucier

Il est possible d'augmenter le volume de la récolte, d'améliorer les qualités décoratives et gustatives des fruits de la beauté Talgar uniquement avec l'aide de soins opportuns. Il comprend les activités suivantes:

• arrosage;
• taille;
• fertilisation;
• pulvérisation contre les ravageurs et les maladies;
• paillage;
• isolation des fûts.

Arrosage

L'arrosage du poirier est nécessaire au printemps et en été. Il est impossible d'indiquer les dates exactes d'arrosage, car elles dépendent des conditions météorologiques. Le taux d'irrigation avec la pluviométrie moyenne est de 3 seaux pour 1 m2. m zone autour du tronc.

Un arrosage intensif est nécessaire par temps chaud et sec. De plus, une attention particulière est portée à l'arbre en août, puisque des boutons floraux sont posés ce mois-ci pour former la future récolte.

L'irrigation par aspersion est considérée comme le meilleur moyen d'arroser une poire, dans laquelle un jet avec plusieurs trous simule la pluie. Pour éviter que les projections d'eau ne se dispersent sur la zone, la pression de pulvérisation est affaiblie. La durée d'un tel arrosage doit être d'au moins 2 heures.

Le meilleur système d'irrigation des poires est l'irrigation par aspersion

Fin août, l'arrosage est complètement arrêté jusqu'au printemps... L'inondation du système racinaire pendant la saison froide a un impact négatif sur la résistance à l'hiver de la variété.

Taille

La taille des branches de la beauté Talgar vous permettra de bien former la couronne pour augmenter le rendement et prévenir les maladies.

La première taille se fait après la plantation des jeunes. S'il s'agit d'un plant de 2 ans, les branches squelettiques doivent être coupées en premier. Pour cela, on sélectionne des branches situées à peu près à la même distance et 4 d'entre elles sont coupées. De plus, pour que l'arbre se développe en toute sécurité, les branches latérales sont raccourcies de 1/4 de partie. Dans ce cas, chaque conducteur est laissé au moins 30 cm plus haut. Si un plant d'un an a été planté, il est raccourci, laissant une hauteur de 55 cm.

L'élagage d'un arbre adulte est effectué chaque année au printemps. Retirez les petites brindilles poussant vers l'intérieur qui épaississent la couronne. Les branches malades, sèches et vieilles sont également taillées, ce qui enlève la vitalité de la plante.

Top dressing

La quantité d'engrais et la fréquence de leur application dépendent du développement du plant et du sol sur lequel il pousse. Un an après la plantation, faites attention à l'état du jeune arbre. Si la croissance des pousses est inférieure à 50 cm, il faut les nourrir avec des micro-éléments utiles.

Les engrais pour les poires sont appliqués à l'automne et au printemps.

À l'automne, sur des sols moyennement fertiles, un top dressing est effectué chaque année. Vous pouvez utiliser tous les engrais minéraux qui ne contiennent pas d'azote. En moyenne, 1 mètre carré m vous aurez besoin de 35 g de nitrate d'ammonium ou 20 g d'urée, 50 g de superphosphate et 25 g de chlorure de potassium ou 2 verres de cendre de bois.

Au printemps, la beauté Talgar réagit bien aux engrais organiques, par exemple, le fumier pourri ou l'humus.Ils sont appliqués en avril 1 fois en 2 ans à raison de 2-3 kg d'engrais pour 1 mètre carré. m. Sur les sols moins fertiles (sableux), la dose est augmentée de 1/3.

Comment prendre soin de la beauté Talgar?

Courber les branches de poirier pour stimuler la formation de bourgeons fruitiers.

Comme il a été écrit ci-dessus, plantation et entretien derrière cette variété ne sont pas particulièrement difficiles. L'arbre est sans prétention. Par conséquent, il nécessite un entretien minimal:

• arrosage - il est nécessaire d'arroser l'arbre au printemps et en été, lorsque la température de l'air augmente. La poire a besoin d'un arrosage abondant les jours secs. Les experts recommandent également d'augmenter l'arrosage en août, car c'est pendant cette période que les boutons floraux sont posés. Mais à la fin du mois d'août, l'arrosage doit être complètement arrêté;
• taille - afin de former la couronne correcte de l'arbre, il est nécessaire de couper régulièrement les branches. Cela aidera également à prévenir le développement de diverses maladies qui affecteront négativement la récolte. La première taille est effectuée immédiatement après la plantation des jeunes;
• fertilisation - lorsqu'on se demande en quelle année la poire porte ses fruits, il faut garder à l'esprit que cela dépend des soins et, en particulier, de la présence d'engrais dans le sol. Pour comprendre exactement quand il est nécessaire de fertiliser le sol, vous devez d'abord évaluer l'état du semis, ainsi que du sol. En particulier, il est recommandé de le faire un an après la plantation. Si vous remarquez que la croissance des pousses est inférieure à 50 cm, il est temps de penser à nourrir les racines. Au printemps, les engrais organiques conviennent et à l'automne, il est préférable de privilégier la fertilisation minérale;
• pulvérisation contre les ravageurs - aidera à protéger l'arbre contre les maladies qui peuvent affecter négativement la quantité de culture obtenue ou même causer la mort du plant. Vous pouvez utiliser non seulement des produits chimiques, mais également des pulvérisations d'infusions spéciales. Par exemple, une infusion de camomille, d'ortie ou de calendula;
• paillage - lorsque la température descend à 10 degrés Celsius, le risque augmente que les racines des jeunes plants gèlent. Pour protéger l'arbre, il est nécessaire de saupoudrer la zone du cercle du tronc avec du matériau de paillage. Non seulement le fumier ou l'humus conviennent, mais aussi la tourbe. L'épaisseur de la couche de poudre ne doit pas dépasser 7 cm;
• isolation des fûts - pour l'hiver, la poire doit être isolée, ils le font à l'aide de matériaux artificiels et naturels. La tige est étroitement liée et saupoudrée de terre un peu.

La fertilisation et l'arrosage de la poire doivent être effectués dans les rainures peu profondes du cercle du tronc.

Certains jardiniers préfèrent continuer à isoler les fûts même en hiver. Pendant cette période, ils utilisent activement la neige et le sol pour l'isolation. Avec leur aide, les jardiniers produisent un compactage du cercle de tronc. L'efficacité de cette procédure a été prouvée, mais tous les jardiniers amateurs ne sont pas prêts à fournir des soins complets aux arbres.

Pollinisation

La beauté Talgar appartient à l'espèce auto-infertile. C'est pourquoi les pollinisateurs sont nécessaires pour que les fruits poussent sur la poire.

Pour les attirer, il est recommandé de planter d'autres variétés de poires à proximité immédiate de la beauté de Talgar. Les variétés les plus appropriées sont considérées comme Kucheryanka, Hoverla ou Conférence.

Transfert

Un poirier adulte doit être replanté avec une boule de terre aussi grande que possible.

La variété de poire décrite a une attitude extrêmement négative à l'égard de la transplantation. Et comme les arbres ne tolèrent pas bien la transplantation, les experts recommandent toujours de les planter dans un endroit permanent. Cependant, il existe encore des situations où il est nécessaire d'effectuer une greffe. Afin de ne pas endommager l'arbre, vous devez respecter certaines règles.

1. Le repiquage n'est autorisé qu'en octobre.
2. L'arbre doit être creusé avec une motte de terre.
3. Avant de pouvoir déterrer un arbre, vous devez l'arroser abondamment.
4. Si l'arbre a plus de 3 ans, il est creusé à une distance d'au moins 60 cm du tronc.
5. Une nouvelle fosse de plantation doit être préparée à l'avance. Cela signifie que vous ne pouvez pas déterrer un arbre avant qu'un nouvel endroit ne soit préparé pour cela.

Déterminer correctement la taille optimale du trou aidera un morceau de terre, qui a été creusé avec la poire. N'oubliez pas que la fosse doit toujours être plus grande de 30–40 voyez, qu'un morceau de terre.

Protection contre les maladies et les ravageurs

La variété de poire Talgar Beauty se distingue par une immunité persistante aux ravageurs et aux maladies fongiques. Néanmoins, du début du printemps à la fin de l'automne, l'arbre a besoin de mesures préventives - pulvérisation de produits chimiques ou de remèdes populaires pour effrayer les parasites tels que le tétranyque du poirier, la queue de taillis, la queue d'or et autres.

Les remèdes populaires comprennent des infusions spéciales à base de plantes (camomille, ortie, calendula et autres plantes). Les meilleurs produits chimiques à utiliser sont les fongicides ou les insecticides. Cependant, les arbres affectés par des maladies fongiques sont rarement guéris à l'aide de tels médicaments. Dans ces cas, il est préférable d'utiliser des mélanges spéciaux. Par exemple, lorsqu'une poire est infectée par la gale, les arbres sont pulvérisés avec 1% de liquide bordelais ou une solution d'oxychlorure de cuivre à 4%.

Le soufre colloïdal (25 g pour 10 litres d'eau) aidera à se débarrasser de l'oïdium. L'arbre doit être pulvérisé une fois par semaine jusqu'à ce que la maladie soit complètement éradiquée.

Les fruits affectés par la pourriture des fruits doivent être retirés de l'arbre et détruits. Pendant la période de bourgeonnement et après la floraison, les poiriers doivent être traités avec 1% de Bordeaux liquide.

Règles croissantes

Les principales activités de la culture des poiriers:

Poires mûres de la variété Talgar Beauty, prêtes à être récoltées

1. Arrosage. Au fur et à mesure que le sol autour du semis sèche, il est arrosé à raison de 2-3 seaux par arbre. Les plantes adultes sont arrosées en juin, pendant la période de croissance active, et en août, lorsque le fruit est rempli. La consommation d'eau par arbre est de 25 à 30 seaux. L'arrosage des arbres est mieux fait avec un arroseur.
2. Le paillage. La zone proche du tronc est recouverte de cendre de bois, de tourbe ou de sciure de bois chaque année. En été, le paillis empêche l'humidité de s'évaporer et en hiver, il sert de coussin chauffant.
3. Top dressing... Au printemps, la deuxième année de plantation, les plants sont nourris avec du salpêtre (15 g pour 1 m2). Et à l'automne, un mélange d'humus (5 kg), de superphosphate (50 g) et de sel de potassium (40 g) est introduit. Pour ce faire, créez une tranchée autour du tronc et appliquez de l'engrais mélangé à la terre. Quel que soit le stade de développement de l'arbre, une telle fertilisation est effectuée chaque année.
4. Taille. Dès la deuxième année de vie, la plante forme une couronne. Tout d'abord, les branches latérales les plus développées sont choisies, qui poussent perpendiculairement à la tige, quatre d'entre elles sont laissées et les autres sont coupées. Les branches sont coupées de manière à ce que leurs extrémités soient au même niveau et le conducteur central s'élève de 20 à 30 cm au-dessus d'elles.Après la taille, les coupes sont traitées avec de la poix de jardin. Les arbres sont taillés au début du printemps, avant que la sève ne commence à bouger.
5. Mise à l'abri... Avant la congélation, le tronc d'un jeune arbre est traité avec de la chaux ou de la peinture spéciale et isolé avec de l'agrofibre, du coton ou du papier. Cela protégera le tronc du froid et des rongeurs. Au printemps, le badigeon est répété pour protéger la plante des coups de soleil et des parasites.
6. Protection. Pour prévenir les maladies et repousser les ravageurs, chaque année la poire est aspergée d'une solution à 3% de Bordeaux liquide ou de sulfate ferreux.

La beauté Talgar est une plante reconnaissante, et avec des soins appropriés, elle peut plaire avec les premiers fruits (3-5 pièces) déjà à 2-3 ans, la plante porte pleinement ses fruits pendant 4-5 ans.

Se préparer pour l'hiver

Paillage

Les racines des jeunes poiriers non complètement formés gèlent même à une température de 8 à 10 degrés. Vous pouvez les protéger en isolant le coffre avec du paillis ou d'autres matériaux de couverture.

Le processus de paillage doit être effectué après la période de consommation - en octobre ou novembre.Le fumier de cheval, la tourbe ou l'humus peuvent être utilisés comme matériau de paillage. Il est nécessaire de saupoudrer la zone du cercle proche du tronc autour du périmètre de la couronne, sans toucher le tronc. L'épaisseur de couche recommandée est de 5 à 7 cm.

Le paillis fabriqué à partir de matières organiques enrichit également le sol en nutriments supplémentaires et le protège du dessèchement et des intempéries.

Il est conseillé de pailler les poires avec des matériaux naturels: tourbe, humus, sciure de bois, aiguilles, herbe coupée, feuilles, écorce d'arbre

Abri de troncs

Vous pouvez isoler la poire pour l'hiver à l'aide d'un cerclage serré du tronc avec des matériaux naturels ou artificiels. Les roseaux, les branches d'épinette, l'absinthe sont utilisés à partir de matériaux naturels. Le papier journal, le feutre de couverture, le tissu de coton ou les collants en nylon conviennent comme matériaux artificiels. De tels matériaux protégeront en outre l'arbre des souris et des lièvres. En hiver, le compactage périodique du cercle proche du tronc avec de la neige ou de la terre est efficace.

La meilleure façon de protéger la beauté Talgar du gel et des coups de soleil pendant une longue période est considérée comme l'inoculation avec du stock de coings.

Cultiver, choisir un semis

Lors du choix d'une poire pour la plantation, faites attention à plusieurs critères dont le respect indique la bonne qualité des plants:

• système racinaire développé;
• aucun dommage à l'écorce;
• taille d'un an pas plus de 60 cm;
• la longueur des branches principales est de 5 à 10 cm et le tronc de 1 cm de diamètre.

Il faut se rappeler qu'une poire sur un porte-greffe de coing s'enracine moins bien, mais elle a une meilleure qualité de fruit. Pour un système racinaire ouvert, la plantation est recommandée à l'automne, pour un système fermé, le printemps (avril) convient également. Avec une plantation d'automne (octobre), les bourgeons fleurissent au printemps de l'année prochaine. La fosse de semis est préparée à l'avance, au moins deux semaines avant la plantation.

L'emplacement doit être choisi en tenant compte de l'éclairage (le soleil doit être suffisant) et de la composition du sol (éviter une acidité et une humidité élevées). Plantez un pollinisateur à moins de 10 m. 4–5 m sont laissés entre les arbres, pour une utilisation raisonnable du terrain, l'espace entre les poires peut être planté d'arbustes. La profondeur des eaux souterraines ne doit pas être inférieure à 2,5 m.

Après avoir choisi un endroit, creusez un trou d'environ 1 m de profondeur, 0,6 m de largeur. Assurez-vous de remplir le fond de drainage. Une couche de terre est déposée, enlevée par le haut (environ 20 cm). Le sol est préalablement mélangé avec des engrais (sulfate de potassium - 70 g, superphosphate - 300 g, humus - 25-30 kg, cendres - 900 g). À l'abri de la pluie, la fosse se dresse ainsi.

La veille de la plantation, les racines du plant sont laissées dans une solution de magnésium (3%). Après cela, le système racinaire est traité avec un mélange liquide d'argile et de fumier (2/1), séché un peu.

Programme de plantation de poires:

Un atterrissage:

1. Une cheville est enfoncée dans le fond de la fosse et recouverte d'un monticule de terre.
2. Le semis est placé sur un monticule, une personne le tient en position verticale, le second redresse les racines proprement.
3. Couvrez le trou avec de la terre en secouant légèrement la poire par le tronc afin qu'il n'y ait plus de vides entre les racines.
4. Tassez le sol autour de l'arbre, assurez-vous que le collet de racine s'élève au-dessus du sol à une hauteur de 4–5 cm.
5. Attachez une poire à une cheville enfoncée à côté.
6. Arrosez le plant, arrosez au moins 2-3 seaux, près du tronc pour la première fois, vous pouvez utiliser un arroseur.

Le cercle du tronc est recouvert de paillis (sciure de bois, paille, tourbe, couche de 3 à 5 cm). C'est bien si le semis est protégé des vents par une clôture qui sera à proximité. Talgarka ne tolère pas les sols argileux, sableux et gorgés d'eau. Un sol aigre convient à la plantation, mais vous devez d'abord ajouter 150 à 200 g d'engrais phosphatés minéraux par mètre carré. m.

Transfert

Il est recommandé de planter immédiatement la beauté Talgar dans un endroit permanent, car elle ne tolère pas les greffes, en particulier à l'âge de plus de 4 ans.... Mais si un tel besoin se fait toujours sentir, il est important de respecter les règles suivantes:

1. Le processus de transplantation se fait mieux à l'automne (octobre).À ce moment, la poire aura le temps de prendre racine dans un nouvel endroit avant le gel, de se préparer à l'hivernage et de commencer à pousser au printemps.
2. Il est nécessaire de creuser un poirier de tout âge avec une motte de terre. Cela ne perturbera pas l'interaction du système racinaire avec le sol et les racines seront beaucoup moins endommagées.
3. Un vieil arbre (plus de 15 ans) ne peut être déterré en toute sécurité qu'avec l'aide de la technologie. Cependant, la probabilité que les racines ne souffrent pas est plutôt faible et souvent de telles plantes ne prennent pas racine dans de nouveaux endroits.
4. Avant de creuser un jeune arbre, environ 4 seaux d'eau sont versés sous le cercle du tronc. Ensuite, la motte de terre peut s'attarder sur le système racinaire.
5. Si la poire a 3 à 5 ans, elle doit être creusée à une distance de 60 cm du tronc. Dans ce cas, la masse de terre doit être en forme de cône jusqu'à 70 cm de long.Les arbres adultes creusent à une distance de 110 cm, leur masse sera d'au moins 1 m.
6. Un trou de plantation dans un nouvel endroit est préparé à l'avance, ennoblissant la terre avec des engrais de la même manière que lors de la plantation. La taille du trou est de 35 cm plus large et plus profonde qu'un coma avec de la terre.
7. Lors de l'installation d'une poire dans une fosse, le collet de racine ne doit pas s'approfondir. Comme pour la plantation, il doit être au moins 5 cm au-dessus du sol.
8. La fosse est recouverte de terre et tassée. L'arbre est abondamment arrosé et paillé.

Ravageurs - table

La beauté Talgar résiste à la plupart des maladies, même à la tavelure, qui affecte la plupart des autres variétés de poires. Cependant, cette variété peut être attaquée par des parasites.

Les ravageurs les plus courants qui n'épargnent pas les poiriers sont les pucerons du ver des feuilles, les acariens des fruits rouges et les papillons de nuit.

Ravageurs des poires sur la photo

Le puceron du ver des feuilles endommage les feuilles et les jeunes pousses

Suce le jus des feuilles, interrompant le processus de photosynthèse

Les femelles de papillon pondent des œufs sur les poires

Maladies

La plupart des maladies des poires sont causées par divers champignons. Heureusement, la beauté Talgar résiste à de telles maladies, même à la gale omniprésente. Les poiriers de cette variété peuvent souffrir du feu bactérien. Les bactéries responsables infectent les fleurs, les feuilles, les ovaires, les jeunes pousses, même la tige et le collet. La preuve de la maladie est le flétrissement et le noircissement soudains des inflorescences, des feuilles et des pousses au printemps, ce qui ressemble à une brûlure. Ensuite, le mucus commence à suinter des zones touchées, au début il est blanc et quand il sèche, il devient brun. En été, sur les pousses malades, l'écorce se couvre de bulles et de fissures.La maladie se propage par les gouttes de pluie, le vent et divers insectes, dont les abeilles.

Une maladie dangereuse qui affecte principalement les poires

Pour prévenir cette maladie, il est tout d'abord nécessaire de n'acheter que du matériel de plantation sain et éprouvé. Lorsqu'une maladie survient, la quarantaine doit être observée et les foyers de la maladie doivent être immédiatement éliminés.

Le respect des pratiques agricoles lors de la croissance des semis est utile, car cela augmente leur viabilité et leur résistance. Comme méthodes chimiques de contrôle, un traitement avec du liquide bordelais ou d'autres préparations contenant du cuivre (par exemple, Abiga-peak) est recommandé. Il est préférable de traiter pendant la floraison. Étant donné que toutes les fleurs ne s'ouvrent pas en même temps, la pulvérisation doit être répétée.

Le traitement est effectué par temps sec et calme. S'il pleut, ne pas pulvériser.

Pollinisation

La beauté Talgar est auto-stérile, par conséquent, elle a besoin de pollinisateurs pour donner des fruits. Comme cette variété appartient à l'automne, des poiriers de variétés similaires sont plantés à côté.... Les plus appropriés d'entre eux sont considérés comme Hoverla, Kucheryanka, Favorite Klapp et Conference.

Galerie de photos: les meilleurs pollinisateurs pour la variété Talgar Beauty

Hoverla est un excellent pollinisateur pour les groupes d'automne et d'hiver de variétés à forte activité des grains de pollen.

Variety Conference se distingue par une fructification abondante et régulière

La préférée de Clapp est l'une des variétés de poires les plus courantes

Kucheryanka est une variété sans prétention aux conditions de croissance

Description de la couronne

L'arbre de la beauté Talgar est bas avec une couronne feuillue moyenne. Les branches qui forment les couronnes s'étendent du tronc à un angle presque droit. L'écorce a une teinte grisâtre et un pelage modéré. Les fruits se forment principalement sur les branches annelées. Les bourgeons sont en forme de cône, gros et non pelucheux. Les feuilles sont grandes, de couleur vert foncé, ovoïdes avec de petites encoches. La plaque foliaire est lisse, concave et n'a pas de pubescence.

Pour faire pousser une poire de cette variété, il est nécessaire d'étudier ses caractéristiques.

Cette variété n'est pas autogames, donc trois variétés conviennent comme pollinisateurs: Hoverla, Conference et Lyubimitsa Klappa.

Récolte et stockage

La variété de poire Talgar Beauty se distingue par sa maturité précoce. Il commence à porter ses fruits 4–5 ans après la plantation, bien qu'il y ait des cas où les premiers fruits (3-4 poires) apparaissent après 2–3 ans.

Même par vent fort, les fruits sont fermement maintenus sur les branches.

Les fruits mûrissent fin septembre, mais la période de consommation commence en octobre ou novembre. Tout au long de la fructification, les poires sont fermement maintenues sur les branches, ne s'effritent pas même avec une forte rafale de vent et ne sont pas endommagées par la pression. Cependant, une récolte tardive n'est pas recommandée, car cela peut entraîner une perte de goût et de présentation du fruit.

Les fruits de la beauté Talgar sont très transportables et ne brunissent pas pendant le stockage.

Le niveau de rendement de la variété est évalué comme élevé, car la fructification est abondante et augmente chaque année. On note également une bonne transportabilité des poires.

Dans des conditions normales de stockage, les fruits conservent leur présentation jusqu'à 2 mois. Dans une cave ou un stockage avec refroidissement artificiel, la longévité de la récolte peut durer jusqu'en décembre, et au réfrigérateur, la durée de conservation est augmentée de plusieurs mois (jusqu'en février ou mars).

Les fruits de la beauté Talgar se conservent plus longtemps au réfrigérateur

Caractéristiques de la culture de "Talgarka"

Pour la culture d'une variété sans prétention, une technologie agricole standard est utilisée. La poire n'a pas beaucoup de caractéristiques à prendre en compte lors de sa croissance.

Un atterrissage

L'arbre est le plus souvent planté au printemps. Dans les latitudes méridionales (les principales régions de culture de la variété), la plantation d'automne est également tout à fait acceptable, mais vous devrez prendre soin de l'abri du semis pour l'hiver.La distance entre les arbres de taille moyenne de la beauté de Talgar doit être d'au moins quatre mètres avec un espacement de cinq mètres. Il n'y a plus de particularités des conditions de croissance et du processus de plantation.

Entretien des arbres

Lors de l'entretien de la couronne, vous devez prendre en compte les nuances suivantes:

• La forme naturelle de la couronne a tendance à s'étaler, donc la formation en forme de bol avec une encoche du conducteur central serait la solution la plus logique.

  

  La couronne de la beauté Talgar est mieux formée sous la forme d'un bol

• Les branches squelettiques qui poussent presque à angle droit par rapport au tronc sont soumises à un grand stress pendant les années productives. Le bois de la beauté Talgar étant plutôt fragile, il vaut la peine de prendre soin d'installer des supports sous les branches à l'avance.

  

  Le bois de la beauté Talgar se caractérise par sa fragilité.Par conséquent, les années productives, il vaut la peine d'installer des supports sous les branches

N'oubliez pas d'effectuer des types de taille standard: sanitaire, régulateur (éclaircissage) et soutenant la fructification (raccourcissement).

Les jeunes plantes sont arrosées 10 à 12 fois pendant la saison pendant 3 à 4 ans. Au fur et à mesure que les arbres vieillissent, ils acquièrent la résistance à la sécheresse caractéristique de la variété, par conséquent, la quantité d'arrosage est réduite à deux ou trois par saison, en fonction du taux de précipitations. Lors d'une sécheresse prolongée, il ne vaut pas la peine de laisser sécher le sol, il vaut mieux arroser à nouveau les plantes. Si tous les nutriments nécessaires ont été ajoutés à la fosse de plantation, la fertilisation commence selon le schéma standard 3 à 4 ans après la plantation.

La beauté Talgar doit être arrosée et nourrie, comme toute autre poire

Un degré élevé de résistance aux maladies fongiques permet de s'affranchir des mesures préventives en matière de protection des plantes. Si les maladies ne peuvent être évitées pendant la saison des pluies, les fongicides sont traditionnellement utilisés pour les combattre.

Les travaux de protection sanitaire et préventive sont également les plus efficaces contre d'éventuels dommages par les ravageurs. Afin de ne pas avoir à faire face à d'énormes colonies d'insectes nuisibles, il est préférable de prévenir leur apparition.

Avis de jardiniers sur la beauté de Talgar

La poire est géniale au goût. Croustillant au début, puis moelleux, comme une guimauve!

Igor

Quand vous avez dit que la meilleure pomme est la poire de beauté Talgar, vous pourriez être d'accord avec vous. Car cette poire se mange avec un croquant, semblable à notre chinois, dont elle est un parent. Mais seule une poire a toujours été appréciée et appréciée non pas pour son croquant, mais pour sa pulpe grasse et tendre, sa jutosité et son arôme inhérents aux variétés européennes, et vous pouvez croquer avec une pomme. Je connais des gens qui ont juste bu et jeté les vaccins de la Talgar Beauty.

En raison de gelées récurrentes, il se peut que nous n'ayons pas de pommes. La beauté de la forêt peut également devenir très froide. Et il y aura toujours «talgarka». Dans certaines années, il y aura peut-être peu de fruits, mais rien d'autre ne viendra du tout. En termes de rendement, pratiquement aucune sorte de pomme ne peut s'y comparer. Et le prix est toujours élevé pour ces poires. Et bien sûr, cela n'a aucun sens de parler de goûts. Quelqu'un aime le caractère huileux de la beauté de la forêt. Pour moi, Talgarka est plus savoureux. Les clones peuvent être différents et en fonction de l'endroit où ils poussent. Probablement, le goût d'une poire peut être différent selon les endroits.

Dans nos conditions, les fruits sont aussi doux et beaux. Mais le goût est inharmonieux, bien qu'agréable! Je ne peux pas dire qu'une variété aussi peu exigeante et sans problème: pour une raison quelconque, mon écorce s'est fissurée et a juste pris du retard, bien que d'autres variétés poussent à proximité et que cela ne soit pas observé. J'ai décidé de démarrer la variété pour la re-greffe! Principalement dû au fait que la pulpe n'est pas grasse, et j'adore cette consistance!

Lus

La poire est sans problème, très fructueuse. Au cours de sa vie, et elle a déjà plus de 30 ans, il n'y a pas eu de récolte depuis seulement 1 an. Je ne me souviens plus de la raison, mais cette année-là, il n'y avait pas de fruits sur tous les arbres. Fin août, il devient déjà comestible. Vendu sur le marché hors des sentiers battus. D'énormes et beaux poussent sur le dessus de la poire. Aucune plaie n'a été remarquée.Ce n'est qu'au début de la saison que le puceron apparaît sur les jeunes sommets. Mais cela est rapidement corrigé par pulvérisation. Je ne dirais pas que sa qualité de conservation est bonne. Si vous récoltez mûr, pendant le stockage, il se transforme en "pomme de terre". Mais ça tient bien sur l'arbre. Il peut pendre jusqu'au gel. Habituellement, je ramasse et ramène à la maison, de sorte que cela dure une semaine, puis une autre. Au fait, vous pouvez voir qu'il existe différents clones. Sur mon fruit en taille, comme sur la photo du premier message, mais sur le marché j'en ai vu de très petits, de 10 cm de long et sans tonneau rose. Ne répond plus à l'alimentation. Apparemment, à cet âge, elle n'en a plus besoin. Bien qu'une fois par saison, une fois ligoté, je fertilise et arrose. Chez mes voisins, la beauté Talgar a été plantée avec moi en même temps, elle pousse sans soin, personne ne l'arrose, ne la fertilise, et la quantité de récolte et la taille des poires ne diffèrent pas des miennes.

Natal

Tous les avantages indubitablement disponibles de cette variété sont brisés pour moi par un moins - pour moi, c'est complètement insipide. Oui ma chérie! Mais c'est tout. C'est dommage qu'il soit sucré-sucré et absolument pas parfumé. Et en plus, je n'aime pas la chair croquante des poires. Non, pas le mien!

Pomme

Planter et quitter

Bien que la beauté Talgar ne nécessite pas de soins particuliers, cela ne signifie pas qu'il n'est pas du tout nécessaire de prendre soin d'elle. Le plus important est de choisir le bon endroit pour atterrir.

"Talgarochka" aime les endroits bien éclairés, de préférence sur certaines pentes. Bien sûr, le sol doit être bon, fertile. Mais il a encore besoin d'être fertilisé et nourri.

Quitter consiste en les manipulations simples suivantes:

• 
  Au printemps, effectuez une prophylaxie contre divers ravageurs et maladies.

• Au début du printemps, ameublissez le sol autour de l'arbre et ajoutez du fumier / compost / humus.
• En été, la plante doit être nourrie avec des engrais complexes.
• Un arrosage abondant est nécessaire quatre fois par saison.

Si vous souhaitez obtenir une beauté Talgar de petite taille, vous pouvez y greffer un porte-greffe nain. Cela n'affectera pas la quantité et la qualité de la récolte.

Avec une récolte tardive, des taches brunes et une altération du goût peuvent apparaître sur la peau et la pulpe. Mais certains jardiniers notent qu'avec une récolte très tardive, les fruits restent très savoureux et riches.

Vidéo: variété de poire Talgar Beauty

Talgar Beauty est une variété de poire populaire, parfaite pour les jardiniers qui consacrent leur chalet d'été uniquement à leur activité principale. L'arbre pousse sans prétention et vous ravira année après année avec des fruits rouges doux et attrayants.

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Histoire de la création, avantages et inconvénients

L'obtenteur A. N. Katseiko est considéré comme l'auteur de la variété. Il a travaillé à l'Institut kazakh de fruits et de viticulture, et des graines de Forest Beauty (variété belge) a reçu un nouveau type de poire, également appelé Almaty. La beauté Talgar a été testée depuis 1960 et 31 ans plus tard, elle a été inscrite au registre d'État du Caucase du Nord, la République kabardino-balkarienne.

La poire s'est répandue dans la région de Moscou, dans les régions centrales de la Russie. Cela a été influencé par sa grande résistance à l'hiver, l'arbre peut résister aux gelées à -30 ° C.La simplicité de la variété est confirmée par sa résistance aux maladies et sa récupération rapide même après de graves gelures.

Il n'y a pratiquement aucun inconvénient, quelqu'un n'aime pas la pulpe croustillante et la mauvaise qualité de conservation des fruits trop mûrs, mais ce sont des bagatelles comparées à la maturité précoce et à la régularité d'un rendement élevé.

Caractéristiques d'atterrissage

Pour planter un plant de poirier, choisissez un endroit ensoleillé et bien chauffé. Le sol doit être suffisamment fertile, sans apparition proche des eaux souterraines. Pour un semis, il faut creuser un trou d'environ 70 cm de profondeur, au fond, un monticule de terre mélangé à de l'humus est coulé.Si le sol est argileux et suffisamment dense, un seau de sable est en outre introduit dans la fosse.

L'atterrissage est plus pratique pour deux personnes. L'un tiendra le plant et répandra les racines, l'autre le couvrira uniformément de terre. Immédiatement après la plantation, le semis est attaché à une cheville avec de la ficelle. La reliure est effectuée à l'aide du "huit".

Attention! Avant la plantation, le plant est trempé dans l'eau avec l'ajout d'un stimulateur de formation des racines. Par exemple, vous pouvez utiliser "Kornevin" ou "Heteroauxin".

Après la plantation, la poire doit être arrosée abondamment. Dans ce cas, de l'eau est nécessaire non seulement pour l'irrigation, mais aussi pour un sol uniforme autour des racines. À l'avenir, l'arrosage est effectué au fur et à mesure que le sol s'assèche. Le cercle du tronc peut également être paillé. Cela réduira la quantité d'arrosage.