Les meilleures variétés d'aubergines pour les serres et les champs ouverts - 24 des aubergines les plus délicieuses

L'aubergine est depuis longtemps l'un des légumes utiles et préférés et est cultivée avec succès dans différentes régions de notre pays - sous film ou en plein champ. Parmi les nombreuses variétés, l'aubergine Roma F1 est particulièrement appréciée, dont la description de la variété témoigne de son excellent goût.

L'hybride F1 à maturité précoce a rapidement gagné la reconnaissance des jardiniers avec son rendement élevé, sa polyvalence et ses caractéristiques commerciales élevées.

Les variétés d'aubergines les meilleures et les plus productives selon les jardiniers et les experts

Traditionnellement, les aubergines sont principalement une culture des régions du sud, qui aime la chaleur et le soleil. Grâce au travail des sélectionneurs, de nouvelles variétés et hybrides ont été créés qui sont vraiment uniques. Désormais, un légume sain peut être cultivé dans tout le pays, même en Sibérie et dans l'Oural. Les graines des plantes modernes sont bien préparées pour les conditions difficiles et ne craignent pas les basses températures. À cet égard, les hybrides sont plus forts que les variétés d'aubergines, qui nécessitent des soins attentifs.

À ce jour, de nombreuses variétés et hybrides ont été créés, dont certains mûrissent plus tôt que d'autres, d'autres sont leaders en termes de rendement, etc. Il existe de nombreuses classifications. Ci-dessous, nous examinerons les variétés d'aubergines en fonction du climat, de la période de maturation et présenterons également les nouveautés modernes. À la fin, il y a des critiques de jardiniers sur les meilleures variétés d'aubergines.

Le contenu de l'article:

1. Les variétés d'aubergines les plus productives 1.1 Sancho Panza 1.2 Annette F1 1.3 Bibo F1 2. Nouvelles variétés originales d'aubergines 2.1 Goût de champignons 2.2 Icicle 2.3 Flamant rose 2.4 Emeraude 3. Variétés d'aubergines pour pleine terre 3.1 Gribovsky 3.2 Sphérique 3.3 Simferopol 4 Variétés d'aubergines à cultiver en serre 4,1 Bagheera 4,2 Baïkal F1 4,3 Fabina F1 5. Les meilleures variétés d'aubergines pour la région de Moscou 5,1 Giselle F1 5,2 Agate F1 5,3 Albatros 5,4 Don Quichotte 6. Variétés d'aubergine à maturation précoce 6,1 Nadir 6,2 Diamant 6.3 Negus 6.4 Tchèque précoce 7. Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie 7.1 Gros morceau F1 7.2 Casse-noisette F1 7.4 Maturation précoce 148 7,5 Nain précoce 921 8. Variétés d'aubergines noires 8,1 Beau noir 8,2 Géant noir F1 8,3 Prince noir 8,4 Opale noire 9. Soi -aubergines pollinisées - variétés populaires 9.1 Milda F1 Syngenta 9.2 Dirigeable 9.3 Solomon 9.4 Torpedo 10. Hybrides ultra précoces 10.1 Tyrrenia F1 10.2 Anet F1 10.3 Fabina F1 10.4 Ultra early F1 11. Variétés Aubergine pour la voie du milieu 11.1 Brume lilas 11.2 Roi du Nord 11.3 Long violet 11.4 Epic F1 12. Aubergine pour la culture dans l'Oural 12.1 Diamant 12.2 Nuit blanche 12.3 Roi du marché F1 12.4 Big Dump F1 13. Avis des résidents d'été sur le meilleures variétés d'aubergines qu'ils ont cultivées

Les variétés d'aubergines les plus productives

Pour chaque producteur, la récolte est un indicateur important et une motivation principale. L'avantage de rendement de la culture d'aubergines réside dans les hybrides. Cependant, il existe quelques variétés qui fonctionnent bien dans cette catégorie.

Les aubergines les plus productives! Choisissez des variétés - vidéo

Sancho Panza

La meilleure aubergine de cette catégorie. Mûrit à moyen terme. Sancho Panza est cultivé à la fois par semis et par graines. Convient à la fois aux conditions de serre et à la culture en plein champ. Le poids des fruits est de 0,7 kg. La forme est lisse, arrondie en forme de boule. L'aubergine Sancho Panza peut être classée comme une variété ronde.

Malgré cela, il suffit de nourrir une famille moyenne de 4 personnes (rendement - 7,5 kg pour 1 m2). Il fait des préparations particulièrement savoureuses pour l'hiver. Même après traitement thermique, le goût reste le même riche.

Photo d'aubergine Sancho Panza

Aubergine Annette F1

Un hybride qui a gagné en popularité dans le monde entier en termes de caractéristiques quantitatives et qualitatives de rendement. Une caractéristique distinctive est la formation constante de plus en plus de nouveaux ovaires.

Ainsi, la fructification se poursuit jusqu'au gel. Il mûrit à moyen terme, il n'est donc pas nécessaire de planter tôt en terre ouverte. A une bonne immunité. Poids des légumes jusqu'à 0,4 kg. Couleur aubergine classique. Pour que l'hybride Annette F1 porte bien ses fruits, vous devez arroser souvent les plantes.

Bibo F1

Un autre hybride. Il a un fruit de forme ovale, inhabituel pour une courgette. Et la couleur peut être déroutante. Le légume est blanc, ce qui le distingue complètement du reste de la «masse». Contrairement aux autres, il est petit. Le poids n'atteint que 230 grammes, parfois moins. L'aubergine Bibo F1 est liée en grappes, ce qui explique le bon rendement (5 kg pour 1 m2). Les buissons atteignent 90 cm de hauteur. Nécessite une jarretière pour soutenir. La chair de l'hybride est très tendre. Il n'y a pas d'amertume dans le goût.

Aubergine Bibo F1 - photo

Les représentants de la récolte de l'aubergine se distinguent par de gros fruits parfaits pour la mise en conserve, ainsi que par la préparation d'une grande variété de recettes culinaires.

Arrosage

L'arrosage doit être régulier et abondant. Assurez-vous d'arroser le sol après avoir appliqué des engrais minéraux. Le meilleur liquide pour l'irrigation est l'eau qui a été conservée pendant plusieurs jours. Pendant ce temps, il chauffera et éliminera le chlore.

La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques. Réduisez l'arrosage par temps froid. Pour retenir l'humidité lors des journées chaudes, le sol est paillé. Indicateurs de manque d'humidité:

• feuilles tombantes;
• bourgeons tombants;
• perte ovarienne:
• jaunissement des fruits.

L'excès d'humidité a également un effet négatif sur les fruits et les plantes. Ceci est mis en évidence par la pourriture de la tige et la détérioration des fruits.

Nouvelles variétés d'aubergines

Grâce à la sélection, d'autres couleurs d'aubergines ont été obtenues, à l'exception du blanc. Il y a des légumes jaunes, rouges et verts, ainsi que la peau rayée, ce qui est assez curieux. Par conséquent, cela vaut la peine de parler des nouvelles variétés d'aubergines.

Goût de champignons

C'est une variété russe. Le nom a été donné parce que le légume a une vraie saveur de champignon, qui ressemble le plus à des champignons. Il n'y a pas de graines dans la pulpe. Il est aromatique et doux. Malgré cela, La variété d'aubergine "Taste of Mushrooms" se conserve parfaitement sans perte de goût. Il peut être transporté sur n'importe quelle distance.

La taille du légume est de 200 à 250 grammes. La croûte est laiteuse. Ils sont cultivés à la fois dans une serre et dans un jardin en plein air. Tôt mûr. Les fruits apparaissent le 95e jour après la plantation. Productivité - 6,5 kg par 1 m2.

Variété d'aubergine Icicle

Le représentant de la sélection nationale. Mûrit le 110e jour. Pour cette raison, la variété Icicle convient aussi bien aux conditions de serre qu'aux plates-bandes à ciel ouvert. Il est nommé ainsi en raison de la forme allongée du fruit, qui ressemble à un glaçon. La couleur de l'aubergine "Icicle" est blanche comme neige. Beaucoup de ceux qui ont cultivé cette variété parlent d'un goût incroyable qui doit être essayé. Bon pour le décapage et la conservation.

Photo de glaçon d'aubergine

Flamant rose

Une autre "curiosité" de la culture de l'aubergine. "Pink Flamingo" mûrit à moyen terme et fait partie de la catégorie des "variétés hautes". La tige atteint 1,80 m. Les ovaires sont formés en grappes contenant chacune de 3 à 5 légumes. L'avantage incontestable est l'exotisme.

Les fruits sont allongés et ont une couleur rose avec la présence d'une teinte violette. L'intérieur est doux, blanc. Il n'y a pas de graines. Il n'y a pas d'amertume dans l'aubergine Pink Flamingo. Poids - jusqu'à 0,4 kg. Productivité jusqu'à 7,6 kg par 1 m2.

Émeraude d'aubergine

Aucune nuance moins inhabituelle du fruit a cette variété d'aubergine - vert émeraude. Et cela ressemble plus à un concombre envahi qu'à une aubergine. Mûrit tôt. Les buissons sont compacts, résistent aux températures froides.Les fruits sont allongés, en forme de cylindre. La masse d'un fruit atteint 450 grammes. Il n'y a pas d'amertume dans la pulpe blanche et tendre. C'est aussi une variété à haut rendement. Productivité jusqu'à 7,3 kg par 1 m2.

La couleur exotique est certainement agréable à l'œil. De délicieux plats culinaires sont préparés à partir d'eux. Les représentants de ce groupe s'adaptent bien aux nouvelles conditions.

De l'histoire de l'origine de l'aubergine

La patrie du légume est l'Asie du Sud-Est, pour être plus précis, l'Inde tropicale et la Birmanie. Là, on a observé que la plante poussait à l'état sauvage. On pense que l'aubergine a été attribuée aux plantes cultivées au premier millénaire avant notre ère.

Les Grecs de l'Antiquité étaient convaincus que ce légume pouvait rendre une personne folle, et par conséquent, ils appelaient l'aubergine "la pomme de la rage". Pour cette raison, l'usine est arrivée dans les pays européens beaucoup plus tard.

Initialement, les aubergines étaient utilisées à des fins décoratives, car les fruits de différentes formes, couleurs, brillants

Après l'information reçue selon laquelle les Indiens mangent des légumes, ils ont commencé à être célébrés en Amérique du Sud. Les Russes ont adopté l'expérience de la culture d'aubergines des Caucasiens et des habitants de l'Asie centrale, cela s'est produit au 18ème siècle. Dans le sud du pays, ils ont commencé à cultiver des variétés telles que l'Odessa précoce et la bulgare semi-longue.

La première sous-espèce a été semée à la fin du deuxième mois d'hiver et la seconde au 20 février. La récolte a été effectuée pour la variété Odessa fin juin, début juillet. Pour un autre, début août.

Variétés d'aubergines en pleine terre

Les aubergines, malgré leur amour de la chaleur, peuvent être cultivées en extérieur et obtenir une récolte décente. Des variétés spéciales d'aubergines pour la pleine terre ont été créées. Les maraîchers affirment que les variétés ultra précoces et avec une période de maturation moyenne sont les plus adaptées à ces conditions.

Les meilleures variétés d'aubergines en pleine terre - vidéo

Gribovsky

La variété d'aubergine Gribovsky est à maturation précoce.

La variété d'aubergine Gribovskiy a d'excellentes caractéristiques gustatives et une pulpe blanche comme neige, dans laquelle il n'y a pas d'amertume. L'arôme d'aubergine est prononcé. Les fruits apparaissent le 100e jour après la plantation. Les fruits sont en forme de poire et de couleur violette. Buissons de hauteur moyenne avec de fines branches. En raison de la minceur des branches, la récolte doit être récoltée immédiatement après la maturation.

Globulaire

Peut-être l'une des variétés les plus intéressantes. Il a des fruits arrondis massifs. Le poids d'un fruit atteint 400 grammes. La pulpe est ferme et dense. Pour cette raison, il est impératif qu'un traitement thermique soit nécessaire pour manger. Ils fonctionnent bien comme garniture. Il n'y a pas d'amertume dans la variété "sphérique". Parfaitement transporté sur de longues distances.

Attention:

caractéristique de l'aubergine "sphérique" dans les pousses ramifiées, par conséquent, pour former des ovaires sur elles, il est nécessaire de procéder à un pincement systématique.

TOMATES!
Tomate Katya F1Tomate Blagovest F1Bush rose

Simféropol

Une autre variété d'aubergine à maturation moyenne populaire pour une utilisation en extérieur. Les premiers fruits peuvent être dégustés dès 4 mois après la plantation. La forme est déterminée par les conditions climatiques de la zone dans laquelle la culture se développe. Dans tous les cas, il est allongé. La couleur des fruits mûrs est lilas avec une brillance sur la peau, qui devient perceptible lorsqu'elle est exposée aux rayons du soleil. A un rendement élevé.

Pour obtenir une bonne récolte en extérieur, il faut privilégier les espèces résistantes, ainsi que celles avec de grands buissons étalés.

... Dans ce cas, des ovaires supplémentaires se forment sur les côtés, ce qui augmente la quantité de récolte.

Rouge, orange, jaune

Les aubergines de couleur jaune, orange et violette sont presque impossibles à trouver dans nos jardins. Et pourtant, ces types d'aubergines existent.

Les fruits lumineux et ensoleillés de couleur jaune et de forme ovale sont donnés par la variété d'aubergine Golden Eggs présentée sur la photo, obtenue par des éleveurs néerlandais.La pulpe d'aubergine de cette variété est riche en carotène, mais sinon, le légume est similaire à ses parents de jardin plus familiers.

Étant d'origine africaine ou moyen-orientale, les aubergines turques se distinguent par leur taille miniature et la couleur rayée orange du fruit qui apparaît en mûrissant. Les jeunes fruits de ce type d'aubergine sont verts, parfumés, sans traces d'amertume, mais en prenant de la couleur, ils commencent à être sensiblement amers. Ces plantes thermophiles sont populaires en Amérique du Sud, où elles sont venues il y a plusieurs siècles avec des esclaves, et sont appréciées pour le lycopène contenu dans les fruits, qui est utilisé pour obtenir des médicaments anticancéreux.

Rouges, plus comme des tomates miniatures ou des citrouilles, les aubergines sont cultivées à la fois pour les petits fruits et comme plante ornementale. La plante forme des buissons tentaculaires. Les feuilles de ce type d'aubergine et le tronc, recouvert d'épines clairsemées, sont souvent de couleur bordeaux ou violets. Les fruits tiennent bien sur les tiges, sur la coupe, ils ressemblent à des piments jalapeno, ils sont assez comestibles, mais lorsqu'ils sont mûrs, ils peuvent avoir un goût amer.

Les meilleures variétés et hybrides d'aubergine - vidéo

Les meilleures variétés d'aubergines

Variétés d'aubergines pour la serre

Un rendement élevé garanti peut être obtenu dans une serre. Les variétés d'aubergines très précoces conviennent ici. Il y a une confiance absolue dans la protection contre les ravageurs et les maladies, tout en respectant les règles de soins.

Comment faire pousser des aubergines dans une serre - vidéo

Bagheera

Une variété compacte qui ne prend pas beaucoup de place. Une petite serre ou une serre est idéale. Malgré la compacité, les plantes ont un feuillage assez dense. Les fruits mûrs ont une forme ovale et une couleur pourpre foncée et riche. Il y a un brillant sur la peau.

Photo d'aubergine Bagheera

La pulpe est tendre, sans aucune pointe d'amertume. Les fruits de la variété Bagheera peuvent être stockés et transportés pendant une longue période. Poids des fruits - jusqu'à 330 grammes. 12 kg de récolte sont récoltés à partir de 1 m2. Il est avantageusement résistant aux maladies et aux ravageurs.

Maladies et ravageurs

La variété d'aubergine "BAGIRA" F1 est résistante aux maladies les plus courantes. Les maladies se développent extrêmement rarement, mais si cela se produit, la plante doit être déterrée, le sol doit être désinfecté avec du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium et la plante doit être brûlée. La prévention des maladies est la désinfection du sol et le traitement des semences avant la plantation.

Le doryphore de la pomme de terre a-t-il attaqué vos aubergines?

Et bien non

Le ravageur le plus dangereux de la variété F1 "Bagheera" est le doryphore de la pomme de terre. Dans de petites zones, vous pouvez combattre le coléoptère manuellement en le ramassant et en détruisant les larves pondues sur les feuilles. Si cela n'a pas aidé et que les ravageurs ont inondé les buissons d'aubergines, il est nécessaire de traiter la plante avec des produits chimiques ou des remèdes populaires (saupoudrage de cendre de bois, pulvérisation d'infusion d'absinthe).

Les meilleures variétés d'aubergines pour la région de Moscou

Dans la région de Moscou, il est recommandé de cultiver les aubergines principalement en serre. Cela garantit un bon rendement quelles que soient les températures extrêmes.

CHOISISSEZ DES CONCOMBRES!
Concombre Paratunka F1Petite-fille de concombres F1Belle-mère concombre F1

Giselle F1

L'hybride est conçu pour une utilisation en extérieur et en intérieur. Taille moyenne - jusqu'à 120 cm Poids du fruit ½ kg. La forme est allongée, en forme de cylindre. La couleur de la peau est aubergine bleu-violet et la chair est blanche. Le goût est très délicat et juteux. Les légumes mûrissent au 4ème mois après la plantation. Peut être stocké pendant une longue période. Un hybride a besoin de soins attentifs pour obtenir une récolte décente.

En plein champ, le rendement des aubergines Giselle est de 7 kg, et en serre il double à 14 kg.

Photo d'aubergine hybride Giselle F1

Aubergine hybride Agate F1

Un hybride aux fruits violet foncé peut pousser sur n'importe quel territoire, y compris la région de Moscou. Peu exigeant aux conditions climatiques. Poids du fruit - 230 gr. La forme est allongée. Il n'a pas peur du gel, donc il pousse bien en plein champ.Productivité - à partir de 8 kg pour 1 m2 avec irrigation et fertilisation systématiques.

Albatros

Une variété de temps de maturation moyens. Les fruits violets en forme de poire se forment 120 jours après la plantation dans leur site de croissance permanent. Les buissons d'aubergines de la variété Albatross se répandent, avec un grand nombre d'ovaires. Ils ont une pulpe verte complètement non amère. Poids - à partir de 350 gr. Le rendement est constant - jusqu'à 9 kg pour 1 m2. Résistant à la maladie de la mosaïque (espèces de tabac et de concombre).

don Quichotte

Mûrit tôt. Convient uniquement pour la culture en serre. La forme du fruit est allongée et a une couleur pourpre foncé. À l'intérieur, l'aubergine Don Quichotte a une chair vert pâle. Poids - de 250 à 300 gr. La longueur est de 40 cm, l'intérieur est sans graines et sans amertume. La pulpe est dense, ce qui permet à la variété d'être utilisée pour la mise en conserve et d'autres préparations. Productivité jusqu'à 9 kg à partir de 1 m2.

Quels sont les "bleus" modernes

Avant d'acheter des graines d'aubergines, vous devez décider où elles seront plantées, à quelles fins elles seront utilisées et répondre à quelques questions plus importantes. En général, les variétés d'aubergines sont divisées selon les critères suivants:

1. Termes de maturation: variétés précoces, mi-mûres et tardives. En plus d'eux, la sous-espèce à maturation précoce est distinguée séparément - ce sont des légumes qui mûrissent en un temps extrêmement court. La date de plantation des graines dépend du moment de la maturation.
2. Méthode de culture: serre chauffée, serre, terrain dégagé.
3. La productivité est le nombre de fruits récoltés sur un mètre carré de sol.
4. Résistance - aux maladies, aux températures extrêmes, à la transplantation et à d'autres conditions défavorables.
5. Type de fruit. Cette catégorie comprend la couleur des aubergines, leur taille, leur poids, leur forme, leur goût.
6. Type de buissons. Par exemple, les variétés sous-dimensionnées mais ramifiées conviennent mieux à la culture en extérieur. Ils n'ont pas besoin d'être ligotés, ils n'ont pas peur du vent et une récolte assez décente peut être récoltée sur les branches latérales. Pour les serres, vous pouvez acheter des graines de grandes variétés - elles sont très productives.
7. Variétés ou hybrides. Comme toutes les cultures maraîchères, les aubergines sont divisées en variétés et hybrides.

Attention! Aujourd'hui, il existe des hybrides de formes et de nuances totalement inimaginables: certains ne peuvent être distingués des bananes, d'autres copient exactement les tomates. Mais tout cela est exotique. Si l'objectif du propriétaire est d'obtenir un rendement élevé, il est préférable d'acheter des semences de variétés éprouvées adaptées aux latitudes locales (par exemple, "Almaz" ou "Black Beauty").

Plus récemment, en Russie, ils ignoraient l'existence d'autres types d'aubergines, à l'exception des fruits violets de forme oblongue, qui ont un goût amer. Les variétés modernes et les hybrides sont si diversifiés qu'il est presque impossible de choisir les meilleures variétés d'aubergines. Au moins dans chacune des catégories répertoriées, il y a des favoris, cela vaut la peine d'en parler plus en détail.

Variétés précoces d'aubergine

Les variétés d'aubergines à maturation précoce sont réunies, tout d'abord, par la période de maturation. Sinon, ils peuvent différer:
être avec amertume et sans, bas et haut, avoir une couleur différente, etc.

LES AUBERGINES PRÉCOCE QUE NOUS CHOISISSONS VARIÉTÉS - vidéo

Variété précoce d'aubergine Nadir

Le légume mûrit dans les 2 à 2,5 mois après la plantation. Cultivé par les semis. Les buissons d'un demi-mètre de haut se distinguent par un feuillage luxuriant. Les ovaires ne se forment qu'en bas. Longueur environ 15 cm Poids de l'aubergine - pas plus de 200 g. La couleur est violet vif. La peau est fine et brillante. Il n'y a pas d'amertume dans le goût. Vous devez récolter Nadir à temps pour obtenir plus de fruits.

Diamant d'aubergine à maturité précoce

La variété Almaz peut être classée comme une variété d'aubergine populaire. Les fruits en forme de cylindre se forment après 75 à 80 jours. La pulpe est blanche. Les buissons s'adaptent de manière compacte sur le site. Hauteur jusqu'à 50 cm La formation d'ovaires se produit en grappes dans la partie inférieure, plus près de la surface du sol. La couleur est violet foncé. Diffère par son excellent goût.

Négus

Il s'agit d'une variété d'aubergine ultra-précoce.Les légumes peuvent être récoltés dans un délai d'un mois après la plantation. Il a d'excellentes caractéristiques gustatives. Il atteint 50 cm et de nombreuses pousses se forment sur les côtés. La forme est ronde. Le poids d'un exemplaire peut atteindre 180 grammes. Pâte à densité moyenne. La récolte est recommandée immédiatement après la maturation. La productivité des aubergines Negus est de 7 kg pour 1 m2.

Variété d'aubergine Negus - photo

Tchèque au début

Il est représenté par des buissons compacts, ne dépassant pas 60 cm de haut, les fruits ressemblent à un gros œuf pesant 0,6 kg. La couleur de la pulpe est blanc verdâtre sans amertume. La croûte est violet foncé. Cultivez tôt le tchèque à travers des semis ou des graines. Convient aux conditions de serre et de champ ouvert. Il est important d'observer la distance entre les paliers, en comptant sur 1 m2 pour accueillir de 4 à 6 paliers. Productivité - 5 kg.

Sur une note!

Les variétés d'aubergines à maturation précoce produisent une bonne récolte, en règle générale, avec des soins appropriés et une collecte rapide des fruits. Convient pour la mise en conserve et la consommation fraîche.

Propriétés utiles de l'aubergine

Le légume contient beaucoup de substances utiles, en particulier pour le cœur.

• potassium
• calcium
• magnésium
• glande
• cuivre
• phosphore

Il existe également des vitamines B, C, PP, carotène

• athérosclérose
• diverses maladies cardiaques
• pathologies vasculaires
• obèse

À des fins prophylactiques pour prévenir les rhumes, l'anémie, les maladies associées au système nerveux, pour les personnes âgées afin de maintenir le corps en bonne forme. Il est également conseillé de l'inclure dans un régime hypocalorique.

• insomnie
• dépression
• mauvaise humeur

Ils doivent être consommés après les accidents vasculaires cérébraux, car le légume aidera le corps à récupérer. Non interdit aux diabétiques. L'aubergine a des propriétés régénérantes et antibactériennes. L'infusion d'aubergine élimine la bile.

Ils disent que si vous mangez régulièrement des aubergines, cela vous aidera à arrêter de fumer, car le légume contient de l'acide nicotinique.

La peau sèche peut abaisser la tension artérielle

Vous devez le broyer, manger une cuillère à café avant de manger. Cette même poudre aidera à renforcer vos dents et vos gencives. Pour la cuisson, prenez du sel et de l'écorce d'aubergine moulue (en poudre) en quantités égales (une cuillère à café chacune) et versez de l'eau bouillante.

Après refroidissement, rincez la bouche. Pour avoir un résultat positif et moins de dommages au tube digestif, les légumes doivent être consommés sous forme bouillie.

Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie

Les variétés d'aubergines et les hybrides en conditions sibériennes doivent résister aux basses températures et au gel. Il y a aussi de tels représentants au sein de la culture.

Grosse patte F1

Les buissons sont bas, jusqu'à 80 cm, mais les fruits sont relativement gros. Le poids peut varier de 700 g à 1,5 kg. Conçu spécifiquement pour les climats rigoureux. Les fruits mûrissent au 5ème mois après la plantation des graines. Le temps des semailles dans les lits est le début de l'été. En juillet, la récolte est récoltée, en enlevant tous les ovaires, ne laissant que les plus gros (6 à 7 morceaux). Productivité - 7 kg par 1 m2.

Casse-Noisette F1

Une variété de maturation moyenne. Ils sont plantés en observant la distance entre les plantations de 30 cm Les pousses sont hautes avec de longues branches. Les fruits apparaissent constamment, ce qui est un avantage incontestable de l'hybride d'aubergine Casse-Noisette. Ils apparaissent également en haut. La couleur de l'aubergine est violette avec une teinte noire. Il y a un brillant sur la surface. Poids de 200 à 600 gr. Productivité 5 kg par 1 m2.

Précoces 148

Mûrit en moyenne 120 jours après la plantation. Ne nécessite pas de maintenance compliquée. Les buissons sont bas jusqu'à 50 cm de hauteur. Le plus compact - 20 cm.1 à 2 plantes par 1 m2. En forme de poire. Poids jusqu'à 200 gr. La couleur est bleu-violet. L'intérieur du fruit a une chair blanc-vert. Il n'y a pas d'amertume. Rendement faible ou moyen - jusqu'à 5 kg.

Aubergine naine précoce 921

L'aubergine, qui mûrit rapidement avec de nombreux fruits, se distingue par sa faible croissance (jusqu'à 45 cm).Porte des fruits au 4ème mois. Faiblement ramifié. Le nombre de tiges ne dépasse pas 5 par plante. Les fruits se forment au fond. En partant, il suffit d'enlever les feuilles jaunes en temps opportun afin qu'il n'y ait pas d'obstacle à la lumière. Les fruits sont ronds et légèrement allongés. Poids jusqu'à 300 gr. Productivité - 6 kg par 1 m2.

Les variétés d'aubergines sibériennes sont faciles à entretenir. En général, on peut noter que le rendement est soit élevé, soit moyen. Cela dépend de la variété.

Caractéristiques croissantes

Les variétés d'aubergines Roma F1 poussent bien après les prédécesseurs tels que les carottes, les oignons, les melons ou les légumineuses. Parmi les caractéristiques de leur culture figurent les suivantes:

• thermophilicité - la croissance et la pollinisation des aubergines sont inhibées à des températures inférieures à +20 degrés; "Bleu" tolère très mal les gelées, ce qui doit être pris en compte lors du repiquage des semis;
• les plantes doivent être suffisamment humides, sinon les ovaires commenceront à tomber et les fruits se déformeront;
• le rendement des aubergines roms dépend fortement de la fertilité du sol.

  

Les lits d'aubergines roms doivent être préparés à l'automne:

• creuser la zone sélectionnée à la profondeur de la baïonnette de la pelle;
• débarrasser le pays des mauvaises herbes;
• en même temps, ajoutez des engrais minéraux au sol et mélangez bien;
• au printemps, déterrez à nouveau les lits, en supprimant les mauvaises herbes restantes et en détruisant les larves d'insectes nuisibles dans le sol.

Important! Pour retenir l'humidité, il est préférable d'effectuer des travaux de printemps après la pluie.

Variétés d'aubergines noires

Séparément, il faut dire des représentants «noirs» de la culture. Ils attirent les maraîchers par leur couleur et leur goût. Des soins attentifs sont parfois nécessaires pour que les fruits aient toutes les caractéristiques inhérentes à la variété.

Aubergine noire beau

Il diffère favorablement à la fois par une bonne immunité et une bonne productivité. Les gros fruits ont un aspect décoratif. La forme est elliptique. Longueur jusqu'à 15 cm La pulpe est légèrement crémeuse, sans amertume. Le rendement pour 1 m2 est de 12 kg. Le légume convient à tous les types de préparation culinaire.

Géant noir d'aubergine F1

Un hybride à maturation précoce avec un rendement élevé.

Le géant noir porte ses fruits tôt, au 2ème mois après la plantation dans le jardin. Les fruits sont mis en permanence, de sorte que la récolte se poursuit jusqu'à la période d'automne. Hauteur - jusqu'à 1 M. Poids d'aubergine environ 300 gr. L'intérieur est une chair blanche dense.
Il tolère les basses températures.

Aubergine Black Giant F1 - photo de récolte

Prince Noir

Se distingue favorablement par une maturation précoce et un rendement élevé (9 kg par 1 m2). La forme est légèrement nervurée. Le Prince Noir appartient au groupe "Long Aubergine". La longueur est de 25 cm et le poids est d'environ 1 kg. Sa particularité est une tige noire et violette. Il y a des graines à l'intérieur du fruit et la chair elle-même est jaune pâle. Goûtez avec une légère amertume.

Opale noire

Une variété de temps de maturation moyen. Les fruits sont cylindriques jusqu'à 18 cm de longueur. La peau est légèrement rugueuse, noir-violet. Poids à partir de 150 gr. La pulpe blanche ne contient aucune amertume. Aubergine adulte L'opale noire pousse jusqu'à 70 cm, s'étalant, il faut donc des jarretières. Rendement moyen - de 5 à 7 kg pour 1 m2.

Conseils d'entretien

Il est difficile de répondre sans équivoque à la question de savoir quelles semences du fabricant sont les meilleures. L'essentiel lors du choix est de prendre en compte les signes nécessaires à la culture dans une certaine région:

• Résistance au froid;
• fructification dans des conditions météorologiques variables;
• immunité élevée;
• productivité et autres caractéristiques importantes.

De nombreuses aubergines sont cultivées partout et le fabricant garantit qu'elles auront une germination à 100%. L'acquisition de tout type de culture sera réussie si toutes les subtilités de soins sont observées lors de la plantation.

Certains jardiniers sèment des graines déjà germées, les graines sélectionnées sont placées dans des pots individuels préparés. Avant de planter le matériau sélectionné, le sol est arrosé avec de l'eau décantée. Approfondissez les graines germées de 2 centimètres. Saupoudrez les plants sur le dessus avec de la terre tamisée.Lors de la plantation, il est important d'observer le régime de température afin que les pousses lèvent à temps. Placez les plants dans un endroit sans courant d'air. Pendant l'aération, les germes prêts à l'emploi sont retirés à un autre endroit.

En raison d'heures de jour insuffisantes, les plants semés sont illuminés pour la première fois. La tâche principale à ce stade est de prolonger les heures de clarté à 14 heures.

En outre, prendre soin des jeunes pousses comprend l'arrosage, qui est effectué lorsque le coma de terre sèche. Le sol séché est pulvérisé avec un pistolet pulvérisateur. 15 jours après la transplantation des germes, il est nécessaire de les reconstituer avec des formulations liquides.

Pour planter des plants, faites un approfondissement de 12 centimètres. Maintenez une distance de 50 centimètres entre les jeunes. Une petite quantité de cendres est introduite dans les puits, humidifiée avec une solution faible de permanganate de potassium. 15 jours avant la plantation, les jeunes animaux sont fertilisés avec une solution naturelle de haute qualité.

Les jeunes plants sont soigneusement prélevés sans perturber le coma de terre. Ensuite, ils sont placés dans des puits préparés.

Les plants fraîchement plantés sont bien arrosés après 3 jours. L'eau utilisée doit être tiède. Pour retenir l'humidité, le cercle du tronc est paillé avec des pailles séchées, de l'humus de haute qualité, de la sciure de bois. Les bleus ont un système développé, grâce auquel ils résistent parfaitement à la période sensuelle.

Les belles aubergines nécessitent beaucoup plus d'humidité vivifiante que les poivrons aromatiques. Après la transplantation dans un sol ouvert, les pousses sont arrosées pour la première fois après 5 jours. La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques. Par temps nuageux, l'humidité est suffisante après 7 jours. Pendant la période de chaleur et de sécheresse - après 5 jours.

Il est important de savoir que les germes d'aubergine sont arrosés directement sous la racine, le feuillage ne doit pas être mouillé. Vous devez l'arroser avec de l'eau exceptionnellement chaude, sa température doit être comprise entre 25 et 28 degrés, à des températures plus basses, il existe un risque de diminution de la floraison.

Top dressing

La première alimentation est effectuée 15 jours après le débarquement des jeunes. L'essentiel est que pendant ce temps, ils aient le temps de s'installer et de s'adapter. A cet effet, une composition complexe est utilisée. Pendant la formation des bourgeons, les annuelles ont besoin d'un équilibre de phosphore et de potassium. Après l'apparition des premiers ovaires, la culture est alimentée avec une composition azote-phosphore. Le superphosphate et le sel de potassium sont ajoutés un mois avant la récolte souhaitée.

Desserrage et désherbage

Les mauvaises herbes attirent les ravageurs nuisibles, les maladies des plantes, elles ne devraient donc pas être sur les crêtes avec des aubergines. Un désherbage opportun des lits aidera à prévenir les attaques de ravageurs. L'ameublissement du sol est également nécessaire pour fournir de l'oxygène vital aux racines. Le relâchement doit être fait une fois toutes les 2 semaines.

Formation de Bush

Il est nécessaire de former un buisson d'aubergines en raison de la fragilité des pousses. Immédiatement après la plantation, les pousses sont attachées à une petite cheville. Il n'est pas nécessaire de pincer la culture, l'essentiel est d'enlever les feuilles jaunes et les fruits gâtés à temps. Il n'est pas nécessaire d'enlever les pousses inférieures qui ne produisent pas de fruits, car elles protègent le sol du dessèchement.

À des fins préventives, les recommandations suivantes sont suivies:

• ne pas permettre de forts changements de température, un excès d'humidité dans le sol;
• suivez attentivement l'ordre de rotation des cultures, ne plantez pas d'aubergines au même endroit;
• traiter en temps opportun les annuelles avec des fongicides efficaces.

Les maladies virales de l'aubergine sont traitées avec des composés chimiques éprouvés. Ils sont sauvés du mildiou par des moyens traditionnels, par exemple le médicament Quadris.

La transplantation de plants de Roma f1 en pleine terre est effectuée sous réserve de certaines règles afin d'augmenter la survie des plantes et une fructification efficace.

Pour que la plante puisse bien s'enraciner dans de nouvelles conditions, elle doit être préparée en durcissant. En règle générale, le durcissement est effectué 2 semaines avant la plantation des plants. Ils sont progressivement exposés à l'air frais, avec une augmentation régulière du temps de séjour.

Rappelles toi!

La condition principale est l'absence de gel la nuit.

En fonction des conditions climatiques, les semis sont transférés au sol dans la seconde quinzaine de mai ou la première quinzaine de juin. La veille de la plantation, un arrosage abondant est effectué, ainsi que la deuxième fois juste avant la plantation.

Il est important que le sol soit fertilisé et préparé dès l'automne. En outre, une condition souhaitable est de débarrasser la terre des mauvaises herbes émergentes dans le sol. Les trous d'atterrissage sont préparés à l'avance et doivent être abondamment inondés d'eau à l'avance.

La greffe est réalisée avec de la terre autour du système racinaire.

L'approfondissement du sol lors de la plantation est de 7 à 8 centimètres, selon la taille du plant. Le collet doit être recouvert de terre de 1,5 cm. Il est pratique de planter si les plants ont été cultivés dans des récipients de tourbe ou des gobelets en plastique. Il est efficace de planter selon le schéma 40x50 cm La zone avec des semis la nuit doit être recouverte d'un film placé sur des arcs. Par temps chaud et ensoleillé, le film est retiré. Le sol sous les buissons doit être ameubli.

Pour une croissance efficace, il est important de respecter le régime d'arrosage. Il est important après que la plante a été arrosée ou qu'il a plu pour ameublir le sol.

Il est nécessaire d'utiliser de l'eau décantée et réchauffée sous l'influence de la lumière du soleil. Une humidité excessive du sol peut entraîner des maladies et la mort des plantes. Pour la première fois après la plantation, il est préférable d'utiliser la méthode de pulvérisation.

Conseils!

L'ameublissement du sol permettra l'accès à l'oxygène et l'évaporation de l'excès d'humidité.

Par temps froid, l'arrosage n'est pas effectué plus de 2 fois par semaine et par temps sec - 3 fois. Le sol ne doit pas être sec et croustillant. Si les aubergines sont cultivées dans des conditions de serre, la quantité d'arrosage peut être réduite. Il vaut mieux arroser le soir ou le matin.

Les engrais

Pour l'intensité de la croissance et de la maturation des fruits, ainsi que pour éviter la mort de la plante, il est impératif de fertiliser les plantes avec diverses sous-croustations.

Le top dressing doit être effectué en 3 étapes: 2 semaines après la plantation dans le sol, pendant la période de floraison, pendant la maturation du fruit. À la première étape, vous pouvez utiliser du fumier ou des excréments de poulet, toujours dilués avec de l'eau. Pour la deuxième étape, il est préférable de prendre des engrais spécialisés qui sont vendus dans un magasin agricole. Le phosphore et le potassium doivent être ajoutés au sol 1,5 mois avant la récolte.

Maladies et ravageurs

Ce type d'aubergine souffre rarement de maladies. Mais avec des soins inappropriés, la pourriture grise ou le mildiou peuvent survenir. Le seul problème sérieux pour cette plante est le doryphore de la pomme de terre, qui peut rapidement détruire la plante. Le combat contre lui doit commencer immédiatement. À ces fins, des insecticides sont utilisés, ainsi que des remèdes populaires et la collecte et la destruction des larves et des adultes du coléoptère directement.

Il existe de nombreuses variétés avec cette caractéristique.

Nancy F1

Cette culture légumière a de petites feuilles vert pâle. Les fruits pèsent 80 g et leur forme est ovoïde. La couleur de l'aubergine est violette avec une surface brillante. La pulpe ne donne pas d'amertume et se présente en blanc. La variété Nancy résiste parfaitement aux attaques du tétranyque. Vous pouvez utiliser les fruits pour la récolte pour l'hiver et dans son ensemble.

Miracle violet F1

Les buissons atteignent 60 cm de hauteur, la tige est abaissée en silence et il y a des feuilles vertes avec des bords déchiquetés. Les aubergines mûres sont cylindriques et de couleur violet brillant. La pulpe est légèrement verdâtre, il n'y a pas d'amertume. La récolte récoltée a une excellente présentation et un excellent goût. Il est également résistant aux tétranyques et à la verticellose.

Purple Haze

La tige de la culture est fortement abaissée et sa hauteur est de 60 cm Les feuilles sont de forme idéale, surface lisse, il n'y a pas de dentelures sur les bords. vous pouvez récolter 100-105 jours après le semis, ils ont une forme ovale, une peau lilas. La pulpe est blanche, pas amère. La variété résiste à la pourriture bactérienne.Il est polyvalent en termes de culture, car il convient à diverses régions de Russie.

Bibo F1

Lors de la culture de cette variété, la fructification a lieu le 55ème jour après la germination. La hauteur des buissons est de 85 cm, à la suite de quoi ils ont besoin d'une jarretière. Les légumes de Bibo sont de forme ovale-conique, et leur longueur est de 18 cm, la peau est blanc laiteux et la chair est blanche sans amertume. Les aubergines de cette variété sont très recherchées par les jardiniers en raison de leur excellent goût et de leurs propriétés diététiques.

oeuf blanc

Les buissons sont de taille compacte, car leur hauteur atteint 70 cm, les légumes sont blancs et leur forme ressemble à un œuf. Une aubergine pèse 200 g et sa longueur est de 10 cm. La variété est appréciée pour son rendement élevé et son excellent goût. La pulpe est tendre et n'a pratiquement pas de goût amer.

Je voudrais noter qu'avec une telle disposition et un tel nombre de fruits, comme maintenant, nous devons le nourrir correctement et lutter contre les ravageurs, prévenir les maladies, les aleurodes. L'aleurode aime beaucoup l'aubergine. Et, bien sûr, les maladies. Pourquoi contournons-nous ces plantes, en tenant une cigarette dans la bouche, par exemple, pour qu'il n'y ait pas de mosaïque de tabac. Eh bien, en principe, arroser et fertiliser.

Ce fruit est encore trop petit, mais littéralement dans 3-5 jours, il sera possible de le couper, il sera absolument similaire à ce fruit dans sa taille et sa qualité. Maintenant, ouvrons-le et voyons ce que c'est de l'intérieur.

Aubergines autogames - variétés populaires

Les variétés autogames et les hybrides d'aubergines sont cultivés avec succès dans des conditions de serre. Ils ne nécessitent pas de pollinisation par d'autres plantes et insectes.

Les variétés d'aubergines les plus populaires -vidéo

Mileda F1 Syngenta

Représente les variétés d'aubergines néerlandaises. L'hybride est complètement mûr le 75e jour après la plantation. Le fruit ressemble à un cylindre. La pulpe est d'un blanc crémeux. Résiste fermement au gel. La longueur d'un légume mûr peut atteindre 15 cm et le poids moyen de 200 à 250 grammes. La croûte est violet foncé. Il n'y a pas d'amertume dans le goût. Avec des soins de haute qualité, une récolte allant jusqu'à 10 kg par 1 m2 est obtenue.

Dirigeable

Le début de la fructification de la variété Dirigible tombe entre le 125e et le 130e jour. Le buisson est bien développé, assez haut, avec beaucoup de feuillage. La hauteur maximale est de 4 mètres lorsqu'elle est cultivée en serre. La forme du fruit est elliptique. La masse est comprise entre 700 et 1,2 kg pour 1 m2. Productivité avec soin jusqu'à 10 kg. Il a une bonne immunité et une bonne qualité de conservation.

Dirigeable aubergine - photo

Salomon

Plantes jusqu'à 150 cm de haut. Dans des conditions de serre, ils peuvent mesurer plus de 2 mètres. Les fruits sont massifs. Jarretière obligatoire. Le poids d'une aubergine Solomon peut atteindre 1,5 kg. Ils se distinguent par un excellent goût. La fructification a lieu en 3,5 à 4 mois. La couleur est pourpre riche, avec du brillant. La pulpe est ferme. Le rendement est élevé - jusqu'à 16 kg pour 1 m2.

Variété autogame Torpedo

Une variété connue pour son rendement. Les fruits violet foncé, presque noirs, ont une masse de 200 grammes. Formé le 120e jour. La hauteur de l'aubergine torpille atteint 170 cm, dans les serres - jusqu'à 2,5 m. La surface du fruit est plate et a la forme d'un cylindre. Il y a une petite quantité de graines à l'intérieur. La pulpe est tendre, verte.

Bon à savoir!

Les variétés autogames et hybrides sont préférées par les serres et les foyers.

Cultiver des semis

L'aubergine Roma F1 aime les zones claires ouvertes avec un sol fertile, pousse bien sur le limon et le limon sableux. Le moyen le plus pratique est de pousser à travers les semis. Les graines sont plantées fin février ou dans la première décade de mars.

Semer des graines

Les graines de la variété hybride Roma F1 ne nécessitent pas de pré-trempage. Ils sont plantés dans un sol préparé à partir de terre de jardin et d'humus, pris, à parts approximativement égales, avec l'ajout d'une petite quantité de sable. Si les graines sont pré-germées, le sol doit être réchauffé à +25 degrés avant la plantation. Les graines d'aubergines sont plantées à une profondeur de 1,5 cm et recouvertes de papier d'aluminium. Cela accélérera la germination des graines.La pièce doit être maintenue à une température de 23 à 26 degrés.

Après 15 jours, après l'apparition des premières pousses, le film est retiré et les cultures sont transférées dans un endroit bien éclairé. À ce stade, il est conseillé de réduire la température de la pièce à + 17-18 degrés afin d'assurer le développement du système racinaire. Après une semaine, vous pouvez à nouveau augmenter la température diurne à +25 degrés et la nuit, elle peut être maintenue à environ +14. Cette température contrastée imite les conditions naturelles et aide à durcir les semis.

Les plants d'aubergines Roma F1 plongent après l'apparition des feuilles de cotylédons. Les pousses délicates sont transférées avec précaution, avec un morceau de terre, en essayant de ne pas endommager les racines.

Important! L'aubergine ne tolère pas bien la plongée, c'est pourquoi les maraîchers expérimentés conseillent de planter immédiatement les graines dans des pots de tourbe séparés.

Hybrides ultra précoces

Séparément, il faut dire que les hybrides d'aubergines mûrissent en un temps record. Ils sont sans prétention dans les soins, s'adaptent bien à toutes les conditions. Ils donnent une bonne récolte.

Tirrenia F1

Un hybride précoce avec une longue fructification. Les aubergines apparaissent avant le gel. Poids du fruit 450 - 700 gr. Il n'y a presque pas de graines. Il y a une tendance à l'auto-pollinisation.

Anet F1

Les aubergines sont allongées, oblongues. Ils ressemblent à un chapeau haut de forme. Poids - de 300 à 400 gr. La plante mature est forte, forte, avec un feuillage luxueux. Une récupération rapide de la masse foliaire est caractéristique, car les attaques de ravageurs ne sont pas dangereuses.

Photo d'aubergine hybride Anet F1

Fabina F1

Un hybride conçu pour une utilisation en extérieur et en intérieur. Il mûrit au 70e jour. Sur le buisson, il y a de 6 à 8 fruits de couleur violet foncé. Au moment de la maturité technique, l'écorce de l'hybride d'aubergine de Fabina est brillante. La pulpe est blanc-vert. Il n'y a pas d'amertume. Diffère par une bonne immunité.

Aubergine Ultra précoce F1

Reçu en Ukraine. Les fruits en forme de poire de couleur violet vif pèsent de 120 à 140 grammes. Résistant à la sécheresse et aux maladies.

La pulpe est tendre, blanc-jaune. Il n'y a pas de goût d'amertume. Une plante adulte se ramifie bien. Jusqu'à 15 fruits apparaissent sur un buisson.

Les aubergines ultra-précoces sont un excellent choix pour les producteurs qui souhaitent récolter le plus tôt possible. Ils conviennent également aux débutants, car ils sont faciles à entretenir et ne sont pas sensibles aux maladies.

Avantages et inconvénients de la variété

Cette sous-espèce présente des avantages prononcés, grâce auxquels de nombreux jardiniers la choisissent:

• buissons compacts;
• tolère parfaitement le transport;
• stockage à long terme;
• maturité précoce;
• excellent goût, sans arrière-goût amer;
• résistance accrue aux maladies et à la sécheresse.

Pendant la culture, les lacunes suivantes de la variété sont notées:

• thermophilie, ne tolère pas les baisses de température, a besoin d'un abri;
• sensible aux attaques de divers ravageurs;
• nécessite les soins et l'attention du jardinier.

Variétés d'aubergines pour la voie du milieu

Il existe des variétés et des hybrides distincts pour la zone médiane du pays. Ils résistent aux températures extrêmes, ont une excellente immunité et sont faciles à nettoyer.

Les premières aubergines Choisir des variétés pour la voie du milieu - vidéo

Purple Haze

Une variété précoce qui mûrit 95 jours après le semis. Le buisson est compact, jusqu'à 70 cm, la peau est soit violet clair, soit violette. Le fruit est cylindrique. Longueur - 18 cm La pulpe blanche comme neige est juteuse et tendre, sans amertume.

Aubergine Roi du Nord

Une des variétés d'aubergines les plus rustiques. En plus de la zone médiane du pays, le King of the North est une excellente variété d'aubergine pour le nord-ouest. Il apporte une bonne récolte (jusqu'à 15 kg pour 1 m2), ce qui est dû à la création constante de nouveaux ovaires. La fructification a lieu le 100e jour. Les aubergines jusqu'à 35 cm de longueur, ont la forme d'un cylindre. La croûte est fine et la chair est tendre et juteuse.

Long violet

Mûrit le 95e jour. S'adapte de manière compacte dans le jardin. Il peut bien pousser aussi bien en serre qu'en plein champ. La longueur du fruit peut être différente:
de 12 à 24 cm Le poids est également différent: de 100 à 300 gr.Productivité jusqu'à 9 kg à partir de 1 m2.

Epic F1

Un hybride à maturation rapide qui commence à porter ses fruits au 2ème mois. Les fruits se présentent sous forme de goutte. La croûte est noire et violette. En longueur - jusqu'à 21 cm Poids - jusqu'à 230 gr. Le goût est l'aubergine "classique". En plein champ, avec des soins appropriés, le rendement de la variété d'aubergine Epic F1 est d'au moins 6 kg pour 1 m2.

Aubergine Epic F1 - photo

Toutes les variétés et hybrides d'aubergines pour la voie du milieu conviennent à la préparation des blancs pour l'hiver. Beaucoup sont bien stockés et transportés sur diverses distances.

Conseils professionnels

Choisir la bonne variété de culture est la moitié de la bataille. Lorsque vous travaillez avec des aubergines, vous devez connaître les subtilités du soin des plantes. En écoutant les recommandations de jardiniers expérimentés, vous pouvez obtenir une récolte riche.

• Dans la serre, les semis sont plantés après les années vingt de mai. Le sol est pré-humidifié. Pour les espèces qui donnent de petites plantes, 40 cm entre elles suffisent, pour les buissons luxuriants, le chiffre augmente à un demi-mètre.
• En plein champ, les aubergines ne sont pas en danger après le début de la vraie chaleur. Plants appropriés jusqu'à 10 cm de hauteur et avec 6-7 vraies feuilles.
• Au cours de la première décennie, l'arrosage n'est pas effectué. Cette technique est conçue pour protéger les racines fragiles.
• Après le premier arrosage, la plante est nourrie avec une solution d'engrais organique. La procédure est répétée après 20 jours et au début de l'apparition des fruits. Dans ces cas, la nutrition est complétée par des compositions minérales.
• L'arrosage est effectué avec de l'eau tiède jusqu'à la zone des racines. Pour réduire l'humidité de l'air dans une serre fermée, il est nécessaire de ventiler.
• Le relâchement des parterres d'aubergines a un effet positif sur le rendement.

Parmi toute la variété des variétés, vous pouvez choisir le bon type pour votre région. Cela permettra de faire pousser une bonne récolte et de faire plaisir à vos proches avec vos plats préférés. L'essentiel est de fournir des soins appropriés aux plantes à tous les stades de croissance et de maturation.

Variétés et types d'aubergines pour vos lits

25 octobre 2015

La liste des espèces et variétés de plantes de jardin sur les parterres des chalets d'été et des fermes familiales s'allonge chaque année. S'il n'y a pas longtemps, un jardinier rare a décidé de cultiver des aubergines, aujourd'hui, cette culture et bien d'autres sont assez courantes et donnent de bons rendements dans diverses régions du pays. Cultiver des tomates, des concombres, des poivrons doux. plantez quelques buissons de la variété d'aubergine que vous aimez dans le jardin pour faire plaisir à votre famille avec de délicieux plats.

Lorsque les bases de la technologie agricole sont maîtrisées et que les premiers fruits violets sont récoltés, il est temps de choisir des variétés et des types d'aubergines à planter la saison prochaine. Et il y a vraiment quelque chose à voir, d'autant plus que grâce aux éleveurs du monde entier, les aubergines ont depuis longtemps cessé d'être uniquement "bleues". Maintenant, dans les lits parmi les buissons avec des fruits traditionnellement violets, vous pouvez voir des aubergines blanches, vertes, panachées et presque roses.

Il y a des plantes qui produisent des fruits jaunes, oranges et même rouges, qui diffèrent peu extérieurement des poivrons doux ou des tomates, mais à l'intérieur, elles restent de véritables aubergines.

De plus, aujourd'hui, vous pouvez choisir des variétés d'aubergines et leurs hybrides:

• formant des plantes hautes ou compactes;
• donnant les fruits habituels cylindriques ou surprenants ronds, ovoïdes et longs serpentins;
• frappant dans le rendement et la taille des fruits individuels, jusqu'à 2 kg de poids;
• différentes périodes de maturation;
• pour la culture en serre, en serre ou en plein champ;
• résistant aux maladies et sans prétention aux conditions de croissance dans la voie du milieu.

Le choix des variétés et des types d'aubergines est si grand qu'il n'est pas étonnant qu'il soit facile de se confondre. Si les résidents d'été expérimentés savent comment gérer de nombreuses variétés de plantes dans les plates-bandes, il est plus raisonnable pour les jardiniers débutants, après s'être familiarisés avec les caractéristiques de toutes sortes d'aubergines à l'avance, de choisir un couple ou trois variétés à maturation précoce en afin de se garantir des légumes savoureux et sains.

Aubergines pour la culture dans l'Oural

En plus des variétés «nordiques», il existe également des variétés «Oural». Malgré la thermophilie de la culture, vous pouvez également obtenir une récolte de haute qualité ici.

diamant

La variété se caractérise par une faible croissance des buissons (pas plus de 55 cm). L'aubergine Almaz se sent bien dans différentes conditions: dans une serre, dans une serre et dans un lit de jardin. Les fruits apparaissent après 110 jours.La longueur d'une aubergine adulte est de 17 cm et son poids est de 150 à 160 g. Ils se distinguent par un excellent goût. La douceur est présente. La chair est verte, assez dense. Productivité - jusqu'à 7,5 kg par 1 m2.

nuit blanche

Une variété précoce de couleur blanche inhabituelle est placée de manière compacte sur le site de plantation. La forme du fruit est légèrement incurvée et ressemble à un cylindre. La hauteur des buissons ne dépasse pas 50 cm, mais le rendement est élevé (jusqu'à 6 kg pour 1 m2). Le goût est doux, sans amertume. La croûte est fine, lisse.

Roi du marché de la F1

A beaucoup en commun avec l'hybride King of the North. Pour une bonne récolte, vous devez planter des graines pour les semis en février ou début mars. C'est une variété à maturation moyenne. Il est souvent cultivé commercialement pour la vente. Les fruits sont attrayants et peuvent être conservés longtemps. À l'intérieur, la pulpe blanche comme neige a un goût sucré. Convient pour la mise en conserve.

Avantages et inconvénients de l'aubergine

Les avantages de la variété comprennent:

• bonne croissance des fruits en été frais;
• sans prétention à la croissance;
• goût élevé;
• grande productivité;
• pulpe tendre sans amertume ni stries;
• résistance aux maladies de la variété.

De nombreux résidents d'été sont habitués à récolter indépendamment les graines de leurs variétés de légumes préférées. Roma f1 appartient aux hybrides et ne convient pas à la multiplication avec ses propres graines. C'est le seul inconvénient que les jardiniers distinguent des fruits.