Pepper California miracle avis, photos, rendement, caractéristiques et description de la variété qui sont présentés dans cet article, convient à la culture non seulement pour les jardiniers expérimentés, mais aussi pour les jardiniers novices.
Variété de poivre California miracle jouit d'une grande popularité non seulement en Russie mais dans le monde entier. Il combine les avantages de nombreuses variétés de poivrons doux, mais il n'y a pratiquement aucun inconvénient. Dans cet article, vous apprendrez les caractéristiques de la variété et des fruits, tous ses avantages et inconvénients, ainsi que les caractéristiques de la culture.
Description de la variété
Le miracle californien appartient aux variétés douces de poivrons et est connu depuis longtemps dans notre région. La variété a des caractéristiques qui lui permettent de rivaliser avec les hybrides modernes.
Le saviez-vous? En Amérique du Sud, une variété de poivre appelée Bell est sélectionnée, dont la forme ressemble plus à un bouton floral. De plus, ce légume exotique a combiné les saveurs de piments doux et piquants dans un seul fruit (le dessus est chaud, il devient plus sucré de haut en bas).
Caractéristiques distinctives de la variété:
- mi-maturité avec une saison de croissance de 115–120 jours jusqu'à la maturité technique, pour une couleur riche, il faudra environ deux semaines de plus;
- un buisson puissant atteignant 80 cm de haut avec des tiges épaisses et de grandes feuilles;
- fruits cuboïdes avec nervures caractéristiques;
- le poids d'un poivre est compris entre 90 et 140 g, l'épaisseur de la paroi après coloration complète peut atteindre 10 mm;
- la peau est brillante et lisse, de couleur rouge.
Qualité et rendement des fruits:
- les poivrons ont un goût sucré avec un arôme et une odeur caractéristiques;
- la teneur en sucre est l'une des plus élevées;
- la variété a une excellente conservation et transportabilité;
- les fruits sont utilisés frais et pour le traitement thermique, y compris la farce et la conservation;
- 7 à 10 fruits sont retirés d'un buisson.
Avantages et inconvénients de Sweet Pepper Californian Miracle
La variété miracle California est cultivée depuis longtemps par les jardiniers dans de nombreux pays, et ce fait à lui seul prouve ses excellentes propriétés. Ceux-ci inclus:
- rendement élevé, car avec de bons soins, il est possible d'enlever jusqu'à 10 kg d'un mètre carré du jardin);
- résistance aux conditions défavorables (la variété est cultivée avec succès par les résidents d'été même dans les régions d'élevage à risque);
- excellent goût de fruits;
- excellente présentation.
Les poivrons de cette variété sont doux, croquants, en plus, ils sont très élégants et beaux sur les buissons. Habituellement, les jardiniers (en particulier dans les régions aux conditions climatiques difficiles) n'attendent pas que les poivrons mûrissent sur les billons et dans les serres, les retirant dans un état de maturité technique (c'est-à-dire vert). Mais si les fruits sont laissés à mûrir (par exemple, pour obtenir leurs propres graines), alors l'apparence des plantes est très impressionnante.
La variété est résistante à un certain nombre de maladies des poivrons (au verticillium, à la mosaïque), mais des mesures préventives, ainsi que le respect des règles de base de la technologie agricole, sont toujours nécessaires. Puisque le miracle californien est une variété, les résidents d'été récoltent également leurs graines, obtenant de très bons résultats dans la saison.
Il n'y a pas de défauts, mais pour faire flétrir le rendement par les producteurs, il est nécessaire de bien entretenir les plantes. La variété est assez pointilleuse en ce qui concerne un bon éclairage, la fertilité du sol, mais cela peut difficilement être attribué aux "inconvénients", plutôt aux particularités de la culture.
Comment faire pousser soi-même des plants à la maison?
La variété est cultivée selon la technologie traditionnelle en semant des graines pour les semis. Vous pouvez utiliser des graines achetées et auto-récoltées. Le fruit à partir duquel la graine est récoltée est sélectionné complètement mûr et retiré du meilleur buisson.
Le saviez-vous? Les poivrons ont la deuxième teneur en vitamine C la plus élevée, dépassant les agrumes, les cassis et d'autres sources végétales de cette vitamine.
Temps de semis
Les semis sont plantés en pleine terre à l'âge de trois mois. À cet égard, les graines sont plantées fin février. Un semis plus précoce est possible à condition d'un éclairage artificiel supplémentaire des plantes, ce qui garantira la durée requise des heures de lumière du jour.
Le sol
Pour faire pousser des semis, vous pouvez acheter de la terre dans un magasin ou un centre de jardinage. Si vous avez accès à du gazon, vous pouvez préparer vous-même le terreau.
Les proportions suivantes conviennent:
- 2 parties de gazon;
- 1 partie de sable fin et de tourbe.
Pour que les plants poussent en bonne santé, le mélange de sol doit être exempt d'agents pathogènes et de larves de ravageurs.
Découvrez ce qu'il faut faire si le poivron ne pousse pas ou s'il pousse mal.
Le sol de gazon est désinfecté en arrosant avec une solution de permanganate de potassium, ou de l'une des manières suivantes:
- cuire à la vapeur pendant 7 à 8 minutes;
- calcination au four pendant 30 minutes (à + 70 ... + 90 ° С);
- gel et dégel du sol (à –15 ° С, répéter jusqu'à trois fois).
Capacité
L'assortiment de magasins comprend des contenants en plastique et en tourbe pour les semis. Pour semer sans cueillette, des verres individuels conviennent et si vous prévoyez de transplanter des plantes, utilisez un récipient peu profond commun pour la première étape. Une couverture ou un film doit être préparé pour fournir un environnement de serre similaire après le semis.
Préparation des semences
Les graines de poivre se distinguent par une bonne germination, mais afin d'assurer le meilleur résultat, il est recommandé d'effectuer un certain nombre de traitements supplémentaires.
Important! Le meilleur taux de germination est possédé par les graines à l'âge de 1
–
2 ans, alors il est préférable de collecter du nouveau matériel.
Après avoir sélectionné manuellement les plus grosses graines, elles sont soumises aux procédures suivantes:
- placés dans une solution saline (3 g de sel pour 1 litre d'eau) et des échantillons «noyés» sont sélectionnés;
- mordancé avec une solution faible de permanganate de potassium pendant 15 à 20 minutes;
- traitement avec des stimulants de croissance (selon les instructions).
Si les graines sont plantées comme germées, elles doivent être placées sur un chiffon humide ou de la gaze, enveloppées dans du papier d'aluminium et laissées dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des racines (1-3 jours). Les spécimens faibles sont jetés.
Semer des graines
Les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm, saupoudrées de terre et arrosées avec de l'eau tiède provenant d'un vaporisateur. Comme le poivron réagit mal au repiquage, les graines sont plantées dans des récipients individuels ou en laissant de grands espaces entre les futures pousses. Dans ce cas, il sera facile de "charger" les pousses avec un morceau de terre. Le récipient inoculé est recouvert de verre ou de papier d'aluminium et transporté dans un endroit chaud (+ 26 ... + 28 ° C).
Soin des semis
Lorsque les semis sont apparus, l'abri est retiré et les plantes sont réarrangées dans un endroit lumineux, si nécessaire, en complétant la plantation avec des lampes. La température doit être maintenue à un niveau de + 20 ... + 25 ° C.L'arrosage des plants est effectué au fur et à mesure que la couche supérieure du sol sèche, en utilisant de l'eau chaude décantée. Si les plantes sont plantées dans un récipient commun, la transplantation est effectuée après l'apparition de deux vraies feuilles. Possédant un système racinaire faible, les plants de poivre après la transplantation ralentissent leur croissance et récupèrent longtemps.
Important! Les semis de poivre ont besoin de 12-lumière du jour heure!
Par conséquent, le récipient doit être arrosé la veille pour que le sol ait une densité optimale et n'endommage pas les racines. La plante est soigneusement enlevée avec un morceau de terre et transplantée sans approfondir le point de croissance. Contrairement aux tomates, vous ne pouvez pas couper la racine centrale lors de la transplantation de poivrons!
Si le terreau est correctement préparé et que les plantes semblent saines, aucune fertilisation n'est nécessaire. Dans d'autres cas, la première fertilisation est faite avec des mélanges azote-potassium 7 jours après la première transplantation. Le deuxième top dressing avec une teneur accrue en phosphore et en minéraux est appliqué 4 jours avant la plantation prévue en pleine terre.
Durcissement des plants
Dix jours avant le repiquage, les plants commencent à durcir: sortis à l'air libre, augmentant progressivement le temps de "marche". Ces derniers jours, les poivrons devraient être à l'extérieur pendant toute la journée. La température de l'air ne doit pas descendre en dessous de + 13 ° C. Pour le durcissement, choisissez un endroit non soufflé par les courants d'air et non échaudé par la lumière directe du soleil.
Les secrets de la culture des poivrons doux miracles de Californie
Toutes les techniques agricoles sont communes, les mesures sont standard, mais tous les jardiniers (pour diverses raisons) ne suivent pas les recommandations. Tout commence par la préparation des graines et la croissance des semis.
Cultiver des semis
Le miracle californien se développe sur les parcelles des résidents d'été de la voie du milieu, dans les serres des jardiniers de l'Oural, des régions du nord de la Russie et de la Sibérie. Et ils font tous pousser la culture à travers les semis.
Les dates de semis sont déterminées en fonction des caractéristiques climatiques de la zone: dans la voie du milieu, ils sèment déjà à la mi-février (débarquement en mai), dans les régions du nord et au-delà de l'Oural un peu plus tard, fin février - début mars.
Les graines doivent être désinfectées (solution de permanganate de potassium, conservée 15-20 minutes), puis lavées à l'eau claire. Après cela, le poivre peut être trempé dans un stimulateur de croissance, une solution de cendre de bois, puis légèrement sec.
L'étape suivante consiste à faire germer les graines dans un chiffon humide (coton, gaze), et lorsqu'elles mordent, elles peuvent être semées dans des pots. Les plantes ne tolèrent pas bien les cueillettes, il est donc recommandé de semer immédiatement les poivrons doux dans des récipients séparés.
Le sol et les pots sont préparés à l'avance afin que les graines germées soient immédiatement placées dans le sol. Arrosez doucement le sol avec de l'eau tiède, couvrez-le de papier d'aluminium et emportez-le dans un endroit chaud.
La température doit être d'au moins + 23 ° C.
Dès l'apparition des pousses, le film est enlevé, les pots sont insérés dans la lumière et la température est légèrement réduite (jusqu'à + 18 ° C). Pendant environ 6-7 jours, les plants doivent être dans de telles conditions "spartiates", puis la température est à nouveau augmentée et maintenue stable (+ 23 ° C… + 25 ° C) jusqu'à ce que les plants soient durcis.
Un remède à partir duquel les plantes poussent à pas de géant! Arrosez simplement vos plantes avec. En savoir plus.
- arrosage (uniquement avec de l'eau tiède);
- relâchement net;
- top dressing.
Deux semaines avant la plantation des plants de poivrons dans un endroit permanent (dans une serre ou sur une crête), ils doivent être tempérés. Pour ce faire, les plants sont sortis sur le balcon, la loggia, la véranda ouverte (d'abord pendant deux ou trois heures), puis chaque jour ils augmentent le temps qu'ils passent au grand air.
Repiquage
Le lit et la serre pour les poivrons sont préparés à l'automne. Le sol est déterré, de l'humus, du compost et de la cendre de bois sont ajoutés.
Les buissons ne sont plantés que lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 15 ° C, lorsqu'il n'y a plus de menace de coup de froid récurrent. Dans la plupart des régions du pays - c'est à la mi-fin mai, les jardiniers du Nord-Ouest plantent des poivrons au début de juin.
Les semis sont plantés dans des trous, la distance entre eux pour la variété California miracle est d'au moins 30 cm.
Quand et comment transplanter les plants dans un endroit permanent?
Les poivrons sont transplantés en pleine terre après que la menace de gel a disparu, ce qui se produit à la fin mai - début juin. Vous pouvez planter des semis dans la serre plus tôt. Pour l'atterrissage, choisissez un emplacement dans un endroit ensoleillé et sans vent. Les meilleures plantes précurseurs pour cette culture sont le chou, les légumineuses, les oignons et les concombres. Évitez de planter après les morelles et ne plantez plus de poivrons sur le même lit.
Un jour nuageux est choisi pour le repiquage, lorsque la température au sol sera de + 15 ° C.Les plantes sont plantées à des intervalles de 40 cm dans le sol, préalablement déversées (5 jours avant) avec une solution faible de sulfate de cuivre (1 cuillère à café dans un seau d'eau). Comme pour la première transplantation, les plantes sont plantées à la même profondeur et la tige n'est pas enterrée. Après la plantation, arrosez les plants avec de l'eau tiède.
Important! Les poivrons sont caractérisés par une pollinisation croisée, de sorte que les variétés douces et amères doivent être plantées aussi loin que possible.
Soin du poivre
Le miracle jaune de Californie est une plante sans prétention, mais cela ne signifie pas qu'elle n'a pas besoin d'être entretenue.
Arrosage
S'il n'y a pas assez d'humidité dans le sol, la croissance de la plante ralentira. Arrosez-le régulièrement et à la racine. Pour ce faire, utilisez de l'eau bien chauffée. Lors de la culture d'arbustes dans une serre, non seulement le sol est arrosé, mais également les allées avec des chemins. Cela aidera à maintenir le niveau d'humidité requis et à augmenter les rendements.
Entretien du sol
Plusieurs fois par mois, vous devez ameublir le sol. Ceci est fait très soigneusement afin de ne pas endommager accidentellement les racines de la plante. Afin de ne pas désherber souvent, le sol doit être paillé. Pour cela, le sol est recouvert d'une couche de paille, de sciure de bois, d'humus ou de boutures d'herbe.
Top dressing
Les poivrons doux doivent être nourris plusieurs fois par saison. La première alimentation est effectuée immédiatement après l'apparition des premières feuilles sur les buissons. Le prochain ne devrait être effectué qu'après 2-3 semaines. Les engrais azotés doivent être utilisés avec beaucoup de prudence, car ils peuvent réduire le nombre d'ovaires.
Comment prendre soin de l'extérieur?
Prendre soin du California Miracle est simple et comprend des techniques agronomiques communes à d'autres poivrons.
Arrosage
Effectuer sous la racine avec de l'eau exceptionnellement chaude. L'eau froide peut entraîner une croissance lente et de faibles rendements. Selon la météo et la disponibilité du paillis, vous devrez peut-être arroser une à deux fois par semaine.
Fertilisation
Trois fois par saison, les plantes sont fertilisées avec des infusions d'humus, de fumier ou de mélanges minéraux complexes (à la racine). Le premier top dressing est appliqué 14 jours après la plantation, puis pendant la floraison et au stade de la coulée des fruits.
Apprenez à nourrir les poivrons pendant la floraison et la nouaison.
Lorsque les ovaires et les fleurs tombent, pulvériser avec une solution d'acide borique (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau) et si les fruits se forment lentement - avec une solution de superphosphate (1 cuillère à café pour 5 litres d'eau).
Labour
Les poivrons ont besoin d'un sol meuble et sans mauvaises herbes. Il est plus facile d'obtenir ce résultat avec le paillage. Lors de la plantation, le sol sous la brousse est recouvert de foin, d'herbe coupée séchée et d'un mélange de sciure de bois.
Un tel abri vous permet de résoudre plusieurs problèmes:
- protège le sol du dessèchement et de la surchauffe;
- garde le sol meuble;
- limite la croissance des mauvaises herbes;
- protège les fruits de la pollution et de l'humidité élevée.
Marcher et attacher les buissons
Pour que le buisson se ramifie bien, ils effectuent des pincements et des moulages. Lorsque la plante atteint 30 cm, le bourgeon supérieur est retiré. Les pousses faibles de la deuxième rangée sont pincées, laissant 2 tiges solides. Sur les pousses latérales résultantes, il ne reste qu'une branche solide, coupant le reste sous la première feuille. On pense que la variété n'a pas besoin d'être liée, mais il vaut la peine d'aborder cette recommandation individuellement et il est préférable d'attacher les arbustes avec un grand nombre de fruits.
Maladies et ravageurs du poivron doux
Malgré sa résistance à de nombreuses infections, le miracle californien nécessite des mesures préventives. Et surtout, vous devez suivre les règles de culture de la variété: arroser correctement (et ne pas inonder les plantes), ne pas trop épaissir les plantations, ne pas abuser de l'application d'engrais (en particulier d'azote).
Prévenir l'apparition de ravageurs (pucerons, limaces, tétranyques) permettra d'ameublir le sol, nettoyage obligatoire de toutes les mauvaises herbes, résidus végétaux des plates-bandes et de la serre. Si un «ennemi» est remarqué sur les poivriers, les plantes peuvent être traitées avec une infusion de poussière de tabac, de cendres avec l'ajout de savon à lessive.
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Le respect de la rotation des cultures, un arrosage correct modéré, un traitement préventif des plantes avec du liquide bordelais (uniquement dans les premiers stades de la culture) permet de prévenir des maladies telles que la pourriture, l'alternaria.
Récolte
Pour prolonger la fructification, les poivrons sont enlevés au stade de la maturité technique, laissant mûrir et se colorer dans la pièce. Il est préférable de couper les fruits avec un sécateur ou un couteau, afin de ne pas endommager la plante. La jambe est laissée sur le poivre, cela augmente la durée de conservation.
Nous vous recommandons de savoir comment conserver les poivrons à la maison pour qu'ils deviennent rouges.
Les fruits du miracle californien sont conservés dans une cave ou un réfrigérateur. À une température d'environ + 2 ° C dans un endroit sombre, les poivrons mûrs peuvent être conservés jusqu'à six mois et à une température plus élevée - jusqu'à deux mois. Entier (pelé) ou haché, le légume convient à la surgélation.
Convient à tous les plats de poivrons doux, par exemple:
- salades et collations fraîches;
- poivre farci de garniture;
- soupes et ragoûts de légumes;
- conservation et décapage.
Le miracle du poivron californien a reçu de nombreuses critiques positives de la part de jardiniers de différentes régions, qui notent le goût élevé et la facilité d'entretien de cette plante. Malgré sa longue histoire, la variété n'abandonne pas sa position face aux nouveaux hybrides dans les conditions du champ intérieur.
Soin des semis
Après l'apparition des premières feuilles, les pots de poivrons doivent être déplacés dans une pièce avec un éclairage supplémentaire. Vous devez également retirer le film plastique pour que la plante s'habitue progressivement aux nouvelles conditions. La température diurne optimale pour la culture est de 25 ° C et la température du soir n'est pas inférieure à 10-15 ° C.
Vous devez arroser les plants deux à trois fois par semaine. Pour cela, il est recommandé d'utiliser de l'eau tiède avec une température d'environ 35 ° C. Si vous l'arrosez avec un liquide froid, les buissons de poivrons jaunes peuvent tomber malades et mourir avec le temps.
Le sol peut être traité avec des engrais minéraux plusieurs fois par mois. Cependant, si toutes les conditions pour cultiver le poivre sont réunies, vous pouvez vous en passer.
Témoignages
Variété Le miracle californien a mérité de nombreuses distinctions... Voici quelques-unes des impressions des jardiniers sur ce poivre.
Valentina, Tver: «C'est mon type de poivre préféré - gros, charnu, aromatique. Je l'utilise dans les salades et les coutures. Il a l'air très agréable dans les salades, car il existe des variétés jaunes et rouges de la variété. Il est très fructueux, facile à entretenir et résistant aux maladies. "
Olga, Ekaterinbourg: «La variété California Miracle est très bonne. Je la plante depuis de nombreuses années. Les buissons sont solides et durables. Les poivrons sont gros et ont un goût délicieux. Je recommande toujours cette variété à tous mes amis, elle mérite l'attention! "
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Tatiana, Krasnodar: «Une fois, j'ai pris un paquet du miracle californien pour un échantillon. Et j'ai tellement aimé cette variété que maintenant je la plante à partir de mes graines. Les poivrons sont gros et savoureux. La récolte est riche, il y a aussi de quoi partager avec les voisins. "
