Comment élever une nouvelle race? Prenez deux races différentes, croisez-vous, compilez les noms des races originales, brevetez le nom. Fait! Toutes nos félicitations! Vous avez développé une nouvelle race d'animaux.
Rires de rire, mais aux États-Unis d'Amérique, il est en effet une pratique d'appeler un croisement d'animaux à deux races le nom compilé des deux races d'origine, même s'il s'agit d'un croisement entre la première génération et les parents du «nouveau ”Race vivent dans votre maison.
Par exemple, qu'est-ce que «Schnudel»? Non, ce n'est pas un schnitzel, c'est un croisement entre les races schnauzer et caniche. Et cockapoo - Cocker Spaniel + Poodle, apparemment, deviendra bientôt la race officielle aux États-Unis.
La race de poulets Ameraukan a été élevée à peu près de la même manière. Des poulets sud-américains de la race Araucana ont été croisés avec des poules américaines locales. En raison de la capacité de l'araucana à transmettre la capacité de porter des œufs colorés lors du croisement, les hybrides diffèrent également par la couleur d'origine de la coquille des œufs pondus.
En général, dans la race Ameraucana, à part le nom furieux, tout n'est pas si triste. Le croisement de poulets a commencé dans les années 70 du siècle dernier et une nouvelle race n'a été enregistrée qu'en 1984.
Les exigences pour l'ameraucana sont assez sérieuses, de sorte que l'hybride de la première génération ne peut toujours pas être attribué à la race.
Attention! En Amérique, tous les poulets qui pondent des œufs colorés d'une couleur inhabituelle sont appelés Pâques, et le deuxième nom de l'ameraucana est le poulet de Pâques.
Mais les aviculteurs professionnels sont offensés d'entendre un tel nom. En raison des nuances dans la formation de la couleur de la coquille, ils considèrent l'ameraucanu comme une race et pas seulement comme une «poule aux œufs colorés».
Et les œufs de l'ameraucana sont vraiment multicolores, car, selon la couleur du deuxième parent, l'araucana transmet la capacité de porter des œufs bleus ou verts. Alors que Araucana lui-même ne porte que du bleu.
Considérant que l'Araucana a été croisé avec des poulets de différentes couleurs lors de la reproduction d'une nouvelle race, l'Araucana pond des œufs de toutes les nuances de bleu et de vert.
Soit dit en passant, les poulets adultes ont un poids très décent: coqs - 3-3,5 kg, poulets - 2-2,5 kg. Et le poids des œufs est assez correct: de 60 à 64 g.
Histoire de l'origine de la race
Les éleveurs de volaille inexpérimentés se trompent parfois et confondent ces oiseaux avec d'autres poulets Araucan plus célèbres. Ce sont des volailles complètement différentes, elles diffèrent par l'histoire d'origine, la productivité et l'exactitude des conditions d'élevage. Cependant, les oiseaux ont une chose en commun: ils sont très similaires les uns aux autres.
La race d'oiseau Araucan est l'ancêtre de l'Ameraucana. Les scientifiques américains travaillent depuis longtemps sur la race considérée dans cet article. Les travaux ont commencé en 1970. Les éleveurs ont combiné des poulets d'origine américaine avec des Araucanos sans queue.
La sélection ne s'est pas arrêtée à ces travaux et, en 1984, cette variété a pris racine, les scientifiques ont pu approuver pleinement la norme. Malgré les performances exceptionnelles de la production d'œufs, les poulets sont également réputés pour leur goût délicat et inhabituel de viande, de sorte que la race est généralement classée comme un groupe de viande et d'œufs.
Alimentation
Le régime alimentaire de l'ameraukan est en cours d'élaboration en tant que régime standard, destiné aux poulets de production mixte. En été, les poulets sont nourris le matin avec du grain (généralement du blé) et l'après-midi, ils reçoivent une purée. Entre les tétées, l'herbe fraîche et les sommets des plantes de jardin sont jetés aux améraukans.Il est également utile de nourrir parfois un tel oiseau et des protéines animales. Cela peut être, par exemple, du poisson ou de la farine de viande et d'os, des vers de terre, etc.
Les propriétaires de fermes préparent généralement de la purée pour poulets à partir de carottes, d'orties, de pommes, de courgettes, etc. C'est-à-dire de tout ce qui pousse en abondance dans le jardin en été. De plus, du son et des prémélanges sont ajoutés à de tels mélanges, par exemple "Laying", ainsi que de la craie et un peu de sel.
Concentrés - céréales, aliments mélangés et son, pendant la saison chaude, il n'est pas recommandé d'en donner trop aux poulets de cette race. Sinon, l'oiseau deviendra gras et réduira la production d'œufs.
En hiver, l'oiseau est nourri au moins trois fois - le matin, le déjeuner et le soir. Dans le même temps, les concentrés sont la base du menu. Le grain est donné à l'oiseau en plus grandes quantités qu'en été, le soir. Dans le même temps, des plantes-racines, des pommes de terre, du son, des prémélanges de vitamines sont ajoutés à la purée. De tels mélanges sont le plus souvent fabriqués non pas sur de l'eau, mais sur du lactosérum.
Avantages et inconvénients
La race américaine, comme les autres représentants de la volaille, présente des avantages et des inconvénients lors de la reproduction, ils doivent être pris en compte.
Avantages de la race de poulet Ameraucan:
- œufs étonnants et uniques de différentes couleurs;
- viande juteuse et tendre;
- soins peu exigeants;
- la possibilité de rester dans les régions du nord;
- sans prétention en nutrition.
Inconvénients de la race de poulets Ameraukan:
- manque d'instinct d'incubation;
- trop pugnace.
Personnage
Les représentants de cette race ne peuvent pas être qualifiés de pacifiques et amicaux. Surtout pour les hommes. Les coqs sont souvent très agressifs. Ils peuvent attaquer non seulement d'autres volailles ou animaux, mais aussi leur propriétaire. Ils attaquent souvent leurs propres poulets. Pour cette raison, les coqs sont généralement séparés des poulets. L'agression n'est pas le seul inconvénient de cette race de coqs. Ils sont également très actifs et incroyablement curieux, ce qui les rend incapables de rester assis.
Conditions d'entretien et de soins
La race de volaille Ameraucana est populaire auprès des éleveurs de volailles en raison de sa résistance au gel. Les oiseaux s'habituent rapidement au froid, ils n'ont pas besoin de chauffage supplémentaire du poulailler. Les oiseaux tolèrent les températures glaciales et le froid sans aucun problème.
Dans la vidéo ci-dessous, voyez un aperçu de la race de poulet Ameraukana avec une description de leurs œufs:
Maison de volaille
N'oubliez pas que les individus de cette race sont très actifs et curieux. Malgré leur petite taille, les poulets Ameraucana ont besoin d'une grande pièce.
Algorithme de préparation d'un poulailler avant de déménager chez les poulets:
- Traitez le poulailler et tous les équipements avec des désinfectants spéciaux.
- Fabriquez un sol en terre cuite et placez du foin ou de la paille dessus. Si le matériau de revêtement est déjà dans la pièce, remplacez-le.
- Isolez et blanchissez le plafond et les murs. Le blanchiment à la chaux aidera à se débarrasser des bactéries nocives et à améliorer légèrement la microflore de la pièce.
- Construisez un espace pour vous reposer, manger et marcher.
- Installez des récipients séparés pour la nourriture et l'eau. Lavez-les et nettoyez-les régulièrement.
- Réglez la température dans le poulailler de +18 à +28 degrés Celsius. Maintenez l'humidité à environ 60-70%.
- Installez des perchoirs, ils peuvent être placés en hauteur - les oiseaux peuvent voler dessus.
- Les couches ont besoin de nids, construisez-les à partir de boîtes au fond desquelles vous mettez de la paille ou du foin.
- Aérez le poulailler, car les excréments de poulets contiennent une petite proportion d'ammoniaque, ce qui endommage leur système respiratoire.
La race de poulets Ameraukana aime l'air frais, il est donc nécessaire de leur construire une cour de promenade. Il créera non seulement un lieu de divertissement pour les oiseaux, mais protégera également les oiseaux des oiseaux de proie et des animaux.
Clôturez l'enceinte pour marcher avec un filet afin que les oiseaux ne puissent pas voler au-dessus, sinon ils se rendront à votre jardin et potager. Construisez un auvent sur votre terrasse extérieure pour protéger les oiseaux des fortes pluies et de la lumière du soleil.
Les repas d'été sont complétés par de la nourriture de rue, qui comprend des herbes fraîches et des vers. Pour que les représentants de la race de poulets Ameraukan puissent l'atteindre, la cour de marche est installée sur un sol dégagé, dans lequel des verts sont semés.
Il est préférable de construire un poulailler sur une colline pour que la fonte et l'eau de pluie ne l'inondent pas.
Bien qu'il ne soit pas difficile de s'occuper des oiseaux améraucaniens, certains problèmes peuvent survenir. Le principal danger est le mâle, il fait peur aux poules et ne leur permet pas de vivre normalement. Le coq est transplanté dans une cage séparée. La raison de sa féroce agression est la réinstallation incorrecte du bétail. Les aviculteurs recommandent de ne pas peupler plus de 8 têtes par 1 m2. m.
Manger et boire
Les poulets de la race Ameraucana ne sont pas plus exigeants en matière d'alimentation que les autres volailles. Ils n'ont pas d'exigences nutritionnelles particulières. Mais il est nécessaire de suivre des règles simples pour nourrir les oiseaux adultes, et ils pourront étonner l'éleveur par leur productivité.
Règles pour construire le bon régime alimentaire pour les oiseaux:
- Les pondeuses et les coqs ne sont pas sujets à l'obésité, alors nourrissez-les suffisamment sans vous en soucier. Les oiseaux sont très actifs, donc tout ce qu'ils ont réussi à manger en une journée est très rapidement digéré. Si les poules pondeuses ne mangent que 2 fois par jour, assurez-vous que la nourriture est riche en calories et que les oiseaux ont suffisamment d'énergie pendant longtemps.
- En été, réduisez la quantité de nourriture jusqu'à 2 fois, car les oiseaux marchent à l'air frais pendant la journée et mangent de la nourriture de rue. En hiver, augmentez le nombre de repas jusqu'à 3 ou 4 fois.
- Si les oiseaux n'ont pas accès à des herbes juteuses en été, apportez-leur des légumes verts tous les jours. Pour la période hivernale, séchez ou granulez l'herbe afin que les oiseaux mangent chaque jour des aliments riches en minéraux et en composants sains.
- N'ayez pas peur de leur donner des céréales riches en matières grasses. Remplissez parfaitement le régime: maïs, farine de tournesol, graines de tournesol, blé, avoine et orge.
- Placez les récipients avec de l'eau propre et fraîche dans le poulailler et dans la cour extérieure. Changez-le tous les jours. Lavez toujours la vaisselle et ne laissez pas de restes de nourriture dedans; en été, effectuez ces procédures aussi souvent que possible.
Pause de mue et de pose
La mue est un phénomène standard et normal dans toutes les races de poulets. Cela se produit chaque année à l'automne. Cela dure environ 2 mois, parfois jusqu'à 3 mois. La particularité de la mue à Ameraukan est que les hangar reprennent assez tôt et commencent à pondre déjà en hiver.
La ponte des oiseaux s'arrête pendant la mue.
Les oiseaux semblent misérables et malheureux à l'automne, mais ce n'est en fait pas le cas, les poulets ne ressentent pas beaucoup d'inconfort ou de douleur. Pendant cette période, la race doit être bien nourrie pour ne pas commencer à se picorer.
Maladies fréquentes
Le travail d'éleveurs américains expérimentés a déjà rendu la race telle qu'elle développe à la naissance une forte immunité contre de nombreuses maladies. Il n'y a pas de maladies spéciales dans le monde qui attaquent ce type particulier de volaille.
Les pondeuses de la race américaine ne souffrent pas tant de maladies d'origine virale ou infectieuse que d'attaques de divers parasites. Par conséquent, les principales mesures préventives devraient viser à désinfecter le poulailler et l'ensemble du bétail.
Les principaux symptômes d'un oiseau malade sont un appétit faible ou nul, une décoloration des excréments, une faible production d'œufs, une irritabilité excessive ou une apathie.
La description
Origine
L'Amérique reste la patrie des poulets d'Ameraukan. C'est là que les éleveurs ont croisé entre eux deux races d'oiseaux. Les travaux ont débuté en 1967 en Amérique du Nord. On ne sait pas d'où les poulets Araucan ont été amenés jusqu'à maintenant, mais seulement après 3 ans, ils ont été croisés avec des oiseaux américains locaux.Le résultat a été la race Ameraukan, qui a été immédiatement appréciée par de nombreux agriculteurs du monde entier. En raison de la couleur inhabituelle des œufs, ils sont souvent appelés œufs de Pâques.
Apparence
Si vous regardez les poulets d'Ameraukan, la première chose qui attire votre attention, ce sont les chars et la barbe intéressants. Ils se couvrent presque complètement la tête. Au-dessus d'eux se trouve une crête en forme de pois rouge. Il provient du bec lui-même et ressemble à de petites perles. Les boucles d'oreilles sont également de couleur rouge, mais elles ne sont petites que chez les poulets, mais chez les coqs, elles sont assez prononcées. La queue est inclinée vers l'arrière à 45 degrés, très volumineuse et gracieusement pliée en arc de cercle.
Ameraucana et son œuf
Le plumage peut être de différentes couleurs - noir (comme la race de poule Australorp), blanc, rouge avec brun, bleu, blé, jaune foncé. Les poulets au plumage lavande sont particulièrement demandés, car cette couleur est considérée comme rare. Il sera également intéressant de savoir si une poule peut pondre des œufs sans coq.
Les oiseaux d'Ameraukan se distinguent par leur aspect expressif. Ils ont de grands yeux bruns. Le bec est courbé et large. Le corps est fort, légèrement surélevé et porté sur des membres largement espacés. Leur couleur peut être bleue ou grise.
Les ailes des oiseaux sont bien développées, de sorte qu'ils volent bien. Mais la qualité la plus précieuse de cette race reste les œufs bleus. De plus, ils peuvent être soit d'un bleu pur, soit d'une teinte verte. Vous pouvez également trouver des œufs roses, turquoises et bleu vif. En règle générale, la couleur de la coquille est déterminée par la nuance des plumes. Même si une seule poule peut produire des œufs de différentes couleurs. Les poulets nains d'Ameraukan ne sont pas différents en apparence de leurs homologues.
Comment déterminer l'âge d'une poule pondeuse et quels signes indiquent son âge, cette vidéo vous aidera à comprendre.
Mais à quoi ressemblent les poulets de saumon Zagorskaya et quelles sont les caractéristiques de leur élevage sont décrits en détail ici dans l'article.
Productivité
Les poulets Ameraukana sont des représentants de l'orientation de la viande. Ils ont une production d'œufs moyenne. Une couche par an est capable de produire 200 à 250 œufs (plus que les poules Amrox). Les poulets commencent à pondre à l'âge de 5 à 6 ans.
Un œuf pèse 60 g. Mais les représentants nains donnent des œufs pesant 40 g. La coquille est assez dense et colorée. Mais une telle productivité élevée n'est observée que la première année. Dans la deuxième année et les années suivantes, il est déjà en baisse.
En plus des œufs, les poulets Ameraukan sont également appréciés pour la viande. Les mâles adultes prennent du poids jusqu'à 3-3,5 kg et les femelles - 2,5 kg (ainsi que les poulets Barnevelder). Représentants nains, respectivement, 950 g et 800 g. La viande de volaille a un goût très similaire à la caille. C'est très tendre et juteux. Mais à quoi ressemble la structure d'un nid pour poules pondeuses, vous pouvez le comprendre en regardant cette vidéo.
Reproduction
Dès que le troupeau adulte a 1 an, il est temps de penser à l'élevage d'une nouvelle génération. L'éleveur de volaille doit être conscient que la période de production maximale dure de 1 à 2 ans, puis la ponte devient moins active et la qualité de la viande se détériore considérablement.
Règles de choix des œufs pour un incubateur
Si vous décidez de commencer à élever des Ameraukan dans votre région, vous devez comprendre et sélectionner correctement les œufs pour l'incubateur. L'achat d'un œuf de race pure vous coûtera 200 roubles chacun. Arrêtez le choix sur les copies plus grandes.
Les principaux points du choix des œufs pour un incubateur:
- L'âge des œufs est de 2 à 7 jours après la ponte.
- L'œuf doit avoir une forme ovale standard.
- Il est presque impossible de bien l'éclairer, alors vérifiez s'il y a des fissures dans de bonnes conditions d'éclairage.
- Avant d'être placé dans l'incubateur, l'embryon dans l'œuf se développe déjà. Soyez extrêmement prudent avec lui afin qu'il ne tombe pas ou ne casse pas.
- L'embryon meurt à des températures comprises entre +5 et +8 degrés Celsius. Si les œufs ont été exposés à cette température, ils ne peuvent pas être utilisés pour l'incubateur.
Lisez l'article sur les caractéristiques de l'incubation des œufs de poule à la maison.
Soins des poussins
Élever des poulets de la race Ameraukan est beaucoup plus facile que d'autres variétés de poulets. Les jeunes naissent déjà avec un plumage, ils ont un duvet chaud qui protège les bébés de l'hypothermie et des courants d'air. Les poulets sont très actifs, ils ont un excellent appétit, ils grandissent donc rapidement et se développent bien.
De nombreux éleveurs de volaille pensent que la productivité future dépendra de la prise en charge des jeunes dans les deux premiers mois après la naissance. À ce moment, les poussins développent pleinement le squelette et la masse musculaire. Après 2,5 mois, l'oiseau commencera à prendre du poids deux fois plus vite qu'auparavant. Après 3 mois après la naissance, ils consommeront beaucoup de nourriture.
Pendant cette période, il est nécessaire de surveiller chaque oiseau pour que personne ne soit offensé, chaque poule pondeuse reçoit de la nourriture et de l'eau, elle doit prendre du poids à peu près de la même manière.
L'élevage industriel de poulets de la race Ameraucana prévoit la division artificielle des jeunes animaux en grands et petits individus. Le tri des oiseaux dans de tels groupes aidera l'éleveur à réaliser un développement complet et uniforme du troupeau.
Sans cette activité, certains oiseaux resteront affamés et ne grandiront pas comme ils le souhaiteraient. Certaines personnes deviendront trop agressives et vives, les chefs commenceront à apparaître en grands groupes, qui commenceront à manger de la nourriture plus rapidement que les poulets faibles. Tout cela affectera négativement le poids total du bétail. Après 5 mois, les poulets commencent à pondre des œufs.
Les éleveurs de volaille prouvent que plus la poule est grosse, plus vite elle commence à pondre et plus elle devient grosse.
Les meilleurs conseils pour prendre soin des poussins:
- Laissez les lumières allumées les deux premiers jours pour stimuler le développement des petits, puis alternez entre 2h00 et 16h00.
- Construisez un poulailler pour poussins spacieux et ventilé. Pour gagner du temps sur le nettoyage, gardez les jeunes dans des cages. Placez-y des abreuvoirs et des mangeoires. Comment fabriquer soi-même une mangeoire est écrit ici.
Faire un buveur de vos propres mains est décrit dans cet article.
Régime des jeunes bovins
Le menu de poulet d'Ameraucan est standard. Le régime est basé sur des aliments riches en protéines et en calcium. Au début, les bébés sont nourris avec un œuf à la coque mélangé à de la semoule, puis des herbes et des vitamines spéciales sont ajoutées.
À l'âge de 1,5 mois, la nourriture est complétée par des légumes bouillis. La présence d'un bon appétit et d'un développement stable ne réside pas seulement dans la nourriture, mais aussi dans son régime. Dès le premier jour, les jeunes animaux sont nourris toutes les deux heures. Environ 18 jours après la naissance - 5 à 6 fois par jour, après quoi ils passent à 3 à 4 repas par jour.
Un élément obligatoire est l'eau propre et fraîche, plus les jeunes en boivent, mieux c'est. Les poulets adultes et les bébés sont très sensibles à la qualité de l'eau, elle doit donc être bouillie et réfrigérée.
Les jeunes sont très forts, mais jusqu'à un certain âge, les bébés sont maintenus au chaud. Les 7 premiers jours, la température peut atteindre +32 degrés Celsius, la suivante - jusqu'à +30 degrés, il est donc nécessaire de réduire l'indicateur à +26 degrés.
Comment se forme la coquille colorée?
Les éleveurs de nos jours ne se lassent pas de surprendre avec leurs découvertes, l'un des résultats les plus intéressants et inhabituels de leurs nombreuses années de travail minutieux a été l'élevage de races de poulets qui pondent des œufs de nuances vertes et bleues. Certains agriculteurs ont volontairement repris l'élevage de ces oiseaux.
Nous sommes tous habitués depuis longtemps au fait que la coquille des œufs de poule peut être blanche ou colorée dans l'une des nuances de brun. Le fait est que la coque est composée à 95-98% de carbonate de calcium, elle a donc initialement une couleur blanchâtre.
Il peut acquérir des nuances brunâtres lorsque l'œuf se déplace dans l'oviducte de l'oiseau. - sa surface interne est parsemée de papilles qui, lors de la ponte, sécrètent un pigment spécial protoporphyrine. Sa saturation dépend en grande partie de la race des poulets et de la vitesse de déplacement de l'œuf: plus il se déplace lentement, plus il reçoit de pigment, respectivement, plus il sera sombre à la sortie.
Il est à noter que la protoporphyrine ne recouvre que la coque externe, la face interne de la coque reste toujours blanche.
Les scientifiques ont découvert que l'apparition d'une coloration aussi inhabituelle dépend directement de la présence d'enzymes spéciales dans le corps du poulet et de la nature de leur interaction les unes avec les autres. Par exemple, le génome d'un rétrovirus, intégré dans la structure de l'ADN, stimule la production de biliverdine (qui est un dérivé de la bile) et, en fonction de sa quantité, les œufs peuvent être colorés en bleu, violet et gris. Si, en plus de la biliverdine, de la protoporphyrine est présente dans le corps des femelles, une coquille de couleur olive est obtenue.
Avis des éleveurs sur les poulets de la race Ameraukan
★★★★★
Alexandra, 66 ans, agronome, Krasnodar. J'adore la volaille, que je n'ai tout simplement pas, les oies, les canards et les poulets. Les petits-enfants ont donné 20 œufs de poulets de race Ameraukana pour leur anniversaire. Parmi ceux-ci, 12 sont nés - 3 coqs et 9 pondeuses. Les mâles ont immédiatement commencé à montrer leur tempérament, se harcelant, offensant les filles. Hooligans, en un mot. Maintenant que ces beautés grandissent, je vais voir ce qui se passe ensuite. Ils prennent du poids rapidement, mangent beaucoup.
★★★★★
Gleb, 35 ans, programmeur, Arkhangelsk. Ma femme adore l'agriculture et j'ai décidé de lui offrir un cadeau. J'ai acheté 10 poulets Ameraukan à la ferme avicole. Le plaisir de la bien-aimée n'avait pas de limites. La ponte a commencé à 5 mois, seule la femelle a eu un retard de développement sexuel et n'a pu pondre qu'après 7 mois. 2 coqs sont très pugnaces, ils devaient être assis dans des cages différentes, ils ne permettaient même pas à d'autres races de poulets d'exister normalement. Notre fille est tout simplement ravie des œufs multicolores, le seul inconvénient de la race est une agressivité excessive.
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Les poulets de la race Ameraukana sont des volailles uniques, ils se distinguent par leur tempérament capricieux et leur pugnacité, mais ils apportent de beaux œufs colorés inhabituels.
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