Parmi la grande variété de races de poulets, Plymouth Rock se distingue - la volaille de viande et les directions de production d'œufs, qui sont parfaites pour la reproduction dans le ménage. Ils ont une production d'œufs assez élevée et leur viande est nutritive et riche en goût. Dans le même temps, les Plymouthrog sont totalement sans prétention face aux conditions de garde et d'alimentation, de sorte que même les débutants peuvent faire face à leur culture.
Dans cet article, nous examinerons les principales caractéristiques de la race Plymouth Rock, son origine et sa description, et prêterons également attention aux particularités de l'élevage et de l'alimentation de ces volailles.
Origine
La race est apparue dans les années soixante du dix-neuvième siècle en Amérique. L'éleveur W. Worcester a élevé ces poulets et leur a donné le nom de la ville américaine de Plymouth, et le préfixe rock (traduit par rock "rock") indique que les oiseaux se distinguent par une constitution dense. Lors de la reproduction de la race, des poulets Langash et Dominicains ont été utilisés, les gènes de Brahma et Cochinchins ont été prélevés.
Sur le territoire de notre pays, la race est apparue au début du XXe siècle. Les éleveurs domestiques ont souvent utilisé le Plymouth Rock rayé pour créer de nouvelles variétés de poulets.
Dans les temps modernes, la race a gagné en popularité dans le monde entier et est utilisée par de nombreux agriculteurs et grandes exploitations avicoles.
Standard
Extérieur. Les oiseaux doivent avoir une tête de taille moyenne, un bec pas très long, jaune, fort. Les yeux sont orange ou bruns et brillants.
Visage lisse de couleur rouge. Crête basse en forme de feuille à cinq pointes; chez les mâles, elle est à quatre pointes.
Une caractéristique distinctive de l'apparence des Plymouthrocks est les lobes d'une riche couleur rouge, ils sont petits et lisses, de forme ovale.
Le cou est toujours court, le plumage est épais. La poitrine se lève et dépasse.
Autres options de couleur
- noir (noir profond avec une teinte verdâtre, comme une pie);
- jaune (la caractéristique principale est la couleur jaune et marron clair non seulement de la plume, mais aussi de sa tige);
- perdrix (les coqs sont particulièrement bons avec une combinaison de noir, brun, brun doré, créant un beau motif);
- bleu (avec une couleur de plume bleue uniforme et une nuance plus claire de duvet);
- jaune pâle.
Un fermier russe rare a un faon Plymouth Rock. Coloration et articles très intéressants.
Caractéristiques du
Soulignons les caractéristiques de la race de poulets Plymouthrock. Ils sont classés comme une race de direction de la viande et des œufs - universelle.
La viande de ces poulets se distingue par sa tendreté et son bon goût, rappelant la viande de poulet à griller. Cependant, les produits à base de viande ont une teinte jaunâtre, ils ne peuvent donc pas être classés comme élite.
La nature de ces oiseaux est assez calme, ils ne sont pas sujets aux agressions. Ils ne sont pas très mobiles. Ils peuvent facilement s'adapter à toutes les conditions climatiques. Résistant à la plupart des maladies du poulet. Les poulets grandissent très rapidement, cependant, il faut beaucoup de temps pour acquérir des plumes. Les plumes n'apparaissent qu'après un mois et demi.
Les poulets mûrissent rapidement. À l'âge de six mois, la poule pondeuse peut déjà plaire au fermier avec les premiers œufs pondus. C'est une différence particulière entre Plymouth Rocks et d'autres races de poulets.Les couches sont très calmes, ont un instinct d'éclosion bien développé.
Les oiseaux sont rarement inquiets ou mal à l'aise. La progéniture conserve bien les caractéristiques de reproduction.
Il est à noter que les poulets rayés Plymouthrock ont un taux de survie plus faible que les individus blancs.
Témoignages
Alexander Elkin, 47 ans
J'ai lu des articles sur la race Plymouth Rock sur Internet et j'ai pris feu. Pendant longtemps, il a caressé le rêve d'avoir des Plymouthrocks. Mais non seulement rêvé, mais cherchait également où acheter des poulets de race pure. Et maintenant, enfin, mes beautés sont arrivées, ayant parcouru une distance considérable de 300 km depuis une petite ferme privée. Nous nous sommes adaptés rapidement. J'ai créé les conditions à l'avance, après avoir reconstruit un tout nouveau poulailler. Voyons ce qui se passe ensuite, purement extérieurement, les Plymouth Rocks sont impressionnants. Coloration inhabituelle, j'ai - rayé, large et calme, je dirais: imposant.
Zinaida Vekshina, 38 ans
Nous avons une petite ferme. Nous faisons un peu de tout. Il y avait une idée d'avoir des poulets d'une direction universelle pour un usage personnel. Je voulais que la famille ait toujours de la viande et des œufs. Nous nous sommes arrêtés à Plymouth Rocks. Les caractéristiques de la race étaient très tentantes. Et comme décoration pour la maison. Ils n'étaient pas bon marché, car ils ne pouvaient pas acheter de poulets, ils ont pris 5 mois. Je suis très content des poulets. Les œufs sont gros, viande d'excellente qualité et goût. Maintenant, nous pensons à l'élevage de Plymouthrocks.
Michael, 43 ans
J'élève des poulets Plymouthrock depuis 6 ans. Pendant ce temps, je n'ai eu aucune plainte. Ces oiseaux se comportent très bien, ils n'entrent même pas en conflit avec les poules d'autres races. L'été, je les garde dans la rue. Équipé d'un endroit pour eux de marcher. Il y a beaucoup d'herbe, donc je ne nourris pas les oiseaux avec quoi que ce soit pendant la journée. Ils se procurent les insectes et l'herbe nécessaire par eux-mêmes.
Anastasia, 52 ans
J'ai rencontré ces poulets il y a 2 ans. Au début, j'ai pris 10 poulets à essayer. Mais quand j'ai réalisé que c'était un excellent choix pour l'élevage d'un ménage, je lui ai acheté 30 poussins au printemps. Elle a nourri les petits avec des œufs durs et des orties. Mais je nourris les adultes avec de l'herbe fraîche, de la purée et du maïs. Les poulets ont un excellent support d'œufs. Je parviens à collecter 4 à 5 œufs chez un individu en une semaine.
Vidéo
Poulets
Au départ, les poulets sont de couleur foncée, avec une tache blanche caractéristique sur la tête. Par ces caractéristiques, vous pouvez déterminer la race d'un poussin d'un jour. De plus, vous pouvez distinguer les mâles des femelles: chez les poulets, la tache sera plus lumineuse et aura des limites claires, chez les coqs, elle est pâle, les bords sont flous.
Les plumes apparaissent vers la sixième semaine de la vie du poussin, qui est très tardive.
Environ 97% des œufs sont fécondés pendant la reproduction, la sécurité de la progéniture est d'environ 96% - ce sont de très bons indicateurs.
Les poussins grandissent très rapidement malgré l'apparition lente des plumes. Les jeunes individus sont de couleur foncée et les femelles sont plus foncées que les mâles.
Les nouveau-nés sont nourris de la même nourriture que les poulets adultes, mais ils doivent être hachés. Vous pouvez hacher finement les œufs, le fromage cottage, la farine de maïs. Il est nécessaire de donner aux poulets des légumes verts finement hachés. À l'âge de deux semaines, des aliments composés, du yogourt et de la farine de viande et d'os sont ajoutés.
À l'âge d'un mois et demi, les poulets peuvent être libérés pour marcher.
Entretien des adultes
Les adultes comprennent les individus âgés de six mois à partir de. À ce moment-là, ils sont complètement mûrs, le poids corporel est de 3 kilogrammes chez les femelles et de 4,5 kg chez les mâles.
La productivité du Plymouth Rock est bonne si le poulailler est correctement et efficacement équipé. Il doit être spacieux et bien éclairé.
Les oiseaux de cette race sont assez sans prétention en termes de régime alimentaire. Il n'y a pas besoin d'un menu spécial. Le plus souvent, les oiseaux sont nourris selon ce schéma: les deux tiers de l'alimentation sont constitués de céréales, le reste se nourrit de nourriture faite maison, de déchets alimentaires. Les pondeuses doivent recevoir une quantité accrue de calcium et les jeunes animaux ont besoin d'une abondance de farine de viande et d'os.
Les poulets adorent se promener au grand air. Par conséquent, il est nécessaire d'équiper une zone de marche où poussera de l'herbe fraîche. Si l'herbe ne suffit pas, vous pouvez ajouter des légumes fraîchement coupés.
Productivité
Œuf
Plymouth Rock est bénéfique pour les œufs. Un jeune poulet fait sa première couvée à six mois, s'il est en parfaite santé et s'il reçoit chaque jour des aliments de grande valeur. Vous pouvez obtenir environ 180 gros œufs pesant 60 g par an.
Le travail des œufs est effectué presque toute l'année et ne s'arrête qu'à l'automne pendant la mue. Les poulets de la race Plymouth Rock commencent à renouveler leur plumage à la fin de l'automne. Pendant cette période, ils se reposent et gagnent en force pour les prochaines embrayages. Le changement de plume prend environ 1,5 mois.
La productivité reste élevée pendant environ un an après le premier embrayage. Ensuite, il commence à diminuer. Elever des poulets devient non rentable, ils sont donc abattus pour la viande. Quelques mois avant, il est recommandé de reconstituer le bouillon de volaille avec de jeunes pondeuses.
Viande
À six mois, le poids des poulets est d'environ 3 kg et les mâles de 1,5 kg de plus. La viande est très savoureuse et nutritive, c'est pourquoi les poulets Plymouthrock sont souvent cultivés exclusivement pour l'abattage.
Certains éleveurs affirment que les Plymouthrocks blancs ont une viande plus tendre.
Reproduction
Afin de produire des poulets de chair Plymouthrock, ils doivent être croisés avec des poulets de Cornouailles.
Les poussins doivent être gardés dans un poulailler, qui sera soigneusement isolé et bien ventilé. Les jeunes ne marchent pas et contrôlent strictement les heures de clarté. La culture a lieu sur de la litière ou dans des boîtes avec des coussins chauffants électriques.
Ils devraient manger du fourrage mélangé avec l'ajout de farine de viande et d'os et de tourteau. Vous pouvez donner des sprats et du lait.
Il est nécessaire d'équiper le conteneur de coquillages, de craie et de calcaire.
L'oiseau doit être protégé de divers stress, car les individus peuvent tomber malades d'une forte peur.
Si toutes les normes d'alimentation et d'élevage sont correctement suivies, à l'âge de trois mois, le poussin pèsera environ 1,7 kilogramme.
Problèmes et maladies
Les Plymouthrocks ne sont pas classés comme des races de poulets problématiques. Au contraire, ils se distinguent par leur sobriété particulière en matière d'alimentation, ils traversent très rapidement une période d'adaptation climatique. Les oiseaux sont inactifs, ce qui est en partie pratique - ils ne voleront pas au-dessus de la clôture.Par conséquent, lorsque vous aménagez une zone de marche, vous pouvez créer de petites clôtures basses.
Les femelles ont un excellent instinct pour faire éclore les œufs. Par conséquent, la race peut être élevée sans utiliser d'incubateur.
Les agriculteurs disent que les oiseaux ne sont pas très timides et curieux. Ils s'habituent rapidement au propriétaire, ils peuvent le laisser fermer.
Les oiseaux se distinguent par de bons indicateurs d'immunité, cependant, ils peuvent être atteints de toutes les maladies des oiseaux, mais moins souvent. Ils ne souffrent d'aucune maladie particulière. Il est nécessaire d'inspecter soigneusement et régulièrement les individus et d'éliminer les oiseaux présentant des signes de certaines maladies.
Si vous trouvez des signes de parasites chez l'un des poulets, il doit être planté et traité avec des insectifuges. La même chose doit être faite avec les individus dans le poulailler. Le nichoir lui-même doit être soigneusement lavé, désinfecté et traité avec des agents spéciaux.
Afin de protéger les poulets des parasites, il est nécessaire de minimiser leur contact avec des individus d'autres espèces et d'autres animaux.
Plymouth Rocks peut souffrir d'infections, de blessures, de parasites. Le plus souvent, les jeunes poules ou les poulets sont malades.
Symptômes qui sont des signes avant-coureurs:
- Plumes qui tombent.
- Faible activité.
- Problèmes d'appétit.
- Diminution du poids corporel.
- Ventre distendu.
- Comportement anxieux.
Il est préférable de montrer ces poulets aux vétérinaires et de les mettre dans une pièce séparée.
Poulets Plymouth Rock
Plymouth Rock, une race de poulets à viande et à œufs, a été élevée aux États-Unis et est considérée comme l'une des meilleures espèces de ces volailles. En fait, la race a toutes les qualités que les aviculteurs recherchent chez les volailles.
Premièrement, les représentants de cette espèce se distinguent par leur simplicité face aux conditions de garde et d'alimentation, ils prennent bien du poids même au pâturage et ne réduisent pratiquement pas la production d'œufs tout au long de l'année (Figure 1).
Deuxièmement, ces oiseaux se distinguent par une étonnante maturité précoce, qui se traduit non seulement par un gain rapide de poids vif, mais également par le début précoce de la ponte.
Figure 1. Représentants de la race Plymouth Rock
Toutes ces qualités ont rendu Plymouth Rock extrêmement populaire non seulement aux États-Unis, mais aussi dans d'autres pays du monde. Étant donné que chaque pays a effectué son propre travail de sélection, il existe actuellement huit sous-espèces de Plymouth Rock, qui diffèrent les unes des autres principalement par la couleur.
Malgré la grande variété d'espèces, cette race a des standards communs:
- Le physique doit être massif, tandis que les femmes et les hommes se distinguent par une silhouette large et haute.
- Le plumage est dense, s'adapte bien au corps et ne contient pas d'oreillers.
- Les oiseaux se distinguent par des ailes et des pattes fortes et musclées.
- Les coqs adultes se distinguent par une tête large mais plutôt gracieuse avec un peigne de forme régulière et un petit bec jaune court. De plus, les mâles ont une queue très luxuriante et magnifique.
- Les femelles se distinguent par une forme de corps plus arrondie avec un ventre prononcé. La queue est petite, avec de courtes plumes de la queue.
Cependant, le moyen le plus simple de déterminer la race est la couleur du bec, du métatarse et de la peau, car ils sont communs à toutes les espèces, quelle que soit la couleur du plumage. Toutes ces parties du corps doivent avoir une couleur jaune vif. De plus, les membres typiques de l'espèce doivent avoir une urine rouge et des yeux rouge orangé. Si ces signes sont absents ou si l'oiseau a un corps trop étroit, une tête de forme grossière ou un peigne de forme irrégulière, il y a toutes les raisons de l'abattre.
Analogues de race
Il existe un certain nombre de races classées par les experts comme ayant des caractéristiques similaires à celles de Plymouth Rocks:
- Cornouaillais.
- Amrox.
- Poltava rayé.
- Wyandotte.
Parfois, sous le couvert de Plymouthrocks, ils peuvent vendre des poulets Amrox, car ils sont très similaires en apparence.
Plymouthrock est une race de poulet très célèbre, qui présente d'excellentes caractéristiques gustatives de la viande, une bonne production d'œufs, ne nécessite pas de soins et d'entretien particuliers. Tous ces indicateurs rendent la race populaire auprès des agriculteurs privés et des grands producteurs.
Les oiseaux de couleur blanche sont utilisés comme source de viande de qualité, et le Plymouth Rock rayé est utilisé pour obtenir de grandes quantités d'œufs. Au début des années 2000, l'élevage de Plymouth Rocks dans notre pays a commencé à décliner, mais maintenant il reprend, car l'élevage de cette race est bénéfique pour le territoire de notre pays.
Éleveurs russes
À l'époque soviétique, les poulets de cette race étaient communs dans la région de Moscou et dans le sud du pays, principalement en Ukraine.
De nos jours, les Plymouthrocks sont élevés en Ukraine, en Crimée, ainsi que dans des fermes privées de la région de Moscou et des régions centrales de la terre noire. Les meilleurs représentants de la race sont importés de Hongrie et d'Allemagne.
- Entreprise unitaire de l'État fédéral (FSUE)
