Variété à feuilles exotiques de la société "Aelita" - Chou japonais Mizuna F1: commentaires et description

Au marché aux fleurs d'Amsterdam, j'ai eu l'opportunité d'acheter les graines de quelques cultures légumières rares, parmi lesquelles Mizuna Early avec des feuilles coupées. Il était immédiatement clair d'après la photo sur le sac qu'il s'agissait d'une culture de salade verte. Et les inscriptions hollandaises se lisaient: moutarde japonaise Xiu Cai, salade japonaise Chou. Au début, j'ai décidé de découvrir plus en détail ce qu'est cette culture en termes botaniques.

Mizuna - une variété de chou japonais, qui, à son tour, appartient au genre navet (Brassica rapa). Il peut être trouvé sous le nom de Brassica rapa ssp. japonica, mais appartient maintenant à une autre sous-espèce - Brassica rapa ssp. nipposinica var. laciniata. Selon l'ancienne classification, Brassica rapa var. lancinifolia. En Amérique du Nord, où il est populaire, on l'appelle Mustard Green, Japanese Green Salad.

Mizuna n'est qu'une des variétés de chou japonais. Une autre - Mibuna (Brassica rapa ssp.nipposinica var.linearifolia) - Salade verte de Mibu, salade verte de Kyoto - a de longues feuilles lancéolées entières.

Au Japon, ce chou est cultivé depuis l'Antiquité, il est utilisé pour faire des soupes, du rôti, et fait partie du plat national nabemono, comme un ragoût, qui est cuit dans des plats en céramique. Cependant, la patrie est vraisemblablement toujours la Chine; on ne sait pratiquement rien de l'histoire de cette culture.

Un autre nom japonais commun pour eux – Kyouna. Mais nous l'appellerons à l'avenir, néanmoins, par le nom que nous avons adopté, le chou japonais. À propos, le chou de Pékin (Brassica rapa ssp.pekinensis) et le chou chinois (Brassica rapa ssp.chinensis) sont considérés comme ses plus proches parents dans le genre Brassica rapa.

La culture est très utile, riche en substances biologiquement actives et en vitamines, contient beaucoup de carotène, de vitamines C, B1, B2, PP, de potassium, de calcium, de phosphore et de sels de fer. Il est indiqué après les carences printanières en vitamines, pour la prévention des maladies cardiovasculaires, oncologiques, avec des ulcères d'estomac.

informations générales

Tout d'abord, familiarisons-nous avec ce qu'est ce représentant de la flore. Le chou japonais, comme son nom l'indique, nous est venu du pays du soleil levant, bien qu'il y ait des suggestions selon lesquelles la Chine est sa patrie. Il ressemble à de longues tiges minces, qui sont collectées sous forme de grappes. Sur la tige sont sculptées des feuilles de couleur vert vif. Fait référence au genre navet.

Cette plante s'enracine bien dans nos régions. Nous le percevons comme une salade plutôt qu'un chou. Il est à noter qu'à la maison, cette plante est utilisée pour la nourriture depuis très longtemps. En raison de sa teneur en vitamines et en nutriments (phosphore, fer, calcium, etc.), le chou est recommandé aux patients atteints de cancer et à ceux qui ont des problèmes digestifs.

Qu'est-ce que Mizuna

Le chou japonais sur la photo ressemble presque à de la roquette, mais en fait, il s'agit d'une salade de poivrons verts bruns ou brillants. Comme son nom l'indique, le légume crucifère est activement cultivé au Japon. Mais le mot «chou» semble ici déplacé, car Mizuna (Mitsuna) ne forme pas une tête de chou, se limitant à une rosette luxuriante de feuilles à motifs.

Il fleurit avec de petites fleurs jaunes. Les graines sont très petites, comme les graines de pavot. Dans le sol, se forme une plante-racine de 10 à 20 cm de long, qui a le goût de rutabagas.

Le chou japonais peut être consommé dans un délai d'un mois après le semis.

Aujourd'hui, en Russie, ils vendent principalement des variétés telles que la Mizuna rouge, la "Petite Sirène" et le chou japonais "Emerald Pattern", dont la culture est non seulement utile, mais aussi une expérience agréable. Seules deux variétés sont inscrites au registre national:

1. Mec. Variété à maturation ultra précoce. De l'apparition des premières pousses à la coupe des feuilles mûres, pas plus d'un mois ne passe. Convient pour la culture en intérieur ou en serre et en extérieur. Principalement destiné aux salades. Il a des feuilles fortement disséquées et une rosette horizontale. En moyenne, une plante adulte pèse 400 grammes, à partir d'un mètre carré, vous pouvez obtenir jusqu'à 6 kg de rendement. Les feuilles repoussent très rapidement après la taille.
2. La petite Sirène. Cette variété de chou japonais est considérée comme mi-saison - 2 mois s'écoulent de la germination à la maturité. La rosace est légèrement surélevée ou simplement horizontale, constituée en moyenne de 50 feuilles de 40 cm de hauteur et 65 cm de diamètre. Les feuilles ont des pétioles blancs et une forme plumeuse en forme de lyre. Le poids de chaque plante individuelle atteint un kilogramme et 6 kg de la récolte peuvent également être récoltés sur un mètre carré de terre. La variété résiste à la fois au froid et à la chaleur.

Les vitamines et les minéraux, dont Mizuna est riche, renforcent efficacement le système immunitaire, préviennent les infections et réduisent également le risque de développer des tumeurs cancéreuses.

Le légume a bon goût sans la moindre amertume. Bon pour les salades, les sandwichs ou tout autre plat. En outre, les feuilles bouillies sont parfois utilisées pour faire des sushis et des rouleaux, remplaçant les algues.

Variétés

Le chou collard japonais "mizuna" a deux variétés, qui doivent être discutées:

1. "Mermaid" chante à une vitesse moyenne d'environ deux mois. Le chou a un bon rendement, il est capable de pousser à l'extérieur en plein champ. On pense que le chou a reçu ce nom en raison de l'apparence de ses feuilles, qui ressemblent à la queue d'une sirène.
2. "Pezhon" chantera rapidement, dans un mois vous obtiendrez le résultat. Cette variété semble plus petite. La plante de cette espèce pèse moins que la variété précédente. L'avantage est qu'après la coupe, vous obtenez de nouvelles pousses très rapidement.

Un atterrissage

Cultiver cette plante ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts, Ensuite, il vaut la peine d'examiner de plus près les recommandations suivantes pour une plantation réussie de graines de chou japonais:

• peut être planté en pleine terre avec des graines et des semis. Les mois d'avril et mai sont approximativement propices à la plantation, mais pendant l'été, vous pouvez planter Mizuna plusieurs fois;
• lors de la plantation, il est nécessaire d'observer la distance entre les rangées d'environ 30 centimètres et entre les buissons d'affilée - 10 cm;
• les graines sont immergées dans le sol à une profondeur d'un demi-centimètre;
• après la plantation des graines, il est préférable de leur créer des conditions de serre: couvrez-les d'un film jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent et, lorsqu'elles apparaissent, retirez-les;
• la température optimale pour la plantation est de + 15–20 ° С;
• les graines résistent au froid, elles peuvent germer à des températures de + 3 ° С et les germes peuvent résister à des gelées jusqu'à -5 ° С.

Planter une plante

Comme déjà mentionné, le chou japonais est assez sans prétention. Afin de bien planter cette plante, il vous suffit de suivre quelques conseils:

• il est préférable de planter du chou au printemps, bien que la plantation soit autorisée pendant toute la période chaude jusqu'à la fin de l'été, mais cela dépend des conditions météorologiques;
• les graines de chou sont très petites et similaires aux graines de pavot, elles doivent être plantées en rangées d'un demi-centimètre de profondeur dans le sol, en gardant une trentaine de centimètres entre les rangées;
• laissez également un espace d'environ dix centimètres entre les graines dans une rangée, mais si cela ne fonctionne pas, il sera plus tard possible d'éclaircir la culture;
• après le semis, il est préférable de recouvrir le sol de papier d'aluminium et après sept jours, vous verrez les premières pousses;
• la température optimale est comprise entre 14 et 20 degrés Celsius;
• arrosez les cultures, le sol doit être humide;
• lorsque les pousses ont germé, le film peut être enlevé et le développement de la plante peut être observé;
• n'ajoutez pas trop d'engrais organiques au sol, car le chou a tendance à tout accumuler dans ses feuilles et il vaut mieux ne pas utiliser d'engrais minéraux.

Se soucier

Il n'est pas difficile pour les jardiniers expérimentés de s'occuper de la plantation de la salade Mizun, car la technique agricole est similaire à la culture du chou de Pékin. Mais pour les débutants qui ont d'abord pris un légume à feuilles japonais, vous devez lire attentivement l'article et prendre des notes pour vous-même:

1. Avec l'apparition des premières pousses, vous devez surveiller l'état du sol. Il n'est pas nécessaire de trop sécher, mais un arrosage abondant est nocif. Pour que les plantes aient suffisamment d'humidité pendant longtemps, elles sont arrosées non seulement à la racine, mais également à la surface entre les buissons. Ensuite, la plantation est paillée. Il n'est pas recommandé d'arroser le chou Mizun sur les feuilles, car elles commenceront à pourrir.
2. Le deuxième point est le désherbage. Les mauvaises herbes peuvent causer des ravageurs pour endommager le légume.
3. Étant donné que le semis et la plantation sont épaissis, les plantes doivent être percées de manière à ce qu'il reste au moins 20-25 cm entre les buissons.
4. Pour que la masse verte de chou japonais Mizuna croisse ou se rétablisse plus rapidement après la coupe, le top dressing est effectué après 15 jours. La cendre de bois est considérée comme le meilleur engrais et la meilleure protection contre les ravageurs. Il est utilisé à la fois sec, pour le saupoudrage et sous forme de solution aqueuse pour le pansement des racines. Les engrais azotés ne sont pas utilisés pour nourrir le chou Mizuna.
5. Étant donné que le légume à feuilles japonais est une plante de jour court, il doit être couvert l'après-midi.
6. Les feuilles sont complètement coupées, ne laissant que des boutures courtes près de la racine. La masse verte croît rapidement.
7. Si la variété n'est pas un hybride, vous pouvez récolter les graines.

Faire pousser du chou japonais

Après avoir reçu les premières pousses, c'est à l'arrosage et au désherbage. Si vous vous inquiétez du paillage du sol, ces processus seront rares. Il n'est souvent pas nécessaire d'arroser le chou, car il n'aime pas beaucoup l'humidité. Ce n'est qu'en cas de chaleur extrême que vous devez vous assurer que le sol n'est pas très sec.

S'il s'avère que vous avez retardé l'arrosage, après le premier seau d'eau, le chou retrouvera rapidement sa force. Vous devez également désherber la plante pour éviter les problèmes associés aux attaques de ravageurs. Il est à noter qu'avec une coupe régulière, le chou pousse et donne jusqu'à la mi-automne. Et même les premières gelées ne lui font pas très peur. Dans ce mode, la plante peut exister pendant trois ans. Au fur et à mesure que la récolte s'amincit, vous devez semer de nouvelles graines chaque printemps, afin de ne pas avoir de pause dans l'obtention du produit.

Conditions de croissance

Cette culture est très résistante au froid et à la chaleur et n'a pas besoin de pousser.

Pousse bien sur un sol limoneux et drainé à haute teneur organique. Il aime l'humidité, mais ne tolère pas les débordements, dont il se décompose et meurt rapidement.

Le lit de plantation est récolté à l'automne. Plusieurs composants sont introduits pour 1 m2 de surface: sulfate de potassium - 20 g, humus - 5 kg et superphosphate - 15-20 g.

Avant la plantation au printemps, la zone est saupoudrée de nitrate d'ammonium - 20 g pour 1 m², puis déterrée et arrosée.

Antiparasitaire

Comme toute plante légumière, le chou peut devenir la proie des ravageurs. L'un des invités les plus fréquents est la puce crucifère. En raison du fait que la plante est utilisée pour la nourriture, aucun poison ne peut être utilisé pour lutter contre le ravageur. Dans ce cas, la teinture de poussière de cendre et de tabac sera une bonne aide. Après avoir dilué la teinture dans un rapport de un à dix avec de l'eau, vous devez pulvériser le chou. Également dans les magasins spécialisés, ils vendent des remèdes naturels qui aident à résoudre le problème, mais ne nuisent pas à votre santé.
Afin de répondre à temps à l'apparition d'un ravageur et de le détruire, vous devez inspecter régulièrement la plante, sentir ses feuilles et ses tiges.S'il y a un problème, vous sentirez que les feuilles ont commencé à se faner et les tiges à pourrir.

Croissance

Quelques conseils pour la culture aideront à rendre une plante déjà sans prétention encore plus productive et utile.

• Éclairage.
  Certaines variétés de "Mizuna" sont sujettes à une augmentation de la prise de vue, il est donc souvent recommandé de choisir un site de plantation de manière à ce que le soleil brille sur les buissons le matin. Si vous choisissez des variétés résistantes à la prise de vue, il est préférable de les planter dans des endroits ensoleillés.
• Le sol.
  Mizuna préfère cultiver dans un sol nutritif et léger, il est donc recommandé d'ajouter de manière optimale du sable et du compost au sol.
• Les engrais.
  Il vaut mieux ne pas les utiliser, en général, en particulier les engrais organiques, car cette plante accumule tous les nitrates dans les feuilles.
• Arrosage.
  Le chou "Mizuna" est particulièrement peu exigeant pour l'humidité du sol, mais en cas de sécheresse sévère, il vaut toujours la peine d'arroser ses arbustes en plus.

• Les ravageurs.
  Toutes les plantes de la famille des crucifères souffrent d'un malheur: la puce crucifère. L'utilisation de produits chimiques pour cette plante est hautement indésirable car Mizuna est une plante précoce. Par conséquent, vous devez essayer de faire face à ce fléau avec des méthodes naturelles populaires, telles que la cendre ou les décoctions à base de plantes.
• Désherbage.
  Après l'apparition des premières pousses, le lit de moutarde japonaise doit être éclairci, car les arbustes ont un diamètre assez grand. Lorsque les plantes sont encore petites, un désherbage soigneux est nécessaire. Lorsque "Mizuna" grandit, vous pouvez utiliser une méthode telle que le paillage, et après cela, la question du désherbage disparaît d'elle-même.
• Poussant sur un rebord de fenêtre.
  Le chou "Mizuna" est très simple, il n'est donc pas difficile de le cultiver sur le rebord de la fenêtre toute l'année. Il est optimal d'utiliser un sol nutritif avec de la perlite pour maintenir le niveau d'humidité du sol requis.

Poussant sur un rebord de fenêtre

Conseils utiles

Il existe quelques conseils utiles, en écoutant lesquels, vous obtiendrez un résultat positif en cultivant une plante.

• Le chou japonais n'aime pas les zones où des cultures telles que le navet, le radis et le radis poussaient avant lui. Cela fait référence à toutes les plantes appartenant à la famille des crucifères.
• Ne perdez pas de temps à cultiver des semis, cela ne sera pas bénéfique. Semez le chou directement en pleine terre. Sinon, vous risquez d'obtenir beaucoup de flèches et de fleurs au lieu des feuilles souhaitées.
• La plante se sent bien à la fois dans une zone éclairée et à l'ombre, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter lors du choix d'un lieu de plantation.
• Si vous voulez faire pousser du chou dans une pièce, vous devez déterrer plusieurs buissons sur le site et les planter dans un récipient, tout en arrosant abondamment. Placez le récipient sur la véranda ou le balcon jusqu'à ce que le gel s'installe. En plus des propriétés utiles, la plante a également une belle apparence et peut décorer votre maison.

Culture et soins

La culture du mizuna ne nécessite pas un investissement important en temps et en efforts. Cette plante est sans prétention aux conditions de sol et de température, survit même dans des conditions de gel. Vous pouvez faire pousser du chou japonais à la fois en extérieur et en serre.
Pour la plantation correcte d'une telle plante et l'obtention d'un produit de qualité, il existe plusieurs recommandations simples:

• il est préférable de planter la laitue au printemps, de préférence en avril;
• peut être planté à l'aide de graines ou de semis;
• le chou a de petites graines, un peu semblables aux graines de pavot, qui doivent être plantées en rangées, en gardant une distance de trente centimètres entre elles;
• après l'apparition des premières pousses, les plants doivent être éclaircis;
• pour une meilleure croissance après le semis, couvrez les plants de papier d'aluminium;
• la meilleure température pour le débarquement est considérée comme étant de 14 à 20 degrés Celsius;
• après la germination des plants, le film doit être retiré;
• il vaut mieux ne pas utiliser d'engrais minéraux pour se nourrir et ne pas ajouter beaucoup d'engrais organiques, car le chou peut accumuler tout cela dans ses feuilles.

Mizuna est sans prétention en partant. Un arrosage régulier et opportun est important. Dans ce cas, les feuilles de chou ne peuvent pas être versées, car elles commenceront à pourrir. Vous pouvez couper des feuilles fraîches plusieurs fois par an, de nouvelles poussent immédiatement à leur place.

Les décoctions à base de plantes, la poussière de tabac et les cendres sont utilisées pour lutter contre les ravageurs. Il est également nécessaire d'inspecter périodiquement la plante à la recherche de parasites. Le mizuna infecté commence à se flétrir et à pourrir.

Le désherbage de la plante est également important, mais le paillage en temps opportun supprime la nécessité de ce processus.

Application de chou

En parlant de l'utilisation de la plante, la première chose à laquelle vous devez faire attention est qu'elle a un goût très délicat qui ressemble à quelque chose entre le radis et la moutarde. Certaines personnes le comparent à la roquette. Le chou est utilisé frais, il est également salé, mariné et séché. Les feuilles et les tiges sont principalement consommées, les racines ne sont pas utilisées. Si vous stockez un bouquet de chou au réfrigérateur, ne jetez pas la racine immédiatement, cela aidera à garder les feuilles fraîches, il suffit de les tirer au besoin jusqu'à ce qu'elles soient complètement utilisées.

Lorsqu'il s'agit de conseils culinaires, le chou est utilisé dans une variété de plats. Par exemple, salade de chou japonais, sandwichs aux feuilles de chou, apéritif en plus de la viande et du poisson. En salade, le produit est en parfaite harmonie avec les fromages et les fruits.

Il existe de nombreuses recettes où ce chou est utilisé, il n'y a pas de limite à l'imagination culinaire. Plus important encore, cette plante est très utile et est recommandée pour une utilisation même par des médecins hautement qualifiés.

Collecte et stockage

Le plus souvent, les pousses de "Mizuna" sont complètement coupées de la brousse, après quoi il reste une petite souche, à partir de laquelle de nouvelles feuilles poussent par la suite. La racine de cette plante est également comestible; à l'automne, lors de la récolte, vous pouvez également la manger. Ça a le goût du rutabaga. Les feuilles fraîchement cueillies de "Mizuna", comme toutes les salades vertes, ne sont pas conservées longtemps.

S'il est nécessaire de prolonger la durée de vie des légumes verts frais, il est préférable de retirer la plante avec un gros rhizome, auquel cas la moutarde japonaise au réfrigérateur peut rester fraîche pendant une semaine. En plus d'être consommée crue, cette plante se marie bien avec les plats de viande et les tartes. Quant à la préparation de la moutarde japonaise destinée à la consommation en hiver, elle est séchée, marinée et conservée au congélateur.

Le chou japonais Mizuna est encore peu connu de nos résidents d'été russes, bien qu'il soit la plus ancienne de toutes les espèces crucifères orientales. De plus, il nécessite un minimum d'entretien, donc seuls les paresseux ne pourront pas cultiver ce légume. Mizuna est souvent cultivé directement sur le rebord de la fenêtre, ce qui est beaucoup plus facile que de le faire à l'extérieur.

Chou japonais

Prenez quelques feuilles de mizuna (la quantité dépend du goût du propriétaire), des feuilles de laitue, deux œufs durs, une poire, une nectarine, du fromage (de préférence "Poshekhonsky"), une cuillère à café de jus de citron, du vinaigre et de l'huile d'olive ( leur montant dépend également de vos envies). Hachez finement les feuilles, coupez les fruits, le fromage et les œufs en cubes. Assaisonnez le tout avec du jus de citron. vinaigre et huile. Bon appétit!

Des erreurs impardonnables dans les films que vous n'avez probablement jamais remarquées Il y a probablement très peu de gens qui n'aimeraient pas regarder des films. Cependant, même dans le meilleur cinéma, il y a des erreurs que le spectateur peut remarquer.

Top 10 Busting Stars Il s'avère que parfois même la célébrité la plus forte se termine par un échec, comme c'est le cas avec ces célébrités.

Nos ancêtres dormaient différemment de nous. Que faisons-nous de mal?

Préparation du site pour le semis

Contrairement au chou blanc habituel, le chou japonais:

• Photophile... Plus il y a de soleil, plus vite et mieux les feuilles se développeront;
• Ne tolère pas les greffes, par conséquent, il est semé avec des graines directement dans le sol à un endroit permanent;
• Sélectif au sol, mais il ne faut pas se laisser emporter par la matière organique, car elle accumule facilement les nitrates;
• Ne tolère pas les débordements contrairement au chou blanc, mais la surchauffe peut également provoquer la floraison;
• Germes résistants au froid, et vous ne pouvez pas avoir peur pour les premières pousses - ils tolèrent facilement des températures allant jusqu'à moins 4.

Si le sol est excessivement limoneux, vous pouvez ajouter du sable et du compost, de la terre noire ou de la terre de gazon. Mi - fin avril vous pouvez préparer un lit, le déterrer, le renverser avec de l'eau et le recouvrir d'un film pour que la terre se réchauffe.

Cultiver du mizuna au chou japonais - Avis et conseils d'entretien

C'est difficile à croire, mais les scientifiques et de nombreux historiens sont enclins à croire que l'homme moderne dort très différemment de ses anciens ancêtres. Initialement.

Pourquoi avez-vous besoin d'une petite poche sur un jean? Tout le monde sait qu'il y a une petite poche sur les jeans, mais peu se sont demandé pourquoi cela pourrait être nécessaire. Il est intéressant de noter qu'à l'origine c'était un endroit pour le Chr.

Que se passe-t-il si vous faites la planche tous les jours: 7 effets de planche inattendus est une position incroyable qui est utile en soi, mais aussi pratique pour des exercices complémentaires.

Comment paraître plus jeune: les meilleures coupes de cheveux pour les plus de 30, 40, 50, 60 Les filles dans la vingtaine ne se soucient pas de la forme et de la longueur de leurs coiffures. Il semble que la jeunesse soit créée pour des expériences sur l'apparence et les boucles audacieuses. Cependant, déjà le dernier.

Lorsqu'elles sont cultivées en serre, les jeunes plantes âgées de 30 à 45 jours sont consommées, en plein champ, elles peuvent être conservées jusqu'à 90 jours, en arrachant périodiquement les feuilles. Si vous semez des graines dans des bocaux séparés au début du printemps et que vous transplantez les semis en pleine terre en avril-mai, toutes les plantes entreront en flèches et en fleurs. Et tous vos efforts seront vains. Au marché aux fleurs d'Amsterdam, j'ai eu l'occasion d'acheter des graines de quelques cultures légumières rares, parmi lesquelles Mizuna Early avec des feuilles coupées. Maîtrisez la culture du chou japonais sur le site, car cette plante est magnifique à la fois en bordure et en parterre de fleurs.

Il est plus savoureux qu'un coloré, mais il faut constamment avoir le temps de le couper, sinon il fleurira, mais sur les branches latérales, de nouvelles têtes poussent constamment, quoique plus petites. Cette année, semble-t-il, les têtes de chou ont déjà commencé à être ligotées - et soudain la flèche est montée, détruisant tous mes espoirs joyeux. Bien que les légumes verts puissent être coupés en laissant la racine, je vous conseille de les retirer par les racines pour les conserver à long terme au réfrigérateur et de les conserver non lavés dans un sac en plastique. Ensuite, je m'ennuie - je l'arrache et je la jette par brassées - les tomates ont besoin d'espace. Pourquoi avons-nous des nuits blanches en ce moment, mais ce n’est pas arrivé à la floraison. Dans les jeunes plantations, une partie de la verdure est coupée avec un couteau tranchant, tout en éliminant les feuilles faibles et malades. STOCKAGE En automne, arrachez avec les racines, coupez les feuilles en excès, séchez quelques jours au courant d'air et suspendez la tête en bas dans la cave.

En Russie, la culture est principalement cultivée en semis, bien qu'une bonne récolte puisse être obtenue en semant des graines en pleine terre. Les graines de chou japonais sont semées à plusieurs reprises. Le chou peut être semé en pleine terre à une profondeur de 1 centimètre au début du printemps. Pour une récolte plus précoce, il est recommandé de faire pousser des plants. Les semis commencent en mai. Schéma de plantation: 40 cm x 35 cm Il est possible de faire pousser du chou chinois à travers des semis. Le chou japonais peut être semé à plusieurs reprises, de mai à fin août. Mitsuna pousse bien dans des conditions de serre du début du printemps à l'automne. Vous pouvez planter une plante à l'aide de semis ou de graines. Le chou est cultivé de deux manières: au début du printemps et au milieu de l'été. Au printemps, les semis sont semés à la mi-mars. Dans 7 à 10 jours après l'émergence des plants, les plants plongent.

Ses feuilles sont rassemblées dans une rosette d'un diamètre de 20–40 cm, les pétioles sont épais, fortement convexes au fond, très serrés ensemble et occupent souvent 2/3 de la masse de la plante, ils ont le goût d'épinard. Le chou japonais forme une grande rosette étalée d'un diamètre de 60 à 90 cm, d'une hauteur de 35 à 50 cm. Il a des bourgeons latéraux bien développés (généralement 8 à 15, jusqu'à 25), de sorte que les feuilles sont très nombreuses. Les pétioles sont très étroitement pressés ensemble, de sorte que les plantes sont très compactes.

Mizuna: grandir

Le chou japonais ne tolère aucun traumatisme du système racinaire. Par conséquent, il est préférable de le semer immédiatement en pleine terre. De plus, les graines peuvent germer à une température du sol de + 3 ... + 5 ° C. Et les pousses tendres n'ont même pas peur des baisses de température à court terme à moins 5.

Mais s'il est néanmoins décidé de pousser à travers des semis, les graines sont semées dans des tasses séparées. Meilleure tourbe. A planter plus tard dans le sol avec le pot, sans blesser les racines. Si vous semez du chou japonais dans un pot assez grand de 3 à 5 litres, il peut être cultivé dans la maison près de la fenêtre. Ou sur la loggia. Et obtenez des légumes verts vitaminés toute l'année.

D'ailleurs. Découvrez quels autres légumes verts peuvent être cultivés à la maison en suivant le lien.

Les plantes se développent mieux au printemps, à la fin de l'été et à la fin de l'automne. Parce que le mizuna est une plante à jours courts. Mais avec de longues heures de clarté, la plante commencera à jeter des pédoncules, au détriment de la formation de verdure. Ce qui devient également rugueux et moins savoureux. Pour éviter cela, le chou doit être couvert quotidiennement de mai à la mi-août. Utilisez un matériau de couverture sombre pour cela, réduisant les heures de lumière du jour à 10-11 heures.

Mizuna: choisir un lieu d'atterrissage

Un endroit bien éclairé par le soleil est pris sous le lit pour le chou japonais. Le sol a besoin d'un sol fertile, meuble, bien drainé et respirant. Le lit doit être creusé profondément, bien fertilisé, en ajoutant de l'humus et de la cendre de bois. Parce que les plantes forment une grande masse de feuilles, tirant beaucoup de nutriments du sol.

Ne plantez pas de salade de mizun après tous les types de chou, radis, radis, etc. Parce que Mitsuna est sensible aux mêmes maladies et attaques de ravageurs que ses parents crucifères.

Semis

Lors du semis, les graines de laitue ne doivent pas être profondément enterrées, car elles sont très petites. Les rainures ne sont pas plus profondes qu'un demi-centimètre, à une distance de 0,3 m l'une de l'autre. Afin de ne pas s'épaissir beaucoup lors du semis, puis de moins s'éclaircir, les graines sont mélangées avec du sable. Les plantules sont éclaircies, laissant environ 30 cm entre les plantes, car avec une disposition plus dense, la rosette se forme lâche, l'intensité de la couleur des feuilles diminue.

Se soucier

Prendre soin du chou japonais consiste à maintenir une humidité modérée du sol, à ameublir le sol, à se nourrir avec un «engrais vert» après la coupe.

ATTENTION!!!

Mitsuna ne tolère pas bien l'arrosage par aspersion, car dans ce cas, la sortie peut pourrir. Il est préférable d'arroser à la racine et il est préférable de cultiver cette salade en irrigation goutte à goutte.

Pour protéger votre plantation contre les altises crucifères et autres ravageurs, saupoudrez le lit de cendre de bois chaque semaine. Il est préférable de le faire tôt le matin, avant que la rosée ne sèche. En plus de la protection, les cendres serviront également de bon engrais.

Un mois et demi après le semis, vous pouvez déjà couper les premiers verts. Cela dépend de la variété. Après une coupe complète, la rosette repousse en quelques semaines.

Grandir à la maison

Le chou japonais peut être cultivé à la maison pour obtenir des légumes verts vitaminés. Sur le rebord de la fenêtre, loggia vitrée, véranda fraîche. Il ne sera nécessaire d'organiser un éclairage supplémentaire pendant la journée que par temps nuageux. Mais vous n'avez pas besoin de prolonger les heures de clarté.

Vous aurez besoin d'un sol nutritif lors de la plantation, d'un arrosage régulier mais modéré, d'un éclairage supplémentaire. Et c'est tout! Vous recevez des vitamines pour l'hiver.

Les choux verts se trouvent plus fréquemment dans les catalogues de semences que dans les jardins potagers.

Et si vous, Marina, plantez par une longue journée, alors le chou passe très rapidement par les stades de développement et a tendance à donner des graines, c'est-à-dire flèches. Chez BEKINKA, tout est déterminé par la durée de la journée, c'est juste que la culture de ce chou est encore assez jeune et qu'il n'y a presque pas de variétés pour nos conditions. Chaque année, je plante du chou de Pékin, je n'ai jamais tourné, même si nous avons une journée à Saint-Pétersbourg - oh, combien de temps!

Le chou de Pékin est particulièrement bon - une plante à salade à maturation précoce, riche en vitamines et en sels minéraux, au goût de salade. Moins d'un mois s'écoule de la plantation au début de la récolte. Le chou de Pékin est une herbe de salade précieuse. Le chou de Pékin est une culture annuelle et résistante au froid qui est utilisée en cuisine comme composant de salade. Bien que ce chou appartienne aux crucifères, il a un goût et ressemble plus à des cultures de salade. À l'avenir, j'ai acheté deux fois des graines de chou vert de Pékin, mais les légumes verts et les graines n'étaient pas les mêmes (mes graines sont rondes, comme tous les choux). Dans notre région, ils ont appris à le cultiver comme une salade à maturation précoce.

Si quelqu'un trouve le goût de la garniture trop de radis, vous pouvez mélanger des feuilles de chou japonais avec des feuilles d'épinards, un peu d'aneth, toutes les salades qui ont poussé dans votre jardin. Au printemps et en été, nous avons coupé le nombre requis de feuilles et utilisé ce chou dans les salades, ainsi que de la soupe au chou avec lui (il a le goût d'épinards). L'année dernière, je viens de semer dans le jardin en mai, comme tous les légumes verts (épinards, aneth, laitue).

La partie verte des plantes est recommandée pour la consommation en tant qu'agent prophylactique puissant contre les carences en vitamines, les maladies cardiovasculaires et tumorales. Il est utilisé pour la saturation du corps au début du printemps en vitamines et pour la prévention des maladies cardiovasculaires, oncologiques et des ulcères d'estomac.

Protection naturelle

Les produits chimiques sont exclus car toutes les toxines s'accumulent dans les feuilles... Par conséquent, la cendre de bois et la poussière de tabac sont parfaites pour la prévention des maladies.

Ces produits naturels ne tolèrent pas du tout tous les ravageurs, à l'exception de l'ours. La poussière de tabac est combinée avec de l'eau dans des proportions de 1:10 et les plantes sont pulvérisées. Les cendres peuvent simplement être pulvérisées sur le légume.

Quel est le problème avec le chou mizune?

Il ne faut que 50 jours entre la germination et la première récolte. La plante est très sans prétention, résiste facilement aux changements de température ambiante. La plante est sans prétention, tolère le temps frais et les gelées nocturnes jusqu'à -4 ° C. Préfère les sols bien drainés, de composition légère et riches en matière organique. Lorsqu'il est cultivé en extérieur par temps sec et températures élevées, le plus souvent en juillet et août, l'arrosage du chou est essentiel. La plante ne peut pas être appelée thermophile - pour la croissance et le développement, il suffit de réchauffer l'air jusqu'à 15-22 ° C.

Pour accélérer la repousse, je l'ai nourrie un peu deux fois, avec un intervalle de 2 semaines, avec du Biohumus liquide (j'évite d'appliquer des engrais minéraux pour les plantes potagères). Les lits pour le chou japonais doivent être préparés à l'automne. Pour ce faire, de l'humus (4-5 kg), du superphosphate (20-25 g) et des engrais potassiques (10-15 g) sont ajoutés au sol pour chaque mètre carré.

En savoir plus sur ce sujet

• Régime Maggi (2 options, menu pour 4 semaines) Dans le dernier article sur le régime Maggi, j'ai révélé l'essence du régime et montré quels résultats peuvent être obtenus. Des critiques du régime Maggi peuvent être trouvées sur n'importe quel forum de régime. C'est terminé
• Avis sur Ceinture pour la mise en forme du corps Torneo A-226 Je voudrais entendre l'avis d'un professionnel sur mon problème. Pardon! Il m'aide vraiment. Eh bien, que pouvez-vous faire, vous savez à quoi sert la publicité. J'ai tout dit dans l'article. Je pense que vous
• Lenovo P780 (Lenovo P780) prix à partir de 6770 roubles Oui, c'était la lampe de poche Elle s'est juste allumée et ne s'est pas éteinte. Pendant une demi-journée, j'ai marché comme ça Et j'ai allumé le téléphone, j'ai fait n'importe quoi, même attendu jusqu'à ce qu'il s'assied, il brûle encore. Je ne sais pas quoi faire, comment

Variétés de chou japonais

Deux variétés de chou japonais sont inscrites au registre national des réalisations de la Fédération de Russie: la petite sirène ("Gavrish") et le pizhon ("Sedek").

• la petite Sirène - variété de mi-saison. La période entre la germination complète et le début de la maturité technique est de 60 à 70 jours. Forme une rosette horizontale ou légèrement surélevée de 44-60 feuilles, 37-41 cm de haut, 64-75 cm de diamètre Les feuilles sont vertes, lyre-pennées, lisses ou légèrement plissées, incisées le long du bord. Le pétiole est blanc. La masse d'une plante est de 1,0 à 1,7 kg. Bon goût. Le rendement des feuilles à pétioles est de 5,0 à 6,5 kg / m2. m. La variété résiste à la floraison. Convient à la culture en terrain dégagé et protégé du début du printemps à la fin de l'automne à plusieurs reprises.
• Mec - Variété à maturation ultra précoce, de la germination à la coupe des feuilles 30-35 jours. Salade pour terrain ouvert et protégé. La rosette est horizontale, les feuilles sont fortement disséquées. La masse d'une plante est de 350 à 450 g. La productivité est de 4 à 6 kg / m². Valeur variétale: maturité précoce, croissance rapide des feuilles après la coupe.

"Aelita" vend des graines de chou japonais Mizuna, "Biotekhnika" - variétés avec un feuillage plus sculpté et ajouré, qui servira également de bonne décoration pour les plats - Vert Mizuna et Rouge Mizuna (ce dernier a une teinte anthocyanique du feuillage et est le plus bénéfique pour le corps). Et entre autres, ces variétés sont de bons prétendants à un jardin ornemental.

Mitsuna (mizuna, chou japonais)

Mitsuna ou alors Chou japonais appartient au type de navet du genre chou et est un proche parent du chou de Pékin et du bok-choy. En apparence et en goût, le chou kale Mitsuna est plus proche des légumes à feuilles que des choux.

Mitsuna, originaire du Japon, est cultivée sur la côte Pacifique depuis le XVIe siècle. Ce légume, très populaire en Asie, gagne de plus en plus en popularité en Europe. Cependant, il est très difficile de trouver Mitsuna en Russie, il est cultivé principalement par des jardiniers amateurs.

Mizuna une culture végétale sans prétention. Il peut être cultivé à l'extérieur pendant la majeure partie de la saison. Vous pouvez planter ce merveilleux légume sur le rebord de la fenêtre de l'appartement.

Il existe deux formes culturelles de Mitsuna - avec des feuilles entières et des feuilles disséquées. Les feuilles aux bords inégaux, comme coupées avec des ciseaux, ne forment pas une tête de chou. Ce chou pousse rapidement, formant une puissante rosette de feuilles en un mois. Les feuilles peuvent être cueillies tout au long de l'été. Une caractéristique intéressante de Mitsuna est la capacité de former une racine conique assez grande (8-12 cm de long et 5-7 cm de diamètre). La peau du légume racine est blanche, la chair est tendre et il a le goût de rutabagas.

La composition chimique du chou japonais n'est pas inférieure à celle des meilleurs représentants des légumes à chou. Il contient des vitamines C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, K, PP, carotène; riche en minéraux, en particulier en potassium, calcium, phosphore, fer; contient de nombreuses autres substances biologiquement actives et bénéfiques pour le corps.

Caractéristiques des cultures maraîchères

Le chou "Mizuna", également appelé "Mitsuna" ou moutarde japonaise, appartient aux cultures de salade de la famille des crucifères du genre Chou. Cette famille comprend également des cultures familières telles que le chou blanc, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le chou-rave, le brocoli.

Le plus proche parent de "Mizuna" est le chou de Pékin.

Comme son nom l'indique, le chou japonais "Mizuna" a été importé du Japon dans notre région. Il est cultivé en Asie depuis plus de 500 ans.Les Japonais sont depuis longtemps réputés pour leur souci nutritionnel, il n'y a donc aucune raison de douter des bienfaits de cette plante.

Malgré le fait que "Mizuna" appartient à la catégorie des plants de chou, il ne forme pas une tête de chou, il est donc souvent perçu comme une culture de salade. Au lieu d'une tête de chou, cette plante forme une rosette de feuilles assez volumineuse avec de très longues tiges.

En plus d'être utilisé pour la nourriture, "Mizuna" est également apprécié pour sa beauté, il peut donc être utilisé comme plante ornementale, mais uniquement grâce à ses belles feuilles, car la floraison du chou japonais est plutôt fanée - avec un petit jaune clair fleurs.

Une autre des caractéristiques agréables de "Mizuna" est sa maturité précoce. La première récolte de feuilles épicées parfumées peut être récoltée dès 1 mois après la plantation des graines.

Et il résiste également au gel, résiste aux petites gelées au printemps et au début de l'automne, ce qui est une autre raison de cultiver une telle plante dans les latitudes moyennes de notre pays.

Propriétés bénéfiques de la salade Mizuna

Valeur nutritive du chou Mitsuna: protéines - 2 grammes, graisses - 0,2 gramme, glucides - 1,5 gramme. Teneur en calories du chou japonais: 16 kcal.

Le goût de Mitsuna n'est pas comme les autres types de chou et de salade: épicé, acidulé, mais plutôt doux, un peu comme la roquette. Certaines variétés de chou japonais ont un goût sucré avec des tons fruités. Les feuilles de Mitsuna sont croustillantes et juteuses en consistance. Pour conserver toutes les meilleures qualités d'un légume, il est préférable de le manger immédiatement après l'achat. Mitsuna se conserve au réfrigérateur pendant une semaine au maximum.

En cuisine, le mizuna est largement utilisé dans la cuisine japonaise. Le plat national japonais de mitsuna est appelé "nabemono" - un ragoût spécial qui est cuit sur une petite cuisinière juste sur la table dans une casserole basse et large. Bien sûr, non seulement ce plat de fête peut être préparé à partir de chou japonais.

Les feuilles de Mitsuna sont excellentes dans les salades de légumes, de fruits et de poisson, idéales pour faire des sandwichs. Les feuilles de Mitsuna sont ajoutées aux plats d'accompagnement, aux ragoûts, aux marinades et aux soupes (mais pas en tant que composant principal), elles peuvent être séchées. Le chou japonais frais se marie bien avec le poisson, la volaille, la viande et, bien sûr, d'autres légumes.

Vous pouvez faire du kimchi à partir de mizuna, et vous pouvez également utiliser des feuilles de sushi bouillies au lieu d'algues.

De belles feuilles de mitsuna sculptées conviennent également pour la décoration des plats.

Les propriétés utiles du chou japonais constituent une liste assez impressionnante. Sa consommation régulière renforce le système immunitaire, favorise le rajeunissement, nettoie l'organisme des sels et améliore le fonctionnement du système digestif. Mitsuna est un moyen de prévenir les néoplasmes. Il doit être inclus dans le régime alimentaire des personnes souffrant de problèmes de vision, de maladies du système cardiovasculaire, de surpoids, d'anémie. Mitsuna renforce les parois des vaisseaux sanguins, empêche le dépôt de plaques de cholestérol sur leurs parois. Manger du chou japonais est également bénéfique pour la peau: il devient plus élastique et plus sain. Enfin, Mitsuna est une excellente source de vitamines.

Description de la variété

La petite sirène japonaise est une réalisation de la sélection japonaise. La culture annuelle appartient à la famille Brassic.

La principale caractéristique de la variété est la capacité à libérer de nouvelles feuilles à plusieurs reprises après la récolte.

Le poids moyen d'une tête de chou est d'environ 1,5 kg. Légume en forme de rosette de 50 à 60 cm de haut, au début de la croissance forme de nombreux bourgeons à partir desquels les feuilles se développent.

Le chou forme de nombreuses feuilles, bien qu'il ne soit pas sujet au développement de la tige: il peut produire jusqu'à 50 feuilles d'une couleur verte riche avec une fine veine blanchâtre au centre.

Les feuilles ont un goût délicat de verdure et un léger arôme de salade. La surface est lisse, légèrement froissée, avec des bords dentelés.

La période de maturation est précoce - deux mois après la germination des plants, la première récolte peut être retirée. Soumise à toutes les règles de soins, la productivité est élevée.

Application

La petite sirène japonaise est largement utilisée dans la cuisine - le chou est ajouté aux sandwichs, aux premier et deuxième plats, aux collations froides, aux salades, aux cornichons et aux cornichons.

Ce produit contient un petit pourcentage d'huile de moutarde, il peut donc être utilisé par tout le monde, même ceux qui souffrent de maladies cardiaques et vasculaires, d'ulcères et de gastrite.

En raison de son caractère décoratif élevé, la variété est utilisée dans l'aménagement paysager - elle est plantée le long des bordures, dans les parterres de fleurs, dans les parterres de fleurs et sur les collines alpines.

Recette: Salade au mizuna, roquette et légumes - Légère exotique japonaise.

Ingrédients:

feuilles de laitue - 0,5 bouquet; œufs de poule - 3 pièces; mizuna - 1 bouquet; concombres - 2 pièces; tomates - 2 pièces; roquette - 0,5 bouquet; saucisse bouillie - 300grm; mayonnaise au goût; sel au goût

Méthode de cuisson

R: La plupart des clics sur cette recette sont probablement dus à l'intérêt pour le mot mizuna. Je promets de satisfaire votre curiosité et de vous dire ce que c'est et avec quoi on le mange, en utilisant cette simple salade verte comme exemple.

La première étape consiste à effectuer l'opération "hendiwork" - hacher les feuilles de laitue à la main.

Description et caractéristiques

Les plus proches parents de cette plante sont le chou de Pékin, ils ont un goût et une composition similaires. En Amérique et en Australie, ils l'appellent Moutarde japonaise ou salade.

Les pousses vertes délicates, gracieuses et parfumées, rassemblées en rosette, poussent assez rapidement après la coupe. Le goût délicat de la moutarde est trompeur et beaucoup de gens confondent le chou avec la moutarde.

Le chou japonais a un goût amer et est confondu avec la moutarde par certains.

Les graines ont commencé à être apportées en Russie par des amateurs - sélectionneurs, et au cours des 10 dernières années, elles sont fermement entrées dans la liste des légumes de nombreux jardiniers.

La facilité de culture, l'excellent goût et le rendement sont les principales caractéristiques de cette variété.

Cultiver du chou japonais: un aperçu des variétés, des caractéristiques d'entretien, des propriétés utiles

Ensuite, nous les envoyons au fond du saladier.

Ajoutez 3 œufs hachés aux feuilles de laitue.

L'ingrédient suivant est le mizuna. Exotique japonais - ou chou pour les paresseux. Il peut être très intéressant pour les amateurs de légumes en tant que culture productive à maturation ultra-précoce. Ce bouquet de végétation verte aux feuilles délicates et aux fleurs jaunes parfumées commence à peine à conquérir notre marché. Dans les chalets d'été typiques, il n'est pratiquement pas cultivé. Cependant, le mizuna mérite notre attention. En termes de propriétés biochimiques, il est similaire au chou chinois, riche en carotène. Son utilisation aide à renforcer le système immunitaire, augmente la résistance du corps aux infections et prévient le développement du cancer. Le mizuna japonais contient moins d'huile de moutarde que les autres parents de chou, il a donc un goût plus délicat, sophistiqué et légèrement épicé. Les feuilles de Mizuna sont utilisées dans les salades et pour décorer les plats. Mais vous pouvez le cuire frit, salé ou bouilli. Lors de la préparation des sushis, des feuilles de mizuna bouillies sont utilisées à la place des algues. Continuons le processus de préparation de la salade. Nous coupons les racines des sommets et déchiquetons le chou japonais.

N'hésitez pas à l'ajouter à la future salade.

Coupez 2 tomates et 2 concombres pelés en cubes.

Saler les légumes au goût.

0,5 bouquet de roquette remplacera l'amertume des oignons.

300 grammes de saucisse bouillie rendront cette salade plus satisfaisante.

L'assemblage est terminé. Mélangez les ingrédients.

Lorsque vous servez en portions, ajoutez de la mayonnaise. Décorez avec des graines de lin.

Temps de préparation:PT00H30M30 min.

Est-ce une bonne recette?

Commentaires sur la recette:

laisse ton commentaire

Conditions de stockage

Le chou n'est pas lavé, conservé au réfrigérateur, dans un sac de nourriture... Dans cette version, le légume peut être conservé jusqu'à dix jours sans être gâté et sans perdre son goût et ses qualités utiles.

Ainsi, en raison de la combinaison du rendement, de la simplicité et de la maturité précoce, le chou japonais peut être considéré comme un légume polyvalent.Même un jardinier inexpérimenté peut cultiver ces légumes non seulement à la campagne, mais à la maison. L'excellent goût et les qualités utiles du produit rendent ces verts indispensables sur les tables des Russes.

Récolte

Parce que le chou japonais pousse rapidement après avoir été coupé, vous récolterez plusieurs récoltes.

Première collecte, selon la variété que vous recevez après 30 à 60 jours, et les suivants sont au plus tard le après 15 jours... Coupez toute la partie aérienne pour que les tiges blanches soient à peine visibles. La racine doit être laissée intacte.

Selon la variété, la première récolte de chou japonais est obtenue en 30 à 60 jours.

Après la coupe, renversez avec du vermicompost ou une infusion d'herbes diluée dans de l'eau et attendez un nouveau lot de légumes verts beaux et sains.

Ce légume est excellent dans de nombreuses caractéristiques, mais avant tout - dans son goût et ses qualités esthétiques. Vous pouvez l'utiliser dans le jardin non seulement comme légume, il est décoratif et deviendra une décoration comestible. Avec le chou japonais, des légumes verts frais et sains sur votre table sont garantis tout l'été.

Maladies et ravageurs

Pour éviter le développement de maladies sur le chou japonais de la Petite Sirène, il est nécessaire d'observer la rotation des cultures. Les légumineuses, les citrouilles et les morelles sont de bons précurseurs de cultures. Il n'est pas recommandé de planter une variété japonaise après les crucifères, car ils ont des maladies et des ravageurs communs.

Blackleg

Il se manifeste principalement sur les jeunes plants sous forme de zones sombres et sèches au bas des pousses.

Pour la prévention des pattes noires, un traitement de pré-plantation des semences avec Baktofit est recommandé.

Lorsqu'une maladie est détectée, les feuilles endommagées sont enlevées et la plante est arrosée sous la racine avec une solution faible de manganèse.

Péronosporose

Apparaît comme une floraison blanc cassé sur le feuillage et des taches jaunes peuvent également être vues. Non seulement les spécimens jeunes, mais aussi adultes peuvent tomber malades. La prévention consiste en une plantation et des soins appropriés: un épaississement et une humidité excessive du sol ne doivent pas être autorisés.

Lorsque les premiers symptômes de péronosporose apparaissent, les plants de chou de la Petite Sirène sont aspergés de liquide bordelais ou de fongicides

Fomoz

Les premiers signes sont des taches et un collet foncé. Les jeunes plants sont sensibles aux maladies. Si détecté, il est nécessaire de pulvériser avec du liquide bordelais (solution à 1%).

À des fins préventives, utilisez le traitement de la terre avec une solution de permanganate de potassium

Les ravageurs peuvent également réduire les rendements.

Chou japonais La Petite Sirène aime les puces crucifères

Vous pouvez remarquer l'apparition d'insectes par de petits trous dans les pousses et le feuillage. L'invasion du ravageur est observée au printemps, lorsque la température de l'air se réchauffe jusqu'à + 16-17 ° C.

Il existe différentes manières de lutter contre la puce crucifère. Les insectes n'aiment pas une humidité élevée, donc un arrosage régulier les empêchera d'apparaître. Épousseter les plantes avec du tabac et des cendres est efficace; la chaux peut être utilisée à la place de la poussière de tabac.

Vous pouvez épousseter non seulement les semis, mais aussi le sol. Pour cela, il est recommandé d'utiliser du naphtalène ou de la poussière de tabac. Vous pouvez également vaporiser les plantes et la zone avec un mélange de savon à lessive et de cendre. Pour 0,5 litre d'eau chaude, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe. l. cendres et 20 g de copeaux de savon.

La puce crucifère ne tolère pas l'odeur de l'ail, la pulvérisation peut donc être effectuée avec une infusion d'ail. Vous pouvez utiliser des tomates râpées et du savon vert pour créer un mélange en spray.

La solution de vinaigre doux éloignera également les insectes indésirables. Pour sa préparation, utilisez du vinaigre 9% (250 ml) et de l'eau tiède (10 l).