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Évaluation de l'article
Le brocoli est le précurseur génétique le plus proche du chou-fleur. Cultiver du brocoli dans la région de Moscou n'est pas difficile, même un jardinier novice peut le gérer. L'essentiel est de choisir la bonne variété.
Règles pour la culture du brocoli dans la région de Moscou
Description du chou brocoli
Les feuilles de chou brocoli sont vertes, sur les pousses centrales et latérales, plusieurs inflorescences se forment, qui ne se rejoignent pas en une tête dense. La saveur est similaire à celle des asperges, c'est pourquoi la variété est également appelée asperge. Les inflorescences et les pousses sont généralement consommées.
La plante aime l'humidité et la chaleur, ne tolère pas très bien le gel. Son principal avantage est sa courte période de maturation. Après la première récolte, des inflorescences secondaires se forment sur les pousses latérales restantes. Selon le moment de la maturation, il y a:
- tôt;
- mi-saison;
- variétés tardives.
Le brocoli est cultivé dans les semis. La cueillette des germes en pleine terre est effectuée 35 à 40 jours après le semis. Le brocoli est souvent cultivé comme plante d'intérieur en pot.
Témoignages
Je cultive du chou brocoli de la variété Fiesta sur mon site depuis cinq ans et j'en suis toujours très satisfait. Ce n'est pas exigeant pour les conditions de croissance. Bien sûr, vous devez l'arroser et le nourrir, sinon les têtes seront petites. Mais elle n'a pas de secrets particuliers.
Veremeya
Message de Mismusaeva Pouvez-vous me dire les hybrides de brocoli qui sont toutes saisons. Brocoli Reggae F1 Belstar F1 Ironman F1
Oldgrey
Mon brocoli hybride Monaco F1 fonctionne bien. Blanchi et frit dans la chapelure a meilleur goût que coloré. Maintenant, je ne peux pas imaginer une rangée de choux sans brocoli.
Accorder
Vous pouvez cultiver ce légume sain et savoureux dans n'importe quelle zone climatique propice au jardinage. Si vous choisissez la bonne variété et suivez les techniques de sa technologie agricole, la récolte est garantie. Vous devez vous concentrer sur le climat de la région: plus la chaleur arrive tôt, plus les variétés à maturation tardive peuvent être utilisées.
Variétés à maturation précoce
Les meilleures variétés de chou de la région de Moscou avec une période de maturation précoce sont représentées par les variétés suivantes: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Il est recommandé de semer les premières graines de brocoli en avril. Prendre soin des variétés de chou de Pékin pour la région de Moscou n'est pas différent de la culture dans d'autres régions. L'essentiel est de maintenir constamment l'humidité du sol, sinon le goût des légumes en souffrira.
Le sol sur le site commence à être préparé à l'automne. Le brocoli donnera une bonne récolte s'il est cultivé dans une région où poussaient autrefois les légumineuses. Ces plantes enrichissent le sol en oxygène, ce qui est bon pour le développement des têtes d'asperges.
Batavia F1
Hybride moyen précoce obtenu par les éleveurs néerlandais. La période de maturation est de 8 à 90 jours. Les inflorescences matures sont grandes. Leur poids moyen est de 800 g. La culture de légumes tolère parfaitement le transport et se conserve longtemps.
La plante se sent bien à l'extérieur. Pour maintenir des niveaux d'humidité optimaux, les lits sont paillés après chaque pluie et arrosage.Le top dressing est effectué 2 fois par saison. Le premier - 20 jours après le semis, le second - après encore 2 semaines. La cendre de bois et la matière organique sont utilisées comme engrais.
L'essentiel est de récolter Batavia à temps. Pendant la période de maturité technique, les têtes acquièrent une couleur vert foncé. Si vous manquez le bon moment, certains des nutriments commenceront à se désintégrer et le goût du légume en souffrira.
Linda
Le chou-fleur Linda est un hybride de première génération. Sa période de maturation est de 75 jours. Les capitules sont vert foncé, leur poids moyen est de 400 g Après la première récolte, les inflorescences du second ordre se forment sur les pousses restantes. Les semis sont effectués du 15 avril au 1er mai.
La plante se sent bien à la fois dans des conditions de serre et en plein champ. La variété n'est pas sensible aux maladies fongiques. Parmi les variétés de chou à maturité précoce de la région de Moscou, Linda est l'une des plus productives. Ce type de brocoli occupe le premier rang parmi ses parents en termes de teneur en iode.
Seigneur F1
Variety Lord n'a pas peur des changements de température
C'est une variété à haut rendement. Sa période de maturation est de 2 mois. Les semis sont effectués à la mi-mars-avril. En pleine terre, les semis plongent fin avril.
La tige de la plante a une structure dense, les têtes sont grandes, pesant jusqu'à 1,5 kg. Des inflorescences du second ordre continuent de se former jusqu'à la fin de l'automne. Contrairement aux autres variétés, celle-ci réagit normalement aux changements de température.
Ton
Cette variété appartient à la plus ancienne. Les têtes des inflorescences ne sont pas trop grandes, seulement 200 g chacune. Le chou-fleur a une teinte brunâtre. Les graines commencent à semer en mars, de sorte que la plante ait le temps de devenir plus forte avant de plonger en pleine terre.
Une transplantation sur le site est réalisée en mai. Immédiatement après la cueillette, les pousses doivent être couvertes. La période de maturation après la cueillette des plants est de 30 jours. La récolte a lieu fin juin. La fructification avec des soins appropriés dure jusqu'au début septembre.
Récolte et stockage
La première récolte Green Magic est prête à être récoltée fin juin ou début juillet. Il est important de récolter avant la floraison du chou.
Les signes suivants indiquent que les têtes sont prêtes à être coupées.:
- les têtes sont vert foncé;
- le diamètre de la tête est d'au moins 10 à 14 cm;
- les bourgeons des inflorescences sont fermés.
Si les bourgeons commencent à jaunir, le chou est coupé de toute urgence... Sinon, il fleurira, deviendra insipide et moins nutritif.
Les têtes prêtes pour la collecte sont coupées avec un couteau propre et tranchant... Ils le font tôt le matin.
Référence. Les plantes ne sont pas déterrées. Ils donneront des pousses latérales jusqu'à la mi-septembre. Ils sont également coupés en jaune.
Variétés mi-saison
Les meilleures variétés de brocoli de mi-saison pour la région de Moscou sont présentées en deux variétés:
- Ironman F1.
- Nain.
Il est recommandé de planter des variétés de maturation moyenne dans un endroit bien éclairé. L'arrosage est effectué tous les deux jours. L'avantage est la possibilité de faire pousser des fruits à la maison.
Ces variétés s'enracinent bien dans les climats frais, la température de croissance optimale est de 16-18 ° C.
Ironman F1
Hybride à haut rendement de la première génération. Ses moulages sont de couleur bleu-vert. L'inflorescence centrale est dense, son poids est d'environ 600 g. Le buisson mûrit en 90 jours. Il est recommandé d'être planté avec une méthode sans pépins en mars. Il se sent bien à l'extérieur sans couverture supplémentaire.
Pendant la saison chaude, le sol doit être paillé après humidification, ameubli à temps. Pour éviter la propagation de maladies fongiques, un ajustement trop serré n'est pas recommandé. La distance optimale entre les plantes est de 30 cm.
À partir de 1 m2 m ramasser jusqu'à 3 kg de brocoli. Le légume se distingue par son goût élevé, il est parfaitement conservé. Il peut être utilisé pour la congélation, frais, pour préparer divers délices culinaires.
Gnome
La variété a une inflorescence compacte
La variété se distingue par des inflorescences compactes. Le poids de la partie centrale est de 300 g, avec un bon soin - 600 g. La forme de la tête est elliptique. La plante a une racine puissante, n'a pas peur des courants d'air.
Les cultures maraîchères aiment les espaces ouverts et bien éclairés. Ne tolère pas les ombres. Il est préférable de prendre le sol pour planter des graines dans le magasin.
Le semis est effectué en mars. Après 40 jours, les plants plongent dans la zone. La récolte des légumes commence à l'automne. Indicateurs de rendement moyen - 2,4 kg par 1 m2 M. Le cépage est excellent pour la fermentation, il est bien conservé frais.
Caractéristiques croissantes
Le chou est planté avec des semis
Selon la description, la culture du brocoli Fiesta catégorie f1 est produite par la méthode des semis. Pour ce faire, les graines sont plantées en serre ou en pot début avril. Ils doivent passer par le processus de désinfection dans une solution de manganèse (3 g pour 5 l d'eau). Après 40 minutes. ils sont placés dans un congélateur pour durcissement.
Les graines sont plantées dans des conteneurs ou une serre selon le schéma 7 x 10 cm La température de 20 ° C-26 ° C permet d'accélérer le processus d'émergence des premières pousses. La nuit, il est réduit à 15 ° C-17 ° C. Lorsque 2-3 paires de feuilles éclosent sur la plante, elles commencent à planter dans un endroit permanent.
L'atterrissage a lieu début mai, lorsque le sol s'est réchauffé après l'hiver. La température optimale du sol est de 10 ° C à 12 ° C, il est préférable de choisir des sols fertiles. Les chernozems, les grès ou les sols limoneux sont bien adaptés. Leur taux d'acide ne doit pas dépasser 4%.
Ils choisissent des zones non ombragées, car la plante a besoin de la lumière du soleil. La profondeur de plantation doit être de 1 à 1,5 cm, une distance de 50 cm entre les buissons et de 70 cm entre les rangées permet aux plantes de ne pas s'ombrager et de former pleinement le système racinaire.
Variétés tardives
Liste des variétés tardives de chou-fleur pour la région de Moscou: Agassi F1. Marathon F1.
Leur période de maturation est de 130 à 150 jours. Les graines commencent à être semées début mars. Il est préférable de planter les plants du 15.04 au 15.05. Au départ, les cultures doivent être couvertes. Lors des étés chauds, le sol est paillé après chaque arrosage. Pour obtenir une bonne récolte, fertiliser sous forme de matière organique 3 fois par saison.
Agassi F1
Hybride épris de chaleur. La forme de la tête est plate et arrondie. Le poids de l'inflorescence centrale est de 700 g. Productivité - 4 kg / m2. m.
La variété peut pousser en pleine terre et en serre, répond bien à l'ameublissement du sol et à un arrosage abondant. Cette variété peut être cultivée à la maison sur un rebord de fenêtre et consommée fraîche tout au long de l'hiver.
La récolte est stockée jusqu'à 5 mois, a un goût agréable et tolère bien le transport. En raison de son rendement élevé et de ses caractéristiques de qualité, il convient à la culture à l'échelle industrielle.
Marathon F1
L'hybride est résistant au froid. La couleur de la tête est bleu-vert, le poids est d'environ 800 g. Les inflorescences ont une texture douce, un goût délicat. Productivité à partir de 1 m2 m - 3 kg.
Inflorescences latérales de haute qualité. L'hybride pousse bien sur des sols légèrement acides avec un pH ne dépassant pas 6. Si l'indicateur est trop élevé, un chaulage est effectué. La plante répond bien aux engrais organiques.
La récolte a lieu en septembre. Cette variété est très appréciée des gourmets, elle est utilisée dans la préparation de plats divers et frais, elle ne convient pas à la conservation. Il conserve les minéraux précieux pendant 3-4 mois.
Après l'atterrissage
Pour que la plantation de brocoli ne se termine pas avec la mort des jeunes plants, il faut les protéger du soleil brûlant. L'abri peut être fabriqué à partir de vieux seaux ou de branches d'épinette. L'ombrage artificiel est laissé pendant 7 à 10 jours jusqu'à ce que les semis prennent racine. Prendre soin du chou asperge est simple. Sa technologie agricole consiste en des procédures familières à tous les résidents d'été. Les plantations sont régulièrement entretenues:
- arrosé;
- alimentation;
- cannabis;
- se blottir;
- desserrer.
Les secrets du rendement élevé du brocoli sont révélés depuis longtemps.Un arrosage et une fertilisation fréquents garantissent le succès des cultures. Il est préférable d'hydrater les plantations le soir. Au stade de la formation et du développement des inflorescences, la procédure est effectuée tous les deux jours. Si l'été est chaud et sec, arrosez les brocolis tous les jours - tôt le matin et le soir, lorsque la chaleur diminue. Le reste du temps, une hydratation par semaine suffit. L'arrosage du chou asperge nécessite un arrosage abondant, le sol doit être au moins 15 cm humide.
Le brocoli aura besoin de beaucoup de nutriments pour une croissance vigoureuse et une fructification abondante. Il est conseillé d'utiliser des composés organiques pour l'alimentation: molène infusée, crottes de poulet. Une alimentation supplémentaire est fournie pour les asperges tous les 14 jours. Un tel soin commence à partir du moment où ses buissons prennent racine dans un nouvel endroit et commencent à pousser. Lorsque les inflorescences commencent à se former, elles passent aux engrais minéraux. Trois composants sont agités dans 10 litres d'eau:
- superphosphate (40 g);
- nitrate d'ammonium (20 g);
- sulfate de potassium (10 g).
La composition résultante est des plantations arrosées sous la racine. Ensuite, les soins sous forme de pansements sont suspendus. Il est renouvelé après que l'inflorescence principale est coupée du chou. Les mêmes préparations minérales sont utilisées pour la fertilisation, mais dans une proportion différente. Pendant cette période, les plantes ont besoin de 3 fois plus de potassium et de 2 fois moins de phosphore et d'azote. Si vous continuez à vous nourrir, les pousses latérales du chou asperge commenceront à pousser activement et il sera possible d'en récolter une autre.
Conseils
Après chaque arrosage et fertilisation, le sol sous les brocolis doit être soigneusement assoupli.
