Description et caractéristiques des variétés
Les pommes de terre élevées par les sélectionneurs de Biélorussie sont cultivées dans ce pays, en Russie, en Ukraine et dans les États voisins. Le but principal de la culture est agricole. Les légumes sont vendus, exportés, transformés en produits semi-finis, utilisés pour nourrir les animaux, stockés pour l'hiver.
Attention! La résistance aux maladies est proportionnelle à la période de maturation. Plus il est long, plus l'immunité est élevée.
Les légumes sont classés selon la période de maturation: précoce, moyenne et tardive. En fonction de la région dans laquelle le légume est prévu d'être planté, ils prennent en compte les particularités du climat. La plupart des variétés tolèrent bien la sécheresse et les gelées printanières. Les pommes de terre biélorusses sont populaires parmi les jardiniers en raison de leur rendement élevé.
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Avantages des variétés biélorusses
Les consommateurs et les jardiniers soulignent un certain nombre d'avantages des pommes de terre cultivées par des éleveurs biélorusses.
Les avantages sont les suivants:
- haut niveau de productivité;
- aspect extérieur attrayant (commercialisable);
- bords lisses, forme claire;
- goût et arôme agréables;
- avoir une immunité contre la maladie.
Il faut surtout souligner le fait que les pommes de terre tolèrent calmement les gelées printanières mineures la nuit, ainsi que les périodes de sécheresse estivale. Le légume est sans prétention à entretenir, il n'a pas souvent besoin d'être traité contre les ravageurs.
Rubis. Bon stockage
Quant à la variété Rubin, on s'attend à ce qu'elle apparaisse en vente l'année prochaine.
Le nom d'une telle pomme de terre parle de lui-même.Sa peau est rouge avec une teinte violette intense. La pulpe est jaune. Le Centre a noté que c'est la pâte jaune qui est très demandée par les consommateurs.
La variété est moyennement tardive, comme "Vector" et "Nara". Cela signifie que vous pouvez y cuisiner les mêmes plats.
En production, il convient à la purée de pommes de terre sèche.
Une autre variété a une bonne qualité de conservation. Alors que le détenteur du record pour le stockage était considéré comme "Skarb". Les agriculteurs sont bien conscients qu'il ment jusqu'au printemps.
Les meilleures variétés
Toutes les variétés d'éleveurs biélorusses sont dotées des avantages décrits ci-dessus. Mais parallèlement à cela, les jardiniers ont identifié une liste des meilleures espèces à cultiver à leurs propres fins et à des fins agricoles.
Ceux-ci inclus:
- Axamite.
- Dauphin.
- Frotter.
- Dubrava.
- Volat.
- Zarnitsa.
- Rogneda.
Si le but de la plantation est une récolte rapide, la préférence doit être donnée aux variétés ultra-précoces. Ils permettent aux jardiniers de récolter les pommes de terre deux fois pendant la saison. Les légumes ultra-précoces ne conviennent pas au stockage à long terme. Pour qu'ils ne perdent pas leur présentation, il vaut la peine de les conserver dans une pièce fraîche, avec une température de 1 à 3 ° C.
Espèces à maturation précoce
La particularité des variétés précoces de pommes de terre biélorusses est leur maturation rapide. Après 2 à 2,5 mois après la plantation, le jardinier recevra la première récolte. Si vous plantez des pommes de terre dans des régions chaudes, vous pouvez obtenir deux récoltes par saison. L'inconvénient des variétés précoces est que les tubercules sont mal stockés, il n'est pas recommandé de les récolter pour l'hiver.
Dauphin
Pommes de terre à maturation précoce, qui diffèrent des variétés identiques par leur résistance aux maladies. Les fruits sont oblongs, de forme ovale. La peau est brun clair et la chair est légèrement jaune. Le rendement de la variété est élevé. 15-20 tubercules peuvent être récoltés dans un buisson. Il est préférable de cultiver le dauphin dans les régions arides car il retient l'humidité pendant longtemps.
Uladar
La variété est courante chez les personnes qui ont leur propre potager où elles cultivent des légumes pour elles-mêmes. Pendant la cuisson, les pommes de terre ne bouillent pratiquement pas, conservent leur forme d'origine. En moyenne, 10 à 14 tubercules sont récoltés dans un buisson. La taille de la pomme de terre est moyenne, la peau est brun clair, la chair est ferme.
Lapis lazuli
Une variété de pommes de terre biélorusses avec un rendement moyen. Jusqu'à 15 tubercules sont récoltés dans un buisson. Sur le dessus, les légumes ont une peau brun clair, une chair avec une teinte jaunâtre. En raison de la teneur moyenne en amidon, ce type de pomme de terre ne convient pas à la friture ou au ragoût. Le légume est bien bouilli, donc les ménagères le choisissent pour faire de la purée de pommes de terre, des premiers plats.
Axamit
Pommes de terre à rendement moyen. Avec de bons soins d'un buisson, le jardinier ne recevra pas plus de 15 tubercules. Le légume se caractérise par une faible teneur en amidon. En cuisine, il sert à préparer les premier et deuxième plats. Les pommes de terre ont une digestibilité moyenne, un bon goût et un bon arôme. La forme du légume est oblongue, la peau est brun clair, la pulpe avec une teinte jaune dans la section.
Les pommes de terre miracles, dont le président a fait l'éloge, ne sont pas vendues dans les magasins. Mais nous avons découvert où l'acheter!
Nous avons également parlé des problèmes de l'agriculture en général. En particulier, le président a été informé de la récolte de pommes de terre cette année et de nouvelles variétés ont été présentées. Dans les paniers en osier, il y a de beaux gros tubercules, comme pour la sélection, et sur les assiettes il y a de nouveaux noms: "Palace", "Nara", "Mastak", "Julia", "Pershatsvet", "Guarantee" ...
Le président était d'excellente humeur et a félicité les scientifiques et les paysans pour leur bon travail.
- Nos scientifiques sont formidables, l'Académie des sciences, nos paysans sont formidables. Ils ont appris à cultiver de bonnes variétés. J'ai pris les derniers grades de l'Académie des Sciences, ils me l'ont transmis, c'est une pomme de terre miracle!
Alexander Loukachenko a souligné qu'en Russie, par exemple, ils connaissaient la haute qualité des pommes de terre biélorusses.
- De nouvelles variétés cultivées à partir d'un tube à essai, je l'ai essayé moi-même, ils l'ont recherchée en laboratoire - et l'ont donnée à la Russie pour la recherche, et nous en avons de merveilleuses! De plus, j'ai cultivé comme d'habitude, - BelTA cite le président.
Loukachenko a rappelé qu'il avait également donné des pommes de terre à son homologue russe, le président.
- J'ai demandé à Vladimir Vladimirovitch Poutine, à qui j'ai donné des pommes de terre, je demande à Saint-Pétersbourg - avez-vous même mangé ces pommes de terre? Que dites-vous, je n'ai pas mangé d'aussi délicieuses pommes de terre depuis longtemps! - cite les propos du président de la chaîne de télévision "Belarus 1". - Dans différents pays, comme les gens disent, ils ont élevé des pommes de terre, ils sement déjà si ce n'est que ça ...
Lukashenka a souligné que tout en Biélorussie avait également été abandonné il y a dix ans, mais que progressivement la production de pommes de terre de haute qualité était rétablie.
Le Président a été informé que cette année, le Bélarus prévoyait de récolter environ 7 millions de tonnes de pommes de terre, dont la majeure partie - 5,5 tonnes - proviendrait des agriculteurs et de la population. Le chef de l'Etat a également appris que cette année, la Macédoine, la Serbie et l'Ouzbékistan envisageaient d'acheter nos produits. Le Président a noté qu'il était également nécessaire d'aider l'Ukraine, car il y avait une sécheresse là-bas. Cependant, tout d'abord, il a chargé de placer la récolte dans des fonds de stabilisation et de fournir le marché intérieur.
«La chose la plus importante pour nous cette année est de nourrir notre population avec de bonnes pommes de terre», a déclaré Lukashenka.
Aussi, selon lui, il est important de ne pas oublier les agriculteurs. Si les paysans ont des surplus, le COOPSoyuz doit les aider à les vendre: "Tout le monde a besoin de pommes de terre cette année, et les prix sont bons".
Vadim Makhanko, directeur général du Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences du Bélarus pour la pomme de terre et l'horticulture, a noté:
- Nous avons maintenant appris à cultiver des pommes de terre de haute qualité, à cultiver de belles pommes de terre, à créer différentes variétés. Notre prochaine tâche est d'apprendre à le vendre avec la valeur ajoutée maximale.
COMPÉTENTEMENT
"Nous aimerions vendre des pommes de terre dans les magasins, mais les conditions sont inacceptables pour nous"
Nous l'avons découvert au Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la pomme de terre et l'horticulture, où vous pouvez acheter des pommes de terre, ce que le président a loué.
- Dans le rapport, nous avons vu comment vous avez montré au président une belle grosse pomme de terre. Vous voyez rarement cela dans les magasins! Sera-t-il mis en vente? - nous avons demandé au directeur général Vadim Leonidovich Makhanko.
- Chaque automne, nous vendons de telles pommes de terre ici à Samokhvalovichi. De fin octobre à début décembre, nous réalisons des ventes pour la population à petits prix. Nous ne travaillons pas avec des chaînes de distribution, car elles ont des conditions: règlement dans deux à trois mois après la livraison de la marchandise, mais nous n'en sommes pas satisfaits. Quelqu'un accepte ces conditions, mais pour nous, elles sont inacceptables.
- C'est dommage que vous ne puissiez pas acheter vos pommes de terre dans le magasin près de la maison.
- Nous voulons aussi cela, mais, malheureusement, nos chaînes de vente au détail ne sont pas encore prêtes pour cela.
— Si Minskers peut encore aller à Samokhvalovichi (20 km de Minsk), alors pour les résidents d'autres régions, c'est assez loin.
- Ce problème a été résolu il y a longtemps. Dans chaque région, il existe une station régionale ou un institut régional régional qui produit des pommes de terre en utilisant les mêmes technologies que dans notre centre scientifique et pratique.
- Avez-vous vu vous-même quels types de pommes de terre sont vendus dans les magasins?
- Je le regarde régulièrement. Il y a des pommes de terre merveilleuses, mais parfois on ne sait pas pourquoi il est entré dans le magasin. À propos, il y a deux semaines, il y avait un battage médiatique sur Internet: une personne achetait des pommes de terre dans une grande chaîne de vente au détail, les pelait et elles étaient toutes gâtées. Les gens ont immédiatement commencé à écrire des commentaires selon lesquels il est impossible d'acheter des pommes de terre normales dans le pays de la pomme de terre. Ils ont commencé à comprendre quoi et comment. Il s'est avéré que le fabricant est un propriétaire privé, une ferme. J'ai acheté des graines à l'étranger. Le problème n'est pas que la variété est fausse, mais comment les pommes de terre sont cultivées.
- Et combien sera-t-il possible d'acheter vos pommes de terre à Samokhvalovichi?
- Le prix n'a pas encore été déterminé.
- Mais sans marges commerciales, ce sera peut-être moins cher que dans les magasins?
- Parlez-nous des nouvelles variétés. Quelle est leur particularité?
- Les variétés «Pershatsvet», «Nara», «Palace» ont déjà été approuvées pour la production, et «Mastak» et «Yulia» sont toujours en phase de test. «Pershatzvet» et «Yulia» sont deux variétés ultra précoces. Si vous faites un effort - pour germer, couvrez d'un film spécial, de l'eau, vous pouvez creuser les pommes de terre très tôt - déjà à la mi-juin. La variété "Mastak" se distingue par son rendement élevé et sa bonne résistance aux maladies. Le "Palace" a de très gros tubercules: 300 grammes n'est pas la limite. La variété "Garantie" est intéressante en ce qu'elle a une couleur rouge très riche, presque rubis à l'extérieur, et à l'intérieur elle est jaune clair. Eh bien, la variété «Nara» est le cas lorsque nous disons que c'est un goût typique des pommes de terre biélorusses.
- Et quel est le goût typique?
- C'est difficile de l'expliquer avec des mots, il faut essayer. Il bout bien, mais l'intérieur est jaune.
- Les résidents d'été pourront-ils vous acheter des pommes de terre de semence au printemps pour les planter dans leurs parcelles?
- Absolument. Nous vendons des pommes de terre de semence en automne et au printemps. De nouvelles variétés seront mises en vente, à l'exception de celles qui sont encore soumises à des tests d'État.
Mi-saison
Les variétés de pommes de terre avec une période de maturation moyenne ne sont pas moins populaires parmi les résidents d'été. Après avoir planté les graines dans le sol, la récolte est obtenue en moyenne de 3 à 3,5 mois. Dans les régions chaudes, la période de maturation ne dépasse pas 90 jours.
Attention!
Les pommes de terre biélorusses de mi-saison conviennent au stockage à long terme, elles sont donc souvent récoltées pour l'hiver.
En choisissant des variétés de mi-saison, la préférence devrait être donnée à Dubrava, Krinitsa et Volata. Cependant, assurez-vous de prendre en compte vos propres souhaits. Quel que soit le type de pomme de terre, vous pouvez toujours compter sur un rendement élevé.
Dubrava
Une variété de pommes de terre biélorusses, qui se distingue par une résistance accrue à diverses maladies. Un autre avantage est une bonne qualité de conservation (plus de 97%). Le légume est de taille moyenne, rond, de forme légèrement oblongue. La peau est de couleur jaune clair et de petits yeux sont situés à la surface. L'intérieur de la pomme de terre a une teinte crémeuse. Teneur en amidon 15%.
Krinitsa
Les pommes de terre de taille moyenne, 5 à 10 tubercules peuvent être récoltées dans un buisson, la variété est donc caractérisée comme à rendement moyen. Sur une parcelle de 1 hectare, 49 tonnes de pommes de terre peuvent être obtenues. Les plantes-racines conviennent au stockage à long terme.
Le légume est de forme ronde, avec une peau brunâtre et une chair claire, les yeux sont présents en surface. Les jardiniers expérimentés font attention au fait qu'une faible résistance au mildiou est considérée comme un inconvénient majeur de cette espèce.
Volat
Une variété récemment élevée par des sélectionneurs. Parallèlement à cela, il a gagné la confiance de jardiniers novices et expérimentés en raison de sa capacité à pousser dans différentes régions et à donner un rendement élevé. Jusqu'à 15 tubercules sont récoltés dans un buisson.
Le légume convient au stockage à long terme, ne perd pas ses qualités pendant le transport. La pomme de terre finie a un goût riche et un arôme prononcé. La teneur en amidon ne dépasse pas 20%.
Lasunok
La variété de pomme de terre a un bon goût et un arôme riche. Les éleveurs ont identifié le Lasunka comme une espèce à haut rendement. Il est utilisé pour préparer les premier et deuxième cours. Les pommes de terre conviennent au stockage et au transport à long terme.
Attention!
Le Lasunka ne tolère pas les températures élevées (chaleur, sécheresse), il est donc recommandé de l'arroser régulièrement.
Il a une immunité élevée, une résistance au mildiou. En moyenne, 10 à 12 tubercules sont récoltés dans un buisson, mais dans des conditions favorables (arrosage, fertilisation, climat) 15 à 17 pièces. Période de maturation 3-4 mois.
Grue
Après avoir planté des graines dans le sol, les jardiniers peuvent récolter après 3 mois. Une moyenne de 400 à 600 cents de pommes de terre est obtenue sur un hectare. La taille du légume est moyenne et il y a 15 à 20 tubercules dans un buisson.Ils tolèrent parfaitement le transport et le niveau de sécurité est de 96%.
Les éleveurs notent que la variété Zhuravushka est résistante aux maladies, est capable de résister au nématode doré, au mildiou et à la rhizoctonie. Les tubercules sont de forme ronde et ovale, la surface est lisse et il y a une sorte de filet sur la peau. Il y a un petit nombre d'yeux, le plus gros légume pèse 300 grammes.
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Yanka
La variété présentée est inscrite au registre national de la Fédération de Russie depuis 2012, ce qui la définit comme une espèce relativement jeune. Il est préférable de le cultiver dans le centre et le nord-ouest de la Russie. Les pommes de terre conviennent à la fois à des fins industrielles et amateurs. La récolte résultante peut être stockée en hiver. De plus, les fruits résistent au transport.
Variété de table de pommes de terre pour la plantation. La période de maturation après la plantation dans le sol est d'environ 3 mois. Le poids moyen d'une plante-racine est de 80 à 110 g. Vous pouvez obtenir 8 à 12 tubercules d'un buisson. La teneur en amidon ne dépasse pas 16%.
Loukachenka ne donnera pas de mauvais conseils: comment faire pousser une ampoule "comme celle de Batka"
Une tendance est apparue en Biélorussie - celle de cultiver une pomme de terre «comme celle du président». Spoutnik a découvert s'il s'agissait d'une tâche difficile.
Alexandre Loukachenko ne s'est jamais caché: il adore les pommes de terre, les cultive dans sa filiale et les donne même à ses collègues présidents.
Le président biélorusse a effectué une visite officielle en Géorgie en 2020. Puis il a présenté à son collègue géorgien Giorgi Margvelashvili un sac de pommes de terre biélorusses. Et quand pour la nouvelle année 2018, il a apporté quatre sacs à Vladimir Poutine, tout le pays s'est posé la question: quelles sont ces variétés que le chef de la Russie n'a pas honte de donner? Le secret a été révélé par l'attachée de presse de la présidente Natalia Eismont lors d'une émission télévisée. Et Spoutnik a découvert les détails.
Les meilleures variétés de pommes de terre biélorusses pour la fête présidentielle
Chacun des sacs qu'Alexandre Loukachenko a apporté en cadeau au dirigeant russe portait les grades: Vektar, Manifest, Nara et Rubin. Ce sont les meilleures variétés de la sélection biélorusse.
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Certes, "Rubin" n'est pas encore disponible à la vente - il est en cours de test d'état. Le reste peut être trouvé sans problème à la fois dans les magasins et à Samokhvalovichi, où ils vendent des semences.
Ici, ils admettent: après la sortie du programme, la demande de pommes de terre présidentielles a fortement augmenté.
"Les gens sont venus et ont dit:" Donnez-nous des pommes de terre comme celles du président ", a déclaré à Spoutnik Vladimir Antsipovich, chef du laboratoire de reproduction microclonale des pommes de terre au Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences de la Biélorussie pour la pomme de terre et l'horticulture.
«Nous ne savons pas pourquoi ces variétés de pommes de terre ont été choisies, mais si les pommes de terre ne sont pas savoureuses, personne ne les mangera», a déclaré le spécialiste.
Les leaders incontestés de ce printemps étaient les variétés «Vektar» et «Manifest».
Les entreprises ont acheté 90 tonnes de super élite. La population a pris 40 tonnes supplémentaires.
Les semences de "Nara" étaient moins demandées: 11 tonnes ont été vendues aux entreprises. Mais l'Institut a expliqué que la variété n'était mise en vente que cette année et que les gens n'avaient pas eu le temps de la goûter. Et en vain - il présente de nombreux avantages.
À propos, Loukachenka a donné à Poutine plusieurs conseils - quelles pommes de terre conviennent à quels plats. Le président estime qu'il vaut mieux faire bouillir et cuire Vektar. Mais il a conseillé à "Manifesto" de faire frire et de mettre des crêpes de pommes de terre et de la purée de pommes de terre.
Spoutnik a demandé aux experts de présenter en détail les avantages de chacune des variétés de pommes de terre «présidentielles».
Nara. La plus belle pomme de terre
Les femmes au foyer doivent faire attention à cette variété - elle a une apparence très attrayante.L'écorce et la chair sont jaunes. Les tubercules sont gros et de forme régulière, ronds.
«Dans l'entreprise, ces pommes de terre sont particulièrement adaptées à la production de chips, en raison de leur forme», a expliqué Julia Gunko, chef du département de sélection des pommes de terre du Centre.
Variété moyennement tardive. Ça bout bien. À la maison, Naru est mieux cuit et cuit au four. Il fait également une délicieuse purée.
Manifeste. Convient aux crêpes de pommes de terre
La variété Manifest est l'une des plus populaires en Biélorussie. Les agrariens russes ont également entendu parler de lui. Si vous lisez les forums, la variété est très appréciée. Les jardiniers disent qu'il a un rendement élevé et qu'il pousse par tous les temps.
«Cette année, il y a eu une grave sécheresse et des vents froids ont soufflé, mais la récolte n'a pas été moindre que par le passé», écrivent-ils sur Internet.
La variété est la plus productive des quatre présidentielles - jusqu'à 73 tonnes par hectare.
Ces pommes de terre sont riches en antioxydants - elles protègent notre corps des radicaux libres et aident à résister au vieillissement et à de nombreuses maladies différentes.
«La haute teneur en antioxydants de cette pomme de terre est possible grâce à la peau rouge», explique Yulia Gunko.
Les tubercules de la variété sont ovales. La pulpe est jaune clair.
La variété est moyennement précoce, ce qui signifie qu'elle a une faible teneur en amidon. Les personnes à la diète peuvent en prendre note. Bien que le Centre assure: vous n'obtenez pas de gras avec les pommes de terre.
«Regardez notre chef Vadim Makhanko (directeur général du Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la culture de la pomme de terre et des fruits et légumes - Spoutnik). Il a été assis sur des pommes de terre toute sa vie. Ils ne grossissent pas du "bulba". Ils grossissent avec le bacon et les côtelettes, qui vont avec une bouchée », affirment les experts.
En raison de la faible teneur en amidon, la variété ne déborde pas. Par conséquent, il n'est pas conseillé de le faire cuire, uniquement si vous n'êtes pas habitué à couper de telles pommes de terre avec un couteau.
«Bouilli, c'est bon pour les salades. Il convient également à la friture si vous aimez empêcher les pommes de terre de se désagréger. Mais il est préférable de faire des crêpes de pommes de terre à partir du Manifeste », a conseillé Yulia.
Vectar. Fond juste dans ta bouche
La variété Vectar est également bien connue en Russie. Ce n'est pas capricieux: il pousse dans n'importe quel sol, il tolère bien la chaleur, il résiste à de nombreuses maladies fongiques et virales.
Les tubercules de Vectar sont de taille moyenne. La croûte est rougeâtre, la chair est jaune.
Comme "Nara", c'est une variété moyennement tardive à haute teneur en amidon. Les pommes de terre bouillent bien. Sur les forums, ils écrivent qu'il s'avère des pommes de terre frites très savoureuses qui fondent littéralement dans la bouche. "Vectar" convient également à la purée de pommes de terre et aux soupes.
En production, la variété est utilisée pour faire des frites et des chips.
Rubis. Bon stockage
Quant à la variété Rubin, on s'attend à ce qu'elle apparaisse en vente l'année prochaine.
Le nom d'une telle pomme de terre parle de lui-même. Sa peau est rouge avec une teinte violette intense. La pulpe est jaune. Le Centre a noté que c'est la pâte jaune qui est très demandée par les consommateurs.
Variété moyennement tardive, comme "Vector" et "Nara". Cela signifie que vous pouvez y cuisiner les mêmes plats.
En production, il convient à la purée de pommes de terre sèche.
Une autre variété a une bonne qualité de conservation. Alors que le détenteur du record pour le stockage était considéré comme "Skarb". Les agriculteurs sont bien conscients qu'il ment jusqu'au printemps.
Une bonne récolte est entre nos mains
Est-il difficile de cultiver des pommes de terre «présidentielles» sur votre parcelle et d'avoir une bonne récolte? Le Centre nous a répondu: l'essentiel est de ne pas commettre d'erreurs fréquentes.
Donc, vous devez planter des pommes de terre à temps. Il n'y a pas besoin de se précipiter.
«Vous pouvez vous mettre au travail en toute sécurité si un pissenlit a fleuri. Habituellement, à ce moment, le sol se réchauffe à la normale - 8 à 10 degrés à une profondeur de 10 centimètres. S'ils sont plantés plus tôt, les tubercules sont de forme inégale. C'est parce que les pommes de terre sont malades dans le sol », a expliqué Yulia Gunko.
Une autre astuce consiste à faire germer les pommes de terre à la lumière avant de les planter. Des pousses vertes devraient apparaître sur les tubercules. Cela accélérera la germination de deux semaines, ce qui signifie que la récolte sera formée plus tôt.
Le Centre a conseillé de prendre en compte les aléas de la nature et de planter des pommes de terre de différents groupes de maturité sur le site.
«Notre météo n'est ni stable ni prévisible. Et le choix de plusieurs variétés permettra de neutraliser les périodes de sécheresse, de fortes températures ou de pluies prolongées », précise Yulia.
Les sélectionneurs biélorusses essaient de rendre les variétés résistantes à un certain nombre de maladies, y compris le mildiou, ce qui n'empêche pas l'utilisation de remèdes chimiques et biologiques. Pendant la saison, il est recommandé d'effectuer au moins 2-3 traitements préventifs.
Mais le plus important est de se souvenir de la mesure dans tout.
«Tout récemment, un jardinier m'a abordé avec la question:« Pourquoi ai-je de si beaux sommets, mais j'ai creusé - rien? » Il s'est avéré que la personne avait introduit des doses excessives de matière organique. Si vous donnez bien de l'azote, alors, bien sûr, tout ira au sommet. Mais la plante a également besoin de phosphore, de potassium et d'oligo-éléments », a déclaré Yulia Gunko.
Les experts conseillent de renouveler les semences de pommes de terre tous les 3 à 5 ans. Si vous n’avez pas encore planté de pommes de terre, comme celle de Lukashenka, vous pouvez essayer l’année prochaine.
À propos, ce printemps, la superélite de pomme de terre coûte le même prix quels que soient la variété et le groupe de maturité. Pour la population, un kilogramme coûte 1,10 roubles. Ce qui est relativement petit, étant donné que ces pommes de terre sont cultivées par la première personne du pays.
Espèces tardives
Les variétés tardives de pommes de terre sont particulièrement populaires parmi les résidents d'été avec de petites parcelles de terre. Cela est dû à deux facteurs importants: le légume a un goût excellent et convient à un stockage à long terme. La période de maturation est de 110 à 135 jours. Lors de la culture, vous devez suivre des techniques agricoles, arroser les pommes de terre en temps opportun. Dans de telles conditions, vous pouvez obtenir un rendement élevé.
Vesnyanka
Une variété de table de pommes de terre aux fruits ronds et légèrement oblongs. Vesnianka peut être cultivée dans des jardins potagers avec différents types de sol. La période de maturation après la plantation des graines est de 4 mois. La teneur en amidon est de l'ordre de 15 à 18%. 9 à 12 tubercules sont récoltés dans un buisson. En cuisine, il convient à la préparation des premier et deuxième plats. Vesnianka est utilisé pour la production d'amidon.
Rogneda
La variété est caractérisée par le développement de grands buissons. La plupart des légumes sont de grande taille, avec une peau brun clair. Le goût est excellent, la chair est jaune, dense. Les frites sont préparées à partir du légume. La particularité de la variété est que les tubercules peuvent être déterrés immatures. En même temps, ils ne perdront pas leur qualité de conservation.
Zarnitsa
La période de maturation complète est de 4 mois. La variété convient à la culture dans la partie centrale de la Russie. Les buissons ne dépassent pas 60 cm de hauteur, les racines ont une teinte rouge. Le poids moyen d'une pomme de terre est de 120 grammes, jusqu'à 15 tubercules sont récoltés dans un trou. Zaritsa peut être planté dans un potager avec tout type de sol.
Attention!
La variété de pommes de terre biélorusses Zarnitsa ne convient pas à la culture en Russie centrale.
La variété tolère la sécheresse de manière constante, mais a une faible immunité contre le mildiou et d'autres maladies fongiques. Parallèlement à cela, la plante est capable de résister à la "patte noire", à la tavelure, au nématode et à l'écrevisse de la pomme de terre.
Moyen précoce
Un trait distinctif de ces variétés de pommes de terre est la période de fructification, qui équivaut en moyenne à cent jours. Les plus populaires d'entre eux sont Lileya, Yanka et Skarb.
Lileya
La forme du fruit de cette variété est arrondie, la pulpe est jaune pâle. La principale caractéristique de Lilya est la possibilité de la congeler pour un stockage à long terme, et son objectif principal est de cuire des frites. Ces fruits n'ont pas non plus peur du mildiou.
Yanka
Diffère par une productivité accrue, ainsi que par de gros fruits et des soins sans prétention. Une plante peut faire mûrir environ 10 pommes de terre. Ils seront de couleur jaune, à l'intérieur - beige.
Yanka n'a pas peur des forts changements de température - elle peut être cultivée même à des températures inférieures à zéro. Si vous nourrissez en plus le sol, le rendement peut être doublé.
Scarb
La variété Skarb est l'une des plus productives de Biélorussie, a une excellente apparence. La peau est très lisse, jaune à l'extérieur et à l'intérieur. Elle n'a pas d'égal en goût. Sur un buisson, environ 10 à 18 pommes de terre peuvent germer.
Scarb est considéré comme le plus populaire non seulement en Biélorussie, mais également dans tous les pays voisins, car il peut pousser activement dans presque tous les types de sols.
Critères de sélection des pommes de terre
Chaque jardinier doit soigneusement sélectionner la variété de pommes de terre à cultiver. Avant d'acheter des semences, vous devez faire attention au climat de la région, puis déterminer la composition du sol sur la parcelle de terrain. Ensuite, tenez compte du but de la culture. Un critère important est le rendement, qui fluctue en fonction de la variété.
Lors du choix des graines, l'objectif de la culture est le facteur déterminant. Il peut s'agir d'une cantine (pour manger) et de stockage à long terme, ou technique (production d'amidon, de produits semi-finis, etc.). Les variétés à haute teneur en amidon seront universelles.
Caractéristiques de la plantation et des soins
Les pommes de terre sont plantées après le 15 avril et se terminent à la mi-mai. S'il fait froid ou chaud dans la région, les conditions sont décalées dans un sens ou dans l'autre de 2 à 3 semaines. Cela vaut la peine de se concentrer sur la température du sol. Au moment de l'atterrissage, il devrait être de 6 à 8 degrés Celsius pendant la journée et la nuit (à une profondeur de 10 cm).
Si les graines sont déposées dans le sol début avril, il est recommandé de recouvrir le lit d'un film sombre. Cela aidera à protéger les futures cultures des gelées nocturnes. Ils préparent la terre pour la plantation depuis septembre. Le site doit être déterré, les mauvaises herbes sont éliminées, des engrais minéraux azotés sont appliqués. Au printemps, ils doivent déterrer le lit de jardin.
Il est préférable de planter la culture non pas à l'ombre des arbres, mais dans un endroit bien éclairé. Idéalement, le sol doit être meuble, aéré pour que les graines reçoivent suffisamment d'oxygène. Les pommes de terre sont disposées dans des trous à une profondeur de 8 à 10 cm pour 1 à 3 pièces. La distance les uns des autres est de 30 cm et entre les lits est de 50 cm.
Depuis près de 100 ans, l'Institut de recherche sur la culture de la pomme de terre au Bélarus travaille avec succès dans le domaine de la sélection. Grâce à cela, de nouvelles variétés de pommes de terre apparaissent régulièrement. La plupart d'entre eux conviennent à la plantation en Biélorussie et dans toute la Russie, se caractérisent par des rendements élevés, ont un bon goût et conviennent au stockage hivernal.
Quelques conseils
Toutes les variétés de pommes de terre en Biélorussie sont cultivées selon les règles agrotechniques standard. Voici quelques conseils qui ont aidé les jardiniers expérimentés à obtenir les meilleurs résultats de leurs cultures.
Lors de la plantation de tubercules, les pousses sont placées vers le haut. Pour assurer des semis uniformes, ils doivent être placés à la même profondeur.
Il est important de s'assurer qu'une couche de sol meuble reste sous les plantes-racines.
Pour assurer le régime lumineux, les plantes sont placées en rangées égales avec la même distance.
Versez de la cendre dans chaque trou. Cela enrichira non seulement les pommes de terre en oligo-éléments essentiels, mais protégera également contre certaines maladies.
