Le secret de la culture du persil sur un rebord de fenêtre dans un appartement en hiver

Est-il possible de faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre

Le persil est une herbe courante utilisée comme épice dans de nombreux plats. En hiver, ces légumes verts peuvent être achetés à l'épicerie ou préparés à l'avance, préparés pour un stockage à long terme - congelés ou secs. Mais, l'arôme et le goût du persil laissé pour le stockage sont très différents du persil frais. Une autre option consiste à le faire pousser sur un rebord de fenêtre.

Ces légumes verts sont classés comme des plantes résistantes au gel - si les conditions sont réunies, vous pouvez obtenir une récolte même sur le balcon. La lecture minimale du thermomètre pour la culture de ces verts ne dépasse pas 10 ° C. Mais avant de semer des graines ou de planter des racines dans le sol, vous devez prendre des mesures préparatoires - choisissez une variété à haut rendement, une place pour un récipient, mélangez le substrat et achetez une lampe pour un éclairage supplémentaire.

Comment choisir une variété de persil pour un rebord de fenêtre

Dans le sol du site, le persil peut être planté n'importe où - l'ombrage ou le vent n'affecte pas le développement de la plante. La variété n'est pas non plus importante - vous pouvez prendre un mélange de graines sans tenir compte de la saison de croissance et de la hauteur maximale des pousses. Pour les conditions d'appartement, les variétés exigeantes en espace et en nutrition ne conviennent pas. Les principales caractéristiques auxquelles il est recommandé de prêter attention:

1. Courte saison de croissance. Les variétés de persil à maturité précoce seront le meilleur choix pour le rebord de la fenêtre - les verts apparaîtront rapidement et après l'avoir coupé, vous pourrez en semer un nouveau.
2. Compacité. Variétés avec un système racinaire puissant qui peut atteindre 50 cm de hauteur et ne sont plus adaptées à la culture en appartement - vous avez besoin d'un grand récipient profond et de beaucoup d'espace.
3. Résistant aux basses températures. Il est préférable de choisir les types de légumes verts qui peuvent résister à une vague de froid - ils mettent souvent des notes sur l'emballage sur leur utilité pour les serres ou les balcons.

Les variétés de persil sont divisées en racine et en feuille. Pour le premier, la culture sur le rebord de la fenêtre n'est pas la meilleure option - et il est plus facile de se préparer à partir de la saison chaude. Lors de la plantation d'une plante dans la verdure, vous pouvez choisir entre des espèces classiques et frisées. Le goût de ces plantes ne diffère pas beaucoup, mais il est largement admis que les feuilles enroulées conviennent mieux à la décoration. Les meilleures variétés à maturation précoce pour la culture en appartement sont les suivantes:

• Perles vertes;
• Curly Sue;
• Carnaval;
• Bogatyr;
• Vorozheya;
• Khanachka;
• Prima;
• Perles;
• Brise.

Attention! Lors de l'achat de graines, vous devez regarder les dates - si elles sont expirées, le taux de germination sera extrêmement bas.

Top dressing

Le top dressing doit être fait un mois après la germination. N'ajoutez pas beaucoup d'engrais, car de cette façon, les verts ne seront pas plus épais et l'excédent se déposera sous forme de sels.

Cultiver en pot et en extérieur est différent. Il est souhaitable d'effectuer un top dressing avec du vermicompost. Il existe des produits sous forme liquide. Le top dressing doit être effectué toutes les 2 semaines à la dose indiquée sur l'emballage. Les engrais complexes conviennent aux légumes.

Caractéristiques de la culture du persil sur la fenêtre

Faire pousser du persil vert sur un rebord de fenêtre est un moyen d'obtenir des produits frais tout au long de l'année, y compris en hiver. Mais, pour obtenir une quantité suffisante de récolte, vous devez mettre plusieurs conteneurs et planter de la végétation à des intervalles de 10 à 15 jours.Vous pouvez planter une plante avec des rhizomes et des graines - 1 méthode augmente la masse verte plus rapidement et dure longtemps.

Une condition importante pour faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre est l'éclaircissage obligatoire des plantes en pots. Le système racinaire de cette plante, selon la variété, peut se développer rapidement - si les éléments nutritifs ne suffisent pas, il n'y aura pas non plus de récolte. La distance entre les racines individuelles doit être d'au moins 3 à 4 cm. Les premières feuilles qui sont apparues ne doivent pas être coupées - il vaut mieux laisser les plantes devenir plus fortes.

Éclaircie des semis

Comment faire pousser du persil à la maison sur un rebord de fenêtre pour que les résultats soient satisfaisants? Les semis denses doivent être éclaircis. La verdure pousse comme un buisson et, par conséquent, chaque plante a besoin d'espace et de lumière pour obtenir des pousses fortes. Le persil en feuilles est éclairci 2 semaines après la germination. Il devrait y avoir 5 cm entre les plantes, avec la croissance, il est nécessaire de répéter la procédure pour qu'elle fasse 10 cm.

Pourquoi cette distance est-elle requise? Dans le jardin, il reste 20 à 25 cm entre les plantes et comme les légumes verts dans les boîtes et les pots ne poussent pas, il faut donc moins d'espace. Mais cela s'applique au persil à feuilles. Il existe une variété Mooskrause 2, élevée par les Allemands, et ils cultivent des herbes dans la cuisine. Par conséquent, ce persil a des têtes et des racines compactes.

Ce dont vous avez besoin pour faire pousser du persil

Le persil est classé comme une plante sans prétention, pour laquelle vous n'avez pas à faire beaucoup d'efforts pour la culture. Mais, même avec le bon choix de la variété, il est impératif de prendre en compte le régime de température - cet indicateur est largement lié à l'emplacement du pot dans la maison. Le montant d'une récolte possible dépend du choix de la composition du sol, du pot, du respect du calendrier d'irrigation et d'éclairage. Si toutes les conditions sont remplies, vous pouvez récolter des légumes frais tout au long de l'année.

Choisir le meilleur endroit

Il est préférable de mettre un récipient avec du persil dans une maison ou dans un appartement sur un rebord de fenêtre - de cette façon, il y aura plus de soleil pour les buissons. Si les fenêtres font face à des côtés différents de la pièce, il est préférable de ne pas placer le conteneur au nord. Le meilleur endroit pour le placement est le rebord de la fenêtre sud. Si les fenêtres sont orientées à l'ouest ou à l'est, il conviendra également pour le persil. Mais, vous devez tenir compte des points suivants:

1. Lors de l'aération de la pièce, il est préférable de mettre le récipient de côté - un courant d'air peut grandement affecter l'état général de la végétation.
2. Avec un manque de lumière naturelle, les tiges s'inclineront vers la fenêtre, par conséquent, assurez-vous de tourner le récipient.
3. Lorsque la durée de la journée au printemps augmente, assurez-vous de protéger le récipient de la lumière vive.

Attention! Avec de courtes heures de clarté, le persil n'aura pas assez de lumière. Pour que la plante se développe normalement, il est recommandé de la compléter avec des phytolampes.

Capacités

Lors du choix d'un récipient pour planter des graines ou des rhizomes de persil, il est recommandé de faire attention aux récipients profonds et spacieux. Dans ce cas, il est nécessaire de prendre en compte la taille du rebord de la fenêtre et l'apparence. La capacité doit se tenir fermement à l'endroit alloué et ne pas gâcher la conception de la pièce avec son apparence. Pour déterminer la capacité normale du pot, tenez compte des points suivants:

• drainage obligatoire d'au moins 2-3 cm;
• la couche de terre mesure environ 10 à 15 cm;
• stock de côtés 2-3 cm.

Pour vidanger l'excès d'eau, des trous de vidange et un puisard doivent être fournis. Avec ces caractéristiques du conteneur, vous pouvez choisir des pots ou d'autres conteneurs similaires. Tous les matériaux conviennent - plastique, argile, bois. Mais, s'il est censé utiliser un récipient en métal, il est préférable de choisir un acier inoxydable et de poser un matériau résistant à l'humidité. Des conteneurs de semis, lors de la germination des graines, peuvent être utilisés, mais à mesure que les racines poussent, la transplantation dans des récipients de plus grande capacité est nécessaire.

Mélange moulu

Dans des conditions naturelles, cette plante se développe normalement sur tout type de sol - toutes les substances nécessaires sont là. Si vous plantez du persil dans un espace confiné, vous pouvez acheter le mélange de terre au magasin ou le préparer vous-même. Parmi les compositions prêtes à l'emploi, il est recommandé de choisir une terre neutre ou légèrement acide. Lors du mélange de terre pour la plantation à la maison, il est recommandé de combiner les composants suivants:

• sable grossier;
• terre de gazon;
• compost pourri;
• tourbe.

Pour augmenter la valeur nutritionnelle du sol, des complexes d'engrais minéraux y sont ajoutés. En cas d'auto-préparation du mélange de sol, il est impératif de le décontaminer. Pour un tel but, vous pouvez simplement geler le sol dans la rue - 5-7 jours, puis renverser le sol avec une solution de manganèse. Alternativement, cuire à la vapeur au four.

Attention! Pour abaisser le niveau d'acidité du mélange de terre, il est recommandé d'ajouter des additifs de phosphate de potassium à la composition.

Planter des plantes-racines

La taille du légume racine dépend du nombre de bourgeons dont il disposera et du nombre de feuilles qui pousseront. La racine doit être déterrée à l'automne ou achetée au magasin. Avant d'atterrir, il doit être inspecté pour les dommages.

Il est conseillé de désinfecter les conteneurs avec une solution faible de permanganate de potassium avant la plantation. Si une terre de jardin ordinaire est utilisée, elle est enrichie d'engrais minéral. Vous pouvez préparer le mélange vous-même: la terre de jardin (70%) est mélangée avec du gazon (15%) et de l'humus (15%). Vous devez également ajouter de l'engrais au phosphore et de la chaux. Ce mélange peut être acheté dans votre magasin de jardinage.

Caractéristiques de la préparation des rhizomes et des graines

Vous pouvez planter du persil dans un récipient pour faire pousser des herbes sur un rebord de fenêtre avec des rhizomes et des graines. Mais, afin d'augmenter le succès de l'événement, il est impératif de procéder à une préparation préalable du matériel végétal. Cela comprend la sélection de graines et de racines normales, la désinfection et la germination. Si les racines sont utilisées pour la plantation, vous devez prendre des spécimens qui ont de nombreux bourgeons actifs et, dans le cas des graines, regarder leur date d'expiration.

Plantation de graines

Lorsque vous cultivez du persil sur un rebord de fenêtre à partir de graines, vous ne pouvez obtenir la première récolte que 3 à 4 semaines après le semis. La technique demande beaucoup de temps et d'efforts, mais si vous suivez les règles, la plante durera au moins 2 ans. Les graines germent longtemps, mais le taux de picage peut être augmenté - les graines sont trempées pendant 24 heures dans de l'eau tiède avec l'ajout de racines, d'épine ou d'un autre stimulant de formation de racines. Lorsque les graines ont éclos, elles peuvent être plantées:

1. La profondeur de plantation du persil varie de 6 mm à 15 mm.
2. La distance entre les trous individuels est d'au moins 5 cm.
3. Avant que les semis n'apparaissent, le récipient est recouvert de papier d'aluminium.

Pendant la germination, le récipient doit être placé dans un endroit bien éclairé et à des températures allant de 17 ° C à 20 ° C. Il est impératif de décoller la surface du sol lorsqu'il est compacté et de s'assurer qu'aucune moisissure n'apparaît. Si, lorsque les premières pousses apparaissent, la plantation s'avère dense, les plantes doivent être éclaircies après la formation de 2-3 vraies feuilles. L'arrosage des jeunes plantes avant la première récolte devrait être au moins 2-3 fois par semaine.

Planter des plantes-racines

Lorsque vous plantez des racines de persil pour obtenir des légumes verts sur le rebord de la fenêtre, vous devez ramasser de grosses racines pesant 65 g ou plus. Avec une longue racine, elle peut être coupée et saupoudrée de cendre de bois ou de charbon actif broyé. La longueur retenue au bourgeon apical est de 12 cm à 15 cm Pour accélérer le développement, il est recommandé de traiter les rhizomes avec un stimulateur de croissance et de formation des racines avant la plantation. Taux de plantation:

1. La distance entre les plantes individuelles est d'au moins 3 cm.
2. Les points de croissance doivent être situés au-dessus de la surface du sol.
3. Pour la période d'acclimatation, le récipient doit être assombri.
4. Avant l'apparition des premières feuilles, la température est de 12 ° C à 16 ° C.

Sur une note! Le top dressing ne peut être commencé qu'après l'apparition des premiers verts - pas plus de 5 g de formulations complexes pour 1 litre d'eau, pas plus d'une fois par 30 jours.

Prendre soin des plantes en pot

Le persil ne peut pas être classé comme une plante exigeante - ce vert pousse normalement dans une quantité limitée de sol. Mais, comme pour toute autre végétation, lors de la croissance sur un rebord de fenêtre, il est impératif de respecter les normes de la technologie agricole - alimentation, programme d'irrigation stable, éclaircie. Il est tout aussi important de garantir une humidité, un éclairage et une température normaux.

Amincissement des jeunes pousses

Les premières pousses de persil n'apparaissent que 2-3 semaines après le semis. À haute densité, il est impératif d'éclaircir - pour les jeunes buissons, des intervalles de 3 à 5 cm sont suffisants, mais à mesure qu'ils grandissent, la distance doit être augmentée à 10 cm.Pour un terrain découvert, 25 cm est un décollage normal. Mais avec un espace limité dans le récipient, le persil n'a pas assez d'espace pour le développement à grande échelle du système racinaire et la formation d'un grand volume de feuilles. De telles règles ne doivent être attribuées qu'à la croissance de la végétation pour les verts - si vous devez faire pousser des rhizomes, la montée entre les buissons est augmentée.

Température

Lorsque le persil est cultivé à l'intérieur en hiver, vous devez trouver un endroit pour le placer de sorte que la température ne soit ni basse ni élevée. Avec l'hypothermie, le développement de la plante ralentit et le gain de masse verte peut être complètement arrêté. En cas de températures élevées, le sol dans le récipient et les feuilles se dessèchent rapidement, ce qui réduit les rendements. Les performances optimales doivent être comprises entre + 15 ° C et + 20 ° C.

Éclairage

La durée des heures de clarté, à la fin du printemps et en été, est suffisante pour le développement normal de la verdure. Pour l'hiver, vous devez préparer des appareils d'éclairage supplémentaire de la végétation dans un conteneur. A cet effet, des lampes fluorescentes ordinaires ou des dispositifs avec un rayonnement ultraviolet accru conviennent. La durée pendant laquelle les lampes sont allumées est déterminée par la durée des heures de lumière du jour - vous devez obtenir jusqu'à 8 à 10 heures de soleil.

Humidité

L'humidité des feuilles de persil avec un air sec accru s'évaporera rapidement, ce qui nuira non seulement à la masse verte, mais également aux racines. En plaçant le conteneur sur un rebord de fenêtre en hiver, la chaleur de la batterie réduira l'humidité. L'augmentation de l'arrosage ne résout pas ce problème - il existe un risque de pourriture du système racinaire. Pour augmenter l'humidité dans la pièce près du récipient, il est recommandé d'installer un humidificateur ou de mettre un récipient avec de l'eau. Dans un tel navire, de la neige ou de la glace peuvent être placées pour réduire la température.

Sur une note! Pour augmenter l'humidité dans une pièce où il y a de la végétation sur le rebord de la fenêtre, il est recommandé de mettre une serviette humide sur le radiateur et d'abaisser sa pointe dans un bassin d'eau.

Arrosage

Le persil peut être attribué à une végétation qui aime l'humidité - l'eau doit toujours être présente dans le sol. Mais, l'engorgement excessif affectera également négativement l'état des buissons verts. Les plantes doivent être arrosées au moins 2 fois par semaine - afin de développer un programme normal, soumis à une humidité variable dans la pièce, vous devez surveiller l'état du sol - le séchage de la couche supérieure de la terre est le principal indicateur .

Top dressing

Si le mélange de sol est riche en nutriments, le top dressing n'est pas nécessaire. Mais, pour accumuler une masse verte, il est préférable d'effectuer régulièrement une telle procédure. Une fois par mois, vous pouvez utiliser un engrais complexe, qui est dilué dans de l'eau pour l'irrigation. Afin de ne pas vous tromper dans les proportions, vous devez lire attentivement les instructions du médicament et suivre les règles. La principale limitation est de pas plus de 5 g pour 1 litre d'eau. Si la composition est positionnée comme hautement concentrée, alors la quantité de produit doit être réduite de 2 fois.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La principale raison de l'apparition de maladies et de ravageurs sur le persil réside dans la violation des conditions de détention. Lorsque la température et l'humidité sont trop élevées ou trop basses, des taches blanches et de l'oïdium se retrouvent souvent sur la plante. Pour éliminer ces maladies fongiques, vous devez traiter toute la plantation avec de la phytosporine. Le principal parasite qui apparaît sur le persil est le puceron. Pour le détruire, il faut utiliser du phytoverm. Mais, lors du traitement, il est impératif de respecter les délais de passage de la récolte indiqués sur l'emballage, car vous pouvez être intoxiqué par des produits chimiques.

Erreurs de croissance courantes

Lorsqu'ils cultivent du persil dans un récipient pour la première fois, beaucoup font des erreurs dans le soin et l'entretien de l'atmosphère générale, en raison de laquelle la végétation plantée meurt ou ne donne pas une récolte normale. Le problème le plus courant est l'absence de semis ou leur apparition tardive, qui est résolu en abaissant la profondeur des graines lors du semis de verdure. Ils sont également souvent confrontés à de telles violations:

• fréquence d'arrosage excessive;
• incohérence de la température ambiante;
• violations des normes de désinfection;
• manque de lumière ou faiblesse de l'éclairage supplémentaire;
• densité excessive du sol;
• petite capacité de conteneur.

Pour éliminer les problèmes d'herbes, vous devez réexaminer les caractéristiques de la plantation et du soin du persil à la maison et mettre en évidence les points qui ne sont pas suivis. S'il n'y a pas de violation des normes, vous devez alors examiner attentivement les légumes verts et les rhizomes - les parasites et les maladies peuvent également entraîner un manque de récolte ou des dommages. Si de la pourriture est détectée, il est recommandé de nettoyer le récipient et de recommencer.

Contre-indications

Le mal ne peut être fait au corps que si les verts sont consommés sans mesure. Le persil contient de la myristicine, qui en excès peut provoquer des maux de tête, des hallucinations, des nausées, une surexcitation, une perte de poids et des crampes musculaires.

Les femmes enceintes, celles souffrant d'oxalurie, de lithiase urinaire, de maladies de la vessie et de néphrite ne doivent pas prendre de médicaments contenant du persil. Lors de l'alimentation d'un enfant, il est également déconseillé d'utiliser du persil, car il contient une huile essentielle épicée. Si vous suivez ces conseils, le persil sera bon pour votre santé. De plus, vous ne pouvez pas l'acheter, mais le cultiver chez vous.

Récolte et stockage

Vous ne pouvez couper le persil que lorsque les feuilles atteignent 10-12 cm de hauteur. Il est préférable d'utiliser des cisailles de jardin pour la coupe. Lors de la taille, il est impératif de laisser des souches de 1 à 2 cm de haut - cela préservera les principaux bourgeons à partir desquels une nouvelle culture poussera. Si vous laissez la moitié de la masse verte lors de la coupe, sa quantité récupérera plus rapidement.

Attention! Si toutes les feuilles des plantes ont été coupées, il est recommandé de nourrir immédiatement pour une récupération accélérée.

Pour conserver les feuilles de persil, différentes méthodes sont applicables - mettre au réfrigérateur ou saler. La technique la plus simple et la plus courante est le séchage en paquets. Les feuilles attachées avec un bouquet sont simplement suspendues dans une pièce sèche et ventilée, et après séchage complet, elles sont enveloppées dans un tissu naturel. La congélation des légumes verts conserve complètement la fraîcheur, mais il existe différentes options - glaçons, grappes entières ou tranchage.

Il existe de nombreuses façons d'obtenir une bonne récolte en cultivant du persil sur un rebord de fenêtre. Sous réserve des conditions de conservation et de bonne préparation du contenant et du sol, les légumes verts, quelle que soit la variété, seront présents sur les buissons en grande quantité. Lors de l'utilisation du top dressing, la jeune végétation durera 2-3 ans. Mais, lors du choix des graines ou des rhizomes, il est préférable de prendre des espèces à maturation précoce.

Choix de capacité

Cela peut être un pot, une boîte ou un récipient. La hauteur du pot doit être pas moins de 25 cm... Les pots en argile sont caractérisés par une structure poreuse qui permet à l'air de pénétrer jusqu'aux racines de la plante. De plus, l'excès d'humidité s'évaporera plus rapidement dans un tel récipient.

Un pot en plastique d'une hauteur de 25 cm convient bien à la culture du persil

Les contenants en plastique sont plus pratiques à utiliser. Leur inconvénient est qu'ils ne laissent pas passer l'air. Par conséquent, un débordement provoquera la pourriture des racines de la plante.