Les chèvres sont de petits ruminants bien adaptés à un usage domestique. Ce sont des animaux sans prétention et robustes. Les chèvres survivent bien dans toutes les conditions climatiques et sont prêtes à manger presque tous les aliments végétaux. Ils sont très sociables et apportent beaucoup d'émotions positives à leurs propriétaires. Et surtout: ces animaux sont une source de lait, de viande et de laine de qualité à la ferme. Ce que vous devez considérer avant de commencer une chèvre dans la cour, nous vous le dirons dans cet article.
Chèvre dans la cour - 5 conseils pour les débutants
Choisir une race de chèvre pour l'élevage à domicile
En fonction du produit pouvant être obtenu à partir de l'animal, les groupes suivants sont distingués:
- laitier;
- de laine;
- duveteux;
- Viande.
La plupart des agriculteurs en herbe commencent des races laitières, de viande et mixtes. Le lait de chèvre est beaucoup plus sain que le lait de vache. Cependant, il ne peut être obtenu qu'en quantité suffisante auprès de races caprines laitières.
Les races duveteuses sont très demandées. La plus grande quantité de duvet provient de chèvres castrées. Ces individus se distinguent par des os plus puissants et des sabots plus grossiers.
Plusieurs races de chèvres sont souvent utilisées pour l'élevage domestique.
Les races de laine ne sont pas aussi courantes que les races duveteuses. La laine dans sa structure est légèrement plus grossière que le duvet, mais toujours plus douce que la laine de mouton. Il existe également des variétés en duvet de laine.
Dans la plupart des cas, la viande de chèvre a une odeur spécifique. Plusieurs races de viande ont été élevées, qui se distinguent par leur bon goût. Le coût de la reproduction des individus est assez élevé. Cela n'est pas dû au nombre de races à viande, mais à leur absence sur le marché intérieur. Ces types de chèvres sont élevés à la maison et non dans de grandes fermes.
Vidéo sur le choix d'une chèvre pour un ménage
Division par type
À ce jour, plus de deux cents races de chèvres domestiques des types suivants sont connues:
- Laitier.
- Viande.
- De laine.
- Duveteux.
- Décoratif.
- Mixte.
Les noms eux-mêmes parlent du but de chaque direction individuelle.
Que rechercher lors de l'achat d'une chèvre et d'un enfant
Les agriculteurs expérimentés ne recommandent pas d'acheter une seule chèvre car il s'agit d'un animal de troupeau. Seul, il devient hyperactif. Il est important d'acheter un animal uniquement dans un endroit de confiance. Il est préférable d'acheter une chèvre dans une ferme spéciale, où vous pouvez voir le pedigree et les conditions de vie.
Souvent, les agriculteurs novices achètent une chèvre gestante - c'est bénéfique, car bientôt la chèvre commencera à traire et le bétail augmentera. Mais vous devez comprendre que les problèmes de soins vont également augmenter.
Lors du choix d'une chèvre, vous devez faire attention au physique. Le poids normal est de 50 à 60 kg. Les races duveteuses et de viande sont plus grandes, la chèvre laitière a une corpulence plus mince avec une poitrine large. Avant d'acheter une race laitière, vous devez inspecter la chèvre de côté: l'avant et l'arrière de l'animal doivent être dans la même ligne.
La mamelle joue un rôle important, par conséquent, lors de son achat, elle doit être examinée. Chez une chèvre laitière en bonne santé, la mamelle est clairement visible, ne s'affaisse pas et a la forme d'une poire ou d'un bol.
L'âge optimal de l'animal pour l'achat est de 2 à 3 ans, car après 6 à 7 ans de vie, la chèvre cesse pratiquement de donner du lait. Vous devez également faire attention à la mâchoire. Un adulte doit avoir 32 dents.Les jeunes chèvres ont des incisives saines.
Il est préférable d'acheter un enfant à l'âge de 2-3 mois. À ce moment-là, le squelette de l'animal était déjà pratiquement formé. Un individu en bonne santé a un corps volumineux et une poitrine large.
Conseils vidéo pour l'achat correct d'une chèvre
La promenade est un must!
L'élevage des chèvres nécessite des promenades régulières dans un air pur. L'option idéale est des prairies vertes et des clairières couvertes de jeunes herbes savoureuses. Mais si elle est lourde, la volière doit être construite sans faute.
Nous fabriquons une volière: une partie du territoire doit être entourée d'une clôture haute de 1,5 m Semez un mélange de diverses herbes utiles achetées à l'animalerie. Et relâchez les animaux à tout moment. En été chaud - fournissez un auvent.
Façons d'élever les chèvres
Dispositif de grange
Pour que l'animal se développe bien et donne des rendements élevés, il doit être correctement entretenu. La chèvre s'adapte rapidement aux nouvelles conditions, tolère normalement le froid et le soleil. Dans ce cas, le hangar de confinement doit être sec et chaud.
Lors de l'aménagement d'une pièce, vous devez faire attention aux indicateurs suivants:
- Température;
- humidité;
- degré de ventilation;
- éclairage.
La température minimale de l'air dans la grange est de 5 °, mais il vaut mieux la maintenir à moins de 10 °. En été, la pièce doit être fraîche - environ 18 °. Il n'est pas recommandé de garder la chèvre dans un endroit humide. L'indicateur optimal d'humidité de l'air est de 75%. Il est important que le sol soit sec.
L'élevage des chèvres en groupe est également pratiqué dans les parcelles familiales privées.
La pièce doit être bien ventilée, mais les courants d'air doivent être évités. Il devrait faire clair dans la grange tout au long de la journée. Un bon éclairage est essentiel au développement normal des juvéniles.
Le hangar doit être assez spacieux. La surface exacte est calculée en fonction du nombre de têtes à conserver. Le plafond doit être d'au moins 2 m, mais pas supérieur à 2,5 m. 1,5 m2 est requis pour un adulte. Pour les jeunes animaux, vous devez créer un lieu séparé, des stalles spéciales sont équipées pour eux.
Il est important de construire correctement les stalles, si elles sont trop exiguës, cela affectera négativement la quantité de lait. Le montant avant de la stalle doit ressembler à une porte basse avec des charnières solides. La hauteur optimale est de 1 M. Pour un confort maximal, une mangeoire à foin est placée sur le mur.
Pâturage - élevage de chèvres pour la marche
En été, les chèvres peuvent être élevées sur les pâturages
Tout pâturage convient au pâturage des chèvres. Les exceptions sont les prairies inondées et les zones marécageuses. Si l'animal broute dans une zone humide, il existe un risque élevé de développer des helminthiases et des maladies des sabots.
Dans la plupart des cas, un système de pâturage est utilisé pour le pâturage des chèvres. Il est particulièrement souvent utilisé dans les zones montagneuses où différentes prairies et champs sont présents dans la même zone géographique. Otara est situé sur les pâturages en saison. En automne et en hiver, les animaux sont transférés dans les basses terres et les pâturages plats.
Au printemps, la végétation est restaurée sur les pâturages d'hiver, ce qui contribue à son tour à la prise de poids des chèvres. Ceci est important, car c'est au printemps que commence la campagne de couvain. Au cours de l'été, la chèvre parvient à bien prendre du poids.
S'il n'y a pas de temps, la chèvre peut être tenue en laisse - il est important de réorganiser la cheville pour que la chèvre ait quelque chose à manger
Vidéo sur l'expérience de l'élevage de chèvres dans des fermes privées
Comment équiper une maison de chèvre?
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Après avoir construit le bâtiment principal, vous devez réfléchir à la façon d'équiper la maison des chèvres afin que l'élevage des chèvres soit simple et pas gênant.
Les chèvres adorent dormir sur un terrain plus élevé.
- Il est conseillé de fabriquer des mangeoires dans une salle commune et non dans chaque stalle individuelle.Ce sont généralement de longs creux. Ils sont suspendus à un niveau tel qu'il est pratique pour les individus de manger, mais il n'est pas recommandé de les poser sur le sol afin que les animaux ne marchent pas sur les auges et ne contaminent pas la nourriture. La longueur et la hauteur de l'installation des auges dépendent du nombre et de l'âge des animaux.
- Les bols à boire sont une autre affaire, ils peuvent être mis dans chaque stalle, d'autant plus que l'eau doit être dans la stalle avec une femelle gestante ou allaitante. Parfois, de l'eau est simplement versée dans des seaux, mais les enfants peuvent les retourner, il est donc plus facile de fabriquer des abreuvoirs mécaniques spéciaux ou de verser de l'eau dans des seaux suspendus.
- Les chèvres adorent dormir sur un terrain plus élevé. Si vous mettez des balles de paille dans la maison de la chèvre, elles vont certainement y grimper et y dormir. Pour leur faciliter la tâche, il vaut la peine de mettre une petite balle dans chaque stalle afin qu'ils dorment confortablement. Une telle manigance les sauvera également de la maladie - dormir sur de la paille douce est beaucoup plus agréable que sur un sol froid, bien qu'avec une literie.
- Pour que l'air dans la maison de la chèvre soit propre et qu'il n'y ait pas d'odeurs désagréables, le sol est fait avec une pente et un drain est disposé en dessous pour que tout le lisier y soit versé. Cela améliorera considérablement l'apparence et l'état de la rue des chèvres, et garder les chèvres deviendra un processus beaucoup plus agréable.
- Cela vaut également la peine de s'inquiéter de la literie. Habituellement, il n'est placé que dans des stalles, car il n'est pas nécessaire dans une salle commune - les chèvres n'y dorment pas. Ils le fabriquent à partir de paille brute et bon marché, que les animaux ne mangeront pas.
Alimentation et régime d'alimentation
Les chèvres mangent presque tous les aliments. Il peut s'agir de nourriture succulente, de feuilles d'arbustes et d'arbres. La base du régime est l'herbe et le foin. Cependant, pour que l'animal reçoive toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires, il doit être nourri.
Types d'aliments pour chèvres
À tout moment de l'année, l'accent est mis sur les aliments succulents. Une telle nourriture est présentée:
- gazon;
- dessus de jardin;
- silo;
- des légumes;
- fruit.
L'herbe est le type d'aliment le plus facilement disponible et le moins cher. Sur les dessus de jardin, des feuilles de chou ou de betterave peuvent être utilisées. Pour réduire l'acidité de ces produits, il est nécessaire de leur donner de la craie. Pour 1 kg de dessus, environ 1 g de craie est prélevé.
L'ensilage est un additif alimentaire précieux. Il est important qu'il soit de bonne qualité. Parfois, en raison d'un stockage inapproprié, l'ensilage commence à s'acidifier. Selon ses propriétés, un tel produit est parfaitement compatible avec de l'herbe fraîche. Une chèvre ne peut pas recevoir plus de 4 kg d'ensilage par jour.
À la maison, les chèvres peuvent recevoir des déchets de récolte et des restes de table.
En hiver, des légumes et des fruits doivent être ajoutés à l'alimentation. À partir de légumes, vous pouvez donner des betteraves, du chou et des carottes. Les plantes-racines sont données sous forme hachée, 3-4 kg par jour. Les aliments naturels contiennent une grande quantité de vitamines, de protéines, de minéraux et de nutriments.
Le groupe du fourrage grossier comprend les produits suivants:
- foins;
- paille;
- alimentation de branche.
La paille et le foin aident à améliorer le fonctionnement du système digestif. Un animal devrait manger 2 à 3 kg de fourrage par jour. Pour utiliser le produit de manière plus économique, il est recommandé de le pré-broyer et de l'écraser. Pour cela, des installations spéciales ou une simple hache peuvent être utilisées.
Branche de fourrage - branches d'arbres. Le peuplier, le saule, l'érable et le tremble sont parfaits. Les branches sont prédécoupées en petites brindilles de 60 cm de long. En hiver, 3 à 5 de ces balais sont administrés par jour.
La troisième catégorie d'aliments est concentrée. Si elle est mal utilisée, la chèvre peut développer une maladie du tractus gastro-intestinal. Dans la plupart des cas, on donne de l'avoine ou de l'orge. Les céréales doivent être broyées au préalable. Les aliments composés et le son constituent une bonne option pour l'alimentation animale. Le maïs est administré avec modération aux chèvres. S'il y en a trop dans l'alimentation de l'animal, il commence à prendre de la graisse.
Schéma d'alimentation
L'alimentation doit être effectuée selon le calendrier. Si ce n'est pas le cas, cela affectera négativement l'état général de l'animal et la quantité de lait.L'apport alimentaire optimal pour une chèvre est de 3 à 4 fois par jour. Les intervalles de temps doivent être les mêmes. Il est recommandé de donner des aliments lourds le matin et l'après-midi, et plus légers le soir.
Il est important de donner suffisamment d'eau. Après avoir mangé, la chèvre doit boire 2,5 à 4 litres d'eau. Le reste du temps, l'animal doit avoir libre accès à l'eau. Sa température ne doit pas être inférieure à 6 ° ni supérieure à 10 °.
Soins des chèvres
Le but de prendre soin d'une chèvre est le nettoyage en temps opportun dans la grange. Le désordre a un effet négatif sur l'état général de l'animal, le goût et l'odeur du lait.
En hiver, garder les chèvres dans un pâturage est difficile - vous avez besoin d'une grange et un enclos chaud convient aux races à viande
Nettoyage de la grange
Le soin des chèvres commence par la litière. Il doit toujours être sec et abondant. Sinon, la chèvre appliquera le foin d'elle-même. Une sous-couche de paille est idéale pour les planchers en bois. Vous pouvez mettre de la tourbe sur du béton ou de la brique. Il se glisse sous la paille. Si cela n'est pas fait, l'animal se salira et se blessera.
La chèvre préfère s'allonger sur le sol, tout en écartant la litière. Il est important d'enlever le fumier en temps opportun. Le frais est récolté quotidiennement et un nettoyage en profondeur est effectué 1 à 2 fois par mois. Pour effectuer un tel nettoyage, vous devez utiliser une solution savonneuse. Pendant la période d'agnelage, le fumier est enlevé moins souvent, car il vous permet de rester au chaud.
Si l'animal a les cheveux longs, il doit être périodiquement peigné avec un peigne à dents métalliques.
Traire les chèvres
La traite est un élément important du soin des chèvres. La fréquence d'obtention du lait dépend directement de la sécrétion de lait de l'animal:
- en hiver, le lait est collecté 2 fois par jour avec un intervalle de 12 heures;
- en été, il est recommandé de traire la chèvre 3 fois - jusqu'à 7 h, à midi et à 17 h à 19 h. Dans ce cas, l'intervalle doit être d'environ 8 heures;
- dans les premiers mois de lactation, la quantité de lait sera assez importante, mais avec le temps, la production de lait commence à baisser.
Vidéo comment prendre soin d'une chèvre
Endroit confortable pour rester
Il n'est pas difficile de placer des chèvres en termes de choix d'une chambre. Ils s'entendent bien aussi bien dans une grange, une chèvre, et parfois dans un haut grenier, où ils peuvent facilement grimper.
Néanmoins, il faut veiller au préalable à ce que le lieu choisi soit équipé pour les animaux, en tenant compte de leur sommeil ou de leur repas.
Il devrait y avoir beaucoup d'espace dans une pièce spacieuse pour qu'il n'y ait aucun problème à traire, promenez-vous. Bien sûr, vous devrez construire des stalles séparées s'il y a plus de 5 chèvres.
Par exemple, il est recommandé de ne pas garder plus de 2 animaux dans une stalle. Cela ne s'applique pas aux femelles avec de jeunes enfants, ils sont tous logés ensemble jusqu'à ce que les bébés quittent le lait maternel.
Important: les mâles doivent vivre séparément des femelles pour que l'odeur piquante d'une chèvre ne soit pas transmise au lait.
Chèvres d'élevage
Correspondance et accouplement
Lors du choix d'une paire pour l'accouplement, vous devez être guidé par certaines exigences. Ils sont nécessaires pour maintenir les qualités de production et d'élevage. La bonitisation est le processus de division des chèvres en groupes selon des indicateurs individuels: productivité, conformation et constitution. Cela peut être fait individuellement ou en groupe.
L'évaluation de la productivité est effectuée en pesant une chèvre, en mesurant la quantité de laine et de peluches. Une analyse de la qualité et de la teneur en matière grasse du lait est également effectuée.
Les chèvres sont jugées par le nombre de descendants. La première sélection des taureaux se fait quelques semaines après la naissance. Après la sélection, tous les individus qui ne sont pas aptes à la reproduction sont castrés. Les enfants sélectionnés forment un groupe distinct qui reçoit des soins améliorés. La deuxième sélection est effectuée pendant la période de sevrage des chèvres de la mère, c'est-à-dire à l'âge de 4 à 6 mois.
L'éleveur sélectionné pour l'accouplement doit avoir les qualités suivantes:
- absence de maladies;
- constitution solide;
- bonne vitalité sexuelle;
- haute mobilité;
- la présence de signes clairs de la race.
Il est important que le couple d'accouplement reçoive toutes les vitamines et tous les minéraux dont il a besoin. Une mauvaise nutrition peut causer des problèmes avec la progéniture. Le manque de vitamines A, E, d'iode et de fer a un effet négatif. Ce sont ces substances qui sont nécessaires pour une bonne qualité du sperme.
Pour bien s'accoupler, vous devez connaître les signes de la chasse. Ils sont les plus actifs dans la période de septembre à février. Le cycle sexuel dure de 18 à 24 jours. L'heure exacte dépend de la race et des caractéristiques individuelles de l'animal. La chasse dure de 12 heures à 4 jours.
Prendre soin d'une chèvre gestante
Une personne enceinte a besoin de soins spéciaux et d'une alimentation adéquate. Il est important de surveiller en permanence le bien-être de l'animal. L'aliment doit être équilibré et en quantité suffisante. La faim est dangereuse non seulement pour la chèvre, mais aussi pour le fœtus.
Un aspect important est la technologie d'alimentation. Manger doit commencer avec des eaux grasses. Tout d'abord, un aliment concentré est donné, puis juteux et grossier. L'eau potable facilite la digestion des aliments. Dans ce cas, l'eau doit toujours être chaude.
Soins des chèvres
Les soins et l'alimentation des enfants dépendent de la façon dont ils sont élevés: avec ou sans chèvre. Dans le premier cas, les chevreaux doivent être amenés chez leur mère dans l'heure qui suit l'agnelage. La première fois, vous devez aider les enfants à trouver la mamelle. Selon le caractère laiteux de la chèvre, les enfants peuvent manger de 6 à 8 fois par jour.
La deuxième option pour nourrir les enfants est le plus souvent utilisée dans la réalisation de films laitiers. L'essentiel est que la chèvre est nourrie avec du lait maternel, mais au biberon. Pendant les 3-4 premières semaines, les enfants nourrissent 4-6 fois par jour, puis ils sont progressivement transférés à trois repas par jour. Il est important d'apprendre à un animal nouveau-né à boire de l'eau, si cela n'est pas fait, l'enfant refusera de boire. Une petite quantité de son de blé peut être mélangée à l'eau.
Les chèvres sont parfaites pour les petits ménages et les grandes exploitations. Pour que l'animal donne une bonne production de lait, il doit créer des conditions optimales de garde et organiser correctement le processus d'alimentation. Il est recommandé d'acheter des chèvres, comme les autres animaux, dans des fermes éprouvées, où tous les documents nécessaires et de bonnes conditions pour garder les petits sont présents.
Traite
Ce processus peut être démarré après l'accouchement. Dans ce cas, il vaut mieux séparer les enfants de leurs mères. Cela se fait souvent après que l'enfant a atteint quelques mois. Mais il faut tenir compte du fait que la chèvre donnera du lait pendant un peu plus de 50 jours. À ce stade, vous devez faire le recouvrement (accouplement).
L'hygiène est une partie importante de la traite. Les mains doivent être soigneusement lavées et la chèvre elle-même doit être coupée avec tous les poils autour de la mamelle pour empêcher la saleté et les poils de pénétrer dans le lait. Lorsque vous utilisez des machines spéciales, gardez-les propres. Traitez la mamelle avant la traite. Pour ce faire, utilisez de l'eau chaude ou des désinfectants.
Les techniques de traite les plus courantes sont:
Poing. Cette méthode convient si la chèvre a une grande mamelle. Tout d'abord, nous pressons les mamelons à la base avec les pouces et les index, puis nous faisons quelques tapotements. Il est préférable d'abaisser les premiers jets dans un récipient séparé, car ils contiennent un grand nombre de bactéries. Ensuite, nous serrons le mamelon en un poing et exprimons le lait en rythme;
Cueilli. Très similaire à la technique de la traite du poing, mais en utilisant les doigts à la place. Ce style peut fonctionner pour les chèvres avec de petits pis;
Mixte. Tout d'abord, nous agissons avec un poing, puis nous l'affinons avec nos doigts. Le principe principal est de tout traire, car la plus grande quantité de matières grasses se trouve dans les restes.
Ne faites pas de mouvements brusques pendant la traite d'une chèvre. Il est également indésirable de ralentir le rythme ou d'arrêter complètement, car cela réduit la quantité de lait que vous pouvez obtenir.Lait sec pour éviter la mammite (inflammation du sein).
