Croissance en serre. La récolte de légumes dans les serres a dépassé 1,2 million de tonnes

L'été dans notre zone climatique n'est pas toujours chaud, donc la demande de légumes résistants aux changements climatiques et aux maladies est toujours élevée. Quelles devraient être les qualités des cultivars et des hybrides de légumes adaptés à ces conditions difficiles?

• 7 recommandations pour le choix des variétés et hybrides pour 2020 1. En sol, le plus grand rendement proviendra d'une variété ou d'un hybride spécialement élevé pour un territoire donné.
• 2. Si la variété est choisie pour la pleine terre, elle doit de préférence avoir une période de maturation précoce (ou au moins moyenne).
• 3. La variété ou l'hybride doit être résistant aux principales maladies de la culture.
• 4. Pour la plantation dans des serres de verre et de film, des variétés de mi-saison résistantes aux principales maladies et ravageurs typiques des conditions de serre conviennent.
• 5. Vous devez acheter des semences de légumes auprès de producteurs fiables et de confiance.
• 6. Lorsque vous choisissez une variété ou un hybride, n'oubliez pas qu'il est impossible d'arrêter votre choix sur une seule variété ou hybride, aussi bon soit-il!
• 7. Choisissez des variétés en fonction de vos objectifs.

Augmenter le rendement du potager

Facteurs aidant à déterminer les opportunités de croissance réelle

Avant de semer des graines dans un chalet d'été ouvert, il est nécessaire de déterminer les étapes de travail afin d'assurer une formation accélérée de la culture.

Les principales directions pour obtenir une bonne récolte:

• Etude des traits caractéristiques des variétés pour la culture précoce.
• Sélection de cultures maraîchères pour la plantation.
• Détermination du site d'atterrissage.
• Techniques pour aider à accélérer la formation de la culture.

Caractéristiques caractéristiques des variétés de légumes et d'herbes

Pour un semis précoce de légumes, vous devez choisir des variétés résistantes au gel et au froid.

Variétés résistantes au gel capable de survivre facilement à l'hiver. Le développement des plantes commence à une température de +2 à 3 degrés. Dès que la neige commence à fondre, le feuillage pousse dans les plantes et le gel n'endommage pas la partie aérienne des cultures maraîchères. Les variétés résistantes au froid comprennent le raifort, l'ail, la rhubarbe, l'oseille et les oignons.

Variétés résistantes au froid: chou, pois verts, haricots, épinards, moutarde à feuilles, aneth, légumes racines, laitue. Ces plantes sont capables de survivre à une baisse de température allant jusqu'à -2-4 degrés. L'environnement optimal pour une bonne croissance des plantes est considéré comme une température de +18 + 20 degrés.

Si l'on tient compte de la résistance des cultures au froid et de la capacité des graines à germer à basse température positive, on peut les semer très tôt dans le pays et obtenir une récolte dans les plus brefs délais.

Recommandations générales pour la sélection des variétés et hybrides pour 2020

Dans le sol, le meilleur rendement proviendra d'une variété ou d'un hybride spécialement élevé pour une zone donnée.

Par conséquent, lors du choix des semences de légumes, privilégiez les nouveautés d'élevage domestique, développées pour vos conditions.Pour la plantation en serre, vous pouvez également utiliser des cultivars plus thermophiles.

Avant qu'une variété ou un hybride ne soit enregistré, il subit des essais sur le terrain pendant plusieurs années dans différentes régions de Russie. Et selon les résultats, les experts donnent des recommandations: dans quelles régions il se manifeste le mieux.

Cette information peut être trouvée dans le registre national des réalisations d'élevage.

Si la variété est choisie pour la pleine terre, elle doit de préférence avoir une période de maturation précoce (ou au moins moyenne).

Ceci est nécessaire pour que le rendement de la culture se déroule dans les conditions les plus favorables: avant le début de la période des coups de froid nocturnes d'août.

La variété ou l'hybride doit être résistant aux principales maladies des cultures.

Ainsi, par exemple, les concombres cultivés en plein champ doivent non seulement se distinguer par une résistance accrue au froid, mais également être résistants à l'oïdium et à la péronosporose, et avoir une capacité de régénération élevée.

Pour la plantation dans des serres de verre et de film, des variétés de mi-saison résistantes aux principales maladies et ravageurs typiques des conditions de serre conviennent.

Ainsi, par exemple, avec les changements de température, les concombres de serre sont souvent affectés par le fusarium, alors faites attention à la résistance de l'hybride à cette maladie fongique.

Vous devez acheter des semences de légumes auprès de producteurs fiables et de confiance.

Préféré par les entreprises agricoles sérieuses menant leurs propres recherches sur la sélection.

Lors du choix d'une variété ou d'un hybride, n'oubliez pas qu'il est impossible d'arrêter votre choix sur une seule variété ou hybride, aussi bon soit-il!

Un seul facteur de stress peut vous laisser sans récolte. Plantez au moins deux à trois hybrides ou variétés.

Choisissez des variétés en fonction de vos objectifs.

De plus, lorsque vous faites un choix en faveur de certaines semences, vous devez tenir compte de l'utilisation prévue de la culture.

Pour l'alimentation: choisissez des variétés à maturation précoce avec un goût élevé.

Pour la conservation: les variétés à haut rendement adaptées à la transformation conviennent.

Pour le stockage à long terme: privilégier les variétés et les hybrides de haute qualité de conservation et de résistance au transport.

Choisir des légumes pour un semis précoce

La planification de la plantation de légumes précoces doit être effectuée conformément aux conditions climatiques régionales et se familiariser avec les exigences des cultures pour les facteurs naturels.

Quand et quelle variété semer

Pour faire pousser une récolte précoce de légumes dans une zone climatique où les gelées se prolongent jusqu'en mai, vous devez sélectionner des variétés de légumes à semer capables de former une culture dans les plus brefs délais, c'est-à-dire choisir des variétés à maturation précoce: vous pouvez planter des graines de épinards, cresson, moutarde en feuilles, radis et aneth. Leur végétation dure jusqu'à 30 jours. Dans l'oseille, la rhubarbe, l'estragon, la menthe et le raifort, le système racinaire et les bourgeons hivernent dans le sol sous la neige. Par conséquent, ces plantes poussent immédiatement après le dégel du sol.

Afin de cultiver des légumes le plus tôt possible, il est nécessaire de semer le chou-rave, le chou de Pékin, l'aneth, le radis d'été, le début et le chou-fleur aux premiers stades.

Auto-ensemencement possible

Certaines cultures maraîchères telles que les carottes, le persil, l'aneth et le concombre sont auto-ensemencées. Pendant l'hiver, les graines subissent une stratification naturelle et donnent des pousses amicales dans les lits, qui ne craignent pas les gelées printanières. Les semis durcis sont obtenus à partir de ces graines. Les semis précoces assurent une maturation rapide des plantations.

Dois-je choisir une variété ou un légume F1 hybride?

Les variétés sont sans prétention, nécessitent moins d'entretien, donnent des rendements stables, et d'eux, vous pouvez collecter vos graines. Mais leur productivité est plus faible, le goût est parfois pire, ils sont plus affectés par les maladies et les ravageurs.

Les hybrides sont presque toujours plus gros, plus lumineux, plus doux, leur rendement est parfois plusieurs fois plus élevé! Mais tout cela à condition qu'ils soient bien entretenus: ils sont arrosés à temps, nourris, correctement formés, ils ont suffisamment de lumière et de chaleur - pour obtenir un rendement maximal.

Quels légumes faire pousser dans le jardin pour arrêter

Les légumes plantés dans le jardin au début du printemps doivent avoir le temps de donner une récolte afin que les légumes qui aiment la chaleur puissent être plantés à leur place. Par conséquent, chaque propriétaire doit contribuer à la formation précoce de la culture. Pour accélérer la germination des graines, vous pouvez recouvrir toutes les cultures avec du papier d'aluminium.

Un radis

Ce légume peut être cultivé en 3 étapes, de la 1ère à la 2ème et la plantation suivante devrait prendre une semaine. Les variétés de radis suivantes conviennent à la plantation dans la 3e décade d'avril, mars et mai: Zarya, Heat, Basis. Au printemps, vous pouvez épaissir la plantation de radis. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, il est nécessaire de récolter de grandes plantes-racines, puis tous les enfants rattraperont leur retard.

La plantation de radis nécessite une alimentation supplémentaire: la première doit avoir lieu après la germination, la seconde - après une semaine. Pour nourrir les légumes, une solution de cendre de bois est utilisée à raison de 0,5 cuillère à soupe. cendres pour 1 m de plantations.

Persil

Sur un lit, vous pouvez planter du persil racine des variétés Urozhainaya, Sugarnaya ou des variétés à feuilles frisées de Gertnerstolz et Moskarause. Pour obtenir des légumes verts en peu de temps, les semis de légumes dans le pays sont effectués de fin avril à début mai. Vous pouvez accélérer la germination des graines en recouvrant le lit d'un film. Lorsque les premières pousses apparaissent, le matériau de couverture doit être enlevé. Le persil n'a pas peur de faire baisser la température à -9 degrés.

Le persil racine ne doit pas être planté trop épais, car il pousse et se développe mal, mais le persil frisé donnera de bons verts même avec des plantations épaissies.

aneth

Il est recommandé de planter cette culture de légumes par étapes. La première plantation est effectuée au début du printemps, puis, pour obtenir l'aneth en fleurs, qui est utilisé pour la récolte, la variété Gribovsky est plantée en mai. Pour obtenir une masse verte en plein été, les variétés "Superdukat", "Lesnogorodsky", "Kibray" sont plantées.

Les graines sèches germent lentement, seulement après 2 semaines, vous pouvez remarquer les pousses qui ont éclos. Pour accélérer la germination des graines de légumes, vous devez les chauffer. Pour ce faire, chauffez l'eau à 50 degrés et placez-y les graines pendant 20 minutes, puis faites-les tremper dans de l'eau ordinaire pendant 2-3 jours. L'eau doit être changée plusieurs fois par jour, en veillant à ce qu'elle ne se dégrade pas. Après le semis, le lit est recouvert de papier d'aluminium. Les premières variétés d'aneth n'ont pas peur d'abaisser la température à +5 - 8 degrés. Pendant la saison de croissance, les variétés précoces d'aneth doivent être nourries avec de la matière organique 2 fois.

Carotte

Une culture maraîchère avec semis précoce des graines dans un jardin de chalet d'été donne une bonne récolte au mois d'août. Ensuite, cela n'a aucun sens de laisser dans le jardin et de continuer à cultiver des plantes-racines jusqu'à l'automne, car leur qualité diminuera, les carottes craqueront ou deviendront "pelucheuses" (un grand nombre de petites racines apparaîtront).

Pour être avec des carottes en été, vous devez semer les graines des variétés suivantes: "Canning", "Artek". Dès que les racines deviennent orange vif, elles peuvent être mangées. Les variétés de carottes à maturation moyenne "Nantskaya", "Vitaminnaya", "Losinoostrovskaya" sont bien conservées, les graines de ces variétés de légumes devraient être plantées fin mai - début juin.

Pour savoir combien de lits de carottes planter pour que la récolte soit suffisante pour tout l'hiver, vous devez partir du fait qu'à partir de 1 mètre d'un lit étroit, vous pouvez obtenir jusqu'à 7 kg de carottes.

Un radis

La culture maraîchère est demandée au début du printemps et en hiver, c'est-à-dire à une époque où il y a peu de légumes. Afin d'avoir une récolte précoce de radis, il est nécessaire de semer une récolte dans le jardin le plus tôt possible. Si vous prévoyez d'envoyer le radis au sous-sol pour le stockage, il est préférable de planter les graines en juin.Les bonnes variétés sont "Sudarushka", "Odessa 5". Il est possible d'obtenir une récolte en un mois et demi.

La saison de croissance du radis noir rond d'hiver dure 75 à 95 jours. Les semis doivent être effectués début juillet et récoltés au fur et à mesure que les racines mûrissent.

Oignon

Avec la méthode des semis de culture d'oignons à partir de semis, la récolte peut être récoltée en 1 an. Pour éviter la formation de flèches dans les légumes, il est recommandé de faire tremper l'ensemble dans une solution saturée de permanganate de potassium et de le maintenir pendant 10 minutes. Ensuite, placez les bulbes dans de la sciure humide pendant 2 jours. Retirez la «chemise» foncée des bulbes avant de placer les plants dans les boîtes de semis. Planté dans le jardin à la mi-mai.

Ail de printemps

Les meilleures variétés d'ail, telles que Aleisky et Gafuriysky, doivent être plantées à la mi-avril. Lors de la plantation, les dents ne doivent pas être profondément enfouies. À la fin du mois d'août, vous pouvez récolter.

Règles de collecte

En plus de prendre en compte la saison de croissance et le nombre d'approches pour chaque culture, il existe certaines nuances de collecte. La qualité des légumes est influencée par le moment de la récolte et les conditions météorologiques.

La plupart des cultures fruitières récoltées par temps humide se détériorent rapidement

Recommandations générales:

1. Par temps clair, les racines de stockage à long terme sont coupées et déterrées. Les aliments humides se détériorent plus rapidement que les aliments secs.
2. Les légumes qui vont à la cave sont récoltés au stade de la maturité technique. Cela prolonge la période de stockage.
3. Une culture pluvieuse contient moins de nutriments, en particulier du potassium.
4. Les haricots doivent être récoltés après la pluie ou le matin, lorsque la rosée n'a pas encore fondu. Sinon, les fruits s'effondreront.
5. Il est conseillé de faire la collecte prévue des légumes tôt le matin. Pendant la journée au soleil, ils perdent leur goût.

En suivant ces instructions, vous pourrez déguster des produits frais tout au long de la saison froide.

Il est conseillé de couper les légumes pour les confitures au stade de maturité biologique.

Techniques pour la formation d'une récolte précoce de légumes

Les plantes pendant la saison de croissance sont influencées par de nombreux facteurs naturels qui sont déterminés par les conditions climatiques d'une région particulière. De plus, ces facteurs peuvent avoir à la fois un effet bénéfique et contribuer à la croissance des légumes, et un effet négatif, qui se traduira par une croissance plus lente et de faibles rendements.

Par conséquent, pour augmenter le rendement, il faut connaître la technologie agricole de la culture des légumes, leur rigueur aux conditions naturelles, et appliquer les connaissances acquises dans la pratique, c'est-à-dire réguler le processus de maturation.

Labour

Pour être sûr d'obtenir une récolte, il faut savoir comment bien cultiver le sol pour un semis précoce de légumes. Les graines doivent être plantées dans un sol humide, si l'humidité s'est évaporée, le temps est perdu. Le site doit être déterré et préparé à l'automne, les fouilles printanières ne sont pas souhaitables. Après avoir semé les graines, il est recommandé de compacter le lit avec une planche (rouleau). Ainsi, les graines seront en meilleur contact avec le sol et l'humidité du sol augmentera progressivement des couches inférieures du sol aux couches supérieures.

Arrosage et abri

Un gros plus est donné en arrosant le sol avant de planter des légumes. Les rainures préparées pour la plantation sont arrosées abondamment, l'eau peut tremper, les graines sont disposées et saupoudrées de terre ou paillées de tourbe ou d'humus.

Vous pouvez accélérer l'émergence des semis si les lits sont recouverts d'un matériau non tissé (film). Mais pour éviter l'apparition de brûlures sur les jeunes pousses, il est nécessaire d'enlever le matériau de couverture en temps opportun.

Il faut tenir compte du fait que le système racinaire d'un certain nombre de légumes est superficiel et se trouve dans la couche fertile supérieure du sol. Ceux-ci comprennent les épinards en feuilles, la laitue, les radis, le cresson, la moutarde en feuilles. Ces variétés mûrissent rapidement, à condition qu'elles poussent dans une couche de sol très fertile, avec une quantité suffisante de substances nécessaires.

Paillage

Il est important de pailler le sol. Cela protégera non seulement la plantation des mauvaises herbes, mais aidera également à retenir l'humidité dans la couche supérieure du sol. Le paillage de la couche superficielle peut être réalisé avec de l'humus, les restes d'un film sombre ou du papier paillis. Lors du semis précoce des légumes, pour obtenir une bonne récolte, on paille les trous avec de la tourbe ou de l'humus.

Un bon soin des plantes

De nombreux jardiniers-jardiniers utilisent les méthodes de soins dites chirurgicales, au cours desquelles les sommets, les tiges principales et latérales et les ovaires en excès sont enlevés. La réception ne permet pas à la plante de dépenser toute sa force et ses nutriments pour construire une masse verte. Ainsi, la fructification augmente, mais le rendement diminue. La réception n'a un effet significatif que si elle est effectuée en temps opportun. La cueillette des tomates est effectuée au stade initial de développement des beaux-enfants dans les légumes, sinon la plante peut être endommagée.

Le pincement ou le pincement est utilisé pour les citrouilles, les tomates, les melons, les concombres, les pastèques. À la suite de l'élimination du bourgeon supérieur, des pousses latérales se développent, sur lesquelles des fleurs femelles se forment en grande quantité.

Les techniques décrites aident à former une plante et à obtenir un rendement élevé à partir d'un lit de jardin plus petit dans les premiers stades.

L'ail de printemps et la rhubarbe forment des tiges florales en cours de croissance.Si elles sont coupées à temps, le rendement sera meilleur.

Protection antigel

Avec un semis précoce de légumes, il est nécessaire de protéger les premières pousses des basses températures et du gel. Il existe plusieurs méthodes de protection contre les effets néfastes des conditions naturelles. Les résidents d'été choisissent un site plus chaud pour les semis précoces, introduisent de la matière organique dans le sol à fortes doses et fument les plantations avant les gelées.

Pour réduire l'impact négatif des basses températures sur les plantations, il est recommandé de jeter les plates-bandes en fin de soirée. De nombreux jardiniers sont perplexes quant à la raison de l'arrosage, car le sol humide gèlera plus rapidement. L'efficacité de cette méthode s'explique par le fait que pendant l'arrosage du soir, le sol est humidifié, ce qui le refroidit plus lentement, à mesure que l'humidité s'évapore. La chaleur dégagée par le sol lors de l'évaporation réchauffe les plantations de légumes.

Comment prendre soin des plantes de serre?

En hiver, vous devez maintenir une température quotidienne moyenne de + 18 ... + 22 ° С. Il faut se rappeler: le froid est nocif pour le radis et le concombre, et la surchauffe est pour la tomate, l'aubergine et le poivron.

Vous ne pouvez pas ventiler la serre les jours de gel. Mais lorsque la température extérieure augmente, les évents doivent être ouverts 1 à 2 fois par jour.

Pour les légumes de serre, 2-3 arrosages par semaine suffisent. Chaque fois que vous devez d'abord vérifier le sol, il devrait se dessécher un peu. L'eau doit être utilisée à température ambiante. L'humidité froide provoque un stress chez les plantes et ralentit leur développement. C'est particulièrement dangereux pour un concombre.

Les tiges des plantes doivent être attachées en temps opportun au fur et à mesure de leur croissance. Les concombres ont besoin de supports, de préférence sous le toit de la serre. Ensuite, les tiges en croissance peuvent être orientées dans la bonne direction. Ceci est particulièrement important lors de la culture en rack.

Dès que les ovaires commencent à se former, les experts conseillent de retirer les feuilles inférieures des plantes. Une masse verte excessive inhibe le développement des fruits. De plus, cette technique améliore les échanges d'air et l'accès à la lumière. Cela signifie que le risque que les plantes puissent être affectées par des micro-organismes fongiques et autres pathogènes est minimisé.

Vous pouvez augmenter l'humidité dans la serre en versant de l'eau sur les tuyaux de chauffage et le sol, en plaçant des récipients contenant de l'eau chaude. Pour une maturation plus réussie des tomates, il est recommandé de placer des cuves avec une solution de molène diluée à proximité des plantations.

Avec la méthode du convoyeur de culture des cultures deux fois par an - au début de l'été et à la fin de l'automne - des traitements préventifs de la serre doivent être effectués.Il est nécessaire de remplacer partiellement le sol par un mélange plus frais et de bien laver toutes les surfaces. Après avoir fertilisé et aéré la serre, vous pouvez commencer une nouvelle série de plantation.