Confiture de Sunberry au citron délicieuses recettes

2 kg de mûres

Pour améliorer le goût et l'arôme: 1 citron

1-2 poignées de feuilles de menthe

Comment cuisiner:

Versez de l'eau bouillante sur les baies de tournesol, retirez les baies des branches, séparez les sépales, rincez.

Lavez les feuilles de menthe et le citron.

Passer les baies, la menthe et le citron dans un hachoir à viande, ajouter le sucre, mélanger et cuire la confiture en une seule fois, en remuant de temps en temps (15-20 minutes après l'ébullition).

Mettez la confiture finie dans des bocaux stériles et fermez les couvercles.

Sur Internet: Sunberry est une plante annuelle de la famille des Solanacées. Les baies de Sunberry sont non toxiques (contrairement à la morelle sauvage), elles peuvent être consommées fraîches sans restriction. Noirs, de forme arrondie, les fruits atteignant 2 cm de diamètre et pesant jusqu'à 2 g avec de la pulpe violette sont rassemblés en grandes grappes (10 à 15 pièces chacune). Les baies contiennent du sucre, des acides organiques, des tanins, de la vitamine C. Sunberry est populaire dans de nombreux pays du monde. Là, ils ont déjà apprécié ses qualités diététiques et ses propriétés curatives. Cette culture fait également ses premiers pas à travers la Russie. Sunberry est le résultat de nombreuses années de travail du célèbre éleveur darwiniste américain Luther Burbank. Des représentants de la flore de différents continents ont été utilisés comme formes parentales: la morelle rampante africaine et européenne. L'idée originale de L. Berbank a hérité de son ancêtre africain à gros fruits, à haut rendement, sans prétention aux conditions de croissance, et de son parent européen - bon goût. Sunberry a des pouvoirs de guérison. Les baies de Sunberry contiennent du sélénium, qui ralentit le processus de vieillissement et prévient le cancer, des anthocyanes, qui améliorent la composition sanguine, et des pectines, qui éliminent les poisons et les toxines du corps. Ses fruits ont un effet bénéfique sur l'acuité visuelle, ont un effet laxatif, diurétique, antihelminthique et antiseptique. Les baies fraîches hachées, mélangées 1: 1 avec du lait aigre, sont appliquées sur les plaies purulentes, les abcès, les ulcères. Le jus de Sunberry est dilué avec de l'eau (1: 3) et utilisé pour se gargariser avec un mal de gorge. Le jus de feuilles de Sunberry traite la rhinite chronique, a un effet hypnotique et est un bon hémostatique pour les saignements utérins. Le fruit de Sunberry peut être utilisé pour faire un élixir de santé. Pour ce faire, la baie est passée dans un hachoir à viande et le jus est pressé dans une étamine. Diluez avec de l'eau dans un rapport 1: 1. Dans 5 litres d'un tel jus dilué, 1,5 kg de miel est injecté. L'élixir est versé dans des bocaux et conservé au réfrigérateur ou en cave. Prendre 2 cuillères à soupe avant les repas. Ce remède normalise la pression artérielle, élimine les maux de tête, améliore la mémoire et l'acuité visuelle, augmente l'endurance et la capacité d'adaptation du corps aux facteurs indésirables, traite les rhumatismes, la goutte, les ulcères d'estomac, l'hépatite, l'asthme et les varices. Pour le traitement de la séborrhée, de l'eczéma, du psoriasis, la recette suivante est utile: mélanger 100 g de jus de feuilles de tournesol avec deux protéines d'œufs de poule, ajouter 2 cuillères à soupe de jus de baies de mûres mûres. Mélangez le tout soigneusement, faites des lotions. Pour le traitement de l'adénome de la prostate, une infusion est préparée comme suit: dans 0,5 l d'eau chauffée à 40 degrés Celsius, 5 g de baies de tournesol sèches et de racines de réglisse sont placés, insister 8 à 10 heures dans un récipient fermé et prendre un verre 10 minutes avant les repas. L'infusion n'est pas soumise au stockage, elle n'est utilisée que fraîche. En cas d'épilepsie, il est recommandé de prendre 3 fois par jour, 15 à 18 gouttes de teinture de valériane dans 100 g d'infusion de mûres séchées. Il est également important de noter que l'herbe de tournesol sec a également des pouvoirs de guérison. Et cela permet de l'utiliser pour le traitement toute l'année.Infusion: 2 cuillères à café de feuilles broyées sont versées avec 10 tasses d'eau bouillante, enveloppées, insistées pendant 2 heures, filtrées. Prendre 1 cuillère à soupe 4 fois par jour 15 minutes avant les repas. Prendre pour: névrose, maux de tête, gastrite, colite, cystite, ménopause irrégulière chez la femme, hypertension, épilepsie, convulsions, rhumatisme, goutte, névralgie, asthme bronchique, maladies de la peau accompagnées de démangeaisons et de l'extérieur (lotions), scrofule, lichen comme sédatif dans un état agité. Vous pouvez également utiliser une décoction: versez 2-3 cuillères à soupe de baies séchées avec 1 verre d'eau bouillante, faites cuire dans un récipient fermé à feu doux pendant 5 minutes, laissez reposer 2 heures, égouttez. Prendre 0,25 verre 3 à 4 fois par jour 30 minutes avant les repas. Pour le traitement, une teinture convient: 50 grammes d'herbe ou de fruits hachés sont versés dans 0,5 litre de vodka, insistés dans un endroit sombre pendant 2 semaines, filtrés. Prendre 20-30 gouttes 3 fois par jour avant les repas avec de l'eau. L'infusion et la décoction des feuilles sont utilisées pour augmenter l'excitabilité nerveuse, les névroses, les maux de tête, pour se gargariser avec l'amygdalite et l'inflammation de la cavité buccale. Les baies hachées mélangées à du lait aigre sont un excellent remède pour guérir les plaies, les abcès et les ulcères. Le jus de feuilles ou de baies est utilisé pour la rhinite chronique, l'otite moyenne, la conjonctivite. Une décoction de racine aide à soulager les étourdissements et les maux de tête après des blessures. Teinture utilisée pour la dystonie végétative-vasculaire, les maladies cardiaques, les troubles du rythme cardiaque, l'athérosclérose générale, les douleurs à l'estomac, la gastro-entérocolite. Écraser les baies mûres (2-3 cuillères à soupe), verser 0,3 litre d'eau bouillante et faire bouillir à feu doux pendant 10 minutes. Insister 4 heures, égoutter. Trempez 20 g d'un mélange de fleurs et de feuilles d'aubépine dans de l'eau bouillante (0,3 l) et laissez reposer environ une heure, égouttez. Combinez les deux bouillons, ajoutez 200 g de miel et 2 litres d'alcool. Prenez 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Il est nécessaire de cueillir les baies de Sunberry non pas lorsqu'elles commencent à noircir, mais un peu plus tard, lorsqu'elles deviennent molles et juteuses. Les baies mûres durent longtemps, surtout dans un endroit frais (au moins un mois), les vertes mûrissent toujours à maturation. Les fruits frais ont un goût très frais et herbacé. Mais ce n'est pas pour rien que la morelle de Burbank est aussi appelée baie miracle. Redessiné, c'est tout simplement génial. La confiture, par exemple, n'a pas (assez curieusement) un goût différent de nos bleuets forestiers, même un peu plus juteux. Les fruits confits, le caviar, les liqueurs, le vin, les liqueurs sont préparés à partir de Sunberry, les fruits sont salés, marinés. En raison de ses propriétés colorantes, le sunberry peut être ajouté aux compotes légères. Pour que les blancs de mûres de soleil n'aient pas une saveur de morelle, les baies sont d'abord aspergées d'eau bouillante, laissées au repos pendant quelques minutes, l'eau est égouttée et ensuite seulement prise pour le traitement. Je ne sais pas trop sur les propriétés médicinales, mais la couleur violette presque noire de la confiture et son goût inhabituel l'emportent dès la première cuillère. Et le citron et la menthe ajoutent un arôme spécial, ajoutent du piquant à la confiture. Nous avons essayé la confiture pour la première fois l'hiver dernier - et nous sommes immédiatement tombés amoureux de ce goût et de cette couleur!

Les bienfaits pour la santé de la confiture de citron

Sunberry est bien loin de ses prédécesseurs de la morelle sauvage non comestible. A maturité, ils sont doux, avec une légère acidité et une nuance un peu herbacée. Néanmoins, une saveur distincte de morelle persiste même dans les fruits bien mûrs.

En taille, les gros spécimens de Sunberry ressemblent à des cerises, sont remplis de sève violet foncé et sont complètement noirs à l'extérieur. Les baies spectaculaires ont une composition chimique riche. Pour ses propriétés médicinales, Sunberry a reçu le nom de myrtille forte et sa composition ressemble à l'aronia.

Substances utiles dans la composition:

• vitamine C - le principal antioxydant, régulateur des processus immunitaires
• carotène (provitamine A) - régénère la rétine, est responsable de l'état de la peau, des cheveux et des muqueuses;
• magnésium, potassium - nourrissent le muscle cardiaque, assurent un métabolisme et une fonction cérébrale sains;
• fer, manganèse, cuivre - participent à l'hématopoïèse, augmentent la production d'hémoglobine, améliorent l'immunité;
• zinc - normalise le travail de l'hypophyse;
• sélénium - ralentit le vieillissement cellulaire;
• l'argent est un agent antibactérien.

La consommation régulière de mûres fraîches, ainsi que de confiture de fruits, peut protéger les vaisseaux sanguins, améliorer le fonctionnement du cœur, du foie et des intestins. Sunberry est connu pour soulager les maux de tête et faciliter l'évolution des infections. Pour les rhumes, la grippe, il est utile de prendre de la confiture de baies noires au citron. Quelques cuillères à soupe de dessert par jour peuvent prévenir les infections saisonnières.

"Cinq minutes"

Caractéristiques. Le dessert n'a vraiment besoin d'être cuit que pendant cinq minutes. Cela vous permettra de conserver presque toutes les vitamines et minéraux, en passant un minimum de temps sur les achats.

Que préparer:

• baies mûres - 1 kg;
• sucre - 1,2 kg.

Comment faire

1. Stérilisez les boîtes au four ou au micro-ondes.
2. Lavez les baies, versez dans une passoire pour que l'eau soit en verre.
3. Transférer dans une casserole à fond épais, couvrir de sucre cristallisé, mettre le feu. Faites cuire sans eau.
4. Remuer pour dissoudre les grains. Ensuite, ajoutez du feu, faites bouillir.
5. Faire bouillir pendant exactement cinq minutes, retirer du feu, refroidir.
6. Arrangez-vous dans les banques, enroulez-vous.

Recettes délicieuses de confiture de citron et de Sunberry

Pour faire de la confiture au citron, les baies mûres sont choisies, elles accumulent une grande quantité de sucres, sans nécessiter un édulcorant excessif. Si la morelle du mûrier semble désagréable, faites bouillir sur le fruit. Les gros spécimens pour confiture sont percés à plusieurs endroits avant la cuisson.

Sinon, la préparation des fruits de Sunberry n'est pas différente des autres baies: ils doivent être lavés, les pétioles enlevés, séchés un peu. Les citrons pour confiture avec zeste sont pelés avec beaucoup de soin, les graines doivent être enlevées, ne leur permettant pas d'entrer dans le dessert.

La manière classique

La recette traditionnelle d'une délicieuse confiture de mûres épaisse infusée au citron implique plusieurs cycles de chauffage avec de longues étapes de refroidissement et de trempage. Le processus peut être familier à partir des méthodes classiques de cuisson des blancs de fruits ou de baies.

La recette utilise le rapport classique du sucre aux baies 1: 1. 200 g d'eau sont ajoutés par kilogramme de baies, ainsi que le jus de plusieurs citrons. Le plus souvent, 2 agrumes moyens suffisent pour un goût équilibré de la confiture.

1. Un sirop est préparé à partir d'eau et de sucre, en le faisant bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
2. Sunberry est immergé dans une solution sucrée bouillante, bouillie pendant pas plus de 5 minutes.
3. La confiture est retirée du feu, laissée tremper les baies pendant au moins 3 heures.
4. La confiture refroidie est à nouveau bouillie pendant 5 minutes, puis on la laisse refroidir à nouveau.
5. Les citrons sont ajoutés sous forme de jus à la dernière étape de la cuisson, juste avant la mise en bouteille.

La confiture est conditionnée à chaud dans des bocaux stériles, hermétiquement fermés. Pour faire tremper les baies et conserver le dessert, 3 cycles de chauffe suffisent. Le traitement thermique est poursuivi uniquement pour obtenir la consistance souhaitée.

S'il est décidé d'utiliser des citrons en tranches avec des pelures, ils sont ajoutés plus tôt et bouillis avec la mûre pendant au moins un cycle. Avant le chauffage final, vous pouvez ajouter 5 à 6 feuilles de menthe fraîche ou de mélisse. Après ébullition, les brindilles doivent être retirées de la confiture. Cet additif fonctionne mieux avec la saveur de mûre.

Confiture froide

Les desserts non bouillis sont également très appréciés. Cette méthode réduit la conservation de la confiture, mais économise la plupart des vitamines.

Recette de citron et de mûre aux pommes:

1. Les pommes sont pelées du cœur, ne laissant que la pulpe.
2. Sunberry, pommes, citron avec pelure sont passés dans un hachoir à viande ou mélangés avec un mélangeur.
3. Du sucre est ajouté au mélange (1: 1), laissé dissoudre les grains et l'apparence du jus.

Bien mélanger après 4 heures. Mettez la confiture dans des bocaux, couvrez avec des couvercles en nylon et envoyez au réfrigérateur.

Confiture de Sunberry

La présence de pectines dans les fruits noirs permet d'épaissir facilement la confiture à l'état de confiture. Les fruits de tournesol préparés, les citrons pelés sont retournés dans un hachoir à viande. La masse de fruits est mélangée avec du sucre pris dans la même quantité. À feu doux, porter la pièce à ébullition, cuire environ 30 minutes. Le dessert atteint la consistance de la confiture lorsqu'il refroidit complètement.

Décapage

Cette façon non conventionnelle de récolter les bleuets canadiens surprendra certainement vos invités. Nous sélectionnons les fruits mûrs, les remplissons d'eau bouillante, les jetons dans une passoire après quelques minutes, laissons l'eau s'écouler, puis les mettons dans des bocaux stérilisés et les remplissons de marinade bouillante.

Nous fermons le récipient, le retournons, le recouvrons d'une couverture et le laissons refroidir pendant une journée à température ambiante.

Pour préparer la saumure par litre d'eau, prenez 2 cuillères à soupe de sel, 4 cuillères à soupe de sucre, les grains de poivre noir, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle et les feuilles de laurier - au goût. Nous faisons bouillir le liquide pendant un quart d'heure et avant de le verser dans les bocaux, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de table à 9%.

Sunberry est un produit rare qui est beaucoup plus savoureux en hiver que pendant sa saison de maturation. Mais ce n'est pas mal, car en septembre notre table est encore pleine de diverses vitamines.

Mais pendant la saison froide - le moment même de prendre soin de vous avec une tasse de thé parfumé avec une bouchée avec une odeur incroyablement parfumée et qui ne ressemble à rien comme à la confiture ou à une autre délicatesse à base de baies ensoleillées.

Utilisation de la confiture Sunberia au citron

Les desserts aux baies à base de morelle et de citron sont consommés séparément, servis avec du thé et utilisés comme sauce pour les crêpes et les crêpes. Les confitures ou conserves épaisses conviennent comme garniture pour les pâtisseries sucrées. Mais une confiture savoureuse peut également servir à des fins médicinales.

Pour que la confiture soit vraiment médicinale, le taux de sucre peut être réduit à 300 g pour 1 kg de baies. Il est permis de faire bouillir la composition pendant 5 minutes, puis de la mettre de côté pendant 12 heures et, en la versant dans des canettes, de la placer au réfrigérateur.

Avec une consommation quotidienne de 100 g de confiture de mûres au citron selon cette recette, vous pouvez stabiliser la tension artérielle avec l'hypertension en 30 jours. Ce médicament savoureux nettoie le sang, augmente les fonctions protectrices du corps, élimine les toxines, les sels de métaux lourds et les poisons.

Une surdose d'un dessert sain n'est possible qu'à des doses très élevées. Cependant, manger plus d'un verre de confiture de mûres par jour peut entraîner des problèmes de selles, de l'urticaire allergique ou des maux de tête.

Contre-indications

Malgré les bienfaits que le samberi peut apporter à l'organisme, ces baies présentent également certaines contre-indications.

Afin de ne pas nuire, vous devez vous rappeler et respecter les règles suivantes:

1. La teneur élevée en antioxydants et en certains composants peut provoquer une intolérance individuelle ou une réaction correspondante chez les personnes allergiques. Si vous ressentez des effets secondaires, l'utilisation de desserts, boissons ou produits préparés à base de samberi doit être arrêtée immédiatement.
2. Les sommets de la plante peuvent provoquer une intoxication chez les animaux domestiques, ils ne doivent donc pas être utilisés comme aliments pour animaux.
3. La teneur en pectine détermine les propriétés laxatives des baies, par conséquent, une consommation excessive de celles-ci dans les aliments peut provoquer des troubles du système digestif.
4. Les baies sont incompatibles avec tout type de produits laitiers.

Termes et conditions de stockage

La confiture, préparée selon différentes recettes, est conservée à des moments différents. Le timing dépend fortement de la concentration en sucre, de la présence de citrons, de la qualité d'origine des baies.

Pour protéger autant que possible les vitamines, d'autres substances actives contre la destruction doivent être placées au réfrigérateur. Le dessert au citron et aux baies de soleil, bouilli, restera dans de telles conditions pendant environ un an, confiture froide - pas plus de 4 mois.

Sous réserve de la stérilité de la préparation et de l'emballage, la durée de conservation de la confiture est proche de celle déclarée. La violation de la technologie ou des ingrédients périmés peut très rapidement conduire à la détérioration du produit fini. La confiture de Sunberry et de citron est conservée le plus longtemps, lorsqu'elle est cuite avec beaucoup de sucre, sans écorce d'agrumes, chauffée à un état épais.

Sunberry atterrissant en pleine terre et soins supplémentaires

Le moment de la transplantation des plants de myrtilles forte en pleine terre coïncide avec la plantation de plants de tomates, à savoir fin mai - début juin. Une jeune plante doit avoir 5 à 7 feuilles. Il vaut mieux choisir une place à raison de 70 par 70 cm pour chaque buisson. Il devrait y avoir environ un demi-mètre entre les rangées. N'oubliez pas, le Sunberry pousse jusqu'à un mètre et demi - c'est un buisson plutôt tentaculaire. De plus, un accès gratuit à l'usine est requis lors de la cueillette des baies.

Arroser et nourrir la plante

La morelle Sunberry est sans prétention pour l'arrosage.

Cependant, assurez-vous que le sol ne sèche pas trop. Il est préférable d'arroser régulièrement pendant les étés secs. Cela devrait être fait tôt le matin (5 à 6 heures du matin) ou le soir (19 à 20 heures). L'eau doit être tiède, pas inférieure à 23 ° C.

Blueberry forte ne nécessite aucune alimentation particulière. Il peut montrer d'assez bons résultats lorsqu'il est cultivé sur un sol ordinaire. Cependant, pour des résultats positifs garantis, il est préférable de fertiliser la plante au moins deux fois par saison avec une molène. Vous pouvez dissoudre l'engrais dans l'eau et l'arroser à la racine.

Entretien du sol et liage

En tant que tel, l'entretien des sols est très simple. Il vous suffit de désherber au besoin et d'ameublir le sol entre les rangées. Fréquence de relâchement - environ une fois toutes les deux semaines. Cette procédure permettra au sol d'être saturé d'oxygène et, par conséquent, le système racinaire de la morelle se développera mieux. Le désherbage élimine les mauvaises herbes inutiles. Effectuer les opérations avec la culture du sol avec soin. Profondeur de relâchement de 6 à 8 cm Il est préférable de décoller le lendemain après la pluie ou l'arrosage. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une morve régulière.

N'endommagez pas les racines.

Cela peut entraîner des pertes de récolte.

Les buissons d'épandage n'ont même pas besoin d'être attachés. Si vous cherchez à sauver la récolte, il est préférable d'attacher la plante. Pour ce faire, il suffit d'utiliser des frondes ou un autre support. Le fait est qu'il peut y avoir beaucoup de baies et que les branches du beau-fils ne supportent pas le poids des fruits, elles tendent vers le sol. Les baies ne doivent pas toucher le sol.

Parmi la morelle, il existe également des plantes ornementales telles que le pétunia, le calibrachoa, le tabac parfumé et la morelle.

Terrain d'atterrissage

Conformément au nom de plantation de baies de soleil dans le jardin, choisissez un endroit léger, sans vent et très chaud. Sunberry n'exige pas beaucoup de composition du sol, mais n'aime pas une acidification excessive. Parmi les cultures précédentes, les pois, les concombres, les courgettes seront les meilleurs pour les baies miracles, indésirables - tomates, poivrons, chou.

La parcelle pour le mûrier est développée à la fin de l'automne - les mauvaises herbes sont enlevées, le sol est déterré avec l'ajout de tourbe ou d'humus. Avec l'arrivée du printemps, le lit de jardin est bien desserré avec une fourche de jardin.

Cultiver des semis

Les semis de baies du soleil sont cultivés de la même manière que la tomate:

• Le mélange nutritif du sol est versé dans un récipient et abondamment arrosé avec de l'eau tiède.
• Les graines gonflées sont semées dans un sol humide à une profondeur de 0,5–0,8 cm.
• Les cultures sont recouvertes d'un couvercle en verre ou en polyéthylène mince et placées dans un endroit chaud jusqu'à la germination.
• Avec l'apparition des premières pousses, le couvercle est retiré et le récipient contenant les cultures est réarrangé sur un rebord de fenêtre léger, où ils se développeront jusqu'à la transplantation même.
• Si nécessaire, les semis sont arrosés avec de l'eau chaude et décantée, empêchant la couche de sol de se dessécher.
• Au stade de croissance de la 3-4ème vraie feuille, la plante plonge dans des verres séparés, rejetant en même temps les spécimens faibles et non viables.
• Pendant la croissance sur le rebord de la fenêtre, il est recommandé de nourrir 2-3 fois avec un engrais complexe pour les semis.
• Pour que les tiges des plantes qui suivent la lumière du soleil ne se plient pas, les verres contenant des semis doivent être systématiquement tournés autour de leur propre axe. En l'absence de cette procédure, il y a une forte probabilité d'obtenir des monstres déséquilibrés au lieu de grands buissons dressés.

Une semaine et demie avant de transplanter les plants de tournesol dans le sol, ils commencent à sortir dans le jardin ou sur le balcon pour durcir, tandis que le temps que les plantes restent en l'air est progressivement augmenté. Si aucune vague de froid n'est prévue au cours des 2 derniers jours, les buissons sont laissés passer la nuit à l'extérieur.

Travaux de préparation

Bien que Sunberry soit une plante sans prétention, le sol de plantation doit être bien préparé. Pour obtenir le rendement maximal, un mélange de sol spécial est fabriqué, qui comprend les ingrédients suivants: Une partie est prélevée sur du gazon, du jardin et des terres forestières, du sable de rivière (uniquement propre) ou de la sciure de bois. Deux bidons d'un demi-litre de cendres sont pris sur un seau de mélange de sol prêt à l'emploi.

Lors du choix d'un site de plantation, évitez les zones où le chou pousse. Le concombre, la courge ou d'autres plantes plantées sur du fumier frais sont considérés comme le prédécesseur idéal du mûrier.

Sunberry: caractéristiques de la baie, application

On sait peu de choses sur cette baie dans nos espaces ouverts. Sunberry est considéré comme une myrtille annuelle, mais en diffère par sa croissance plus haute (environ 1,5 m) et une grande baie (certains spécimens atteignent la taille d'une cerise mûre). Sunberry est souvent appelée la «baie canadienne» en raison de sa distribution massive au Canada et aux États-Unis. Cette baie se distingue par son rendement élevé et ses soins sans prétention. Selon certains jardiniers, le mûrier est une baie très «rentable», car, contrairement à notre myrtille indigène, qui donne environ 200 g de baies de la brousse, plus de 5 kg de baies peuvent être récoltées sur le mûrier. De plus, le Sunberry peut résister à des gelées modérément sévères et n'a pas peur de la sécheresse.

Conseils. La baie dans sa forme pure, pour ainsi dire, est rarement utilisée en raison de la présence d'une quantité considérable de tanins. Et, bien que certaines personnes aiment manger des poignées de baies directement de la brousse, les experts ne conseillent pas de le faire avec une mûre. Il est préférable de l'utiliser comme composant pour les préparations hivernales: confiture, confiture, etc.

Étant donné que les fruits de la plante sont très utiles, ils sont souvent utilisés en médecine traditionnelle, parfois comme remède externe. Par exemple, Sunberry est connue pour ses propriétés curatives, elle est donc utilisée pour traiter les brûlures et hydrater la peau sèche.

La baie, comme toutes les autres, est riche en vitamine C, qui est très importante pour maintenir l'immunité, stabiliser les systèmes nerveux et endocrinien. Sunberry contient également une quantité considérable de carotène, qui élimine toutes sortes de toxines.

Sunberry contient une quantité considérable de fer, de potassium, de magnésium, ainsi que des éléments plus rares tels que le zinc (soutient l'hypophyse), le cuivre (normalise les taux d'hémoglobine), le manganèse (améliore l'immunité), l'argent (a un effet antibactérien), etc. De plus, Sunberry contient des quantités importantes de fructose et de galactose).

Cultiver des semis de plantes

Sunberry a un long état végétatif, c'est pourquoi cette plante est cultivée à travers les semis. Les graines nécessitent une préparation préalable. Au départ, ils sont trempés dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium. Le temps de trempage est d'environ vingt minutes.Ensuite, les graines sont lavées à l'eau courante et enveloppées dans une gaze ou un chiffon humide.

Les graines germent pendant très longtemps et pour accélérer ce processus, vous devez plonger les graines pendant quelques minutes dans de l'eau chaude, mais pas de l'eau bouillante, ou vous devez soigneusement couper le bord de la graine à l'endroit où les racines devrait prendre racine. Les graines gonflées sont semées dans des verres avec du terreau. Les graines sont plantées dans le sol vers la mi-mars (la plantation est effectuée à une profondeur ne dépassant pas cinq millimètres). Avec l'apparition de quatre feuilles, les plants plongent et l'excédent est transplanté dans d'autres pots.