Détails intéressants sur les avantages et les dangers du chou blanc ordinaire

Propriétés utiles du chou:

Le chou blanc contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. La vitamine C dans les feuilles des variétés précoces contient 20 mg%, à maturation tardive - 70 mg%. Le chou a la capacité de retenir la vitamine C en soi pendant longtemps. Le secret de cette «longévité» est que la vitamine C se trouve dans le chou non seulement sous sa forme pure, mais aussi sous une forme chimiquement liée - «ascorbigène». L'ascorbigène est la forme la plus stable de vitamine C et le chou en contient 50 fois plus sous cette forme que, par exemple, les pommes de terre. En général, en tant que tel, il y a plus de vitamine C dans le chou que dans les pommes de terre, seulement 1,5 à 2 fois. Il y a plus de vitamine C dans le chou que dans les mandarines et les citrons, et 10 fois plus que dans les carottes.

En plus d'autres vitamines, le chou contient également des vitamines B1, B2, PP (bien qu'en petites quantités), ainsi que des acides folique, pantothénique, du potassium, du calcium, des sels de phosphore, etc. Le chou blanc contient presque tout l'ensemble des vitamines nécessaires pour une personne.

Le chou est une source de minéraux, principalement de potassium, de calcium, de phosphore et de soufre. Parmi les oligo-éléments, l'aluminium, le zinc, le fer, le manganèse prévalent.

Les scientifiques ont découvert qu'une caractéristique distinctive du chou blanc est la vitamine U - méthylméthionine, qui est capable de guérir les ulcères d'estomac et duodénaux, la colite ulcéreuse, la gastrite et la léthargie intestinale.

L'action pharmacologique du chou est très diverse. Le chou stimule les processus métaboliques, a des effets anti-inflammatoires et analgésiques (calorisant). Il est inclus dans un régime thérapeutique pour l'athérosclérose (la fibre alimentaire contenue dans le chou favorise l'élimination du cholestérol et des vitamines C et P, dont il est riche, renforce les vaisseaux sanguins et a un effet anti-sclérotique), les maladies coronariennes, goutte (le chou ne contient pratiquement pas de purines qui provoquent des dépôts goutteux), maladie des calculs biliaires (les fibres alimentaires du chou se lient et empêchent l'absorption du cholestérol et des acides biliaires dans l'intestin, à partir de laquelle des dépôts se forment - plaques athérosclérotiques sur les parois du sang vaisseaux et calculs dans la vésicule biliaire), les maladies cardiaques et rénales (les sels de potassium contribuent à l'élimination du liquide), la gastrite avec une faible acidité et la constipation.

Les vitamines

Contre-indications:

Pourquoi le chou est utile - nous l'avons déjà compris. Mais peut-elle nuire?

Comparé aux propriétés bénéfiques, il y a peu de mal ici, il y a quelques contre-indications. Ainsi, une consommation excessive de produit cru peut entraîner des nausées, des ballonnements et une lourdeur dans l'estomac.

Il n'est pas recommandé d'utiliser le produit avec une acidité élevée, une entérite, une colite, un infarctus du myocarde, une diarrhée.

Vous ne pouvez pas manger en permanence une souche crue, car elle accumule des substances nocives que le légume a absorbées lors de sa croissance (sels de cuivre, nitrates, cadmium).

Il n'est pas recommandé d'utiliser le chou pour les maladies thyroïdiennes! Le chou aide à guérir l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal, mais dans les cas sévèrement avancés et les exacerbations sévères, le chou peut déjà être nocif. L'acidité accrue du suc gastrique n'aime pas non plus le chou, mais dans ce cas, elle n'est pas contre-indiquée, mais elle doit être consommée dans des limites raisonnables et de préférence non crue. La choucroute peut être nocive pour les reins et le foie en raison de sa forte teneur en sel, et peut également nuire aux patients hypertendus. Si vous voulez vraiment de la choucroute, alors nous vous conseillons de bien la laver de la saumure ou de la faire d'abord fermenter avec un minimum de sel.

Lors du choix du chou, la tête du chou doit être ferme et la coupe doit être blanche. Si la coupe est brun foncé, cela signifie qu'elle est déjà périmée et a perdu une partie importante de ses propriétés utiles. Vous ne devriez pas acheter un légume avec des taches, des dommages profonds et des odeurs étrangères. Le chou frais ne doit pas avoir de feuilles molles; il est généralement de couleur vert vif et lourd.

Application en diététique et pour la perte de poids

Le chou blanc fait référence aux produits diététiques, il convient donc parfaitement à ceux qui souffrent de pathologie cardiovasculaire, de maladies vasculaires, du foie, des reins, de l'estomac et des intestins. Ses plats doivent nécessairement être inclus dans le régime alimentaire de ces personnes, car le chou aide à améliorer le métabolisme, la composition sanguine, amincit la bile, guérit les ulcères et améliore la motilité intestinale.

Il est également utile pour perdre du poids. En raison de sa faible teneur en calories, il peut être consommé par toute personne souhaitant perdre du poids: l'acide tartronique ne permettra pas de déposer de nouvelles graisses et les fibres contribueront à l'élimination de tout excès du corps.

Pourquoi le chou est utile:

Pour femme:

Les femmes soucieuses de leur silhouette doivent porter une attention particulière à ce légume. Après tout, il contient de l'acide tartronique, qui ne permet pas aux glucides que nous consommons de se transformer en amas graisseux. Mais pour beaucoup, oh, comme c'est dur sans bonbons. À propos, l'acide tartronique a peur du traitement thermique, mais il est parfaitement conservé dans la choucroute.

Et le chou contient également de l'acide folique, qui est si nécessaire pour nous, les femmes. Le renouvellement cellulaire et l'oxygénation ne peuvent pas s'en passer. Oui, il est irremplaçable pour la peau et pour les cheveux. Tout le monde connaît probablement le besoin d'acide folique pendant la grossesse. Mais il est nécessaire pour les adolescentes (corrige la puberté) et les femmes en âge.

Il est peu probable que quiconque prenne au sérieux la possibilité d'agrandir ses seins en mangeant du chou, mais le fait que ce légume contienne une substance efficace pour prévenir le cancer du sein est prouvé. La substance est le sulforaphane.

Pour hommes:

Quant aux hommes, plus tôt, si leur force masculine s'affaiblissait, leur puissance se détériorait, les anciens guérisseurs prescrivaient d'envelopper le pénis d'une feuille de chou fraîche et de le garder toute la nuit.

En parlant des avantages du chou pour les hommes, on ne peut que parler de la choucroute. Cette collation populaire et préférée, indispensable pour les fêtes russes, renforce le système immunitaire, augmente la résistance au stress. Il active les processus métaboliques. De plus, il améliore la qualité du sang, abaisse le cholestérol et a un effet rajeunissant sur le corps, renforce le cœur.

Les hommes qui consomment régulièrement de la choucroute restent énergiques pendant de nombreuses années et ne se désintéressent pas de la vie jusqu'à la vieillesse, conservent leur force masculine. Eh bien, sa saumure est une source unique de vitamine C. La saumure est très utile pour la digestion, soulage la constipation et soulage les hémorroïdes.

Pour les enfants:

La liste des premiers aliments complémentaires pour bébés, bien sûr, se compose de légumes, mais le chou blanc pour les enfants de moins d'un an et demi n'est pas inclus dans cette liste. La raison est triviale - un légume populaire dans notre pays peut provoquer des ballonnements et le système digestif des bébés est particulièrement sensible à la formation abondante de gaz.

Néanmoins, le régime alimentaire de votre enfant contiendra certainement du chou blanc. Dans les jardins d'enfants, à la cafétéria de l'école ou dans la cuisine de la maison, ce légume n'a pas de substitut, car peu de produits sont disponibles frais toute l'année et sans perte de goût et de qualités utiles. Il est riche en sels de phosphore et de potassium, contient un certain nombre de vitamines et de minéraux nécessaires pour un enfant et un adulte. Les nutritionnistes y ont également prêté attention: le chou blanc pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires ne présente pas de danger, il répond donc pleinement aux exigences de l'alimentation diététique.

En règle générale, les bébés perçoivent bien les plats de chou. Il n'alourdit pas le système digestif, cuit rapidement et a un goût agréable.

La valeur nutritionnelle

Le chou blanc frais contient 1,82 gramme de protéines, 0,1 gramme de graisses et de glucides, il contient 4,48 grammes. Les fibres alimentaires sont de 2,1 grammes, les acides organiques de 0,3 grammes, la teneur en eau atteint 90,402 grammes, l'amidon est de 0,1 grammes, les mono et les disaccharides sont de 4,61 grammes. Toutes les données sont basées sur 100 grammes de produit.

Quel chou guérit:

Comment traiter la gastrite avec du chou?

L'un des moyens les plus éprouvés est de traiter la gastrite avec du jus de chou. La plupart des gens sous-estiment ce légume, mais en vain. Après tout, le chou blanc est un vrai coffre avec des vitamines. En particulier, il contient une vitamine U unique (méthylméthionine), qui est particulièrement nécessaire pour une personne souffrant de gastrite ou d'ulcères, ainsi que du PP, qui met de l'ordre dans le tractus gastro-intestinal.

On peut dire que le jus de chou est considéré comme exotique et que la choucroute est un plat tout à fait familier, qui, cependant, ne doit pas être consommé dans la phase d'exacerbation de la maladie. Et dans la phase de disparition de la maladie, la choucroute avec gastrite contribue à:

• améliorer la motricité;
• élimination de la constipation;
• améliorer la microflore dans l'intestin;
• immunité accrue;
• élimination de l'inflammation de la membrane muqueuse.

Et la choucroute avec gastrite à forte acidité peut être utilisée dans une mesure limitée, mais uniquement pendant la période d'apaisement de la maladie. Il est préférable de l'abandonner sous cette forme lorsque le taux d'acide augmente, afin de ne pas provoquer de complications de gastrite et d'ulcères d'estomac.

Le produit principal dans le traitement de cette maladie (en particulier avec une diminution de l'acidité) peut être le chou cuit. Lors de la cuisson d'un légume, des éléments utiles sont conservés, ce qui contribue à améliorer le fonctionnement du tube digestif et à réduire la charge sur les tissus non gastriques. Le chou cuit pour la gastrite a l'effet suivant:

• élimine l'inflammation muqueuse;
• accélère les processus de régénération;
• améliore la digestion;
• satisfait parfaitement la faim tout en suivant un régime strict;
• réduit la douleur.

Comment manger du chou avec une pancréatite?

Chou blanc dans la phase aiguë de la pancréatite:

Le pancréas enflammé réagit rapidement et violemment à tout écart alimentaire avec des crises de douleur, une augmentation des vomissements, une diarrhée abondante, une fièvre renouvelée, des ballonnements et d'autres symptômes graves. Les plats au chou blanc peuvent provoquer ou intensifier tous ces signes désagréables d'un processus aigu dans le pancréas. Cet impact négatif est dû au contenu qu'il contient:

• Huiles essentielles (c'est leur présence qui explique le goût piquant du chou cru);
• Fibre grossière (même à l'œil nu, les fibres sont visibles dans le chou), dont la quantité est de 2 g pour 100 g de produit.

Chou blanc en rémission:

Une fois l'inflammation apaisée ou complètement résolue, le régime alimentaire des patients atteints de pancréatite se développe considérablement. L'introduction du chou blanc commence par son inclusion dans les soupes de légumes. Si le patient ne ressent aucun changement de santé indésirable après un tel dîner, d'autres plats bouillis, cuits au four et cuits au four avec du chou (casseroles, choux, ragoûts, escalopes, petits pains, etc.) sont ajoutés au menu. Tout en maintenant un état de santé satisfaisant et stable, la choucroute fraîche et non acide est incluse dans l'alimentation. Cependant, sous cette forme, il peut servir d'impulsion à une nouvelle exacerbation, il doit donc être consommé très soigneusement et en quantités limitées.

Les recommandations nutritionnelles pour les patients atteints de diabète pancréatogène (causé par une pancréatite) ne diffèrent pas dans ce cas. En effet, on trouve peu de saccharose et d'amidon dans le chou blanc, donc cela change peu le taux de sucre dans le sang.

Super vidéo sur le chou! Vaut la peine d'être vu!

Oligo-éléments

Comment traiter les ecchymoses, les gonflements et les ecchymoses avec du chou?

Les propriétés de la feuille de chou pour cicatriser les plaies, arrêter les saignements sont utilisées pour les ecchymoses, en particulier sur les bras et les jambes. L'œdème et la douleur diminuent, les hématomes disparaissent et les conséquences des ecchymoses ne sont pas si graves.

Vous pouvez appliquer une feuille de chou entière propre sur la zone meurtrie, ou vous pouvez en presser le jus, en humidifier un morceau de coton ou de lin et l'appliquer sur la zone endommagée, en appliquant un pansement de fixation. Cette lotion soulage rapidement la douleur et répare les tissus endommagés.

Comment appliquer une feuille de chou sur les points sensibles?

Tout d'abord, je voudrais dire qu'il est préférable de prendre une feuille de chou à des fins médicinales sur une tête de chou cultivée sur votre site ou achetée au marché auprès d'agriculteurs et de particuliers. Les feuilles pour les compresses doivent être soigneusement rincées à l'eau courante et séchées.

Si les feuilles sont appliquées sur des plaies ou d'autres surfaces cutanées endommagées, elles doivent être aspergées d'eau bouillante avant utilisation. Vous pouvez préparer plusieurs feuilles de cette manière, les mettre dans un sac en plastique, les placer au réfrigérateur et les utiliser au besoin.

Avant utilisation, les feuilles doivent être conservées à température ambiante pendant un certain temps, ne pas appliquer réfrigérées.

Les feuilles doivent être lavées avant utilisation, après avoir préalablement enlevé les parties les plus dures des veines. Ceci est fait pour que la feuille laisse sortir le jus, nous obtenons ainsi le retour de toutes les propriétés médicinales de la feuille de chou. Vous devez pétrir son côté extérieur, qui est appliqué sur le point sensible, pour lequel vous pouvez utiliser un marteau en bois, un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte, le côté émoussé d'un couteau. Vous pouvez même couper légèrement les feuilles, mais pas de part en part, pour que le jus ne s'écoule pas, mais humidifie seulement les feuilles.

L'épaisseur de la compresse dépend de la taille de la zone douloureuse, de la taille et de l'épaisseur des feuilles elles-mêmes. Parfois, une ou deux feuilles suffisent, et parfois une pile de feuilles peut être nécessaire, qui se chevauchent avec un léger chevauchement.

Les feuilles de chou doivent bien s'adapter à la plaie et être fixées avec un bandage.

Instructions étape par étape sur la façon de cultiver un légume pour l'hiver de manière traditionnelle

La méthode la plus courante de plantation de chou est à travers les semis.Nous vous expliquerons comment le cultiver à partir de graines par vous-même, où et pendant combien de temps les plants poussent.

• Préparation des semences.
  Avant la plantation, les graines sont vérifiées pour la germination. Pour ce faire, ils sont disposés sur la surface d'un chiffon humide, enveloppés et laissés pendant 4 à 5 jours, en veillant à ce que le tissu ne sèche pas. Les graines germées sont utilisées pour la plantation.

  Pour se protéger des maladies et accélérer la germination, les graines sont immergées dans l'eau chaude pendant 15 minutes, puis trempées dans une solution d'engrais complexe pendant 12 heures, lavées et durcies au réfrigérateur à basse température positive pendant 1 jour.

• 
  Semis.

  1. Un sol préparé à partir de tourbe, de sable et de gazon est versé dans le récipient préparé dans un rapport de 1: 1: 1.

  Renversez la surface avec une solution de permanganate de potassium.

• Des rainures peu profondes sont creusées dans le sol à une distance de 3 centimètres les unes des autres.
• Les graines sont placées dans les rainures à des intervalles de 1 centimètre.
• Saupoudrez de terre sur le dessus et compactez un peu pour qu'il n'y ait pas de vides autour des graines.
• Le récipient est recouvert de verre sur le dessus et placé sur le rebord de la fenêtre.

Les premières pousses apparaissent du 4e au 5e jour. Après l'émergence des plants, les plants sont transférés dans une pièce à une température d'environ 7 à 8 ° C afin que les plants ne s'étirent pas. Après 1-2 semaines supplémentaires, les plantes plongent dans des coupes séparées, s'approfondissant jusqu'aux feuilles cotylédones. Au moment de la plantation en pleine terre, les semis doivent avoir au moins 4 vraies feuilles.

• Arrosage.
  Ne laissez pas le sol sécher dans des tasses contenant des plants de chou. L'arrosage est effectué au besoin, avec de l'eau à température ambiante. Quelques jours avant de débarquer dans un lieu permanent, l'arrosage s'arrête.
• Durcissement.
  2 semaines avant de planter les plants dans le sol, les plants commencent à durcir avec une température et un soleil plus bas afin de minimiser le stress pour les plantes lors de la transplantation dans un endroit permanent.
• Top dressing.
  Il est recommandé de procéder à 2 nourritures de plants de chou. Lorsque deux vraies feuilles apparaissent, une alimentation foliaire est effectuée, en pulvérisant sur les plantes une solution d'engrais complexe. Et avec le début de la période de durcissement des semis, l'alimentation des racines est effectuée avec une solution d'urée et de sulfate de potassium (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).
• Atterrissage en pleine terre.
  Les travaux de plantation de plants de chou en pleine terre sont effectués l'après-midi, lorsque le soleil n'est pas si actif. Il est important de savoir quoi ajouter au trou lors de la plantation. De l'engrais organique (fumier ou humus) et de la cendre de bois sont ajoutés aux puits, bien déversés avec de l'eau à température ambiante. Les plants sont enterrés jusqu'aux premières vraies feuilles.

  Important! Le centre de la prise doit rester au-dessus du niveau du sol.

  Vous pouvez trouver des informations utiles sur la culture du chou en extérieur ici.

• Protection et soin des plants après la plantation.
  Pour se protéger du soleil éclatant du printemps, planter du chou pendant plusieurs jours est ombragé avec un matériau de couverture. Moins d'une semaine après la plantation, les plantes sont arrosées deux fois par jour.

En outre, une vidéo visuelle et informative sur la plantation et la culture de chou à partir de semis:

Résumer

• Le chou blanc est un produit extrêmement sain.
• Il contient de nombreux nutriments importants et est particulièrement riche en vitamines C et K.
• De plus, la consommation de ce produit peut même aider à réduire le risque de certaines maladies, à améliorer la digestion et à combattre l'inflammation.
• Le chou blanc est un ajout savoureux et peu coûteux à de nombreux plats.
• Les propriétés médicinales du chou font de ce légume un complément très important à votre alimentation, qui doit être consommé régulièrement.

Tags: Chou

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Prendre soin du chou après la plantation en pleine terre

Pour que le chou vous donne une récolte riche, n'oubliez pas de vous en occuper en temps opportun.Toutes les procédures nécessaires sont simples et familières, mais strictement obligatoires.

Arrosage

Pour la première semaine, j'essaye d'arroser les plants tous les soirs à partir d'un arrosoir avec un spray, pour ne pas brouiller leurs racines. Le chou est hygrophile: le non-respect par le jardinier du calendrier d'irrigation est destructeur pour lui.

J'arrose les plantations en plusieurs étapes - j'attends que le liquide soit absorbé dans le sol. Je m'arrête quand l'eau est déjà "debout". Le programme d'arrosage habituel est une fois tous les 5 à 6 jours. Par temps chaud et sec, la plante a besoin de «se désaltérer» tous les 2-3 jours.

Pour les procédures d'eau, je choisis l'heure du matin, l'heure du soir - avant, après le coucher du soleil ou par temps nuageux. L'arrosage est contre-indiqué à la lumière du soleil - vous pouvez brûler les plantes.

Contrôle de l'éclairage et de la température

Dans les premiers jours après la transplantation, je surveille de près les plantes fragilisées par le déménagement. Je m'obscurcit sous le soleil brûlant avec du papier journal ou de la gaze. Lorsque le chou «s'y habitue», au contraire, il est important de passer de longues heures de jour.

La culture n'aime pas la chaleur intense, la sécheresse. Le meilleur moment est un été légèrement frais, mais pas pluvieux. Il se développe bien à une température de 16-23 C.

Top dressing

Pour le développement complet de toutes les variétés de chou, une nutrition supplémentaire est nécessaire:

1. La première fécondation (7-9 jours à compter de la cueillette). La composition minérale est introduite: 4 g de superphosphate, 2 g de préparation de potassium, 2 g de nitrate d'ammonium pour 1 litre d'eau. Cette suspension est suffisante pour nourrir 50 à 60 choux. Arrosez abondamment les plantes avant l'habillage des racines pour éviter les brûlures des racines.
2. Deuxième alimentation (après 14 jours supplémentaires). Les mêmes engrais sont appliqués à la même concentration. Si les plants ne s'honorent pas bien, nourrissez-les avec une solution liquide organique: 1 partie de fumier de l'année dernière pour 10 parties d'eau.
3. Troisième alimentation (2 jours avant le déménagement). Pour la fertilisation des racines, utilisez une composition minérale: 8 g de préparation potassique, 3 g de salpêtre, 5 g de superphosphate pour 1 litre d'eau. Il peut être remplacé par une solution liquide Kemira-Lux.

Après le déplacement, les engrais suivants sont affichés:

1. Au début du développement des vraies feuilles. Pansement minéral: 10 g de nitrate pour 10 litres d'eau. La solution est diluée pour 5-6 choux.
2. Lorsque les têtes de chou sont fixées. Engrais liquide minéral à nouveau: 8 g de sulfate de potassium, 4 g d'urée, 5 g de superphosphate pour 10 litres. La suspension est également diluée pour 5-6 choux.

Tous les pansements minéraux conviennent à l'application sur les racines. N'oubliez pas d'arroser abondamment le jardin devant eux.

Desserrage

Essayez de desserrer le chou après chaque arrosage, pluie abondante - brisez doucement la croûte de terre avec une houe à main. Cela donnera au système racinaire un accès à l'air.

N'oubliez pas de butiner. La première procédure - 3 semaines après la greffe, la seconde - après 10 jours supplémentaires.

Paillage

Pour conserver l'humidité du sol plus longtemps, utilisez du paillis. J'utilise habituellement de la tourbe - je la saupoudrer dans une couche de 3 à 5 cm. Non seulement elle retient le liquide dans le substrat, mais résiste également au développement des mauvaises herbes, sert de top dressing organique. Pour le paillage, du papier déchiqueté, du carton, de la petite sciure et de l'écorce d'arbre, l'humus de l'année dernière, la paille ou l'herbe coupée séchée sont également utilisés.

Entretien du jardin

Au début, après avoir déménagé dans un nouvel endroit, la dame se comporte assez modestement, voire un peu effrayée. Ayez pitié d'elle: par temps ensoleillé, protégez-vous du soleil brûlant avec des arcs et un non-tissé léger et buvez souvent. Lorsque le chou prend racine et se met à l'aise, vous pouvez retirer l'abri et vous préparer aux nouveaux caprices de votre invité.

Arrosage

Tout d'abord, préparez un grand tonneau et placez-le dans un espace ouvert. Le récipient devra être régulièrement rempli d'eau, puis l'eau chauffée au soleil devra être transportée vers le chou. L'astuce avec l'eau froide du tuyau ne fonctionnera pas - le chou ne supportera pas une telle intimidation et tombera rapidement malade, ce qui vous causera encore plus de problèmes.

Quelles difficultés peuvent survenir lors de la culture du chou en extérieur

La principale difficulté est la sensibilité de la plante à l'attaque de toute une horde de ravageurs. Dans le même temps, il n'est possible de faire face aux ennemis que de manière sûre - les feuilles de la culture se retrouvent dans la nourriture, ce qui rend l'utilisation de pesticides dangereuse. Cependant, il est possible de résister aux maladies et aux invités indésirables en utilisant des méthodes folkloriques écologiques.

Antiparasitaire

Je vais vous parler des méthodes éprouvées pour affronter les ennemis du chou:

1. Des limaces, des puces. Épousseter les jeunes plants avec de la poussière de tabac.
2. Pucerons, chenilles. Une infusion de sommités de tomates est efficace: 2 kg de masse verte pour 5 litres d'eau. La composition est insérée pendant 4 heures, puis bouillie à feu doux pendant 3 heures. Laisser refroidir, diluer le concentré avec de l'eau 1: 2. Ajoutez ensuite 20-30 g de copeaux de goudron ou de savon de ménage. La composition est pulvérisée avec du chou. Une solution d'oignon est également efficace: un pot d'un litre de balles sèches est versé avec 2 litres d'eau bouillante. Le mélange est insisté pendant 2 jours, filtré et 2 autres litres d'eau sont dilués. Ajoutez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de savon liquide, après quoi il est utilisé pour la pulvérisation.
3. Insectes crucifères. Une mesure préventive est l'élimination rapide des mauvaises herbes (en particulier celles liées au chou). Avant le début des ovaires, les têtes sont traitées avec "Fosbecid", "Aktellik".
4. Coléoptère du chou. Résistez aux ravageurs par l'irrigation matinale (rosée) avec une solution aqueuse de poussière de tabac avec de la cendre ou de la chaux éteinte. Avant la formation des têtes de chou, vous pouvez utiliser "Bankol", une solution à 2% de "Actellika".
5. Le chou rôde. Prévention de l'apparition d'un insecte glouton: creusage en profondeur, désherbage en temps opportun, collecte manuelle des parasites. Il est permis de traiter les jeunes choux avec des insecticides - "Aktellik" et "Phosbecid".

Vous pouvez contrer les ravageurs en attirant des ennemis naturels. Pour ce faire, des soucis, de la mélisse, de la menthe et des plantes épicées sont semées autour de la crête. Des pots de bonbons sont disposés

Prévention des maladies

Je vous conseille de ne pas hésiter avec le traitement des plantations contre les maladies - elles se développent rapidement et à grande échelle. Un retard dans la prévention menace parfois la mort de toute la récolte de chou.

Je confronte les maux de la culture avec des mesures simples:

1. Keela. J'enlève, détruis complètement les plantes affectées. Je couvre leur emplacement avec de la chaux - je n'ai pas planté de chou sur ce site depuis plusieurs années.
2. Blackleg. Pour la prophylaxie, je transforme la graine avant de l'ensemencer dans une solution de granosane (environ 0,4 g de substance pour 100 graines). Je désinfecte le sol avec 50% de "Tiram" - 50 g pour 1 m2.
3. Péronosporose. Avant de semer, je désinfecte les graines dans une solution de Planriz ou de Tiram. Vous pouvez faire tremper la graine pendant 20 à 30 minutes dans de l'eau chauffée à 50 ° C. Les plantes affectées peuvent être traitées avec une solution à 2-3% de "Fitosporin" avant le stade de la pose de la tête du chou. À l'avenir, la maladie est combattue par pulvérisation de bouillon d'ail.
4. Pourrir. Les mesures préventives sont universelles: désinfection pré-semis des semences, respect des règles de rotation des cultures, désinfection automnale du site pour le chou.
5. Flétrissement fusarien. Les semis affectés sont déterrés, brûlés et le sol infecté est remplacé. Prévention des maladies: traitement de la crête avant la plantation avec une solution de sulfate de cuivre (5 g de poudre pour 10 litres d'eau).
6. Rhizoctonia. L'infection fongique est résistée par un traitement printanier de la crête pour le chou avec des solutions de préparations contenant de l'oxychlorure de cuivre.

La culture de tout type de chou est une entreprise réalisable, même pour un jardinier novice. L'essentiel est de ne pas oublier les soins en temps opportun. Le chou est exigeant pour l'arrosage, un éclairage suffisant. Afin de ne pas perdre la récolte, n'oubliez pas de prévenir en temps opportun l'apparition de ravageurs et le développement de maladies.